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(精品)包餛飩作文15篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。寫起作文來就毫無頭緒?以下是小編為大家整理的包餛飩作文,歡迎閱讀與收藏。
包餛飩作文1
我們盼星星,盼月亮,終于盼到了周四晚課,夢寐以求的學(xué)習(xí)包餛飩晚課終于開始了。
我們先鋪上餐布,再把香噴噴的餡,梯形餛飩皮,各式的碗筷整齊地擺放在桌上?粗銡鈸浔堑酿W,我們不僅垂涎欲滴,恨不得馬上就吃到美味的餛飩。不一會兒,家長們陸陸續(xù)續(xù)來了,老師一聲令下,同學(xué)們七手八腳地包起餛飩了。
我們首先請來了趙一菲媽媽給我們做個示范。只見她把餛飩皮中下方放上適當?shù)酿W,托在手中,用另一只手將餛飩皮對折,沿對邊一捏,在來回捏一兩次,一個旋轉(zhuǎn),眨眼間,一個金元寶似的餛飩便包好了。我一看這么簡單,便立馬拿起一張餛飩皮,攤在手心里,舀一勺餡放在餛飩皮上,可剛折了一下,餡就開始和我做對,像是頑皮的小孩急著要出去玩似的,總是往外鉆。我重重地把餡往里塞了塞。呀!餛飩皮破了!餡弄得我滿手都是,黏糊糊的。第二次,我吸收了上次的教訓(xùn),少放了一點餡。果然,一個像貓耳朵似的小餛飩便誕生了,它翹著兩個小小的尖兒,可愛極了!我高興極了,不一會兒,十幾個白胖胖的`“小娃娃”便席地而坐了。
我們的餛飩終于下鍋了!我們一邊焦急地等待著,一邊想象著餛飩的美味,不停地向鍋里張望,恨不得馬上出鍋。耶!餛飩出鍋了!我們迫不及待地用粘滿面粉的手抓起筷子,一口吞下大餛飩。熱騰騰的餛飩讓整個身體都暖和起來了。完全忘記了剛剛包餛飩的笨拙勞累。心里仿佛灌滿了甜甜的蜜,美極了!
包餛飩作文2
餛飩應(yīng)該是很多人都喜歡吃的一種小吃,我也不例外,可我竟然還不會包餛飩!現(xiàn)在正好放暑假,于是今天我就到外婆家去學(xué)包餛飩了。
今天的餡是薺菜和肉的,我們先把芹菜切成段,再把肉剁碎,最后兩個倒進一個盆子里,倒三勺生抽攪拌在一起,餛飩餡就做成了,接著就可以包餛飩了。
我站在外婆旁邊,學(xué)著外婆的樣子開始包了。我把餛飩皮攤開在左手上,餛飩皮白中有點黃的,軟軟的`。然后我又用右手盛起一小勺餡,放在皮的下半部分,照著外婆包的樣子,用手指蘸些水,水抹在皮的上方。非常緊張的時刻到了,就在我要把皮的一個角向中間合時,居然剛合上就開了,餡都掉在地上了。哎,我人生中的第一次包餛飩就這樣在我的手中手忙腳亂泡湯了
我很沮喪,我還是要繼續(xù)包。在心里對自己說,這只是一次失誤,我一定可以的!打起精神,再一次把一張餛飩皮平攤在手上,舀一勺餡,蘸點水,抺在皮上,對折。最后一道工序,也就是最難的一步,再把餛飩皮的兩個角用左右兩只手的大拇指和食指搭起來,我小心翼翼地捏著面皮,終于成功了!我高興得跳起來。
餛飩燒好了,在碗里放一點豬油、精鹽,撒上蔥,油條碎末,可香了。
今天的餛飩大家吃了很多。爸爸、媽媽、外公、太婆和弟弟吃著我包的餛飩都翹起了大拇指表揚我。我心里美滋滋的!
包餛飩作文3
我特別喜歡吃餛飩,不論何時何地只要聞到餛飩的香味,我都會饞的“口水流下三千尺”,恨不得馬上吃到呢。于是,我趁著放假對媽媽說:“我們今天吃餛飩吧!正好我也學(xué)一下怎么包。”
中午媽媽把餡兒拌好,餛飩皮準備好,然后就開始包了。媽媽先給我做了個示范:先拿一個餛飩皮,用左手拖著,然后拿起筷子夾起一團肉餡,放在面皮上,再折兩下,一個餛飩就好了。我心想好簡單啊,看我的。我照著樣子,把皮放手上,用筷子把餡放好,可接著是怎么捏上來的呢?我想了半天也沒想好,于是干脆猛一捏,一個難看至極的餛飩,讓我給包出來了。我看著有些失望了,媽媽說:“別著急咱們重來一個。”媽媽一邊包一邊指導(dǎo)著我,我又拿了一塊餛飩皮兒放在手心上,然后往皮的中間放上餡兒,接著把上面的角折到下面來,跟下面的'角并排,再把餡兒周圍的面皮壓一壓,最后再把左右兩個角壓在一起,行了,一個比剛才漂亮很多的餛飩包好了。雖然和媽媽包的放在一起稍有不足,但已經(jīng)很像模像樣了。我好高興呀,接著我又包了第三個,第四個……越來越好看了,最后還創(chuàng)造了幾個新式樣呢。
哈哈,我學(xué)會了包餛飩,你們學(xué)會了嗎?
包餛飩作文4
星期三,老師告訴我們一個好消息。星期五要包餛飩,讓我們在家準備材料,我們高興極了。
盼星星,盼月亮,終于被我們盼到了星期五,同學(xué)們都帶著自己準備好的材料來到教室。看:有餛飩皮,餛飩餡,鍋,電磁爐……上午上了四節(jié)課,終于熬到下午,一節(jié)課后,我們趕緊把準備好的材料放在桌上,靜候老師的指令。終于開始了!我和胥倩倩一組,我們迫不及待地動手了。我先把梯形的'餛飩皮放在手心,小頭朝外,大頭朝里,用筷子夾一些由蔥和豬肉做的餛飩餡,放在小頭中間的一邊。然后,把餛飩皮卷到剩下跟自己卷的寬度差不多為止。然后,我用手指沾蘸一點干凈的水,抹在卷的餛飩皮的兩端,捏緊,然后卷兩頭往中間一扭,捏緊,一個餛飩就包好了。嗬,簡直就像一個大元寶,我望著它開心地笑了。我和胥倩倩包了很多個餛飩,然后開始煮餛飩。當電磁爐上的鍋里的水煮開了,我們便小心地放入餛飩。當餛飩煮熟的那一刻,我們心中一陣驚喜,這可是我們自己的作品。○Q飩煮好了,同學(xué)們蜂擁而至,老師撈餛飩都來不及,一會功夫,大家把鍋里的餛飩都一掃而光。不過我早就盛了一碗給李老師,我把那碗餛飩端給她時,她笑著說:“你吃吧,我不餓!”李老師處處為我們著想,連吃東西都讓給我們吃,真是一位慈祥的老師啊!包餛飩是一件多么快樂的事,既鍛煉了我們的能力,有體會到了媽媽做飯的甘苦。我期待著下節(jié)綜合課給我?guī)淼臉啡ぃ?/p>
包餛飩作文5
今天,我有一項任務(wù),就是要學(xué)會包餛飩,因為學(xué)校要舉行包餛飩比賽,我一定要好好練習(xí),因為我一點兒因為不會包,所以我要好好向“包餛飩能手”奶奶討教一下。
放學(xué)回家,奶奶已經(jīng)開始包餛飩了,我看著一張張粉嫩的餛飩,我欣喜若狂,真想上去摸一摸,我洗干凈手之后,便開始學(xué)了……
第二天到學(xué)校,一轉(zhuǎn)眼下午到了,我們帶著各自的材料來到食堂。只見這兒人山人海,熱鬧非凡,我們坐了下來,開始了包餛飩之旅。同學(xué)們帶了各種各樣的餡,五顏六色,黃的、青的、紅的',閑話不多說,開始吧。我按奶奶說的“小頭”朝前,“大頭”朝后,我把五顏六色的餡放在餛飩皮的中央,經(jīng)過昨日的練習(xí),我已經(jīng)可以嫻熟的把餛飩皮很好地變成一個“工藝品”,一張餃子皮在我的手里翻來卷去,不一會兒,一個個酷似元寶的餛飩出現(xiàn)在我眼前,一排排,一列列,正如士兵似的,一個個堅守在自己的崗位,別只看我的了!看看別人的,形狀各異,奇形怪狀,尤其是姜涵包的,各種都有:三角形、褲衩形……雖說不上精美,也說得上是“奪人眼球”。
半個小時過去了,我們班戰(zhàn)功赫赫,包了很多餛飩,我們看著幾框的餛飩,個個垂涎三尺,現(xiàn)在餛飩要入鍋了,我們一邊聊天,一邊等待著。
餛飩出鍋了,熱氣飄飄悠悠地向上冒,大家蜂擁而上,爭先恐后地搶著餛飩,我連忙夾了兩個,大家大口大口地咬著,咀嚼時一個一個都露出幸福的微笑。
包餛飩作文6
記得第一次包餛飩是前年過年的時候吧,想起來還挺有趣呢。
當時,我正在玩電腦。聽見姑姑說:“今天晚上吃餛飩,你要不要一起包?”聽說是包餛飩,而且是第一次包,肯定很好玩吧。于是我就答應(yīng)了。
“首先,用搟面杖把皮搟好,然后再和些水,再把它們弄成正方形的樣子!惫霉酶嬖V我。剛開始,我還以為挺容易的,可后來越來越不對勁:把搟好的皮一拿起來,竟然就破了個洞!我更加急了,于是一邊皺著眉頭一邊抱怨道:“這是怎么廠出產(chǎn)的偽劣產(chǎn)品呀!怎么都弄不好!”在一旁是姑姑說:“不要急,搟皮是件細活,急不得的。”
于是我就按照姑姑說的一步一步做起來,結(jié)果發(fā)現(xiàn)搟得質(zhì)量越來越高。
第一次包餛飩就教會了我做事不能急躁。
接著,把餡包進批里。我還暗暗為自己高興,第一次包就很熟練了。結(jié)果,我包出的餛飩不是放多了餡成了“胖子”,就是放少了餡成了“瘦子”。我撓了撓頭,問姑姑:“怎么包才能包好呢?”“當你的.手感覺差不多的時候就放手。”
第一次包餛飩就教會了我要虛心向人請教問題。
最后,下鍋。我心想,這回應(yīng)該容易了吧?墒,一個個餛飩好象不聽話的孩子,一各個個地往下跳。姑姑說:“你把筷子伸進開水里在松不就行了嗎?”
第一次包餛飩教會了我要想把一件事做成功,就必須要犧牲。
雖然這個“第一次”不是很順利,但它教會了我許多道理。真是值呀!
包餛飩作文7
星期六下午,我終于做完了一大堆作業(yè),松了口氣。我來到廚房準備找點美味可口的點心,看到爸爸正在專心致志地包餛飩,就興致勃勃地對他說:“爸爸,教教我吧!”爸爸說:“你這孩子,只有三分鐘的熱度,還是哪邊涼快哪邊去吧!”我看到爸爸不耐煩的神情,心里憤憤不平,就像離弦的箭一樣沖到爸爸面前,說道:“你根本是在小看我,誰說我沒有耐心,我偏要包給你看!
于是,我決定照著爸爸那樣的動作依樣畫葫蘆地包餛飩。我首先將皮子沾了水攤在手心里,我的'手紋絲不動,生怕皮子掉了下來,接著,我準備把一大塊肉餡放在皮子里。這個時候,爸爸像獅子般吼道;“我們又不是包餃子,放這么多肉干什么,真不可理喻!”我覺得爸爸一點都不像慈祥的奶奶,奶奶總是不厭其煩手把手地教我。我只好回答;“知道了!蔽矣种貖A了一丁點肉餡放到皮子里,再輕輕握緊拳頭,捻一下,松開手,一只餛飩就包好了。我看了覺得很滿意,便輕蔑地向爸爸瞄了一眼,然后,把自己的“完美杰作”放在桌子中央,就去包第二個了。當我包完扭頭一看,啊,剛包好的餛飩散開了,鮮紅的肉餡都露出來了,我剛那股勁像泄了氣的皮球一樣沒了氣。于是,我又認認真真地包起來,哈哈,這次終于成功了,我心里樂開了花。
大約過去了半個小時,我和爸爸都吃到了餛飩,雖然不是山珍海味,但我吃得很開心,因為這餛飩是我自己包的。
包餛飩作文8
一年一度的冬至到了,我們家包餛飩過冬至。
外婆早早地就把餛飩皮和餡準備好了,我們包的.是薺菜香菇鮮肉餛飩。遠遠地,我就聞到了餡的清香,饞得我口水飛流直下三千尺。我自告奮勇地提議和外婆一起包。我看見外婆手飛快地動著,一眨眼功夫,一只美麗的餛飩就映入眼簾。我心想:這么簡單,肯定難不倒我。我也像外婆一樣包了起來,可是怎么包也包不成,餡一會兒從左邊溜了出來,一會兒從右邊溜了出來,一會又把皮給撐破了。我急了,把它揉成了一團,生氣地想:看起來簡單,做起來真難。
外婆看了,笑著說:孩子,不要急,包餛飩也是有妙招的喲!來,我教你。外婆拿起一張皮,我也跟著拿起一張皮,外婆說:先放一點餡,不要太多,也不要太少,太多,容易把皮子撐破,太少,餛飩會塌下去。然后把皮子對折,再對折,最后把它兩邊的小‘耳朵’給拎起來捏在一起。我照著外婆教我的方法,不一會兒,一只圓滾滾的餛飩出現(xiàn)了,它挺著個將軍肚正得意地沖我們笑呢!我一看特別起勁,一口氣包了好幾個餛飩。
今天的餛飩特別香,我吃了兩碗,吃得心里暖洋洋的。
包餛飩作文9
今天,我從媽媽那里學(xué)會了一門手藝,那就是:包餛飩!你會嗎?哈哈!
今天下午,看見媽媽在包餛飩,只見媽媽的手動了幾下,一個非常漂亮的餛飩就包好了,媽媽包的餛飩就像一朵朵白色的玫瑰,我越看越入迷,實在忍不住了,就做了一個決定,今天下午把這個手藝學(xué)會!
征得了媽媽的同意,我就開始學(xué)起來了。媽媽詳細地給我演示了包餛飩的過程:先把餛飩皮較窄的一頭放上肉餡,然后向外卷,快卷到頭時,留出一點兒的縫隙,把從自己這邊看齊的右邊角上涂上一些油,使它能更粘一些。再把涂油的角向自己這邊折,而另一個角則向外折,一直轉(zhuǎn)到涂油的.角可以和另一個角相接為止,再用力按,把它們粘到一起,按得結(jié)實一些,免得煮的時候餡會溜出來。這樣,一個餛飩就完成了!
我一開始就是學(xué)不會,看著媽媽做得那么輕松,那么快,可把我急壞了,還真是像那句歇后語說的:丈二和尚摸不著頭腦……沒想到,在媽媽手里幾十秒就能包好的餛飩居然這么難包。我費了九牛二虎之力終于完成了一個餛飩(嘻嘻,其實也不算完整,亂七八糟,左看右看都讓人覺得那么難吃……-*-)。
呵!還真是功夫不負有心人哩!萬事開頭難,我越包越好,餛飩也越來越好看了,終于,我包得和媽媽包得一樣好了!媽媽還直夸我呢,我得意極了!
看來做什么事都不是那么簡單!還真是“臺上一分鐘,臺下十年功”。
吃了自己包的餛飩,那感覺還真是不一樣,真是吃在嘴里,香在心里呢!
包餛飩作文10
星期天,爸爸媽媽都不在家,就我和奶奶兩個人,中午不知道吃什么好。我突然想到吃餛飩,于是,我就對奶奶說:“奶奶,中午我們吃吧!”奶奶聽了說:“好呀,那我我就去弄餡。”“好的,等你把菜餡弄好了,叫我,我們一起包餛飩!蔽艺f,奶奶答應(yīng)了。然后我就去做作業(yè)了。
過了一段時間,奶奶把菜餡和皮子都準備好了,我去跟奶奶學(xué)著包餛飩了,奶奶說:“包餛飩也是一種學(xué)問哦,先把皮子放在手里,再夾塊菜餡在皮子中間,卷兩下,再把它折起來象小耳朵一樣,粘住兩個角,把它們粘在一起就好了!蔽覍W(xué)著奶奶的方法弄起來,可是,皮子象故意和我作對一樣,要么卷起來就兩個洞,要么粘不緊,我急得滿頭大汗,奶奶看了笑著說:“不要緊,慢慢來,菜餡不能放太多,粘的時候,把兩角沾點水,就能粘住了!蹦棠踢呎f邊做給我看,于是,我又學(xué)著奶奶的方法包起來,終于成功了,雖然形狀不太美觀,但我有信心了,一個又一個的餛飩包好了,它們形態(tài)各異,象小動物一樣,差不多好了,奶奶把我包的餛飩煮進鍋里,看著我包的那些大小不一,奇形怪狀的`餛飩,我和奶奶都開心地笑起來了。
吃著我包的餛飩,心里有種滿足感,我想,以后我還要會學(xué)做更多更多好吃的東西,這樣就不會餓肚子了。
包餛飩作文11
我今天寫完作業(yè)很早,就和媽媽一起包餛飩。
我非常興奮,像脫韁的野馬一樣沖向了廚房!皣W”媽媽用來包餛飩皮的面粉和菜板一同墜入了“谷底”,像雪花紛飛,場面“蔚為壯觀、美不勝收”啊!這讓媽媽哭笑不得,因為我們倆已經(jīng)成了“小面人”。媽媽帶我換了身衣服后,繼續(xù)包餛飩。這回媽媽非常警惕,不準讓我在廚房逗留,經(jīng)過我向媽媽再三懇求,媽媽才讓我重新回到廚房。
我看著媽媽包的餛飩,做工精致,簡直到了爐火純青的地步。看著媽媽包,我心里癢癢的,也來動手包。但我還不知道方法,所以手忙腳亂的。媽媽看著我實在太想包了,就把步驟告訴我:先把皮搟好,再把肉放上去,把皮對折,捏上花邊,一個餛飩就誕生了。熟能生巧,不一會,我就熟練地包出一個餛飩了。終于包好了,我和媽媽已經(jīng)滿頭大汗。媽媽顧不上休息,又去煮餛飩,過了一會兒,一碗香噴噴、熱騰騰的`餛飩就端到我面前了。我一聞,啊,真是香氣撲鼻。我不管三七二十一,拿起勺子就吃!鞍,燙死我了!”我尖叫著。媽媽說:“慢點兒,吃東西要細嚼慢咽,不能狼吞虎咽!
媽媽做的餛飩真是獨一無二!你想吃嗎?
包餛飩作文12
今天媽媽要包餛飩。我也非常想學(xué),于是就和媽媽一起去采購包餛飩的材料。
我們來到菜市場,先去賣豬肉的攤位買了瘦豬肉餡,然后買了香蔥和餛飩皮。
到家后我們就開始動工了。媽媽把肉末放入盆中后,加入了料酒、香蔥、生姜、鹽等調(diào)味料攪拌均勻。只見媽媽“聞”了一下咸淡,加了一勺香油就攪拌好了餛飩餡。
接下來就可以包餛飩了,媽媽一邊包餛飩一邊教我:先把皮平放在左手手掌上,右手拿一根筷子“刮”一點餡放在餛飩皮的中間,然后把內(nèi)側(cè)的餛飩皮向內(nèi)順勢一卷,蓋住餡,抽出筷子在邊緣處抹一下,然后對折一下,用手指壓住餛飩皮的上面,把餛飩繞在手指上圍成一圈,再把搭接的餛飩皮用力一捏,一個餛飩就包好了。
我接連包了好幾個,再看看媽媽包的餛飩,怎么和我的不一樣呢?我包的餛飩瘦小,不均勻又東倒西歪的,媽媽包的餛飩小肚子都是那么的飽滿圓潤,整整齊齊地排成一行。于是,我仔細看媽媽包,才發(fā)現(xiàn)媽媽每次放的餡都差不多,而且餡都是放在餛飩皮的'中央。我照著媽媽的方法又包了幾個餛飩,和媽媽的放在一起,還真是分辨不出來呢。
餛飩包好了,媽媽煮了一些餛飩給我吃。哇,今天香噴噴的餛飩特別好吃,原來自己的勞動果實是這么的美味。
包餛飩作文13
隨著優(yōu)美的上課鈴,我們五(2)中隊開始了綜合實踐活動——包餛飩。
只見唐老師熟練地將餡夾到餛飩皮里,然后向?qū)蔷方向卷成一個小卷,最后再那么一扭、一捏,一個可愛的“小元寶”似的餛飩就包好了。我心想,原來餛飩這么好包!終于,聽到老師一聲令下:“開包”。十幾只“魔爪”一同伸向餛飩皮。我拿起一張餛飩皮,用筷子夾了很多餡放到皮里,不管三七二十一,便把餛飩皮卷了起來?蓻]想到餡、汁水都擠出來了,弄得我滿手粘乎乎的。當我好不容易把它捏好,一看,包出的餛飩鼓鼓的,胖胖的',身上還披著一件白底綠碎花的衣裳。再看看徐琰的,高高的,包出的餛飩大大的;王婷婷的,身材亭亭玉立,餛飩幾乎可以說一丁點肉餡也沒有。嗨,不知是這餛飩皮活了,還是我們與餛飩皮心有靈犀,居然我們包出的餛飩會與自己身材完全符合,逗得同學(xué)們捂著肚子、咧著嘴笑了。
總算包完了,此時此刻的我,已經(jīng)精疲力竭了。過了一會,香噴噴的餛飩出鍋了。我們頓時胃口大開,有的狼吞虎咽,有的津津有味地細細品嘗著,還有的同學(xué)鼓起腮幫子,大嚼特嚼,什么紳士風(fēng)度、淑女氣質(zhì),全都拋到了腦后。我咬了一口,嗯,味道好極了。就連楊校長吃后連聲夸贊我們做的餛飩非常好吃,是她吃過的餛飩中最好吃的,我們心里甜滋滋的。
我們還把我們勞動成果與其他班級分享,這一天我們整個城東校園里彌漫著餛飩的香味,回蕩著我們歡樂的笑聲。
包餛飩作文14
說到餛飩,我就會口水直流“三千尺”,因為我最喜歡吃餛飩了。因此,我們家每隔一周就會包一次餛飩。這不,今天,媽媽又在廚房里“嗒嗒嗒”地剁包餛飩的肉糜,我就知道又要包餛飩了,立刻喜上眉梢,第一次學(xué)包餛飩的情景不禁浮現(xiàn)腦海。
那是一年級的暑假,我看見媽媽在包餛飩,只見她把面皮平攤在手心里,放了點餡,手指一捏,一只挺著將軍肚的餛飩就完成了。我覺得包餛飩太簡單了,便加入了媽媽的“隊伍”,照著她的程序包起來,可是,盡管我手指捏啊轉(zhuǎn)啊,包出來的餛飩都像是掛了彩的戰(zhàn)士,不是餡多,耷拉下了腦袋,就是餡少,坐在那像個干瘦駝子!斑@哪像餛飩。康瓜衩娓泶!眿寢屧谝慌孕χf道。哎,還是虛心請教媽媽吧。于是,媽媽讓我先把面皮放在手心里,夾點餡放在面皮的中間,然后對著重合,用左右手的大拇指、食指和中指分別捏在面皮兩端的一角重疊在一起,兩手快速靠攏一捏,一只餛飩就好了。可是,新的問題又出現(xiàn)了,我包的.面皮干了,粘不住啊,媽媽就端來一碗涼開水,叫我沾了一點水在面皮上,哈哈,面皮真的牢牢地粘在了一起,這回像個長勝將軍在盤里挺著個大肚呢。成功啦!我一連包了十幾只挺著將軍肚的餛飩,而且樣子越來越“帥”,媽媽夸我是個名副其實的巧手寶寶。
就這樣,我學(xué)會了包餛飩,你們想看我大顯身手嗎!
包餛飩作文15
“媽,今晚咱們吃餛飩吧!蔽依p著媽媽央求說。
“你啊,就愛吃餛飩!眿寢屩钢业哪X門,樂呵呵地說,“那就包吧!
“媽,我?guī)湍惆!蔽腋吲d得連蹦帶跳。
“小欣啊,你今天怎么有出息了?”
“是老師叫我們幫家長干活的。”我歪著頭擠了擠眼說。
媽媽到廚房切肉剁餡,我來和面。我盛上面,倒上水,便和起來。哎呀!面糊沾了我一手。媽媽告訴我說,是水加多了,讓我加些干面,再用干面搓搓手。好不容易才和好面。餡剁好了,媽媽指點我加了適量的油、鹽、花椒面等各種作料,我拌好了餡,就開始包了。
媽媽把揉好的面搟成一個又薄又勻的大圓餅,然后切成梯形的餛飩皮。我學(xué)著媽媽的.樣子,小心地把面皮放在左手掌上,中間形成一個小洼兜,右手拿著扁匙子,往皮里放餡。先是放多了,把餡擠了一手,接著又放少了,餛飩包得太小,最后放了餡,開始卷,肉餡怎么也卷不進去。媽媽說要耐心,并又告訴我怎么卷。我終于卷成了,左右兩端對好,捏緊,總算包好了一個,扁扁哈哈象個面疙瘩。餛飩這玩藝,真是好吃不好包。媽媽說:“不要捏得太緊!蔽野磱寢尳痰陌艘粋又一個,也象“貓耳朵”了。
這時爸爸回來了,看著我?guī)蛬寢尠Q飩,撫摸著我的頭說:“你也成了媽媽的小幫手了。”全家人都笑了。
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