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高中生物教案

時間:2022-08-24 21:55:52 高中生物教案 我要投稿

高中生物教案錦集七篇

  作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師,通常需要準備好一份教案,教案有助于順利而有效地開展教學活動。教案應該怎么寫呢?以下是小編幫大家整理的高中生物教案7篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

高中生物教案錦集七篇

高中生物教案 篇1

  一.傳統(tǒng)發(fā)酵技術的應用

  課題1果酒和果醋制作

  教學目標

  1、知識目標:

  理解果酒、果醋制作的原理。

  2、能力目標:

  ①學生根據(jù)果酒制作的原理設計果酒制作過程,體驗制果酒的實踐操作

  ②在對果酒制作結(jié)果進行分析與評價環(huán)節(jié),培養(yǎng)學生實驗分析能力和嚴謹?shù)乃季S能力。

  3、情感目標:

  通過果酒釀制歷史的追述,培養(yǎng)學生的民族自豪感,同時滲透STS教育。

  教學重點:

 、僬f明果酒和果醋的制作原理

  ②設計制作裝置制作果酒和果醋

  教學難點:

  制作過程中發(fā)酵條件的控制

  教學過程

  引言:

  在中華民族悠久的歷史長河中,很多事物都走在世界前列,酒也一樣,有著它本身的光輝篇章。在酒的記載中,有許多關于酒的有趣傳說。猿猴釀酒說——猿猴的主要食物就是含糖水果,猿猴在水果成熟的季節(jié)收貯大量的水果在“石洼”中,一段時間后,就有特殊香味的液體流出,這就是最早的果酒。

  在國內(nèi)市場上,近幾年出現(xiàn)了越來越多的果酒,如枸杞酒、青梅酒等。

  果酒與生活——果酒中雖然含有酒精,但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低,一般為5到10度,最高的也只有14度。因此,被很多成年人當作飯后或睡前的軟飲料來喝。果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養(yǎng)而做成的酒,其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時候即使生吃水果也不能吸收的營養(yǎng),通過果酒卻可以吸收,因為營養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用,使人不容易積累脂肪和贅肉。此外,與其他酒類相比,果酒對于護理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。

  課題1從課題背景人手,然后從實驗原理、實驗流程示意圖和提供的資料,較全面的介紹了果酒和果醋的制作過程。

  一、基礎知識

  1.果酒制作的原理

  閱讀課本,完成以下問題:

 。1)果酒的制作需要什么微生物?

 。2)酵母菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類及菌落?

 。3)酵母菌的代謝類型及其呼吸過程的反應式如何?

 。4)酵母菌的適宜溫度是多少?

 。5)為什么在一般情況下葡萄酒呈紅色?

 。6)什么叫發(fā)酵?發(fā)酵等同于無氧呼吸嗎?酵母菌有何實際應用?

 。1)酵母菌形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布、種類及菌落

 、傩螒B(tài)、結(jié)構(gòu)

  酵母菌是單細胞真菌,屬真核生物,細胞大小為1~30um,呈圓形、橢圓形等。

  思考:你認為酵母菌的細胞中有哪些結(jié)構(gòu)?

  你認為細菌與酵母菌在細胞結(jié)構(gòu)上有什么區(qū)別?

  ②繁殖

  酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖,但多以出芽方式進行無性生殖。溫度低時形成孢子,進入休眠狀態(tài),溫度適宜時,進行出芽生殖,繁殖速度快。③菌落:

  討論:你知道什么的菌落嗎?在生態(tài)學上一個菌落屬于什么?

  酵母菌在固體培養(yǎng)基上形成的菌落,其表面濕潤、黏稠,呈白色或粉紅色。(在液體培養(yǎng)基中,有些在液體表面形成菌膜,或在容器壁上出現(xiàn)酵母環(huán),或產(chǎn)生沉淀。)

  ④生存的環(huán)境

  自然界中,酵母菌分布廣泛,但多分布在含糖較高的偏酸環(huán)境中,如水果、花、樹皮上,(有些可與昆蟲共生,有些使人致病,如白色假絲酵母引發(fā)鵝口瘡、肺感染。食品中常見的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、魯氏酵母(醬油釀造)、球擬酵母屬、粉狀畢赤氏酵母等。)一年四季,土壤始終是酵母菌的大本營。

  思考:在發(fā)酵制作葡萄酒的時候,要對葡萄進行消毒嗎?為什么?

  其他微生物與酵母菌的關系是什么?

 。2)酵母菌的代謝類型及其呼吸過程

 、俳湍妇暮粑

  果酒的制作離不開酵母菌。酵母菌是兼性厭氧微生物,

  在有氧條件下,反應式如下:酶

  C6H1206+6O22+6H20+能量

  在無氧條件下,反應式如下:酶

  C6H12O62H5OH+2C02+能量

  思考:

  在發(fā)酵過程中,如果要使酵母菌進行大量繁殖,應怎樣處理?

  如果要獲得酒精呢?為什么?

 。3)發(fā)酵

  1).發(fā)酵概念

  廣義:是通過微生物的培養(yǎng)來大量生產(chǎn)各種代謝產(chǎn)物的過程。包括有氧發(fā)酵(如醋酸發(fā)酵、谷氨酸發(fā)酵)和無氧發(fā)酵(如酒精發(fā)酵)。

  狹義:是指微生物的無氧呼吸(包括酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵等)。

  2).所以:發(fā)酵≠無氧呼吸。

  3).應用:

  釀酒、發(fā)饅頭、面包制作、酒精制造、生產(chǎn)藥用酵母片、生產(chǎn)維生素、生產(chǎn)抗菌素等。

 。4)溫度要求

  繁殖的最適溫度:20℃;

  酒精發(fā)酵的最適溫度:18~25℃。

  思考:你知道酵母菌需要適宜溫度的原因嗎?

  酵母菌有不同的最適溫度說明了什么?

  補充:溫度對發(fā)酵的影響

  酵母菌只能在一定溫度下生活。溫度低于10℃,酵母菌發(fā)育很緩慢。隨著溫度的.升高,繁殖速度加快,20℃時為最佳繁殖溫度,此時酵母菌生殖速度快、生活力強。超過35℃,酵母菌生長受到抑制,繁殖速度迅速下降,到40℃酵母菌停止出芽,開始出現(xiàn)死亡。如果想要獲得高酒精濃度的發(fā)酵液、減少究竟的損耗,必須控制好發(fā)酵溫度。

  你知道嗎?

  1、一般情況下,葡萄酒呈紅色的原因?

 。ㄔ诎l(fā)酵的過程中,隨著酒精度的提高,紅葡萄皮的色素也進入發(fā)酵液,使葡萄酒呈紅色。)

  2、葡萄酒分成干紅、干白等種類的依據(jù)是什么?

 。1、根據(jù)葡萄酒的顏色分成白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。

  白葡萄酒:用白葡萄釀造,皮汁分離發(fā)酵;

  紅葡萄酒:用紅葡萄釀造,皮汁混合發(fā)酵;

  桃紅葡萄酒:顏色介于白葡萄酒和紅葡萄酒之間,皮的發(fā)酵時間短。

  2、根據(jù)葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四種。

  干葡萄酒:含糖量低于4克/升;

  半干葡萄酒:含糖量介于4克-12克/升之間;

  半甜葡萄酒:含糖量介于12克-50克/升之間;

  甜葡萄酒:含糖量高于50克/升。)

  自然發(fā)酵:附著于葡萄皮上的野生型酵母菌。(5)菌種來源:?

  ??人工培養(yǎng):分離獲得得純凈的酵母菌菌種。

  (在果酒的工業(yè)生產(chǎn)中為了提高果酒的品質(zhì)也可以直接在果汁中加入人工培養(yǎng)的酵母菌,例如:干酵母或酒藥)

  2、果醋制作的原理

  閱讀課本,思考以下問題:

 。1)醋酸菌的形態(tài)?細胞結(jié)構(gòu)?

 。2)醋酸菌有哪些方面的實際應用?

 。3)醋酸菌的代謝類型?

 。4)果醋的制作原理?

  (1)醋酸菌形態(tài)

  1).從橢圓到桿狀,有單個,有成對,有成鏈狀,以鞭毛運動或不運動,不形成芽孢,屬原核生物,以分裂方式繁殖,新陳代謝類型為異養(yǎng)需氧型。(醋酸菌與酵母菌相比,最主要的

  特點是)

  2).應用:食醋、果醋

  (2)果醋制作的原理,

  醋酸菌是—種好氧性細菌,只有當氧氣充足時,才能進行旺盛的生理活動。變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實驗表明,醋酸菌對氧氣的含當量特別敏感,當進行深層發(fā)酵時,即使只是短時間中斷通人氧氣,也會引起醋酸菌死亡。當氧氣、糖源都充足時,醋酸茵將葡萄汁中的果糖分解成醋酸;

  酶

  C6H12O6→3CH3COOH(醋酸)

  當缺少糖源時,醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰,再將乙醛變(yōu)榇姿?反應簡式如下)。醋酸菌的最適生長溫度為30℃一35℃。

  酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO(乙醛)+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH(醋酸)

  過渡:根據(jù)這個原理,我們是怎樣設計果酒、果醋制作方案的?

  提示:從以下三個方面考慮:選材、設計實驗裝置、操作過程

  二、實驗設計

  1.果酒和果醋實驗流程示意圖

  果酒果醋

  閱讀教材3-4頁,對A、B兩同學的實驗裝置進行討論:

  A:每次排氣時只需擰松瓶蓋,不要完全揭開瓶蓋;制醋時,再將瓶蓋打開,蓋上一層紗布,進行葡萄醋的發(fā)酵。(來防止發(fā)酵液被污染,因為操作的每一步都可能混入雜菌)B:分析果酒和果醋的發(fā)酵裝置中充氣口、排氣口和出料口分別有哪些作用。為什么排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接?

  充氣口是在醋酸發(fā)酵時連接充氣泵進行充氣用的;排氣口是在酒精發(fā)酵時用來排出二氧化碳的;出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接,其目的是防止空氣中微生物的污染。使用該裝置制酒時,應該關閉充氣口;制醋時,應將充氣口連接氣泵,輸入氧氣。

  2、實驗操作

  (1)材料的選擇與處理

  選擇新鮮的葡萄,榨汁前先將葡萄進行沖洗,除去枝梗。

  ①、取葡萄500g,去除枝梗和腐爛的葉子。

  ②、用清水沖洗葡萄1-2次除去污物。(注意沖洗次數(shù)不宜太多,為什么?)討論:你認為應該先沖洗葡萄還是先除去枝梗?為什么?挑選葡萄沖洗榨汁酒精發(fā)酵醋酸發(fā)酵

高中生物教案 篇2

  第一章第一節(jié)細胞生活的環(huán)境

  一、教學目標:

  1)知識方面:

  1.描述內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。

  2.說明內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。

  2)情感態(tài)度與價值觀方面:

  關注維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與健康的關系。

  3)能力方面:

  嘗試建構(gòu)人體細胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。

  二、教學重點和難點:

  1)教學重點

  1.內(nèi)環(huán)境的組成和理化性質(zhì)。

  2.內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。

  2)教學難點

  1.內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)。

  2.內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。

  三、教學方法:

  問答法、舉例法、講解法、探究法、討論法、多媒體輔助學習法

  四、課時安排:1課時

  五、教學過程

  [導入新課]

  師:同學們好!在開始今天新的一章內(nèi)容學習,首先請大家看幾幅圖片。

 。úシ艌D片,學生觀看)

  師:20xx年12月29日,“黑河好八連”的戰(zhàn)士在哨位上站崗執(zhí)勤。當日,地處中俄邊境的黑龍江黑河市氣溫是零下三十五度。他的體溫是多少呢?是不是也是零下三十五度呢?20xx年7月28日下午3時,天氣悶熱難當。重鋼股份公司煉鋼廠煉鋼爐前溫度起碼超過100℃,他的體溫是不是也達到了100攝氏度呢?

  生:不是,應該是37攝氏度左右。

  展示抗洪展示圖片,抗洪搶險戰(zhàn)士可能會面臨高溫,缺干凈水的惡劣生活環(huán)境抗洪搶險戰(zhàn)士生活環(huán)境中蚊蟲多,細菌等微生物也多,戰(zhàn)士們?nèi)菀谆疾 !?/p>

  師:前面所看到的惡劣環(huán)境對人體健康有何影響?在寒冷或炎熱環(huán)境中人體是如何維持體溫的?如何來維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定的?這就涉及到本章所學習的主要內(nèi)容。下面我們首先來學習

  第1節(jié)——細胞生活的環(huán)境。

 。坌抡n講解]

  師:首先我們來看一下問題探討。

  課件展示草履蟲和紅細胞的圖片:

  討論1:圖1和圖2各是什么細胞?請說出細胞的名稱。

  討論2:它們分別生活在什么樣的環(huán)境中?兩者的生活環(huán)境有何異同?

  生:圖1中是人體血液中的血細胞,圖2中是單細胞動物草履蟲。

  師:還記得人體血液中的血細胞有幾種嗎,他們生活的環(huán)境和草履蟲有相似之處嗎?二者又有何不同?

  學生自由討論,老師點學生起來回答問題。

  教師總結(jié):同學們回答得很好,兩者生活環(huán)境的相似之處是:都是液體環(huán)境。不同之處是血細胞生活在體內(nèi)的血漿中,并不直接與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換,而草履蟲直接生活在外界環(huán)

  境中,可直接與外界進行物質(zhì)交換。血漿的理化性質(zhì)更為穩(wěn)定,如溫度基本恒定等。下面我們就一起來學習一下今天的第一個內(nèi)容:體內(nèi)細胞生活在細胞外液中。

  課件展示紅樓夢中的林黛玉的劇照。

  師:紅樓夢中有這么一句話,女人是水做的,其實不管是女人還是男人都是水做的,人體內(nèi)含有大量的液體成分。我們就把它稱為體液。

  體液——不論男性還是女性,體內(nèi)都含大量以水為基礎的液體,這些液體統(tǒng)稱為體液。

  細胞內(nèi)液(存在于細胞內(nèi),約占2/3)

  體液

  血漿

  細胞外液(存在于細胞外,約占1/3)組織液

  淋巴等

  師:人體內(nèi)細胞數(shù)量很多,存在于細胞內(nèi)的液體總和大約占2/3,所以細胞內(nèi)液多。那么細胞直接生活的環(huán)境是什么?

  生:細胞外液

  師:細胞外液主要包括血漿、組織液、淋巴等。下面閱讀教材相關內(nèi)容,思考并討論以下問題。

 、袤w液、細胞內(nèi)液、細胞外液、內(nèi)環(huán)境之間有何關系?

 、趦(nèi)環(huán)境各部分的物質(zhì)交換關系如何?

  細胞內(nèi)液

  體液 血漿

  細胞外液 組織液

  淋巴等

  教師著重講解幾個概念。

  血漿:血液中的液體成分。

  組織液:是存在于組織細胞間隙的液體。

  淋巴:組織液被毛細淋巴管吸收,成為淋巴液。

  內(nèi)環(huán)境:體內(nèi)細胞生活的環(huán)境,即細胞外液。

  教師展示內(nèi)環(huán)境的圖片同時請同學們思考幾個問題

  1、血細胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么?

  提示:血漿。

  2、體內(nèi)絕大多數(shù)組織細胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么?

  提示:組織液。

  3、大量的淋巴細胞和吞噬細胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么?

  提示:淋巴液。

  4、毛細血管壁細胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么?

  提示:血漿和組織液。

  5、毛細淋巴管壁細胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是什么?

  提示:淋巴液和組織液。

  請同學們自習看書并回答血漿組織液和淋巴的異同點。

  相同點:

  它們都屬于細胞外液,共同構(gòu)成人體內(nèi)環(huán)境,基本化學組成相同。

  不同點:

 。1)在人體內(nèi)存在的部位不同:血漿位于血管內(nèi),組織液分布于組織細胞之間,淋巴分布于淋巴管中;

 。2)生活于其中的細胞種類不同:存在于組織液中的是體內(nèi)各組織細胞,存在于血漿中的

  是各種血細胞,存在于淋巴中的是淋巴細胞等;

  (3)所含的化學成分有差異,如血漿中含有較多的蛋白質(zhì),而組織液和淋巴中蛋白質(zhì)很少。 師:接下來我們一起看一下組織液、血漿、淋巴液之間的內(nèi)在聯(lián)系。

  當血漿流經(jīng)毛細血管時,水和一切能夠透過毛細血管壁的物質(zhì)可以在毛細血管動脈端滲出,進入組織細胞間隙而成為組織液,絕大多數(shù)的組織液在毛細血管靜脈端又可以重新滲入血漿中。少量的組織液還可以滲入毛細淋巴管,形成淋巴,淋巴經(jīng)淋巴循環(huán)由左右鎖骨下靜脈匯入血漿中。它們之間的關系我們可以通過下面這個圖來顯示。由此可見,全身的`細胞外液是一個有機的整體。

 。ń袑W生上來畫,教師批改、點評、補充)

  視頻展示內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的示意圖。(多放幾遍,加深印象,讓學生理解組織液、體液、血漿間的內(nèi)在聯(lián)系)

  想一想:在血漿、組織液、細胞內(nèi)液這三種體液中,O2濃度由高到低的順序是什么?CO2的濃度由高到低的順序是什么?

  提示:O2濃度由高到低:血漿 > 組織液 > 細胞內(nèi)液

  CO2濃度由高到低:細胞內(nèi)液 > 組織液 > 血漿

  接下來我們要學習的是細胞外液的成分。

  首先請同學們閱讀課本上的資料。

  討論:1、如何將表中物質(zhì)按化學性質(zhì)進行歸類?

  2、除表中所列成分外,血漿中還可能含有哪些物質(zhì)?

  3、在組成血漿的離子中,哪些離子的含量較多?它們可能起什么作用?

  4、HCO3- 、HPO42- 可能起什么作用?

  提示:表中的化學物質(zhì)可分為無機物和有機物。無機物包括水和無機鹽離子,有機物包括糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、氨基酸氮、尿素氮、其他非蛋白氮和乳酸等。

  提示:還含有氣體分子、調(diào)節(jié)生命活動的各種激素、其他有機物(如維生素)等。 提示:Na+、Cl-含量較多。它們的作用主要是維持血漿滲透壓。

  提示:維持血漿的酸堿平衡。

  課件展示:

  二、細胞外液的成份(餅圖)

  教師總結(jié):

  水:90%左右

  1、血漿的主要成分無機鹽:1%左右

  蛋白質(zhì):7%——9%左右

  其它物質(zhì)

  2.組織液、淋巴的化學成分和含量與血漿相近,但又有所不同。最主要的差異在于血漿中含有較多的蛋白質(zhì),而組織液和淋巴中蛋白質(zhì)很少。

  3.細胞外液本質(zhì)上是一種鹽溶液,類似于海水。這在一定程度上反映了生命起源于海洋。 師:在必修1中我們曾學過植物細胞通過滲透作用來吸水或者失水;紅細胞置于清水中滲透

  吸水會漲破,置于高濃度食鹽水中滲透失水會皺縮,那么在細胞外液中細胞會出現(xiàn)這種情況嗎?首先請學生閱讀課本,思考問題。

  1、細胞外液的理化特性主要指哪些性質(zhì)?

  提示:細胞外液的理化特性主要指滲透壓、酸堿度和溫度。

  2、什么叫溶液滲透壓?

  提示:指溶液中溶質(zhì)微粒對水的吸引力。

  3、細胞外液滲透壓主要由什么決定?

  提示:溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目。

  4、正常人血漿的PH是多少?

  提示:7.35—7.45

  5、人為什么能保持血漿PH的相對穩(wěn)定?

  提示:與它含有HC)O3-、HPO42-等離子有關。

  6、人體細胞外液的溫度一般維持在多少度?

  提示:37℃左右

  教師對學生的回答做一個總結(jié)。

  (旁欄思考題)

  提示:哺乳動物的生理鹽水是質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液,這樣的溶液所提供的滲透壓與血漿等細胞外液的滲透壓相同,所以是血漿的等滲溶液。如果輸液時使用的NaCl溶液的質(zhì)量分數(shù)低于或高于0.9%,則會造成組織細胞吸水或失水。

  師:細胞作為一個開放的系統(tǒng),可以直接與內(nèi)環(huán)境進行物質(zhì)交換。

  教師展示內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的圖片。

  請學生思考:氧氣是如何進入細胞內(nèi)的?食物中的葡萄糖又是如何進入細胞的?細胞中的二氧化碳是如何排出細胞的?細胞中的尿素是如何排出的?

  分別點學生起來回答。

  教師點評并總結(jié)。

  Na+和Cl-等直接來自于食物,不需要經(jīng)過消化可以直接被吸收。葡萄糖、氨基酸等物質(zhì)主要來自于食物中的糖類和蛋白質(zhì)。糖類和蛋白質(zhì)是兩類大分子物質(zhì),必須經(jīng)過消化系統(tǒng)的消化,分解為葡萄糖和氨基酸才能被吸收。上述物質(zhì)在小腸內(nèi)經(jīng)主動運輸進入小腸絨毛內(nèi)的毛細血管中,經(jīng)血液循環(huán)運輸?shù)饺砀魈幍拿氀苤校偻ㄟ^物質(zhì)交換過程進入組織液和淋巴。由此可見細胞與外界環(huán)境之間進行物質(zhì)交換需要以內(nèi)環(huán)境為媒介。

  師:通過以上討論可以看出,內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境的物質(zhì)交換過程,需要體內(nèi)各個器官系統(tǒng)的參與,同時,細胞和內(nèi)環(huán)境之間也相互影響、相互作用的。細胞不僅依賴于內(nèi)環(huán)境,也參與了內(nèi)環(huán)境的形成和維持。

 。壅n堂總結(jié)]

  課件展示:內(nèi)環(huán)境的概念、組成、理化性質(zhì)及物質(zhì)交換。

  請同學們自己在筆記本上試著畫出本節(jié)的概念圖。

  [習題鞏固]

  板書設計:

  第1章 人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)

  第1節(jié) 細胞生活的環(huán)境

  一、體內(nèi)細胞生活在細胞外液中

  細胞內(nèi)液

  1、體液血漿

  細胞外液 組織液

  淋巴等

  2、內(nèi)環(huán)境的概念

  3、內(nèi)環(huán)境成分中三者的關系:

  二、細胞外液成分

  水:90%左右

  1無機鹽:1%左右

  蛋白質(zhì):7%——9%左右 其它物質(zhì)

  2、組織液、淋巴的成分

  3、細胞外液本質(zhì)上是一種鹽溶液

  三、細胞外液的滲透壓和酸堿度

  滲透壓

  1、細胞外液的主要理化性質(zhì)酸堿度

  溫度

  2、正常人血漿的PH值

  四、內(nèi)環(huán)境是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介

高中生物教案 篇3

  I 學習目標

  1. 列舉其他植物激素。

  2 評述植物生長調(diào)節(jié)劑的應用。

  II 學習重難點

  1. 其他植物激素的種類和作用。

  2. 植物生長調(diào)節(jié)劑的應用。

  3. 搜集并分析植物激素和植物生長調(diào)節(jié)劑的資料。

  III 方法指導 自學質(zhì)疑/交流展示

  自學質(zhì)疑、 交流展示、知識建構(gòu)、基礎檢測、鞏固練習、能力提升

  一、自學質(zhì)疑/交流展示

  1. 除生長素外,植物體內(nèi)還存在 xx 等植物激素。

  2. 植物體內(nèi)各種激素并不是孤立的起作用,而是多種激素 共同調(diào)解。

  3. 的對植物的生長發(fā)育有 的化學物質(zhì)稱為植物生長調(diào)節(jié)劑,植物生長調(diào)節(jié)具有 xx 等優(yōu)點,在生長中得到廣泛使用。

  二、【基礎檢測、鞏固練習】

  1、下列對植物激素的敘述中,不正確的是( )

  A、它在植物體內(nèi)含量極少 B、它對植物生命活動具有調(diào)節(jié)作用

  C、它是植物體一定部位產(chǎn)生的 D、它的化學本質(zhì)是吲哚乙酸

  2、把成熟的蘋果與未成熟的香蕉密封在一起,可促使香蕉成熟,是由于蘋果放出了( )

  A、乙烯 B、赤霉素 C、脫落酸 D、細胞分裂素

  3、植物激素是指( )

  A、活細胞合成的微量高效調(diào)節(jié)物質(zhì) B、一定部位合成的微量高效調(diào)節(jié)物質(zhì)

  C、人工合成的植物生長調(diào)節(jié)劑 D、細胞合成的具有調(diào)控代謝功能的物質(zhì)

  4、細胞分裂素不存在于( )A、莖尖 B、根尖 C、成熟的`果實 D、萌發(fā)的種子

  5、能夠延緩葉片衰老的植物激素是( )

  A、 生長素 B、赤霉素 C、細胞分裂素 D、脫落酸

  6、下列除哪種激素外,都能促進植物生長( )

  A、生長素類 B、赤霉素 C、細胞分裂素 D、乙烯

  7、在植物的生長發(fā)育過程中起調(diào)節(jié)作用的激素是( )

  A、生長素 B、赤霉素 C、多種激素 D、乙烯

  三.【能力提升】

  13.根據(jù)有關知識回答下列問題:

 。1)在進行插條繁殖時,如果在枝條上保留一些正在生長的芽或幼葉,扦插枝條就容易生根,這是因為 。

  (2)如圖(一)為桃樹,圖(二)為龍爪槐,請回答它們頂芽產(chǎn)生的生長素的運輸方向(回答A→B或B→A),并解釋原因。

  ① 桃樹 ,龍爪槐 。

 、 原因是 。

 。3)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常用生長素類似物噴灑生長有某種雙子葉植物雜草的水稻田,結(jié)果水稻正常生長,雜草死亡。這說明 。

 。4)松柏、杉樹的樹冠都明顯呈寶塔形,請解釋其形成原因

  _______________________________________________________________________________。

 。5)要使貯藏越冬的蔬菜保持綠色,應給蔬菜噴灑哪種植物激素,并解釋使用這種激素的原因 。

  (6)剛剛收獲的馬鈴薯塊莖種到土壤里不能發(fā)芽,其原因是塊莖含有較多的 ,進入休眠期。要解除它的休眠,促使其發(fā)芽,可用 處理。

  13、(1)芽和幼葉能產(chǎn)生生長素,促進扦插枝條的生根

 。2)①A→B;B→A ②在芽中生長素的運輸是由形態(tài)學上端向形態(tài)學下端運輸

 。3)雙子葉植物雜草對生長素敏感性較強,在較低濃度下,生長就被抑制,而單子葉植物水稻在這一濃度時卻能正常(或促進)生長。

  (4)這是一種頂端優(yōu)勢現(xiàn)象。越往下,離頂芽越遠,側(cè)芽積累的生長素就越少,發(fā)育形成的側(cè)枝就越長。反之,越往上,就越短。

 。5)細胞分裂素,因為它有防止葉片衰老的作用。

 。6)脫落酸;赤霉素

高中生物教案 篇4

  【教學目標】

  知識與能力方面:

  1.說明抗生素在控制感染性疾病等方面所起的重要作用。

  2.簡述常用抗生素的作用機制。

  3.列舉生活中不合理使用 抗生素的實例,討論、分析濫用抗生 素的危害。

  4.認同應合理使用抗生素。

  過程與方法方面:

  本節(jié)課主要采取學生通過小組合作探究的方法,并通過瀏覽網(wǎng)站資料 來了解當前人們在生活中濫用抗生素的一些做法,展開激烈的討論.了解抗生素的史話以及作用機理.在小組合作探究中理解科學、技術、社會三者的關系。培養(yǎng)學生的合作探究精神,和自我學習、搜集信息和處理信息 的能力。

  情感態(tài)度、價值觀方面:

  培養(yǎng)學生關愛社會,關愛人們健康.培養(yǎng)他們社會責任感.

  【教學重點】

  1.生活中濫用抗生素的實例及濫用抗生素的危害。

  2.合理使用抗生素。

  【教學難點】

  濫用抗生素的實例及濫用抗生素的危害。

  【教學方法】

  講授法和學生合作學習相結(jié)合

  【教學課時】

  1課時。

  【教學過程】

  (導入新課)師:教師和學生一起探討日常生活中濫用抗生素的實例和危害。

  學生:分組探討、交流日常生活中人們對抗生素素用法的認識。每位學生提出自己對抗生素的使用的做法。

  教師:用課件展示生活中濫用抗生素的一些做法。

 。▽W生活動)學生分組個討論。

  教師:展示電視廣告中一些關于抗生素藥物的一些內(nèi)容,學生討論。

  課件展示:某同學患感冒后,打點滴。第一次,用的青霉素,第二次,還是用的青霉素但用量比第一次的量 比第一次多,他本人認為多了好得快。以此實例,學生展開激烈的討論。

  學生分組探究學習結(jié)束后,進行交流。解答以下問題并展示:

  1.抗生素史話

 。1)青霉素的分子式

  學生通過看課本,熟練掌握青霉素的分子是 的具體寫法。

 。2)抗生素的作用機制:(學生看課本討論)

  a.細菌的結(jié)構(gòu)

  b.作用機理

  抗生素主要是通過干擾細菌等病原微生物的代謝過程而影響其結(jié)構(gòu)和生理功能,從而達到抑制和殺滅他們的目的。

  2.合理使用抗生素

  (1)學生討論細菌產(chǎn)生抗藥性的示意圖,并提出自己的認識 和觀點。

  (2)對教材中的資料進行分析,不合理使用抗生素的實例

  3.對如何保健,少用藥;虿挥盟幷归_討論。

  4.日常生活中,如何使用抗生素,通過本節(jié)課的探討,學生 淺談一些自己的`體會。

  【隨堂練習】

  1.在日常生活中,對抗生素的使用下列做法正確的是:

  A.只要是感染就用青霉素

  B.把劑量加大,好得快

  C.根據(jù)情況和病情合理使用抗生素

  D.使用抗生素及時比使用其他的非抗生素的效果好

  2.利用發(fā)酵工程,可以是產(chǎn)生抗生素的量大大提高,有關說法正確的是:

  A.發(fā)酵工程中,都是用的生物的無氧呼吸。

  B.抗生素是蛋白質(zhì)。

  C.抗生素能對 付所有的病原體。

  D.不同的抗生素所起的作用也是不同的。

  3.抗生素的作用機理是

  A.分解蛋白質(zhì),為細胞的繁殖提供營養(yǎng)。

  B.干擾細菌等病原微生物素的代謝過程,從而影響其結(jié)構(gòu)和生理功能。

  C.是為了 保證細胞的活性

  D.為細胞進行新陳代謝提供營養(yǎng)物質(zhì)。

  【布置作業(yè)】做學案上的練習題

  【教學反思】

  抗生素是我們?nèi)粘I钪谐S玫囊环N藥物、,合理利用抗生素可以達到治病救人的良好效果。但是,日常生活中,不同的人做法不一樣。有些人主張多用多好,在授課過程中,可以看出,不同的人,觀點各異。通過一節(jié)課的討輪和探究,學生對抗生素的使用有了一個合理的認識。

高中生物教案 篇5

  一、 教學目標

  1.舉例說出細胞膜是選擇透過性膜。

  2.嘗試提出問題,作出假設。

  3.進行關于植物細胞吸水和失水的實驗設計和操作。

  二、教學重點和難點

  1.教學重點

  舉例說出細胞膜是選擇透過性膜。

  2.教學難點

  嘗試提出問題,作出假設。

  三、教學方法

  探究法、講述法

  四、課時安排

  五、教學過程

  〖章引入學生閱讀P58。

  〖節(jié)引入以“問題探討”引入,學生思考回答,教師提示。

  〖提示1.由于單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入長頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)量,使得管內(nèi)液面升高。

  2.用紗布替代玻璃紙時,因紗布的孔隙很大,蔗糖分子也可以自由通透,因而液面不會升高。

  3.半透膜兩側(cè)溶液的濃度相等時,單位時間內(nèi)透過玻璃紙進入長頸漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量,液面也不會升高。

  〖問題以“本節(jié)聚焦”再次引起學生的思考與注意。

  〖板書一、細胞的吸水和失水

  〖思考與討論學生閱讀思考討論回答,教師提示。

  〖提示1.紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物一般不能透過細胞膜。

  2.紅細胞的細胞膜相當于“問題探討”中的半透膜。

  3.當外界溶液的濃度低于紅細胞內(nèi)部的濃度時,紅細胞一般會因持續(xù)吸水而漲破。

  4.紅細胞吸水或失水的多少主要取決于紅細胞內(nèi)外濃度的差值。一般情況下,差值較大時吸水或失水較多

  〖板書㈠動物細胞的吸水和失水

  吸水:細胞外液的濃度>細胞內(nèi)液的濃度(膨脹甚至漲破)

  失水:細胞外液的濃度<細胞內(nèi)液的濃度(皺縮)

  ㈡成熟植物細胞(有大液泡)的吸水和失水

  原生質(zhì)層:細胞膜+液泡膜+兩層膜之間的細胞質(zhì)。

  〖探究植物細胞的.吸水和失水。學生閱讀思考交流回答,教師提示。

  〖提示

  中央液泡大小 原生質(zhì)層的位置 細胞大小

  蔗糖溶液 變小 原生質(zhì)層脫離細胞壁 基本不變

  清水 逐漸恢復原來大小 原生質(zhì)層恢復原來位置 基本不變

  〖板書

  失水:細胞外液的濃度<細胞內(nèi)液的濃度(質(zhì)壁分離)

  吸水:細胞外液的濃度>細胞內(nèi)液的濃度(質(zhì)壁分離復原)

  〖板書二、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?/p>

  〖提示1.在培養(yǎng)過程中,水稻吸收水分及其他離子較多,吸收Ca2+、Mg2+較少,結(jié)果導致水稻培養(yǎng)液里的Ca2+、Mg2+濃度增高。

  2.不同作物對無機鹽的吸收是有差異的。

  3.水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的,其他物質(zhì)的跨膜運輸并不都是這樣,這取決于細胞生命活動的需要。

  4.細胞對物質(zhì)的吸收是有選擇的。這種選擇性具有普遍性。

  〖板書細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。

  〖小結(jié)見板書。

  〖作業(yè)練習一二。

  〖提示基礎題

  1.√。 2.√。 3.×。

  拓展題

  農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的輪作正是針對不同作物根系對礦質(zhì)元素的選擇性吸收而采取的生產(chǎn)措施。如果長期在同一塊田里種植同種作物,地力就會下降(俗稱傷地),即某些元素含量下降,這樣就會影響作物的產(chǎn)量。

高中生物教案 篇6

  疏導引導

  1.理解生態(tài)工程的概念

  生態(tài)工程是指人類應用生態(tài)學和系統(tǒng)學等學科的基本原理和方法,通過系統(tǒng)設計、調(diào)控和技術組裝,對已破壞的生態(tài)環(huán)境進行修復、重建,對造成環(huán)境污染和破壞的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式進行改善,并提高生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)力,從而促進人類社會和自然環(huán)境的和諧┓⒄躬。

  在概念中應注意三個方面:(1)涉及的學科知識包括生態(tài)學和系統(tǒng)學;(2)運用到的技術手段或方法有系統(tǒng)設計、調(diào)控和技術組裝;(3)最終目的是促進人類社會和自然環(huán)境的和諧發(fā)展。

  2.理解協(xié)調(diào)與平衡原理

  所謂協(xié)調(diào)與平衡是指生物與環(huán)境的協(xié)調(diào)與平衡。協(xié)調(diào)主要指生物要適應環(huán)境,因此在建設生態(tài)工程時,不要盲目引種或栽種;平衡是指某環(huán)境下生物種群的數(shù)量與環(huán)境的承載力要平衡,如果生物的數(shù)量超過了環(huán)境的承載力的限度,就會引起系統(tǒng)的失衡和破壞。如草原上的過度放牧就是典型的例子。

  3.理解整體性原理

  所謂生態(tài)工程的整體性原理,是指人類所處的自然系統(tǒng)、經(jīng)濟系統(tǒng)和社會系統(tǒng)所構(gòu)成的巨大的復合系統(tǒng),三者相互影響而形成的統(tǒng)一整體。它既包括自然系統(tǒng)的生物與環(huán)境、生物與生物之間的相互影響,又包括經(jīng)濟和社會等系統(tǒng)的影響力,只有把生態(tài)與經(jīng)濟和社會有機地結(jié)合起來,才能從根本上達到建設生態(tài)工程的目的。自然系統(tǒng)、經(jīng)濟系統(tǒng)和社會系統(tǒng)之間的關系可以用下圖表示:

  活學巧用

  【例1】 下列不屬于生態(tài)工程建設目的的是( )

  A.對造成環(huán)境污染和破壞的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式進行改革

  B.防止環(huán)境污染

  C.單純追求糧食產(chǎn)量

  D.促進人類社會和自然環(huán)境的和諧發(fā)展

  解題提示:根據(jù)生態(tài)工程的概念可知,防止環(huán)境污染,對造成環(huán)境污染和破壞的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式進行改革,促進人類社會和自然環(huán)境的和諧發(fā)展都是生態(tài)工程建設的目的.。只有C項不正確,單純追求糧食產(chǎn)量有可能影響整個生態(tài)系統(tǒng)的和諧發(fā)展。

  答案:C

  【例2】 從根本上達到造林和護林目的的措施是…( )

  A.生態(tài)與社會習慣相結(jié)合

  B.生態(tài)與法律制度相結(jié)合

  C.生態(tài)與經(jīng)濟相結(jié)合

  D.經(jīng)濟與法規(guī)相結(jié)合

  解題提示:社會習慣、法律制度也對生態(tài)工程建設起重要影響,但生態(tài)與經(jīng)濟結(jié)合才是從根本上達到造林、護林的目的。

  答案:C

  【例3】 根據(jù)以下材料完成問題:

  據(jù)國家林業(yè)局發(fā)布的一項調(diào)查表明,我國已經(jīng)成為受荒漠化危害最為嚴重的國家之一。目前,全國四分之一以上的田地荒漠化,每年因荒漠化造成的直接經(jīng)濟損失達540億元。因此在實施西部大開發(fā)過程中,要切實搞好生態(tài)環(huán)境的保護和建設,大力開展植樹種草、治理水土流失、防治沙漠化等活動。

  (1)從生態(tài)因素分析,改善西部地區(qū)生態(tài)環(huán)境必須首先解決的非生物因素是 。

  (2)“退耕還林(還草)”所依據(jù)的主要生態(tài)工程原理是 ,其目的是提高生態(tài)系統(tǒng)的 。

 。3)保護環(huán)境、保持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的關鍵是保護森林。近年來,首都北京等地頻繁出現(xiàn)了“沙塵暴”,源頭主要來自黃土高原和內(nèi)蒙古地區(qū)。這說明森林等植被在 等方面起重要作用;另外,我國在西北植樹造林方面依據(jù)生態(tài)工程的 原理,要注意樹種不要過于單一。

  解題提示:本題考查了必修教材內(nèi)容中決定生物的生態(tài)因素之一:非生物因素——水;聯(lián)系西北地區(qū)特定的地理條件得出。還考查了生態(tài)工程建設中物種多樣性原理的應用,“退耕還林(還草)”提高了物種多樣性的同時,植被具有的特殊生態(tài)功能:防風固沙、保持水土、涵養(yǎng)水源等功能隨之體現(xiàn),改善了西北氣候,進而形成良性循環(huán)。

  答案:(1)水 (2)物種多樣性原理 自動調(diào)節(jié)能力 (3)防風固沙 物種多樣性

高中生物教案 篇7

  一、教學目標

  1.概述神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)基礎和反射。

  2.說明興奮在神經(jīng)纖維上的傳導和在神經(jīng)元之間的傳遞。

  3.概述神經(jīng)系統(tǒng)的分級調(diào)節(jié)和人腦的高級功能。

  二、教學重點和難點

  1.教學重點

 。1)興奮在神經(jīng)纖維上的傳導和在神經(jīng)元之間的傳遞。

 。2)人腦的高級功能。

  2.教學難點

  神經(jīng)沖動的產(chǎn)生和傳導。

  三、教學課時 2

  四、教學過程

  〔引入〕以“問題探討”引入。生思考,師提示。

  〔提示〕:這些問題具有開放性,可以讓學生充分討論后再回答,目的是引起學生學習本節(jié)內(nèi)容的興趣。

  〔板書〕一、神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)構(gòu)基礎和反射

  縮手反射

  膝跳反射

  非條件發(fā)射 哈欠反射

  反射的種類 驚弓之鳥

  條件發(fā)射 談虎色變

  眨眼反射

  望梅止渴

  〔思考與討論〕生思考回答,師提示。

  〔提示〕1.神經(jīng)元包括胞體和突起兩部分,突起一般又可分為樹突和軸突兩種。神經(jīng)元的長的突起外表大都套有一層鞘,組成神經(jīng)纖維。許多神經(jīng)纖維集結(jié)成束,外面包著由結(jié)締組織形成的膜,構(gòu)成一條神經(jīng)。

  2.反射弧一般都包括五個部分:感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應器。

  3.不能;至少需要兩個,如膝跳反射等單突觸反射的傳入神經(jīng)纖維經(jīng)背根進入中樞(即脊髓)后,直達腹根與運動神經(jīng)元發(fā)生突觸聯(lián)系;而絕大多數(shù)的反射活動都是多突觸反射,也就是需要三個或三個以上的神經(jīng)元參與;而且反射活動越復雜,參與的神經(jīng)元越多。

  4.蛙的搔扒反射有脊髓的參與,人的膝跳反射、排尿反射、排便反射等也都有脊髓參與。

  〔問題〕反射活動中,在反射弧上傳導的是興奮。什么是興奮呢?先讓學生說出自己的認識,然后讓學生閱讀教材。提問:興奮的本質(zhì)是什么呢?如何產(chǎn)生?又是如何傳導的呢?

  〔答〕略。

  〔板書〕二、興奮在神經(jīng)纖維上的.傳導

  三、興奮在神經(jīng)元之間的傳遞

  〔思考與討論2〕生思考回答,師提示。

  〔提示及板書〕很明顯,由于突觸間隙的存在,興奮在神經(jīng)元之間不能以神經(jīng)沖動的形式進行傳遞,而是通過神經(jīng)遞質(zhì)與特異性受體相結(jié)合的形式將興奮傳遞下去的。

  【探究與交流】:

  突觸中傳遞的遞質(zhì)中有一種是興奮性遞質(zhì)叫乙酰膽堿,乙酰膽堿在發(fā)揮作用后,很快被膽堿酯酶分解為膽堿和乙酸。研究發(fā)現(xiàn)有機磷殺蟲劑能抑制膽堿酯酶的活性,使乙酰膽堿不被破壞。結(jié)果動物會怎樣呢?

  【課外實踐】:20xx年諾貝爾生理學與醫(yī)學獎授予瑞典和美國的三位科學家,他們在“人類腦神經(jīng)細胞間信號的相互傳遞”方面獲得了重要發(fā)現(xiàn)。三位諾貝爾獎獲得者最早發(fā)現(xiàn)了在神經(jīng)細胞之間某種信號的傳導,即所謂的“慢突觸傳遞”。這些發(fā)現(xiàn)對了解大腦的正常功能,以及信號傳導中的紊亂如何引發(fā)神經(jīng)或精神疾病起到了十分關鍵的作用。在這些發(fā)現(xiàn)的基礎上,人們研制出了治療帕金森綜合癥以及其他抗精神疾病的藥物。請你收集相關資料并提出自己的觀點。

  〔板書〕四、神經(jīng)系統(tǒng)的分級調(diào)節(jié)

  〔資料分析〕生思考回答,師提示。

  〔提示〕1.成人和嬰兒控制排尿的初級中樞都在脊髓,但它受大腦控制。嬰兒因大腦的發(fā)育尚未完善,對排尿的控制能力較弱,所以排尿次數(shù)多,而且容易發(fā)生夜間遺尿現(xiàn)象。

  2.是控制排尿的高級中樞,也就是大腦出現(xiàn)了問題。

  3.這些例子說明低級中樞受相應的高級中樞的調(diào)控。

  〔板書〕五、人腦的高級功能

  〔思考與討論3〕生思考回答,師提示。

  〔提示〕可能是H區(qū)出現(xiàn)了問題。

  〔旁欄思考題〕

  提示:記憶必須加以鞏固才能持久,鞏固的方法是復習。通過各種感覺器官進入人腦的信息量非常大,據(jù)估計僅有1%的信息能被較長期地記憶,大部分都將被遺忘。能被長期貯存的信息是反復被運用的。通過反復運用,信息在短期記憶中循環(huán),從而延長信息在其中的停留時間,這樣就使這些信息更容易轉(zhuǎn)入長期記憶。

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