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做蜜棗四部曲
棗子可以泡茶,可以補血,可以去濕氣。
買棗子
“賣棗子咯,十元一斤!”一陣吆喝聲傳來,只見賣棗人停在我家門口!袄习澹屹I點”爸爸走過來,認真挑了幾個給我吃,都被我一囗全包了,“嗯,好甜啊!真好吃!”我吃了好幾個,嘴巴卻總還想嘗嘗棗子的味道。爸爸拿著幾個外形大又是橢圓形,顏色青看看的,放進了袋子里。爸爸一口氣買了30斤棗子,從口袋里拿出了錢付給老板。付完錢后,爸爸對我說“童童,爸爸要用這些棗子給你做蜜棗吃,好不好呀?”他拉著我的小手。我高興地大聲回答:“好呀好呀!”
刨棗子、曬棗子
我家成員全部行動了起來,爸爸買來了幾個刨子。“童童,過來!媽媽教你刨棗子。”她摸著我的頭,笑了笑!笆紫扔门僮优俚魲椬拥纳舷伦笥宜膫面的皮,再將刨好皮的棗子放進桶里。你要小心點,刨到手會很疼的!”媽媽邊講邊示范。一遍二遍...過了一會兒,我才學會了刨棗子。“。 眿寢屇勰鄣氖忠徊恍⌒谋讳h利的刨子刨出了血,我見況連忙扔下刨子,從柜子里拿出一個創(chuàng)口貼,給媽媽貼上,F(xiàn)在,媽媽的手受傷了,便強制性的被要求退出刨棗子戰(zhàn)隊。這時,鄰居王奶奶走過來幫忙..就這樣越來越多的人加入了刨棗子戰(zhàn)隊。一個下午30斤的棗子便被刨完了。刨好的棗子先要放入清水中浸泡一下;然后放入木桶里發(fā)酵一天;在木桶中要放一半的水和一斤冰糖,發(fā)酵一天。一天后再取出來,瀝干、曬太陽...反反復復。
送棗子
棗子曬好后,就用袋子裝好,準備送人。爸爸派我“挨家挨戶”的去送棗子。先送給王奶奶,我敲了敲王奶奶的家門——打開了!我以迅雷不及掩耳的速度將棗子放在王奶奶手中,她說要給我錢,我拒絕了,連忙溜走。我把家中的小袋子送走了,還剩下大袋子。不過,沒多長時間就被我這只“小老鼠”吃完了!
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