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青團(tuán)優(yōu)秀作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢?以下是小編收集整理的青團(tuán)優(yōu)秀作文,歡迎閱讀與收藏。
青團(tuán)優(yōu)秀作文1
我生長(zhǎng)在鄉(xiāng)里,每逢清明,不僅要看農(nóng)人種瓜點(diǎn)豆,還要看媽媽捏青團(tuán)。
清明前三四天,媽媽都會(huì)提著一個(gè)大籮子去摘艾草。在鄉(xiāng)間的小徑旁、河畔邊、山野里,艾草成叢,長(zhǎng)得鮮嫩。用手輕輕一掐,揪一根下來(lái),手心里一搓,滿手都是綠色的汁液,湊近鼻前,一股清香沁人心脾。不用費(fèi)大工夫便可以摘到半筐的艾草。
帶回家以后,多次過(guò)水洗凈。媽媽把洗干凈的艾草連同糯米粉放入鍋里,鍋里加水,灶子里加柴,等到濃郁的艾草香充斥著整個(gè)屋子,媽媽才將它們?nèi)〕,倒入盆里和粉一起揉搓。通常我也?huì)裝模作樣地幫幫忙,將它們和成一個(gè)綠色的面團(tuán)。然后取一小塊的'面團(tuán)捏扁,加入調(diào)好的餡料再固定成型,放到裁剪好的蕉葉上?墒,用同樣的方法,媽媽捏的青團(tuán)總是比我的漂亮。
艾香從鍋飄出,我迫不及待地打開(kāi)鍋蓋,白氣“嘩”“嘩”往外逃,把我整個(gè)人香迷糊住了,我便用迅雷不及掩耳之勢(shì)抓住一個(gè)青團(tuán)就往嘴里送!盃C燙燙!等會(huì)再吃!”媽媽對(duì)我喊道,即使被燙出了眼淚,我仍不肯吐掉這口清甜的團(tuán)子。
每一年的清明節(jié),做青團(tuán)成了我們無(wú)須開(kāi)口的約定。清明節(jié)的一個(gè)周末我難得回一次家,媽媽卻沒(méi)有做青團(tuán)。家中沒(méi)有一個(gè)青團(tuán),也沒(méi)有留下一點(diǎn)做過(guò)青團(tuán)的痕跡。媽媽大概是不想做了。我心中雖然有幾分惋惜,但也沒(méi)有向任何人吐露。周日晚修前,我打開(kāi)書(shū)包,卻發(fā)現(xiàn)多了一個(gè)袋子,里面裝著六個(gè)用保鮮紙包得好好的青團(tuán)。
小小的青團(tuán)泛著誘人的色澤,我拿起一枚青團(tuán),思緒卻不自覺(jué)飄回幾年前我第一次看媽媽做青團(tuán)時(shí),她笑著對(duì)我說(shuō):你肯定愛(ài)吃這個(gè)!因?yàn)槲乙蚕矚g!
青團(tuán)優(yōu)秀作文2
清明節(jié)我們沒(méi)去掃墓,沒(méi)去戶外踏青,但我們做了一道美食青團(tuán)。
這段時(shí)間正是青團(tuán)最佳的品味時(shí)間,也是最佳的制作時(shí)間。
青團(tuán)做起來(lái)似乎不難,因?yàn)樗貌恢嗟牟牧,但其?shí)也很考究。青團(tuán)的點(diǎn)睛之筆是艾青,它長(zhǎng)得一點(diǎn)都不出眾,沒(méi)有太多的辨識(shí)度,在我看來(lái)就像是雜草,但它卻成就了美味的.青團(tuán)。
首先便要將這個(gè)點(diǎn)睛之筆洗干凈,蒸熟,泡點(diǎn)水。這個(gè)步驟并沒(méi)什么難的,難的是揉面,因?yàn)槭桥疵,所以要十分的?jǐn)慎,一出錯(cuò)就會(huì)翻車(chē)。太軟太硬都不行,還要有彈性。超大盆的糯米粉馬上就要變成團(tuán)子了。外婆先在中間挖了個(gè)坑,然后往里填滿熱水,果然水量真的很重要。
接下來(lái)就是力量活了。要使勁使勁地揉,要揉無(wú)數(shù)次,水也要倒無(wú)數(shù)次,想想青青的小團(tuán)子就要出生了,不禁流了流口水。我就坐在旁邊給外婆倒水,外婆就使勁地揉面。我左看右看,看得出揉面既要有耐心,也要有耐力,揉久了會(huì)很累的。我也看出揉面好像很難也很麻煩,電視里不就一放水就變成團(tuán)子了,可自家做起來(lái)怎么這么麻煩,慢慢的,糯米粉就被揉成了粗糙的大面團(tuán),然后再加些水,加些粉,繼續(xù)揉,光滑的團(tuán)子出現(xiàn)出現(xiàn)之前,別忘了放入艾青汁。
大人們剁肉拌餡很快也就好了。接下來(lái)就是捏團(tuán)子,放餡之前就是捏成窩窩頭的樣子,然后往里放餡,最后捏成團(tuán),就這樣一個(gè)一個(gè)捏完,鍋上蒸。很快,可愛(ài)的綠團(tuán)團(tuán)就出生啦!
清明節(jié)真是一個(gè)有實(shí)踐意義的節(jié)日。
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