《吃飯》讀后感

　　讀完一本經(jīng)典名著后，相信大家一定領(lǐng)會了不少東西，這時就有必須要寫一篇讀后感了！那么讀后感到底應該怎么寫呢？下面是小編整理的《吃飯》讀后感，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

《吃飯》讀后感1

　　吃飯是每個人生活中再普通不過的事情了。一日三餐，早已如同流淌在身體里的血液一般自然。但你是否真的好好吃飯了？《學會吃飯》這本書給我們帶來了新的啟發(fā)。

　　這本書是20xx年7月由中國友誼出版社出版，作者是[美]珍·克里斯特勒、艾莉莎·鮑曼。讀完這本書后，我最大的感受是為什么說很多人已經(jīng)吃了一輩子的飯了，還是不會吃飯。其中很大的一個原因是：很多人在吃飯的時候味蕾根本沒有打開。因為很多人每天都是在盲目的吃飯，根本沒有品嘗到食物本身的味道。吃飯就像是一個儀式一樣，不停的往嘴里塞東西，所以大多數(shù)人的味蕾是沒有體味到飯菜的美感。孔子也曾說“鮮能知味者”，這句話是指很多人都吃飯，但沒有幾個人會吃飯。另外一點是我們的胃反應是滯后的。譬如當我們吃完飯后說飽了的時候，其實胃已經(jīng)先飽了但是我們卻沒有感覺。

　　這本書傳遞出這樣的概念：我們要在正念當中去飲食，就是我們要學會和食物做朋友，向吃東西時候的喜悅說“是”。相反，快節(jié)奏高壓力的社會，好好吃飯變成了一種奢侈。外賣讓我們獲取食物變得容易，當飯菜送到手上，有些已經(jīng)失去了飯菜香味；此時，忙碌的人們邊吃飯邊刷手機，這頓充滿儀式感的吃飯過程就完成了。但我們真的品味到飯菜的香味了嗎？還是說抱著“這頓飯先湊合吃，下頓飯吃好點”的心態(tài)來對待我們的日常。

　　本書提倡的正念飲食有幾大核心要素，其中第一大要素就是學會靜坐。因為學會了靜坐，可以讓我們提高感知力。當我們沒有感知時，往嘴里不斷塞東西的時候，我們是不可能學會或好好品嘗好那個東西的。所以學會簡單的靜坐，了解我們個人的意志力，擁抱而不是對抗食物。食物是美好的，是帶有感情的.，然后感受科學調(diào)節(jié)的這種影響。其實，靜坐提升感知力不僅存在于我們的飲食中，也存在于我們生活的方方面面。食物沒有好壞之處，有的只是我們腦海里區(qū)分的好食物和壞食物。實際上，本書提到所有的食物能為我們帶來熱量的，都是過來幫助我們的，為我們帶來滋養(yǎng)的。正念的吃飯，就是全然接受這個食物（不判斷它好吃或不好吃/健康或不健康）。培養(yǎng)正念飲食，本書提到有幾大支柱性原則。第一，我們要了解自己的身心需求；其次，我們要感受自己；第三我們不必糾結(jié)于飲食這件事，不要讓它成為生命的負擔。

　　如果能帶有上面的覺知，我們會不會因為生理饑餓感或是社交壓力就去“強迫或安撫”自己去吃東西。如果我們真的想吃，那就讓自己去吃點，不要過多苛求自己。只要當我們不斷培養(yǎng)自己的味蕾，不斷培養(yǎng)自己的感知力，不斷地對自己有愛，有寬容，去體驗那個食物的時候，我們才會吃得越來越健康。

　　那么最后我們?nèi)绾芜M行好好吃飯的練習呢？練習一是進行正念呼吸，進行腹式呼吸，用肚子呼吸，吸氣的時候肚子鼓，出氣的時候肚子扁。練習二是迷你靜坐練習，長的1分鐘，短的幾秒鐘，讓我們立足當下，覺察到我們當下的飲食場景。練習三是是四顆葡萄干，拿出第一顆葡萄干，先觀察它的樣子，然后放在嘴里讓舌頭感受它的存在，然后再吃掉它，這種感覺和我們平時一大把塞到嘴巴里的感覺是不一樣的；然后透過葡萄干，我們可以拓展到其他食物，去不斷練習，感受到好好吃飯的舒適感。

　　隨著我們吃飯模式的改變，我們的生活也會變得完全不一樣。因為我們能覺察自己是否要吃飯，要吃多少，不會帶有負面的飲食情緒而暴飲暴食。所以這本書特別重要，不管是我們自己吃飯，還是可以教給身邊的家人和朋友，這本書都是格外重要的。

　　與其說是一本飲食書，也可以是一種正念生活的書籍，幫助我們從吃飯開始去感恩食物，感恩當下的生活。

《吃飯》讀后感2

　　很早以前，就常聽到這樣一句話：“人吃飯是為了活著，但活著不是為了吃飯”。我們接受的教育就是這樣，吃飯只是一種本能的生理需求，并不是生活的重要內(nèi)容;在這個世界上，許許多多的事情都比吃飯重要。

　　于是，在生活中，吃飯的時間總是被壓縮，馬馬虎虎吃飯也幾乎成了許多偉人的標配，偶爾犯了一點錯誤，也總是會被說上這么一句“就知道吃吃吃”，更不要說會吃、好吃很容易被人嘲諷了。而那些天天下館子、胡吃海喝、大擺宴席更是成為了一種社交的形式，喝成酒精肝、吃成胃下垂的，早就超出了“吃飯”本身，完全是另一回事了。

　　因此，當我讀到鄉(xiāng)賢陸文夫先生的小說《美食家》時，剛開始不太明白作者為什么要講這樣一個故事，要塑造朱先生這樣一個饕鬄之徒。在我之前的思想觀念中，這樣的人是不務正業(yè)的.，也是不識時務的，他那樣的出身，處于那樣一個時代，難道不應該好好“改造”、向貧下中農(nóng)學習嗎?

　　隨著年歲漸長，讀書增多，慢慢懂得了一些生活的道理。其實啊，對凡夫俗子來說，吃飯就是人生的大事，能吃頓好飯、能好好吃飯，很多時候甚至是難以企及的愿望。陸文夫本人也是愛吃的，一杯黃酒，幾個家常小菜，也曾讓陸先生享受高朋滿座的樂趣。他寫這篇小說，某種意義上是在告訴人們，追求吃飯，吃好飯，這也是健康的、高尚的價值觀。反之，飯都吃不上，又何來其他?

　　無獨有偶，阿城先生的名篇《棋王》中主人公“棋呆子”王一生也是個吃貨，這一段吃相的描寫，讓人看著心疼：“吃得很快，喉節(jié)一縮一縮的，臉上繃滿了筋。常常突然停下來，很小心地將嘴邊或下巴上的飯粒兒和湯水油花兒用整個兒食指抹進嘴里。若飯粒兒落在衣服上，就馬上一按，拈進嘴里。若一個沒按住，飯粒兒由衣服上掉下地，他也立刻雙腳不再移動，轉(zhuǎn)了上身找，吃完以后，他把兩只筷子吮凈，拿水把飯盒沖滿，先將上面一層油花吸凈，然后就帶著安全到達彼岸的神色小口小口的呷，他對吃是虔誠的，而且很精細。有時你會可憐那些飯被他吃得一個渣兒都不剩，真有點兒慘無人道�！�

　　對于一個身處饑餓年代的人來說，對于吃的追求是實在的，他說：“人要知足，頓頓飽就是�！�。飽漢不知餓漢饑，這句話說得真好，站在食物鏈頂端的人，永遠無法體會一個饑餓的人對吃的渴求和虔誠。然而，王一生又不僅僅是一個飯桶，一個純粹的物質(zhì)主義者，他癡迷于棋，并且是中國傳統(tǒng)文化“和為貴”的傳承者。在一個物質(zhì)和精神均極其貧乏的年代，王一生對于吃、對于棋的虔誠恰恰表現(xiàn)出了一個民族堅韌的生命力。對他來說，對許多人來說，活著就是為了好好吃飯，好好下棋。

　　前幾年讀到了靳以先生之女章小東的一本書，書名就叫“吃飯”。作者旅居海外，近距離地觀察了海外華人的艱難生活，又有自身柴米油鹽的艱辛體驗，她以紀實的筆觸創(chuàng)作了多部小說，描述了幾代華人的“吃飯”問題。關(guān)于吃飯，章小東說，“人生起伏，無非吃飯”，“不管吃壞吃好，總歸要吃飯”，“吃飯再辛苦，也要有尊嚴”。故事里的人們?yōu)榱顺燥�，為了吃好飯，漂洋過海，歷經(jīng)苦難，人世間的苦樂悲歡，就在鍋碗瓢盆間表現(xiàn)得淋漓盡致。

　　寫到這里，想起了劉若英的那一首《當愛在靠近》，里面唱到“真的想/寂寞的時候/有個伴/日子再忙/也有人一起吃早餐”，特別地讓人感慨。我已經(jīng)很久沒有家人一起吃早餐了，上班太早;我一周難得有幾天和家人一起吃晚餐，幾乎每天總要很晚下班回家;午餐更不要說了，上班族有幾個人能在家吃午飯呢?

　　我們天天忙碌，天天為了“吃飯”而奔波，然而好好吃飯的愿望，卻總是難以實現(xiàn)。想起來，挺為自己悲哀的。

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