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舌尖上的美味作文通用(15篇)
在學習、工作乃至生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編整理的舌尖上的美味作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
舌尖上的美味作文1
蘇州市吳中區(qū)，這兒是片風水寶地，有許多美味，可我最愛吃的還是奶奶做的茭白肉餃子。
我每次去爺爺家，爺爺都會特地去地里打個幾根水靈靈的新鮮茭白回來，再去買點肉醬，買點餃子皮，準備好給我這個“乖孫子”包餃子吃。
我剛到，只見奶奶拿了一個小竹篩，把一只只像白天鵝一樣的餃子一個個放入事先燒開的水里，一只只“白天鵝”，在水里游來游去。
奶奶拿出一個大碗,知道我這個孫子最愛吃餃子了.盛好半碗熬了三四個小時的濃濃的骨頭湯,一陣撲鼻的.香味頓時便迎面而來,把我肚子里的饞蟲都鉤了起來,這時,餃子鍋鍋邊冒出了一堆堆白色的泡沫蒸氣一個勁地向上躥,呵,期待已久的美味出爐了,一陣濃郁的香味裊裊地鉆入我的鼻子.奶奶嫻熟地用漏勺將餃子撈入大碗中.
奶奶把一大碗餃子端到我面前,呵,真漂亮,看骨頭湯清澈見底,湯底的餃子個個挺著個大肚子,我再澆上辣油,一滴油滴下去,水里立刻綻放出一朵火紅火紅的花兒,我都快舍得吃了,
但是,我口水早已流了三千尺了,我迫不及待拿起筷子,將一個個餃子夾破,讓鮮美的骨頭湯流入餃子,再在里面抹些辣醬,開始吃了,我先將那都可以鮮掉舌頭的瘍汁吸掉,一邊吸還一邊叫燙,可我不會也不可能停下.我一口咬下去,肉餡的嫩,湯汁的鮮,茭白的甜,辣醬的辣融合在一起,要我說,那就是四個字,太好吃了,我吃一只餃子喝一口湯,不一會兒,一大碗餃子早已去了一半.奶奶取笑道“你啥時候能吃這么多米飯就好了.”爺爺則問“;：阿濤,你知道餃子里的茭白餡有什么菅養(yǎng)嗎?”“我反正知道它有很豐富的菅養(yǎng)就對了.”“它含有許多氨基酸茭白可以祛熱、止渴,甚至還能醒酒呢.”爺爺意味深長地說.
不一會兒,一大碗餃子便蕩然無存了,正準備叫奶奶再來點時才發(fā)現(xiàn),我早就挺起了個將軍肚了.奶奶做的茭白肉餃子真是太好吃了是我的最愛。
舌尖上的美味作文2
蒸，現(xiàn)代漢語詞典釋義為：用水蒸氣將食物加熱或使食物熟。這是中華文明自古以來流傳下來的烹飪技法之一。
廣東人喜清淡，因近海，故多食魚蝦等水產(chǎn)。這兩者相結(jié)合，便誕生了廣東人最喜歡的一種食魚方式——清蒸。清蒸可保存魚肉的原滋原味，而蒸魚又不需要諸多各色的調(diào)料的輔助，只需在出鍋之時，稍微淋上一些調(diào)味用的蒸魚豉油就行了——而這兩點，正是廣東人所崇尚的。
在此，我便向大家傳授一下蒸魚的方法。在此，我便以鱸魚為例：
選一條一斤左右的鱸魚，剖腹、去鱗、洗凈，將其放在盤子中。在其身上劃若干道口子，在每個口子與鰓、頭中放些許姜絲。再用小湯匙給魚身抹上醋，以此去腥——最佳之選是蘋果醋，只因其能在魚肉中留下淡淡的果香。若無果醋，白醋也能湊合，但要適量減少用量，否則會太過于酸而難以入口。切忌使用陳醋！
一切準備工作就緒后，就可上鍋開始蒸了。一般來說，一斤的鱸魚蒸八至十分鐘即可。時間到時，必當先打開鍋蓋，使水蒸氣盡數(shù)向上散去。否則，只會讓水留在鍋內(nèi)，使得魚肉的味道沒有那么的純真。而這樣的魚肉，又怎能稱得上蒸之味道、真之味道呢？
魚肉出鍋，淋上些許蒸魚豉油，再放上一些裝飾用的長條的蔥絲。完美！可以上桌享用了。
盡管是簡單的蒸魚，但那其中也蘊含著深刻的道理——
人生不必太過于追求復(fù)雜，有時候，原原本本的樸實未嘗不是好事。人生不長不短，最多也就一百多年。虛偽的.、做作的活著也是活；真實的、原本的活著也是活。若是你，你又會選擇哪種活法呢？就像茄鲞和蒸魚，你會怎么選呢？
蒸，只是近似于真。蒸之味道，卻完完全全地詮釋了真之味道。我們不妨放下生命中的那些虛偽和粉飾，去嘗嘗生命最原本的味道，何樂而不為呢？
人生會有很多只得我們追求的東西——功名、財富、地位……在這個追求的路上，我們也許能帶著初心，看遍這個“真”的世界。但大多情況下，我們會有迷失，會有墮落。但當我們獲得了我們想要的一切時，我們可能會真正的失“真”。
我們需要學會在黑暗中尋找光明，于渾濁中追尋清明。
蒸之味道，真之味道。亦蒸，亦真……
舌尖上的美味作文3
每個人都有自己喜歡吃的食物，我也不例外。我最喜歡吃的就是牛排啦！
一個陽光明媚的星期六，我和爸爸媽媽在公園里玩�？斓街形纾謰尣杉{了我的提議，大家一起去吃牛排。耶！我又可以吃到心愛的牛排嘍！
哇！豪客來牛排店里賓客滿座，熱鬧非凡。找到座位坐下，點好了最愛的沙朗牛排，我便摩拳擦掌地不停向送餐口張望。沒過多長時間，一位服務(wù)員阿姨端著牛排朝我們走來，隔著銀光閃閃的蓋子，我仿佛看到了安然躺在里面的牛排君。揭開蓋子，哇！一大團霧氣從盤子里飛奔而出，好香��！一陣濃濃的牛肉香味撲鼻而來。我聞著就垂涎三尺了。一塊棕色的牛排貼著鐵盤，“滋滋滋”地唱著歌，仿佛在召喚我：快來品嘗我呀！我可美味了。牛排是棕色的，猶如一個平行四邊形。瞧！黃澄澄的玉米粒和雪白的土豆泥圍繞著鮮嫩的牛排，另外贈送一杯蘑菇湯和兩塊金黃的面包。
哈哈！看著這誘人的牛排，我等不及啦！迫不及待地開吃了！我右手拿著刀，左手拿著叉子，正準備切牛排，突然看到了一旁的番茄醬。哦！差點忘了，還要在牛排上倒一些番茄醬呢！我把番茄醬均勻地灑在牛排上。哇！這真是一道豐盛的`大餐。我用刀小心翼翼地切下一小塊牛排，叉在刀叉上，塞入嘴中，一咬，�。〈啻嗟�，軟軟的，嫩嫩的，很有嚼勁，鮮嫩的牛肉和甜滋滋的番茄醬混合在一起，味道實在是太好了。接著，我又切了幾小塊，放入嘴中，差點把舌頭都一起吞下去了�？晌矣X得這樣吃太慢了，于是把它全部切成小塊，狼吞虎咽地吃起來，不一會，牛排就被我吃得精光。接著，我又消滅了土豆泥、玉米粒、蘑菇湯和面包。哇！太飽了！我摸著圓鼓鼓的肚子，打著飽嗝，牛排的香味讓我回味無窮！
怎么樣？你是不是也流口水啦！下次有機會，大家也可以品嘗一下美味的牛排哦！
舌尖上的美味作文4
既香氣撲鼻，又色澤鮮明；既美味可口，又好吃不膩；既酸酸甜甜，又十分有嚼勁……這些詞用來形容糖醋排骨實在是太合適了。
糖醋排骨是一道十分常見的菜，不論是在中餐廳、西餐廳，還是小餐館、大排檔等地都有這道菜的身影。
雖然糖醋排骨很常見但它還是十分考驗做菜人功底的。如果你沒有掌握好比例，多放了糖或醋，那排骨就會變成單純的糖排骨或醋排骨了。想要掌握好比例，就來和我學一個口訣吧！口訣是：一勺酒，二勺油，三勺糖，四勺醋，五勺水！簡單來說就是一二三四五。照此秘方來做，定萬無一失矣！
糖醋排骨色香味俱全，這是為什么呢？這得歸功于糖、醋、和料酒三兄弟，他們發(fā)生的化學反應(yīng)成就了糖醋排骨的色、香、味。
糖醋排骨的香味，就是由醋里面的酸和料酒里的'酒精聯(lián)手發(fā)出的，而糖和酒在油鍋里的高溫下融合在一起，發(fā)生化學反應(yīng)，會召喚出一種叫“酯”的東西。酯有獨特香味。糖在特別熱的時候會發(fā)生脫水、分解反應(yīng)，召喚出幾種深顏色的“召喚獸”，其中就有“焦糖”，能給糖醋排骨帶來漂亮的紅棕色。糖和肉里的蛋白質(zhì)經(jīng)過一種更復(fù)雜的化學反應(yīng)，也能召喚出一種棕色或者黑色的東西，叫做“美拉德反應(yīng)”，“美拉德反應(yīng)”會產(chǎn)生一種十分好吃的味道。
接下來，我為大家講解一下糖醋排骨的做法吧！
材料有小排500克，料酒、生抽、老抽、白砂糖、香醋、鹽。
首先將洗干凈的排骨煮30分鐘。用1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺的香醋將排骨腌制20分鐘。然后將排骨撈出，瀝干凈水。鍋里放油燒熱，將排骨炸成金黃色。把之前的混合物倒在鍋里，加入白糖和一點鹽。用小火燜10分鐘，再用大火收之后即可出鍋裝盤。
嘗一口，美味無比。酸、甜、肉、糖的滋味一起進入口中，令人回味無窮。
這就是我喜歡的美食。雖然看起來小眾，但卻美味十足，香甜得不得了。
舌尖上的美味作文5
暑假的一天，我當“小小廚師”，做了一個美味的麻辣香鍋。想知道麻辣香鍋的做法，您接著往下瞧。
首先需要準備好食材和調(diào)料，一大早，我和媽媽在超市選購了蓮菜、胡蘿卜、菜花、香菇、土豆……然后又買了些火腿、蟹棒、魚豆腐，還有雞翅�！爱敭敭敗�，主角閃亮登場了，它就是麻辣香鍋調(diào)料�；氐郊�，系好圍裙，我儼然就是一個“小小廚師”。在“軍師”媽媽的指點下，我開始工作了。先用姜和料酒腌制雞翅，然后洗菜、切菜，分類裝盤，白色的藕片、黃色的蘿卜塊、褐色的小朵香菇、翠綠的芹菜，五彩斑斕，看上去好有食欲。我先把這些食材在開水里焯了一遍，然后開始煎雞翅�！斑昀病�，雞翅跳入平底鍋歡快地舞蹈，我把它們一一翻過來，兩面都煎成了金黃色，再把土豆片也煎成兩面金黃，把花生米炸好備用。
一切準備就緒，最關(guān)鍵的時刻到了，炒制底料，它決定著麻辣香鍋的味道。鍋里先放油，油熱后我把花椒、八角、干辣椒、桂皮用小火炸成金黃色，撈出香料，放入麻辣香鍋調(diào)料炒出紅油，加入姜、蒜，頓時，整個廚房飄滿了火鍋料的香味，我的饞蟲都被勾出來了。準備好的食材可以一一下鍋了，先把煎好的雞翅放下面，再依次加入火腿、蟹棒、魚豆腐，最上面放焯好的蔬菜，然后開始炒制。各種食材在鍋里發(fā)出“嗞嗞”的`響聲，香味撲鼻而來，媽媽在一旁指點我要不停地翻炒，讓所有食材和調(diào)料充分接觸，均勻受熱。手忙腳亂中，蟹棒淘氣地跳到了鍋臺上，我顧不上管它。鍋里的溫度越來越高，噼哩啪啦的響聲此起彼伏，我滿頭大汗，揮動著鍋鏟，嘴里還不停地叫嚷著：“媽媽，好了嗎？媽媽，好燙啊……”
終于，“軍師”下令可以關(guān)火了，我才忙里偷閑擦了擦頭上的汗。盛出來后，我把準備好的花生米、香菜撒在上面，迫不及待地嘗了嘗，鮮香麻辣，舌尖上的美味��！
舌尖上的美味作文6
俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有著自己獨特的美味。那你知道西安著名的特色小吃“肉夾饃”嗎？沒品嘗過那可真是一大遺憾呀！
“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散�！边@首詩描述的就是西安肉夾饃。肉夾饃可以說是我們中國式的漢堡包，在食客看來，中國八方美食云集，沒了它，便少了四成美。
當一個熱騰騰的肉夾饃放在你的面前，你一定會被它的香味所吸引。濃郁的臘汁味中，摻雜著一股隱隱約約的辛辣香。深吸一口氣，香味頓時充斥著整個嗅覺，讓人禁不住滿口生津，垂涎三尺。肉夾饃的模樣并不算精致，可也有它獨特的“美食氣質(zhì)”。那烙好的白吉饃皮很厚，約有2厘米高。白色的表面上被烤出了幾圈土黃色，看上去松松脆脆的。被白吉饃夾著的臘汁肉鮮嫩極了，還泛著油光，肉餡中還雜著綠油油的生菜片。這一紅、一白、一綠，搭配起來不僅色相好，而且看著就讓人充滿了食欲！
樣子好看，那肉夾饃的味道怎么樣？咬下一口，你絕對會陶醉這個味道。那白吉饃外脆里軟，綿綿的，有著一股獨一無二的饃香。而臘汁肉更是美味無比！肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，加上特質(zhì)辣醬的味道和新鮮的`生菜片，可謂是吃了一口還想吃！吃完后，滿嘴油光，余香不散，而且仿佛聽到了舌尖上一萬個味蕾的贊嘆與歡呼聲！臘汁肉伴上白吉饃，實在是天作之合，它們將各自滋味發(fā)揮到極致，令人回味無窮，實屬美味！
肉夾饃的做法看似簡單，可其中也有不少學問和技巧包含在其中。
當你要烙白吉饃時，可千萬要注意火候和時間。烙的時間久了，饃餅就會焦，吃起來一股糊味；烙的時間短了，饃餅就不熟，表層就不會松脆。這肉呢，是一定要挑上好的五花肉，并且有瘦有肥，這樣吃得才過癮。而臘汁可謂是重點，必須得精心地小火慢燉，還可以放些花椒什么的來提升味道，從而更有層次感。一切都準備好后，就要把整塊白吉饃切成一半，但不要切到頭，留下一點，這樣才不會是肉露餡出來。接著，把切成肉末的臘汁肉放進去并塞滿，一個熱騰騰、香噴噴的肉夾饃就做好了。
聽了我的介紹，想一品究竟的食客請您留神，千萬別讓舌尖上的美味從眼皮底下溜走！
舌尖上的美味作文7
提及美味，我的腦海中便不由自主地浮現(xiàn)出揚州炒飯的樣子。它雖是小家碧玉型的美食，但在我的心中卻占據(jù)了美食排行榜冠軍的位置。
揚州炒飯，是江蘇揚州經(jīng)典的漢族小吃。原流傳于當?shù)孛耖g，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯。隋煬帝巡視揚州時，將蛋炒飯傳入揚州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，發(fā)展成為淮揚州風味有名的主食之一。
這天，因爺爺奶奶去鄉(xiāng)下，我和爸媽一行三人走進了新華書店對面的小吃店�！皳P州炒飯”，站于點餐臺前，我一眼便鎖定了這心中記掛多時的美味。不大會兒，噴著騰騰熱氣的揚州炒飯便來到了我的面前。
氤氳的熱氣中，粒粒飽滿的大米此時都裹上了一層金光閃爍的油衣，不像大米，倒像是一盆碎金了。煎雞蛋本就雍容華貴，此刻更是白里綴著剔透的金。蝦仁出落得白里透紅，粉嫩水靈。顆顆碧色的豌豆點綴其間，似翡翠般亮麗。胡蘿卜與火腿光潔柔嫩，為炒飯增色不少。
新出鍋的雞蛋本就是香得濃郁、醉人，此刻有蝦仁，火腿等香味錦上添花，陣陣香味撲面而來，充溢著我的鼻腔，讓我的吃貨細胞蠢蠢欲動。
還等什么？舀一勺送進嘴里，炒飯濃郁的香味兒立刻彌漫在唇齒之間。味蕾在香味兒的挑逗下，打起十二分的精神，細細品味著：煎雞蛋柔軟而不失薄脆，伴著脆生生的豌豆與胡蘿卜，恰到好處地讓牙齒與舌尖感到極大的`滿足。蝦仁被我視為金貴，總是單獨品味，白嫩的蝦肉入口即化，味道清淡素雅，既將口中的油膩清洗得一干二凈，又讓味蕾得到適當?shù)男�，再度品起炒飯便會更覺香郁美味。
我平時算不上吃貨級別，可舌尖一旦觸到揚州炒飯便一發(fā)不可收拾地風卷殘云，一躍而成飯桶。媽媽總擔心滿滿的一盤炒飯會把我吃撐了，每次都會在我的盤子中畫上一條“三八線”�？擅慨斘掖罂於漕U完畢，又會眼巴巴地望著三八線的另一頭，口水洶涌。媽媽最終都會敗在我的“饞樣”下。而我，自然樂滋滋地再次操起筷子直到將滿盤炒飯掃蕩得顆粒不剩才心滿意足地打起了飽嗝。
我最愛的揚州炒飯，它的誘人、可口總讓我陶醉其間，回味無窮。
舌尖上的美味作文8
掐著指頭算算，寒假已經(jīng)臨近尾聲，年味卻久久沒能散去。在過年期間中，最令人難忘的，就是那各式各樣的美食。而在我的心中，最奪目的那顆星——就是媽媽手中的那一鍋番茄牛肉湯。
在媽媽還在準備的時候，我們所看到的只有一鍋透徹的水，稀稀落落的西紅柿胡亂的浮沉著�？僧斏w上鍋蓋，給食材和水一個密閉的空間；燃一把熊熊的火苗，讓這些奇妙的紅色精靈在鍋底舞動的時候，就仿佛有一種魔力在源源不斷的注入鍋中。我覺得，這種等待食物由生變熟的過程便是烹飪中最大的.樂趣。
在等待它成熟的過程中，間隙還需加些輔料、主料與調(diào)料。每一次揭開蓋子，都有一個驚喜在等著我，就好像在鍋中孕育了一個小生命，看著他漸漸成長，就會有一種父母般的成就涌上心頭。慢慢的，它變得有色彩了，逐漸變得紅了，變得稠了；番茄變得軟軟的，牛肉也變得糜爛……
牛肉湯出鍋的時候，香氣已經(jīng)彌漫了整間屋子。小心翼翼的揭開鍋，水蒸氣伴著香氣撲鼻而來。紅艷艷的湯汁，西紅柿看起來有著沙狀的口感，大蔥像一葉小舟似的飄在湯面上。似乎還差些什么……別急。拿起白色的瓷質(zhì)湯勺，對著湯深處輕輕一舀，滿滿的一勺都是牛肉，每塊牛肉中都豐腴著的湯汁，看起來就令人欲罷不能。
用勺子盛一勺湯出來，吹一吹，但不要吹冷了，微微燙些更佳。飽含湯汁的牛肉、綿軟的西紅柿隨著燙口的湯緩緩流入嘴巴里。舌尖先是感到一陣刺激，舌頭會猛的一縮，但又馬上適應(yīng)這個溫度；隨后是西紅柿獨有的濃濃的香味，蔓延在唇齒之間久久不散去；最后，牛肉以肉類獨有的鮮美和番茄的香甜便一起融化在嘴巴里，混著湯汁一起通過食道，流下喉管，再流進腸胃中，分解為營養(yǎng)，再通過眾多毛細血管輸送到全身。這時，就會讓人感到神清氣爽、心曠神怡，讓人無法自拔。
“哈——”滿足的咂咂嘴，閉上眼，回味一遍剛才不可思議的美味……
愛上一種食物，就如愛上一個人那么美好。對食物的愛，并不是只在于大的味道是否美味，更重要的是享受烹制他它的過程。雖然這過程可能會十分漫長，但在其中包含著我們的期待和焦急、等待結(jié)果時的緊張與害怕、品嘗結(jié)果時的喜悅和驕傲、最后縈繞在舌尖的感動——這才是烹飪最大的魅力。
我已開始期待下一年，下一年舌尖上的美味。
舌尖上的美味作文9
我的家鄉(xiāng)在湖南，那里的美食別有一番風味。是餃子嗎？不。是粽子嗎？不。是臭豆腐嗎？對了，你們猜對了！下面，就讓我為你們解說湖南臭名遠揚的美食臭豆腐吧！
據(jù)說是一個叫王致和的人，他考試落榜，由于祖?zhèn)魇亲龆垢�，為了省吃儉用，他一邊學習，一邊賣豆腐。時值夏天，有些豆腐賣不出去時，他又不舍得扔，于是就把這些豆腐放在一個壇子里放鹽腌制著。第二次考試，王致和依然沒考上，就決定放棄考試，繼續(xù)賣豆腐，他想起了之前腌制在壇子里的豆腐。一打開壇子，一股臭氣緩緩上升，瞬間，整個屋子里充滿了臭氣�？伤桓史艞�，拿著筷子沾了一點放進嘴里，發(fā)現(xiàn)臭臭的氣味里卻帶著絲絲香氣，讓人味蕾大開，好吃至極。后來經(jīng)過街坊鄰居的宣傳，這豆腐就成了家喻戶曉的特色美食臭豆腐。
今天希希老師就在課堂上為我們帶來了臭豆腐。臭豆腐的形狀四四方方，披著一身黑乎乎的皮襖，泛著光澤。聞起來非常臭，這氣味簡直可以傳到十萬八千里。在希希老師的鼓勵下，我鼓起勇氣吃了一塊，不吃不知道，一吃嚇一跳。一股麻辣味瞬間在唇齒間蔓延開來，我的眼淚水不禁奪眶而出，瞬間滿臉通紅，咽下去之后，口中卻莫名地傳來一股香味，讓我忍不住還想再吃一口，這時候，我仿佛已陶醉在這麻辣的`臭香味中，真是此味只應(yīng)天上有�。【忂^神來一看，其他同學早已經(jīng)口水直流三千尺了。
希希老師還告訴我們臭豆腐是怎樣制作的。先把油放進鍋里，等燒開以后，把豆干子放進去炸，臭豆腐好像孫悟空在鍋里翻著筋斗云，直到中間隆起一個泡，再撈上來，接著鉆兩個洞，把調(diào)料放進去，最后加蔥花、香菜，來一個錦上添花，香噴噴的臭豆腐就做好了。
聽了我的介紹，怎么樣？你是不是已經(jīng)直流口水了呢，歡迎你來我的家鄉(xiāng)品嘗臭豆腐哦。
舌尖上的美味作文10
酸奶，能算上是大眾認可的美味甜點之一吧。這不，我就是個超級酸奶迷。它既酸甜可口又美味無比，還富有其他食品普及不到的有機細菌——雙歧（qì)桿菌。飯后來一杯，還能有助于腸道吸收。酸奶還能抵制有害細菌的繁殖，阻礙人體吸收有害細菌分解的毒素。還能給你的牙齒做健身運動哦，它還能延長壽命！更重要的是，酸奶那淳樸軟滑爽口的味道，喝上一口，絕對會讓你流連忘返。
今天放學，我媽媽一邊開著車，一邊對我說：“今天有個大大大的驚喜給你哦！”“神馬驚喜？”“下車了再給你說�！焙�，老是給我賣關(guān)子，我想到。只不過我還是翹首以待驚喜的到來。
終于等到了下車的時間，我迫不及待的推開車門，媽媽打開車門，拿出了一個類似于電飯煲的東西，我一看，令我大吃一驚：“原來是酸奶機！！
“媽媽，你太好了，thank you!”說著，我就像搶劫似的一下子抱走了酸奶機。
一回到家，我對媽媽說的第一句話就是“我們一起做酸奶吧！”無奈媽媽只好答應(yīng)。哈哈，看看自己做出來的酸奶會是什么樣子呢？我翹首以待。
我拿來了一大堆“特侖蘇”牛奶。
全部都“嚓嚓嚓嚓”的剪了個粉碎，但還是“誤傷”倒到了自己的身上。把純奶倒進了鍋里，然后，媽媽把鍋蓋蓋了上去。把火開到了“大火”位置�！盀槭裁匆@樣做呢？”我問。“先把純奶煮沸，生的純奶可不能發(fā)酵�！迸�，看來喝上酸奶的過程還不容易�。≌斘乙叩�'時候，突然，發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音。我如臨大敵。還以為出了意外，我立馬箭步?jīng)_上關(guān)掉了開關(guān)。“那只是他發(fā)出的聲音而已��！”媽媽解釋道，哦，煮牛奶還會發(fā)出這樣的聲音，真是無奇不有。我聞了聞，牛奶發(fā)出濃郁的香味。這時，它上面還結(jié)了一層薄薄的，淡淡的皮�！斑@是‘奶黃金’，奶皮吧�！薄皩Γ苎a充營養(yǎng)和蛋白質(zhì)呢！”哇塞，奶的價值竟然這么高啊，我還是低估了牛奶。煮好后，冷至30°~40°。再把它倒進了酸奶機的桶里，拿出一包“乳酸菌”和一包“雙歧桿菌”。灑在了里面，和煮好的牛奶攪拌在了一起。這時，一股香氣撲鼻而來，濃郁又悠遠。
雖然對酸奶的成功是滿懷期待，但接下來就要經(jīng)過漫長的等待了。
舌尖上的美味作文11
俗話說“民以食為天”，從宴會上的正式大菜，到街頭村邊的各類小吃，樣式多種多樣，而我卻最愛吃四川的酸菜魚。
酸菜魚湯味鮮美，看相也好。滿滿的魚片又白又嫩，黑色的魚皮在燈光的映照下格外顯眼。湯面上浮著一層有紅又亮的辣油和幾粒小巧玲瓏的白芝麻。魚肉邊散落著酸菜和翡翠色的蔥花�？粗粗�，口水就不禁流下來了。
酸菜魚不僅味道好，而且做法簡單，只要把一條兩斤左右的黑魚削片，并腌制5～6分鐘，把酸菜翻炒一下，再加入大量溫水和油、鹽、糖、姜，開大火煮一會兒，就可以把魚頭放進去煮了，魚頭半熟后，魚片兒走起，不一會兒就熟了。
吃酸菜魚也是一門學問，吃酸菜魚首先要吃酸菜，甘脆爽口的酸菜讓你的食欲大增，仿佛渾身都被這種味道吊了起來。接下來吃魚片，首先用舌頭舔一舔，一種香中帶辣的氣味撲面而來，好似夏天熱情的烈日。接著輕輕地咬一口白嫩的.魚肉，這魚肉Q彈而又爽口，軟軟的、滑滑的，一直溜到了喉嚨口，若再細細咀嚼，就會發(fā)現(xiàn)魚肉的鮮美之處，淡淡的辣味一直從嘴里流到心里，最后喝的是湯，這湯呀，好喝的無法用言語形容，酸菜魚的酸味加上魚肉的鮮香，再配上芳香四溢的湯水，那味道，簡直是人間美味啊!
想要把酸菜魚做好，主要要在湯料和魚片上下功夫。有一次，我在家里做酸菜魚，本來是信心滿滿的，誰知道卡在切魚片這一關(guān)了。我左手拿魚，右手握刀，可削了半天一看，刀口紋絲不動，我一氣之下，拿起刀一陣猛削，這“頑強”的魚肉終于咧開了“小嘴”，可刀又卡在魚皮那了。最后，在奶奶的幫助下，終于把它削成了薄薄的，大小均勻的魚片�？磥恚胍鲆坏烂牢�，還真要用心啊!
酸菜魚，普通而不失高貴，雖然它沒有大閘蟹那樣華麗，但那味道卻能使人流連忘返。
舌尖上的美味作文12
在我的家鄉(xiāng)松陽，那里有許多著名小吃，就像軟糯的黃年糕，Q彈的發(fā)糕，肉汁爽口的三粉餃，甜甜的青糕……這么多的美食說也說不完。不說了，我要饞了，流口水了。
這些美食之中我認為牛肉最為經(jīng)典，牛肉的做法有很多，蒸煮烤炒各式各樣可以做成牛肉脯，牛肉湯，烤牛肉，牛肉炒洋蔥，西紅柿牛肉等等，這要是放在古代，皇上嘗了都會贊不絕口呢。
那么多做法，其中最以西紅柿炒牛肉的做法最為簡單，易上手。
首先我們要挑一到兩斤牛肉，千萬記住挑牛肉時一定要挑紅一些的肉，因為這樣子挑出來的肉更加新鮮，在做好之后口感才會更好，使人回味無窮。
然后，我們再切入兩個西紅柿，記住一定要切小塊一些，再接著切入塊狀牛肉，前后放置在一個盤子里，用生粉進行充分攪拌，在靜置一會兒。
靜置過后，起鍋燒水，先將西紅柿放入鍋中，小火慢燉，輕輕攪拌，5分鐘過后再放入牛肉，這樣的話西紅柿的味道就能確保原滋原味進入湯中，放入牛肉后開大火燉十至十五分鐘，再打開蓋子放入精華的所在——調(diào)料，醬油，鹽，老酒，一定要適量，這樣牛肉口感會更佳。湯汁的清香，牛肉的嚼勁，簡直是絕配啊。
有些人做烤雞前要給雞按摩，讓他口感更好，所以我們也要給牛肉一個舒適的環(huán)境，讓他泡溫泉的時間一定要合適，泡久了老了，泡短了又沒熟，這是一門很深的學問。
煮好的牛肉色香味俱全，在燈光下牛肉的香氣好似姑娘的絲帶一般，飄入空氣最后與空氣混合融為一體，讓她的香味飄得更遠。
品嘗環(huán)節(jié)到了，一口咬下去，他的湯汁迸出，伴隨著湯汁還有酒的香氣，一直環(huán)繞在我的嘴里，余味繞梁，三日不絕啊，西紅柿特別軟，入口即化，抿一口湯，西紅柿的'精華與牛肉的精華全融入湯中，實在美味，吃上一口，饞上一年。
牛肉的美味，西紅柿的健康，和在一起，既有豐富的蛋白質(zhì)，又有豐富的維生素。不管是老人和小孩都愛吃，吃好才能身體好嘛，這種舌尖上的美味你必需得馬上入手啊。
舌尖上的美味作文13
我們的祖國地大物博，資源豐富，美味佳肴，更是數(shù)不勝數(shù)，舌尖上的美味更是千奇百怪，讓我來介紹一道美味吧！
俗話說：“民以食為天，”眼前有一道美味佳肴，看著就讓我口水直流。一道色澤亮麗，美味絕佳的紅燒肉，正擺在我的眼前，還沒等我動筷子，那香味便撲鼻而來，讓我來介紹一下它的做法吧！
紅燒肉舌尖上的美味，我們要準備主料和配料，“紅燒肉”一聽就要有肉，但我們要選擇三層肥兩層瘦的五花肉，洗凈后切成塊狀，要讓它立體，不能太大，也不能太小，然后，就要用配料腌制，切好的五花肉，用什么就不給你說了，那可是人家?guī)煾档莫毥敲胤綒W。
讓配料滲透進到五花肉中，大約半個都小時的時間，時間太短，肉不入味。時間太長了，肉就太咸了。俗話說“心急吃不了熱豆腐”，然后我們要切好蔥姜蒜和香菜準備。
激動人心的時刻就要到了，我們開始準備鍋爆炒了，首先，倒入少許的醋，少許胡椒粉，和少許的鹽炒制……
到五花肉色澤有些紅潤，有些出油后，大約五六成熟后，我們要把五花肉倒入砂鍋，放大約250毫升的.誰，放入蔥姜蒜和一些大料，蓋上鍋蓋，用文火燜制，大約半個多小時，讓香味慢慢浸透，在這個過程中，我們要耐心等待，等到紅燒肉把汁收的差不多后，就可以出鍋了。
剛出鍋后的紅燒肉色澤誘人，令人垂涎欲滴，這時我們開始擺盤，把紅燒肉擺成金字塔的形狀，澆上剩余的湯汁，撒上一些香菜，最好，切一個紅辣椒，切成丁狀，撒在上面，然后，一道美味可口的紅燒肉就這樣完成了�？粗蜁屇懔骺谒�？
品嘗這道紅燒肉，更是香而不膩入口就有一種香味，沖擊你的味蕾，讓人胃口大開，真是老少皆宜，味道美極了，快點品嘗吧！
舌尖上的美味“紅燒肉”雖然制作繁瑣，但是味道絕佳，快點動手制作吧！或著到飯店上點一盤來品嘗吧！絕對讓你感到家的味道，讓你的胃充實一下吧！
這就是我要介紹我舌尖上的美味“紅燒肉”。
舌尖上的美味作文14
家喻戶曉的潘家烤雞是我最喜歡的美味之一，只要一想到它就會想到它的香氣和味道，再加上那棕褐的顏色，讓人有一種垂涎欲滴的感覺。
潘家烤雞店里不僅有烤雞，還有扒雞、兔腿、烤鴨、炸雞腿、鴨腿等，但我最愛吃的還是烤雞。這不，昨天媽媽下班路過潘家烤雞店，順便給我買回來了一只烤雞。媽媽一進門，一股讓人垂涎欲滴、口水直流的香味撲面而來，我用手接過袋子，把它放在桌子上，聞到它的香味，我就忍不住把手悄悄地放進袋子里，撕下一塊美味的肉津津有味地吃了起來。哇!我好長時間沒吃了，所以吃起來的味道那叫個美呀!頓時，我感覺到似乎世界上好像沒有比這個潘家烤雞更好吃的東西了，就連我愛吃的果凍、薯片、蝦條、巧克力都在潘家烤雞的對比下顯得十分渺小。正在享受著美味，這時媽媽走過來對我說：“你洗手了嗎?”吃得正歡的我這才想起來還沒洗手。媽媽好像提前知道了答案，便對我開玩笑：“饞嘴貓，不洗手就別吃了，并且現(xiàn)在也沒開飯呀!”話音剛落，媽媽轉(zhuǎn)頭一看，餐桌已被我弄得一團糟，再看看袋子里的烤雞也被我吃得差不多了，媽媽哭笑不得地說：“叫你饞嘴貓沒錯吧!你吃愛吃的東西時，速度簡直超出人的想象!”我說：“誰讓它那么好吃呢!”媽媽無語，轉(zhuǎn)身進了廚房。
我覺得潘家烤雞的做法可能鮮為人知，因為這種烤雞與普通烤雞的做法大大不同，潘家烤雞是他們潘家人的祖?zhèn)髅胤�，而普通烤雞的做法大多數(shù)都不是傳下來的，并且秘方都是要保密的，所以一般人不會他們做烤雞的做法。潘家人做烤雞時做到了三個獨特：方法獨特、香氣獨特、味道獨特。吃普通的`烤雞都會有吃厭的時候，但我覺得吃潘家烤雞永遠也吃不厭，并且吃完后讓人回味無窮，都會忍不住想再來一口，因此我給潘家烤雞取名為“再來一口”。
啊!我愛“再來一口”，愛它的香味，愛它的味道，愛它的獨特，愛它的顏色，更愛它所包含的潘家人的智慧。
舌尖上的美味作文15
【人間美味】
陳一諾
如果說到了北京，沒去吃全聚德的烤鴨，那是一種遺憾；那么說到了南通，不去嘗嘗陳揚的小湯包，也是一大憾事啊……
還沒進門，一股香氣撲鼻而來，使勁地吸一口氣，那香氣直往鼻孔里鉆，你看，每一個小湯包都小巧玲瓏，長得矮矮的、胖胖的，成錐形坐在深深的籠子里。在那錐形頂端，有十幾條褶子均勻分布，當中還有一個小而深的“洞”，好似一個個迷你小火山，即將爆發(fā)；又好似一個個倒著的陀螺，自由地旋轉(zhuǎn)著……肥嘟嘟的小湯包，在籠子里，等待我筷子的光臨呢！
拿起筷子，小心翼翼地夾起一個，嘿，這小家伙可真沉哩！舉起它，對著燈光一照，仔細一看，喲！隱約可以看到肉餡呢；再搖一搖，還可以感受到肉汁慢慢地在晃動哩！
輕輕地夾起一個小湯包，慢慢地送到嘴邊，溫柔地在小湯包的外皮上，咬一小口，那濃郁的湯汁與鮮嫩的`肉餡顯露出來。輕輕地去吮吸包中的湯汁，每一滴都是那么的鮮美，而且油而不膩，咸中帶甜，使舌頭上的每個細胞都充滿了活力，口腔里也溢滿了香味，而那肉餡更是又嫩又香，富有彈性，嚼勁十足，入肚后，唇齒留香，真是應(yīng)了那句“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯，才能品嘗到小湯包的‘鮮味道’”。
【吃湯包】
季靖承
吃湯包其實有兩種方法。一種是媽媽的吃法，一種是我的吃法。
媽媽的吃法是這樣的：先用筷子輕輕夾起一個湯包，夾的時候，用力要均勻與溫柔，不然一不小心，湯包就破了。然后輕輕地放到自己嘴邊，用牙齒咬開湯包底部一個小缺口，讓鮮美的湯汁緩緩流入嘴里。等把湯汁吮吸干凈后，再把只剩下皮子與肉餡的湯包蘸了醋，分幾口慢慢吃下。
而我的吃法是這樣的：先用勺子把湯包舀到自己的小碗里，然后用吸管像打針一下插進湯包的中央，接下來像蜜蜂吸蜜一樣把里面的美味湯汁吸得一干二凈。然后拿起放醋的小壺往湯包上灑幾滴醋，再用勺子把湯包一口送入口中，最后包著嘴巴，慢慢把整個湯包嚼碎后吞下，舒服極了。
你是怎么吃湯包的呢？
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