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庖丁解牛讀后感
庖丁解牛讀后感(一)
學(xué)了庖丁解牛讓我感覺到世界上的事情紛繁復(fù)雜,處理不當(dāng)在無(wú)形中就會(huì)給人帶來(lái)煩惱,如何去擺脫煩惱,瀟灑的處理好一切事情呢?
在《庖丁解牛》中我們知道了,牛是復(fù)雜的,但是只要掌握了牛的肌理,就可以一刀下去,刀刀到位,輕松簡(jiǎn)單的解牛了。世上的事情也是一樣的,不管它多么復(fù)雜,都是有規(guī)律可循的,充分認(rèn)識(shí)和掌握事情的內(nèi)在規(guī)律,處理起來(lái)游刃有余了。
庖丁在順利解牛后“提刀而立,為之回顧,為之躊躇滿志。”是一種悠然自得的人生境界,也是一種充滿自信的境界。在我們現(xiàn)實(shí)生活中,我們?cè)鯓硬拍苓_(dá)到此種境界呢?我們要學(xué)會(huì)用“刀”學(xué)會(huì)了就活的灑脫,不會(huì)用“刀”就失去了生存的工具,就會(huì)陷入苦惱中不能自拔。我們應(yīng)該如何掌握這用刀的生存技能呢?我們首先要學(xué)會(huì)研究生的結(jié)構(gòu),找準(zhǔn)牛的肌理就是事情的內(nèi)在規(guī)律。輕松自如的解牛和解決事情。
人世間的事情雖然千差萬(wàn)別,不盡相同,但是對(duì)于每個(gè)人每件事,有規(guī)律可循。就得善于掌握它的規(guī)律,順著它的規(guī)律去做,遇到難題要學(xué)會(huì)繞道解決。避免與其規(guī)律發(fā)生沖突,如果不按規(guī)律辦事,拼著力氣在干了解牛的刀,沒有了武器,不但解不了牛,就連雞也殺不了。這樣做勢(shì)必會(huì)陷入到無(wú)法回旋的余地,我們應(yīng)該如何掌握解牛的正確方法呢?
我們應(yīng)該做到,不管對(duì)于任何人或任何事,要在全面掌握的基礎(chǔ)上,要找到其中的門和路,要知道從那進(jìn)入,從那里拐彎。像我們的學(xué)習(xí),人際關(guān)系,都不是這樣的嗎?我們要學(xué)會(huì)用靈活的頭腦來(lái)應(yīng)對(duì)世間萬(wàn)物的變化。我們有時(shí)要學(xué)會(huì)繞開障礙而行,也是解決問題的最佳方法以。解決問題砂是在硬碰硬上,硬碰不但白費(fèi)力氣,更糟糕的是容易擊到對(duì)方的最痛處,那樣根本解決不了問題,還會(huì)在合作的關(guān)鍵的門路上打上難以解開的死結(jié)。
所以我們學(xué)了《庖丁解!芬院笪覀円獙W(xué)會(huì)能把自己的鋒芒磨損,還要順利解牛。要學(xué)會(huì)達(dá)到一種躊躇滿志不敗的境界,對(duì)于處理人事間的事懷也要善于學(xué)會(huì)掌握規(guī)律,運(yùn)用規(guī)律,不要去硬碰硬要按規(guī)律這樣才能順利辦事情,從而達(dá)到心情愉快,這樣也就掌握養(yǎng)生之道的規(guī)律了。
庖丁解牛讀后感(二)
記不清是第幾次讀到《庖丁解!妨耍恢烂糠喴淮危洃浝锬掏旰玫哪承〇|西就會(huì)被那些古樸簡(jiǎn)約的文字輕輕擊碎,抖落出許許多多零碎細(xì)密的沉思,或慘烈,或疑慮,或輕俏。
這是記載于《莊子養(yǎng)生主》里的一個(gè)故事,一個(gè)名喚丁的廚師為梁惠王現(xiàn)場(chǎng)解剖了一頭牛。教科書有針對(duì)性地想向讀者兜售兩個(gè)基本思想:一是可勁夸贊庖丁的解牛技術(shù)出神入化;二是曝光了他技藝高超的秘訣乃掌握了牛體生理結(jié)構(gòu)和運(yùn)刀規(guī)律。
說實(shí)話,雖也遇到過幾次殺豬宰牛的事件,但皆因膽小,從未敢親眼目睹過一次。每當(dāng)讀到《庖丁解!罚甑囊欢斡洃洷銜(huì)硬生生地被連根拔起,裸棄在現(xiàn)實(shí)的土壤里。
那時(shí)差不多就七八歲,家鄉(xiāng)人在過大年時(shí),往往會(huì)幾家合伙殺頭豬,分剩下的就拿去賣錢。那個(gè)冬日的午后,坐在熱炕上的我,透過窗戶看見幾個(gè)體格健壯的男子拿著繩子和棍子,關(guān)上院門屋門,圍逮一頭肥豬。一向被貼上愚笨標(biāo)簽的豬,關(guān)鍵時(shí)候卻聰明起來(lái)了,它大概是從眾人猙獰的眼神里預(yù)感到情勢(shì)不妙,就撒開腿左奔右突,試圖躲開人們的追捕。但幾分鐘后,它還是被那伙人死死地按住,五花大綁,之后我就聽見了它聲嘶力竭地嚎叫,可能還伴隨著不甘被俘的垂死掙扎,慘不忍聞。正是這聲聲激烈的慘叫,和那圍捕的暴力場(chǎng)面,讓我幼小的心靈受到了前所未有的重創(chuàng)。我嚇得躲在被窩里,用被子捂住頭,渾身發(fā)抖,隱約感覺到有種陌生的死亡在慢慢逼近。
不知過了多久,豬的嚎叫聲停止了,兒童的好奇心驅(qū)使我鉆出被窩,想去一探究竟。等我走到院子時(shí),冷不丁地正撞上迎面而來(lái)的一副慘景:幾盆鮮紅鮮紅的血,地上還有混著泥土的污血,濡濕了一大片;另幾個(gè)盆子里堆著內(nèi)臟、腸子什么的,也都血淋淋的;旁邊一個(gè)熱氣漸消的大木桶,腥臊惡臭;案板上放著幾把血漬未干的刀,明晃晃的,很鋒利;豬已經(jīng)被分作兩扇掛在鉤子上了,豬頭被卸在一邊。
面對(duì)突如其來(lái)的鮮血,還有那些疙疙瘩瘩的內(nèi)臟肝腸,我來(lái)不及做任何心理準(zhǔn)備,突然就一陣惡心。那應(yīng)該是我迄今為止,看到過的最多的血,那種刺眼的腥紅,讓年幼的我雙腿發(fā)軟,喉間反涌,嚇得轉(zhuǎn)身就跑,又一次躲到炕上去了。直至許多年后,我都不能直視鮮血,尤其稍微多點(diǎn)的血,就條件反射性地惡心,眩暈,胸悶氣短,有種想逃離的感覺。包括我在體檢抽血時(shí),都沒勇氣看醫(yī)生到底抽了我多少血,以及我的血抽到針管里是什么顏色的。
這算是我童年比較慘烈的記憶。它像一道丑陋的傷疤,凹凸不平地附著在我心靈的拐角處,讓我一直強(qiáng)烈地抵觸著任何形式的屠宰活動(dòng)。
因著這段恐怖的經(jīng)歷,當(dāng)我在上學(xué)時(shí),正好教材里有《庖丁解牛》這篇課文,我便打心眼里不喜歡。老師神采飛揚(yáng)地模仿著庖丁的每一個(gè)動(dòng)作,“手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦”,又生情并茂地講授著“砉然響然,奏刀騞然,莫不中音。合于桑林之舞,乃中經(jīng)首之會(huì)”。盡管他講的很賣力,邊講邊對(duì)庖丁的解牛技藝佩服得五體投地,贊不絕口,但我趴在桌上,腦子里超鏈接的始終是若干年前那個(gè)眾人殺豬的混亂場(chǎng)面,沒有合乎音樂的節(jié)奏感,沒有舞蹈一樣的韻律美,有的就只是血腥、暴力、野蠻和殘忍,還有那一聲聲撕心裂肺的慘叫。
不得不承認(rèn),對(duì)《庖丁解!肥怯袔追旨蓱劦。總也沒搞明白,明明是一個(gè)殘酷血腥的宰牛場(chǎng)面,為什么要假借那么多美好的修辭把它秀成一種美到極致的行為藝術(shù),這是要向世人宣稱,屠宰也是一種值得炫耀的技法嗎?或許還真是,只是我又想起前朝那些身穿紅衣的劊子手,他們依法取人性命該也講究手起刀落滴血不沾的精妙絕倫吧。
沒有了發(fā)自內(nèi)心的喜愛,便不會(huì)輕易接納文字傳遞的正面信息,也便少了一些學(xué)習(xí)的虔誠(chéng)之意。就像我曾一度質(zhì)疑,一個(gè)廚師,不是該安居廚房,專心研究食品菜肴嗎?為什么又要去宰牛,搶了屠夫的生意?屠夫和廚師,原為兩個(gè)職業(yè),怎么就暗通款曲,合二為一了呢?莫不是廚師對(duì)肉的品質(zhì)要求太高,非要深入一線,親自宰殺妥當(dāng)才放心搬到廚房烹飪加工,以求菜品一鳴驚人。(m.panasonaic.com)如果這樣,倒不如做的更絕些,干脆從牛的祖上三代開始考察,物色上好佳的牛犢子,打小精心喂養(yǎng),耐心等待它膘肥體壯了,再親自動(dòng)手做完美解剖,然后放心地請(qǐng)入廚房,做后期的剪輯處理。如此推論,一個(gè)好廚師,是不是首先應(yīng)該是一個(gè)好屠夫,而一個(gè)好屠夫,是不是也應(yīng)該力爭(zhēng)拓寬專業(yè)渠道,向好廚師奮進(jìn)。為此,我一直有個(gè)不大恭敬的念頭,想為課文重新注冊(cè),更名為《屠丁解!贰
另有結(jié)尾處,文惠君曰:“善哉,吾聞庖丁之言,得養(yǎng)生焉!备仪殁叶∶η懊蟮乇硌萘税胩,本想當(dāng)眾炫技,大秀一把得道之姿,最后卻被梁惠王一語(yǔ)歪打出一個(gè)養(yǎng)生之道來(lái)?由此可見,自古君王的思維方式固不同于常人矣。這意思好像是說,從殺生里能悟出養(yǎng)生來(lái),多么高深的奇談怪論。雖說殺生有道,養(yǎng)生亦有道,但理與理相仿,道與道卻不見得相似也。
不過,念在莊子他老人家的面上,全篇我就只認(rèn)一句話“臣之所好者道也,進(jìn)乎技矣”,就這種勇于把“道”凌駕于“技”之上的真知灼見,在我看來(lái)是英明睿智的。同時(shí),也讓我從一個(gè)側(cè)面腦補(bǔ)了一下生活常識(shí),比如衡量廚師的良莠,不再是以前鼓吹的“好廚師一把鹽”,而是標(biāo)準(zhǔn)更加簡(jiǎn)單化,一把刀就可以做到。正所謂“良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數(shù)千牛矣,而刀刃若新發(fā)于硎!蹦敲,衡量一個(gè)老師的好壞,是不是可以通過一副書法作品?衡量一個(gè)母親的好壞,是不是可以直接通過卵子?標(biāo)準(zhǔn)不在多,有一個(gè)就成。
又見《庖丁解!,往事歷歷在目,思緒奔騰翻涌。
記憶如果是倔強(qiáng)的,那比記憶更不屈不撓的,或許正是彼時(shí)彼刻入心入肺的情感體驗(yàn)吧。也許,記憶終會(huì)隨時(shí)光消逝,但體驗(yàn)卻難以抹除。就像一朝被蛇咬,咬你的蛇什么樣你可能都忘了,但被咬的感覺絕對(duì)清晰如昨,以至于十年之后再見井繩都心有余悸。
庖丁解牛讀后感(三)
世界上的事情紛繁復(fù)雜,處理不當(dāng)無(wú)形中會(huì)給人帶來(lái)煩惱,如何擺脫煩惱,瀟灑的處理好一切事情呢?就得象《庖丁解!芬粯樱J菑(fù)雜的,但是只要掌握了牛的肌理,就可以一刀下去,刀刀到位,輕松簡(jiǎn)單的解牛了。世上的事情也是一樣的,不管它多么復(fù)雜,都是有規(guī)律可循的,充分認(rèn)識(shí)和掌握事情的內(nèi)在規(guī)律,處理起來(lái)就游刃有余了。
庖丁順利解牛后“提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志,善刀而藏之。”是一種悠然自得的人生境界;也是一種對(duì)于追求充滿自信的境界。這也是人生希冀的境界。如何能夠達(dá)到這種境界呢?就得象庖丁一樣學(xué)會(huì)用“刀”。“刀”是生存的武器,用刀是生存的技能。會(huì)用刀,刀常新,就活的灑脫。如果不會(huì)用刀,砍壞了刀子,就失去了生存的武器,就會(huì)陷入苦惱的泥潭不能自拔。那么如何掌握這用刀的生存技能呢?就得研究“!钡慕Y(jié)構(gòu),摸準(zhǔn)牛結(jié)構(gòu)的肌理,牛結(jié)構(gòu)的肌理也就是事物的內(nèi)在規(guī)律。做到有牛又無(wú)牛,也就是有事也不妨,化繁為簡(jiǎn),輕松自如解決問題。那么如何能夠掌握好這把灑脫之刀呢?
世界上的事情雖然千差萬(wàn)別,不盡相同,但是對(duì)于每個(gè)人每件事,都有規(guī)律可循。就得善于掌握它的規(guī)律,順著它的規(guī)律疏導(dǎo),遇到難解的節(jié)設(shè)法繞道溝通。避免違背它的規(guī)律硬砍硬崩。如果不按規(guī)律辦事,不知道拐彎,拼著力氣砍壞了解牛的刀,沒有了武器,不但解不了牛,就連雞也殺不了。這樣做勢(shì)必會(huì)陷入尷尬而沒有回旋的余地。那么如何研究牛的結(jié)構(gòu)掌握其規(guī)律呢?
“始臣之解牛之時(shí),所見無(wú)非牛者。三年之后,未嘗見全牛也。”這就是說,不管對(duì)于任何人或任何事,要在全面掌握的基礎(chǔ)上,首先要找到門和路,也就是說要知道從那進(jìn),從那走,從那拐彎。比如學(xué)習(xí),比如處理人事關(guān)系,都是這樣的!俺家陨裼龆灰阅恳,官知止而神欲行。”這里說得是熟悉,熟悉到心領(lǐng)神會(huì),而不是盯住不放。盯住不放會(huì)使牛引起錯(cuò)覺,好像在下套。知道下套,牛就會(huì)反感不配合,而這種套子也會(huì)把解牛的人套住,不知如何下手。比如要化解人事關(guān)系的矛盾,也是這樣的,盯住對(duì)方不放不但自己沒有回旋的余地,而且會(huì)給別人造成一種下套的錯(cuò)覺,引起反感,要知道任何人都不愿意被人套住。正確的方法是順著對(duì)方的思路迂回引導(dǎo),這就是“官知止而神欲行!逼鋵(shí)感官的間隙距離溝通,比物碰物的溝通更有效。對(duì)于人事來(lái)說就是心有靈犀一點(diǎn)通。那么遇到筋結(jié)和股骨怎么辦呢?
“依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。”這就是庖丁解牛的技術(shù)關(guān)鍵,沿著牛體內(nèi)的空隙走刀。對(duì)于人事來(lái)說,這就叫繞開障礙走路,繞開障礙走路,比跨越障礙省力而且順暢,即使使對(duì)方割愛也不會(huì)覺的疼痛。繞開障礙走路既是解決問題的捷徑,也是解決問題效果最佳的方法。“技經(jīng)肯綮之未嘗,而況大軱乎?”解決問題不要在硬節(jié)上碰,硬碰不但自己費(fèi)力喪氣,更糟糕的是容易擊到對(duì)方的最痛處,致使對(duì)方痛的對(duì)你不可饒;那樣不但解決不了問題,還會(huì)在合作的關(guān)鍵的門路上打上難以解開的死結(jié)。
所以,做事要象“庖丁解!币粯樱炔荒馨炎约旱蹲拥匿h芒磨損,還要把牛順利解開。達(dá)到一種躊躇滿志不敗的境界。對(duì)于人事就是要善于掌握規(guī)律,運(yùn)用規(guī)律。運(yùn)用規(guī)律辦事就順利,辦事順利心情就愉快,這也就掌握了養(yǎng)生之道了。
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