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大班美術(shù)美味的長(zhǎng)江三鮮教案

時(shí)間:2023-02-09 17:48:38 美術(shù)教案 我要投稿
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大班美術(shù)美味的長(zhǎng)江三鮮教案

  作為一名教學(xué)工作者,通常需要準(zhǔn)備好一份教案,教案有利于教學(xué)水平的提高,有助于教研活動(dòng)的開(kāi)展。怎樣寫教案才更能起到其作用呢?以下是小編收集整理的大班美術(shù)美味的長(zhǎng)江三鮮教案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

大班美術(shù)美味的長(zhǎng)江三鮮教案

大班美術(shù)美味的長(zhǎng)江三鮮教案1

  活動(dòng)背景

  靖江是一個(gè)美麗的濱江城市,也是物產(chǎn)豐富的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。近期,本園正致力于“突顯濱江特色,整合幼兒園課程”的課題研究。大班美術(shù)活動(dòng)《美味的“長(zhǎng)江三鮮”》便是在這一課題背景下產(chǎn)生的。

  “江鮮”是濱江特色之一,且一些孩子已接觸過(guò)部分“江鮮”,如,刀魚(yú)等。大班的孩子,語(yǔ)言、繪畫、手工制作能力已有了一定的基礎(chǔ),針對(duì)這些情況,我決定將“長(zhǎng)江三鮮”(刀魚(yú)、鰣魚(yú)、河豚)作為主要內(nèi)容,開(kāi)展一節(jié)集“語(yǔ)言、繪畫、制作”等多方面發(fā)展目標(biāo)為一體的美術(shù)活動(dòng)。

  活動(dòng)目標(biāo)

  1.通過(guò)做魚(yú)的生活情景,激發(fā)幼兒對(duì)繪畫活動(dòng)的興趣。

  2.能大膽地用線條勾畫出簡(jiǎn)單的長(zhǎng)江三鮮,并能用豐富的色彩與圖案代表不同的口味進(jìn)行裝飾。

  3.感受家鄉(xiāng)資源的豐富,激發(fā)對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)、自豪之情。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  1.多媒體演示文稿。

  2.“煎盤”(紙制)每人一只,剪刀人手一把,水彩筆,畫紙。

  3.教師用品:煎盤一只,剪好的刀魚(yú)兩條,彩筆,畫紙三張,視頻展示儀,電視劇,作品展示臺(tái),黑板,磁石。

  4.小組操作材料:

  紅燒組:綠色皺紋紙做的“蔥花”,紅色、黃色臘光紙做的“辣椒”、“姜片”等。

  咖喱組:紅色、青色、米色紙做的“紅椒塊”、“青椒塊”、“洋蔥塊”。

  清蒸組:黃色、綠色橡皮泥做的“姜絲”、“蔥”,紅色的“辣椒”。

  油炸組:紅色橡皮泥(做番茄醬)。

  5.教師課前準(zhǔn)備好三種長(zhǎng)江魚(yú)(刀魚(yú)、河豚、鰣魚(yú))的簡(jiǎn)筆畫造型。

  活動(dòng)過(guò)程

  一、談話活動(dòng),引出活動(dòng)主題。

  師(點(diǎn)擊畫面):“今天,我們班來(lái)了一位小客人,它是誰(shuí)? (小貓。)剛才它告訴我,今天是它的生日。你們說(shuō),我們?cè)撛鯓觼?lái)招待它呢?”

  “小貓最喜歡吃魚(yú)了。小朋友們你們知道嗎?我們的家鄉(xiāng)靖江就是位于長(zhǎng)江邊的。長(zhǎng)江里有許多種類的魚(yú)。今天我們就每人做一道美味的長(zhǎng)江魚(yú)來(lái)招待小貓,好嗎?”

  評(píng)析:在課的開(kāi)始.運(yùn)黽情景教學(xué)法讓孩子在有趣的故事情境中進(jìn)入主題。激發(fā)了幼兒的活動(dòng)興趣。為下面的環(huán)節(jié)作好鋪墊。

  二、簡(jiǎn)筆畫——長(zhǎng)江三鮮。

  師(點(diǎn)擊畫面):“長(zhǎng)江里有三種魚(yú)是特別有名的,它們的味道非常鮮美,所以人們稱它們?yōu)椤伴L(zhǎng)江三鮮”。先讓我們看看是哪三種魚(yú)吧!”

  1.幼兒觀察魚(yú)的形態(tài),說(shuō)說(shuō)魚(yú)的特征,教師介紹名稱。

  刀魚(yú)——身體細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的,嘴巴尖尖的,尾巴細(xì)細(xì)的,身體就像一把刀。

  鰣魚(yú)——身體有些扁。

  河豚——頭和肚子圓圓的,眼睛鼓鼓的,背部和肚子上有刺。

  評(píng)析:根據(jù)幼兒具體形象思維占主要地位的特點(diǎn)和幼兒語(yǔ)言發(fā)展的特點(diǎn),教師引導(dǎo)幼兒先觀察長(zhǎng)江三鮮的圖片,再說(shuō)它們的外形特征,加深了幼兒對(duì)長(zhǎng)江三鮮的印象。

  師:(點(diǎn)擊“三鮮”畫面)“長(zhǎng)江三鮮”這三種魚(yú)各有各的特點(diǎn),老師現(xiàn)在想把它們畫出來(lái)了。

  2.教師示范三種魚(yú)的簡(jiǎn)筆畫,(提醒幼兒要將紙畫滿,從紙的一端畫到另一端。)將其貼于黑板展示。

  3.幼兒自選一種魚(yú),簡(jiǎn)筆畫出來(lái)。

  4.用剪刀將畫好的魚(yú)沿邊緣剪下。

  三、繪出“鮮美”魚(yú)餐。

  師:“魚(yú)我們已經(jīng)準(zhǔn)備好了,接下來(lái)該做鮮美的大餐了。燒魚(yú)的方法有很多種,我們來(lái)欣賞一些圖片!保c(diǎn)擊畫面,幼兒欣賞顏色鮮艷的烹飪美圖。)

  1.結(jié)合圖片介紹各種烹飪方法。(注重各種顏色各異的'佐料及盤子裝飾的介紹。)

  (1)紅燒——用褐色的醬油、黃色的姜片做成,還要撒上綠綠的蔥花,也可以放上一些紅色的辣椒。

 。2)清蒸——顏色比較清淡,需要一些生姜片或生姜絲、蔥段等。

 。3)咖喱味——黃色的咖喱粉,紅椒塊,青椒塊,洋蔥塊配料。

  (4)油炸魚(yú)一一用金黃色的油炸成,還可以澆上番茄汁。

 。5)燒烤魚(yú)——用竹簽串起來(lái)刷上油燒烤,變成金黃色,再撒上胡椒粉、孜然粉等佐料。

  評(píng)析:美麗誘人的色彩會(huì)讓幼兒發(fā)出嘖嘖贊嘆,也許還會(huì)饞得流下口水。各種做魚(yú)的佐料,如:綠油油的蔥花、黃燦燦的生姜片、細(xì)細(xì)的姜絲、紅艷艷的番茄汁、尖尖的辣椒等也會(huì)激起幼兒的好奇心及創(chuàng)作欲望。此外,作為一道好菜。盤子周圍的修飾也是不容忽視的:圍成一圈的黃瓜片,一個(gè)個(gè)的小櫻桃或一朵蘿卜做的花無(wú)疑是錦上添花,給了幼兒極大的美感,教師與幼兒共述畫面內(nèi)容。為下面的幼兒創(chuàng)作環(huán)節(jié)奠定基礎(chǔ)。

  2.師介紹“煎盤”,利用各種制作材料(皺紋紙、臘光紙等)示范“咖喱刀魚(yú)”的“燒”法。

  師:“這是一個(gè)煎盤,我們就是把魚(yú)放在這里面煎燒。老師這兒有兩條新鮮的刀魚(yú),我把它放人煎盤,澆上油先煎一煎,然后放入咖喱粉、紅椒塊、青椒塊、洋蔥塊煮一煮,一道美味又好看的“咖喱刀魚(yú)”就做成了!

  評(píng)析:教師具體示范燒法:先在小煎盤內(nèi)用彩筆涂上一層黃燦燦的“油”。然后放入準(zhǔn)備好的兩條乃魚(yú)煎一煎,接著放入一些彩紙剪的紅椒塊、青椒塊、洋蔥塊等,在魚(yú)上及盤子里畫一些黃色的湯,最后,為了美觀,還可以在盤子周圍裝飾一些黃瓜片或小櫻桃等,當(dāng)然,這也是彩筆畫的。

  過(guò)渡:老師的咖喱刀魚(yú)已經(jīng)完成了,下面該我們的小廚師們顯本領(lǐng)了。你們想做什么魚(yú)呢?

  3.教師簡(jiǎn)單介紹各小組制作材料,幼兒按烹飪方法自由選擇制作小組。

  評(píng)析:《綱要》要求,教師要鼓勵(lì)幼兒用自己喜歡的方式進(jìn)行藝術(shù)表現(xiàn)活動(dòng)。教師提供材料自選超市,幼兒選擇喜歡的方式,兩者有機(jī)結(jié)合,創(chuàng)造出一個(gè)自由民主的學(xué)習(xí)環(huán)境。

  4.幼兒作畫,教師巡回指導(dǎo)。

 。1)要求把魚(yú)畫大些。

 。2)啟發(fā)幼兒選用一些與茄汁、咖喱、蔥、姜等佐料相似的材料、顏色,把魚(yú)“燒”得又香又美。

  (3)引導(dǎo)幼兒運(yùn)用豐富的圖案和色彩裝飾盤子。

  四、評(píng)價(jià)。

  師:“請(qǐng)燒好魚(yú)的小朋友把你的作品放到后面的展示臺(tái)上,等會(huì)請(qǐng)客人老師來(lái)欣賞,她們認(rèn)為哪個(gè)小朋友的菜做得最棒就在上面貼上一個(gè)紅五星,最后看誰(shuí)得到的紅五星最多,他就是我們班最棒的小廚師!

  活動(dòng)反思

  我們的家鄉(xiāng)——靖江是一個(gè)美麗的濱江小城,這里土地富饒,物產(chǎn)豐富,具有鮮明的濱江特色。刀魚(yú)、鰣魚(yú)、河豚是長(zhǎng)江魚(yú)的珍品,因其味道鮮美、遠(yuǎn)近聞名而被稱為“長(zhǎng)江三鮮”。這學(xué)期,我園正在開(kāi)展“濱江特色與幼兒園主題課程整合的研究”這一課題,我選擇長(zhǎng)江里的魚(yú)作為主題教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容,《趣味制作畫——美味的長(zhǎng)江三鮮》是這一主題活動(dòng)中的一節(jié)美術(shù)活動(dòng)。

  活動(dòng)實(shí)施以后,大家認(rèn)為在以下幾方面做得比較好。

  第一,選擇的內(nèi)容具有典型性。長(zhǎng)江三鮮不僅是濱江資源中魚(yú)類的珍品,而且具有鮮明的外形特征:刀魚(yú)——身體又長(zhǎng)又細(xì)像把刀;鰣魚(yú)——身體扁扁胖胖尾巴像剪刀;河豚——肚子圓鼓鼓像個(gè)小刺球。典型的活動(dòng)內(nèi)容讓幼兒樂(lè)于接受,易于掌握。

  第二,設(shè)定的目標(biāo)具有層次性;顒(dòng)目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿,對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。本次活動(dòng),我設(shè)定了三大目標(biāo),通過(guò)四大環(huán)節(jié)循序漸進(jìn),有效突破。

  第三,活動(dòng)設(shè)計(jì)體現(xiàn)了幼兒的主體性。美術(shù)活動(dòng)是一項(xiàng)具有創(chuàng)造性的活動(dòng)。它是幼兒通過(guò)用自己創(chuàng)造的圖式表現(xiàn)對(duì)事物的認(rèn)識(shí)與情感,發(fā)展幼兒思維的靈活性、變通性,培養(yǎng)探索發(fā)現(xiàn)的積極性,挖掘幼兒的創(chuàng)造潛能和自主創(chuàng)新的能力。本次活動(dòng)處處體現(xiàn)了讓幼兒自主學(xué)習(xí)、自主創(chuàng)作的痕跡,例如,讓幼兒描述“長(zhǎng)江三鮮”的外形特征,讓幼兒勾畫出自己喜歡的“長(zhǎng)江三鮮”之一,讓幼兒選擇自己喜歡的烹飪方法和佐料繪制等。

  與此同時(shí),我更多地感受到了活動(dòng)中的不足。

  1.活動(dòng)時(shí)間達(dá)45—50分鐘之久,幼兒在活動(dòng)后半部分顯然注意力不夠集中。

  2.幼兒繪制的形式過(guò)于單一。教師僅提供了彩筆,讓幼兒畫出不同的佐料、圖案等,幼兒繪制出的作品可賞性不高。

  3.示范性的講解扼制了幼兒創(chuàng)造性的發(fā)揮。在繪出鮮美魚(yú)餐這一環(huán)節(jié),由于我示范了咖喱魚(yú)的制作,接著便有半數(shù)以上的幼兒制作了咖喱魚(yú),幼兒的想象力、創(chuàng)造力沒(méi)有得到充分發(fā)揮。

  4.評(píng)價(jià)作品的方式單一。“展覽式”的評(píng)價(jià)方式忽略了師生交流、生生交流的重要性。

大班美術(shù)美味的長(zhǎng)江三鮮教案2

  活動(dòng)背景

  太倉(cāng)是一個(gè)美麗的濱江城市,也是物產(chǎn)豐富的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。近期,本園正致力于鄉(xiāng)土美術(shù)的課題研究。大班美術(shù)活動(dòng)《美味的“長(zhǎng)江三鮮”》便是在這一課題背景下產(chǎn)生的。 一些孩子已接觸過(guò)部分“江鮮”,如,刀魚(yú)等。大班的孩子,語(yǔ)言、繪畫、手工制作能力已有了一定的基礎(chǔ),針對(duì)這些情況,我決定將“長(zhǎng)江三鮮”(刀魚(yú)、鰣魚(yú)、河豚)作為主要內(nèi)容,開(kāi)展一節(jié)集“語(yǔ)言、繪畫、制作”等多方面發(fā)展目標(biāo)為一體的美術(shù)活動(dòng)。

  活動(dòng)目標(biāo)

  1.通過(guò)做魚(yú)的生活情景,激發(fā)幼兒對(duì)繪畫活動(dòng)的興趣。

  2.能大膽地用線條勾畫出簡(jiǎn)單的長(zhǎng)江三鮮,并能用豐富的色彩與圖案代表不同的口味進(jìn)行裝飾。

  3.感受家鄉(xiāng)資源的豐富,激發(fā)對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)、自豪之情。

  4.讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。

  5.培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  1.多媒體演示文稿。

  2.“煎盤”(紙制)每人一只,剪刀人手一把,蠟筆,畫紙。

  3.教師用品:煎盤一只,剪好的魚(yú)兩條,蠟筆,畫紙三張,視頻展示儀,作品展示臺(tái),黑板。

  4.小組操作材料:

  紅燒組:綠色皺紋紙做的“蔥花”,紅色、黃色臘光紙做的“辣椒”、“姜片”等。

  咖喱組:紅色、青色、米色紙做的“紅椒塊”、“青椒塊”、“洋蔥塊”。

  清蒸組:黃色、綠色橡皮泥做的“姜絲”、“蔥”,紅色的“辣椒”。

  油炸組:紅色橡皮泥(做番茄醬)。

  活動(dòng)過(guò)程

  一、談話活動(dòng),引出活動(dòng)主題。

  T:(點(diǎn)擊畫面)“你們好!我的名字叫起司貓,今天我來(lái)大1班做客,今天是我的生日哦!”

  T:你們說(shuō),我們?cè)撛鯓觼?lái)招待它呢?”

  C:“小貓最喜歡吃魚(yú)了。小朋友們你們知道嗎?我們的.家鄉(xiāng)太倉(cāng)就是位于長(zhǎng)江邊的。長(zhǎng)江里有許多種類的魚(yú)。今天我們就每人做一道美味的長(zhǎng)江魚(yú)來(lái)招待小貓,好嗎?”

  二、簡(jiǎn)筆畫——長(zhǎng)江三鮮。

  T:(點(diǎn)擊畫面)長(zhǎng)江里有三種魚(yú)是特別有名的,它們的味道非常鮮美,所以人們稱它們?yōu)椤伴L(zhǎng)江三鮮”。先讓我們看看是哪三種魚(yú)吧!”

  1.幼兒觀察魚(yú)的形態(tài),說(shuō)說(shuō)魚(yú)的特征,教師介紹名稱。

  刀魚(yú)——身體細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的,嘴巴尖尖的,尾巴細(xì)細(xì)的,身體就像一把刀。

  鰣魚(yú)——身體有些扁。

  河豚——頭和肚子圓圓的,眼睛鼓鼓的,背部和肚子上有刺。

  T:(點(diǎn)擊“三鮮”畫面)“長(zhǎng)江三鮮”這三種魚(yú)各有各的特點(diǎn),老師現(xiàn)在想把它們畫出來(lái)了。

  2.教師示范三種魚(yú)的簡(jiǎn)筆畫,(提醒幼兒要將紙畫滿,從紙的一端畫到另一端。)將其貼于黑板展示。

  三、繪出“鮮美”魚(yú)餐。

  師:“魚(yú)我們已經(jīng)準(zhǔn)備好了,接下來(lái)該做鮮美的大餐了。燒魚(yú)的方法有很多種,我們來(lái)欣賞一些圖片!(點(diǎn)擊畫面,幼兒欣賞顏色鮮艷的烹飪美圖。)

  1.結(jié)合圖片介紹各種烹飪方法。(注重各種顏色各異的佐料及盤子裝飾的介紹。)

  (1)紅燒——用褐色的醬油、黃色的姜片做成,還要撒上綠綠的蔥花,也可以放上一些紅色的辣椒。

  (2)清蒸——顏色比較清淡,需要一些生姜片或生姜絲、蔥段等。

  (3)咖喱味——黃色的咖喱粉,紅椒塊,青椒塊,洋蔥塊配料。

  (4)油炸魚(yú)一一用金黃色的油炸成,還可以澆上番茄汁。

  (5)燒烤魚(yú)——用竹簽串起來(lái)刷上油燒烤,變成金黃色,再撒上胡椒粉、孜然粉等佐料。

  2.師介紹“煎盤”,利用各種制作材料(皺紋紙、臘光紙等)示范“咖喱刀魚(yú)”的“燒”法。

  師:“這是一個(gè)煎盤,我們就是把魚(yú)放在這里面煎燒。老師這兒有兩條新鮮的刀魚(yú),我把它放人煎盤,澆上油先煎一煎,然后放入咖喱粉、紅椒塊、青椒塊、洋蔥塊煮一煮,一道美味又好看的“咖喱刀魚(yú)”就做成了!

  過(guò)渡:老師的咖喱刀魚(yú)已經(jīng)完成了,下面該我們的小廚師們顯本領(lǐng)了。你們想做什么魚(yú)呢?

  3.教師簡(jiǎn)單介紹各小組制作材料,幼兒按烹飪方法自由選擇制作小組。幼兒自選一種魚(yú),簡(jiǎn)筆畫出來(lái),用剪刀將畫好的魚(yú)沿邊緣剪下。

  4.幼兒作畫,教師巡回指導(dǎo)。

  (1)要求把魚(yú)畫大些。

  (2)啟發(fā)幼兒選用一些與茄汁、咖喱、蔥、姜等佐料相似的材料、顏色,把魚(yú)“燒”得又香又美。

  (3)引導(dǎo)幼兒運(yùn)用豐富的圖案和色彩裝飾盤子。

  四、評(píng)價(jià)。

  師:誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你用的是哪種方法燒魚(yú)?是怎么燒的?

  總結(jié):我們把燒好的魚(yú)送給起司貓吧!她肯定很開(kāi)心,我們一起唱生日快樂(lè)歌吧!

  活動(dòng)反思

  本次活動(dòng)正是抓住幼兒感興趣、喜愛(ài)的物品。讓幼兒通過(guò)自己細(xì)致觀察、敏銳的觸覺(jué),獨(dú)特的視角,自由進(jìn)行創(chuàng)作發(fā)揮,并把單純的班級(jí)環(huán)境布置與課堂與主題銜接,讓幼兒參與真正成為班級(jí)的主人。

大班美術(shù)美味的長(zhǎng)江三鮮教案3

  活動(dòng)目標(biāo)

  1、積極參與繪畫,體驗(yàn)成功的樂(lè)趣。

  2、能大膽的想象創(chuàng)造性地表現(xiàn)造型獨(dú)特的房子。

  3、知道生活中常見(jiàn)的房子和各式各樣奇怪的房子。

  4、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力,并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。

  5、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  1、《各式各樣的房子》ppt。

  2、幼兒繪畫:白紙,油畫棒。

  活動(dòng)過(guò)程

  1、觀看課件,豐富幼兒經(jīng)驗(yàn)。

  師:小朋友們?cè)缟虾?今天老師給你們看一個(gè)大家都很熟悉的讀本:《誰(shuí)的房子最特別》,我們一起來(lái)看看。

  2、和幼兒談關(guān)于房子的話題,

  師:除了這些房子,你們還見(jiàn)過(guò)什么樣的房子嗎?(幼兒自由討論)

  小結(jié):剛才有些小朋友說(shuō)看到了各式各樣的房子,有看到高樓大廈,平房,瓦房等等。

  3、看《各式各樣的房子》ppt,欣賞各式各樣。

  師:接下來(lái),陳老師給你們看一些關(guān)于房子的圖片,我們一起來(lái)看看它們有什么不同。

  提問(wèn):你們剛剛說(shuō)的和這些房子一樣嗎?那你覺(jué)得這些房子怎么樣?

  小結(jié):這些房子都非常的奇特有趣,設(shè)計(jì)師們?cè)O(shè)計(jì)的房子都很獨(dú)特,也很有創(chuàng)意?梢(jiàn)現(xiàn)在的房子都是千奇百怪啊!看到這些房子,陳老師的靈感一下子就出現(xiàn)了,看看我設(shè)計(jì)的房子。(介紹房子)

  4、幼兒自由想象作畫,教師個(gè)別指導(dǎo)。

  師:咦,你們想設(shè)計(jì)一座什么樣的房子呢?(幼兒討論)

  陳老師知道我們班的`小朋友都是最棒的,所以呢,給你們準(zhǔn)備了蠟筆和白紙,發(fā)揮你們的想象力,把你們心目中最獨(dú)特、最有創(chuàng)意的房子畫出來(lái)。

  5、作品欣賞與評(píng)價(jià),結(jié)束活動(dòng)。

  師:你設(shè)計(jì)的這幅畫有什么特殊的本領(lǐng)嗎?

  活動(dòng)反思:

  在整個(gè)活動(dòng)中,幼兒的興趣濃厚,課堂氣氛活躍。教師的范畫精美,語(yǔ)言簡(jiǎn)練,示范到位。但還有不足之處需要加強(qiáng):教師要多說(shuō)房子的構(gòu)圖,各種線條的欣賞及畫法。讓幼兒想象畫自己的房子給誰(shuí)住,和誰(shuí)一起住等。老師要示范各種線條的畫法,通過(guò)啟發(fā)幼兒,讓幼兒畫出最獨(dú)特、最有創(chuàng)意的房子。

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