實(shí)用的語文教案集錦8篇
作為一位無私奉獻(xiàn)的人民教師,很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案,教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識(shí)。教案應(yīng)該怎么寫呢?以下是小編為大家整理的語文教案8篇,歡迎閱讀與收藏。
語文教案 篇1
教材分析:
《春光染綠我們雙腳》是一首輕快而又充滿激情的現(xiàn)代詩歌。它主要描繪了植樹活動(dòng)給荒山帶來的巨變,表達(dá)了少年兒童以實(shí)際行動(dòng)改造荒山野嶺的決心。
課文解讀:
《春光染綠我們雙腳》,恰在春天剛剛來臨時(shí)學(xué)生學(xué)習(xí),是編者獨(dú)具匠心的安排。為什么這樣說?因?yàn)榇禾焓侵矘涞募竟?jié),中國又是一個(gè)森林覆蓋率很低、沙漠化日益嚴(yán)重的國家,而本課的內(nèi)容正是描寫學(xué)生積極參加植樹,從而改變生態(tài)環(huán)境的情景。從這個(gè)角度看課題“春光染綠我們雙腳”的意思,會(huì)有新的發(fā)現(xiàn):它暗喻著少先隊(duì)員綠化祖國、釀造春光的愿望、決心,預(yù)示著少先隊(duì)員改變生態(tài)環(huán)境的堅(jiān)定行為,背后是少先隊(duì)員對(duì)祖國的熱愛!按汗馊揪G我們雙腳”就成了全文敘述的出發(fā)點(diǎn),圍繞表現(xiàn)的核心。
全文分為三個(gè)部分。第一部分,作者以“踏一路春風(fēng),撒一路歡笑”領(lǐng)起,為全詩定下歡快、活潑的基調(diào)。因?yàn)椤盎纳揭皫X”,所以寫少先隊(duì)員會(huì)有春光染綠我們雙腳的美好愿望,會(huì)有向“荒山野嶺進(jìn)軍”的決心。
第二部分。作者在第二節(jié)寫出少先隊(duì)員為了實(shí)現(xiàn)春光染綠雙腳的美好愿望,付出的努力,所進(jìn)行的植樹造林行為。這一節(jié)雖只有四句,但把本來勞累異常的植樹勞動(dòng),寫的歡快、愉悅!白囗懥酥矘涓柚{”,植樹過程中充滿歡聲笑語、充滿歌聲,少先隊(duì)員以苦為樂的'形象躍然紙上!白虧欀每脴涿纭敝小白虧櫋币辉~,讀完之后我們仿佛看到少先隊(duì)員對(duì)小樹苗的輕輕絮語,對(duì)小樹苗快快長大的殷切希望。
第三節(jié)到第七節(jié)是少先隊(duì)員付出植樹造林的努力后,荒山野嶺的變化,隱喻了春光染綠雙腳愿望的實(shí)現(xiàn)。作為詩歌的主體,這一部分對(duì)于植樹后荒山變化的描寫很有層次:
第一個(gè)層次,荒山野嶺由于植樹造林變成青山碧嶺直接帶來的變化。荒山如今枝繁葉茂,涌起陣陣林濤,意在告訴我們,森林覆蓋率在大幅度提高。所以詩中說:我們走到哪里,哪里就披上綠袍。由于植樹造林帶來環(huán)境的變化,動(dòng)物們有了美麗的家園,小鳥才可以重新搭窩筑巢,松樹才可以快活得嘰嘰直叫,小兔才可以再也不怕天上的老雕,小猴才可以開心得又蹦又跳。
第二個(gè)層次,荒山變碧嶺,改善了水土,間接帶來生態(tài)環(huán)境的變化,就如河水由渾濁咆哮變成蕩漾的碧波,秋天有果園的豐收。前一種變化是因植樹造林直接帶來的,后一種變化是植樹造林間接帶來,這是長遠(yuǎn)的。它在告訴我們,植樹造林要堅(jiān)持不懈,長久堅(jiān)持。
第三部分。少先隊(duì)員看到了植樹造林把荒山變成碧嶺,發(fā)出由衷的感嘆:走遍青山碧嶺,春光染綠我們雙腳。這一次的春光染綠我們雙腳,與第一節(jié)的春光染綠我們雙腳的情味已有不同。它暗含著少先隊(duì)員看到自己勞動(dòng)成果的喜悅、激動(dòng)、自豪!詩歌在反復(fù)中,把作者心中對(duì)自然、對(duì)祖國熱愛的情感推向高潮,使詩歌的結(jié)構(gòu)完整統(tǒng)一于“春光染綠我們雙腳”的慨嘆中。
這首詩最為顯著的特點(diǎn)是運(yùn)用對(duì)比的手法。一為前后環(huán)境變化的對(duì)比,二為少先隊(duì)員前后情感的對(duì)比。其次為用詞準(zhǔn)確、生動(dòng)。比如動(dòng)物有了森林家園后,作者對(duì)四種動(dòng)物的描摹極具個(gè)性,生動(dòng)活潑!靶『镩_心的又蹦又跳”中的“又蹦又跳”,把小猴開心的樣子寫得活靈活現(xiàn)。松樹快活得嘰嘰直叫也是如此。再如“我們把豐收的果園擁抱”中的“擁抱”一詞,活畫出人們由于植樹造林得到豐收后的欣喜,給讀者留下了廣闊的想象空間。
教學(xué)理念:
把讀貫穿課堂始終:朗讀——讀中感悟;誦讀——讀中生情;詩歌朗誦——以誦立志。
教學(xué)目標(biāo):
1.知識(shí)目標(biāo):
。1)學(xué)會(huì)本課生字,理解生字組成的詞語;
。2)領(lǐng)會(huì)詩句內(nèi)容,理解“春光染綠我們雙腳”的意思。
2.技能目標(biāo):
。1)能正確、流利、有感情地朗讀課文,背誦課文;
。2)能用提供的詞語寫一段反映荒山植樹后美好景象的話。
3.情感目標(biāo):
。1)通過具體的語言材料,體會(huì)作者綠化祖國、改造自然的壯志豪情;
。2)了解人與環(huán)境的關(guān)系,從而激起憂患意識(shí),環(huán)保意識(shí)。
第一課時(shí)
一、談話導(dǎo)人
冰雪融化,春天的腳步又近了。誰都向往春天,向往沾衣欲濕的杏花雨,向往吹面不寒的楊柳風(fēng)。今天就來讀一首春風(fēng)撲面的現(xiàn)代詩——春光染綠我們雙腳。誰來讀題。從他的聲音里你聽出什么?還可以怎么讀?你為什么這么來讀。(陶醉或發(fā)問)
二、盡情朗讀詩文,讀出心情,讀出感受
1、情緒渲染:詩歌是美的語言,詩歌是情的藝術(shù)。詩歌也是練習(xí)朗讀的好教材。今天我們就來盡情朗讀這首詩。讓我們看看誰朗讀得更投入,更專注,更有感情。
2、這一課中有許多生字,通過預(yù)習(xí)認(rèn)識(shí)它們了嗎?
(1)出示本課生字(包括二類字)認(rèn)讀。
(2)出示生字組成的詞語,讀讀說說自己的理解。
3、師:下面請(qǐng)同學(xué)們自由朗讀,想一想怎樣讀能讀得出彩出色。
4、師:讀了以后知道這首詩歌寫的是什么嗎?
5、師:下面想請(qǐng)同學(xué)們盡情地表演或表現(xiàn)自己的朗讀,讀出自己獨(dú)特的理解和感受,好嗎?學(xué)生朗讀水平不一,是一種資源,可以充分利用,所以學(xué)生的朗讀過程可以這樣進(jìn)行:1、指名學(xué)生逐節(jié)朗讀。2、群體評(píng)議高低,個(gè)體介紹朗讀理解。3、再作新的朗讀體驗(yàn)。教師的欣賞、評(píng)點(diǎn)、引導(dǎo)有機(jī)結(jié)合在其間。
三、指導(dǎo)寫字
1、出示生字,說說自己學(xué)會(huì)了哪些字?哪些字感覺較難寫難記?
2、重點(diǎn)指導(dǎo)下列生字。袍、裸:衣字旁,別寫成示字旁。鼠:筆畫較多,注意筆順、間架。(學(xué)生描紅、臨寫)
第二課時(shí)
一、上節(jié)課我就說,詩歌是美的語言,詩歌是——(情的藝術(shù)),詩歌也是練習(xí)朗讀的好材料。我們分小組再來次朗誦比賽,怎么樣?
二、咀嚼詩歌韻味,探究表現(xiàn)特點(diǎn)。
1、師:同學(xué)們朗讀得都很盡興,很投入,朗讀中你體會(huì)到詩歌韻味了嗎?(板書暗示:語言——情韻)
2、師:請(qǐng)同學(xué)們先自己默讀,體會(huì),將自己的感受、發(fā)現(xiàn)有書上注下來。然后以小組合作的形式議一議,十分鐘后集體交流。
3、學(xué)生交流,教師相機(jī)作出評(píng)價(jià)或引導(dǎo)。
[咀嚼要點(diǎn)]
之一:植樹的場景結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn),說說你的植樹經(jīng)歷。如言:提著水桶,扛著樹苗,走向曠野——滿懷激情。挖坑,放苗,回土,澆水——一臉歡笑。這樣的場景,這樣的情感作者表達(dá)出來了嗎?品賞體會(huì):“踏”春風(fēng)?意韻:春風(fēng)是輕柔的,腳步是輕盈的。
之二:植樹的意義
1、課文中寫了幾點(diǎn)?用簡潔的語言概括。
荒山披綠裝
動(dòng)物有家園
環(huán)境變美麗
2、有哪些語言特別有味?品賞:山巖“結(jié)束了烈日的煎熬”、“寂寞多年的荒山”、“蕩漾的碧波輕撫河畔的小草”……
之三、結(jié)尾段的色彩
1、教師引讀第1.8節(jié)。
2、比較兩節(jié)有什么異同?兩段能交換嗎?(學(xué)生比較并說說理由)
3、最后一個(gè)自然段在全文起什么作用?(呼應(yīng)開頭,點(diǎn)明主題,深化中心)
4、哪個(gè)詞呼應(yīng)了開頭,寫出了荒山的變化,表現(xiàn)出植樹的意義之大?(劃出有關(guān)詞語)(板書:荒山野嶺——青山碧嶺)
5、此刻“春光染綠我們雙腳”,這是什么樣的一種心情?你讀著呢?
三、作業(yè)
1、在括號(hào)里填上既恰當(dāng)又不重復(fù)的詞語。
( )的家園 ( )的樹葉 ( )的秋天 ( )的果園
。 )的家園 ( )的樹葉 ( )的秋天 ( )的果園
2、完成課后第四題寫話練習(xí):默讀課文,想象荒山植樹后的美好景象,寫一段話。
語文教案 篇2
教學(xué)目標(biāo):
1、 把握文章內(nèi)容,明白大雁的生活習(xí)性;
2、熟悉文章寫法上的特點(diǎn);
3、體會(huì)文章飽含情感的語句;
4、培養(yǎng)關(guān)愛動(dòng)物的情感。
教學(xué)重點(diǎn):
1、把握文章主要內(nèi)容,熟悉大雁的相關(guān)習(xí)性;
2、體會(huì)文章飽含情感的語句。
教學(xué)難點(diǎn):
理解文章寫法上融知識(shí)性、形象性、抒情性于一體的特點(diǎn)。
教學(xué)課時(shí):一課時(shí)
教學(xué)創(chuàng)意:以題目為突破口,用加標(biāo)點(diǎn)的方法啟發(fā)學(xué)生思考文章,理解文章。
教學(xué)過程:
一、導(dǎo)入
1、學(xué)生介紹自己課前查找的有關(guān)大雁的知識(shí),教師在黑板上板書提要:
如:鳥綱,鴨科、候鳥、 益鳥、游禽(類屬)
善飛、尊老愛幼、有智慧(性情)
對(duì)作者可以簡單介紹,略。
2、學(xué)生在黑板上寫出自己預(yù)習(xí)中發(fā)現(xiàn)的生字生詞。兩名同學(xué),其他學(xué)生在書上標(biāo)出來。
二、整體感知
1、學(xué)生閱讀課文,畫出文中描寫大雁的相關(guān)語句,思考文章都介紹了與大雁相關(guān)的哪些知識(shí)。
比如:大雁是報(bào)春的使者;大雁在3月份和11月份對(duì)待自己喜歡的水塘和沼澤態(tài)度不同;孤雁是失去親人的,叫聲充滿憂傷;大雁為了聯(lián)合可以付出生命的代價(jià)等。
2、這里有三個(gè)標(biāo)點(diǎn)符號(hào):“,。!”讀完課文,你傾向于在文章題目后面加哪一種?
討論明確:大雁歸來。是一個(gè)簡單的陳述句,只是表述了一個(gè)客觀事實(shí)--大雁飛回來了。
大雁歸來?是一個(gè)疑問句,表示了對(duì)大雁歸來的疑惑,吃驚,--大雁難道飛回來了嗎?
大雁歸來!是一個(gè)感嘆句,表示了對(duì)大雁歸來的.期盼、激動(dòng)和興奮--大雁可算飛回來了,太好了。
三、深度品讀
這是一篇寫法上融知識(shí)型、形象性、抒情性為一體的文章,試以文中具體語句或段落來說明。
學(xué)生小組合作探究,明確:
知識(shí)型主要體現(xiàn)在文中對(duì)大雁有關(guān)生活習(xí)性的描述和介紹(段落略)
形象性主要體現(xiàn)在文中對(duì)大雁的相關(guān)的描述上,語言很形象(語句略)
抒情性主要體現(xiàn)在文中多出流露出作者對(duì)大雁的喜愛和贊美之情(語句略)
四、疑難探究
學(xué)生提出不理解的語句來進(jìn)行集體討論。(過程略)
五、拓展延伸
大雁為了聯(lián)合可以付出生命的代價(jià),這與人類的表現(xiàn)有什么不同?給了你怎樣的啟發(fā)?
六、作業(yè)
查找陳百強(qiáng)的《孤雁》一首歌的歌詞,進(jìn)行簡單賞析。
語文教案 篇3
【教學(xué)構(gòu)想】
這是三首語言風(fēng)格極為相近的外國詩歌,詩人都把大海作為寄托自身理想的意象。大海的神秘,大海的寬廣,大海的氣象萬千,帶給人的是美麗的享受,心靈的釋放,更是情感的共鳴與寄托。因此,教學(xué)中,我把聯(lián)想和想象作為教學(xué)的突破口,讓學(xué)生通過豐富的聯(lián)想和想象,把文字在頭腦中變成活生生的畫面,走進(jìn)詩歌所創(chuàng)設(shè)的意境。
同時(shí),我把象征的含義作為教學(xué)的重點(diǎn),讓學(xué)生通過對(duì)象征含義的挖掘來走進(jìn)作者的心靈,理解詩歌的主題。并從中受到熏陶、感染和啟迪。
詩歌是最凝練的語言的精華,富含音韻美、、節(jié)奏感,在這三首詩的教學(xué)中,我安排了多種形式的朗讀,讓學(xué)生在自主合作的朗讀中探討詩歌的內(nèi)涵,更讓學(xué)生在自由創(chuàng)造性的朗讀中展示自己個(gè)性化的理解。
[教學(xué)目的]
一、讓學(xué)生了解和學(xué)習(xí)詩歌閱讀的一些基本方法。
1、通過聯(lián)想和想象,理解詩歌的意境。
2、借助與作者、詩歌相關(guān)的資料理解詩歌的象征意義,領(lǐng)會(huì)作者的情感。
3、通過反復(fù)的朗讀,感悟詩歌語言的凝練美、音韻美、節(jié)奏美。
二、讓學(xué)生了解并學(xué)習(xí)比較閱讀的方法,并從中感受詩歌各自的特色。
三、讓學(xué)生在對(duì)詩歌的品析中,感受作者人格的魅力,并從中受到熏陶和啟迪。
[教學(xué)重難點(diǎn)]
重點(diǎn):通過對(duì)象征意義的挖掘,帶動(dòng)學(xué)生體會(huì)詩歌情感,理解詩歌主題。
難點(diǎn):通過對(duì)這三首詩歌的學(xué)習(xí),讓學(xué)生了解和掌握詩歌學(xué)習(xí)的一般方法。
[教學(xué)安排]兩課時(shí)
1、學(xué)生查閱三位作者的相關(guān)資料。
2、學(xué)生溫習(xí)鞏固以前所學(xué)的三首現(xiàn)代詩歌,并回憶總結(jié)一些學(xué)習(xí)現(xiàn)代詩的方法。
3、多媒體課件:大海的各種畫面。大海上可以有船夫劃船和船乘風(fēng)破浪、揚(yáng)帆航行的畫面。
[教學(xué)步驟]
第一課時(shí)
一、導(dǎo)人新課
聆聽著大海的濤聲,深藍(lán)的大海像一個(gè)神秘的夢,引起我們無限的遐思和向往。同學(xué)們,你們有過這種站在大海邊的體驗(yàn)嗎?
同學(xué)們自由發(fā)言。見過大海的,描繪自己見到的大海的樣子和見到大海的感受;沒有見過大海的,描繪自己心中的大海的樣子,并抒發(fā)自己對(duì)未見過的大海的情感。
播放大海的相關(guān)畫面,并配上音樂。
請(qǐng)幾個(gè)同學(xué)再述見到的大海的特點(diǎn)和感受,特別引導(dǎo)同學(xué)們領(lǐng)悟到大海的美不僅在大海本身,狂風(fēng)巨浪中勇敢拼搏的船夫、孤獨(dú)航行的船帆更是大海上的.一道亮麗的風(fēng)景線。
(語文課堂是藝術(shù),而藝術(shù)往往通過細(xì)節(jié)展示其魅力,導(dǎo)入便是體現(xiàn)教師教學(xué)理念和教學(xué)藝術(shù)的細(xì)節(jié)。一個(gè)好的導(dǎo)入重在調(diào)動(dòng)學(xué)生已有的認(rèn)知,并激起認(rèn)知沖突,有效地激發(fā)學(xué)生的思想和情感,為解讀課文找到突破口、切入點(diǎn)。學(xué)生根據(jù)已有的體驗(yàn)進(jìn)入課堂,學(xué)生的參與意識(shí)增強(qiáng)了。然后在聆聽多個(gè)學(xué)生的不同描繪中,有力地激發(fā)了學(xué)生對(duì)大海的向往。最后讓學(xué)生在多媒體優(yōu)美的視聽畫面中走進(jìn)對(duì)新課內(nèi)容的感知,大大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生相應(yīng)的情感和走進(jìn)文本的熱情。)
二、朗讀三首詩歌,感受詩歌所抒發(fā)的情感
1、教師配多媒體畫面有感情地朗讀詩歌。學(xué)生邊聽邊思考:
這三首詩歌分別有一種什么樣的感情基調(diào)?
2、學(xué)生根據(jù)朗讀自由發(fā)表意見。
(教師不發(fā)表任何指向性意見,以引起學(xué)生對(duì)這一問題的深入思考。)
3、讓學(xué)生根據(jù)學(xué)習(xí)詩歌(既有現(xiàn)代詩,也包括古代詩)的經(jīng)驗(yàn),自由說說領(lǐng)會(huì)詩人情感的方法。
(讓學(xué)生明白閱讀詩歌的一般方法:讀懂詩人的情感,不僅要多讀,讀懂詩歌本身,更要聯(lián)系詩人的的人生經(jīng)歷和寫作這首詩歌的特定背景。)
4、學(xué)生四人一組交流所查閱的相關(guān)資料,并結(jié)合這些資料再讀詩歌,討論每首詩歌的作者的情感。注重第三首詩歌和前兩首詩歌的情感的差別。
5、根據(jù)各首詩歌所表達(dá)的情感討論各首詩歌朗讀的方法和技巧。
(教師可以引導(dǎo)學(xué)生劃分節(jié)奏,圈出重音。)
6、學(xué)生采取多種形式朗讀前兩首詩歌。
(詩歌是最好的朗讀材料,朗讀又是學(xué)習(xí)詩歌的最好的方法。因此,我的整體感知是由探討如何朗讀開始的。這時(shí)候的朗讀是淺層次的。是引起學(xué)生們更深入地探討的前提,同時(shí),把握詩歌的情感,對(duì)詩歌有初步的了解是這一環(huán)節(jié)的主要目的,因此,通過討論朗讀,引出討論詩歌的情感,再回到詩歌的朗讀是這一環(huán)節(jié)的思路,在這樣的思路中最終達(dá)到了了解并掌握詩歌閱讀的步驟和方法。)
三、想象前兩首詩歌的畫面,走進(jìn)詩歌所創(chuàng)造的意境中
1、學(xué)生在朗讀詩歌的基礎(chǔ)上找出兩首詩歌中作者情感的不同載體。
提示:引導(dǎo)學(xué)生回憶冰心的《紙船》中是如何表達(dá)自己對(duì)母親的思念之情的。
小結(jié):情感因?yàn)橛辛溯d體而形象,景物和畫面則因?yàn)橛辛嗽娙说那楦卸辛擞篮愕纳?/p>
2、我們會(huì)永遠(yuǎn)記得冰心對(duì)母親的思念,因?yàn)樯钏{(lán)的大海上的一只一只潔白的紙船永遠(yuǎn)定格在我們的腦海。這就是將作者情感具體化的優(yōu)美意境。
把學(xué)生分成兩組,邊讀邊想象詩歌所創(chuàng)造出來的畫面,并準(zhǔn)備用優(yōu)美動(dòng)情的語言加以描繪。
提示學(xué)生根據(jù)詩中的文字,結(jié)合作者的相關(guān)資料及詩歌的寫作背景,融人自己的情感,展開豐富的想象,讓詩歌在頭腦中變成一幅一幅的畫面。
3、學(xué)生分四人一小組交流,然后每小組選一名代表在各自的大組里交流,最后各大組選派兩人在全班交流。
4、在全班交流的基礎(chǔ)上,讓學(xué)生比較兩首詩歌中意境的異同。(側(cè)重于相同之處)
5、師生共同探討意境相同之處的原因。
提示:從作者的情感方面來探討,并補(bǔ)充介紹兩位作者經(jīng)歷的相似之處。
6、有感情地朗讀兩首詩歌。
(想象是填補(bǔ)詩句與詩句之間的空白的有效方式,因而,調(diào)動(dòng)學(xué)生的想象力,描繪詩歌中的畫面是這一環(huán)節(jié)的重點(diǎn)。在對(duì)畫面的想象和描繪中,又注重培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力及比較閱讀的能力。同時(shí),本課在不同形式的分組交流中,保證了每個(gè)孩子在不同層面上的參與,同時(shí)又大大培養(yǎng)了學(xué)生自主、合作的能力。)
三、揣摩象征手法,和詩人的心靈對(duì)話
詩歌是詩人情感的外化,因而詩歌中活躍著詩人自身的形象。
1、學(xué)生討論詩歌中詩人的形象。
(提示學(xué)生結(jié)合詩歌的意境,抓住詩歌中的關(guān)鍵句子,然后再根據(jù)作者的資料介紹加以整合。)
2、全班交流對(duì)詩人形象的理解,并要求學(xué)生說說自己如此理解詩人形象的原因。
3、教師小結(jié)出詩人的形象是借助象征的方法活躍起來的,然后和學(xué)生一起溫習(xí)所學(xué)詩歌中象征手法的運(yùn)用。
(重點(diǎn)是象征手法在詩歌中的具體表現(xiàn),以及利用對(duì)重點(diǎn)句子的揣摩理解象征意義的方法。)
4、學(xué)生四人一組揣摩文中重點(diǎn)句子的含義。
(提示學(xué)生結(jié)合詩歌的象征意義來體會(huì),并通過品味重點(diǎn)句子的言外之意和作者進(jìn)行心靈的對(duì)話。)
重點(diǎn)句子揣摩舉例如下:
“不安分的帆兒卻祈求風(fēng)暴/仿佛風(fēng)暴里有寧靜之邦”討論、明確:孤獨(dú)的帆表明是孤獨(dú)的船,當(dāng)然這里的船是有所指的,它實(shí)際上是指人生的經(jīng)歷,人在生活的蒼茫大海里漂泊、前進(jìn),會(huì)遇到不少的風(fēng)浪、曲折,可也有風(fēng)平浪靜“清澈的碧流”和“金色的陽光”伴隨。然而“不安分的帆兒卻祈求風(fēng)暴,/仿佛風(fēng)暴里有寧靜之邦!”事實(shí)上是贊美了奮斗的人生,有作為的人總是追求理想,在追求理想中頑強(qiáng)拼搏,完善自己的人格,完成自我價(jià)值的體現(xiàn)。因此從這兩句詩中我們體會(huì)到作者追求著一種拼搏向上、奮斗不息的人生理想。
5、學(xué)生自由談?wù)剬W(xué)了這兩首詩歌后對(duì)作者的認(rèn)識(shí)和理解,或者談?wù)剰闹惺艿降娜松鷨⒌稀?/p>
(詩歌的內(nèi)涵或者言外之意本就沒有固定、唯一、標(biāo)準(zhǔn)的答案,讀詩、品詩的過程實(shí)質(zhì)上就是學(xué)生融入主體體驗(yàn)和個(gè)性見解的過程。因而,在這個(gè)環(huán)節(jié)中,要做到以下幾點(diǎn):
①充分調(diào)動(dòng)學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)和情感體驗(yàn),使他們能最大限度地融入讀詩、品詩的過程。
、诠膭(lì)學(xué)生發(fā)表富有個(gè)性的見解,通過交流合作達(dá)成較為一致的看法。切忌用所謂的標(biāo)準(zhǔn)答案限制學(xué)生的思維。
、垡龑(dǎo)學(xué)生結(jié)合誦讀時(shí)的感受和與詩人相關(guān)的背景資料的理解進(jìn)行詩歌品讀,防止出現(xiàn)架空分析和胡亂聯(lián)系的情況。)
四、有感情地朗讀詩歌,再現(xiàn)詩歌的音韻美、節(jié)奏美、情感美
1、學(xué)生根據(jù)對(duì)詩歌的理解,為兩首詩歌選擇配樂朗誦的音樂。
2、配樂朗誦詩歌。
3、比較和剛上課時(shí)的朗讀的區(qū)別,并以此總結(jié)出讀好詩歌的一般方法,從而小結(jié)學(xué)習(xí)詩歌的一般方法。
(“教”的目的是為了“不教”,“學(xué)一”的目的是為了“學(xué)百”。因而,這一環(huán)節(jié)的小結(jié)是教給學(xué)生學(xué)習(xí)的方法,這種方法的總結(jié),教師不要包辦,硬塞進(jìn)學(xué)生頭腦中的東西是短暫的,要求學(xué)生自己歸納總結(jié),這樣探討出來的深刻體會(huì)才是永久的記憶,也才能得心應(yīng)手地加以運(yùn)用。)
六、拓展延伸
學(xué)生自由談?wù)勛约旱娜松硐牒腿松非蟆?/p>
第二課時(shí)
一、討論總結(jié)前兩首詩歌學(xué)習(xí)的步驟和方法
二、學(xué)生按這樣的方法分學(xué)習(xí)小組學(xué)習(xí)第三首詩歌
三、全班交流學(xué)習(xí)成果
1、交流學(xué)習(xí)中得出的結(jié)論。
2、提出學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)的疑難問題。
四、把自己找到的三位詩人的其他的詩歌朗讀并賞析給同學(xué)們聽
【教學(xué)后記】
語文課堂環(huán)環(huán)相扣的教學(xué)過程就像文章條理清晰的脈絡(luò),要有起承轉(zhuǎn)合的美感,行云流水的自然。在本節(jié)課中,教學(xué)的思路是很講究的。大的教學(xué)過程的推進(jìn)既符合詩歌教學(xué)的規(guī)律,又能做到牽一發(fā)而動(dòng)全身,激活學(xué)生的思維;小的教學(xué)環(huán)節(jié)的安排則做到了絲絲相連,環(huán)環(huán)相扣,既符合學(xué)生思維的規(guī)律,又緊緊抓住了學(xué)生的注意力;就連每一環(huán)節(jié)之間的過渡語,也做到了既是對(duì)上一環(huán)節(jié)的整合討論的歸結(jié)和深化,更是引起學(xué)生對(duì)下一個(gè)環(huán)節(jié)的思考的開始。
語文課堂應(yīng)該是學(xué)生活動(dòng)創(chuàng)造的大舞臺(tái)。因而,在本節(jié)課的教學(xué)中,不僅讓學(xué)生從品析詩歌語言的本身中感悟語言的美感,更是讓學(xué)生在教師生動(dòng)準(zhǔn)確的表達(dá)中受到潛移默化的感染,讓學(xué)生在自己對(duì)詩歌意境的描繪中提高’自己運(yùn)用語言文字的能力。在本節(jié)課中,教師的教學(xué)語言是很講究的。無論是導(dǎo)語、結(jié)語、過渡語,還是課堂上對(duì)學(xué)生回答的隨機(jī)點(diǎn)評(píng),教師的語言都要既能畫龍點(diǎn)睛地給學(xué)生的思維活動(dòng)牽線搭橋,使學(xué)生的認(rèn)識(shí)更加深入,也要能給學(xué)生以美感,讓學(xué)生在教師的語言中感受到語言文字的魅力。同時(shí),本節(jié)課中,教師更是創(chuàng)造了不少讓學(xué)生運(yùn)用語言文字的契機(jī)。教學(xué)中的聯(lián)想和想象后的描繪,不僅帶著學(xué)生走進(jìn)了詩歌的優(yōu)美意境,更激化了學(xué)生運(yùn)用優(yōu)美生動(dòng)的文字表達(dá)的欲望,大大地訓(xùn)練了學(xué)生的表達(dá)和感受能力。
語文教案 篇4
教學(xué)三維目標(biāo):
1、用普通話正確、流利、有感情地朗讀課文。
2、理解課文內(nèi)容,懂得回報(bào)親情,學(xué)會(huì)感恩。
3、學(xué)習(xí)作者抓住人物的神態(tài)、動(dòng)作、語言寫具體,表達(dá)思想感情的方法。
教學(xué)重難點(diǎn):
體會(huì)課文的思想感情,學(xué)習(xí)作者所運(yùn)用的表達(dá)方法。
教具準(zhǔn)備:
教學(xué)環(huán)節(jié):
一、新知鋪墊:
1、基礎(chǔ)訓(xùn)練
艱辛 興奮 恍然大悟 一往情深
一備 坷垃 咀嚼
2、導(dǎo)入新課:
謎語導(dǎo)入
二、探究新知:(說明:學(xué)、展、點(diǎn)隨時(shí)標(biāo)注)
一、學(xué):自學(xué)提示
1、自由朗讀課文,讀準(zhǔn)字音,讀通句子。
2、理清層次,說說課文寫了一件什么事?
二、展:學(xué)生匯報(bào)交流
1、檢查字詞:和面 拮據(jù) 捏成 品嘗 享受 碼上
;ㄕ袃
2、通過小時(shí)候(媽媽給“我”)包花邊餃子和“我”長大后(為媽媽)包花邊餃子的故事,傾訴了“我”與母親之間(深沉的親情)。
三、點(diǎn):教師強(qiáng)調(diào)
可按內(nèi)容把分為兩部分。
、艐寢寪鄢燥溩樱瑦郯溩。(1—2)
(2)花邊餃子寄深情。(3—8)
一、學(xué):自學(xué)提示
1、小時(shí)候媽媽是如何給“我”包餃子的?在文中畫出相關(guān)語句。
2、長大了,“我”是怎樣給媽媽包餃子的?包了一個(gè)什么樣子的餃子?
3、你能說一說,這花邊餃子里包的到底是什么嗎?
4、“這種花邊餃子是媽媽教會(huì)我包的”這句話的含義是什么?
二、展:學(xué)生匯報(bào)
三、點(diǎn):教師強(qiáng)調(diào)
這篇圍繞餃子寫的`,課文中雖沒有一個(gè)愛字,但是我們卻能從字里行間里,感覺到愛意,貧困時(shí)期的肉餡里急的是一位母親對(duì)孩子的關(guān)心、體貼,濃濃的愛,幸福時(shí)光的糖餡餃子傾注的是一位赤子報(bào)恩的深情。
鞏固拓展:
1、 有感情地朗讀課文。
2、 積累課文中打比方的句子,想想這樣表達(dá)有什么好處。
總結(jié):這節(jié)課你有哪些收獲?
作業(yè):必做題:
選做題:
語文教案 篇5
一、教材分析
本單元課文是以走近科技世界為主題編排的,生動(dòng)的文字,精美的插圖,可謂圖文并茂,篇篇文章引人入勝;茫茫的夜空,璀璨的群星,那個(gè)數(shù)星星的孩子能否數(shù)的清?移居到月球,旅游在星空,這難道僅僅是阿德的夢。幾面鏡子聚攏微弱的燭光,昏暗的房間,頃刻變得明亮!不可一世的.恐龍巨大而兇猛這龐然大物,緣何今日無影無蹤?一個(gè)個(gè)奇特的大問號(hào),吸引著孩子們,也等待著我們和學(xué)生一起去朗讀課文,感悟語言,探索發(fā)現(xiàn)。
二、教學(xué)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)本單元47個(gè)生字,會(huì)寫43個(gè)字。
2、有感情的朗讀課文,并分角色讀課文。
3、學(xué)習(xí)張衡從小善于觀察和思考的好品質(zhì)。
4、在朗讀中感悟,并注音積累詞句。
5、領(lǐng)會(huì)愛迪生的聰明可愛,有多動(dòng)腦筋,多動(dòng)手,善于發(fā)現(xiàn)的意識(shí)。
6、有對(duì)恐龍的滅絕等自然現(xiàn)象進(jìn)行科學(xué)探究的興趣和愿望。
7、有科學(xué)幻想意識(shí)。
三、重點(diǎn),難點(diǎn)
1、學(xué)會(huì)本單元的生字詞。
2、正確流利有感情地朗讀課文,默讀課文。
3、在朗讀中感悟積累詞句。
4、多動(dòng)腦,動(dòng)手,善于觀察思考。
四、課時(shí)安排
數(shù)星星的孩子2課時(shí)
愛迪生救媽媽2課時(shí)
恐龍的滅絕2課時(shí)
阿德的夢1課時(shí)教案
語文教案 篇6
指導(dǎo)思想
根據(jù)《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求,圍繞口語交際課的基本目標(biāo),積極倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式,努力創(chuàng)設(shè)開放、有活力的學(xué)習(xí)氛圍,使學(xué)生的語文素養(yǎng)得到全面提高。
教學(xué)目標(biāo)
1、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力:
2、初步引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)搜集整理資料,培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)。
課前準(zhǔn)備
1、教師制作關(guān)于橋的課件;
2、學(xué)生搜集橋的圖片;
3、學(xué)生自己設(shè)計(jì)的“未來的橋”圖紙。
教學(xué)過程
一、創(chuàng)設(shè)情境,談話導(dǎo)入
1、師:同學(xué)們,這幾天大家都忙壞了,又是搜集橋的圖片,有是畫橋,那大家肯定
道我們今天這節(jié)課是與什么有關(guān)的啦?
生:橋
師:好,那我們就給這節(jié)課起個(gè)名字叫:橋。(老師板書:橋)老師也搜集了不少橋的圖片,你們想不想看呢?
生:想
2、播放有關(guān)橋的課件(課件演示橋的發(fā)展:木橋——石橋——公路橋——公路、鐵路兩用橋——立交橋等)
師:剛才你們都看到哪些橋呀?
生:木橋,竹橋,石橋--------
師:是呀,橋的世界真是太豐富了,在這么多橋中,你最喜歡什么橋呢?(先同桌練說,再指名說;引導(dǎo)學(xué)生先說喜歡的橋的名稱,再說喜歡的原因)(引:1、她是怎么把這座橋說得好的?2、她說的好這座橋有什么秘密呢?3、她又是為什么說的這么好,引起了你們這么熱烈的掌聲呢?4、她最獨(dú)特的地方是什么?)
3、小結(jié)過渡:小朋友你們精彩的發(fā)言讓黃老師了解了你喜歡的橋,隨著科學(xué)的發(fā)展,橋也不斷在變化,同學(xué)們你們充滿想象力的小腦袋瓜里,想想未來的橋是什么樣的:呢?(板書:未來)請(qǐng)你們把設(shè)計(jì)的“未來的橋”的圖紙高高舉起吧!
二、語言訓(xùn)練,傳授方法
1、指名介紹自己設(shè)計(jì)的橋,師生、生生模擬對(duì)話。
師:某某同學(xué),你設(shè)計(jì)的橋是什么橋呀?
生:我設(shè)計(jì)的橋,名字叫“避難橋”只有我們小朋友才看的見,每次爸爸媽媽打我的時(shí)候,我就躲進(jìn)去吃零食,打電子游戲、睡覺。
。ㄏ旅娴耐瑢W(xué)對(duì)他的設(shè)計(jì)提問)
生:它有什么特點(diǎn)呀?(或什么用途呀?)
生:我給你提一個(gè)建議,可以把它設(shè)計(jì)的更美觀一些!
(再找?guī)讉(gè)同學(xué)說說,然后小組交流)
。1)我設(shè)計(jì)的橋,名字叫“動(dòng)畫城橋“,如果你想見動(dòng)畫世界里的明星,就來我們的動(dòng)畫城吧,它會(huì)讓你一夜之間美夢成真,與你的`偶像零距離接觸,你瞧,這是蠟筆小新、哈里波特。
(2)我設(shè)計(jì)的橋,名字叫“美食橋”,橋身是用巧克力做的,橋欄桿是冰淇淋,其它部分都是各式各樣的美食——哇,香死我了!
。3)ufo橋,我在上面安放一個(gè)高科技裝置,瞧,就在這座橋的底部,每當(dāng)發(fā)大水的時(shí)候這座橋就會(huì)向飛碟一樣飛起來。
2、引導(dǎo)學(xué)生歸納交際的基本方法:先介紹橋的名稱,再說橋的特點(diǎn)或用途。
3、在小組內(nèi)評(píng)出“最佳設(shè)計(jì)者”
師:好,各位,下面我們將在這里舉行一個(gè)隆重的,驚心動(dòng)魄的奧斯卡橋梁頒獎(jiǎng)典禮,下面所有的孩子都榮幸地獲得本屆奧斯卡橋梁比賽的入場券,在這樣的盛會(huì)上,我們可以頒什么獎(jiǎng)呢?各位,下面我們將在這里舉行一個(gè)隆重的,驚心動(dòng)魄的奧斯卡橋梁頒獎(jiǎng)典禮,下面所有的孩子都榮幸地獲得本屆奧斯卡橋梁比賽的入場券,在這樣的盛會(huì)上,我們可以頒什么獎(jiǎng)呢?誰來提一提?(1、你得意思是說給他平一個(gè)美觀獎(jiǎng);2、你想的太特殊了,黃老師備課的時(shí)候都沒想到這一點(diǎn),黃老師把它記下來。3、你和黃老師想到了一塊,對(duì)于這些表現(xiàn)突出者我們一定要設(shè)一個(gè)特殊獎(jiǎng)項(xiàng),“小小橋梁的設(shè)計(jì)師”是不是也能代表你們心中的想法)[
三、再創(chuàng)情境,擴(kuò)展訓(xùn)練。
1、師:在黃岡市長江河面上,不久還可能會(huì)建起鄂黃長江二橋,你們想不想把自己的設(shè)計(jì)推薦給市長伯伯呢?以小組為單位,把評(píng)選出來的“未來的橋”圖樣討論以下,該怎么樣向市長伯伯介紹,才能讓他采用你們的設(shè)計(jì)方案。
2、各小組匯報(bào),交流。
3、小組間交流
。1)每組選一個(gè)向市長伯伯(一生扮演),介紹本組的“未來的橋”設(shè)計(jì)方案,介紹后將圖貼在黑板上。
(2)其他小組對(duì)他們進(jìn)行質(zhì)疑(從橋的造型,材料,色彩等方面)
4、頒獎(jiǎng)儀式。
四、回顧歷史,升華感情。
1、總結(jié)這節(jié)課,老師給學(xué)生寄予希望。
2、欣賞黃岡各地的橋(多媒體演示橋的圖片并配樂以及書法“橋”字)讓學(xué)生在音樂中即感受歷史,有能欣賞書法。
五、課后延伸
將自己設(shè)計(jì)的“未來的橋”方案介紹給家人或好朋友,并動(dòng)手制作橋的模型。
語文教案 篇7
教學(xué)目標(biāo):
1、 認(rèn)識(shí)8個(gè)生字,指導(dǎo)寫“怎”、“思”二字。
2、 正確、流利、有感情地朗讀課文,能用不同的語氣表現(xiàn)角色。
3、 懂得“尺有所短,寸有所長”的道理,知道要多看別人的長處。
重點(diǎn)難點(diǎn):
有感情朗讀課文,明白故事所講的道理。
教學(xué)準(zhǔn)備:
生字卡片、相關(guān)課件
教學(xué)過程:
第一課時(shí)
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入,激情引趣
1、 談話:你能告訴老師,你的好朋友是誰嗎?你為什么喜歡和他交朋友?
2、上節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了兩個(gè)新朋友,今天老師又把他們請(qǐng)來了,他們是誰呢?(出示圖片。(板書:小柳樹和小棗樹)知道老師為什么要用不同的顏色寫嗎?(因?yàn)樗麄儾煌?/p>
二、感知生字
1、聽全文錄音,邊聽邊劃出生字。
2、在小組里把難讀的字音,讀給小伙伴們聽。
3、游戲:秋天到了,小棗樹上結(jié)滿了又大又紅的棗子,農(nóng)民伯伯正在摘棗子,我們也去幫忙吧!,請(qǐng)摘到棗子的小朋友,讀準(zhǔn)字音,同學(xué)們舉起字卡齊讀,正確了,可口的棗子送給你。
三、朗讀感悟。
1、 初讀:小柳樹和小棗樹長得有什么不一樣?
2、 再讀:用不同符號(hào)劃出講小柳樹和小棗樹外形特點(diǎn)的詞句。
3、品讀:讀勾畫的句子,比比看誰讀得好。
4、選讀:小柳樹和小棗樹除了長得不一樣以外,還有什么不一樣?
5、賽讀:讀小柳樹和小棗樹說的話,體會(huì)她倆有什么不一樣。格)從哪里看出來?(語言)找出來讀一讀。
6、評(píng)價(jià)讀:小柳樹前后的表現(xiàn)有什么不一樣?說說你的根據(jù)。
7、分角色朗讀全文。
四、分組討論學(xué)習(xí)。
1、現(xiàn)在,你是喜歡小柳樹還是小棗樹呢?為什么?
2、再次分組:(喜歡小柳樹的.為一組;喜歡小棗樹的為一組,調(diào)整座位。)
4、 分組討論學(xué)習(xí):(每組同學(xué)為自己喜歡的原因找理由,為辯論比賽做準(zhǔn)備,可以從樹的外形、性格、用途等方面來說。)
五、指導(dǎo)書寫
“怎”、“思”、“穿”、“彎”,重點(diǎn)指導(dǎo)“心字底”的寫法。
第二課時(shí)
一、鞏固生字、詞。
1、 開小火車認(rèn)讀生字。
2、 用自己喜歡的生字來擴(kuò)詞。
3、 拿出生字卡片互相出詞造句。
二、熟讀課文
1、 自由讀。
2、 個(gè)別讀。
3、 全班選段讀。
三、課堂辯論:小柳樹和小棗樹誰最可愛。
(把學(xué)生分為兩大組,相對(duì)而坐,雙方既當(dāng)“老師”,又當(dāng)學(xué)生,雙方各自發(fā)表自己的見解。同時(shí),又可以根據(jù)對(duì)方的問題進(jìn)行質(zhì)疑。當(dāng)因某個(gè)問題雙方爭執(zhí)不下時(shí),教師參與討論,推波助瀾。在討論中,充分展示學(xué)生個(gè)性。通過討論、辯論,使學(xué)生明白道理。)
四、學(xué)生互動(dòng)。
說說別人的長處和自己的短處。可以自由選擇一個(gè)同學(xué),說說他的長處。如果自己不清楚自己的短處,可以請(qǐng)別人給你提醒,先自己想想,再小組交流,最后派代表全班交流。
五、指導(dǎo)寫字。
“比、服、淺、漂、啦、啊”(注意左中右結(jié)構(gòu)的字)
語文教案 篇8
教學(xué)目標(biāo)
【知識(shí)技能】
1.正確認(rèn)讀“菠、煎、腐”等13個(gè)生字;正確書寫“燒、烤”等8個(gè)字。
2.正確認(rèn)讀“涼拌菠菜、香煎豆腐”等詞語;正確讀寫“紅燒茄子、烤鴨”等詞語。
【過程與方法】
正確、流利地朗讀課文,能說出制作哪種食物運(yùn)用那種烹調(diào)方法。
【情感態(tài)度與價(jià)值觀】
了解中國的美食文化,激發(fā)對(duì)中國美食的熱愛和贊美之情。
重點(diǎn)難點(diǎn)
【教學(xué)重點(diǎn)】
學(xué)會(huì)生字,讀好詞語。
【教學(xué)難點(diǎn)】
正確、流利地朗讀詞串;了解中國美食的烹調(diào)方法。
第一課時(shí)
(一)啟發(fā)談話,導(dǎo)入活動(dòng)
1.同學(xué)們,我們中華民族美食文化博大精深,源遠(yuǎn)流長。我國從南到北,美食文化不同烹調(diào)方法也不一樣。
2.告訴學(xué)生,本文就是介紹中國美食文化的。
今天,我們來學(xué)習(xí)《中國美食》。
3.板書課題,一起齊讀課題。(板書:4中國美食)
(二)檢查預(yù)習(xí)
1.(課件出示)出示11道美食圖片。
圖片中,介紹了哪些美食?
請(qǐng)同學(xué)們把書翻到第35頁,把書端好,自由朗讀課文。
2.檢查字詞識(shí)讀
同學(xué)們課前已圈出生字,借助拼音認(rèn)讀了生字詞,詞語能讀正確嗎?
出示:(課件出示)(帶拼音)
紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞
同桌互讀詞語,用心聽,他讀得是否正確。
指名讀第一行詞語,如果讀對(duì)了大家就跟著讀一遍。重點(diǎn)指導(dǎo)翹舌音“燒、肉、炒”,前鼻音“飯”。
出示:(課件出示)(帶拼音)
菠菜香煎豆腐水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面小米粥
自由練讀,同位輪讀,指名讀。重點(diǎn)指導(dǎo)翹舌音“煮、蒸、炸、粥”,前鼻音“煎、燉”后鼻音“醬”。
3.檢查課文朗讀
小朋友們詞語讀得這么好,課文能讀正確流利嗎?
。1)同桌合作輪讀課文,讀得正確流利地就給同桌豎起大拇指,不正確的讓他多讀幾遍,我請(qǐng)讀得用心,聽得專心的同學(xué)展示。(課件出示讀書正確姿勢圖片;注意讀書姿勢:雙手捧書,眼離書本一尺)
老師范讀,學(xué)生跟讀,指名讀。
。3)自由讀全文,爭取讀得正確流利。
4.指導(dǎo)書寫生字。
。1)(課件出示)用田字格課件出示生字:燒烤鴨肉炒飯茄雞
仔細(xì)觀察字形結(jié)構(gòu)跟著老師書空。
“烤”字左右結(jié)構(gòu),右邊是個(gè)“考”。
“肉”兩個(gè)人不一樣寫法,上面的“人”較舒展,下面的“人”的“捺”變成點(diǎn)。
。2)認(rèn)真讀貼,描一個(gè)寫一個(gè)。注意寫字姿勢,頭正身直足安。
。3)展評(píng)學(xué)生的書寫。
(三)復(fù)習(xí)鞏固
1.小游戲,比賽摘蘋果。(出示課件:蘋果上帶有生詞的蘋果樹)
會(huì)讀一個(gè)詞語,蘋果就被摘下一個(gè)。
看看誰摘的多?
小結(jié):看來這些生字詞同學(xué)們都認(rèn)識(shí)了,下節(jié)課接著學(xué)。
第二課時(shí)
(一)復(fù)習(xí)導(dǎo)入,激發(fā)興趣。
1.當(dāng)小老師,抽讀生字卡片。
2.(課件出示9)復(fù)習(xí)詞語:
紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞
。1)指名學(xué)生認(rèn)讀生詞。
。2)開火車認(rèn)讀詞語。
3.齊讀詞串。
4.繼續(xù)學(xué)習(xí)《識(shí)字4》。(板書:中國美食)
(二)讀中悟情,讀中積累
1.讀法指導(dǎo)。小朋友,上節(jié)課我們只是粗略地了解了一下中國美食,如果你想跟多地了解中國美食和烹調(diào)方法,我們就繼續(xù)來學(xué)習(xí)課文。
2.逐行指導(dǎo)。全班交流,先指名說、讀,接著,通過課文插圖或音像加深對(duì)詞語的理解,然后,讓學(xué)生再讀。必要時(shí)教師可作示范。
指導(dǎo)重點(diǎn):
(1)第一行:涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。(課件出示:文字、插圖)
①這些中國美食用到了哪些烹調(diào)方法?
(這些中國美食用到了“涼拌、煎、紅燒”的烹調(diào)方法。)
、谝龑(dǎo)學(xué)生了解什么是“紅燒”的烹調(diào)方法。
。t燒:中國美食中烹調(diào)方法的一種,把肉、魚等加油、糖略炒,并加醬油等作料,燜熟使成黑紅色。)
、壅f一說,你熟悉的食物中,還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法?
。霭椟S瓜、煎油餅、紅燒肉)
。2)第二行:烤鴨、水煮魚。(課件出示:文字、插圖)
①這兩種中國美食又用到了什么烹調(diào)方法?
。ㄟ@些中國美食用到了“烤、煮”的烹調(diào)方法。)
②說一說,這兩種烹調(diào)方法的.具體做法。(可以借助查字典)
。ㄖ笫前阎髁戏庞诙嗔康臏蚯逅校扔么蠡馃_,再用中火或小火慢慢煮熟的一種烹調(diào)方法。
烤是把食物原料放在烤爐中利用輻射熱使之成熟的一種烹飪方法。烤制的菜肴,由于原料是在干燥的熱空氣烘烤下成熟的,表面水分蒸發(fā),凝成一層脆皮,原料內(nèi)部水分不能繼續(xù)蒸發(fā),因此成菜形狀整齊,色澤光滑,外脆里嫩,別有風(fēng)味。)
、壅f一說,你熟悉的食物中,還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法?
。ū热缯f“烤全羊”、“水煮花生”等。
(3)第三行:蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。(課件出示:文字、插圖)
這兩種美食用到了什么烹調(diào)方法?(爆、燉)
了解“爆”、“燉”的烹調(diào)方法。
爆就是急,速,烈的意思,加熱時(shí)間極短.烹制出的菜肴脆嫩鮮爽.爆法主要用于烹制脆性,韌性原料,如肚子,雞肫,鴨肫,雞鴨肉,瘦豬肉,牛羊肉等.常用的爆法主要為:油爆,蕪爆,蔥爆,醬爆等。
燉和燒相似,所不同的是,燉制菜的湯汁比燒菜的多.燉先用蔥,姜熗鍋,再?zèng)_入湯或水,燒開后下主料,先大火燒開,再小火慢燉.燉菜的主料要求軟爛,一般是咸鮮味。
。4)第四行:蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。(課件出示:文字、插圖)
這里有用到了什么烹調(diào)方法?(蒸炸炒)
這三種烹調(diào)方法,比較常見,家里人一般用這些方法制作什么家常菜?
。ㄕ麴z頭、蒸包子、炸丸子、炒土豆絲)
4.指導(dǎo)停頓。詞與詞之間停頓較短,做到聲斷氣不斷。行與行之間停頓長一些,做到氣斷情不斷。自讀體會(huì)。
5.練讀全文。注意停頓,語速和語調(diào)的變化。自讀,互讀。反饋指導(dǎo)。推選優(yōu)秀者到前面配樂朗讀。
6.當(dāng)堂背誦。學(xué)生誦讀韻文,邊誦讀邊想象,達(dá)到熟記積累,當(dāng)堂背誦。
(三)總結(jié)全文,延伸拓展
1.今天我們認(rèn)識(shí)了很多的中國美食,說一說運(yùn)用了哪些烹調(diào)方法嗎?
本文共介紹了10中烹調(diào)方法:涼拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、炒。
2.你最喜歡的中國美食是什么?
學(xué)生暢所欲言,說說自己最喜歡吃的美味佳肴是什么。
這節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了很多中國美食,了解了很多烹調(diào)方法,我們會(huì)用詞串說句子。
板書設(shè)計(jì)
4中國美食
涼拌、香煎、紅燒
中國美食烤、煮
烹調(diào)方法爆、燉
蒸、炸、炒
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