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炒雞蛋作文(集合)
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,根據(jù)寫作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編收集整理的炒雞蛋作文,希望能夠幫助到大家。
炒雞蛋作文1
今天,我想要吃西紅柿炒雞蛋,我就決定自己動(dòng)手做這道菜。
我拿出西紅柿,先用清水洗了洗,西紅柿在陽(yáng)光的照射下顯得特別紅潤(rùn)、光潔。我把西紅柿放到菜板上,對(duì)半切開,再切成一條一條的放到碗里。我又從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋,重重的磕在了一起,蛋黃和蛋白像是坐著滑滑梯一樣從雞蛋殼里滑出來(lái),落到了碗里,F(xiàn)在我要開始攪拌了。我拿出一雙筷子,蛋白和蛋黃似乎發(fā)覺了我的行動(dòng),死活不肯攪在一起,我費(fèi)了好長(zhǎng)的時(shí)間才攪拌好的。接著我在里面加入了一些鹽和雞精。一切都已準(zhǔn)備就緒,現(xiàn)在開鍋!
我打開液化氣,那火焰特別的旺,燒著鍋底。等鍋熱了再倒入油,噼里啪啦的'聲響在我耳邊回蕩。我開始倒入攪拌好的雞蛋,雞蛋入鍋接觸了油立馬就飛濺起來(lái),嚇得我猛地蹦開。這時(shí),媽媽走過(guò)來(lái)溫柔的對(duì)我說(shuō):你不用害怕,你越害怕油就越會(huì)濺到你的身上。聽了媽媽的話以后,我鼓起勇氣走了過(guò)去再次倒入西紅柿,拿起鍋鏟翻炒起來(lái),不一會(huì)兒雞蛋和西紅柿融合在一起。
炒完以后我一直都不敢關(guān)火,怕會(huì)燒到我自己。媽媽這時(shí)對(duì)著我說(shuō):你們小孩子沒(méi)有大人在邊上絕對(duì)不能玩火。我聽了連連點(diǎn)頭。最后媽媽幫我把火關(guān)了。我小心翼翼的把鍋里的西紅柿蛋鏟到了事先準(zhǔn)備好的盤子上,F(xiàn)在我要來(lái)品嘗一下我的杰作。我吃了一口,味道真不錯(cuò)。
這一次,我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋這道菜,我真是太高興了。最后還是要謝謝媽媽那么耐心的教我,讓我成為出色的小廚師。
炒雞蛋作文2
媽媽總是說(shuō)我只知道好吃懶做,我聽了很不高興,決定自己炒一次菜給媽媽看看。
我去菜市場(chǎng)買菜,我想買西紅柿和雞蛋。一個(gè)老爺爺說(shuō)他的菜又便宜又新鮮,可我?guī)У腵錢不夠,就向老爺爺撒嬌:“爺爺,便宜點(diǎn)嘛!您這么老了還可以背這么多菜來(lái),真厲害。 睜敔斂次易焯,就降價(jià)賣給我。買到了便宜菜,我很開心,哼著歌兒回家去。
回到家,打開水龍頭開始洗菜。紅彤彤的西紅柿被我洗得干干凈凈,再用刀小心翼翼地把西紅柿切成一小塊一小塊的備用。我拿出一個(gè)碗,把蛋輕輕一磕,蛋液蛋黃出來(lái)了,我拿筷子在蛋液里左攪攪右攪攪,終于把它攪拌好了。
開始炒菜了,我先開火,然后倒一些油在鍋里。因?yàn)槲也恢厘伬镉兴头胚M(jìn)去就會(huì)噼里啪啦地亂炸亂濺,嚇得我魂不附體。我趕緊用鍋蓋往鍋上一蓋,可油還是在鍋蓋下像炸彈一樣砰砰亂炸。我手忙腳亂地把蛋液倒進(jìn)鍋里,蛋液在油里哧哧地開成了一朵金黃的花。翻面過(guò)后,把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里翻炒,最后加上鹽,撒上蔥花,一盤紅黃綠相間的香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
品嘗一下自己做的菜,雖然不如媽媽炒的好吃,但我對(duì)自己說(shuō),下次繼續(xù)!
炒雞蛋作文3
放暑假的一天,我突然想親手給爺爺奶奶做一道美食,讓他們品嘗一下我的“大作”。
“奶奶,今天我要做番茄炒雞蛋!”
“好!那你先去切番茄,再打雞蛋!
我開始切番茄了,我先用力對(duì)著番茄切了一刀,“哎呀!”我叫了起來(lái),我為什么
會(huì)叫呢?因?yàn)榉阎w到了我的臉上。
第二刀切下去時(shí),聰明的番茄“大將”卻滾到了地上,奶奶走過(guò)來(lái)給我示范一次,只聽“咚““咚”“咚”的聲音,第一位番茄“大將”就戰(zhàn)敗了,我來(lái)切第二個(gè),先把它按住又是“咚”“咚”“咚”的'聲音,最后一位番茄“大將”成了番茄國(guó)的手下敗將。
接下來(lái)是雞蛋了,我心想∶雞蛋一定好對(duì)付。我拿出四個(gè)雞蛋,先拿一個(gè)雞蛋,把他敲開,再讓里面的蛋清和蛋白從中間流出來(lái),再打雞蛋。然后將番茄、雞蛋、油、鹽、雞精這些材料拿出來(lái)。接下來(lái)好戲上演,開始炒菜了,我先把火打開,再放些油,把番茄倒進(jìn)鍋里,炒了一會(huì)兒,有把打好的雞蛋倒進(jìn)去,我炒呀炒,然后放一小票鹽,接著炒,快熟了,就放些雞精進(jìn)去,因?yàn)槟棠谈嬖V我,放雞精進(jìn)去味道好,終于抄好了,我把火一關(guān),最后就是把它盛起來(lái),盛也要注意,先把毛巾疊起來(lái),最后在盛。
“菜來(lái)了!闭f(shuō)著我把香噴噴的番茄炒雞蛋端了過(guò)來(lái),爺爺笑著說(shuō):“聞起來(lái)很香,應(yīng)該很好吃!薄安,是一定好吃!蹦棠淘诤竺婕恿艘痪洹
可是炒菜很危險(xiǎn),因?yàn)槲业氖直粻C了好幾下。但是看到爺爺奶奶高興地品嘗這幾道菜時(shí),我又覺得這又是非常有價(jià)值的。
炒雞蛋作文4
今天中午我在房間里聞到了陣陣香味。循著香味找去,原來(lái)是奶奶在燒菜。望著那香噴噴的紅燒肉,雪白的魚頭湯,我心里開始羨慕奶奶的收益了。于是,我纏著奶奶教我學(xué)燒菜。在我的軟磨硬泡下,奶奶決定收我這個(gè)小徒弟。
奶奶讓我燒黃瓜炒雞蛋。我們先拿來(lái)兩根黃瓜和三個(gè)雞蛋。我準(zhǔn)備先把黃瓜切片,但是因?yàn)槭堑谝淮吻悬S瓜,所以切出來(lái)的.黃瓜薄厚不均,有點(diǎn)難看。接著我又把雞蛋敲開,倒在碗里,攪拌均勻。
所有材料都準(zhǔn)備好了。我打開電磁爐,等鍋熱了,往鍋里倒上一些油。漸漸地油開始冒煙了,我趕緊把雞蛋液倒入鍋中。讓雞蛋成塊,再翻炒了一會(huì)兒,剛炒熟的雞蛋金燦燦的,可誘人啦!我還偷偷地吃了一口呢!真是又香又嫩。我趕緊把雞蛋盛了出來(lái)。
接下來(lái)要輪到黃瓜“下油鍋”了。我在鍋里又放了一點(diǎn)油,等油熱了,我把黃瓜倒進(jìn)去。這時(shí)鍋里發(fā)出來(lái)“嗤啦嗤啦”的聲音,嚇得我連連后退。奶奶在旁說(shuō):“怡怡不要怕,用鏟子翻炒,不然黃瓜要糊的!庇谑,我左手拿著鏟,右手叉著腰,開始用鏟子翻騰起來(lái)。這時(shí),翠綠色的黃瓜在鍋里一直上下翻滾,好像在跳舞一樣。不一會(huì),鍋里散發(fā)出了淡淡的黃瓜清香。這時(shí),我把雞蛋液放入鍋中翻炒。最后在奶奶的指導(dǎo)下我放了味精和鹽。一盆清爽可口的黃瓜就新鮮出爐了。玩著我的杰作,心里甜滋滋的。
我迫不及待地夾了一個(gè)放入口中,好美味!這時(shí)我的第一個(gè)作品,我還用手機(jī)給它留影了呢!
炒雞蛋作文5
那是一個(gè)星期天,直到中午爸媽都還沒(méi)回來(lái),可我的肚子早已在叫了。“總不能我自己做吧,要知道,我可從沒(méi)做過(guò)飯啊,”我埋怨到,總不能餓著吧。做就做,誰(shuí)怕誰(shuí)!
我先把平底鍋放在煤氣灶上,緊接著把油倒入鍋中。我總覺得油有些少,又倒了些進(jìn)去。不好!又多了。反正是我第一次做飯,管他呢!我又把打好的雞蛋放入鍋里。我用鏟子慢慢的翻了幾下,可沒(méi)想到雞蛋竟然粘到了鏟子上,鍋里頓時(shí)散發(fā)出一種怪味。我把鍋端下來(lái)一瞧,里面的雞蛋竟黑乎乎的,這可怎么吃!唉:—(從做吧。
我把鍋洗干凈后,再次放到了煤氣灶上。我上次的.吸取了教訓(xùn),先不著急倒油,先把雞蛋打到碗里,用筷子打碎。然后把煤氣打開,再把油倒進(jìn)鍋里。過(guò)了一小會(huì),油就像一個(gè)淘氣的小孩,不停的往外跳,有的還跳到了我身上!鞍!好燙。 蔽亿s緊把雞蛋放進(jìn)鍋中,也來(lái)不及看被燙的地方。過(guò)了5秒左右,雞蛋鼓了起來(lái),我趕緊拿鏟子翻了翻,又放入了鹽。
好不容易啊,終于做好了,香味直撲我鼻。恰巧,媽回來(lái)了:“好香啊,是什么?“是我做的雞蛋”我趕緊向媽“顯擺”。媽直說(shuō)我是個(gè)好孩子,還夸我做的雞蛋好好吃。
通過(guò)此事我明白了,自己做的飯要比被人做的好吃一百倍、一千倍、甚至一萬(wàn)倍。我以后會(huì)多嘗試自己沒(méi)有做過(guò)的事的!
炒雞蛋作文6
我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋,真是太開心了。
星期天的中午我和媽媽去買菜。我們來(lái)到了菜市場(chǎng),買了西紅柿和雞蛋就回家了;氐郊抑螅倚南耄阂唤裉煳襾(lái)做飯吧!反正我的作業(yè)寫完了。于是我對(duì)媽媽說(shuō):“我今天要做飯!眿寢屨f(shuō):“你還小不能做飯!蔽艺f(shuō):“您就讓我試試嘛!”在我的`再三請(qǐng)求下,最后媽媽還是答應(yīng)了。
首先,我把洗好的西紅柿小心翼翼地切成小塊放在碗里備用。接著就開始打雞蛋了,我拿了一個(gè)雞蛋狠狠地打下去了,結(jié)果雞蛋碎了,一半掉在了案板上。媽媽看見了連忙說(shuō):“雞蛋不是這樣打的!闭f(shuō)完媽媽教了我雞蛋的打法,然后我又打了一個(gè)這次成功了。雞蛋打好之后,用筷子攪一攪也放在了旁邊。然后開始起鍋燒油,我把油倒進(jìn)去之后就準(zhǔn)備把剛才打好的雞蛋倒進(jìn)去。這時(shí)媽媽說(shuō)不能倒,要等油熱了才能倒。過(guò)了一會(huì),油熱了我聽見油在叫,就不敢倒雞蛋了,還是媽媽幫我倒的。等雞蛋液凝固了,就可以盛出來(lái)了。緊接著就是炒西紅柿,有了炒雞蛋的經(jīng)驗(yàn),炒西紅柿就很簡(jiǎn)單了,等西紅柿炒出汁,放入剛才炒好的雞蛋還有調(diào)料,攪拌一下,燜上一兩分鐘就炒好了。
吃著自己做的飯,別提有多開心了。
炒雞蛋作文7
今天是母親節(jié),我想親手給媽媽做一次炒雞蛋。
首先,我從冰箱里拿出新鮮的雞蛋,再?gòu)臋还窭锬贸鐾,緊緊握著雞蛋,生怕它從我手里“溜”走。我輕輕一磕,雞蛋竟然無(wú)動(dòng)于衷,安陽(yáng)無(wú)恙,就像一個(gè)調(diào)皮的小孩。我心想:是不是我用的力氣太小了。于是,我用力一磕,雞蛋“砰!”的一聲裂開了,我用手一掰,蛋清和蛋黃像小精靈滑滑梯一樣掉進(jìn)碗里。我拿起筷子,攪拌均勻,放了點(diǎn)蔥花,再撒上鹽,再一次攪拌均勻。
最關(guān)鍵的時(shí)刻到了,我端起碗,打開煤氣灶,擰開火,倒進(jìn)油,油濺到我的手上來(lái),哎喲,好疼!只聽見噼里啪啦的,鍋里冒出一縷縷白煙。油燒好了,“嗤啦!”鍋里冒出了許多小泡泡。白色的蛋清襯托著黃色的蛋黃和綠色的蔥花,就像金燦燦的.向日葵正對(duì)著我微笑。我拿起鏟子,翻炒了起來(lái),頓時(shí),一股清香溫暖了我的心扉。
雞蛋炒好了,我盛到盤子里,這時(shí)媽媽正走過(guò)來(lái),媽媽看見了,非常驚訝,我說(shuō):“媽媽今天是母親節(jié),這是我送給您的特殊禮物!眿寢尦粤穗u蛋后,直夸我是個(gè)好孩子,臉上笑得合不攏嘴。
我這次炒雞蛋不僅得到了媽媽的表?yè)P(yáng),還從中得到了樂(lè)趣。
炒雞蛋作文8
人生有很多第一:第一次學(xué)騎自行車,第一次炸魚,第一次說(shuō)謊等等。今天,我想第一次介紹炒雞蛋。哈哈,有意思!
那天,我和妹妹放學(xué)回家。當(dāng)我們進(jìn)門時(shí),我們看到?jīng)]有東西吃。突然想到一個(gè)主意,為什么不自己炒幾個(gè)雞蛋呢?哈!這是我展示才華的機(jī)會(huì)!
什么都不要做,別停下來(lái)!我先準(zhǔn)備了油、鹽、盤子、碗、筷子和兩個(gè)雞蛋。然后,我把鍋放在爐子上,用大火加熱。然后,我把雞蛋放進(jìn)碗里,用筷子快速攪拌。蛋液被我翻了個(gè)底朝天,很快就吐泡泡了。哈!可以開火!但是,我只關(guān)心炒雞蛋,不知道鍋是不是黑的。突然,我像泄氣的.氣球一樣坐在地板上。唉!我好像不會(huì)炒這個(gè)蛋。這時(shí)我想起了一句名言:“有志者事竟成。”我認(rèn)為:只要我克服困難,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),我就一定會(huì)成功!
我又站起來(lái)洗鍋。這次我用小火加熱鍋,然后倒油。油燒開了,我趕緊把蛋液倒進(jìn)去了。過(guò)一會(huì)兒,把雞蛋翻過(guò)來(lái),。‰u蛋變成金黃色。我在上面放了一點(diǎn)鹽,然后關(guān)火,把雞蛋鏟到盤子里。一陣香味撲面而來(lái),讓我垂涎欲滴。哇!好香!我嘗了嘗,味道好極了!哈哈!你還流口水!
這是我第一個(gè)炒雞蛋!
炒雞蛋作文9
今天,我看到媽媽在廚房忙碌,我想:媽媽一天已經(jīng)很辛苦了,我來(lái)做一次吧。于是我跟媽媽說(shuō)好,她指導(dǎo),我做飯,我不行了她再來(lái)幫我。媽媽已經(jīng)把米飯燜好了,只等著做菜了。于是我就開始干活了。
做西紅柿炒雞蛋的'程序如下:
1、準(zhǔn)備兩個(gè)西紅柿、三個(gè)雞蛋、糖、鹽、油等材料,并準(zhǔn)備好盛菜的盤子。
2、把三個(gè)雞蛋打開,并攪勻。我老是打不好,這時(shí),媽媽上陣,告訴我,只要把雞蛋液打出泡泡來(lái),就算成功。
3、把兩個(gè)西紅柿切成小塊,再把蔥剁成蔥花。
4、材料準(zhǔn)備就緒,開始炒菜。把火打開,倒一圈油,先把雞蛋倒進(jìn)去,等一會(huì),翻過(guò)來(lái)一下,這樣反復(fù)兩次,香噴噴的炒雞蛋就做好了,盛出備用。金黃金黃的,我這個(gè)饞貓實(shí)在忍不住咬了一口,哇!又香又燙。
5、這時(shí)把剁好的蔥花放入炒香,接著把西紅柿放進(jìn)去,翻炒一會(huì),再把雞蛋放入。加入清水,要求剛剛沒(méi)過(guò)西紅柿。
6、接著,加入一勺白糖,這樣西紅柿炒雞蛋更好吃。加入一勺鹽以后,翻炒幾下,蓋上鍋蓋等一會(huì)兒,把菜盛到盤子里。
完美出鍋!
這時(shí),我又要“食指大動(dòng)了”,嗯!真好吃,以后我要多學(xué)學(xué)做飯。幫爸爸媽媽多做家務(wù)。
炒雞蛋作文10
童年,像一本書,記載了有趣的事和難忘的事。打開童年這本書,8歲時(shí)一件難忘的事映入我的眼前——學(xué)炒雞蛋。
有一天,在媽媽的指導(dǎo)下,我學(xué)會(huì)了炒雞蛋。我拿出三個(gè)生雞蛋,在碗邊輕輕地一磕,雞蛋殼上便裂開了一個(gè)小口子。再輕輕一掰,蛋黃和蛋清像蜜一樣流入碗中。啊,三個(gè)蛋黃像三個(gè)金黃色的小太陽(yáng)掛在淡黃色的天空中;又像三艘金黃色的小船行駛在淡黃色的大海中。我拿出一雙筷子開始攪拌。隨著筷子的旋轉(zhuǎn),蛋黃和蛋清變成了金色的`旋風(fēng)。漸漸地,蛋黃和蛋清融為一體,變成了一碗金色的果汁。
我打開開關(guān),火苗竄了出來(lái),像一群穿著藍(lán)裙子的小姑娘圍成一圈在跳舞。我正欣賞著,媽媽說(shuō):“快往鍋里倒油!”我趕緊往鍋里倒了一點(diǎn)油,只聽“哧啦—”得一聲,好像有人在放鞭炮。在媽媽的指導(dǎo)下,我趕緊把雞蛋汁倒進(jìn)鍋里,過(guò)了一會(huì)兒,雞蛋汁的周圍起了許多白色的小泡泡。漸漸的,雞蛋汁凝固成了雞蛋膏。我趕緊用鏟子把雞蛋膏翻了過(guò)來(lái)。呀,朝下的一面已經(jīng)成了雞蛋餅了。我拿起鏟子把雞蛋餅左翻翻、右翻翻,另一面也成了雞蛋餅。我把雞蛋盛進(jìn)盤里。哇,黃澄澄的炒雞蛋散發(fā)出誘人的香味,好香啊!
吃著自己炒的雞蛋,心里甜甜的。我覺得別人炒的雞蛋再好吃,也比不上自己炒的,因?yàn)樽约撼吹氖歉冻隽诵燎诘膭趧?dòng),自己體會(huì)最深刻。
炒雞蛋作文11
西紅柿炒雞蛋是我很愛吃的一種菜,今天我體驗(yàn)了一下制作它的過(guò)程。
中午,我首先向奶奶請(qǐng)教西紅柿炒雞蛋的具體做法,然后就開始做準(zhǔn)備。我先拿出兩個(gè)西紅柿,洗凈后,用勺子邊把整個(gè)西紅柿表面刮了一遍,據(jù)奶奶說(shuō)這樣容易去皮,果然皮一揭就掉了,真是“姜還是老的辣”呀!接著我又把沒(méi)皮的西紅柿切成小塊,裝在盤子里。然后我把一段蔥切成末,一根香菜切成小段,留在菜板上。最后我打了三個(gè)雞蛋盛在碗里,加了一些鹽,又把蔥末加進(jìn)去,用筷子攪勻。準(zhǔn)備工作完成了。
下一步是炒菜。首先我把鍋加熱,當(dāng)鍋燒干后倒進(jìn)一些油,轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鍋?zhàn)層头稚㈤_,然后將打好的雞蛋液倒入鍋中,用筷子轉(zhuǎn)著圈攪,讓雞蛋分散開,當(dāng)雞蛋液凝固成塊時(shí),倒入西紅柿塊,加一些鹽,翻炒一會(huì)兒,當(dāng)西紅柿出汁后,撒上香菜段,就出鍋裝盤了。
把我的`杰作端到餐桌上,我才發(fā)現(xiàn)自己早已是滿頭大汗了。品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí),感覺有一種特別美的味道。爺爺奶奶的評(píng)價(jià)很高,我非常高興。同時(shí)我也體會(huì)到親人為我做飯的辛苦、勞累,體會(huì)到我狼吞虎咽地吃飯時(shí),他們的欣慰。為報(bào)答親人對(duì)我的厚愛,今后有機(jī)會(huì)要讓他們多品嘗我做的飯菜。
炒雞蛋作文12
星期六午時(shí),我正在看電視。媽媽說(shuō):“別看了,媽媽教你做炒雞蛋吧!薄靶!”我不假思索地說(shuō)。邊說(shuō)邊想:不就是炒雞蛋嘛,簡(jiǎn)單死了。
來(lái)到廚房,媽媽說(shuō):“你先把兩個(gè)雞蛋打爛放到碗里。”我說(shuō):“沒(méi)問(wèn)題!笨墒俏乙粫(huì)兒就遇到了困難,雞蛋殼爛了,可雞蛋倒不出來(lái)。媽媽說(shuō):“用兩個(gè)大拇指把殼掰開!蔽以嚵艘幌拢徊患(xì)心把手指塞進(jìn)了雞蛋里,弄得手上粘糊糊的,我又試了一次成功了!跋骂^該依據(jù)個(gè)人口味,在雞蛋里加上各種調(diào)料!蔽野凑諎寢屨f(shuō)的在雞蛋里放了鹽,味精,五香粉,在媽媽的指導(dǎo)下,我又把蔥切成大約1厘米的小段,放進(jìn)了雞蛋碗里。所有的材料都匯集到碗里了,我學(xué)著媽媽的樣貌把雞蛋攪拌均勻,一切準(zhǔn)備工作做好了。
接下來(lái)該上鍋了,我們先把火打開,等鍋里的'水分蒸干以后,倒上油,大約15秒油就熱了,看著油鍋,我害怕的要命,在媽媽的鼓勵(lì)下,我鼓起勇氣,端起碗向鍋里慢慢的倒雞蛋,只見雞蛋很快變成了煎餅的形狀,媽媽趕忙讓我拿筷子攪拌,說(shuō)是怕糊了。大約過(guò)了30秒,雞蛋熟了,一陣陣香味撲鼻而來(lái),“真香啊!快讓我嘗一口吧!”我迫不及待地嘗了一口,媽媽也忍不住吃了一口,我和媽媽分享著自我的勞動(dòng)成果,覺得好吃極了。
今日我學(xué)會(huì)了一道菜,我以后還要學(xué)做更多的美味佳肴。
炒雞蛋作文13
番茄炒雞蛋這道菜是我的最愛,每當(dāng)餐桌上有它的身影我就樂(lè)開懷。
番茄炒雞蛋色香味俱全。紅紅的番茄里夾著黃色的雞蛋,上面灑上一些油綠的香蔥,不僅顏色那么鮮艷,還散發(fā)著股誘人的香氣,營(yíng)養(yǎng)也是特別豐富,真讓人垂涎三尺啊!番茄炒雞蛋價(jià)格低廉,營(yíng)養(yǎng)豐富,做法簡(jiǎn)單,深受人們喜愛。每當(dāng)有客人來(lái),這道菜必不可少。先洗好番茄切成片,再把雞蛋打入碗里,加和一些鹽和水,這樣炒出來(lái)的雞蛋才嫩。然后用筷把雞蛋打勻,倒入燒熱的已放入色拉油的鍋?zhàn)永,等它凝固后翻一個(gè)身,這時(shí),雞蛋的誘人香味已經(jīng)飄出?闪硪粯又魑铮堰沒(méi)加呢,把雞蛋盛出,把切好的.番茄倒入鍋里,過(guò)了一會(huì)先后加入糖和鹽。然后把炒好的雞蛋倒入鍋中與番茄一起爆炒,起鍋前放入一些香蔥末,混合在一起。一道色香味俱全的番茄炒雞蛋就可以起鍋了哦!每當(dāng)我夾起一塊番茄炒雞蛋放入口中時(shí),一股酸酸甜甜的汁流入口中,頓時(shí)感到芳香四溢,心曠神怡。再細(xì)細(xì)品嘗其味道,雞蛋的味和番茄融入一體,吃番茄好像又加了個(gè)雞蛋,讓人回味無(wú)窮。番茄炒雞蛋中的番茄有雞蛋之香,所以我又給番茄炒雞蛋這一道菜取一個(gè)別名“洋味蔬菜”。我愛你——“番茄炒雞蛋”。
炒雞蛋作文14
啊,今天爸爸媽媽不在家,我的肚子早已唱起了“空城計(jì)”。唉,看來(lái)只有自己動(dòng)手,才能豐衣足食了。我想了想,還是自己嘗試著做一道菜吧!做什么好呢?就從最簡(jiǎn)單的“西紅柿炒雞蛋”開始吧!
我小心翼翼地捧著圓滾滾的雞蛋,輕輕地往碗邊磕,結(jié)果雞蛋毫發(fā)無(wú)損。我急了,狠狠一砸,雞蛋經(jīng)受不起我的“虐待”,“啪嗒”一聲,蛋清和蛋黃一同溜進(jìn)了碗里。我拿起筷子,迅速地?cái)嚻饋?lái)。透明的蛋清包裹著蛋黃,就像一對(duì)親密無(wú)間的`兄弟。搞定了雞蛋,就輪到西紅柿了。幸好西紅柿根本沒(méi)有我想象中那么難處理。
馬上就快要下鍋了,我先倒點(diǎn)油,讓鍋熱一熱,然后把攪拌均勻的雞蛋倒下鍋。只聽“嗞”的一聲,雞蛋和油完美地融合在一起,長(zhǎng)出了好多小泡泡。我拿起鏟子把蛋切碎,等到半熟的時(shí)候把它盛到碗里,F(xiàn)在,輪到西紅柿登場(chǎng)了,西紅柿一下鍋,鍋邊立刻就變得紅彤彤的了。等差不多要熟了的時(shí)候,就趕緊把雞蛋倒下去,再放入鹽。誰(shuí)知,在放鹽時(shí),我突然不小心打了個(gè)滑,半包都撒進(jìn)去了。我心想,看來(lái)是吃不成了。幸好還有幾個(gè)雞蛋和西紅柿,我打算重新做。這次一定要成功!我在第二次放鹽時(shí),吸取了上次的教訓(xùn),這次用勺子控制鹽的用量。炒好后還撒了點(diǎn)蔥,既好看,又好吃哦!
經(jīng)過(guò)努力,我才知道媽媽平時(shí)做飯很辛苦。不過(guò),也因?yàn)橛辛诉@番辛苦,我才感受到我親手做的飯菜是多么香甜!
炒雞蛋作文15
每次在飯店里吃飯,我都觀察廚師叔叔們燒的各種美食,其中我特別留意炒雞蛋。
周末在家閑來(lái)沒(méi)事,我拉著媽媽說(shuō):“我想嘗試一下炒雞蛋”。媽媽很有耐心的說(shuō):“好的”。我立刻從冰箱里拿出三個(gè)大雞蛋。媽媽遞過(guò)來(lái)一個(gè)碗,讓我把兩個(gè)雞蛋互相碰撞一下。等碰出一個(gè)裂縫后,我把蛋黃和蛋清倒到碗里,用筷子使勁攪拌,一直攪到完全融合,再放一小勺鹽和一點(diǎn)點(diǎn)生抽。我問(wèn)媽媽:“為什么要放生抽?”媽媽笑著說(shuō):“生抽是提鮮的,可以讓雞蛋變的.更美味!
媽媽把燃?xì)獯蜷_,把鍋放在灶臺(tái)上,然后點(diǎn)火,把鍋燒的紅紅的。鍋燒紅后,倒入香油,就把打好的雞蛋倒入鍋里,不一會(huì)兒,雞蛋就鼓起來(lái)了。我連忙用鏟子把雞蛋翻炒一下,一轉(zhuǎn)眼的功夫,雞蛋就炒熟了。我把炒熟了的雞蛋放入最美麗的盤子里。
我迫不及待的吃了一口,可真好吃!一股香甜的味道吃出來(lái)了,我吃了一口再一口根本停不下來(lái),不一會(huì)兒就全部吃完了。
通過(guò)這次炒雞蛋,我懂得了自己親手做的才是最美味的。
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