丁香婷婷网,黄色av网站裸体无码www,亚洲午夜无码精品一级毛片,国产一区二区免费播放

現(xiàn)在位置:范文先生網(wǎng)>范文大全>規(guī)章制度>食品車間管理制度

食品車間管理制度

時間:2023-12-30 10:00:31 規(guī)章制度 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

食品車間管理制度

  在日新月異的現(xiàn)代社會中,制度使用的頻率越來越高,制度一經(jīng)制定頒布,就對某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用,是他們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。一般制度是怎么制定的呢?以下是小編為大家整理的食品車間管理制度,歡迎閱讀與收藏。

食品車間管理制度

食品車間管理制度1

  一、目的

  為保證生產(chǎn)食品安全,避免因管理不到,衛(wèi)生因素引起的食品危害,也為保證管理制度的落實(shí),必須做好車間管理制度。

  二、要求

  1、員工遵守考勤制度,做到不遲到,不早退。

  2、員工在入車間時要更衣,洗手,消毒。

  3、衛(wèi)生項(xiàng)目:

  1)車間衛(wèi)生。(墻面,房頂,地面)

  2)設(shè)備衛(wèi)生。(運(yùn)行設(shè)備,備用設(shè)備,相關(guān)生產(chǎn)配套設(shè)備小車,木板,壓板等)

  3)個人衛(wèi)生。(衣著整齊,勤剪指甲勤理發(fā),)

  4、工作的銜接,組與組的配合,員工與員工工作的關(guān)系,團(tuán)結(jié)一直,做到生產(chǎn)各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)。

  5、產(chǎn)品質(zhì)量按照公司的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制,產(chǎn)品質(zhì)量做到最好,將廢料率降到最低,在廢料標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。

  6、設(shè)備日常維護(hù),簡單的工作自行處理,做到自檢設(shè)備的'習(xí)慣。(例如,換皮帶,設(shè)備潤滑加機(jī)油,軸承的更換,等)

  7、節(jié)能節(jié)源,節(jié)水節(jié)電,養(yǎng)成節(jié)能的習(xí)慣。

  8、生產(chǎn)車間要注意安全,小心地滑,安全使用生產(chǎn)設(shè)備。

  9、在生產(chǎn)過程中要嚴(yán)格控制跑、冒、滴、漏現(xiàn)象發(fā)生。

  10、生產(chǎn)中嚴(yán)禁干與工作無關(guān)的事情。(打電話,聊天,干私事等)

  11、遵守公司的各項(xiàng)制度。

食品車間管理制度2

  東方雁食品廠規(guī)章制度

  為了進(jìn)一步規(guī)范公司管理、樹立公司良好企業(yè)形象,確保公司正常的工作

  秩序,促進(jìn)員工養(yǎng)成良好的.工作習(xí)慣,經(jīng)公司研究決定,特制定以下規(guī)章制度:

  一、上下班時間:

  上午8:00~下午5:00,中午11:30~12:30為午餐及休息時間。員工應(yīng)12:30進(jìn)入車間上班到

  崗,上下班做到不遲到不早退,如本月內(nèi)發(fā)現(xiàn)遲到早退3次扣出勤1天。

  二、公司實(shí)行嚴(yán)格

  打卡制度,打卡均由本人親自打卡,嚴(yán)禁代打或托人打卡,違規(guī)者責(zé)任雙方各罰款每次10

  元。上午8:00準(zhǔn)時點(diǎn)名,列隊(duì)整齊,不準(zhǔn)嬉鬧,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,認(rèn)真完成好當(dāng)天工作任務(wù)。

  三、員工嚴(yán)格執(zhí)行

  請假制度,如有特殊情況必須辦理請假手續(xù)征得領(lǐng)導(dǎo)同意后方可休息,如不執(zhí)行另扣出勤一

  天。上班工作時間不得在車間內(nèi)打斗嬉鬧,不準(zhǔn)隨便玩弄手機(jī),如有發(fā)現(xiàn)每次罰款30元。

  四、下班前不許將車輛提前推出車棚等待下班,車間內(nèi)不許吃帶零食,如有發(fā)現(xiàn)每次罰款10

  元。

  五、上班進(jìn)入廠區(qū)中途不準(zhǔn)自行離開工廠辦私事,特殊情況必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。如有發(fā)現(xiàn)違者每次罰款30元。途中發(fā)生意外責(zé)任自負(fù)。

  六、員工上班車輛一律停放規(guī)定車棚內(nèi),排放整齊,挎包不得帶入車間。本公司生產(chǎn)的產(chǎn)品、原輔料及一切貨物員工不得私拿,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)予以辭退并重罰。

  七、領(lǐng)導(dǎo)通知大飯店如有任務(wù),所有員工必須無條件服從安排。不服從者每次罰款50元,并做好記錄,年終獎酌情扣罰。員工上下班途中自覺遵守交通規(guī)則,杜絕事故發(fā)生,確保人生安全。

  八、生產(chǎn)車間保持整潔,生產(chǎn)設(shè)備、物品干凈整齊。生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,生產(chǎn)結(jié)束后車間內(nèi)必須打掃干凈,車間內(nèi)不存放與生產(chǎn)無關(guān)的物品。各車間內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備及工具、容器、門窗、工作臺、天面、地面、墻面清潔明亮,無衛(wèi)生死角。

  九、生產(chǎn)人員必須嚴(yán)格遵守個人衛(wèi)生制度,嚴(yán)格按照食品生產(chǎn),生產(chǎn)人員必須進(jìn)入風(fēng)淋房吹風(fēng)方可進(jìn)入車間,做到不留長指甲、涂指甲油、手上不佩戴飾品、穿著干凈整潔的工作服、帽、口罩及鞋套,頭發(fā)不得外露帽外,雙手洗凈消毒。如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者批評教育,屢教不改者罰款每次20元。

  十、操作人員手部如有外傷者必須包扎后戴好防護(hù)手套方可工作,必須取得衛(wèi)生部門健康合格證方可上崗。

  嚴(yán)禁車間吸煙。車間內(nèi)不得存放個人生活用品及衣服、鞋帽,更衣室保持整潔,掛擺整齊,如

  不執(zhí)行、酌情扣罰。生產(chǎn)無關(guān)人員不得帶入生產(chǎn)車間。

  以上各條希望各員

  工共同遵守,本規(guī)定從20xx年1月1日起執(zhí)行!

  20xx年3月1日

食品車間管理制度3

  1、 保持食品車間衛(wèi)生,每天清掃,定期沖洗地面。

  2、 工作人員進(jìn)入食品加工車間必須穿工作服。

  3、 閑雜人員不得進(jìn)入車間。

  4、 中試車間設(shè)備必須有專人負(fù)責(zé),嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作設(shè)備。

  5、 定期保養(yǎng)和檢修設(shè)備,保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  6、 車間不得存放易燃、易爆、強(qiáng)腐蝕性、劇毒原料,注意防火,經(jīng)常檢查消防設(shè)施。

  7、 所有通道、過道不得擺放任何阻礙通行的物品。

  8、 定期檢查防盜裝置是否正常。

  9、 車間停工時檢查水、電、氣是否關(guān)閉,門、窗是否關(guān)好。

食品車間管理制度4

  一、凡車間工作人員(包括新上崗或臨時參加食品生產(chǎn)工作的人員)必須經(jīng)崗前培訓(xùn)合格,并持有效健康證明方可上崗,

  二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全疾病的'人員,不得進(jìn)入車間從事食品生產(chǎn)工作。

  三、凡出現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生的病癥(咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等)時,應(yīng)立即脫離工作崗位,查明病因,治療康復(fù)后,方可重新上崗。

  四、操作前洗手消毒,經(jīng)浸腳池,風(fēng)淋室。離開工作崗位時,要換下工作服,不得將工作服穿離工作崗位。

  五、上班時不能在工作崗位上吃東西、吸煙、隨地吐痰等,私人物品(包括手機(jī))等必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi),不可帶入工作區(qū)內(nèi)。

  六、必須注意個人清潔衛(wèi)生,保持每天穿戴整潔干凈,常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā),做到個人儀表整潔。

  七、工作時間不準(zhǔn)溜崗,竄崗;不準(zhǔn)嬉戲,打鬧;不準(zhǔn)佩帶首飾,不準(zhǔn)化妝。

  八、車間各種機(jī)械要安排專人操作,并定期進(jìn)行安全檢查和保養(yǎng),非指定人員嚴(yán)禁隨意操作。

  九、每班次工作結(jié)束后,要及時做好工具、器具、容器、機(jī)械設(shè)備、地面、墻面的清潔衛(wèi)生工作。

  十、符合國家、省級有關(guān)部門規(guī)定的其他要求。

食品車間管理制度5

  一.生產(chǎn)員工的個人衛(wèi)生

  1、人員穿戴:員工應(yīng)培養(yǎng)良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,要求勤剪指甲、勤洗澡,進(jìn)入直接與原料,半成品和成品接觸的人員不準(zhǔn)戴耳環(huán),戒指,手鐲,項(xiàng)鏈,手表,手機(jī).也不允許化妝,染指甲,噴灑香水.

  2.人員進(jìn)出:進(jìn)入車間必須經(jīng)過更衣室洗手消毒、更衣,應(yīng)穿戴各自崗位指定的工衣、工帽、工鞋,不準(zhǔn)穿拖鞋進(jìn)入崗位操作。工作服應(yīng)該蓋住外衣,頭發(fā)不得露與帽外,并且洗盡雙手.

  3.不允許穿工作服上洗手間或出車間外(如接觸贓物、進(jìn)廁所、吸菸、用餐后)應(yīng)再次冼手消毒,方可穿工作服進(jìn)入崗位

  4.不許在車間內(nèi)吸菸,吃東西,帶個人物品進(jìn)入車間

  5.生產(chǎn)車間不得帶入或存放個人生活用品,如衣物、食品、菸酒、化妝品等

  6.不準(zhǔn)穿工作服、鞋進(jìn)廁所或離開生產(chǎn)加工場所

  7.進(jìn)入生產(chǎn)加工車間的其他人員(包括參觀人員)均應(yīng)該遵守本規(guī)定

  二.生產(chǎn)的工藝衛(wèi)生

  1.生產(chǎn)車間在生產(chǎn)操作前必須檢查衛(wèi)生。合格內(nèi)容包括:地面、墻壁清潔干凈、門窗潔凈無塵、水槽、地漏暢通無阻、裝置表面無殘留污跡、油污、雜物、操作間無上批剩余物料。

  2.操作人員必須按生產(chǎn)區(qū)域潔凈級別進(jìn)行規(guī)范著裝,嚴(yán)禁不經(jīng)更衣室直接進(jìn)入各操作室。

  3.洗滌裝置的時候嚴(yán)禁發(fā)生水溢車間的事情,防止造成交差污染。

  4.各種物料進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域必須在指定的地方進(jìn)行解包、清潔、表面擦拭等處理才能進(jìn)入。

  5.進(jìn)入生產(chǎn)操作車間的生產(chǎn)用具,必須經(jīng)過嚴(yán)格的清潔。

  6.投料前應(yīng)認(rèn)真檢查裝置是否已清洗干凈,是否有上批剩余物料,若有必須重新清洗,消毒裝置及管理道后方可投料。

  7.投料完后的原、輔料的包裝應(yīng)及時清理回收,不允許亂放

  8.按生產(chǎn)工藝的先后次序和產(chǎn)品的特點(diǎn),將各種原、輔料預(yù)處理、半成品處理和加工、包裝材料和容器物的清洗消毒、成品包裝和檢驗(yàn)、成品儲存等工序分開設(shè)定,防止前后工序相互交叉污染。

  9.員工必須認(rèn)真填寫生產(chǎn)原始記錄,不得隨意涂改,并妥善儲存,隨著工藝程序,一步步傳到下一個工序,每批產(chǎn)品生產(chǎn)完后,將記錄一并交與品質(zhì)管理部存檔備案。

  10.檢驗(yàn)部門在生產(chǎn)過程中,對半成品隨時抽樣檢驗(yàn),進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控,預(yù)防生產(chǎn)中異物污染。

  三.生產(chǎn)的裝置衛(wèi)生

  1.投料前應(yīng)認(rèn)真檢查裝置是否已清洗干凈,是否有上批剩余物料,若有必須重新清洗,消毒裝置及管理道后方可投料。

  2.交接班時,應(yīng)認(rèn)真做好衛(wèi)生交接工作,衛(wèi)生不合格不接班。衛(wèi)生要求地面無積水,衛(wèi)生無死角,裝置見本色,無灰塵,工具、器具定點(diǎn)放置。

  3.生產(chǎn)裝置、工具、容器、等在使用前后應(yīng)該徹底清洗、消毒。維修、檢查裝置時,不得污染食品。

  四.生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生

  1.按規(guī)定清潔消毒生產(chǎn)場地、走廊、更衣室等,做到內(nèi)表面潔凈、完好。門、窗、各種管道、燈具以及其他設(shè)施。墻壁與地面的交界處保持潔凈無灰塵。

  2.嚴(yán)格控制進(jìn)入生產(chǎn)車間的人數(shù)。僅限于生產(chǎn)車間該區(qū)域操作人員以及經(jīng)過批準(zhǔn)的人員進(jìn)入;工作時應(yīng)關(guān)閉操作間的門,并盡量減少進(jìn)出入次數(shù)。對臨時外來人員應(yīng)進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督,并對進(jìn)入潔凈室的人員進(jìn)行登記制度。

  3.生產(chǎn)操作時,動作要穩(wěn)、輕、少,不做與操作無關(guān)的動作及不必要的交談。

  4.生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)所有的物品應(yīng)定數(shù)、定量、定置、無不必要的物品。

  5.交接班時,應(yīng)認(rèn)真做好衛(wèi)生交接工作,衛(wèi)生不合格不接班。衛(wèi)生要求地面無積水,衛(wèi)生無死角,裝置見本色,無灰塵,工具、器具定點(diǎn)放置。

  6.車間設(shè)定排氣扇,操作時按要求換氣,保證車間溼度和通風(fēng)

  7.精包間有紫外滅菌燈,紗窗,工作時提前30分鐘開燈殺蓖,方可進(jìn)行操作。

  8.車間生產(chǎn)區(qū)每周進(jìn)行一次全面清潔消毒工作,對墻壁地面、裝置、管道等進(jìn)行徹底擦洗、消毒。

  9.定期檢查門窗、排水口、排污管等防蟲、防蠅、防鼠裝置

  10.車間照明必須遵照食品衛(wèi)生法中對車間照明的有關(guān)規(guī)定,確保明亮、安全、無灰塵、無污染。

  11.地漏干凈,已清潔并保持蓋上蓋子狀態(tài)

  12.洗手池、器具、潔具清洗池等設(shè)施,應(yīng)里外保持潔凈、無灰塵、垢斑和水跡

  13.生產(chǎn)過程中的廢棄物品應(yīng)及時裝入不產(chǎn)生塵埃的容器或口袋中,密閉放在指定的地點(diǎn),并按規(guī)定,在生產(chǎn)結(jié)實(shí)時及時清除生產(chǎn)區(qū)域所用的容器或口袋,宜為一次性的。

  14.生產(chǎn)區(qū)域不能夠24小時連續(xù)生產(chǎn),每天應(yīng)該留足夠的時間用于清潔與消毒,更換品種時要保證有足夠的時間間歇,清場和消毒。

  五.物料傳遞衛(wèi)生

  1.生產(chǎn)過程中所使用的原材料、輔料,包裝材料均應(yīng)檢驗(yàn)合格后方可使用,包裝物在使用前必須徹底清洗,并消毒。

  2.工藝的先后次序,將各種原、輔料,包裝物分開放置,防止前后工序相互交叉污染。

  3.各種物料進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域必須在指定的地方進(jìn)行解包、清潔、表面擦拭等處理才能進(jìn)入

  4.檔案、筆等需經(jīng)過潔凈處理。

  六.生產(chǎn)工具的衛(wèi)生與管理

  1.生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)所有的物品應(yīng)定數(shù)、定量、定置、無不必要的物品

  2.生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)所有各器具、容器、裝置、工具、臺、椅、清潔工具等均選用無脫落物、容易清洗、易消毒、不生銹、不長菌的材質(zhì),不易使用竹、木、陶瓷、鐵等材質(zhì)。不易使用不易清洗、凹陷或凸出的架、柜等裝置。

  3.使用的清潔工具要及時清洗干凈、消毒并及時干燥,并至于通風(fēng)良好的地方,在規(guī)定的位置放置。用前、用后要檢查拖布和抹布是否會脫落纖維。不同生產(chǎn)區(qū)域的工具,不能混淆使用。

  4.生產(chǎn)運(yùn)輸工具應(yīng)該符合衛(wèi)生要求,要根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)配備防雨、防塵、冷藏、保溫等設(shè)施。

  5.生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的所用工具應(yīng)該專人負(fù)責(zé),有使用區(qū)域范圍的.工具不得隨意傳出本區(qū)域,外來的生產(chǎn)工具也不允許進(jìn)入該生產(chǎn)區(qū)域。

  七.生產(chǎn)員工個人遵守制度

  1.不許在車間內(nèi)吸菸,吃東西,帶個人物品進(jìn)入車間

  2.不許在車間內(nèi)睡覺,嬉戲,追跑,打鬧

  3.當(dāng)生產(chǎn)員工出現(xiàn)操作有誤時,任何人員都有權(quán)指責(zé)其錯誤,并且要馬上改正。

  4.嚴(yán)禁員工在生產(chǎn)區(qū)域接聽電話,必要時,需出生產(chǎn)區(qū)域

  八.原料、鋪料、內(nèi)外包材儲存的衛(wèi)生要求

  1.原料、鋪料、內(nèi)外包材應(yīng)該儲存與遮陽、通風(fēng)良好的場地、地面平整,有一定的坡度,便于清洗、排水,及時剔除腐敗、變質(zhì)、霉?fàn)、有異味的原料、鋪料。按規(guī)定的方法進(jìn)行處理,防止污染食品和其他原料、鋪料。

  2.各類冷庫,應(yīng)該根據(jù)不同要求,按規(guī)定的溫度、溼度儲存。

  3.原料、鋪料、內(nèi)外包材儲存的場地和倉庫,應(yīng)該有防鼠、防蟲、防火等設(shè)施。

  4.原料場地和倉庫應(yīng)該設(shè)專人管理,建立管理制度,定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況,按時清掃、消毒、通風(fēng)換氣。

  5.各種原料、鋪料、內(nèi)外包材應(yīng)該按品種分類分批儲存,每批原料、鋪料、內(nèi)外包材都應(yīng)該有明顯標(biāo)志,同一倉庫內(nèi)不得儲存相互影響風(fēng)味的原料、鋪料。

  6.原料、鋪料、內(nèi)外包材應(yīng)該離地面、墻壁并且與屋頂保持一定距離,垛與垛之間也應(yīng)該有適當(dāng)?shù)木嚯x。

  7.先進(jìn)先出、及時剔除不符合質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原料、鋪料、內(nèi)外包材,防止污染。

  九.成品儲存、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生要求

  1.經(jīng)檢驗(yàn)合格包裝的成品應(yīng)儲存與成品倉庫。按品種、批次分類存放、防止相互混淆。成品倉庫不得儲存有毒、有害物品或其他易腐敗、易燃燒的物品。

  2.成品碼放時,與地面、墻壁應(yīng)該有一定距離,便于通風(fēng)。要留出通道,便于人員、車輛通行;要設(shè)有溫、溼度監(jiān)測裝置,定期檢查和記錄。

  3.要有防鼠、防蟲等設(shè)施、定期清掃、消毒,保持衛(wèi)生。

  4.運(yùn)輸工具(包括各種容器)應(yīng)該符合衛(wèi)生要求。要根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)配備防雨、防塵、冷藏、保溫等設(shè)施。

  5.運(yùn)輸作業(yè)應(yīng)該避免強(qiáng)烈震蕩、撞擊,輕拿輕放,防止損傷成品外形,并且不得與有害物品混裝、混運(yùn),作業(yè)完畢,搬運(yùn)人員應(yīng)該立即撤離工作場地,防止污染食品。

  十.包裝成品的要求

  1.包裝重量要按客戶要求進(jìn)行確定,盡重量負(fù)偏差不得超過凈重的2%.

  2.包裝的標(biāo)簽、標(biāo)識要按客戶要求,每一個產(chǎn)品都要有固定的標(biāo)簽、標(biāo)識。

  3.包裝的內(nèi)外包材要干凈、整潔,無破損,如是回收的要要標(biāo)識說明。

  4.產(chǎn)品的內(nèi)包裝的口袋要封口嚴(yán)密、標(biāo)簽要貼放正確、不歪斜、無褶皺。

  5.產(chǎn)品的標(biāo)識要標(biāo)明品名、規(guī)格、批號、生產(chǎn)日期,如客戶有特殊要求,按客戶要求定做。

  6.產(chǎn)品每次包裝完畢后,在入庫以前,要隨機(jī)抽查5件產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。

  7.在包裝的時候要注意自己的個人衛(wèi)生、操作規(guī)范,要關(guān)好與外界相連的門窗,防止與外界空氣對流。

  十一.工廠的衛(wèi)生管理

  1.維修、保養(yǎng)

  2.清洗、消毒工作

  3.除蟲、滅害的管理

  4.有毒有害物質(zhì)的管理

  5.飼養(yǎng)動物的管理

  6.污水、污物的管理

  7.副產(chǎn)品的管理

  8.衛(wèi)生設(shè)施的管理

  A:洗手、消毒池,鞋、靴消毒池,更衣室、淋浴室、廁所等衛(wèi)生設(shè)施,應(yīng)有專人管理,建立管理制度,責(zé)任到人,應(yīng)該經(jīng)常保持良好狀態(tài)。

  9.工作服的管理

  A:工作服包括工作衣、褲、發(fā)帽、鞋等,某些工序還應(yīng)該配備口罩、圍裙、套袖等衛(wèi)生防護(hù)用品。

  B;工作服應(yīng)該有清洗保潔制度。凡是直接接觸食品的工作人員必須每月更換。其他人也應(yīng)該定期更換,保持清潔。

  10.健康管理

  A;食品廠全體工作人員,每年至少應(yīng)該進(jìn)行一次體格檢查,沒有取得衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)頒發(fā)的體檢合格證者,一律不得從事食品生產(chǎn)工作。

  B:對直接接觸入口食品的人員還須進(jìn)行糞便培養(yǎng)和病毒性肝炎帶毒試驗(yàn)。

  十二.處罰制度

  1 .對于生產(chǎn)員工不按照操作標(biāo)準(zhǔn)所引起的產(chǎn)品品質(zhì)、機(jī)器裝置、生產(chǎn)原料等所造成的后果由具體情況做出具體的處罰決定。

  2.對于生產(chǎn)員工違反生產(chǎn)人員個人衛(wèi)生、生產(chǎn)裝置衛(wèi)生、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、物料傳遞衛(wèi)生、生產(chǎn)工具衛(wèi)生管理、生產(chǎn)員工個人遵守制度所沒有造成嚴(yán)重后果的,采取以下處罰措施:

  A:處罰的總金額在5—50塊之間

  B;對于同一員工在同一天所犯相同錯誤,采取第一次處罰,后在犯,如果態(tài)度予以配合,能認(rèn)識到自己的錯誤,可以不用處罰,對于態(tài)度不合作,甚至惡劣的,視具體情況予以雙倍的處罰。

  C:對于在同一個月內(nèi),第一次出現(xiàn)錯誤是予以再培訓(xùn)、說服、警告、批評等手段,第二次予以5—30的處罰,第三次予以30—50的處罰。并且態(tài)度予以配合,能認(rèn)識到自己的錯誤,立即改正,對于態(tài)度不合作,甚至惡劣的,視具體情況予以雙倍的處罰

  D:對于生產(chǎn)管理人員(主要是第一線),看見有違規(guī)操作,不于指正和對于自己的操作帶頭違反正常的操作時候,需扣除本人工資總金額的5%。

  十三.獎勵制度

  1.對于在一個月內(nèi)一直遵守生產(chǎn)操作的個人員工,可以做出50—100的獎勵,

  2.對于連續(xù)三個月內(nèi)沒有出現(xiàn)違反操作的員工,可以做出50—100的獎勵

  3.獎勵由生產(chǎn)經(jīng)理提名(原則上一月只獎勵2個人),總經(jīng)理簽字予以獎勵,并且作為提高個人工資和接受公司培訓(xùn)、提干的一個重要考核標(biāo)準(zhǔn)。

食品車間管理制度6

  1、車間在上下班前及時進(jìn)行紫外線殺菌45min;

  2、工作服要穿戴整齊,要求工作服完全將自己的衣服遮蓋無外漏現(xiàn)象,頭發(fā)必須完全束于帽子之內(nèi),不得有頭發(fā)外漏現(xiàn)象;

  3、職工手部按洗手消毒程序要求,清洗干凈烘干后及時以75%酒精消毒;

  4、操作工人進(jìn)入車問必須通過風(fēng)淋門進(jìn)入包裝車間;

  5、車間所有的'容器具及設(shè)備設(shè)施用后及時以75%酒精消毒處理,所有的容器具不得擺放在地面;

  6、在過程中如有手部不適或出汗等現(xiàn)象,按要求必須重復(fù)進(jìn)行清洗消毒;

  7、擺粒子的工人按要求擺放大小均勻,顏色一致,無焦糊現(xiàn)象的粒子;

  8、擺粒子員工首先要對擺放好的粒子進(jìn)行自檢,發(fā)現(xiàn)不符合要求的及時清理,機(jī)器操作者工作中檢查包裝袋的文字圖案及密封情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正;

  9、打包裝工人也應(yīng)對包裝袋的情況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)不符合及時清理;

  10、車間負(fù)責(zé)人每日對本車間情況進(jìn)行檢查處理;

  11、質(zhì)量監(jiān)督員每日進(jìn)行循回檢查,如有違反,按制度進(jìn)行處理。

食品車間管理制度7

  1、保持食品車間衛(wèi)生,每天清掃,定期沖洗地面。

  2、工作人員進(jìn)入食品加工車間必須穿工作服。

  3、閑雜人員不得進(jìn)入車間。

  4、中試車間裝置必須有專人負(fù)責(zé),嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作裝置。

  5、定期保養(yǎng)和檢修裝置,保證裝置正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

  6、車間不得存放易燃、易爆、強(qiáng)腐蝕性、劇毒原料,注意防火,經(jīng)常檢查消防設(shè)施。

  7、所有通道、過道不得擺放任何阻礙通行的物品。

  8、定期檢查防盜裝置是否正常。

  9、車間停工時檢查水、電、氣是否關(guān)閉,門、窗是否關(guān)好。

食品車間管理制度8

  第一章總則

  第一條為了加強(qiáng)食品塑料罐生產(chǎn)車間的衛(wèi)生管理,確保生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生安全,提高產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)形象,特制定本管理制度。

  第二條本管理制度適用于所有食品塑料罐生產(chǎn)車間,包括原料準(zhǔn)備、生產(chǎn)加工、包裝裝置、維護(hù)清潔等環(huán)節(jié)。

  第三條車間衛(wèi)生管理的主要目標(biāo)是保證食品塑料罐生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生安全,防止食品污染,提高產(chǎn)品質(zhì)量,確保員工健康。

  第四條管理制度的實(shí)施由車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé),并成立衛(wèi)生管理小組進(jìn)行監(jiān)管和檢查。

  第五條員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本管理制度,配合管理小組的工作,并積極參與衛(wèi)生培訓(xùn)和知識學(xué)習(xí),提高職業(yè)素養(yǎng)和衛(wèi)生意識。

  第六條本管理制度須與國家相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合,不得違反國家法律法規(guī)。

  第七條本管理制度的具體措施和要求由衛(wèi)生管理小組根據(jù)車間實(shí)際情況制定、調(diào)整和完善。

  第二章車間環(huán)境衛(wèi)生管理

  第八條車間應(yīng)保持整潔,垃圾必須及時清理。垃圾桶應(yīng)放置于固定位置,并定期清理消毒。

  第九條車間地面應(yīng)保持干凈,不得有積水、異味、污漬等。并定期清洗和消毒,以確保地面衛(wèi)生。

  第十條車間空氣應(yīng)保持清潔,通風(fēng)設(shè)備應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn),定期清潔和消毒。

  第十一條車間周圍環(huán)境應(yīng)保持清潔,雜草和垃圾應(yīng)及時清理,防止蟲害的滋生和傳播。

  第三章車間生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生管理

  第十二條生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清洗和消毒,尤其是與食品接觸的部分,確保無異味和污漬。

  第十三條原料和半成品的容器應(yīng)定期清洗和消毒,以防止交叉污染。

  第十四條檢查所有設(shè)備的正常運(yùn)行狀態(tài),有問題及時報(bào)修。 第十五條生產(chǎn)設(shè)備周圍應(yīng)保持清潔,不得有垃圾和雜物。 第四章個人衛(wèi)生管理

  第十六條所有從事生產(chǎn)工作的員工必須按照要求穿著工作服、工作鞋,戴上帽子和口罩。

  第十七條員工應(yīng)定期洗手,并使用洗手液和消毒液,確保手部清潔。

  第十八條員工不得攜帶食品、飲料等進(jìn)入生產(chǎn)車間,禁止吸煙、嚼口香糖等不文明行為。

  第十九條員工應(yīng)定期接受衛(wèi)生培訓(xùn)和健康檢查,確保身體健康。 第五章食品衛(wèi)生管理

  第二十條原料和成品的存放應(yīng)有專門的區(qū)域,防潮、防塵、防腐。 第二十一條原料和成品在存放期間應(yīng)定期檢查,過期或有問題的應(yīng)及時處理。

  第二十二條原料和成品的`容器應(yīng)密封,并貼上標(biāo)簽,使之易于辨識。

  第二十三條原料和成品的運(yùn)輸、搬運(yùn)和包裝應(yīng)使用專用工具,防止污染。

  第六章突發(fā)事件處理

  第二十四條在發(fā)生食品污染等突發(fā)事件時,應(yīng)立即停止生產(chǎn),并通知相關(guān)部門進(jìn)行處置。

  第二十五條在突發(fā)事件處理后,應(yīng)進(jìn)行清潔和消毒,確認(rèn)車間恢復(fù)正常后方可繼續(xù)生產(chǎn)。

  第七章處罰措施

  第二十六條對違反衛(wèi)生管理制度的員工,應(yīng)根據(jù)違規(guī)程度給予相應(yīng)的處罰,嚴(yán)重者可給予停工整頓、調(diào)離等處理措施。

  第八章附則

  第二十七條本管理制度的修改和補(bǔ)充,須經(jīng)衛(wèi)生管理小組討論通過,并報(bào)相關(guān)部門備案。

  第二十八條本管理制度自發(fā)布之日起正式實(shí)施。

食品車間管理制度9

  一、現(xiàn)場紀(jì)律制度

  1、員工必須遵守上下班作息時間,不遲到,不早退;嚴(yán)格按照公司規(guī)定進(jìn)行刷卡操作。

  2、員工生產(chǎn)現(xiàn)場必須著工作服,戴工作帽,穿工作水鞋,正確佩帶員工證。

  3、員工因特殊情況需請假,應(yīng)嚴(yán)格按照公司請假程序逐級向各級主管請假,得到批準(zhǔn)后方可能離開。

  4、禁止將個人衣物,餐具、茶葉等用品帶入生產(chǎn)現(xiàn)場,飲用水杯放在現(xiàn)場指定位置。

  5、未經(jīng)生產(chǎn)或相關(guān)部門會簽批準(zhǔn),禁止將原物料、半成品、設(shè)備部件等物品帶出現(xiàn)場。

  6、生產(chǎn)現(xiàn)場除相關(guān)品嘗制度確認(rèn)人以外,嚴(yán)禁其它人員吸食果凍和其它半成品。

  10、員工責(zé)任區(qū)內(nèi)物品必須按定置規(guī)定碼放在定位線內(nèi),嚴(yán)格遵守《消防安全管理規(guī)定》。

  11、嚴(yán)禁將消防器材挪為他用,特殊情況須報(bào)基地消防委員會批準(zhǔn)。

  12、員工工作期間不得佩戴手表、戒指、耳環(huán)等物品,不得化妝。員工工作期間佩載動bp機(jī)、手機(jī)必須關(guān)閉電源且放于工褲內(nèi)。

  13、提倡文明禮貌,現(xiàn)場作業(yè)嚴(yán)禁使用侮辱性字眼,不講臟話。

  15、現(xiàn)場員工必須專心作業(yè),嚴(yán)禁嬉鬧聊天,偷閑怠工,16、現(xiàn)場各工段應(yīng)做好人員定崗工作,禁止脫崗、串崗、溜崗、睡崗等。

  18、現(xiàn)場人員在工作期間不得做與工作無關(guān)事情,生產(chǎn)現(xiàn)場禁止吃食物、吸煙、看小說、報(bào)刊等。

  19、員工必須服從合理工作安排,盡職盡責(zé)作好本崗位工作,堅(jiān)決反對故意刁難、疏忽或拒絕上級主管命令或工作分配。

  20、現(xiàn)場人員必須自律自覺,勇于檢舉揭發(fā)損害公司利益,破壞車間生產(chǎn)的.不良行為,反對一切壞現(xiàn)象。

  21、現(xiàn)場人員必須妥善保養(yǎng)自己的更衣柜,嚴(yán)禁不關(guān)鎖、撬鎖、混用等破壞更衣室管理行為。

  22、員工必須按照生產(chǎn)工藝規(guī)定,操作指導(dǎo)進(jìn)行現(xiàn)場作業(yè),嚴(yán)禁向半成品投放異物或故意損壞機(jī)器設(shè)備。

  23、提倡節(jié)約,生產(chǎn)現(xiàn)場嚴(yán)禁水、電、氣(汽)浪費(fèi)現(xiàn)象。

  24、生產(chǎn)現(xiàn)場無特殊情況員工一律不允許坐上級主管辦公桌椅。

  25、上班中途外出員工憑出入證進(jìn)出車間,并正確登記出入時間。

  26、嚴(yán)禁私自撕毀公司公布的各項(xiàng)通知、規(guī)定,嚴(yán)禁在現(xiàn)場各白板上亂涂亂畫。

  27、嚴(yán)禁在現(xiàn)場打架、聚眾鬧事。

  二、衛(wèi)生制度

  人衛(wèi)生制度

  1、員工上崗前必須取得健康證。

  2、員工保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗澡、勤理發(fā)、勤剃須、勤剪指甲、勤換衣服。

  3、員工進(jìn)生產(chǎn)現(xiàn)場雙手必須清洗消毒。

  4、現(xiàn)場嚴(yán)禁隨地吐痰和唾液,嚴(yán)禁隨地亂扔紙巾、雜物。

  5、員工工作期間嚴(yán)禁挖鼻孔,掏耳朵,剔牙抓頭,等不合食品企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范的行為,在生產(chǎn)現(xiàn)場打噴涕須背對生產(chǎn)線,并用手遮住嘴巴和鼻孔。

  6、員工應(yīng)做到衣帽整潔,頭發(fā)不外露,工鞋保持干凈,做到勤洗勤換。

  7、員工使用衛(wèi)生間嚴(yán)禁穿著水鞋,使用完畢后必須及時沖洗衛(wèi)生間。

  8、員工必須按公司要求規(guī)范著裝,防止作業(yè)時汗液,臟物污染半成品。

  9、嚴(yán)禁抱病帶傷上班,作業(yè)前雙手消毒。

  10、工衣柜及時清潔,避免產(chǎn)生衛(wèi)生死角,飲用水杯自覺保持干凈。

  11、現(xiàn)場應(yīng)做好衛(wèi)生宣傳教育工作,員工應(yīng)自覺配合遵守。

食品車間管理制度10

  一目的

  在食品生產(chǎn)加工過程中加強(qiáng)產(chǎn)品防護(hù),防止食品出現(xiàn)污染或損壞。

  二 職責(zé)

  2.1倉庫負(fù)責(zé)輔料、包裝材料防護(hù)工作。

  2.2生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)品及源水防護(hù)工作。

  2.3倉庫負(fù)責(zé)成品防護(hù)工作。

  3原輔料包裝材料防護(hù)

  3.1運(yùn)輸輔料、包裝材料所用的容器、工具和車輛必須清潔,輔墊物、遮蓋物應(yīng)干凈衛(wèi)生,不能將食品與有害、有毒、有異味的物品同車運(yùn)輸。

  3.2輔料、包裝材料貯存時應(yīng)分類放置,一般應(yīng)存放在墊板、貨架上或容器中。

  3.3輔料、包裝材料庫房采取防塵、防潮、防鼠、防蟲等措施。

  3.4輔料、包裝材料應(yīng)先進(jìn)先出。

  4源水及生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)品防護(hù)

  4.1源水儲水箱及管道要保持清潔,確保源水質(zhì)量。

  4.2原輔材料與半成品、成品分開,防止物料與食品的交叉污染。

  4.3生產(chǎn)工人應(yīng)搞好個人衛(wèi)生,進(jìn)入車間應(yīng)穿戴好工作服、帽,及時對手進(jìn)行消毒,防止對食品造成污染。

  4.4及時對設(shè)備、容器、工具進(jìn)行清洗、消毒,防止機(jī)油、殘留的清潔劑、消毒劑等對食品的污染。

  4.5搞好車間環(huán)境衛(wèi)生,采取防塵、防鼠、防蟲等措施,對生產(chǎn)設(shè)施及時進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),防止灰塵、臟水、屋頂上的脫落物、水珠及蚊蠅、蟲鼠等對食品的'污染。

  4.6產(chǎn)品轉(zhuǎn)運(yùn)過程中所用的容器、工具和車輛必須清潔,輔墊物、遮蓋物應(yīng)干凈衛(wèi)生,不能將食品與其他物品同車運(yùn)輸。

  5成品防護(hù)

  5.1成品轉(zhuǎn)運(yùn)過程中所用的容器、工具和車輛必須清潔,輔墊物、遮蓋物應(yīng)干凈衛(wèi)生。

  5.2成品應(yīng)采用規(guī)定的運(yùn)輸工具進(jìn)行運(yùn)輸,不得將食品與有害、有毒、有異味的物品同車運(yùn)輸;應(yīng)輕拿輕放,不得重壓;避免日曬、雨淋。

  5.3成品貯存時應(yīng)分類放置,一般應(yīng)存放在墊板上;不得與有害、有毒、有異味或?qū)Ξa(chǎn)品產(chǎn)生不良影響的物品同處貯存。

  5.4成品庫房采取防塵、防潮、防鼠、防蟲等措施,控制環(huán)境溫、濕度,使其符合規(guī)定要求。

食品車間管理制度11

  金藤園食品加工廠生產(chǎn)車間管理制度

  為了維持良好的生產(chǎn)秩序,提高勞動生產(chǎn)率,保證生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行特制訂以下管理制度。

  一、早會制度

  1.員工每天上班必

  須提前10分鐘到達(dá)車間開早會,不得遲到、早退。

  2.員工在開早會時

  須站立端正,認(rèn)真聽主任或班長的講話,不得做一些與早會無關(guān)的事項(xiàng)。

  3.各條線的班長每

  天上班必須提前20分鐘到達(dá)車間組織員工準(zhǔn)時開早會。

  4.各條線的班長在

  開早會時必須及時向員工傳達(dá)前天的工作情況以及當(dāng)天的生產(chǎn)計(jì)劃,時間應(yīng)控制在15分鐘。

  5.班長開早會時講

  話應(yīng)宏亮有力,多以激勵為主,不得隨意批評和責(zé)罵員工。

  二、請假制度

  1.如特殊事情必須

  親自處理,應(yīng)在2小時前用書面的形式請假,經(jīng)主任與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后,才屬請假生效,不

  可代請假或事后請假(如生病無法親自請假,事后必須交醫(yī)生證明方可)否則按曠工處理。

  2.杜絕非上班時間

  私下請假或批假。

  3.員工每月請假不

  得超過兩次,每天請假不得超過兩人。

  4.員工請假核準(zhǔn)權(quán)

  限:(同廠規(guī)一致)(1)一天以內(nèi)由班長批準(zhǔn);三天以內(nèi)由車間主管批準(zhǔn);(3)超過

  三天必須由生產(chǎn)部經(jīng)理批準(zhǔn);(4)連續(xù)請假按照累計(jì)天數(shù)依上述規(guī)定辦理。

  三、車間衛(wèi)生管理制度

  1、車間工作人員應(yīng)

  保持良好的個人衛(wèi)生,勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長指甲和涂指甲油。

  2、進(jìn)入車間必須穿

  戴工作服(無鈕扣,無外口袋)、工作帽、工作鞋;頭發(fā)不得外露;工作服和工作帽必須保持

  清潔且每天必須更換。

  3、不得將生產(chǎn)無關(guān)

  的個人用品和飾品(如手表,首飾等)帶入車間。

  4、進(jìn)入車間應(yīng)洗手消毒,工作過程中按規(guī)程洗手;車間內(nèi)嚴(yán)禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)

  的雜物。

  5、車間內(nèi)嚴(yán)禁飲食、吸煙和隨地吐痰。

  6、未經(jīng)允許非加工

  人員不得進(jìn)入加工車間;經(jīng)有關(guān)部門同意后,必須達(dá)到加工人員的要求后方可進(jìn)入。

  7、新參加工作的生產(chǎn)人員,必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。

  生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾。〖、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等),

  或手有外傷等情況,必須立即調(diào)離食品加工崗位并妥善治療。

  8、車間生產(chǎn)人員和

  進(jìn)入車間的其他有關(guān)人員遇下列情況之一時必須洗手:

 、、開始工作之前

  ⑵、上廁所以后

 、、處理被污染的'原材料之后

 、取氖屡c生產(chǎn)無關(guān)的其他活動之后

 、、在從事操作期間也應(yīng)勤洗手,

  洗手消毒程序:

  清水沖洗→洗手液搓洗→清水沖洗→消毒液浸泡20秒→清水沖洗→烘干

  9.生產(chǎn)車間內(nèi)接觸

  食品的設(shè)備、工器具、操作臺必須采用無毒、無異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。表面應(yīng)

  光滑、無凹坑、縫隙。車間內(nèi)禁止使用一切竹木工器具和容器。

  10、車間內(nèi)必須有

  用于工器具和固定設(shè)備消毒的設(shè)施,并保持齊全有效,設(shè)施本身及使用過程中不得對食品產(chǎn)

  生不良影響。

  11、在工作前后及

  工作中必須按規(guī)定進(jìn)行清潔、消毒(要有記錄)。所用的清潔消毒方法應(yīng)有效又不影響食品的

  衛(wèi)生。用化學(xué)方法進(jìn)行消毒時,檢查消毒劑的配制記錄及使用條件,連續(xù)使用的消毒劑,定

  期檢查其濃度。用熱水消毒時,水溫應(yīng)達(dá)到80℃以上。

  12、加工操作臺、機(jī)械設(shè)備、工器具應(yīng)經(jīng)常清洗,不得有銹蝕,并保持清潔,經(jīng)消毒處理后

  的設(shè)備、工器具、操作臺必須再用水徹底沖洗干凈,除去殘留物后方可接觸產(chǎn)品。

  13、生產(chǎn)車間和其它場所的廢棄物,必須隨時清除,并及時清理出廠,廢棄物存放的容器及

  場地應(yīng)及時清洗消毒。

  14、車間工作人員及有關(guān)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查,必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證

  后方可上崗工作。

  15、同一生產(chǎn)現(xiàn)場

  內(nèi)不得同時生產(chǎn)兩種類別的產(chǎn)品,也不得同時加工影響車間衛(wèi)生或產(chǎn)品質(zhì)量的副產(chǎn)品。

  16、車間內(nèi)只能存放有少量即將使用的空罐?展拗荒苎b填產(chǎn)品,任何時候不能盛放有其他物品,

  以免誤入生產(chǎn)線造成質(zhì)量事故。清洗車間時,必須移開或遮蔽好生產(chǎn)線上的空罐,以免沾污。

  17、每天工作結(jié)束后(或必要時),必須徹底清洗加工場地的地面、墻壁、排水溝,必要時進(jìn)行消毒。

  18、生產(chǎn)車間和其他有關(guān)工作場地內(nèi)應(yīng)保持清潔,不得堆放雜物,地面不得出現(xiàn)大規(guī)模的積水現(xiàn)象,

  生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)隨時清理和清除。

  19、車間內(nèi)的更衣室、掛靴間、洗手消毒間等,應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行清洗及消毒,保持其清潔。

  20、車間周圍應(yīng)定期或必要時進(jìn)行除蟲滅害,以防止害蟲滋生,車間使用殺蟲劑時,不得污染食品,

  并盡量避免污染設(shè)備,工器具和容器,使用殺蟲劑后應(yīng)徹底清洗干凈,除去殘留藥劑。

  21、廠房、設(shè)備、排水系統(tǒng)、廢物排放系統(tǒng)和其他機(jī)械設(shè)施,必須保持良好狀態(tài)。

  在正常情況下每年至少進(jìn)行一次全面檢修。車間應(yīng)做到整潔、空氣新鮮。無明顯水汽、積水。

  車間生產(chǎn)秩序管理制度

  1、上班時,物料員須及時把物料備到生產(chǎn)線,并嚴(yán)格按照規(guī)定的運(yùn)作流程操作,不得影響工作的順利進(jìn)行。

  2、員工在作業(yè)過程中,必須保持50—80cm以上的距離,不得擠坐在一起,作業(yè)時須按要求帶好手套或指套,同時必須自覺做好自檢與互檢工作,如發(fā)現(xiàn)問題并及時向品檢與組長反應(yīng),不可擅自使用不良材料以及讓不合格品流入下道工序,必須嚴(yán)格按照品質(zhì)要求作業(yè)。

  3、服從生產(chǎn)工作安排、調(diào)動、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù),提高自身素質(zhì)水平,做好本職工作。

  4、每道工序必須接受車間品管檢查、監(jiān)督,不得蒙混過關(guān),虛報(bào)數(shù)量,并配合品檢工作,不得頂撞、辱罵。

  5、所有員工必須按照操作規(guī)程操作,如有違規(guī)者,視情節(jié)輕重予以處罰。

  6、員工在工序操作過程中,不得隨意損壞物料,工具設(shè)備等違者按原價(jià)賠償。

  7、上班注意節(jié)約用水用電,停工隨時關(guān)水關(guān)電。

  8、防蠅、防蟲紗窗不得隨意打開,發(fā)免影響生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。

  9、下班前必需整理好自己崗位的產(chǎn)品物料和工作臺面,凳子擺放整齊。

  10、員工之間須互相監(jiān)督,對包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴(yán)厲處罰。

  11、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn),不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠,違者則按物品價(jià)值的十倍罰款,重則開除。

  12、運(yùn)送產(chǎn)品,物資要小心輕放,不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)全部責(zé)任(包括搬運(yùn)工。)

  13、本車間鼓勵員工提倡好的建議,一經(jīng)采用根據(jù)實(shí)用價(jià)值予發(fā)獎勵

【食品車間管理制度】相關(guān)文章:

車間管理制度08-06

車間管理制度07-18

食品車間主任個人總結(jié)06-25

食品車間主任個人總結(jié)范文06-24

食品管理制度08-08

食品貯存管理制度11-08

食品銷售管理制度05-30

車間現(xiàn)場管理制度08-06

車間班組管理制度12-05