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美團網(wǎng)O2O商業(yè)模式存在問題與解決對策分析

時間:2022-08-18 18:40:22 工商管理畢業(yè)論文 我要投稿
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美團網(wǎng)O2O商業(yè)模式存在問題與解決對策分析

 摘要:網(wǎng)絡(luò)團購的商業(yè)模式被稱為O2O,是將線上和線下的信息資源和市場創(chuàng)新的結(jié)合在一起的商業(yè)模式,這種模式的核心就是通過網(wǎng)絡(luò)將目標(biāo)消費者人群的共同需求進行匯總,進而可以形成以大量購買為基礎(chǔ)的買方優(yōu)勢。這樣就可以讓單個的消費者以最實惠的價格購買到心儀的產(chǎn)品和需要的服務(wù),共同需求的聚集和價格折扣是關(guān)鍵要素,降低交易成本和交易風(fēng)險是提升消費者群體的滿意度的必經(jīng)之路。團購網(wǎng)站伴隨著人際社交,口碑傳播為基石的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用迅速發(fā)展。中國在過去幾年中,涌現(xiàn)了大量生活服務(wù)O2O平臺,餐飲O2O平臺也隨之興起。本文以大眾所知的美團公司為例,通過深入了解企業(yè)的商業(yè)模式現(xiàn)狀,查閱資料,親身經(jīng)歷等手段收集數(shù)據(jù),然后進行分析。
  關(guān)鍵詞:O2O平臺;消費者;商業(yè)模式;美團網(wǎng)
  在當(dāng)今飛速發(fā)展的社會,電子商務(wù)和“互聯(lián)網(wǎng)+”正在日新月異的變革與成長,人們根深蒂固的消費觀念也會跟隨這些變化而轉(zhuǎn)變,包括消費行為也深受其影響。網(wǎng)絡(luò)團購已經(jīng)不再是一種新鮮詞匯,廣大的消費者群體已經(jīng)被這種消費娛樂模式所熏染,并慢慢熟悉與接納并且這種消費模式融入了日常生活的衣食住行,給消費者帶來便利。最早起源于Groupon的一家團購網(wǎng)站,中文名被翻譯為“高朋”網(wǎng),是網(wǎng)絡(luò)團購的鼻祖。2008年11月在美國芝加哥創(chuàng)立的Groupon,其最大的特色是“一城一日一團”,以網(wǎng)友團購為經(jīng)營賣點,每日在一個開辟業(yè)務(wù)的都市只推出一款折扣產(chǎn)品或服務(wù),價錢是那時市場價的三到四折,乃至可能更低,然則每人一天只能限拍一次、Groupon上的折扣品必然是服務(wù)類型的、服務(wù)有地區(qū)性、線下銷售團隊規(guī)模遠超線上團隊。截至到2011年年底Groupon舉辦了新一輪融資后,它的市場價值估計會達到50億美元。我國很多公司都被其取得的成功所吸引。由于這種運營模式很容易復(fù)制和模仿,入門的門檻很低,所以我國出現(xiàn)了一大批團購網(wǎng)站,呈現(xiàn)出快速增長的現(xiàn)象,不斷地有規(guī)模不一的團購網(wǎng)站涌現(xiàn)出來。雖然網(wǎng)站規(guī)模參差不齊,但是模式基本借鑒的是Groupon。在這些日益火爆的國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)團購市場的背后也會有一大堆問題,列如缺少法律法規(guī)的監(jiān)管、團購網(wǎng)站的大同小異、令人匪夷所思的消費陷阱、措不及防的信用風(fēng)險等,縱然一些策劃較好的團購網(wǎng)站也出現(xiàn)了消費者依賴度降低、訂單成交量下降等問題。目前我國的O2O類型的企業(yè)已經(jīng)意識到了商業(yè)模式對企業(yè)成長的重要程度,然則因為國內(nèi)的O2O也是處于初階的發(fā)展階段,基于O2O的團購網(wǎng)站的商業(yè)模式的核心、體制、內(nèi)容需要我們慢慢的去消化去理解,在目前階段上,我們要想對之前的商業(yè)模式進行一個全新的創(chuàng)新是很難去完成的。本文是基于O2O模式去分析團購網(wǎng)站商業(yè)模式的發(fā)展,還通過美團這家典型的團購網(wǎng)站進行案例分析。

  一、O2O平臺商業(yè)模式現(xiàn)狀

  (一)國外研究

  電子商務(wù)的發(fā)展同時助推了商業(yè)模式的改變與發(fā)展,并且相對的理論研究也出現(xiàn)了一個企業(yè)的產(chǎn)品、信息和交易構(gòu)成的完整體系,同時會關(guān)聯(lián)到價格鏈上介入者的利益和分配利益等問題。并經(jīng)過長時間的研究和分析,從傳統(tǒng)的商業(yè)模式中得到了11種具有差異的互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式;Tapscott、Ticoll和Lowy(2000)對于商業(yè)模式主要是從介入者的角度出發(fā),針對發(fā)行者、供給商、組織提供人、交易提供者、客戶關(guān)系系統(tǒng)、價值整合和自我節(jié)制的高低兩個維度對其商業(yè)網(wǎng)進行區(qū)別與分離;Robert.J.Kauffman(2001)提出了主要影響網(wǎng)絡(luò)團購建立的三個方面:價格、周期和需求的外部效應(yīng)。

 。ǘ﹪鴥(nèi)研究

  相對來說,我國國內(nèi)的商業(yè)模式理論研究起步是比較晚的,相關(guān)研究成果不是很多,但目前已經(jīng)稍微有了一些系統(tǒng)的理論成績。原磊(2007)對于商業(yè)模式的定義是企業(yè)對其以后的發(fā)展策略的方向、運營的布局等內(nèi)部具有相關(guān)性的未知變量所進行的規(guī)劃和整合的一種理論性手段。他認為要從價值實現(xiàn)、價值維度、價值網(wǎng)絡(luò)和價值主張等方面進行商業(yè)模式設(shè)計[原磊.商業(yè)模式體系重構(gòu)[M].中國工業(yè)經(jīng)濟,2008(5):35-44.];李振勇(2008)所說的商業(yè)模式是一個具有核心競爭力還可以高效率運轉(zhuǎn)的巨大體系。這個體系的目標(biāo)是就是要實現(xiàn)顧客價值的最大化,任務(wù)是把內(nèi)部要素和外部要素有效率的結(jié)合在一起。O2O作為剛剛起步的電子商業(yè)模式,大部分的企業(yè)都察覺到了此中隱藏的商機,經(jīng)營者們總是在探索和實行著他們預(yù)想的O2O模式。近幾年來,我國的學(xué)者也紛紛開始研究O2O理論,涉足這一龐大領(lǐng)域[李振勇.商業(yè)模式[M].新華社出版社,2008.]。張波(2013)系統(tǒng)研究分析了在借助了O2O來改善和重組現(xiàn)有的商業(yè)模式并在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展期間實現(xiàn)成功轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)企業(yè)、電子商務(wù)企業(yè)和民生相關(guān)的企業(yè)[張波.O2O移動互聯(lián)網(wǎng)時代的商業(yè)革命[M].北京:機械工業(yè)出版社,2013.]。通過O2O的現(xiàn)實應(yīng)用實例、產(chǎn)品設(shè)計、構(gòu)建和組織培養(yǎng)三個方面分析了O2O在營銷、支付和消費體驗三個方面的大量成功案例。

 。ㄈ┥虡I(yè)模式相關(guān)理論

  1、商業(yè)模式的概念
  商業(yè)模式是企業(yè)為了在市場中生存下去,而關(guān)系到企業(yè)運營的關(guān)鍵之處。如圖1所示:
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  圖1企業(yè)中商業(yè)模式的地位
  2、商業(yè)模式的構(gòu)成
  本文采取的商業(yè)模式理論來源于畫布模型,敘述了商業(yè)模式是企業(yè)的價值如何締造、傳達、獲得的。企業(yè)商業(yè)模式要素也顯示出企業(yè)的價值定義和整合類的定義相聯(lián)系的探討。在客戶、產(chǎn)品服務(wù)、根本設(shè)施和財政生存能力這四個方面里還能細分為九大組成部分,分別為:客戶細分、價值主張、渠道通路、客戶關(guān)系、收入根基、核心資源、關(guān)鍵業(yè)務(wù)、重要互助和資本布局,之間的關(guān)系如圖2[蔡添泉.我國O2O商業(yè)模式現(xiàn)狀研究[J].電子世界,2014(19):200-200.]:
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  圖2商業(yè)模式框架圖
  3、O2O的內(nèi)涵
  在這個移動互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的年代,我們大眾的生活消費基本都是通過線上(虛擬世界)和線下(現(xiàn)實世界)互動的。這種消費模式就是一種新型商業(yè)模式被稱作O2O(OnlinetoOffline)。通過企業(yè)提供打折、信息、服務(wù)等方法,把生活中的商店信息推送給網(wǎng)絡(luò)用戶,隨之將他們轉(zhuǎn)換為現(xiàn)實生活的消費顧客。如許,線下的服務(wù)就可以通過線上來合理篩選服務(wù),成交后也可以在線結(jié)算價錢,這樣就可以很快達到規(guī)模的銷售。O2O商業(yè)模式最大的改革主要是交流與溝通,人們通過O2O可以經(jīng)歷虛擬世界又重新回到現(xiàn)實世界中來的體驗。數(shù)據(jù)顯示中國線上與線下消費比例為5%與95%,大部分顧客的閑置收入基本會耗費在餐廳、酒吧、美容院、KTV,酒店等,O2O的任務(wù)就是負責(zé)將電子消費植入到目前占消費比例九成以上的商品中。
  4、O2O模式的優(yōu)劣勢
  O2O作為一種新穎的電子商務(wù)模式,O2O在顧客、O2O網(wǎng)站平臺和商家這三個維度上有著明顯的優(yōu)劣勢。圖3、圖4、圖5從顧客、O2O網(wǎng)站平臺和商家三個角度對O2O模式的優(yōu)劣勢進行總結(jié)與分析。
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  圖3從顧客角度
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  圖4從O2O網(wǎng)絡(luò)平臺角度
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  圖5從商家角度

  二、美團O2O商業(yè)模式概述

 。ㄒ唬┟缊F公司背景介紹

  2010年3月4日,美團公司創(chuàng)立的國內(nèi)首家團購網(wǎng)站,并于2015年10月8日與大眾點評網(wǎng)宣布達成戰(zhàn)略合作。作為國內(nèi)建立較早、綜合力量較強的團購網(wǎng)站,美團網(wǎng)一貫堅持的經(jīng)營理念是“消費者第一,商家第二,美團第三”。其一直堅持與商家平等、互利、共贏的互助標(biāo)準(zhǔn),美團公司不僅僅是帶來了十分大的優(yōu)惠力度,并且還為消費者提供便捷的本地化消費向?qū),同時幫助商家更好的按服務(wù)付費來收獲忠誠度高的用戶和新用戶[美團2016招聘自然語言處理實習(xí)生,美團的現(xiàn)有規(guī)模如圖6、圖7、圖8、圖9、圖10、圖11所示:
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  圖6美團酒店旅游平臺
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  圖7美團電影平臺
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  圖8美團學(xué)習(xí)培訓(xùn)平臺
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  圖9美團餐飲平臺
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  圖10美團婚慶平臺
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  圖11美團娛樂平臺

 。ǘ┟缊FO2O商業(yè)模式分析

  自2010成立以來,美團公司就一直致力于生活本地化服務(wù)的各類團購,包括美食、休閑娛樂、貓眼電影、生活服務(wù)、酒店住宿、麗人美發(fā)等各種類別。它是較為經(jīng)典的基于O2O模式的團購網(wǎng)站,取得成功之后,美團合理使用O2O服務(wù),并且與當(dāng)?shù)鼗膱F購類服務(wù)的特殊性質(zhì)相匹配,結(jié)合區(qū)域化的移動客戶端進行交流和互動,推動了用戶團購的形成,使得變成一種隱藏的監(jiān)督機制并且良性循環(huán),以促進其團購業(yè)務(wù)不斷健康快速的發(fā)展。(見圖12)
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  圖12美團網(wǎng)運作循環(huán)圖
  1、客戶細分
  目標(biāo)群體為能接受一定新鮮事物的青年人,這部分人群具有龐大的消費能力。隨著團購理念的深入,一些中年以及老年人群也加入其中。作為當(dāng)今網(wǎng)民主體的顧客在追求價格低廉的同時也在要求產(chǎn)品及服務(wù)的高質(zhì)量,說明美團公司的發(fā)展定位是比較明確和清晰的。
  2、價值主張
  自從美團公司創(chuàng)建公司開始,就一貫努力的想變?yōu)楫?dāng)?shù)叵M者的生活導(dǎo)向牌,為當(dāng)?shù)厣碳揖喸旄鼮榫珳?zhǔn)的營銷平臺。無論是從內(nèi)容、服務(wù)還是到質(zhì)量,美團均將其網(wǎng)站的整體水平與標(biāo)準(zhǔn)提高,成為社交化電子商務(wù)領(lǐng)域中的佼佼者,實現(xiàn)用戶、商家和網(wǎng)站的三贏局勢。對于向美團提供優(yōu)惠和打折的合作店家,美團公司采用的是服務(wù)與產(chǎn)品的精細化標(biāo)準(zhǔn),在要求進駐的店家具備足夠要求的實力和知名度以外,還必須具備其獨有的特點和較高的信譽度。
  3、渠道通路
  這些年來,美團公司的管理層一向決定以線上推廣為主。在新浪微博中,美團網(wǎng)的主賬號的粉絲超過308萬,美團北京、美團上海、美團南京、美團杭州等90多個城市賬號都是美團網(wǎng)旗下的分站,目前來說用戶活躍水平還是比較高的。美團開發(fā)了Android,iPhone,ipad的移動客戶端,用戶參與團購的積極性跟隨移動支付模塊的應(yīng)用和口碑宣傳推廣一直在不斷提高,并且網(wǎng)站的移動用戶粘度都非常高。
  4、客戶關(guān)系
  一個公司,建立牢固的客戶關(guān)系是至關(guān)重要的,美團通過以下四個方面創(chuàng)設(shè)了屬于自己特色的客戶關(guān)系網(wǎng)。首先第一步,在美團的官網(wǎng)首頁上,會定期投放應(yīng)季的創(chuàng)意廣告,讓美團的忠實顧客和潛在顧客都能在瀏覽網(wǎng)頁的時候及時了解推出的活動和商品的折扣變化。美團公司根據(jù)用戶的對于其消費的產(chǎn)品以及服務(wù)所作出的意見進行改進,滿足顧客的期待。第二步,美團網(wǎng)會定期的向目標(biāo)客戶發(fā)送電子郵件,包括美團廣告,最新產(chǎn)品,促銷活動,市場調(diào)查問卷等,用來銷售營銷。第三步,是利用新型媒體,列如微博、QQ、搜狐、微信、美拍等各大社交娛樂網(wǎng)站,與廣大客戶進行互動,了解消費者真正的需求。第四步,美團網(wǎng)會定期的向目標(biāo)客戶發(fā)送電子郵件,包括美團廣告,最新產(chǎn)品,促銷活動,市場調(diào)查問卷等,用來銷售營銷。第五步,是通過SNS網(wǎng)站將愛好相同,需求一致的用戶聚集在一起,然后推出受這類人群所喜好的產(chǎn)品,并組織和引導(dǎo)他們?nèi)ハM這類產(chǎn)品和服務(wù)。
  5、收入來源
  作為一家團購網(wǎng)站,美團網(wǎng)的盈利模式很簡單,一般會根據(jù)店家的產(chǎn)品種類收取一成到三成的服務(wù)費。美團網(wǎng)一直以來對進駐的合作商家的要求都十分嚴(yán)格,因為這樣不僅可以明確美團網(wǎng)的定位目標(biāo),而且在消費體驗上保證用戶的滿意度,兩者相結(jié)合可以有利于合作商家以后的經(jīng)營。固然美團網(wǎng)的盈利模式很安穩(wěn)很明確,并且合作的商家都得到了優(yōu)秀的客戶資源和強大的廣告效果。
  6、核心資源
  美團網(wǎng)的CEO是王興,大家基本都知道他是中國最大社交網(wǎng)站人人網(wǎng)的初創(chuàng)人,還開辦過海內(nèi)網(wǎng)、飯否微博等網(wǎng)站,當(dāng)年在全國算得上是家喻戶曉的青年創(chuàng)業(yè)者。網(wǎng)站是否擁有創(chuàng)建的豐富經(jīng)驗和談判能力是決定一個團隊成功的關(guān)鍵所在。美團在全國大部分城市大概建立了將近有100個分站,各地分站負責(zé)了解當(dāng)?shù)叵M者的消費習(xí)慣,消費方式等,各地分站對當(dāng)?shù)氐氖袌鲆徐`敏的觀察力和分析能力,能對剎時變動的市場做出切確的判斷,并及時做出調(diào)整方案。按照用戶的消費心理推出新的產(chǎn)品[美團網(wǎng)收入模式及其SWOT分析[EB/OL].http://www.docin.com/p-444190753.html,2012-07.]。技術(shù)對一個團隊來說也很重要,美團的技術(shù)團隊經(jīng)歷過各種活動,有豐富的實地經(jīng)驗。并且一直在招攬賢才,讓具有過硬技術(shù)的專業(yè)人員去負責(zé)網(wǎng)站的服務(wù)器,這樣做,雖然前期的招聘過程會花費一些人力、物力、財力,但是一旦人才培訓(xùn)結(jié)束后,網(wǎng)站之后的新產(chǎn)品上線以及移動終端的開發(fā)都會減少公司的成本,并且會更有效率。
  在tuan800網(wǎng)站上發(fā)布的《2015年6月份中國團購市場統(tǒng)計報告》中顯示,2015年上半年全部團購網(wǎng)站的銷售額約為769.4億元,其中美團的銷售份額為437.8億元,占到了總銷售額56.9%,如表1和表2所示:
  表1    2015上半年團購市場銷售數(shù)據(jù)
  
上半年度團購市場銷售數(shù)據(jù)
(2011年-2015年)
時間 成交額
(億元)
同比增幅
(%)
參團人數(shù)
(萬人次)
同比增幅
(%)
在售團單
(萬期)
同比增幅
(%)
2011年上半年 34.1 —— 8970.0 —— 9.1 ——
2012年上半年 96.7 183.6% 22786.5 154.0% 68.9 657.1%
2013年上半年 141.3 46.1% 26087.7 14.5% 216.3 213.9%
2014年上半年 294.3 108.3% 46255.0 77.3% 535.8 147.7%
2015年上半年 769.4 161.4% 118460.7 156.1% 1022.4 90.8%
 
 
2  2015年上半年主流團購網(wǎng)站銷售數(shù)據(jù)
團購網(wǎng)站 成交額
(萬元)
半年度成交額
(萬元)
同比增幅
(%)
美團網(wǎng) 895793 4378384 194.23%
大眾點評網(wǎng) 553746 2070516 202.58%
百度糯米 157552 830370 173.34%
拉手網(wǎng) 17097 116859 -41.20%
滿座網(wǎng) 3015 21352 50.98%
窩窩團 47058 277017 15.78%
 
  7、關(guān)鍵業(yè)務(wù)
  美團網(wǎng)擁有幾乎可以覆蓋全國大多數(shù)城市的優(yōu)秀團隊,并且積累了大量用戶資源和規(guī)范的管理體制和服務(wù)理念。在與大眾點評合作之后,優(yōu)勢互補,雙方借助對方的影響力快速的進行城市擴張,美團網(wǎng)最后形成了以美團網(wǎng)為基礎(chǔ)的入口,結(jié)合與之合作的網(wǎng)站上的產(chǎn)品,加上美團的優(yōu)質(zhì)客戶資源形成一個完美的合作網(wǎng)。
  8、重要合作
  在美團的官網(wǎng)上顯示,與其合作的公司有騰訊、紅杉、滴滴和大眾點評等,在將近500個城市中提供美食、電影、休閑娛樂、生活服務(wù)、酒店住宿、旅游、麗人和教育培訓(xùn)產(chǎn)品及服務(wù)的眾多商家是美團的線下合作伙伴
  9、成本結(jié)構(gòu)
  以2017年美團的3.8“女王節(jié)”為例,美團在全國范圍內(nèi)以北京、廣州、上海、南京、武漢、杭州等大城市為核心,活動涉及美食、麗人、酒店住宿、KTV等項目,活動樣式精彩,不僅有3.8元的特價電影票、3.8元代金券、全場滿100返還38,還有3.8折大優(yōu)惠,3.8元秒殺環(huán)節(jié)。

  三、美團O2O商業(yè)模式的存在問題分析

 。ㄒ唬┥虡I(yè)模式易于復(fù)制

  現(xiàn)如今,團購網(wǎng)站的源代碼已經(jīng)不是私密的東西,公眾已知曉,并且網(wǎng)站上還提供免費下載,只需在源代碼上稍微修改再租一個網(wǎng)絡(luò)空間,就會出現(xiàn)一個屬于自己公司的網(wǎng)站。由于團購網(wǎng)站每年都有大量的新進駐者,已經(jīng)引起了行業(yè)內(nèi)的馬太效應(yīng),增添了創(chuàng)業(yè)者的風(fēng)險成本,然則要是有強大的背后支持和資源撐持,那么網(wǎng)站此后的推廣活動和市場策略就會得到有力的保障,在國內(nèi)的市場上占得一份先機[張小舟.美團網(wǎng)發(fā)展戰(zhàn)略研究[D].山東大學(xué),2013.]。

  (二)消費者轉(zhuǎn)移成本低

  一個團購網(wǎng)站本身不會太被消費者所重視,但其推出的產(chǎn)品卻很被關(guān)注。目前我國團購市場呈現(xiàn)出馬太效應(yīng),網(wǎng)站之間同質(zhì)化嚴(yán)重,所以消費者往往會以價格作為選擇消費的理由。

  (三)同質(zhì)化競爭嚴(yán)重

  具有代表性的外賣O2O平臺,美團外賣、餓了么、百度外賣,其主營業(yè)務(wù)相同,都是涉及食品、藥品、生鮮水果等范疇,商業(yè)模式表現(xiàn)都比較好,總體上是能夠被市場和顧客所接受的。美團比較注重為顧客做好服務(wù),顧客付出較少的成本就能夠從餐品和服務(wù)中得到較高的收益,為顧客設(shè)計的頁面美觀大方,并且顧客訂餐后提交的評價高,這些都增加了顧客的情感收益;同時,快速交易過程和簡單有序的操作功能等使得顧客花費較少的時間成本和學(xué)習(xí)成本就可以順利下單。而餓了么在功能收益方面做的較為出色,因為餓了么能夠為顧客提供種類豐富和質(zhì)量較高的餐品,增加顧客的功能收益;較大的優(yōu)惠折扣力度等使得顧客在餓了么平臺上訂餐所付出的貨幣成本較低,這樣能夠增強平臺對顧客的吸引力,具備一定的優(yōu)勢。

  (四)服務(wù)質(zhì)量低導(dǎo)致消費者權(quán)益無保障

  美團網(wǎng)在核心業(yè)務(wù)餐飲方面,目前美團網(wǎng)的主要產(chǎn)品以低價團購作為賣點,套餐相對固定,無法滿足消費者多層次需求。其次,對商家約束力不強,服務(wù)質(zhì)量難以保障。美團對商家的約束建立在合作共贏的基礎(chǔ)之上,商家是依賴團購提高銷售額,團購依賴大的連鎖的品牌擴大影響力。雙方的共同目標(biāo)是改變消費者消費習(xí)慣,即對團購網(wǎng)站和優(yōu)質(zhì)商家的依賴。然而,從美團網(wǎng)有關(guān)用戶滿意度調(diào)查統(tǒng)計來看,商品質(zhì)量與服務(wù)與網(wǎng)站廣告服務(wù)是最嚴(yán)重的問題。商家為了提高利潤,也存在降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),減少菜品量的問題,這些問題的發(fā)生影響了消費者的消費體驗,損害了消費者的利益。尤其在美團外賣部分,頻頻爆出的食品安全時間暴露了美團等本地生活服務(wù)O2O平臺對商家的控制力不強的問題。2016年,中消協(xié)發(fā)布了《2016年網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐服務(wù)體驗式調(diào)查報告》。本次調(diào)查共體驗了美團外賣、餓了么、百度外賣(含百度糯米,下同)、口碑/淘寶外賣和其他品牌(含外賣超人、到家美食會、易淘外賣)等網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐平臺,在北京、天津、哈爾濱、齊齊哈爾、上海、杭州、寧波、鄭州、洛陽、武漢、宜昌、廣州、深圳、重慶、西安、寶雞等16個城市的服務(wù)情況,共完成有效樣本1,006個。報告顯示,在收餐的過程中,餐食外包裝存在破損、食物撒漏、串味的情況、餐食存在不符合衛(wèi)生安全要求情況、七成平臺商家不開具正規(guī)發(fā)票的情況、無資質(zhì)商家入駐網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐平臺等在體驗員體驗中都有遇到,服務(wù)質(zhì)量低導(dǎo)致消費者權(quán)益無保障。

 。ㄎ澹┻M入門檻低

  O2O平臺進入門檻低,目前較大的外賣O2O平臺有餓了么、美團、美團外賣、百度外賣,另外肯德基、麥當(dāng)勞、麥克斯、美客基等諸多實體店網(wǎng)站也層出不窮。餓了么作為創(chuàng)立時間最早的外賣O2O平臺,運作時間長達6年之久,累計用戶達到4000萬,合作商家近30萬,在關(guān)鍵業(yè)務(wù)能力有明顯的優(yōu)勢,通過融資推出各項優(yōu)惠折扣措施不斷吸引和維持新老顧客,增強顧客粘性。美團外賣借助美團在團購領(lǐng)域打下的基礎(chǔ),擁有大量的優(yōu)質(zhì)合作商家,并且與合作伙伴有良好的合作關(guān)系。

  四、美團O2O商業(yè)模式的存在問題的解決策略分析

 。ㄒ唬╈柟毯诵馁Y源

  一個公司中完善的人事資源管理系統(tǒng)的根本,即是內(nèi)部管理者知道自己的職能是什么,不要混淆職責(zé)。因此美團公司目前制定了規(guī)范的人事考核制度,十分重視員工的崗前培訓(xùn),加強人員的崗位訓(xùn)練、提升了基本的崗位業(yè)務(wù)技能,并實行公平有效的獎勵制度,激發(fā)了員工的上班積極性和思維創(chuàng)造性。美團還制定了較為明確的發(fā)展戰(zhàn)略,去加大力度宣傳自己的企業(yè)文化,樹立自身優(yōu)勢的品牌地位,使美團朝著預(yù)定的目標(biāo)前進。美團還建立了專業(yè)化的銷售團隊,提升了公司談判、營銷等各個方面的能力。并深度挖掘了具有潛力的合作商家,加強了與他們的合作,并且和其中優(yōu)秀的商家建立了長期友好的合作關(guān)系,進行了多次合作。團隊的服務(wù)意識得到了增強,嚴(yán)格規(guī)范了售前和售后服務(wù)規(guī)則,提高了整體的效率和質(zhì)量,使自身品牌優(yōu)勢得到展現(xiàn)。由于美團引進了專業(yè)的網(wǎng)站設(shè)計和創(chuàng)新思維的技術(shù)人才,優(yōu)化了美團網(wǎng)站的可視性,同時還增強了網(wǎng)站的安全性和多項功能的穩(wěn)定性,從技術(shù)創(chuàng)新方面展示了美團的企業(yè)文化,向廣大消費者轉(zhuǎn)達了美團的品牌理念。

  (二)提高消費者滿意度

  美團公司特別善于抓住節(jié)日的氛圍,舉辦一些免費抽獎,“霸王餐”、一元秒殺等關(guān)鍵活動,對增加美團網(wǎng)站會員數(shù)量有了立竿見影的效果。并且美團還在努力搜尋較高性價比的產(chǎn)品,這樣可以將進行團購的產(chǎn)品實行差異化,因為通過專業(yè)的細分市場,可以避免消費者團購的產(chǎn)品和服務(wù)出現(xiàn)同質(zhì)化的現(xiàn)象。美團不竭地從消費者的角度進行探索,開辟了多項貼近普通大眾生活所需的服務(wù)類團購產(chǎn)品。

 。ㄈ⿲嵤┎町惢呗

  沒有差異化的企業(yè)顧客難以第一時間抓住顧客。本文認為美團的差異化市場經(jīng)營可以從細分市場和進入新領(lǐng)域兩方面努力。
  第一點,美團可以細分市場,開發(fā)高端市場。由于O2O商業(yè)模式的特征,對于顧客的細分主要是從心理因素和行為因素來進行細分。其中生活方式和對價格、服務(wù)的敏感程度是主要的影響因素。據(jù)此可以將消費者大致分成“節(jié)儉型”、“傳統(tǒng)型”、“奢侈型”。針對三大類型顧客。美團可以將產(chǎn)品定位為“低端”、“中端”和“高端”三大類別。對于“節(jié)儉型”主打原來的團購模式,盡量壓低產(chǎn)品及服務(wù)的價格爭取薄利多銷,增加人氣和客流。對于“傳統(tǒng)型”顧客主推“中端”產(chǎn)品和服務(wù),注重提高該產(chǎn)品的性價比,是聚集顧客最多的市場;“高端”的產(chǎn)品及服務(wù)主要是為了滿足“奢侈型”顧客的特殊要求,重視這部分產(chǎn)品的定制化和獨一無二體驗,最大限度增加顧客的體驗價值,這類顧客是企業(yè)利潤的主要來源。
  第二點,美團可以開展多元化戰(zhàn)略,形成差異化。為了形成差異化,進行多元化戰(zhàn)略是最為直接的途徑。同時我們也要求新的市場和原來業(yè)務(wù)具有強關(guān)聯(lián)性,這樣才能形成協(xié)同效應(yīng)。本文研究后發(fā)現(xiàn)美團可以從嘗試?yán)米陨碣Y源進入藥品行業(yè)和醫(yī)療行業(yè),這兩部分屬于民生范疇,具有很大的市場價值。藥品行業(yè):目前線下的藥品價格高,而且當(dāng)顧客急時候還得親自去線下進行購買,浪費時間和精力,同時也不能保證一定能買到所需藥品。O2O商業(yè)模式優(yōu)點十分適合醫(yī)藥行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。國內(nèi)目前模式創(chuàng)新領(lǐng)先的又好藥師大藥房連鎖店,基于微信推出的要寄送,類似嘀嘀打車的原理的應(yīng)用,主打30分鐘快速送藥上門,一旦有用戶在微信發(fā)起用藥請求,后臺就會自動匹配附近加盟藥店,藥店店員接單然后上門配送完成服務(wù)。這是一種很好的O2O商業(yè)模式創(chuàng)新。醫(yī)療行業(yè):目前消費者生病了,傳統(tǒng)做法是耗時耗力往醫(yī)院跑,還得經(jīng)常要排隊等待,伴隨著的智能終端和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快速發(fā)展,醫(yī)療O2O模式的興起將徹底改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)的醫(yī)療模式!拔业尼t(yī)生”APP的出現(xiàn)對于患者來說,不僅僅帶來的是方便快捷、人性化專屬醫(yī)療服務(wù),同時還能夠大大提高就診效率。“我的醫(yī)生”APP與來自全國各地三甲醫(yī)院1000余名的實名醫(yī)生形成了合作關(guān)系,用戶只需通過文字、語音交流。上傳圖片既可與醫(yī)生取得聯(lián)系,并獲得轉(zhuǎn)移的醫(yī)療建議、完善的后續(xù)線下隨診服務(wù)。該模式值得美團借鑒。

 。ㄋ模┨岣呔W(wǎng)站和商家服務(wù)質(zhì)量

  第一,提高網(wǎng)站和商家服務(wù)質(zhì)量要進行支付模式創(chuàng)新。美團的目標(biāo)群體以年輕人為主,“先消費、后付款”的信貸消費方式早已被年輕人普遍接受。對于支付模式的創(chuàng)新可以選擇讓消費者“先消費、后付款”的方式進行創(chuàng)新,給顧客更好的消費體驗。這其實是一種對用戶的個人小額信用貸款,可以釋放那些信用好但是手頭資金緊張的部分消費者的消費需求。但是為了控制O2O網(wǎng)站和商家的資金風(fēng)險,必須通過用戶的消費記錄、配送信息、退貨信息、購物評價等數(shù)據(jù)進行風(fēng)險評級,選取一定級別的高級會員開展這類支付功能,同時系統(tǒng)在即將到期要短信通知用戶。
  第二,建立科學(xué)的評價系統(tǒng)更能反映商家的真實水平,可以增加了顧客信息價值,同時也可以有利的監(jiān)管商家,保證商家能持續(xù)提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。為了建立科學(xué)的評價機制,本文研究后提出以下幾點改進方式。首先,改善會員評分:總分的維度可以細分為3個指標(biāo),顧客在打分時候只需要對3個細分維度進行評分,系統(tǒng)就會自動得出總分。并且在顯示的時候在總分旁邊也顯示各個維度的分值;第二,對評分進行對比:顧客有時候不單單看重的是分數(shù)的高低,也會對比同行業(yè)的分值,基于這點為了使得顧客更加直觀的了解該商家在同行業(yè)相比質(zhì)量高低,可以借鑒淘寶的模式,對于高于同行業(yè)均值的分數(shù)以紅字顯示,低于均值的數(shù)字用綠字顯示。第三,商家的等級制度:商家的等級制度可以根據(jù)兩方面來衡量,一部分根據(jù)顧客消費次數(shù),另外一部分根據(jù)顧客打分成績累計。將兩部分的分數(shù)綜合起來就可以得出商家的總分成績水平。根據(jù)不同分值賦予商家不同等級,具體操作可以采取等級累計遞進的模式,比如紅心代表最低等級,皇冠代表最高級別,每個等級中不同數(shù)量又代表不同級別,集滿一定數(shù)量則進入下一個級別。并且將商家的等級顯示在網(wǎng)站上。

 。ㄎ澹┩晟票O(jiān)管制度并加強監(jiān)管力度

  面對日益壯大的網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè),完善適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)發(fā)展的法律法規(guī)體系勢在必行。第一,政府要明確相關(guān)法律法規(guī)的監(jiān)管內(nèi)容,對美團明確其服務(wù)經(jīng)營者的法律責(zé)任,對注冊商家審核把關(guān)要嚴(yán),對平臺上商家違法經(jīng)營行為要承擔(dān)法律責(zé)任。第二,要建立健全網(wǎng)絡(luò)訂餐誠信體系,明確第三方平臺的主體責(zé)任義務(wù),引導(dǎo)第三方平臺和網(wǎng)絡(luò)訂餐商家守法經(jīng)營,進一步改善網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)境,對確保消費者權(quán)益受到保護有著重大意義。第三,政府也要充分利用大數(shù)據(jù),建立預(yù)警評估機制,開展風(fēng)險評估,制定出網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺自覺加強自我防控監(jiān)管。當(dāng)出現(xiàn)食品安全問題時,能夠及時啟動追溯和應(yīng)急召回程序,既能切實維護消費者的合法權(quán)益,又能懲戒不法商家。

  五、研究結(jié)論及展望

  隨著經(jīng)濟和技術(shù)的發(fā)展,有一些團購網(wǎng)站在激烈的競爭市場上被淘汰,被人們所遺忘。但也有一些團購網(wǎng)站在經(jīng)歷各自的努力探索之后,在O2O的團購市場上站穩(wěn)了腳跟,取得了一定的成功。本文分析了基于O2O模式團購網(wǎng)站的商業(yè)模式,聯(lián)系了所學(xué)專業(yè)的管理學(xué)理論知識,探討了團購網(wǎng)站的基本運營模式。并以美團網(wǎng)為案例,采用畫布模型分析法,對其典型的商業(yè)模式進行評價和分析。
  通過對目前基于O2O團購網(wǎng)站商業(yè)模式的分析,本文得出以下幾點:
  第一,O2O團購網(wǎng)站的經(jīng)營需要進行準(zhǔn)確的定位,網(wǎng)站提供的服務(wù),團購的產(chǎn)品質(zhì)量以及提供的折扣都需要進行合理的規(guī)劃。同時還需要加強網(wǎng)站建設(shè),將網(wǎng)站的口碑打響,才能使網(wǎng)站長久持續(xù)的發(fā)展。
  第二,由于團購網(wǎng)站的市場蛋糕分的人多了,就會出現(xiàn)一些同質(zhì)化的現(xiàn)象,很難做到有特色,有創(chuàng)新。那么團購網(wǎng)站就要通過仔細整理網(wǎng)站的用戶群體,應(yīng)時的推出具有新穎想法的團購產(chǎn)品,做到人無我有,人有我新的狀態(tài),不僅如此還要不斷地借助不定期的活動來吸引用戶,從而可以滿足消費者任何時候都能享受團購優(yōu)惠的需求。
  因為個人專業(yè)水平和能力有限,本文沒有進行較為深刻的數(shù)學(xué)數(shù)據(jù)分析,并且本文中所涉及的一些數(shù)據(jù)信息是來于一些個別的團購網(wǎng)站,不具有總括性,不能說明整個團購網(wǎng)站,并且許多數(shù)據(jù)資料不是最新的信息資料,所以會在一定程度上有些滯后,可能會較為影響本文研究的準(zhǔn)確性,這些都是以后需要改善和學(xué)習(xí)之處。
  基于O2O平臺的團購網(wǎng)站目前需要去突破網(wǎng)站現(xiàn)有的用戶規(guī)模、努力提升網(wǎng)站用戶的滿意度。若是能轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂芯C合性的團購網(wǎng)站,才能在團購網(wǎng)站的市場上占得先機。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展與技術(shù)的變革,網(wǎng)絡(luò)團購市場也會逐步呈現(xiàn)出一番新的格局。

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