麻辣燙作文（通用27篇）

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？以下是小編為大家收集的麻辣燙作文，歡迎大家分享。

　　麻辣燙作文 1

　　那是一家生意非常紅火的小店，到了中、晚吃飯點(diǎn)的，常常人滿(mǎn)為患。而我，在媽媽不想做飯時(shí)也來(lái)這兒吃，只為了滿(mǎn)足味蕾的幸福。

　　那是一個(gè)寒冷的夜晚，我又來(lái)到了那家店。我的臉和手被凍得紅撲撲的，一進(jìn)店，溫暖的氣息撲面而來(lái)，還夾雜著一絲麻辣燙的香氣。我早已垂涎三尺，沖廚房喊：“一碗麻辣燙，中辣，多放點(diǎn)面筋。”里面總是傳來(lái)一聲“好”。

　　我走到廚房門(mén)口，靜靜的觀看。只見(jiàn)師傅拿了一個(gè)盆，把生菜，芋頭粉，粉條等，還特意多加了點(diǎn)面筋。動(dòng)作一氣呵成，非常嫻熟。接著，他把盆子里面的東西盡數(shù)倒入砂鍋，立刻想起“滋”一聲，緊接著，他用鍋鏟炒了一下，我急不可耐地坐在了我的位置上，等待著我親愛(ài)的麻辣燙。

　　端上來(lái)了。服務(wù)生大聲喊：“誰(shuí)的麻辣燙？”我把手舉得好似要戳破天：“我的！我的！”生怕被別人會(huì)搶走似的。

　　我尊敬地盯著這碗熱氣騰騰，散發(fā)著千股幽香的麻辣燙，抄起筷子夾起一塊面筋，傾城地把它放到嘴里。頓時(shí)，麻辣燙特有的香味，在口中蔓延，我小心地咬下了第一口，湯汁濺出。麻辣的味道刺激著我的味蕾，也只有在這兒，我才能領(lǐng)略到“辣是一種痛覺(jué)”的感受。但是這種痛并不能阻止我對(duì)它的`熱愛(ài)，反而，我對(duì)他更加狂熱——就像吸的人一樣，明知道對(duì)自己不好，還是一味的吸。我對(duì)麻辣燙的情感大多也是這樣。

　　咬斷一根芋頭粉，膠紙性的粉立刻充盈在我口中，嚼碎一顆生菜，清脆的口感讓人陶醉……更妙的是當(dāng)你把除了粉條外，所有東西都吃的一干二凈時(shí)，倒入大量的醋，使其變成酸辣粉，在狼吞虎咽的吃罷，把酸辣湯喝的一滴不剩，捂著圓圓的肚子，所有煩惱都隨著這一碗麻辣燙不見(jiàn)了蹤跡，這時(shí)，你可以感嘆一句：生活，真美！

　　麻辣燙作文 2

　　別看我骨瘦如柴，要是提起吃來(lái)，我可比誰(shuí)都能吃。我愛(ài)吃的有紅燒肉、炸雞腿、涮羊肉等�？晌易�?lèi)?ài)吃的就屬麻辣燙了。麻辣燙色香味俱全。每當(dāng)我來(lái)到這家店香味迎面而來(lái)，那種辣油摻雜著各種香氣我早已習(xí)慣了。一碗滾燙的水中有著各種各樣的小菜，一顆顆鮮紅的麻辣丸、一條條晶瑩的粉絲散落其間。一串串可口的雞肉串伴著香辣油澆入其中，頓時(shí)食欲大開(kāi)，令人垂涎欲滴！

　　麻辣燙不僅好吃，做法也十分簡(jiǎn)單。來(lái)了客人，讓客人去選好菜放在籃子里，把所有的'菜都倒入一個(gè)孔漏勺里，在滾燙的湯里燙一回，再抖幾下，過(guò)五分鐘就好了，將燙熟的小菜倒進(jìn)碗里，加上湯水，撒上切好的香菜，最后根據(jù)客人的要求，可以澆上適量的辣油，一碗色香味俱全的麻辣燙就做成了。吃麻辣燙也挺有意思的。我喜歡先喝一口辣湯開(kāi)胃，然后吃一個(gè)麻辣丸，頓時(shí)，嘴里火辣辣的，這是再慢慢品嘗粉絲、海帶、雞肉串、鴨血等等。吃粉絲時(shí)我會(huì)像面條一樣撈起一大筷放進(jìn)嘴里，再喝一口麻辣燙，讓你辣的直伸舌頭；吃油面筋是我先“噓”地一下吸掉水，再大口咀嚼起來(lái)�？傊�是先嘗一下它的“粗”味道，再慢慢品嘗它的“細(xì)”味道。不一會(huì)，一碗麻辣燙就被我吃完了，抹抹嘴巴上的油，口里還留著那回味無(wú)窮的香味，真過(guò)癮��！

　　麻辣燙在我們這十分流行，每天中午人流十分多，味道也越來(lái)越好了，不管它怎么變，它都是我的最?lèi)?ài)！

　　麻辣燙作文 3

　　小時(shí)候，我家門(mén)口每個(gè)星期天都會(huì)來(lái)一位賣(mài)麻辣燙的大叔，挑著熱騰騰的鋁鍋和爐子，鹵香四溢，牽著我的魂。他很高也很壯，扁擔(dān)都被他的肩膀頂彎了。

　　每當(dāng)星期天，我總是將儲(chǔ)存一星期的零花錢(qián)拿出來(lái)，一聽(tīng)到這位大叔用洪亮的嗓門(mén)叫道：“麻辣燙，又香，又辣，又燙�！保�我便像離弦之箭一樣跑出家門(mén)，買(mǎi)上一碗麻辣燙解饞，在冬天如果吃上一碗麻辣燙呀，身體就會(huì)感到暖和極了，整個(gè)冬天都不用愁了。

　　我最喜歡往麻辣燙那放苕粉、火腿和菠菜。有一年冬天，外面下著鵝毛大雪，還冷極了，就算在屋內(nèi)也感到寒氣逼人，我們正愁著吃什么好呢?突然我想起來(lái)今天是周天，賣(mài)麻辣燙的大叔應(yīng)該來(lái)了吧?我提議去買(mǎi)湯汁濃厚的麻辣燙，爸媽都同意了，我們一家扛著寒風(fēng)，向賣(mài)麻辣燙大叔攤位走去，我們每人點(diǎn)了滿(mǎn)滿(mǎn)一碗。開(kāi)吃了，我用筷子夾住苕粉往嘴里送去，哇!苕粉猶如一條絲帶在我的口中喉嚨里游蕩著。我輕輕地咬了一口香腸，Q彈調(diào)皮，頓時(shí)心里暖烘烘的，我又抿了一口菠菜，細(xì)膩絲滑，湯汁充盈我的口腔，我吹了吹湯喝了一口，頓時(shí)全身充滿(mǎn)了活力，熱血沸騰，小店外寒風(fēng)刺骨，毫無(wú)生機(jī)，小店內(nèi)溫暖至極，生氣勃勃突然一陣?yán)滹L(fēng)襲來(lái)，吹拂著我的.臉，居然感到凜冽的寒風(fēng)變成和煦的春風(fēng)蕩漾著我的心……

　　那年冬天過(guò)后，我便搬了家，一直沒(méi)有見(jiàn)過(guò)那位大叔和大叔家的麻辣燙了，此刻腦海里仿佛出現(xiàn)了那位大叔叫賣(mài)的聲音：“麻辣燙喲，又香，又辣，又燙。”

　　麻辣燙作文 4

　　有著“天府之國(guó)”美稱(chēng)的四川，自然少不了眾多的美食，這些美食幾乎都被我嘗了一遍，比如說(shuō)我吃過(guò)誘人的糖醋排骨、香辣的小龍蝦、辣味撲鼻的麻辣燙等等，在這之中，我最喜歡的還是那老少皆宜的麻辣燙。

　　正宗的麻辣燙發(fā)源于樂(lè)山牛華鎮(zhèn)，很早以前，牛華鎮(zhèn)盛產(chǎn)鹽鹵，灶房上的'工人勞累了一天，就燒起一鍋類(lèi)似火鍋的調(diào)料，然后用竹簽把食材穿成串，放到鍋里煮熟，再蘸上配制好的佐料。吃起來(lái)驅(qū)寒解餓，美味爽口，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，方便快捷。

　　一個(gè)風(fēng)和日麗的下午，媽媽帶我去吃麻辣燙。一路上，我遇見(jiàn)了小魚(yú)在河里快活地跳躍，小狗在路邊跳舞，青蛙在草叢里唱歌，它們仿佛都在羨慕我呢。

　　到了店里，找了個(gè)位置。開(kāi)始生火，選拿菜品。菜架上面的菜品可豐富了，有牛肉、五花肉、排骨、雞翅，還有許許多多的蔬菜，正等著我們?nèi)ミx購(gòu)。

　　菜品選好了，鍋里的水也燒開(kāi)了，我們把這些選好的菜放入鍋中。鍋里冒著熱氣，散發(fā)出誘人的味道，在飄飄悠悠的香味中，我不得不佩服最早制作麻辣燙的人的聰明才智。

　　不一會(huì)兒，菜煮好了。我可顧不了那么多了，抓起一把竹簽，蘸上調(diào)料，放進(jìn)嘴里，津津有味地吃了起來(lái)。

　　媽媽看見(jiàn)了，說(shuō)：“就你最貪吃，真是一個(gè)貪吃鬼�！�

　　我笑了一下，左右開(kāi)弓，右手拿牛肉，左手抓起許多土豆，結(jié)果因?yàn)樘�心切了，吃得滿(mǎn)臉都是菜渣。

　　大家見(jiàn)了，都笑了，就這樣，一場(chǎng)愉快的麻辣燙盛宴就在歡聲笑語(yǔ)中進(jìn)行著。

　　這就是家鄉(xiāng)的美味，散發(fā)出淳樸、清新的氣息，它深深地印在我的腦海中，久久不能散去。

　　麻辣燙作文 5

　　自從上了大學(xué)之后,我發(fā)現(xiàn)我接觸到了很多新鮮的東西吃到過(guò)我以前從未吃過(guò)的東西，發(fā)現(xiàn)了更多有趣又好玩兒的東西�？芍^是開(kāi)闊了我的眼界呀！畢竟大學(xué)里匯聚的都是來(lái)自五湖四海的同學(xué)們，有來(lái)自不同地區(qū)的人，我們相聚在一起，有了更多共同的話(huà)題，一起探索發(fā)現(xiàn)更多新鮮有趣的事情，豐富了我們的大學(xué)生活。

　　從飲食上來(lái)說(shuō)，我來(lái)自廣西,就讀的大學(xué)也在我們廣西這,距離家也不遠(yuǎn)，所以對(duì)當(dāng)?shù)氐娘嬍尺�是比較了解的，不像來(lái)自外省的同學(xué)們那么陌生。但學(xué)校里面的飯菜也匯聚了全中國(guó)各地區(qū)的特色,有來(lái)自天津的.煎餅果子、陜西西安的涼面、涼皮、東北的麻辣燙、冒菜……各種美食擺在我們眼前，供君選擇。

　　我最喜歡的就是麻辣燙了，我從未想過(guò)那么多的食物放在一起煮，它的味道那么美味,香氣撲鼻,看上去就很有食欲。于是我在學(xué)校里就經(jīng)常吃這的麻辣燙,回到家后自己也嘗試買(mǎi)了材料回來(lái)決定在家里面自己動(dòng)手實(shí)踐,做一個(gè)簡(jiǎn)單版的麻辣燙,比外面的還干凈、便宜,想吃什么食物就加什么食物，不用擔(dān)心價(jià)格。

　　我買(mǎi)了郫縣豆瓣醬、牛奶、蔬菜、火鍋底料等食材,根據(jù)視頻上的步驟一一實(shí)踐，最后的效果還不錯(cuò)，雖比不上學(xué)校里的那么豐富,但它也擁有屬于自己的特色,低配版麻辣燙就那么簡(jiǎn)單輕松的完成了，好吃又實(shí)惠，喜歡麻辣燙的朋友一定要在家里自己動(dòng)手試試看,說(shuō)不定比外面賣(mài)的還好吃。

　　麻辣燙作文 6

　　麻辣燙，這種食物是一種很普遍的小吃，可以說(shuō)是低級(jí)，有些人甚至是不屑這種食物，但是，我卻對(duì)這麻辣燙情有獨(dú)鐘。

　　麻辣燙，顧名思義，這是一種又麻又辣又燙的食物，吃起來(lái)爽口無(wú)比。它的賣(mài)相不怎么好：又紅又辣的辣湯占了整個(gè)麻辣燙的五分之二，辣湯中有著一些普普通通的土豆、墨綠色的海帶、豬肝色的豬紅、美味的蓮藕、可口的豆腐皮，如果某些愛(ài)吃辣的人覺(jué)得不夠辣的話(huà)，還可以在麻辣燙攤主人備用的辣椒油舀上一勺辣椒油。

　　麻辣燙這種普普通通的小吃，其實(shí)也是隨處可見(jiàn)，只要你上街去逛上幾圈，準(zhǔn)會(huì)遇到麻辣燙攤的，如果你想吃，直接帶著1元去那里買(mǎi)就可以了，根本不需要你費(fèi)心制作，但是你若是想做的'話(huà)，我也不妨將方法告訴你：買(mǎi)個(gè)重慶火鍋底料，在鍋內(nèi)放入食用油，油開(kāi)放入火鍋底料化開(kāi)，油開(kāi)了之后放入高湯（也可以放入清水），水開(kāi)了之后放入魚(yú)丸，魚(yú)丸都飄上來(lái)，可放入粉和羊肉片過(guò)會(huì)再犯放入蘑菇啊，生菜啊，小白菜啊，茼蒿啊，金針磨啊，干豆腐啊等等，然后過(guò)會(huì)就可以稱(chēng)出來(lái)吃了。

　　吃麻辣燙也沒(méi)什么講究，全憑自己的喜好，畢竟，這平凡的小吃要是有什么特別的吃法，也不會(huì)某些人藐視的了。不過(guò)我總是喜歡先吃土豆，再吃海帶，然后是豆腐皮，接著是蓮藕，還有豬紅等，把麻辣燙的食物吃完后，我總是將辣湯喝得干干凈凈，為什么呢？嘿嘿，因?yàn)榘�，這麻辣湯，才是麻辣燙的精華呢！

　　麻辣燙，普通而平凡，但卻是我的最?lèi)?ài)！

　　麻辣燙作文 7

　　你們嘗過(guò)重慶麻辣燙的味道嗎？

　　你們聞過(guò)重慶麻辣燙的香味嗎？

　　你們看過(guò)重慶麻辣燙的配料嗎？

　　還是讓我講給你們聽(tīng)吧。

　　有一天，媽媽帶我去了諸暨的重慶李記麻辣燙，我一下車(chē)，哇，一陣陣香味從我鼻子前飛過(guò)，我一下子像懶羊羊那樣，被這誘人的香味引了過(guò)去。走到店前，只看見(jiàn)一個(gè)巨大的保鮮柜里擺放著數(shù)十種不同的食物，我照著別人的樣子，從旁邊的柜子里拿起一只小籃子和夾子，開(kāi)始選擇起菜來(lái)，哇，真是不看不知道，一看嚇一跳呀！這保鮮柜里的食物不僅品種繁多，而且還很新鮮。每樣蔬菜都很嫩很嫩，看起來(lái)，好像一碰就會(huì)碎一樣。我仔細(xì)看了一下，肉類(lèi)有：里脊肉，鴨翅，大蝦……看起來(lái)都讓人流口水，菜類(lèi)有：青菜，大白菜，菠菜……真是琳瑯滿(mǎn)目，讓人垂涎欲滴��！我看夠了。選了幾樣菜和幾個(gè)粉絲，就交給老板下鍋了。過(guò)了兩三分鐘，老板就叫：“50號(hào)好了！”我一蹦三尺高，沒(méi)想到這么快就好了，我肚子里的蛔蟲(chóng)可早就在叫了。我迫不及待地飛奔過(guò)去，一下子就捧起碗，哇，怎么那么燙呀，怪不得叫麻辣“燙”呢，我小心翼翼地捧著碗，走到調(diào)味柜面前，往碗里放了一勺辣椒和麻粉，就坐到位子上，用筷子把湯拌勻，一看，哇，好漂亮啊，白色的.粉絲，綠色的青菜，黃色的里脊肉，漂亮極了！我用筷子夾起一筷粉絲，哇，軟軟的粉絲一到嘴里，就更軟了，咬起來(lái)也十分有嚼勁，我覺(jué)得，這是我至今吃過(guò)的最好吃的東西，不但種類(lèi)繁多，而且味道也是一流的，正所謂是色味雙美啊！

　　大家一定要去嘗嘗這道人間美味——重慶李記麻辣燙啊！

　　麻辣燙作文 8

　　麻辣燙是我們這有名的風(fēng)味小吃。街頭小吃店有，自己家里做起來(lái)也很方便。

　　就像上個(gè)禮拜天，我從外面回來(lái)，一走到樓梯上，就聞道了“麻辣燙”的那種“辣辣”的香味。走進(jìn)家門(mén)一看，原來(lái)是媽媽在做“麻辣燙”呢！我高興得跳了起來(lái)！因?yàn)槲乙幌氲侥蔷К撎尥傅姆劢z，有著燒烤味的`羊肉串，又小又綠的“海帶結(jié)”，還有那白白嫩嫩的“豆腐串”，真是口水直流。

　　于是，我馬上將書(shū)包放下，洗了手，急匆匆地跑向廚房吃了起來(lái)。我特別喜歡吃里面的“粉絲”，而吃的方法當(dāng)然也很有意思了，我先將“頭”找到，接著“噓”一下地吸進(jìn)了嘴里，這樣一根一根地吃，比較爽口。當(dāng)然，吃別的菜也少不了方法呀！豆腐串一個(gè)個(gè)慢慢咀嚼著吃，在細(xì)嚼慢咽中品嘗著什么叫鮮美；羊肉串也是一樣。至于“青菜”和“海帶”，我比較喜歡留到最后吃，因?yàn)殡m然是兩道素菜，但因?yàn)橛辛恕皽�”的功勞，和著它一起吃，鮮而不膩，清香爽口，照樣別有滋味！“麻辣燙”的湯可是一點(diǎn)也不能浪費(fèi)的，最后咕嚕咕嚕一口氣全都喝下去，感覺(jué)又辣、又香、又鮮”，真是一道色香味俱全的風(fēng)味小吃。

　　麻辣燙的做法很簡(jiǎn)單。首先準(zhǔn)備一只碗，在里面放上新鮮的麻油和香菜，放上一些料，然后將泡好的粉絲放進(jìn)裝著熱湯的大鍋?zhàn)永铮�用大勺子在里面晃�?dòng)，燙上個(gè)兩三分鐘。然后將燙熟的粉絲放進(jìn)碗里，再把準(zhǔn)備好的配菜，都放在一個(gè)大漏勺里，在有配料的鍋?zhàn)永锘蝿?dòng)，最后倒入碗里。仿佛變戲法似的，一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了。我還給媽媽做的麻辣燙取了名字：叫做“開(kāi)胃湯”。

　　有機(jī)會(huì)請(qǐng)你也上我家來(lái)嘗一嘗吧，包你愛(ài)上它——麻辣燙！

　　麻辣燙作文 9

　　星期日，我和弟弟看完電影出來(lái)，肚子好像在抱怨了，我們就走進(jìn)了一家叫“麻辣誘惑”的小餐館，點(diǎn)了一份“麻辣燙”。我迫不及待地坐好，等待著美味的到來(lái)。弟弟說(shuō)，這是一個(gè)男子漢必須吃的小吃。

　　服務(wù)員端來(lái)一碗遞到我的面前，頓時(shí)一股辣味穿過(guò)我的眼簾，使我“熱淚盈眶”。我看了看，有豬肉、羊肉、火腿片、粉絲、香菜、油面筋——還有一道紅色的辣油像一條紅色的絲帶，將四周環(huán)繞起來(lái)，黃色的油就像一朵朵黃昏時(shí)的云，將湯面點(diǎn)綴，從湯里散發(fā)出一縷縷白煙，粉絲晶瑩剔透，讓人真的感受到了“麻辣誘惑”！

　　我在等它散熱時(shí)，看到了麻辣燙的做法。首先將所有的菜分類(lèi)，在長(zhǎng)方形的鍋里放一個(gè)有六個(gè)方格的網(wǎng)子，每個(gè)方格里放上菜，朝里面加湯，從網(wǎng)孔之間滲透，再加點(diǎn)油進(jìn)去，放上香菜，最后把網(wǎng)子拿開(kāi)，所有的肉菜混到了一起，攪拌一下倒進(jìn)碗里加上辣油，就成為一道美味了。

　　我開(kāi)始品嘗佳肴，先從葷菜入手，將羊肉和湯一起吃進(jìn)嘴里，感覺(jué)十分有彈性，鮮嫩多汁，讓人吃起來(lái)欲罷不能。粉絲讓我不禁聯(lián)想到了尼龍線(xiàn)，我將它“咻”的一聲吸進(jìn)嘴里，軟軟的'，像果凍一樣軟，又和冰淇淋一樣可口。當(dāng)然，我覺(jué)得最好吃的是那香噴噴的火腿片，邊緣是火紅色的，正面是粉紅的，像一個(gè)少女穿著火紅的舞裙在翩翩起舞。當(dāng)細(xì)細(xì)咀嚼時(shí)，那香味立即噴發(fā)至口鼻中，美味極了。

　　我吃得滿(mǎn)嘴油鹽，有一種幸福的辣，果然像弟弟說(shuō)的那樣，更像男子漢了，感覺(jué)有一團(tuán)團(tuán)熱火在心中燃燒，氣壯山河！

　　麻辣燙作文 10

　　每個(gè)地方都有自己的特色小吃，經(jīng)常令外來(lái)游客垂涎三尺。告訴你，我們溧陽(yáng)的風(fēng)味小吃也別具一格呢！

　　昨天晚上，我和媽媽就品嘗了家鄉(xiāng)的特色小吃“麻辣燙”。剛到時(shí)，小店門(mén)前已經(jīng)排起了很長(zhǎng)的隊(duì)，為了一品它的美味，我們便耐心地在一旁等待。

　　我仔細(xì)觀察了一下“麻辣燙”的做法。師傅先把大鍋里的水煮沸，然后再放入各種調(diào)料攪拌一下。等到水煮成棕色，師傅又把顧客挑選的各種菜肴放入鍋中燉一會(huì)兒。最后，連湯一并盛起，一碗香噴噴的麻辣燙就做成了。

　　當(dāng)一碗誘人的麻辣燙端上桌時(shí)，我早已口水直流了。我迫不及待地深吸一口氣，一股香味撲鼻而來(lái)。我再也抑制不住了，連忙抽出一雙筷子，夾起粉絲猛吸一口，嗯，潤(rùn)滑爽口，口感真好！豆腐和香菇看起來(lái)香嫩可口，我狼吞虎咽地吃了幾口。細(xì)細(xì)回味：粉絲的'筋道、雞肉的鮮嫩、海苔的美味和湯的醇美腥辣融為一體，真稱(chēng)得上是江南名吃，就一個(gè)字絕！

　　我吃得起勁極了！可是越往后吃，越感到辣，真是名副其實(shí)麻辣燙！我辣得滿(mǎn)頭大汗，幾乎連哈出來(lái)的氣也帶著一股濃濃的辣味，瞧，我的鼻涕都流出來(lái)了。我只能一把鼻涕一把淚地往外抹，但嘴里還津津有味地吃著。它越辣我越想吃，因?yàn)槔钡糜袆�，辣得爽口，辣得讓人回味無(wú)窮�？赡艹缘锰�猛了，我嗆了一下，弄得滿(mǎn)喉嚨都是辣味，但美味終究勝過(guò)了辣味，我還是一口氣把剩下的吃了個(gè)精光。此時(shí)我也已經(jīng)“紅光滿(mǎn)面”了，止不住地往外哈氣！

　　這次，我不僅嘗出了“麻辣燙”那鮮美獨(dú)特的滋味，還領(lǐng)略了蘊(yùn)藏在家鄉(xiāng)溧陽(yáng)古老的美食文化。

　　麻辣燙作文 11

　　我的家鄉(xiāng)有許多風(fēng)味小吃。例如：紅燒小龍蝦、香菜牛肉面、雞煲、砂鍋燴、鴨血粉絲湯、蟹黃包、…而我最鐘情的是美味的麻辣燙。

　　麻辣燙的確辣。吃完之后，嘴唇會(huì)感到麻麻的。開(kāi)始做麻辣燙了，店主會(huì)站在兩個(gè)鍋前，一個(gè)是香辣鍋，一個(gè)是爆料鍋，由你選。旁邊有兩個(gè)盤(pán)子，葷素都有。店主把選好的菜放在一個(gè)鐵絲網(wǎng)中燙熟，而后把菜嫻熟地放在一個(gè)陶瓷碗中，放上幾克香菜，再淋上幾滴麻油，一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了，面條上有火腿水餃，一些骨肉相連，幾片火腿片，幾個(gè)牛肉丸，油果、青菜、金針菇……

　　在路上行走來(lái)到麻辣燙店前，進(jìn)去刷上幾種自己愛(ài)吃的菜，一定會(huì)讓你精神氣爽。關(guān)于麻辣燙還有一個(gè)有趣的故事：從前有一戶(hù)窮人家，鄰居是一個(gè)開(kāi)面館的。有一天，因?yàn)檎煞虻墓さ厣习l(fā)了一些錢(qián)。妻子買(mǎi)了半斤肉，在菜田中采了些野菜，摘了幾根紅辣椒。準(zhǔn)備燉給丈夫吃。因?yàn)槠拮硬窕鸱哦嗔怂�以菜熟得快。不久，菜就熟了妻子急匆匆的掀開(kāi)鍋?zhàn)�，把菜撈上�?lái)。中午，丈夫回來(lái)了。妻子懷著惴惴不安的.心情吧菜端上來(lái)，她認(rèn)為菜一定老了，丈夫會(huì)指責(zé)她。丈夫夾了一塊肉吃了一下，贊道：“這菜太好吃了”。妻子也嘗了一下，肉和菜都不老，還很鮮嫩，又鮮又有點(diǎn)辣，但很爽口。鄰居見(jiàn)此做法有利于賺錢(qián)，當(dāng)?shù)弥�方法后，他改善器材和食材，名字就叫麻辣湯。不久，小店就紅火了起來(lái)。由于地方口音的不同，把麻辣湯讀成了麻辣燙。

　　聽(tīng)了我的介紹后，你是不是很想吃？心動(dòng)不如行動(dòng)。快來(lái)我的家鄉(xiāng)泰州品嘗一下吧！

　　麻辣燙作文 12

　　從小到大，我吃過(guò)的小吃可不少，最讓我懷念的是“麻辣燙”了。

　　我的媽媽和我的性格是差不多的，甚至連我們的口味都差不多相同，我的媽媽喜歡吃辣，當(dāng)然，我也喜歡吃辣，不過(guò)，每次吃辣的東西，我的媽媽都會(huì)阻止我不能多吃。那年冬天，我給媽媽準(zhǔn)備了一個(gè)驚喜，帶媽媽去吃麻辣燙。心想：媽媽肯定會(huì)樂(lè)滋滋的。

　　到了麻辣燙店鋪門(mén)口，媽媽對(duì)我說(shuō)：“我怎么也沒(méi)想到過(guò)你的驚喜是帶我來(lái)吃麻辣燙。”我那開(kāi)心的笑容對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我們進(jìn)去吧！”麻辣燙就是又麻又辣又燙的食物，吃過(guò)之后讓你覺(jué)得嘴唇麻麻的，麻辣燙的做法與鴨血粉絲相似，我們把挑選好的`食材放入籃子中，交給老板，老板將其放入一個(gè)漏勺，再把漏勺掛在大鍋的邊沿。將食材倒進(jìn)大鍋里，幾分鐘后，拿出漏勺放入燒開(kāi)的大鍋里，左右晃動(dòng)幾下，再熟練地倒入一個(gè)大碗里，加入自家秘制的鮮湯，撒上調(diào)味料與花生米，淋上幾滴辣椒油，再抓一小把香菜灑在上面，一碗香味俱全的麻辣燙就做好了。大碗里盛滿(mǎn)漂著油花，蔥花的湯，湯里泡著粉絲，粉絲裹著白菜。紅紅的火腿腸，金黃的油豆腐，把鼻子湊上去聞一聞，那香辣味直沖腦門(mén)。

　　吃麻辣燙的時(shí)候講究的是一個(gè)“燙”字，當(dāng)它還冒著熱氣的時(shí)候就要趕緊吃，因?yàn)檫@樣你才能感受到它的麻、辣、燙，在冬天吃最合適了，當(dāng)我看到媽媽辣到汗流浹背，我急忙遞一張紙巾，媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“女兒，謝謝你�！甭槔睜C不僅色、香、味俱全，而且麻、辣、燙也俱全。讓人吃過(guò)一次后就念念不忘。

　　我看見(jiàn)媽媽那開(kāi)心、甜甜的笑容，我心里也自然開(kāi)心了。友情提醒下，吃多了，小心上火！

　　麻辣燙作文 13

　　我是土生土長(zhǎng)的青陽(yáng)人，雖說(shuō)是江南，但我們這兒的小吃結(jié)合了東南西北各地的特色，我最喜歡的則是那誘人的麻辣燙。

　　還沒(méi)到店門(mén)口，就聞見(jiàn)了濃郁的鮮香味，你只要一路尋著香味，就可以找到這里。我迫不及待地選好了燙菜，首先將粉絲放入不銹鋼的漏勺，泡在燙鍋湯里；然后把火腿、炸豆干、香菇、海帶片，青菜等一次性下入鍋中，煮上五分鐘；最后將燙鍋里的所有食材放入碗里，澆上細(xì)膩的高湯汁，拌上一點(diǎn)油亮的辣椒醬，一碗令人垂涎三尺的麻辣燙就做好了。

　　麻辣燙上桌了。晶瑩剔透的粉絲浸在乳白色的湯里，青翠的海帶伴著粉紅的火腿、金黃的豆干、淡棕的香菇，綠油油的青菜點(diǎn)綴其中，紅紅的.辣油浮在上面，實(shí)在是讓我欲罷不能。

　　開(kāi)吃嘍！我用筷子夾起幾根粉絲，“嗖”地一下吸進(jìn)了嘴里。還沒(méi)開(kāi)始嚼，粉絲就調(diào)皮地滑入了食道，我還沒(méi)嘗到味兒呢！唉，還是俗話(huà)說(shuō)得好，“心急吃不了麻辣燙”。我又夾起一塊豆干，一咬，頓時(shí)湯汁溢滿(mǎn)口中；再細(xì)細(xì)品嘗，外邊脆、里面嫩，恰到好處，真是美味。我咂了咂嘴，因?yàn)橄矚g辣一點(diǎn)，又加了一大勺辣椒醬，猛地喝了一口湯，連忙使勁用手往嘴邊扇風(fēng)，嘴里不停發(fā)出“嘶嘶”的聲音，實(shí)在是太辣了！我的臉一下子就紅了起來(lái)，但我覺(jué)得這樣吃才痛快——“爽”！不一會(huì)兒，我就吃完了一大碗麻辣燙。

　　我們這里有各種美食，不過(guò)令我百吃不厭的，還是這誘人的麻辣燙！

　　麻辣燙作文 14

　　很愛(ài)吃麻辣燙，只是因?yàn)樗�是小吃，在街邊就可以吃的東西，可以肆無(wú)忌憚的吃，不必在乎別人的眼光。

　　走在路邊，不時(shí)的像兩旁看著，天氣很冷，我把頭縮在高領(lǐng)毛衣的領(lǐng)子里，把手收到袖子里，背著重重的書(shū)包，嘴里不停的說(shuō)著好冷啊！

　　一家叫吉祥麻辣燙的小店吸引了我的目光，心里想著，好土的名字，但是，看到熱氣和香氣從里面?zhèn)鱽?lái)，我又不由的走了進(jìn)去，摸摸兜子，只剩下2元錢(qián)了，但是我還是坐了下來(lái)。

　　“我要10根麻辣燙�！�

　　“馬上”

　　我吃著麻辣燙，一股股熱氣從身體向上冒，感覺(jué)好舒服，吃完了，我也許是我太著急想回家，居然忘記了給錢(qián)，我正要往出走，突然，一個(gè)小女孩拉住了我的'手，然后又送開(kāi)了，這時(shí)我看到了我的手里抓著一張小紙條，上面寫(xiě)著：

　　“姐姐你好，請(qǐng)到門(mén)口的錢(qián)罐里交錢(qián)�！�

　　霎時(shí)，我感到了一股溫暖，比吃了麻辣燙還要溫暖的感覺(jué)，原來(lái)這就是這家小小的麻辣燙店的魅力，它的魅力不僅僅是那往外冒的香氣和熱氣，而是那個(gè)小小的錢(qián)罐，那個(gè)讓我感動(dòng)的瞬間。

　　我把2元錢(qián)放進(jìn)了錢(qián)罐，突然發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有任何驚異的目光，看來(lái)，這還真是老顧客了！就在我這樣想的同時(shí)我看到了，在桌子上寫(xiě)著，各位親愛(ài)的顧客，請(qǐng)到門(mén)口的錢(qián)罐里交錢(qián)。

　　看著那給人送麻辣燙的小小背影，我不禁再次感到熱氣騰騰的溫暖和快樂(lè)，這溫暖把我那好冷的語(yǔ)句感動(dòng)，暖化，讓我感到世界是溫暖的！朋友，你感到了嗎？

　　麻辣燙作文 15

　　一說(shuō)到夏天，人們就會(huì)想到多汁的西瓜或爽口的棒冰。今天，媽媽提議去外面吃飯，我舉雙手贊成�？陕�(tīng)了媽媽要吃的東西后，又變得心不甘情不愿：麻辣燙？要知道，冬天吃麻辣燙是“雪中送炭”，夏天吃麻辣燙等于“火上澆油”。唉！禁不住媽媽的軟磨硬泡，我只得答應(yīng)。

　　來(lái)到店里，哇，這么多人！看來(lái)在炎熱的夏天，麻辣燙還是挺受歡迎的嘛！我像媽媽一樣拿起菜盆，挑起了自己愛(ài)吃的菜：娃娃菜、金針菇、鴨血、魚(yú)豆腐、丸子……搞定！接下來(lái)，我只要靜等麻辣燙出鍋嘍！

　　“672號(hào)！”服務(wù)員端來(lái)了熱氣騰騰的麻辣燙。嘿，剛出鍋的麻辣燙色香味俱全，讓我“口水直流三千丈”：顏色不一，有火紅色的'香腸，深褐色的鴨血，金黃的玉米段，黃白相間的娃娃菜……可真是“顏色大雜燴”；，味道奇香，有玉米的香甜味，花椒的麻辣味，金針菇的濃香味，讓人深深沉醉在這香氣中了。

　　我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊鴨血放入嘴中，噢！真是太美味了！Q彈的鴨血接觸到舌尖的那刻，口腔里一陣濃香，給了舌尖無(wú)與倫比的美味，同時(shí)鴨血流出的一些湯汁，仿佛在給我的舌尖做SPA按摩。才幾口下肚，我就已經(jīng)汗如雨下了，毫不夸張地說(shuō)，汗水每隔三秒掉一滴。但面對(duì)美食，愛(ài)吃的我怎會(huì)輕易放棄呢！吃過(guò)鴨血，再來(lái)嘗嘗玉米吧。我?jiàn)A起玉米輕輕地在上面咬一口，嗚！真甜！玉米好像撒滿(mǎn)了糖似的，甜得讓人欲罷不能。我忍不住又夾起一片火腿腸，吃得越來(lái)越快，我快速吞咽，風(fēng)卷殘?jiān)啤Ｖ贿^(guò)了一會(huì)兒，滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)麻辣燙，就只剩湯底了。

　　小朋友們，去試試夏天吃麻辣燙吧！感覺(jué)一定很爽！

　　麻辣燙作文 16

　　你嘗過(guò)重慶麻辣燙嗎？

　　你聞到過(guò)重慶麻辣燙的香味嗎？

　　你見(jiàn)過(guò)重慶麻辣燙的食材嗎？

　　我來(lái)告訴你吧。

　　一天，我媽媽帶我去了諸暨的重慶李記麻辣燙。下了車(chē)，哇，一陣香味從我鼻子前飛過(guò)。我就像一只懶羊，被誘人的香味所吸引。當(dāng)我走到商店門(mén)口時(shí)，我只看到一個(gè)巨大的保鮮柜里有幾十種不同的食物。我從旁邊的柜子里拿起一個(gè)小籃子，按著別人的.樣子夾起來(lái)，開(kāi)始選菜。哇，真不知道看不看。我對(duì)此感到震驚。這個(gè)保鮮柜里的食物不僅種類(lèi)繁多，而且新鮮。每一種蔬菜都是嫩嫩的。摸起來(lái)好像會(huì)斷。我仔細(xì)看了看。肉包括：里脊、鴨翅、大蝦.看起來(lái)都流口水了。蔬菜包括：青菜、大白菜、菠菜.真的很刺眼，讓人流口水！我看夠了。選幾個(gè)菜，幾個(gè)粉絲，交給老板。過(guò)了兩三分鐘，老板打來(lái)電話(huà)：“50號(hào)沒(méi)問(wèn)題！”跳三尺高的時(shí)候，沒(méi)想到這么快就好了。我肚子里的蟲(chóng)子已經(jīng)在尖叫了。我迫不及待地跑過(guò)去，我立刻拿起碗。哇，怎么這么熱？怪不得叫辣。我小心翼翼的端著碗，走到調(diào)料柜前，往碗里放了一勺胡椒粉和芝麻粉，在座位上坐下，用筷子把湯調(diào)好。乍一看，哇，好美。白色的扇子，青菜和黃里脊肉都很好看我用筷子夾起一筷子扇子。哇，軟粉絲進(jìn)嘴里更軟更有嚼勁。我覺(jué)得這是我吃過(guò)最好吃的東西。不僅品種繁多，而且味道一流。俗話(huà)說(shuō)，色香味美。

　　大家一定要嘗嘗這個(gè)好吃的——重慶李記麻辣燙！

　　麻辣燙作文 17

　　麻辣燙是一種有名的風(fēng)味小吃，我最喜歡的小吃就是麻辣燙。

　　一開(kāi)始，我對(duì)麻辣燙可一點(diǎn)兒也不熟悉，自從哥哥有一次叫了一份外帶麻辣燙，我便深深地被這色、香、味俱全的美味小吃給吸引了。一個(gè)塑料的大碗里，白色的是鮮嫩的魚(yú)圓，黑色的是營(yíng)養(yǎng)的海帶，綠色的是無(wú)污染的香菜和青菜，再用勺子攪一攪，哦~還有那黏黏的`年糕和又滑又細(xì)的粉絲，望著這碗五顏六色的麻辣燙，就知道它一定很好吃！

　　我經(jīng)常去那家“重慶麻辣燙”，所以也十分熟悉麻辣燙的做法：在一個(gè)自制的鐵皮鍋里有一大鍋辣椒湯，當(dāng)顧客選好了所需要的葷菜和素菜時(shí)，就可以把火打開(kāi)，等辣椒湯發(fā)出“嘟嘟嘟”的聲音，而且又冒泡泡時(shí)，就能把菜倒入一個(gè)鐵絲圍成的漏勺里，在湯里搖晃上三四分鐘，將菜撈上，放進(jìn)塑料碗里，再把香菜放在熱騰騰的湯里，哇！一碗令人“口水直下三千尺”的麻辣燙就做好了.

　　每次吃麻辣燙時(shí)，我都特別興奮，因?yàn)槌月槔睜C很刺激，每當(dāng)吃豆腐疙瘩時(shí)，一咬，里面又辣又燙的湯汁就弄得滿(mǎn)嘴都是，這種感覺(jué)比坐過(guò)山車(chē)還爽快！等把大碗里的所有美味可口的食物一掃而光后，我便開(kāi)始細(xì)細(xì)品嘗那鮮辣的湯，喝一口，香，喝兩口，真香，就這樣一口一口的喝，不一會(huì)兒這碗令人回味的湯也被我喝光了，最后飽得連碗都放不下了，“嗝”的一聲，一個(gè)飽嗝一打，滿(mǎn)嘴都是濃濃的麻辣燙的味道。

　　吃麻辣燙總是如此的帶勁，我愛(ài)吃風(fēng)味小吃——麻辣燙。

　　麻辣燙作文 18

　　嘿嘿，老師讓寫(xiě)日記，說(shuō)什么看著周?chē)�，身邊的事物�?lái)寫(xiě)，如麻辣燙、小攤、小店，一聽(tīng)到麻辣燙，我就垂涎三尺了，說(shuō)吃就吃，說(shuō)寫(xiě)就寫(xiě)。

　　放了學(xué)，我就嚷嚷著要吃麻辣燙，我說(shuō)：“媽?zhuān)瑤�我去吃麻辣燙唄，我要寫(xiě)日記的。”媽媽聽(tīng)了，說(shuō)：“寫(xiě)日記，還能寫(xiě)麻辣燙?行！走！”迎著稀瀝瀝的小雨，我們來(lái)到了古礦西區(qū)的一個(gè)三輪車(chē)的攤前。我經(jīng)常來(lái)這吃麻辣燙，店長(zhǎng)也認(rèn)識(shí)我，我過(guò)去熱情的打了招呼，店長(zhǎng)看到我，點(diǎn)了點(diǎn)頭，這個(gè)店長(zhǎng)瘦瘦的`，高高的，笑起來(lái)是個(gè)月牙眼，看起來(lái)很精明。今天，過(guò)去只見(jiàn)他穿著個(gè)藍(lán)色褂子圍裙。在手忙腳亂的拿著菜，他說(shuō)了一聲：“吃什么，拿吧。”（就是把菜放進(jìn)一個(gè)小籃子里）邊說(shuō)還邊給我個(gè)小籃子，我挑了我最?lèi)?ài)吃的獅子頭，苦菊，芋頭粉......

　　我們坐在三輪車(chē)后的桌子旁耐心等候。有兩張桌子，旁邊坐了許多人，吃得津津有味，讓我在一旁看著直流口水，等時(shí)沒(méi)事做，看到這個(gè)電動(dòng)三輪車(chē)，想起以前來(lái)吃時(shí)還是搭個(gè)小棚子，現(xiàn)在都買(mǎi)上三輪了，還是電動(dòng)的，這個(gè)小生意做得還不錯(cuò)嘛！這時(shí)，菜好了，終于可以吃了，三個(gè)大大的獅子頭美味極了，加上可以敗火的苦菊，真是“美味佳肴”呀！要不是我還沒(méi)寫(xiě)作業(yè)，也快下雨了，我一定會(huì)慢慢地，仔細(xì)的品味。現(xiàn)在只能“囫圇吞棗”了。

　　這篇日記大功告成，麻辣燙這美食已記在心上了。

　　麻辣燙作文 19

　　我多想擁有牛奶巧克力般溫柔甜蜜的父愛(ài)，而我的爸爸給我的卻是一碗麻辣燙，讓我望而生畏。

　　從小到大問(wèn)爸?jǐn)?shù)學(xué)題就得先背一遍定義給爸聽(tīng)，如果背錯(cuò)了他就要狠狠的瞪著眼睛，踱看腳步，所以我現(xiàn)在不怎么問(wèn)問(wèn)題，我覺(jué)得爸不怎么太愛(ài)我。

　　記得那是在一次期末考試后。我考得很糟回到家我就開(kāi)哭，我已經(jīng)做好了被爸打的準(zhǔn)備。這時(shí)爸爸輕輕的推開(kāi)我臥室的.門(mén)對(duì)我說(shuō)：“女兒快起來(lái)吧！哭時(shí)沒(méi)有用的，你把卷紙拿來(lái)，爸爸給你好好講一講下次一定會(huì)考好的平時(shí)有什么不會(huì)的題你也得問(wèn)那樣才能學(xué)好！”我抽咽著說(shuō)：“我每次問(wèn)你問(wèn)題，你都罵我，你那么討厭我，我才不要問(wèn)你呢！我把頭面向墻，我以為爸爸又會(huì)用麻辣的語(yǔ)言刺激我，可是他并沒(méi)有。我轉(zhuǎn)過(guò)頭一看，爸爸的眼睛紅紅的，他溫柔的對(duì)我說(shuō)：”我那不也是為了你好嗎！想學(xué)好習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)不勞怎么行啊！我哪一次說(shuō)你不是因?yàn)槟阍摃?huì)的基礎(chǔ)知識(shí)不會(huì)呢！我都沒(méi)想到你會(huì)認(rèn)為爸討厭你。你快去把卷紙拿來(lái)吧！我給你指點(diǎn)指點(diǎn)。以后問(wèn)題我盡量少說(shuō)你。

　　我把卷紙拿了過(guò)來(lái)，在爸爸給我講題時(shí)，我不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)爸爸眼角的皺紋比以前多多了。我從小到大爸沒(méi)少罵我沒(méi)少為我操心，爸爸老了，想到這我不禁熱淚盈眶。

　　從此，我在心中告訴自己，為了愛(ài)你的父親努力學(xué)習(xí)吧。事實(shí)上父親正是用他那滾燙的心為我煮著一碗多味的麻辣燙。我只有用心品味才能品到那炙熱的父愛(ài)。

　　麻辣燙作文 20

　　傍晚和同學(xué)一起去逛街，在一個(gè)街角看到一家新開(kāi)的麻辣燙。

　　已經(jīng)有挺長(zhǎng)一段時(shí)間沒(méi)有吃這類(lèi)的美食的，我不由地心動(dòng)，跟同學(xué)一頓商量，決定去店里嘗嘗品味。

　　因?yàn)檫�沒(méi)有到飯點(diǎn)時(shí)間，店內(nèi)只有一個(gè)女顧客，看她面前的大碗，我不由地樂(lè)了，這家老板的.風(fēng)格也挺有特色呀。

　　我徑直走到放著菜品的玻璃柜盤(pán)，抬眼掃了一下，才看到一旁的金屬盆子和小夾子。

　　玻璃柜門(mén)是半關(guān)著的，因?yàn)榫褪菫榱水?dāng)小飛蟲(chóng)，我隨手拉開(kāi)，發(fā)現(xiàn)這柜門(mén)還有點(diǎn)緊，不太好推。

　　看著里面琳瑯滿(mǎn)目的菜，我每樣都想點(diǎn)上一些。不過(guò)我明白，別看這外面寫(xiě)著不管葷素都是按重量來(lái)算的，隨便一稱(chēng)就還是挺重的。

　　我挑了最喜歡的日本豆腐還有一些青菜以及平時(shí)買(mǎi)的少的菜品。然后就開(kāi)始挑主食了，看了一圈沒(méi)看到，就挑了一個(gè)泡的硬粉條。

　　等老板把著盆子去上稱(chēng)，告訴我價(jià)錢(qián)，付了款老板已經(jīng)把食材下了鍋，我才發(fā)現(xiàn)柜臺(tái)的另一邊有一大堆的主食品種，有各式面條、細(xì)粉粗粉之類(lèi)。不由地有點(diǎn)小小的懊惱，不過(guò)也沒(méi)有太在意啦。

　　不一會(huì)兒，還有兩個(gè)小妹妹也過(guò)來(lái)點(diǎn)菜，看到她們挑了菜品，老板報(bào)了價(jià)格，發(fā)現(xiàn)還不到自己的一半。想一想，人家吃的也太少了吧。

　　大約近十分鐘，我的麻辣燙好了，一嘗味道，果然特別的正宗。

　　美食果然可以讓人開(kāi)心呀。

　　麻辣燙作文 21

　　說(shuō)起家鄉(xiāng)的招牌美食，我會(huì)立馬想到火鍋。我最喜歡吃火辣辣的、爽到心底的紅湯火鍋了。每次路過(guò)火鍋店，我都會(huì)被空氣中飄來(lái)的香味香得邁不動(dòng)步子，口水直流“三千尺”。

　　重慶火鍋又稱(chēng)為重慶“麻辣燙”，能讓人品嘗到地地道道的麻、辣、燙。瞧，一說(shuō)起火鍋，我的口水又來(lái)了，它會(huì)情不自禁地從舌頭底下冒出來(lái)。當(dāng)服務(wù)員把鍋底端上桌時(shí)，鮮紅的湯和漂在湯上的一顆顆褐色的花椒、胡椒會(huì)緊緊地勾人食欲，我實(shí)在經(jīng)不住那誘惑，肚子里的讒蟲(chóng)開(kāi)始“大鬧天宮”。等不及菜品上來(lái)，我會(huì)先撈幾粒胡椒嚼著吃，剛開(kāi)始時(shí)，嘴里會(huì)感到一絲清香，再過(guò)一會(huì)兒嘴就會(huì)麻得不停顫動(dòng)，盡管如此，還是忍不住要嚼，而且越嚼越快，最后能感到整張嘴都麻得不能動(dòng)彈了。如果你忍住誘惑沒(méi)有嚼，算你運(yùn)氣好，不然，你也會(huì)跟嚼的人一樣的狼狽。

　　鍋里除了鮮紅的湯和漂在湯上的胡椒，還有數(shù)不清的大約五六厘米長(zhǎng)的紅辣椒。有了辣椒的味道，火鍋味才會(huì)顯得更加“變態(tài)”，食后，那辣的感覺(jué)仿佛會(huì)讓人發(fā)瘋，有時(shí)會(huì)產(chǎn)生天旋地轉(zhuǎn)的.錯(cuò)覺(jué)。就算是最能吃辣椒的重慶本地人，也會(huì)“呼，呼，呼”地大口吸氣。由于鍋里的油十分多，湯里面的熱氣出不來(lái)，所以菜會(huì)很燙。因此，吃前一定要用嘴吹一吹，免得被菜燙傷了嘴巴，那滋味可不好受！而且常吃燙的東西對(duì)食道不好。

　　聽(tīng)完我的介紹，你一定直流口水了吧？趕快來(lái)我的家鄉(xiāng)——山城重慶品嘗一下重慶“麻辣燙”吧。那滋味就是“好麻！好辣！好燙！好爽啊”！

　　麻辣燙作文 22

　　一直以為麻辣燙是北方的特色美食，沒(méi)想到在我住的小城市看到了麻辣燙。也是楊國(guó)福最著名的麻辣燙。到目前為止，我們有三家麻辣燙餐廳，每家都有不同的名字。不知道哪個(gè)是正品，哪個(gè)是盜版。

　　上大學(xué)之前只吃過(guò)一次麻辣燙，分不清好壞。就像吃別的東西一樣，沒(méi)有特別的感覺(jué)；上大學(xué)后，和北方的三個(gè)舍友相處了很久，經(jīng)常一起吃麻辣燙。我們吃過(guò)楊國(guó)福的麻辣燙，西恩和新龍芙。新龍府麻辣燙是我至今最喜歡的一款，我也是靠它種草的。我在北方的三個(gè)舍友以前都是吃肖恩麻辣燙和楊國(guó)福麻辣燙的，也是被我們最近嘗的新龍服麻辣燙吸引的。

　　我最喜歡他們的咖喱。這是我吃過(guò)的最好吃的味道。每次去他家吃飯，都要打車(chē)十分鐘。來(lái)回吃都要好幾塊錢(qián)，但是沒(méi)有讓我們失望。我們想吃一次。

　　我在外面吃麻辣燙，芝麻糊是他們的標(biāo)準(zhǔn)。就算我沒(méi)有芝麻醬，也不是正宗的麻辣燙。和我們這邊相比，我們買(mǎi)不到芝麻醬，所以麻辣燙不會(huì)出現(xiàn)在我們麻辣燙店里，或者說(shuō)我們可能還不習(xí)慣它的味道。

　　麻辣燙很受年輕人的歡迎，品種繁多，風(fēng)格多樣，口味符合大多數(shù)人的口味，這使得麻辣燙進(jìn)入年輕人的'生活。如果一對(duì)情侶去吃飯，可以點(diǎn)一大碗麻辣燙，兩個(gè)人共用一碗麻辣燙，很有意思，很有儀式感，也能增進(jìn)感情。

　　回國(guó)后也從網(wǎng)上了解了麻辣燙的制作方法。材料我自己買(mǎi)，自己做。雖然沒(méi)有外面賣(mài)的那么完美，但是還是很好吃。而且我做的比外面賣(mài)的更健康更便宜。我可以添加任何我喜歡的食物。

　　麻辣燙作文 23

　　今天早上，我陪姥姥去超市買(mǎi)東西，我忽然發(fā)現(xiàn)自己家附近不知什么時(shí)候多了這么多得小吃店，各種小吃應(yīng)有盡有：麻豆腐，豆汁，焦圈，糖耳朵，炸糕……可最受歡迎的竟然是我從沒(méi)吃過(guò)的麻辣燙！

　　我從小到大幾乎什么小吃都吃過(guò)了，可就是沒(méi)有勇氣吃這么辣的麻辣燙。所以我看到后沒(méi)有想吃的欲望。就在我從小店后走過(guò)的一剎那，我竟像著了魔似的，不由自主的走過(guò)去，那種香味令人難以抗拒。一群二三十歲的姐姐，阿姨，在那里津津有味的吃著沾滿(mǎn)辣椒的肉串。我疑惑的問(wèn)她們：好吃嗎？她們都停不下嘴來(lái)，埋著頭“唏溜唏溜”的接著吃，好像沒(méi)有感覺(jué)到我的存在。當(dāng)我第二次問(wèn)的.時(shí)候，一個(gè)大姐姐終于回答了：“好吃！你也來(lái)一串吧！”可我看見(jiàn)鍋里那一個(gè)個(gè)張牙舞爪似乎要朝我撲來(lái)的紅色水泡時(shí)，我又退縮了。“沒(méi)事！好吃！”那個(gè)大姐姐說(shuō)。我本來(lái)想放棄的，可那個(gè)誘人的香味再次把我的饞蟲(chóng)勾起來(lái)。我鼓起勇氣要了一串。我咽了咽口水，咬了一大口�！巴郏『美�！”我不停的用手在嘴邊扇風(fēng)，喘著粗氣。不過(guò)味道真不錯(cuò)！我又要了一串！雖然有些辣，卻越吃越過(guò)癮。寒冷的天氣里最適合吃辣東西了！在我吃的過(guò)癮時(shí)，姥姥說(shuō)：“該回家了！”于是，我戀戀不舍的離開(kāi)了。 小小一碗麻辣燙也有不少文化。顧名思義，麻辣燙就是又麻又辣，所以有暖胃的作用，聽(tīng)說(shuō)還能去風(fēng)濕呢！

　　雖然我只吃了小小一碗，就出了滿(mǎn)頭大汗。雖然在寒冬時(shí)節(jié)，卻一點(diǎn)也不冷！

　　麻辣燙作文 24

　　說(shuō)起麻辣燙，還得先從我媽說(shuō)起。麻辣燙可是她的最?lèi)?ài)啊！一個(gè)月不吃，她心里就不舒服，弄得我老爸總是說(shuō)什么麻辣燙是不健康的食品啦，吃多了會(huì)得什么什么病之類(lèi)的話(huà)。這時(shí)老媽就有理由了：“我又沒(méi)老吃，一個(gè)星期吃一次你說(shuō)說(shuō)也就罷了，我才一個(gè)月吃一次！！”哎呀呀，反正就是媽媽去吃時(shí)，他從來(lái)不奉陪。

　　說(shuō)實(shí)話(huà)，一開(kāi)始，我也不怎么喜歡麻辣燙。記得小時(shí)候老媽給我吃了一塊，媽媽呀，太辣了，眼睛都辣紅了，連喝幾口冷水才慢慢不辣，從此我對(duì)麻辣燙產(chǎn)生了恐懼感�？赡苁且�?yàn)槲姨焐�怕辣�?關(guān)系吧。可因?yàn)槔习炙阑畈豢先�，媽媽自己一個(gè)人也不想去，所以她只好帶我去。每當(dāng)我不想去時(shí)，她總是軟磨硬泡：“好兒子，乖?xún)鹤�，陪媽媽去一下，ok？大不了你吃燒烤……”弄的我不得不去，當(dāng)然，還有一點(diǎn)是我喜歡吃燒烤。

　　有一天，媽媽對(duì)我說(shuō)：“你就吃一點(diǎn)吧，不放辣，總可以吧�！蔽掖饝�(yīng)了。吃了一小口。哇！太好吃了。于是我把整碗全吃完了，恨不得再來(lái)一碗。我真后悔以前為什么不早點(diǎn)感到麻辣燙好吃，媽媽看出來(lái)了，笑瞇瞇的對(duì)我說(shuō)：“總算找到知音了�！蔽胰滩蛔⌒α似饋�(lái)：“媽媽你真逗啊”

　　通過(guò)這件事讓我明白，做什么事都要勇于嘗試，不然你永遠(yuǎn)也嘗不到你喜歡的東西。

　　麻辣燙作文 25

　　麻辣燙不僅味道好，看相也好，因?yàn)槌缘牟耸歉鞣N各樣的素菜組成、用的湯汁調(diào)料有辣油、甜醬等調(diào)制而成，人們可以根據(jù)自己的口味，在燙好的食材上在撒上蔥、蒜椒。

　　麻辣燙的做法十分的簡(jiǎn)單：只要前去去吃的人，首先可以隨意在冰柜里或保鮮區(qū)挑選自己喜歡吃的東西，將這些挑好的品種放進(jìn)籃子里，然后交給廚房的窗口。這時(shí)候麻辣燙的老板會(huì)將漏勺中倒進(jìn)客人們端來(lái)的食材，放入滾燙的湯鍋里進(jìn)行侵泡，大約過(guò)五分鐘后，麻辣燙的老板提起漏勺，甩一甩放進(jìn)預(yù)備好的碗里，加上湯汁，根據(jù)每個(gè)食客的口味自行加入各種調(diào)料汁后，這時(shí)候一碗使人垂涎欲滴的麻辣燙就展現(xiàn)在人們的眼前了。

　　我也端著熱氣騰騰的麻辣燙，坐了下拉，我先放了點(diǎn)綠油油的蔥花和火紅的辣椒將它們攪拌均勻，頓時(shí)一陣陣香味彌漫開(kāi)來(lái)。有蔥香的清香，也有湯汁的濃郁的`香氣，看著那可口的顏色，我不顧自己的吃相，大口吃了起來(lái)。粉絲晶瑩剔透，根根都十分有彈性;青菜綠油油的，棵棵都有一股甜意;蓮藕粉粉的，偏偏都是清脆;魚(yú)丸是米白色的，個(gè)個(gè)都是十分的潤(rùn)滑······，三下兩下的，一碗麻辣燙邊裝進(jìn)了我的肚子里，再喝著那湯汁又甜又辣，又香又濃，味道好極了，一口氣喝了個(gè)精光。

　　這就是舌尖上的美食——麻辣燙。

　　麻辣燙作文 26

　　麻辣燙是成都小吃，里面飽含了成都人民的風(fēng)情。雖然這不是我的家鄉(xiāng)菜，但我吃過(guò)之后贊不絕口��！

　　麻辣燙又自助又方便，是一個(gè)值得品味的小吃�。�

　　麻辣燙味兒好，看相也好。黃色的豆腐、碧綠的青菜、紅色的火腿腸、還有泡饃散落在里面，喜歡吃粉絲的人，可以在里面加上粉絲，這樣味兒會(huì)更好！讓人看著真是口水直流！

　　三龍有許多麻辣燙店，“重慶麻辣燙”、“骨湯麻辣燙”等。只要客人來(lái)了，就開(kāi)始燒水煮湯，然后放入客人點(diǎn)的菜，煮個(gè)3分鐘就好了。這是不是很方便！吃辣的人，還能放辣油。

　　有一天，我去“骨湯麻辣燙”店吃麻辣燙，我點(diǎn)了豆腐，青菜，雞翅，生菜，火腿腸，泡饃，粉絲。剛坐下來(lái)，3分鐘不到，一碗香味十足的麻辣燙就端上來(lái)了。

　　我先是用勺子喝了一口骨湯，“�。　钡囊宦暰统鰜�(lái)了。這樣表示很好喝！吃泡饃時(shí)，我喜歡先把里面的湯擠出來(lái)，在慢慢的吃。吃青菜、生菜時(shí)，我喜歡從頭到尾的吃。但我吃豆腐就沒(méi)有那門(mén)文雅了！我先把豆腐分成兩份，再大口大口的吃。所以吃麻辣燙也是很有講究的！

　　我發(fā)現(xiàn)這家麻辣燙的.生意冬天好，夏天不好。冬天的時(shí)候人山人海，夏天的時(shí)候寥寥無(wú)幾�。∫�?yàn)橄奶鞜�，麻辣燙也是熱的。而冬天不一樣，冬天很冷，如果加上這碗熱騰騰的麻辣燙就會(huì)很暖和。

　　我愛(ài)麻辣燙�。。�

　　麻辣燙作文 27

　　俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，說(shuō)到“食”，最令人回味的還是家鄉(xiāng)那鮮美的麻辣燙。

　　麻辣燙的顏色五彩繽紛。一份細(xì)細(xì)滑滑的閃著亮光的粉絲靜靜地躺在黑色的碗里，猶如絲絲銀線(xiàn)，一片片粉嫩的肉和綠油油的蔬菜陪伴著粉絲，一些星星點(diǎn)點(diǎn)的油面筋和百葉結(jié)散落其間，著實(shí)好看。

　　麻辣燙的制作方法也非常簡(jiǎn)單。來(lái)了客人，抓一把粉絲，放在鋼絲線(xiàn)做的漏勺里（當(dāng)然，也可以選擇放面條），再放入有著高湯的鍋里燙并在另外一個(gè)漏勺里放入蔬菜和肉，燙上五分鐘，就可以出鍋了，在一個(gè)大碗里放上粉絲，然后擺上蔬菜和肉，最后澆上用許多香料制成的秘制湯汁，放上花椒，澆上紅亮的辣油，一碗色、香、味俱全的麻辣燙就閃亮登場(chǎng)了。

　　麻辣燙的'吃法也很多。小家碧玉的女子用筷子挑上一兩根，放在嘴里，細(xì)細(xì)品嘗；身強(qiáng)力壯的漢子，挑起一排粉絲，狼吞虎咽的吃起來(lái)；頑皮可愛(ài)的小孩子，挑起幾條粉絲，轉(zhuǎn)動(dòng)筷子，像吃羊肉串一樣擼著吃。而我的吃法與他們都不一樣，我吃粉絲時(shí)，總是先用勺子盛一些湯水，然后，挑起幾條透明的粉絲，放入勺子內(nèi)，再將勺子放嘴邊，最后，“啊嗚”一口吃下去，頓時(shí)，湯汁立刻沾滿(mǎn)了我的嘴巴，幾條滑爽的粉絲在我的嘴里來(lái)回扭動(dòng)，那個(gè)鮮，那個(gè)美，真是無(wú)法形容。

　　聽(tīng)到這里，同學(xué)們是不是已經(jīng)“口水流下三千尺，疑是銀河落九天”了呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)品嘗麻辣燙吧！

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