有關(guān)高中生物教案模板合集六篇
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，可能需要進(jìn)行教案編寫工作，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的高中生物教案6篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
高中生物教案 篇1
一、 教學(xué)目標(biāo)
1.說明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。
2.通過閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”的資料，認(rèn)同科學(xué)是在不斷的探索和爭論中前進(jìn)的。
3.進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設(shè)置對照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。
二、 教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1.教學(xué)重點(diǎn)
酶的作用、本質(zhì)和特性。
2.教學(xué)難點(diǎn)
�。�1）酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。
�。�2）控制變量的科學(xué)方法。
三、教學(xué)方法
實(shí)驗(yàn)演示法、探究法、講授法
四、課時安排
2
五、教學(xué)過程
〖復(fù)習(xí)及板書
1. 消化：在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的成分的過程，叫做～～。
2.物理消化：通過牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃的蠕動，將食物磨碎、攪拌并與消化液混合，這叫～～。
3.化學(xué)消化：通過各種消化液、消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，這叫～～。
〖引入以“問題探討”引入，學(xué)生思考討論回答，教師提示。
〖提示1.這個實(shí)驗(yàn)要解決的問題是：鳥類的胃是否只有物理性消化，沒有化學(xué)性消化？
2.是胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊分解了。
3.收集胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，看看這些物質(zhì)在體外是否也能將肉塊分解。
〖問題以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的思考，注意。
〖板書一、酶的作用和本質(zhì)
細(xì)胞代謝：細(xì)胞每時每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)。
�、迕冈诩�(xì)胞代謝中的作用
〖演示實(shí)驗(yàn)比較過氧化氫在不同條件下的分解。教師邊做邊讓學(xué)生完成 “討論”。
〖提示1.2號試管放出的氣泡多。這一現(xiàn)象說明加熱能促進(jìn)過氧化氫的分解，提高反應(yīng)速率。
2.不能。
3.說明FeCl3中的Fe3+和新鮮肝臟中的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率。
質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的新鮮肝臟研磨液1滴 質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的
氯化鐵溶液1滴
生物催化劑：過氧化氫酶所含酶的相對數(shù)量：1 無機(jī)催化劑：Fe3+
Fe3+的相對數(shù)量：25萬
4.4號試管的反應(yīng)速率比3號試管快得多。說明過氧化氫酶比Fe3+的催化效率高得多。細(xì)胞內(nèi)每時每刻都在進(jìn)行著成千上萬種化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)需要在常溫、常壓下高效率地進(jìn)行，只有酶能夠滿足這樣的要求，所以說酶對于細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行至關(guān)重要。
〖板書活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。
〖講述
在20 ℃測得的過氧化氫分解的活化能
條件 活化能/kJmol-1
沒有催化劑催化
用膠態(tài)鉑催化
用過氧化氫酶催化 75
54
29
催化效率：同無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，效率更高。
〖板書㈡酶的本質(zhì)
〖資料分析學(xué)生閱讀分析討論回答，教師提示。
〖提示1.巴斯德認(rèn)為發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān)是合理的，但是認(rèn)為發(fā)酵是整個細(xì)胞而不是細(xì)胞中的某些物質(zhì)在起作用是不正確的；李比希認(rèn)為引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì)是合理的，但是認(rèn)為這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用是不正確的。
2.提示：巴斯德是微生物學(xué)家，特別強(qiáng)調(diào)生物體或細(xì)胞的作用；李比希是化學(xué)家，傾向于從化學(xué)的角度考慮問題。他們的爭論促使后人把對酶的研究的目標(biāo)集中在他們爭論的焦點(diǎn)上，使科學(xué)研究更加有的放矢。
3.畢希納的實(shí)驗(yàn)說明，酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細(xì)胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細(xì)胞中一樣。
4.薩姆納歷時9年用正確的科學(xué)方法，堅(jiān)持不懈、百折不撓的科學(xué)精神，將酶提純出來。成功屬于不畏艱苦的人。
5.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA等。
〖小結(jié)略。
〖作業(yè)練習(xí)一二。
〖提示基礎(chǔ)題
1.巴斯德：發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān)，發(fā)酵是整個細(xì)胞而不是細(xì)胞中的某些物質(zhì)在起作用。
李比希：引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì)，但是這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。
畢希納：酵母細(xì)胞中的.某些物質(zhì)能夠在酵母細(xì)胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細(xì)胞中一樣。
薩姆納：酶是蛋白質(zhì)。
2.（1）細(xì)胞內(nèi)每時每刻都在進(jìn)行著成千上萬種化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)需要高效率地進(jìn)行，酶的催化效率比無機(jī)催化劑高得多。
�。�2）細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)需要在常溫、常壓、酸堿度適中等溫和條件下進(jìn)行，無機(jī)催化劑常常需要輔助以高溫、高壓、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等劇烈條件才能有較高的催化效率。
3.D。
拓展題
1.可用第2章中學(xué)過的鑒定蛋白質(zhì)的方法。在薩姆納之前，之所以很難鑒定酶的本質(zhì)，主要是因?yàn)榧?xì)胞中酶的提取和純化非常困難。
2.（1）如四膜蟲的rRNA前體具有催化活性。（2）目前已有發(fā)現(xiàn)具催化活性的DNA的報(bào)道。
〖板書三、酶的特性
酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA等。
〖問題以“本節(jié)聚焦”發(fā)問，引起學(xué)生的思考和注意。
〖講述酶催化作用的特點(diǎn)
生物體內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng)，幾乎都是由酶催化的。酶所催化的反應(yīng)叫酶促反應(yīng)。酶促反應(yīng)中被酶作用的物質(zhì)叫做底物。經(jīng)反應(yīng)生成的物質(zhì)叫做產(chǎn)物。酶作為生物催化劑，與一般催化劑有相同之處，也有其自身的特點(diǎn)。
相同點(diǎn)：
�。�1）改變化學(xué)反應(yīng)速率，本身不被消耗；
�。�2） 只能催化熱力學(xué)允許進(jìn)行的反應(yīng)；
�。�3） 加快化學(xué)反應(yīng)速率，縮短達(dá)到平衡時間，但不改變平衡點(diǎn)；
�。�4）降低活化能，使速率加快。
不同點(diǎn)：
�。�1）高效性，指催化效率很高，使得反應(yīng)速率很快；
�。�2）專一性，任何一種酶只作用于一種或幾種相關(guān)的化合物，這就是酶對底物的專一性；
�。�3）多樣性，指生物體內(nèi)具有種類繁多的酶；
�。�4）易變性，由于大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，因而會被高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等破壞；
�。�5）反應(yīng)條件的溫和性，酶促反應(yīng)在常溫、常壓、生理pH條件下進(jìn)行；
�。�6）酶的催化活性受到調(diào)節(jié)、控制；
�。�7）有些酶的催化活性與輔因子有關(guān)。
〖板書
�、迕妇哂懈咝�
�、婷妇哂袑Ｒ恍�
�、缑傅淖饔脳l件較溫和（〖探究影響酶活性的條件，教師做實(shí)驗(yàn)，學(xué)生邊觀察便得出酶的作用條件。）
酶的催化活性的強(qiáng)弱以單位時間（每分）內(nèi)底物減少量或產(chǎn)物生成量來表示。
〖講述影響酶作用的因素
酶的催化活性的強(qiáng)弱以單位時間（每分）內(nèi)底物減少量或產(chǎn)物生成量來表示。研究某一因素對酶促反應(yīng)速率的影響時，應(yīng)在保持其他因素不變的情況下，單獨(dú)改變研究的因素。
影響酶促反應(yīng)的因素常有：酶的濃度、底物濃度、pH值、溫度、抑制劑、激活劑等。其變化規(guī)律有以下特點(diǎn)。
（1）酶濃度對酶促反應(yīng)的影響在底物足夠，其他條件固定的條件下，反應(yīng)系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其他不利于酶發(fā)揮作用的因素時，酶促反應(yīng)的速率與酶濃度成正比。
�。�2）底物濃度對酶促反應(yīng)的影響在底物濃度較低時，反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，反應(yīng)速率與底物濃度近乎成正比；在底物濃度較高時，底物濃度增加，反應(yīng)速率也隨之加快，但不顯著；當(dāng)?shù)孜餄舛群艽�，且達(dá)到一定限度時，反應(yīng)速率就達(dá)到一個最大值，此時即使再增加底物濃度，反應(yīng)速率幾乎不再改變。
�。�3）pH對酶促反應(yīng)的影響每一種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性，超過這個范圍酶就會失去活性。在一定條件下，每一種酶在某一個pH時活力最大，這個pH稱為這種酶的最適pH。
�。�4）溫度對酶促反應(yīng)的影響酶促反應(yīng)在一定溫度范圍內(nèi)反應(yīng)速率隨溫度的升高而加快；但當(dāng)溫度升高到一定限度時，酶促反應(yīng)速率不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下，每一種酶在某一溫度時活力最大，這個溫度稱為這種酶的最適溫度。
�。�5）激活劑對酶促反應(yīng)的影響激活劑可以提高酶活性，但不是酶活性所必需的。激活劑大致分兩類：無機(jī)離子和小分子化合物。
�。�6）抑制劑對酶促反應(yīng)的影響抑制劑使酶活性下降，但不使酶變性。抑制劑作用機(jī)制分兩種：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。
〖小結(jié)
�、迕妇哂懈咝�
�、婷妇哂袑Ｒ恍�
�、缑傅淖饔脳l件較溫和
〖作業(yè)練習(xí)一二。
〖提示基礎(chǔ)題
1.B。 2.B。
3.這個模型中A代表某類酶，B代表反應(yīng)底物，C和D代表反應(yīng)產(chǎn)物。這個模型的含義是：酶A與底物B專一性結(jié)合，催化反應(yīng)的發(fā)生，產(chǎn)生了產(chǎn)物C和D。這個模型揭示了酶的專一性。
拓展題
1.（1）A點(diǎn)：隨著反應(yīng)底物濃度的增加，反應(yīng)速率加快。B點(diǎn)：反應(yīng)速率在此時達(dá)到最高。C點(diǎn)：反應(yīng)速率不再隨反應(yīng)底物濃度的增加而升高，維持在相對穩(wěn)定的水平。
�。�2）如果A點(diǎn)時溫度升高10 ℃，曲線上升的幅度變小。因?yàn)閳D中原曲線表示在最適溫度下催化速率隨底物濃度的變化。溫度高于或低于最適溫度，反應(yīng)速率都會變慢。
（3）該曲線表明，B點(diǎn)的反應(yīng)底物的濃度足夠大，是酶的數(shù)量限制了反應(yīng)速率的提高，這時加入少量的酶，會使反應(yīng)速率加快（圖略）。
高中生物教案 篇2
一、教學(xué)目標(biāo)
【知識與技能目標(biāo)】學(xué)會制作臨時裝片的基本方法，能夠使用顯微鏡觀察自己制作的臨時裝片，認(rèn)識并闡明植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。
【過程與方法目標(biāo)】通過動手操作、分組實(shí)驗(yàn)以及小組學(xué)習(xí)交流等方式，掌握用顯微鏡觀察裝片的技能以及植物細(xì)胞的相關(guān)知識。
【情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)】培養(yǎng)動手操作能力，以及對于生物學(xué)科的興趣。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
【教學(xué)重點(diǎn)】制作臨時裝片，歸納植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)。
【教學(xué)難點(diǎn)】以膽大心細(xì)的心態(tài)和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，練習(xí)使用顯微鏡觀察并辨別植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。
三、教法學(xué)法
啟發(fā)法、講授法、實(shí)驗(yàn)法
四、教學(xué)準(zhǔn)備
學(xué)生預(yù)習(xí)，自愿準(zhǔn)備感興趣可觀察的植物材料，如：洋蔥、成熟的番茄、黃瓜、西瓜、蘋果等。鑷子、刀片、滴管、紗布、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡等。
五、教學(xué)過程
環(huán)節(jié)一：創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
邀請學(xué)生展示各自準(zhǔn)備的生物材料，并且對于材料做以適當(dāng)?shù)恼f明從而激發(fā)他們的研究興趣和探究欲望。
其次請學(xué)生使用顯微鏡，并請有關(guān)學(xué)生糾正其中容易出錯或者操作注意要點(diǎn)。從而復(fù)習(xí)、鞏固上節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容，為本節(jié)課做鋪墊。最后，教師通過顯微鏡的使用與再次的學(xué)習(xí)，由顯微鏡的用途引出本節(jié)課的學(xué)習(xí)。
環(huán)節(jié)二：自主探究，新課教學(xué)：
由顯微鏡的用途，提出問題：學(xué)會操作顯微鏡是為了利用它看到微觀生命世界，那么是否可以直接把一個洋蔥或者黃瓜放到顯微鏡下，就能看到起內(nèi)部結(jié)構(gòu)呢?引發(fā)學(xué)生思考。最終引出用顯微鏡觀察材料需要做哪些前期準(zhǔn)備以及材料的特點(diǎn)。其次通過多媒體的形式展示各種不同玻片的標(biāo)片，讓學(xué)生更加了解到制作標(biāo)片的必要和基本形式。
由教師介紹制片所需要的一些材料用途和用法，簡單介紹一下在制片過程中牽涉到的一些陌生的名詞和過程。在學(xué)生大致了解制片基本的一些知識基礎(chǔ)上，提出一些問題，讓學(xué)生帶著問題，思考并觀察老師制片，以及選擇一兩名學(xué)生跟隨著操作，同時，隨時依據(jù)所提出的問題，適時的停頓，一一對疑惑加以解決。所提問題依次是：①擦拭載玻片和蓋玻片的`目的?若擦拭不凈，后果如何?②滴清水的量如何掌握?水量過多過少對實(shí)驗(yàn)有何影響?③取材的部位、方法、大小?④蓋蓋玻片的方法、原因(即目的或避免出現(xiàn)的不利影響)⑤滴染色劑的位置、數(shù)量?⑥吸引染液的方法?最后，組織學(xué)生開始自主來制作臨時裝片，對于剛學(xué)習(xí)的方法加以及時鞏固，老師則在其中不斷巡視加以指導(dǎo)糾正。
在學(xué)生學(xué)會制備臨時裝片之后，組織學(xué)生用顯微鏡來初步觀察一下自己所制備的玻片的效果。同時，老師通過細(xì)胞結(jié)構(gòu)的彩色掛圖、模型引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。在此基礎(chǔ)上，老師先給學(xué)生以標(biāo)準(zhǔn)的玻片，組織學(xué)生通過顯微鏡來觀察植物細(xì)胞的各個結(jié)構(gòu)，學(xué)會辨別各個細(xì)胞以及其結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)。同時，邀請學(xué)生通過自己的語言來描述各個細(xì)胞結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，其他學(xué)生補(bǔ)充，最后老師總結(jié)。在觀察了多種植物細(xì)胞的臨時裝片后，討論、歸納、總結(jié)出植物細(xì)胞共同具有的主要結(jié)構(gòu)，體會細(xì)胞的整體性。并適當(dāng)聯(lián)系日常生活實(shí)際，感知細(xì)胞液里含有的物質(zhì)。最后要求學(xué)生根據(jù)自己觀察到的物像，跟隨老師的講解和示范，繪圖。注意把握繪圖要領(lǐng)。同時，作為教師則通過邊講解生物圖的畫法和注意事項(xiàng)，邊在黑板上畫板圖示范。
組織學(xué)生觀察自己制作的玻片，檢查制片效果，以及是否能找出相關(guān)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。分析制片過程中的不足和以后需要注意的地方。
環(huán)節(jié)三：鞏固提高，小節(jié)作業(yè)：
組織學(xué)生集中討論課后的練習(xí)題，也可在制片、觀察過程中留意各種情況的出現(xiàn)，及時思考、嘗試處理，再討論交流，總結(jié)。
高中生物教案 篇3
1、 營養(yǎng)物質(zhì)功能
提供能量：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)均能氧化分解供能。
其供能的順序：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是構(gòu)建和修復(fù)組織的主要原料
提供構(gòu)建和修復(fù)物質(zhì)：糖類和脂類是構(gòu)成細(xì)胞膜和神經(jīng)組織的重要部分
Ga 、 Mg、、、P是構(gòu)成骨骼的主要成分
酶和一些激素是蛋白質(zhì)
提供調(diào)節(jié)物質(zhì) 碘是甲狀腺激素的主要成分
2、 營養(yǎng)不良：
蛋白質(zhì)供給不足，影響發(fā)育和抵抗力
營養(yǎng)供給不足 缺鈣影響骨的發(fā)育
缺維生素A會引起夜盲癥
缺維生素C會引起壞血病
營養(yǎng)過剩：如獲取能量過多，導(dǎo)致肥胖
攝取營養(yǎng)的種類、數(shù)量、比例符合實(shí)際需要
合理加工食物，減少營養(yǎng)素的損失，提高利用率
3、 合理膳食： 食物對人體無毒害且符合食品衛(wèi)生要求
建立良好的飲食習(xí)慣和合理膳食制度
題例領(lǐng)悟
例1、下列屬于人體構(gòu)建和修復(fù)機(jī)體組織的物質(zhì)，最全的一組是：
�、偎谥悽厶穷悽艿鞍踪|(zhì)⑤纖維素⑥無機(jī)鹽⑦維生素
A、①③④⑤⑦ B、①③④⑥⑦ C①②③④⑥ D、①②③④⑥⑦
解析：參與構(gòu)建和修復(fù)人體組織的物質(zhì)主要有水分、蛋白質(zhì)、脂類、糖類和無機(jī)鹽等。而纖維素是植物體細(xì)胞壁的主要組成成分;纖維素是調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能的重要物質(zhì)。 答案：C
例2、下列各項(xiàng)中不是成人每天要進(jìn)食一定量蛋白質(zhì)的原因是：
A、 蛋白質(zhì)在人體內(nèi)不能儲存。
B、 蛋白質(zhì)不能全部由糖類和脂肪在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而成。
C、 蛋白質(zhì)提供生命活動所需的大部分能量。
D、 體內(nèi)蛋白質(zhì)每天要少量分解一些，更換新的`。
解析：蛋白質(zhì)作為生物不可缺少的重要物質(zhì)，其雖可作為能源物質(zhì)，但非主要的，體內(nèi)物質(zhì)供能的順序依次為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。
答案：C
自我評價(jià)
一、選擇題：
1、 下面關(guān)于人類營養(yǎng)的說法中，不正確的是：( )
A、由于蛋白質(zhì)能參與各項(xiàng)生命活動，所以每天食物中以蛋白質(zhì)含量最高為宜。
B、淘洗大米時次數(shù)不宜過多，以防止維生素B1的損失。
C、蔬菜應(yīng)先洗后切，大火快炒，防止維生素C的損失。
D、食物加工既要防止生物污染，又要防腐劑等過量帶來的化學(xué)污染。
2、 人體血液中不可能出現(xiàn) ( )
A、纖維素 B、紅細(xì)胞 C、蛋白質(zhì) D、激素
3、 某人由于營養(yǎng)不良，身體浮腫，其食療補(bǔ)救措施是：( )
A、多吃蔬菜 B、多吃饅頭 C、多喝豆?jié){ D、多喝水
4、 1克糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在體內(nèi)完全氧化分解所釋放的能量分別是17。15千焦、38。91千焦和17。15千焦，由此可得出的結(jié)論是：( )
A、 三者都可作為能源物質(zhì)
B、 蛋白質(zhì)是主要的能源物質(zhì)。
C、 糖類是主要的能源物質(zhì)
D、脂肪是主要的能源物質(zhì)
5、 下列哪一組疾病是營養(yǎng)不良引起的：( )
A、腳氣病和壞血病 B、夜盲病和巨人癥
C、糖尿病和軟骨病 D、佝僂病和心臟病
6、 一個健康的人若進(jìn)食較多的糖和食鹽，那么他排出的尿液中所含的葡萄糖和鹽分的量：( )
A、鹽增多，糖未增多 B、糖增多，鹽未增多
C、兩種都增多 D、兩種都未增多
高中生物教案 篇4
一、教學(xué)目標(biāo)
1.關(guān)注全球性生態(tài)環(huán)境問題。
2.概述生物多樣性保護(hù)的意義和措施。
3.形成環(huán)境保護(hù)需要從我做起的意識。
4.進(jìn)行資料搜集，了解我國利用生物技術(shù)保護(hù)生物多樣性的進(jìn)展。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
概述生物多樣性保護(hù)的意義和措施。
三、板書設(shè)計(jì)：
一、 環(huán)境污染的防治
二、 生物多樣性的保護(hù)
四、教學(xué)設(shè)想:
人類破壞環(huán)境，環(huán)境報(bào)復(fù)人類，慘痛的歷史教訓(xùn)教育著人類，必須遵循客觀規(guī)律，兩者若能和諧發(fā)展，必然相互有利。而和諧發(fā)展的局面，關(guān)鍵在全體地球公民，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，深刻認(rèn)識環(huán)境污染的生物效應(yīng)，從人類生存和發(fā)展的高度認(rèn)識保護(hù)生物多樣性的重要意義，切實(shí)保護(hù)生物多樣性，實(shí)行可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。
本節(jié)的教學(xué)可以從破題“保護(hù)我們共同的家園”入手，啟發(fā)學(xué)生思考：“我們”是指誰？如何理解“共同的”的涵義？讓學(xué)生感受到在茫茫太空之中，地球像是一艘遨游的飛船，地球上所有的生靈搭載在這艘飛船上，結(jié)伴而行，體驗(yàn)著同一生命旅程，沒有可以�？康母蹫常瑳]有可以遷居的綠洲。有條件的學(xué)校可以播放相關(guān)錄像片，這樣更能使學(xué)生產(chǎn)生共鳴。
由此，引出我們的家園正面臨著威脅的話題。要注意引導(dǎo)學(xué)生剖析一些錯誤的認(rèn)識或觀念。例如，“人定勝天”的觀念：人類具有其他生物無法比擬的智力和能力，能使高峽變平湖，天塹變通途，大山低頭，河水讓路。全球性生態(tài)環(huán)境問題，大多數(shù)是與工業(yè)發(fā)展有直接關(guān)系的，因此，教師要啟發(fā)學(xué)生辯證地分析發(fā)展與環(huán)境之間的`關(guān)系。
五、教學(xué)過程
在保護(hù)生物多樣性的教學(xué)時，教師可先引入一些具體的實(shí)例，例如，據(jù)報(bào)載（1999年12月6日《文匯報(bào)》），素有“北大荒”之稱的中國重要商品糧基地，1999年全面停止了持續(xù)半個世紀(jì)的墾荒，“北大荒”不再開荒。
這是因?yàn)檫B年的墾荒雖然為中國人的吃飯問題做了貢獻(xiàn)，卻也使三江平原的濕地面積縮小了60%，丹頂鶴、東方白鸛等一些鳥類在該地區(qū)基本絕跡。于是，引出一個重要話題：糧食重要還是鳥類重要？
為什么要保護(hù)生物多樣性呢？學(xué)生對生物多樣性具有的直接價(jià)值容易接受和認(rèn)同。生物物種一旦滅絕，人類就失去了寶貴的資源。例如，冬蟲夏草是珍貴的中藥，云南珍稀植物“紅豆杉”中含有可治療癌癥的有效成分，如果冬蟲夏草和紅豆杉從地球上永遠(yuǎn)消失，對人類造成的損失顯然是巨大的，而且是不可彌補(bǔ)的。
在教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)更多地啟發(fā)學(xué)生思考生物多樣性的間接價(jià)值（生態(tài)功能）和潛在價(jià)值。例如，教師可以繪制一幅漫畫：衰老的大樹發(fā)愁地想：“鳥兒們都死了，誰來替我傳播種子呢？”引導(dǎo)學(xué)生思考生態(tài)系統(tǒng)中的各種生物往往是相互聯(lián)系的，一個物種的滅絕很可能導(dǎo)致一連串物種的滅絕，也可能造成某些物種的數(shù)量失控。如貓頭鷹、鼬和狐貍的滅絕可能造成田鼠成災(zāi)。教師提示：保護(hù)生物多樣性更主要的原因是為了保持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。
教師應(yīng)當(dāng)指出，人類對自然的改造和設(shè)計(jì)，看起來似乎十分完美，但與大自然的精密“安排”相比，總是顯得那么簡單和粗糙。在無法保護(hù)自然的原貌時，至少也應(yīng)當(dāng)盡可能地模擬自然生態(tài)系統(tǒng)，讓環(huán)境中的物種數(shù)目更多些。
農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)和人工林生態(tài)系統(tǒng)中，物種數(shù)目往往過少，物質(zhì)循環(huán)的途徑單一，一旦出現(xiàn)環(huán)境因素的變化，就可能導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)的嚴(yán)重災(zāi)難。例如，有的地區(qū)營造的防護(hù)林，基本上都是白楊樹，引來專門以白楊為食的天牛大舉進(jìn)攻。人們想盡各種辦法仍然無法控制天牛之害，只好忍痛將剛剛長成林的樹木伐倒，使大片農(nóng)田重新受到風(fēng)沙之害。如果當(dāng)初栽培的是多樹種、多林種、生態(tài)系統(tǒng)組成成分復(fù)雜的防護(hù)林，就不會發(fā)生如此慘痛的蟲害。
本節(jié)是必修模塊的最后一節(jié)，教師應(yīng)當(dāng)結(jié)合本節(jié)內(nèi)容作一小結(jié)。生物多樣性包含了遺傳的多樣性，物種的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。我們說的保護(hù)生物的多樣性就是指基因、物種和生態(tài)系統(tǒng)三個層次上的保護(hù)
主題 每層次相關(guān)的內(nèi)容
基因 基因攜帶著遺傳信息，基因控制性狀，基因突變和染色體變異等是遺傳多樣性之源物種 種群是進(jìn)化的單位，突變、基因重組和自然選擇使種群的基因庫在代代相傳過程中保持和發(fā)展，物種多樣性是生物進(jìn)化的結(jié)果生態(tài)系統(tǒng) 生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、 成分的多樣性， 由物種的多樣性組成。 保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)是對生物多樣性最有效的保護(hù)
最后，以“可持續(xù)發(fā)展──人類的必然選擇”為題，進(jìn)一步揭示“穩(wěn)態(tài)與環(huán)境”的核心思想：整體、相互作用、動態(tài)平衡、協(xié)調(diào)發(fā)展，以樂觀向上的態(tài)度和“天地與我并生，而萬物與我為一”的哲理，描繪出人類未來美好的前景，在學(xué)生的憧憬之中結(jié)束本節(jié)的教學(xué)。
（1）就地保護(hù)（自然保護(hù)區(qū)）
就地保護(hù)是以建立國家或地方自然保護(hù)區(qū)的方式，對有價(jià)值的生態(tài)環(huán)境（如江河源頭、濱海、灘涂、濕地、荒漠等自然生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)）、特殊自然景觀（如森林、灌叢、草原、稀樹草原、草甸等）、野生生物物種等，在具體地段劃定范圍保護(hù)起來，禁伐、禁牧、禁獵。根據(jù)所處的地理位置和保護(hù)程度需要，有全封閉式保護(hù)，不準(zhǔn)人入內(nèi)；有半封閉式保護(hù)，有的地方外人可進(jìn)入，有的地方外人不準(zhǔn)進(jìn)入。
根據(jù)保護(hù)的內(nèi)容，可以分為：綜合保護(hù)區(qū)（包括整個環(huán)境區(qū)域內(nèi)的自然生態(tài)系統(tǒng)和野生生物）和特殊自然保護(hù)區(qū)（為了專門保護(hù)某一種或幾種珍稀瀕危野生物種的棲息地而建立的保護(hù)區(qū)，一般范圍較�。�
（2）遷地保護(hù)
遷地保護(hù)就是通過人工的辦法，將要保護(hù)的野生物種的部分種群遷移到適當(dāng)?shù)牡胤剑匀斯す芾砗头敝�，使其種群不僅可以繁衍延續(xù)，而且不斷擴(kuò)大。其主要方法是建立動物園、植物園與樹木園或基因庫。目前，飼養(yǎng)在世界各地動物園和其他圈養(yǎng)設(shè)施中的脊椎動物已超過3 000種，個體數(shù)量達(dá)5.4×105頭。全世界1 500余個植物園和樹木園均承擔(dān)著保護(hù)植物種質(zhì)資源的任務(wù)。
（3）離體保護(hù)
離體保護(hù)是指利用現(xiàn)代技術(shù)，尤其是低溫技術(shù)，將生物體的一部分進(jìn)行長期儲存，以保存物種的種質(zhì)資源。
六、教后感：人口、科技進(jìn)步和資源與環(huán)境之間應(yīng)當(dāng)是一種相互協(xié)調(diào)的關(guān)系。具體地說，人類不僅要大力加強(qiáng)科技進(jìn)步，同時要大力加強(qiáng)對廣大民眾的教育。使資源得到合理的利用；使生態(tài)環(huán)境不再遭到破壞并且朝著改善的方向發(fā)展。人類應(yīng)當(dāng)走一條自然、經(jīng)濟(jì)、社會的持久而協(xié)調(diào)的可持續(xù)發(fā)展的道路，對學(xué)生進(jìn)行環(huán)境保護(hù)教育。
高中生物教案 篇5
一、碳化合物
1.有機(jī)化合物的概念：指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等以外的幾乎所有含碳化合物。
2.核心元素：碳是所有生命系統(tǒng)中的核心元素。
�。�1）碳原子結(jié)構(gòu)：一個碳原子由6個質(zhì)子、6個中子和6個電子構(gòu)成。
�。�2）碳原子形成的化學(xué)鍵：與氫、氧、氮及硫等形成共價(jià)鍵，碳原子之間以單鍵、雙鍵或三鍵相結(jié)合，形成不同長度的鏈或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)稱為有機(jī)物的碳骨架。
3.有機(jī)化合物：4大類：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸。
二、有機(jī)化合物
1.糖類的種類和功能
�。�1）組成元素：糖類由C、H、O三種元素組成。
�。�2）結(jié)構(gòu)單元：單糖。
�。�3）種類：糖類包括單糖、二糖和多糖等。
�。�4）功能：糖類是生物體維持生命活動的主要能源，也是生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。
趣味思考:某人患急性腸胃炎，不能進(jìn)食，醫(yī)生用5%的葡萄糖溶液進(jìn)行靜脈注射，病人雖未進(jìn)食，但是不感到饑餓，為什么？
提示:葡萄糖是生命活動的主要能源，靜脈注射5%的葡萄糖溶液，實(shí)際是為病人補(bǔ)充能源物質(zhì)，所以病人雖未進(jìn)食，并不感到饑餓。
2.脂質(zhì)的種類和功能
�。�1）組成元素：主要由C、H、O三種元素組成。氧原子含量較糖類中的少。
�。�2）結(jié)構(gòu)單元：甘油和脂肪酸。
�。�3）種類和功能
�、倭字毫字菢�(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。
�、谥荆嘿A能物質(zhì)。
�、勰懝檀荚诩�(xì)胞中具有重要功能。
趣味思考:我們每天坐在凳子上，能夠輕松愉快地上完每一個45分鐘，并不感到臀部肌肉疼痛，你知道是什么原因嗎？
提示:是因?yàn)橥尾坑泻芏嘀�，脂肪有緩沖機(jī)械壓力的作用。
3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能
�。�1）組成元素：C、H、O、N，大部分蛋白質(zhì)含S。
�。�2）基本單位：氨基酸。
�、偻ㄊ剑�
�、诠残裕憾加幸粋�氨基和羧基連在同一個碳原子上。
�、鄯N類：由R基決定。
�、苓B接：肽鍵：通過兩個氨基酸的脫水縮合形成。
�。�3）結(jié)構(gòu)：由許多氨基酸通過肽鍵連接成肽鏈，一條或多條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵連接成蛋白質(zhì)。
�。�4）特點(diǎn)：由于組成蛋白質(zhì)分子的氨基酸和種類、數(shù)目、排列順序不同，以及構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)差異，蛋白質(zhì)分子具有多樣性。
（5）功能：催化、運(yùn)輸（如載體）、收縮和運(yùn)動、有機(jī)體結(jié)構(gòu)、防御（如抗體）等。
趣味思考:人體細(xì)胞呼吸作用時刻需要氧氣的供應(yīng)，你知道是什么物質(zhì)源源不斷地運(yùn)輸氧氣到組織細(xì)胞嗎？它存在于什么細(xì)胞中？
提示:血紅蛋白，它存在于人體的紅細(xì)胞中。
4.核酸的結(jié)構(gòu)和功能
�。�1）種類：核酸可以分為核糖核酸和脫氧核糖核酸兩類。
�。�2）功能：儲存遺傳信息，決定細(xì)胞和整個生物體的遺傳特性。
趣味思考:你家養(yǎng)的大貓生了兩只小貓，為什么沒有生小豬？
提示:小貓和大貓的核酸相同。生物的遺傳由核酸控制。大貓的核酸攜帶的遺傳信息是控制貓性狀的。
5.鑒定生物組織中的糖類
�。�1）鑒定淀粉
�、賹�(shí)驗(yàn)原理：淀粉＋碘—碘化鉀→變藍(lán)。
�、趯�(shí)驗(yàn)步驟：取2 mL淀粉上清液，放入5滴碘—碘化鉀溶液。
�、蹖�(shí)驗(yàn)結(jié)果：溶液變藍(lán)。
�。�2）鑒定（葡萄糖）還原糖
①實(shí)驗(yàn)原理：還原糖＋本尼迪特試劑 磚紅色沉淀。
②實(shí)驗(yàn)步驟：取2 mL葡萄糖溶液加入試管→加入2 mL本尼迪特試劑，振蕩試管→熱水浴2～3 min觀察顏色變化情況。
③實(shí)驗(yàn)結(jié)果：磚紅色沉淀。
6.檢測生物組織中的油脂
�。�1）實(shí)驗(yàn)原理：蘇丹Ⅲ＋油脂→出現(xiàn)橙黃色。
（2）實(shí)驗(yàn)步驟：切片→染色→制片→用顯微鏡觀察。
7.蛋白質(zhì)的鑒定
�。�1）實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑→紫色。
�。�2）實(shí)驗(yàn)步驟：取2 mL蛋白質(zhì)溶液加入試管→向試管中先加入2 mL的雙縮脲試劑溶液A→再向試管中加入5滴雙縮脲試劑溶液B→觀察試管顏色變化。
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：出現(xiàn)紫色。
8.檢測細(xì)胞中的DNA和RNA
�。�1）原理：①DNA主要分布于細(xì)胞核，RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)。
②甲基綠使細(xì)胞核中的DNA呈現(xiàn)藍(lán)綠色，派洛寧使細(xì)胞質(zhì)中RNA呈現(xiàn)紅色。
�。�2）實(shí)驗(yàn)步驟：涂片→水解→漂洗→染色→觀察。
核心解讀
1．注意各種能源物質(zhì)的區(qū)分
（1）糖類的種類和功能
種類 分子式 分布 生理功能
單糖ks5u 五碳糖 核糖[高考資源網(wǎng)] C5H10O5 動植物細(xì)胞 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)
脫氧核糖 C5H10O4
六碳糖 葡
萄
糖 C6H12O6 五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)
二糖 蔗糖 C12H22O11 植物細(xì)胞 能水解成葡萄糖
麥芽糖
乳糖 動物細(xì)胞
多糖 淀粉 （C6H10O5）n 植物細(xì)胞 淀粉是植物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)
纖維素 纖維素是細(xì)胞壁的主要成分
糖元 植物細(xì)胞 糖元是動物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)
�。�2）脂質(zhì)
種類 生理功能 元素組成
脂肪 儲能、保溫、緩沖機(jī)械壓力 C、H、O
磷脂 構(gòu)建生物膜 C、H、O、N、P
固
醇 膽固醇 細(xì)胞膜的重要成分 C、H、O
性激素 促進(jìn)性腺的發(fā)育和性細(xì)胞的生成和正常的性周期 C、H、O
維生素D 促進(jìn)人體對鈣、磷的吸收和利用 C、H、O
規(guī)律總結(jié)
①動植物共有的糖是葡萄糖、核糖和脫氧核糖。
�、谥参锾赜械奶鞘枪�、麥芽糖、淀粉和纖維素。
�、蹌游锾赜械奶鞘侨樘呛吞窃�。
�、軇又参锕灿械馁A能物質(zhì)是脂肪，植物特有的貯能物質(zhì)是淀粉，動物特有的貯能物質(zhì)是糖元。
�、莺琀多的有機(jī)物細(xì)胞呼吸時產(chǎn)生的H多，耗氧多，產(chǎn)生的能量多，產(chǎn)生的水多。
2.氨基酸、肽鍵和肽鏈的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
�。�1）氨基酸
每個氨基酸分子都具有中心碳原子，至少都有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在該碳原子上。注意理解“至少”的含義，比如當(dāng)R基含有氨基和羧基時，這個氨基酸分子就不止有一個氨基和羧基了，同時還要注意氨基酸分子中都有一個氨基和羧基直接連在同一個碳原子上。
規(guī)律總結(jié)
決定氨基酸種類和性質(zhì)的是氨基酸的R基。
�。�2）肽鍵：連接兩個氨基酸分子的那個鍵（—CO—NH—）叫肽鍵。
�。�3）多肽
�、儆啥鄠�氨基酸分子縮合而成的含有多個肽鍵的化合物，因其呈鏈狀，也稱肽鏈。
�、谧⒁鈪^(qū)分肽、肽鍵和肽鏈：肽鍵是肽的連接結(jié)構(gòu)，而肽鏈?zhǔn)请牡囊环N形式。
規(guī)律總結(jié)
�、侔被衢g脫水縮合時，原來的氨基和羧基已不存在，形成的化合物即多肽的一端只有一個氨基，另一端只有一個羧基（不計(jì)R基上的氨基數(shù)和羧基數(shù)）。所以對于一條多肽來說，至少應(yīng)有的氨基和羧基數(shù)都是一個。
�、谌粲衝個氨基酸分子縮合成m條肽鏈，則可形成（n－m）個肽鍵，脫去（n－m）個水分子，至少有—NH2和—COOH各m個。
�、鄣鞍踪|(zhì)分子可以含有一條或m條肽鏈，肽鏈通過化學(xué)鍵（不是肽鍵）互相連接，具有不同的空間結(jié)構(gòu)。
�、荜P(guān)于蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的計(jì)算：n個氨基酸形成m條肽鏈，每個氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a，那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為：na－（n－m）18（其中n－m為失去的水分子數(shù)，18為水的相對分子質(zhì)量）。
3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)層次
規(guī)律總結(jié)
�、俳Y(jié)構(gòu)多樣性的原因：氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序不同以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。
②蛋白質(zhì)的種類：因功能不同蛋白質(zhì)分為兩大類：結(jié)構(gòu)蛋白和分泌蛋白。
�、鄣鞍踪|(zhì)的性質(zhì)：鹽析：可逆。變性：不可逆。
�、荑b定：雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色。
�、菀饬x：生命活動的承擔(dān)者，生物性狀的體現(xiàn)者。
4.有關(guān)肽鍵的計(jì)算
規(guī)律總結(jié)
�、冁湢铍挠腥缦碌膶�(yīng)關(guān)系：
氨基酸 肽鍵數(shù) 脫去水分子數(shù) 氨基 羧基
一條肽鏈 M m-1 m-1 至少1個 至少1個
n條肽鏈 m m-n m-n 至少n個 至少n個
�、诃h(huán)狀肽：肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)。環(huán)狀肽主鏈中無氨基和羧基，環(huán)狀肽中氨基或羧基數(shù)取決于構(gòu)成環(huán)狀肽氨基酸R基團(tuán)中的氨基和羧基的數(shù)目。
題例領(lǐng)悟
題型一 糖類的種類
【例題1】 （20xx上海高考，5）下列糖類中屬于單糖的是（ ）
A.蔗糖 B.核糖 C.糖元 D.淀粉
解析：蔗糖為二糖，糖元和淀粉都為多糖，核糖為單糖。
答案：B
反思感悟
單糖是不能水解的糖，是組成二糖、多糖的'單體。二糖、多糖作為能源物質(zhì)用于生命活動時必須水解成單糖。重要的單糖有五碳糖和六碳糖，五碳糖有核糖和脫氧核糖，六碳糖有葡萄糖和果糖。
題型二 蛋白質(zhì)分子的計(jì)算
【例題2】（20xx上海高考，15）現(xiàn)有氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為（ ）
A.798、2和2 B.798、12和10
C.799、1和1 D.799、11和9
解析：有氨基酸800個，氨基總數(shù)810個，羧基總數(shù)808個，說明R基團(tuán)中含有氨基10個，羧基8個，它們不參與肽鍵的形成；肽鍵數(shù)＝氨基酸總數(shù)-肽鏈條數(shù)＝800－2＝798，氨基數(shù)＝肽鏈條＋R基團(tuán)中氨基數(shù)＝2＋10＝12，羧基數(shù)＝肽鏈條數(shù)＋R基團(tuán)中羧基數(shù)＝2＋8＝10。
答案：B
反思感悟
構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個氨基和一個羧基且都連在同一個碳原子上，由R基決定氨基酸種類，不符合這個特點(diǎn)的氨基酸不是構(gòu)成生物體的氨基酸，也不能組成生物體的蛋白質(zhì)。
題型三 動植物體內(nèi)的糖類
【例題3】 動植物體內(nèi)共有的糖是（ ）
�、偬窃� ②淀粉 ③蔗糖 ④乳糖 ⑤核糖 ⑥葡萄糖
A.①④ B.②③ C.⑤⑥ D.①②
解析：糖元是人和動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，淀粉是植物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，蔗糖是植物中重要的二糖，乳糖是人和動物乳汁中豐富的二糖，核糖是構(gòu)成RNA的成分，RNA普遍存在于動植物細(xì)胞中，葡萄糖是細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)，廣泛存在于動植物細(xì)胞中。
答案：C
反思感悟
�、偕锛�(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。
�、趨⑴c生物細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素。
�、蹎翁�、二糖、多糖的關(guān)系
重要的單糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖為白色晶體，易溶于水，是人體主要的能源物質(zhì)，五碳糖分為核糖和脫氧核糖，為環(huán)狀結(jié)構(gòu)。
題型四 大分子物質(zhì)的鑒定
【例題4】 青蘋果汁遇碘溶液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)，這說明（ ）
A.青蘋果汁中有淀粉不含糖類
B.熟蘋果汁中含糖類不含淀粉
C.蘋果轉(zhuǎn)熟時，淀粉水解為單糖
D.蘋果轉(zhuǎn)熟時，單糖聚合成淀粉
解析：遇碘溶液顯藍(lán)色意味著青蘋果汁中含較多淀粉，而與本尼迪特試劑發(fā)生反應(yīng)的是還原性糖，如葡萄糖等。由此可推斷出蘋果由青轉(zhuǎn)熟的過程中，淀粉大量轉(zhuǎn)化為單糖。
答案：C
反思感悟
淀粉的特性是遇碘變藍(lán)；本尼迪特試劑與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
隨堂訓(xùn)練
1.（20xx上海高考，1）核糖與核酸都不含有的元素是（ ）
A.N B.O C.P D.S
解析：核糖的組成元素為C、H、O，核酸的組成元素為C、H、O、N、P，兩者都不含有S元素。
答案：D
2.（20xx江蘇高考，1改編）下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是（ ）
A.膽固醇、脂肪酸、脂肪酶
B.淀粉、半乳糖、糖元
C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D.性激素、生長激素、胰島素
解析：淀粉、半乳糖、糖元都屬于糖類，都由C、H、O構(gòu)成。膽固醇、性激素、甘油和脂肪酸都屬于脂質(zhì)，組成元素都是C、H、O，氨基酸、胰島素的組成元素是C、H、O、N、S，核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P。
答案：B
3.生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)千差萬別，其原因不可能是（ ）
A.組成肽鍵的化學(xué)元素不同
B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同
C.氨基酸排列順序不同
D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同
解析：蛋白質(zhì)分子的多樣性取決于四個方面：一是組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同；二是組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目不同；三是氨基酸的排列順序不同；四是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。在題目給出的選項(xiàng)中，組成肽鍵（—NH—CO—）的化學(xué)元素是相同的�？疾榈鞍踪|(zhì)多樣性的原因。
答案：A
4.脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能，下面有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能中，屬于磷脂的生物學(xué)功能的是…（ ）
①是生物膜的重要成分 ②是儲能的分子 ③構(gòu)成生物體表面的保護(hù)層 ④是很好的絕緣體，具有保溫作用 ⑤具有生物學(xué)活性，對生命活動起調(diào)節(jié)作用
A.①③ B.⑤ C.① D.②④
解析：本題考查對各種脂質(zhì)功能的掌握情況。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分。在人和動物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子中含量豐富。
答案：C
高中生物教案 篇6
【教學(xué)目的】
1、理解植物細(xì)胞吸水和失水的原理；
2、識記水分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸、利用、散失；
3、知道合理灌溉在生產(chǎn)和生活這的運(yùn)用。
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
1、重點(diǎn) ：滲透作用的原理；植物細(xì)胞吸水和失水的原理。
2、難點(diǎn) ：滲透作用的概念；植物細(xì)胞吸水和失水的條件。
【教學(xué)過程】
一、水分的吸收
1、吸水的器官和部位：主要的吸水器官 根 ；
根尖的結(jié)構(gòu)組成：根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)、成熟區(qū)（圖）
吸水最活躍的部位 成熟區(qū)的表皮細(xì)胞 。（圖）
2、吸水方式： 成熟的植物細(xì)胞主要靠 滲透作用吸水 ，
如： 根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞、莖葉細(xì)胞、根冠細(xì)胞
未成熟的植物細(xì)胞主要靠 吸脹作用吸水 。
如：干燥的種子細(xì)胞、根尖分生區(qū)細(xì)胞
3、吸水的原理
�。�1）吸脹吸水的原理：親水性物質(zhì)與水發(fā)生結(jié)合（結(jié)合水）
�。�2）滲透作用的原理：細(xì)胞液與外界溶液通過原生質(zhì)層發(fā)生滲透作用
A、滲透作用概念：水分子或其他溶劑分子通過半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液的擴(kuò)散（如：課本P59圖）
B、滲透作用的產(chǎn)生必需具備兩個條件： 半透膜
半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差
C、成熟的植物細(xì)胞是一個滲透系統(tǒng)：
理由是： 細(xì)胞壁—— 全透性，水和溶質(zhì)都可以透過。
原生質(zhì)層——主要包括：細(xì)胞膜、液泡膜和兩層膜間的細(xì)胞質(zhì)——
選擇透過性——可看做一層半透膜。
細(xì)胞液——具有一定的濃度，與外界溶液之間通常具有濃度差。
所以：一個成熟的植物細(xì)胞就是一個滲透系統(tǒng)，當(dāng)成熟的植物細(xì)胞與外界溶液接觸時，細(xì)胞液就會通過原生質(zhì)層與外界溶液發(fā)生滲透作用。
4、植物細(xì)胞的吸水和失水（通過細(xì)胞圖分析、講述實(shí)驗(yàn)）
1）30%的蔗糖溶液——細(xì)胞失水——發(fā)生質(zhì)壁分離——細(xì)胞壁伸縮性小于原生質(zhì)層
2）清水或低液——— 細(xì)胞吸水——質(zhì)壁分離復(fù)原——
3）所以：當(dāng)外界溶液的濃度 > 細(xì)胞液的濃度時，細(xì)胞就通過滲透作用——失水
可用 質(zhì)壁分離 實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
當(dāng)外界溶液的濃度 < 細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞就通過滲透作用——吸水
可用 質(zhì)壁分離復(fù)原 實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
4）質(zhì)壁分離的外因：外界溶液濃度 > 細(xì)胞液濃度
質(zhì)壁分離的內(nèi)因：細(xì)胞壁伸縮性 < 原生質(zhì)層
質(zhì)壁分離復(fù)原的外因：外界溶液濃度 < 細(xì)胞液濃度
質(zhì)壁分離復(fù)原的內(nèi)因：細(xì)胞壁伸縮性 < 原生質(zhì)層
質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)的作用：
�、� 證明成熟的植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用；
�、� 證明細(xì)胞是否具有活性；
�、� 作為光學(xué)顯微鏡下觀察細(xì)胞膜的方法；
�、� 初步測定細(xì)胞液濃度的大小。（請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)測細(xì)胞液濃度大小 ）
5、鞏固練習(xí)：課本P62：一、二、四 學(xué)案P 1、2、3、4
新學(xué)案P116：例6、11、12 P120：1—6、9—14、16 P124：8
課練P48：19
二、水分的運(yùn)輸、利用、散失
1、運(yùn)輸： 結(jié)構(gòu) 導(dǎo)管 ，
從細(xì)胞外 → 導(dǎo)管的途徑：
土壤溶液 → 成熟區(qū)表皮細(xì)胞 → → → 導(dǎo)管（通過滲透作用）
土壤溶液 → 成熟區(qū)表皮細(xì)胞的細(xì)胞壁以及成熟區(qū)表皮細(xì)胞以內(nèi)層層細(xì)胞的間隙 → 導(dǎo)管（通過擴(kuò)散）
2、利用：一般只有1%-5%的水分保留在植物體內(nèi)，參與 光合作用 和 呼吸作用 等生命活動。
3、散失：途徑：主要通過 蒸騰作用
意義：是 植物吸收水分和促使水分在植物體內(nèi)運(yùn)輸 的重要動力
三、合理灌溉：（詳見課本P61內(nèi)容）
1、 概念：
2、 原理：
3、 意義：
4、 鞏固練習(xí)：課本P62：三
【練 習(xí)】
1下列某同學(xué)畫的幾個結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：
�。�1）注明圖中各標(biāo)號所指的結(jié)構(gòu)名稱：
1． 細(xì)胞壁 2 細(xì)胞膜
3． 液泡膜 4 細(xì)胞核
5． 細(xì)胞質(zhì) 6 細(xì)胞液 7．外界溶液
其中2、3、5共同成 原生質(zhì)層 。
�。�2）A→B→C，說明細(xì)胞發(fā)生了 質(zhì)壁分離 現(xiàn)象，發(fā)生這種現(xiàn)象的細(xì)胞結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是具有選擇透過 性的 原生質(zhì)層 和一定濃度的 細(xì)胞液 、以及全透性的細(xì)胞壁；其外在原因是由于外界濃度 大于 細(xì)胞液濃度；內(nèi)在原因 細(xì)胞壁伸縮性 < 原生質(zhì)層。
�。�3）若將C細(xì)胞放進(jìn)清水中，將發(fā)生 質(zhì)壁分離復(fù)原 現(xiàn)象，若不發(fā)生，
則說明 細(xì)胞已死亡 。
�。�4）A→C過程中，細(xì)胞液濃度 變大 ，吸水能力 變強(qiáng) 。
2、用2摩爾/升的乙二醇溶液和2摩爾/升的蔗糖溶液分別浸泡某種植物細(xì)胞，觀察分離現(xiàn)象，得到其細(xì)胞體積的變化情況如圖所示，請據(jù)圖回答：
（1）細(xì)胞體積在A~B段的變化說明：在該段時間內(nèi)水分從細(xì)胞 滲出 ， 細(xì)胞液濃度 變大 。
�。�2）在1分鐘后，處于2摩爾/升蔗糖溶液中的細(xì)胞，其細(xì)胞濃度將 不變 ，此時，在細(xì)胞壁與原生質(zhì)層之間充滿了 2mol/l的蔗糖溶液 。要使該細(xì)胞復(fù)原，將其置于 清水 中。
�。�3）在1分鐘后，處于2摩爾/升乙二醇溶液中的細(xì)胞，其細(xì)胞體積的變化是由于 乙二醇
逐漸進(jìn)入細(xì)胞，引起細(xì)胞液濃度 變大而吸水 。
（4）并不是該植物的.所有生活細(xì)胞均可發(fā)生質(zhì)壁分離，能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞還必須具有 大液泡（原生質(zhì)層） 。
3、下面是用新鮮的洋蔥表皮進(jìn)行的一些實(shí)驗(yàn)與結(jié)果。請分析回答：
組別處理結(jié)果
a ①材料置于30%蔗糖溶液中 ①發(fā)生質(zhì)壁分離
�、谌缓髮⒉牧弦频秸麴s水中 ②質(zhì)壁分離復(fù)原
b ③材料置于60%蔗糖溶液中 ③迅速發(fā)生質(zhì)壁分離
�、苋缓笠频秸麴s水中 ④質(zhì)壁分離不能復(fù)原
c ⑤材料置于7%KNO3溶液中 ⑤開始質(zhì)壁分離，后又自動復(fù)原
d ⑥材料放入100℃熱水中3分鐘后取出重復(fù)（a）組實(shí)驗(yàn) ⑥未發(fā)生質(zhì)壁分離
（1）洋蔥表皮細(xì)胞在a、b、c三組實(shí)驗(yàn)中均發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是 同題1（2）
�。�2）a組實(shí)驗(yàn)可以說明 新鮮洋蔥表皮細(xì)胞具有與外界溶液發(fā)生滲透作用的條件 。
�。�3）出現(xiàn)b、d組實(shí)驗(yàn)共同現(xiàn)象的原因是 原生質(zhì)層受破壞，細(xì)胞死亡 。
（4）c組實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明 K+、NO3- 可以被 主動力運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi) 。
4、施肥過多，出現(xiàn)燒苗的主要原因是 外界溶液濃度大于根細(xì)胞中細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水過 度而死亡 。
5、在移栽花木時常常剪去部分枝葉，這是為了（ D ）
A、減少葉的呼吸作用 B、降低葉片的光合作用效率
C、促進(jìn)植物體的根的吸水 D、維持植物體內(nèi)水分代謝的平衡
【教后感】
植物對水的代謝中的運(yùn)輸、利用和散失都在初中的補(bǔ)課上詳細(xì)講過，高中這一部分的重點(diǎn)是放在水的吸收上。主要又水的吸收的兩種方式、場所，以及兩種吸收方式CELL的特點(diǎn)，其中以滲透作用最為重要。這里包括滲透作用的原理、條件和植物的滲透作用以及質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容。
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