一道菜作文（通用40篇）
在平平淡淡的日常中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家收集的一道菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
一道菜作文 篇1
我們全家，每一個人都會做菜，因為我們很喜歡在家里吃飯，也喜歡動手做自己想吃的菜肴。
爸爸他的拿手菜就是“牛排”，媽媽的拿手菜是“煎鮭魚”，這些都是我最喜歡吃的，我保證好吃啦！
每到假日時，爸爸就會煎牛肉給我吃，就算牛肉不是熱的，也一樣很美味，所以我常常吵著爸爸：“我要吃牛肉！”每次問爸爸是怎么煮的，怎么會這么好吃呢？ ，到底有什么訣竅，爸爸就會神秘兮兮的.說：“秘密！”
媽媽的拿手菜是“煎鮭魚”，一塊香嫩多汁的鮭魚，咬起來“咯吱”爆漿了，那是一種無與倫比的幸福，香噴噴的，好好吃。
我的拿手菜，就是“壽司”，里面包著我喜歡的材料，慢慢小心的用海苔卷起來，切成一小塊、一小塊的，保證不輸外面賣的哦！
你想不想吃吃看我家的拿手菜呢？歡迎來我家吧！
一道菜作文 篇2
我最愛吃的一道菜就是——紅燒肉，色艷、香濃、味美。
記得那一次，我得重感冒了，渾身有氣無力無精打采的。媽媽為了讓我高興，也為了讓我有個好胃口，拿出了手藝，而且是把自己的最高手藝拿了出來——做紅燒肉。雖不趕飯店的好，但是我也心滿意足了。我因為不舒服，不愿意動，所以媽媽只好給我端到床上來。
只見那盤里油汪汪的，棕紅色的.肉，聞起來就香噴噴的，顧不上能不能動了，我夾了一塊嘗了嘗，很筋道呀!肉軟軟的，滑滑的，雖然是肥肉，但也不膩，我一下子感覺身體好了許多，看來紅燒肉能治重感冒呀!
以后，每當有節(jié)日時，媽媽就為我做這道美味佳肴。我真希望天天能吃呀!但是媽媽說多吃肉不好，所以我只能隔三差五的吃了。
從那以后，紅燒肉就是我最愛吃的一道菜了，不僅是好吃，因為那里還有媽媽的愛。
一道菜作文 篇3
今天中午，媽媽問我：“你今天想吃什么菜”？我回答說：“我不知道啊�！眿寢屝χf：“我給你做培根金針菇吧”！我很好奇地問：“什么是培根金針菇？”媽媽神秘地說：“想要知道，那么我們一起來做吧！”
接著，我就和媽媽一起做菜了。媽媽首先把金針菇去根、洗干凈、再用豆皮卷成一串用牙簽插上固定，再在鍋里倒上油、點上火，然后把金針菇放在鍋里煎成兩面金黃，把喜歡吃的調料灑上去，比如：辣椒醬、大蒜、蔥花、醬油、孜然粉等。
一道美味的'培根金針菇就這樣做好了。用筷子夾上一個塞到嘴里，真是美味極了！我真開心，今天不僅品嘗了美食，還了解了這道菜的做法。
下次我還要跟媽媽一起做菜！
一道菜作文 篇4
今天是五一勞動節(jié)，我跟媽媽學做菜，是西紅柿炒雞蛋。
先把西紅柿洗干凈。在切西紅柿看著媽媽那樣的切法好快呀！可我一切圓圓的西紅柿就跑，差點就切到手了。又把火打開了，在加上油。在把媽媽打好的雞蛋放進鍋里一陣響聲嚇我一大跳！我用鏟子使勁的.炒呀！又放進西紅柿，在繼續(xù)炒然后放了點鹽，我的第一道菜就做好了。
看這盤子里香噴噴的西紅柿炒雞蛋我忍不住吃了一口中，真好吃呀！
媽媽做菜真辛苦，我要學更多的本領幫媽媽做更多的事情。
一道菜作文 篇5
五月一日勞動節(jié)是勞動者的節(jié)日。在這個特別的'日子里我要感受勞動帶給我的快樂。并且我要當一個廚師，為我的家人做一道美味可口的水果沙拉。我先準備好需要的食材：有黃瓜、有蘋果、還有西瓜和香蕉。先將黃瓜和蘋果去皮洗干凈，再將香蕉和西瓜去皮放盤里。然后將黃瓜和香蕉切段，蘋果和西瓜切塊，放入盆里等一會攪拌。最關鍵的地方到了，是放沙拉醬。先放一勺沙拉醬，再放一點白砂糖和水果一起攪拌好。一份看起來既可口又美味的水果沙拉做好了。媽媽給我拍了照片，我也和家人品嘗到了美味可口的水果沙拉，也讓我體會到了勞動帶給我們光榮，也帶給我們快樂！
一道菜作文 篇6
今天，我要做的是“蜂蜜煎餅”，我準備了牛奶、蜂蜜、面粉、雞蛋。
我在媽媽的'指導下，我把牛奶、面粉、雞蛋都攪拌在了一起，可是我發(fā)現有點稠稠的，媽媽不是說是稀稀的嗎？所以我又加了點牛奶，下一步，媽媽先給我掉上了油，然后，開始下鍋后，我把食材掉到鍋里，過了一會媽媽幫我翻了個個，我看見都金黃金黃的。媽媽說：“可以出鍋了�！蔽以诒砻嫔夏ㄉ狭私瘘S的蜂蜜，然后再卷起來，在切成一半一半的，擺盤，就完成聽啦！
吃著自己做的煎餅，覺得格外的好吃，同時心里也美滋滋的！
一道菜作文 篇7
今天，我向媽媽學做了一道菜，那就是胡辣湯。我媽媽做的胡辣湯和別人賣的胡辣湯不一樣，因為那是媽媽親手做的，味道獨一無二。
媽媽教我先往鍋里接一點水，等水煮開后，放入調料。我問媽媽可不可以放一些粉條。媽媽說可以放，于是我就拿了一些粉條放到了鍋里。再把調料里的面粉放進碗里，接一些水，用攪拌機攪勻，之后再把面粉倒進去，而且還可以放一些菠菜，這樣更有營養(yǎng)。然后，放入一勺鹽和雞精，在嘗一嘗味道怎么樣，如果甜的話在放入一點鹽，咸的話就加一點水。這樣就可以 “對付”甜或咸問題了。等熟了之后，就可以盛碗了。我吃的津津有味，覺得這是最好喝的`一次了，但還有一點小瑕疵。以后盡量去完善，成為完美的。
雖然，第一次做的胡辣湯不怎么樣，但我覺得自己動手做的飯是世界上最好吃的飯。所以，我決定，以后每星期都向媽媽學做一道簡單的菜，成為家里的“小廚師”。
一道菜作文 篇8
今天我為大家推薦一道菜，也是我家常吃的一道菜，叫“黃瓜炒雞蛋”。
我的第一步是打雞蛋，別看打雞蛋是個小事，也不容易，先把雞蛋磕個小孔，用手從小孔中間掰開，把雞蛋打到碗里，用筷子攪拌雞蛋。第二步，切黃瓜，把黃瓜洗干凈，用刀斜著一片片均勻的'切成片。準備工作完成，開始炒菜，先把鍋里放油，倒進雞蛋進行炒，炒熟雞蛋盛到盤里，再炒黃瓜，把黃瓜炒焉倒進雞蛋，再翻炒幾下放點鹽，再翻幾下就可以了。今天雖然我發(fā)燒，可還做出了這道好吃的菜。
一道菜作文 篇9
今天，我做了一道菜——辣椒炒豆腐。
我先洗了洗辣椒后，我剛準備切下去，媽媽就叫住了我“你把辣椒的莖拔出來！”于是我手抓著一拔，拔出后我一看傻眼了，辣椒一分為二了�！鞍卫苯返那o是有技巧的！”媽媽說，“先拿一把小勺然后在辣椒莖邊上刮幾下就可以拔了！”我一試還可以！我把豆腐切完了，開始炒了。
我問媽媽先放什么，媽媽說先放辣椒，我就把辣椒放進去了。
“快點加鹽”
“放完了”
“過五分鐘后加豆腐，放進豆腐后過五分鐘就可以了”
我照著媽媽說的辦。
炒好了！我吃了一口。
“好吃”
媽媽也吃了一口，也說好吃�？粗鴭寢岄_心的`樣子，我也很開心，我也能為媽媽做一道菜真是一件讓人自豪的事。
一道菜作文 篇10
我最喜歡的一道菜是糖醋里脊，這道菜是我回西安最愛吃的菜之一。
它要用胡蘿卜，黃瓜，雞肉和一些甜醬。材料是我和姥姥一起去菜市場買的。來到菜市場，一些叫賣聲一下子傳進了我的耳朵里，吵吵鬧鬧的。我和姥姥來到賣肉的地方，排了一會兒隊，終于等到我們了。我在姥姥的旁邊站著，心想：如果我能自己去買菜，多做一些力所能及的'事，那該多好呀！回到家，我?guī)屠牙岩黄鹱鲲�，我對姥姥說：“姥姥，我想幫你切菜�！崩牙褏s說：“不用了，切菜太危險，你就幫我拿一下用的材料吧�！边@個結果雖然有點讓我失望，但我也知道姥姥的用意：她怕我太小，切菜可能會傷到自己，所以我也沒有再跟姥姥糾結了。
不一會兒，菜的香味就傳出來了。它的顏色是橙色，一看就有一種橙子又甜又酸的味道。我吃了一口，哇，一種香甜爽口的味道，讓我的舌尖瞬間感覺酥脆，糖醋里脊沒有咬一下就吞了下去。
這道菜讓我懂得了要幫父母做一些自己能做的事情，讓他們輕松一點。
一道菜作文 篇11
我有很多玩具，我最喜歡的是橡皮泥。它千變萬化，可以變成各種東西，一會兒它變成溫暖的太陽，一會變成一位小妹妹，一會兒變成面條，一會兒變成金元寶。今日，大白老師給我們了一個機會，用橡皮泥做飯。
我首先取出白色和紅色的橡皮泥，接著把紅色橡皮泥揪出一小塊揉成圓形。然后把白色橡皮泥揪出一塊揉成圓形后壓扁，把紅色橡皮泥包起來。最后揪一小塊白色橡皮泥揉成圓形之后壓扁，粘在之前弄好的圓球上，這一下金元寶就弄好了。你們要是吃了我的金元寶，身體會變得更強壯，長得會更美麗，更帥氣。
我覺得我后面的.同學捏得很好，他做的是一碗菠菜面，捏得很精致，太美麗了，比我捏得美麗多了。我要向他學習。
一道菜作文 篇12
我最喜歡吃又香又甜的雞蛋番茄。
你們知道雞蛋番茄是怎么做成的嗎？首先，拿一個番茄，一個雞蛋。接著，用菜刀把番茄切成“小船”。再就該打雞蛋了：準備一個碗，把雞蛋在桌子上敲幾下，輕輕地掰剛剛敲碎的裂痕的兩邊，“啪”——雞蛋殼碎了，蛋黃蛋白流進碗里。然后，把雞蛋在碗里攪勻。接下來，給鍋里倒些油，把雞蛋倒進去煎一會兒，還要加點鹽。之后，就可以放番茄了，雞蛋和番茄混在一起炒。最后，炒好了，就把雞蛋番茄用鍋鏟舀到盤子里，大功告成了。
雞蛋番茄是我每天三餐少不了的菜。如果有一餐沒有雞蛋番茄的話，這一餐我就會吃得不香。我差不多都快把這道菜當主食了。吃飯的時候，我和雞蛋番茄形影不離。
雞蛋番茄特別下飯，就算你只放了油鹽，沒放糖，吃起來的.時候還是像放了糖一樣甜滋滋的。
這就是我心中最好吃的雞蛋番茄，你們喜歡吃嗎？
一道菜作文 篇13
我非常喜歡吃酸辣西蘭花炒木耳。
昨天晚上我吃了酸辣西蘭花炒木耳，它的顏色非常鮮艷，西蘭花的桿子就像大樹的枝干，上面是綠油油的小圓球，就像大樹的葉子。
我先吃了一口木耳，木耳軟得像海綿，還會發(fā)出“嘎吱嘎吱”的.聲音。不僅有聲音，還有點辣辣的，而且還感覺酸酸的。這股味道經過我的喉嚨，經過我的食道，我感覺到一股溫暖在我的肚子里徘徊，我毫不猶豫地大喊一聲：“太美味啦！”
接著，我又吃了一口西蘭花，西蘭花的桿很硬。不過，上面非常軟，我嚼了嚼，一股香味兒從嘴巴飄到鼻孔里，我立刻憋氣。因為只有這樣做，才可以讓香味兒在肚子里多保留一會兒，而且西蘭花就像坐滑滑梯一樣滑進我的肚子里。
酸辣西蘭花炒木耳真是絕頂美味��！
一道菜作文 篇14
同學們，你想吃面包嗎？如果想吃的'話就跟著我一起來做一個芝麻法包吧！
第一步：把酵母放到高筋面粉中，倒在案臺上，用刮板開窩。第二步：把鹽、純牛奶、雞蛋倒入面粉中，揉搓均勻。第三步：把黃油放入面粉，揉成面團，切成小劑子。第四步：拿兩個小劑子搓成球狀，搟成皮。第五步：將皮卷成卷再搓成兩頭尖的形狀。第六步：用小刀在發(fā)酵好的生坯上劃幾道口。第七步：把生坯放進預熱好的烤箱里，烤15分鐘就可以吃了。
這就是我做的面包。
一道菜作文 篇15
一大早，我到菜市場去買筍，筍以質地鮮嫩，黃色或白色為佳；毛筍以整齊色白，細嫩為佳；行邊筍以質嫩、色嫩的為佳；冬筍以黃中略顯白的.為好。我就坐在椅子但是筍被我剝得千瘡百孔，不僅衣服沒有脫完，而且里面嫩嫩的筍肉也被我弄得皮開肉綻。
過了20分鐘才剝去筍的外殼洗干凈切成片備用�？粗倚⌒囊硪淼氐褂�，奶奶扶著我手慢慢地說：“烹飪油燜筍油要多一些，因為筍要油水才會變得鮮嫩。”我用鏟子撈出筍放入冷水中，在水中的筍，黃里透著清綠可愛極了。接著，我在鍋中倒入適量油，將蔥蒜紅干椒倒入爆香，又在鍋里加入少許水，讓調料和食材融合后，不要太多，也不要太少，將煮瀝干的筍倒入鍋中翻炒，成棕色。加入適量老抽，蓋上鍋蓋燜6分鐘左右。就可以吃了。
一道菜作文 篇16
我的菜與真正的菜不同，因為我的菜不能吃，為什么呢？請你往下看。
我的菜是橡皮泥做的，我做的是湯圓，首先用橙色的橡皮泥做一個小碗。再將白色橡皮泥壓成薄皮，接著用黑色的橡皮泥做里面的芝麻。我用手慢慢地把湯圓撮成小圓球，為了讓人家看到我做的是芝麻餡的，我用刀為它切了一道口子。
最后，我把湯圓放到早已準備好的小碗里。我想：如果有人吃飯，我得用粘土做一雙筷子��！于是，我拿出了棕色粘土，把它撮成一根長條，好像一只只小蟲子��！后來，我用刀把長條割成了兩條，就當成筷子了。最后把筷子緊緊的粘在我的橙色小碗邊，我與眾不同的菜就做好了。
回頭一看，我的同桌做的是漢堡套餐，薯條站在她的薯條的`盒子里像一位位士兵。外殼上面有一個黃色的標志，是麥當勞的標志。她的漢堡上還灑了一些芝麻，看起來非常誘人。
我真想再玩一次用橡皮泥的飯��！
一道菜作文 篇17
新一輪的疫情打亂了大家的生活節(jié)奏，爸爸媽媽因為防疫起早貪黑的工作，我今天要為爸爸媽媽做一道美食--糖醋老鵝，來慰勞他們一下哦！
在爺爺的指導下，我準備做這道菜了。首先將老鵝肉焗水洗干凈，在鍋中放入大量的'食用油，將鵝肉用大火翻炒，接下來放入料酒、醋、醬油、生姜、蔥等配料，加上一小盆水，先用大火燒開，接著小火慢慢燉。
當我聽到鍋里咕嚕咕嚕的聲音時，滿屋的香味便飄了起來，我饞得直流口水。燉呀燉呀，鵝肉終于要爛了，我迫不及待地打開蓋子，廚房更是香氣四溢。一眼望去，黝黑黝黑的鵝肉，外面裹著一層晶瑩剔透的外衣，真讓人有“口水直流三千尺”的感覺。我趕快用筷子夾出一塊鵝肉嘗了嘗，太美味了，我想爸爸媽媽肯定會十分喜歡。
快十一點半了，我想爸爸媽媽要下班回家吃飯了，盼呀盼呀，他們還是沒回家，這時我已經偷吃了好幾塊了。接到爸爸媽媽不回家吃飯的電話，我很沮喪，只好和爺爺奶奶分享了這道美食。
一道菜作文 篇18
今天陽光滿地，我要幫奶奶炒一道菜———糖醋綠豆芽。
中午12點，我開始正式炒豆芽了。需要的食材有：香油、醬油、醋、鹽、味精、蔥和大蒜，最主要的還有一大盆又細又長的綠豆芽。
第一步，我用一把水果刀把大蒜切片，蔥切成蔥花，放在小碗中備用。
第二步，在碗里倒入四分之一的海天醬油。
之后，再加入八分之一的恒順香醋，攪和攪和，我一聞，呀！真的.很香，我頓時有了信心，心里暗暗興奮了起來。我又加了一些香油，這料就更香了，我忍不住又嘗了嘗。
開始炒菜了，我心里像有一只小白兔在跳舞，“砰砰”直跳。
我先把一點點兒油倒進空鍋中，然后把那盆又細又長的豆芽倒進去，右手拿著一個鍋鏟子，正炒著豆芽，豆芽慢慢扁了下去，我馬上抽出手，在鍋里撒了一點鹽，過了一小會兒，油聲沒有了，我馬上把做好的調料到了進去，“滋滋”我開始炒起來。
當當，做好了，妹妹、奶奶和我坐在桌子邊品嘗，哇！真好吃！我真是太能干啦！
一道菜作文 篇19
今天，我為爸爸、媽媽、爺爺、奶奶做了一道菜叫炒豆芽。
首先，我和爺爺去超市買了三斤小豆芽。爺爺說，買豆芽時要貨比三家，挑選顏色呈天然銀白色，根長且細，有須根，桿細長的豆芽，這種豆芽一般沒有添加劑，吃著健康。
到家后，我認真地清洗豆芽，然后把洗干凈的豆芽放到準備好的盆里。打開煤氣灶后，先把鍋熱一熱，里面放入適量的'花生油，等到油快沸騰的時候放入花椒、鹽等調料。然后趕緊放入豆芽，使勁翻炒。在我用力翻炒的時候有一滴油濺到我臉上了，痛的我都快要跳起來。
雖然我有點傷心，但是我絲毫沒有放棄，繼續(xù)翻炒。在快炒熟的時候，爺爺告訴我，放入適量的醋、醬油來提升味道。最后，我把炒熟的豆芽盛到盤子里，一道清炒豆芽就做成了。
通過這次家政課，我體會到爺爺、奶奶、媽媽做飯的辛苦。以后，我要好好珍惜飯菜，做到不挑食、不浪費，珍惜每一粒糧食。
從此，我喜歡上了家政課。
一道菜作文 篇20
我最喜歡菜就是紅燒雞翅。一想到那味道，就令人垂涎三尺。這次我要自己學做紅燒雞翅！
一大早，媽媽去超市買回了雞翅。我先把雞翅仔細地清洗干凈，再把雞翅放到盤子里裝好灑進調料。爸爸說往盤子里加入生姜和蔥等調料，會讓雞翅的味道更好。
開始炒菜了。往鍋里倒熱水，水開后，再把雞翅倒進鍋里。幾分鐘后，我把雞翅從沸騰的水里撈了起來，放到了一邊，這是第一步脫水。第二步是炸，先把油倒入鍋中，再把雞翅倒在鍋中炸，我像大人一樣用鏟子把雞翅翻來翻去，還得意地讓媽媽拍了張照片。最后我把炸得兩面金黃的.雞翅從鍋里鏟起來。第三步是紅燒。把剛剛炸好的繼續(xù)倒入鍋里，加入生抽和老抽，加糖到鍋里燜五分鐘。
五分鐘到了！打開鍋蓋，一股濃濃的香味從鍋里飄了出來，令人口水直流。媽媽嘗了一個對我豎起了大拇指，哈哈，小廚神就是我！
一道菜作文 篇21
八天的假期，我自己做了一次肉沫炒豆，心里感到美滋滋的。
每天吃的菜都是媽媽給我們做的，可是今天，我決定自己做一個菜。我先把鍋洗干凈，再準備食材。媽媽打開火，先給我示范，看清了媽媽是怎么做的`之后，我心里想：這么簡單，那我一定會做得非常好吃。
先在鍋里放一點油，等油變熱后，我把切好的姜絲放入鍋里，停頓一會倒入肉沫。這時，鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，我被嚇得連連后退。
鍋里的肉沫需要來回翻炒，這樣才不會燒焦。這時，我需要放點料酒進去去掉肉沫的腥味，少許的醬油提色。沒多久鍋里的香味就冒出來了，身后的媽媽提醒我該放綠豆了，我急忙取來豆豆倒入鍋內，拿起鍋鏟翻炒，一分鐘后放入少許鹽、糖，均勻地撒在鍋里。
眼看就要大功告成，有點小激動。我關掉火，把菜裝到盤里，忍不住偷吃了一小口，感覺有點媽媽的味道。
今天做了一回小廚神，希望媽媽以后教我做更多的菜，我覺得這是一件非常幸福的事情。
一道菜作文 篇22
今天是三八婦女節(jié)，我想為媽媽做一件事，做什么事呢？對了！我可以幫媽媽做一道菜：炒青菜！
到了5點半，我來到廚房開始了第一道工序：擇菜！首先，我掄起了菜刀，把菜根子切下來扔掉，再把一些黃了的菜葉扔掉，經過了15分鐘的奮斗終于完成了，偶的手卻酸死了！緊接著，我又開始洗菜了。先把摘好的菜在水龍頭下一個個沖洗，在把菜放在水盆里泡了一會兒，就好了�？梢蚤_始切菜了，我又舞起了那把“屠菜寶刀”，切起菜來！好幾次險些切到手，婆婆看到我這樣，嚇死了，說：“小祖宗，你悠著點！”不一會兒，一場驚心動魄的切菜就完成了！開始了最后一件事：炒菜！在婆婆的悉心教導下，除了好幾次把菜翻出來其他還是蠻好的，嘿嘿！
晚餐上媽媽品嘗著我做的`菜，對婆婆爺爺炫耀：“好吃吧，這是我兒子做的！”我聽了心里甭提有多高興了！我想，媽媽每天都做那么多的事，一定很累所以我要盡量幫媽媽做一些力所能及的事！
一道菜作文 篇23
我家的招牌菜是“烤排骨”它是由排骨、蔥和姜片制成的。廚師是我的外公。
年三十晚上，我們邀請小外婆一家來吃年夜飯。外公準備了一桌子的來，來盛情款待客人。面對一桌子的美味佳看，我們吃得津津有味，每個人的肚子飽得像個大西瓜似的。這些菜中，最讓我們回味無窮的是外公最拿手的招牌菜“烤排骨”。這道菜可謂是色香味俱全。
首先說它的氣味，排骨烤的過程中，一股股誘人的'香氣像一群群頑皮的孩子不時從烤箱里溜了出來，向我們迎面撲來，填滿了我們的鼻子�！巴郏孟惆�！”大家異口同聲地說道。香氣讓我們食欲大增，我們急不可待地想吃。
再說它的顏色，拿一塊排骨，打開錫紙，排骨紅紅的，周圍有綠蔥和姜片相伴，像是給排骨披上了綠裝，裁上了黃帽子。
最后說味道，夾起排骨咬上一口，肉質松嫩，味道鮮美，好吃極了。
每當我吃到排骨，我就會想起外公做的排骨，讓我味口大增，我想這就是美味的誘惑。
一道菜作文 篇24
辣雞是湖南長沙的名菜�，F在最出名的是在長沙百年老店豫東大廈。后來因為廚師在瀟湘館的一絲不茍，味道更好了。
記得有一次我和爸媽去吃這道菜的時候，我看著滿滿一桌子的菜。最引人注目的是辣雞。成品色澤金黃，麻辣可口。在上面撒一些歐芹既好看又好吃。我看著紅辣椒流口水。我忍不住拿起筷子，拿起盤子。我被媽媽的話嚇到了。我媽說：“先吃，吃辣。”我必須聽話。過了一會兒，飯上來了。我趕緊拿起工作，在嘴里撒了幾口飯，然后就去夾辣雞了。
我吃起來香脆香的.，有時候肉里面還有肉汁，很好吃。
這道菜受到人們的高度贊揚。在民間，辣雞湯飽胃，常讓人回想起魚洞樓。
我也很喜歡這道菜。我更喜歡它的名字“辣雞”，充分體現了湘辣的特點。
一道菜作文 篇25
不管媽媽做什么菜我都愿意吃，因為媽媽做的菜里有滿滿的愛。
大家都知道西紅柿炒雞蛋很好吃，但是都有誰會做呢？西紅柿炒雞蛋是最簡單的`菜，而我覺得只要是我媽媽做的，不管是糊了還是怎么了，它都好吃。我本來以為我媽媽是世界上最厲害的大廚，可是看到她做菜的時候，我對她的印象頓時就變了。
做西紅柿炒雞蛋的時候需要以下步驟：先把洗好的小蔥切好，放入碗中。西紅柿剝皮，用熱水一燙就可以把西紅柿皮輕意的剝掉了。再打2個雞蛋，放入鹽，然后攪拌。把油放入鍋中，把雞蛋放入鍋中炒，出鍋。放油炒西紅柿，然后放雞蛋，出鍋。最后放入小蔥末就可以了。
看完媽媽炒菜，我驚呆了，為什么媽媽做菜手忙腳亂的，炒完菜，媽媽的臉和頭發(fā)都是油。不是吧！原來炒菜需要那么累呀。我以后一定不會剩飯，也不會剩菜，我不會辜負媽媽的辛苦。
一道菜作文 篇26
今天，我學會做了一道菜，名字叫西紅柿炒蛋。我知道這也是我第一次學做菜雖然看似簡單，但是我還是很緊張。首先要準備的食材有兩個雞蛋和兩個西紅柿，我們先把西紅柿洗干凈，然后把西紅柿給切好，接著再把雞蛋打入碗里，之后再用筷子把它給攪拌均勻，然后把鍋給燒熱，就可以把油倒入鍋里去，把油燒熱把切好的西紅柿倒入鍋里翻炒。
西紅柿就像在鍋里跳起舞來，翻炒幾遍后待有汁流出來后，就把剛才攪拌均勻的雞蛋放入鍋里，雞蛋也像小姑娘一樣，在鍋里跳起舞來，接著就放一小勺鹽和一小勺糖繼續(xù)翻炒幾遍，讓西紅柿和雞蛋，再煮一會兒這樣更加入味，雞蛋和西紅柿就停下跳舞便躺著睡覺了。
最后再把火關掉，就可以了。這道簡單又好吃的西紅柿炒蛋就可以出鍋了，這道菜是不是很簡單呢？你們學會了嗎？出鍋后我就迫不及待的.嘗著我自己炒的西紅柿炒蛋。真美味啊！
一道菜作文 篇27
今天，我決定要做一道美食——西紅柿炒雞蛋。
首先我從冰箱里拿出三個又大又紅的西紅柿，打開水龍頭，水“嘩啦啦”的流出來，我仔細的給西紅柿洗了個澡，西紅柿立刻變得干干凈凈，我把它切成一塊一塊地，接著我從櫥柜里小心翼翼的`拿出五個雞蛋，從碗邊一敲，“咔嚓”一聲雞蛋破了，黃黃的蛋黃和蛋清一下流了出來。
準備工作做好了，我開始炒了，媽媽在一旁指導著我，我打開煤氣灶，火苗“嘭”地一聲就著了，媽媽把鍋放上去，等鍋熱了，我倒上油，鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，我又把雞蛋倒了進去，雞蛋變得金黃色的時候，我把西紅柿也倒了進去，用鏟子來回翻炒著，然后加上鹽和糖，再炒兩下，一份香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
媽媽迫不及待地嘗了嘗我的手藝，說：“太美味了！”我聽了心里像喝了蜜一樣甜！
一道菜作文 篇28
從小在媽媽的能干下，我的手藝從來就不是優(yōu)秀的，而我唯一拿得出手的一道菜只有紅燒日本豆腐，會做是因為電視上的宣傳與學習，這樣簡單的一道菜做得出來不難，做的好吃才不簡單，每次做都是不一樣的味道。
現在就先來介紹下這道菜的做法吧。首先，準備材料。主要為日本豆腐、柿子椒、干香菇、胡蘿卜、雞蛋清，調料準備食鹽、味精、蔥、姜、生抽、白砂糖、淀粉。
第一步，將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的'片狀；第二步，將其他蔬菜材料切成薄片，備用；第三，將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；第四，鍋內倒入少許色拉油，將蔥姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；最后把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；注意的是起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘后關火。
這樣一道簡單的菜卻也是要細細斟酌的，才會做出美味的食物。
一道菜作文 篇29
今天，老師布置了一項作業(yè)，回家學做一道菜，一回家，我就把這個消息告訴了媽媽。
媽媽決定教我做西紅柿蛋湯。突然，媽媽的同事找媽媽，媽媽還沒有教我就先走了。這下，我自言自語地說：“沒有媽媽的幫助，我得自己大顯身手了！”說干就干，準備西紅柿和雞蛋。
我先到菜場去買了四個西紅柿，回到家，走進廚房，打開煤氣灶，倒進燒熱的鍋子，再趕緊把西紅柿也放進去，再拿一個碗倒一些水，放到鍋里去，等待水煮開。
然后，我就從冰箱里拿出幾個雞蛋，敲雞蛋，一下，雞蛋裂了條縫，沒完全破，再一下，用力過猛，雞蛋破了，流出透明的蛋清和黃黃的蛋黃。
最后，我把雞蛋用筷子攪拌均勻，再把雞蛋倒到鍋里，就這樣我的西紅柿燒蛋湯完成了。放好鹽，調料，大功告成。
媽媽回來了，嘗了一口，看著媽媽臉上露出的`笑容，我的心里美滋滋的！
一道菜作文 篇30
在我們的生活中，有許多好吃的菜，我給你么介紹我最喜歡吃的一道菜。
我最喜歡吃的一道菜是西紅柿炒雞蛋，在生活中，是常有的，那個味道好極了！
西紅柿的外表是圓的、紅的，如果是要切的話要小心翼翼地切，因為西紅柿里的汁很多，如果用勁切下去的話，就會把汁爆發(fā)出來。
媽媽做這道菜的時候，這道菜的`時候，先把西紅柿拿出兩個西紅柿和一個雞蛋，把西紅柿洗一洗，發(fā)在盤子里，再把雞蛋擊碎，放在碗里拌一拌，開始了，現把火開著，把雞蛋下去炒一炒，等雞蛋快要熟了，關火。把雞蛋盛在碗里。接著，把切好的西紅柿一起炒，等一會兒，剛盛上來的雞蛋再倒下去和西紅柿放下去一起炒，味精都放下去了，過了一會兒，好了，關火，我找來一個盤子，把香噴噴的西紅柿炒雞蛋放進去。
媽媽看著我津津有味地吃著，忍不住笑了。
我喜歡這道菜，也喜歡它的味道！
一道菜作文 篇31
周日上午，媽媽正在廚房里煎雞蛋，一陣清香撲鼻而來，我趕忙走到媽媽面前說：“我也想學做煎雞蛋�！眿寢屗斓拇饝�。
準備工作就緒，我拿起一個雞蛋在外沿上磕了一下。雞蛋“毫發(fā)無傷”，我一連喝了三次雞蛋還沒有破。哎！雞蛋也敢挑戰(zhàn)我的`底線呀！我又在碗上狠狠地磕了一下雞蛋，雞蛋一下子就濺到了我的手上。媽媽在旁邊看著呵呵笑，“雞蛋不能用猛勁兒，需要使勻勁來磕。在媽媽的技術指導下，我成功將雞蛋打在碗里了。
然后，在鍋里放了一勺油，我把雞蛋放進鍋里，只聽"刷”的一聲。我趕緊跑到媽媽的身后，這做飯也太可怕了吧！媽媽笑了：“煎雞蛋，不用慌慢慢來�！蔽倚⌒囊硪淼赜糜沂帜闷鹨慌缘腻佺P，左手扶著鍋的手柄，炒了起來，哈！也不難嘛！
我吃著自己煎好的雞蛋，心里美滋滋的。
一道菜作文 篇32
“哇！好香�。∥医K于學會了”
鏡頭回放——
我姨夫今天要教我做紅燒雞蛋面，準備好了食材。
開始燒水，我也不知道要接多少水，然后我就接一大鍋水，姨夫看見后，連忙倒掉一些水，說：“一碗面，你要兩碗水就行了�！�
然后放入面，看著沸騰的水，心里就覺得很害怕，我準備放的時候，一些水噴了出來，嚇死我了，但是我還是鼓起勇氣把面放了進去。接著開始打雞蛋，姨夫先打了一個，然后我就二話不說拿著雞蛋狠狠地砸了一下，“��！”的.我滿手蛋液，姨夫看見后又拿起一個雞蛋，一邊弄，一邊給我講，說：“只需要輕輕砸出一個裂縫，在輕輕掰開就行了。”然后就會了。
最后放入面調料包，生抽醋，雞精和香油。
我嘗了一口，“太好吃了�！�
今天又學會做了一道美食，真開心！
一道菜作文 篇33
�。⑼郏⑽乙部梢约咫u蛋嗎？看著媽媽煎雞蛋，我央求她，讓她教我煎雞蛋。
我站在鍋旁，手里拿著一根香腸，小心的拿著刀，從中間切了一刀，媽媽再三叮囑我，前面不要切斷，＂哎呀！一刀下去就切下去就斷了�。⒅荒茉僭囈淮危页晒α�，再用一根竹簽插在前面，卷成一個愛心的形狀。再拿出一個雞蛋，我輕輕地朝鍋上磕了一下，亳無變化，我又磕了一下，還是沒有變化，真惱人，我用力往碗上一磕＂呀�。⑵屏�，我把油往鍋里倒了一點，只聽＂嗞嗞＂的響聲，＂�。∥业�'天哪，把我嚇的躲到了媽媽的身后，我壯著膽子，把香腸放入油鍋，又把雞蛋打入了油鍋，接下來…
拿著鏟子，開始翻面兒，過了幾分鐘我聞到了一股香香的氣味，我一手拿著盤子，一手拿著鏟子，慢慢地把愛心煎雞蛋盛放在了盤子里。
�。⒑簦⑽宜闪丝跉�，完成了，自己嘗了又嘗，嗯，也太好吃了吧！
一道菜作文 篇34
早在暑假前，我就和媽媽商量好要跟她學習做菜。
一天，我向媽媽提出：“晚餐的菜讓我來做，您來教我，好嗎？”媽媽高興地說：“好，我們一起合作”！我拿來了雞蛋。媽媽說：“先把雞蛋洗干凈，再敲一下蛋殼，掰開蛋殼，把蛋液倒進碗里，然后用筷子輕輕地把蛋白和蛋黃攪拌均勻。”我一邊聽一邊按照媽媽說的做。媽媽還說：“攪拌蛋很重要，要把碗里的雞蛋攪拌到起泡才行�！�
在攪拌蛋的時候，由于是第一次做，我笨手笨腳地差一點把蛋液弄灑了呢！開始炒蛋了。我先熱好了鍋，然后在鍋里放了一點油，鍋里發(fā)出“啪、啪、啪”的聲音，好像在叫我快點把蛋液倒進去。我把蛋慢慢地倒進鍋里，蛋液變得像一塊金黃色的大餅一樣。媽媽叫我快點用鏟翻動雞蛋，我連忙用鏟子鏟，很快一道金黃色的.炒雞蛋就完成了，我小心翼翼地把蛋盛到碟子里。這是我做出的第一道菜，我還給它起了一個名字，叫“黃金蛋”。
一道菜作文 篇35
平時都是媽媽為我做飯，今天，我想讓媽媽享受一下我的廚藝。做什么呢？對，就做媽媽最愛吃的“豆腐燜魚”。
先把魚和豆腐洗干凈后，放在一邊瀝干（魚用鹽腌著），把姜切成絲，辣椒切成片，蔥切成段，油倒進鍋里燒熱，再把腌好的魚放進鍋里煎，來回翻煎幾次后，魚肉差不多熟了，盛出來放進碟子里。接下來，要煎豆腐了。我又往鍋里放了幾小勺油，把豆腐切好放進去，油鍋里又是一陣翻滾。一分多鐘后，豆腐的一面煎成了黃色，我趕緊把它翻個面，等兩面都煎成黃色，把它們盛起來放進盤子里。第三次往鍋里倒油，把蔥、姜、蒜、辣椒全部倒入鍋中，不一會兒，香味撲鼻而來，再把魚和豆腐統(tǒng)統(tǒng)倒進去，加糖、醋、醬油和鹽，再加一點水，蓋上鍋蓋燜，幾分鐘后，鮮美可口的.“豆腐燜魚”出鍋了。
說來也巧，菜剛做好，媽媽就回來了。她嘗著我親手做的美味，連聲贊道：“好吃，好吃，真好吃！”
一道菜作文 篇36
今天，我做了一道菜，就是煎牛排。為什么我要煎牛排呢？因為，我喜歡吃牛排。為什么我喜歡吃牛排呢？因為，我愛吃肉。為什么我愛吃肉呢？因為，我想長肌肉。哈哈，這樣的我可愛吧！
現在，就讓我來說一說煎牛排的過程、感受和感想吧！
煎牛排需要什么呢？一塊牛肉、一小塊黃油、一包番茄醬、一口鍋。
怎么煎牛排呢？首先，解凍牛肉，清洗牛肉。然后，開火，下黃油，把火力調到最小。下黃油的時候，鍋就像戰(zhàn)場，那“噼里啪啦”的聲音像是槍響的.聲音，很恐怖！牛肉下鍋，像戰(zhàn)斗機扔下的一枚原子彈，一到戰(zhàn)場中部，就爆炸啦！接著，把牛肉上下翻動，我怎么也沒法把原子彈放到戰(zhàn)場中部。最后，爆炸過的原子彈上盤啦！加上番茄醬，拿起刀、叉，開吃！
可是，牛肉沒熟，得放進微波爐加熱。最后，這一盤牛排太硬了，但是我覺得很好吃。
我給我的第一道菜取名叫“原子彈”，他很拉風，他是我的原子彈。
一道菜作文 篇37
今天，我向媽媽學做了一道菜，那就是胡辣湯。我媽媽做的胡辣湯和別人賣的胡辣湯不一樣，因為那是媽媽親手做的，味道獨一無二。
媽媽教我先往鍋里接一點水，等水煮開后，放入調料。我問媽媽可不可以放一些粉條。媽媽說可以放，于是我就拿了一些粉條放到了鍋里。再把調料里的面粉放進碗里，接一些水，用攪拌機攪勻，之后再把面粉倒進去，而且還可以放一些菠菜，這樣更有營養(yǎng)。然后，放入一勺鹽和雞精，在嘗一嘗味道怎么樣，如果甜的話在放入一點鹽，咸的話就加一點水。這樣就可以 “對付”甜或咸問題了。等熟了之后，就可以盛碗了。我吃的津津有味，覺得這是最好喝的一次了，但還有一點小瑕疵。以后盡量去完善，成為完美的。
雖然，第一次做的`胡辣湯不怎么樣，但我覺得自己動手做的飯是世界上最好吃的飯。所以，我決定，以后每星期都向媽媽學做一道簡單的菜，成為家里的“小廚師”。
一道菜作文 篇38
可能誰都想不到我最愛吃的一道菜竟是普普通通的番茄炒雞蛋。盡管它很普通，可我就是喜歡它。
每次番茄炒蛋一上桌時，我都會先欣賞它，然后再慢慢、仔細地去用心品嘗它。
可能這道菜對別人來說微不足道，但對我來說卻意義重大，因為這是我最愛吃的一道菜。
吃番茄炒蛋時，我不像別人一樣狼吞虎咽，我是細細品嘗，并感受做這道菜的人是多么精心。如果她沒有這么精心地做這道菜，那么品嘗著就會覺得它不美味、不特別，也就不喜歡它。
可能有很多人沒有仔細地去端詳它，欣賞它，自然就不會發(fā)現番茄是那樣晶瑩、鮮嫩、光滑；番茄汁是那樣鮮紅、甜美；雞蛋是那么金黃誘人。我既能吃出它的酸甜可口，又能吃出那濃厚的.香味。
……
這就是我喜歡吃的一道菜，它是多么的美麗、誘人。誰都無法斷絕我對它的熱愛之情。
一道菜作文 篇39
上個星期日，我和媽媽一起去姑姑家。因為我的小弟弟抓周，我們就去飯店大吃了一頓。
飯店的飯菜多么豐富呀！那里的雞肉真好吃，有米飯，變蛋、魚、蝦、甲魚，還有好多東西，真好吃！
忽然有一道很美味的菜上來了，紅紅綠綠，還冒著熱氣，我看了就流口水，雖然我不知道叫什么菜。大大的盤子一放好，我就顧不了其他的.人了，也忘記媽媽交代要文明一點了，伸手就抓了幾分。白白的餅配有紅嫩的肉，還有綠蔥卷在餅里。��！甜甜的，酸酸的，咸咸的，辣辣的，味道美極了！
我大口的吃著，看看旁邊的長輩，想：“要不是你們都在，我就把整盤都端在我一個人面前，把它全吃光！”
下次如果再遇到這盤菜，我一定要記住它的名字，它是多么好吃的美味呀！
一道菜作文 篇40
今天中午，我到了姥姥家吃飯。
姥姥燒了好多好菜，把它們端上了桌子上等我們�？匆娺@么多菜，我的肚子就咕咕叫了。趕快去洗手，上桌吧！
剛坐下來，我就趕緊拿起筷子。我先吃了小雞，小雞燒得紅彤彤的，上面還能看見紅辣椒，聞起來只想流口水，我先夾了一塊小的，放在嘴里，哇，又香又辣，嚼起來又軟又勁道的。我說媽媽：“多給我夾幾塊，我要好好的吃一頓！”我一共吃了好幾塊呢，雖然有點辣，但不辣不好吃呀！辣得我的.嘴都疼，我也要忍著。
接著我又吃了西紅柿炒雞蛋，這道菜我平時也非常愛吃。伴著米飯，吃起來酸酸甜甜的。
吃了這么多菜和米飯，我覺得我的肚皮都要撐破了。姥姥燒的飯真好吃，下次我還要來姥姥家來，大吃特吃！
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