（必備）臭豆腐作文

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的臭豆腐作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

臭豆腐作文1

　　大年初二，我和爸爸在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)游玩。在狹長(zhǎng)的小巷里，排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，原來(lái)這里是賣(mài)臭豆腐的。我不由得好奇：臭豆腐有啥好吃的？光聽(tīng)其名，聞其味，就足以讓我“敬而遠(yuǎn)之”了。

　　帶著疑問(wèn)，我進(jìn)到店里，只見(jiàn)老板嫻熟地把發(fā)酵的白色小豆腐塊兒放在滾燙的油里，文火慢炸，等到炸成了金黃色，豆腐塊兒飄在油面上，老板用長(zhǎng)筷撈起來(lái)，放在盤(pán)子里，再佐以花椒、胡椒、香菜末兒，再添上少許的折耳根，一盤(pán)色香味俱全的臭豆腐就做好了。

　　我接過(guò)熱氣騰騰的臭豆腐，仔細(xì)端詳，終于下定決心咬下去。只瞬間，一股又稥又辣的味道像一支聲勢(shì)浩大的聯(lián)合軍隊(duì)迅速地占領(lǐng)了我的舌尖，游竄在口腔中各種食材和味道的豐富，讓我徹底放下抵抗繳械投降。緊接著我狼吞虎咽地一口又一口吞咽著臭豆腐，它們迅速地順著舌尖穿過(guò)食管，猶如一個(gè)個(gè)頑皮的小精靈，坐滑梯般一波波抵達(dá)腸胃，肚里也變得有些火辣辣的，那滋味真是讓人回味無(wú)窮呀！

　　我吃一塊臭豆腐就喝一口飲料，不由得想起“人不可貌相”這句諺語(yǔ)，而臭豆腐又何嘗不是呢？就如同東漢時(shí)期的'馬武，縱然他長(zhǎng)得丑，但他武功高超，甚至文武全才，還是劉秀的一員猛將呢！還多次救了劉秀的命。所以說(shuō)我們不能只看別人的外貌，而判斷他的人品。即便是奇丑無(wú)比的臭豆腐，不也是有它的閃光點(diǎn)嗎？

臭豆腐作文2

　　我的家鄉(xiāng)在美麗的.湖南，那里風(fēng)景秀麗，景色宜人。湖南人熱情也是出了名的。但我們家鄉(xiāng)的臭豆腐每每品嘗后，就會(huì)讓人風(fēng)景秀麗，景色宜人。

　　臭豆腐外表看上去像一個(gè)長(zhǎng)方體，全身黑漆漆的，隱約可以看見(jiàn)一些香菜和蔥。仔細(xì)一看，你還會(huì)發(fā)現(xiàn)一些小痘痘，樣子十分難看。把它放進(jìn)油鍋里炸時(shí)也你能問(wèn)到他的一種臭味，這大概是“臭豆腐”得名的原因吧！

　　雖然臭豆腐不好看，但味道可以說(shuō)是天下第一美味。連我們開(kāi)國(guó)元首——毛主席也稱(chēng)臭豆腐是：“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香�！碑�(dāng)你一口吃下去，讓人終身難忘；兩口吃下去，讓人心曠神怡；三口下去，讓人神清氣爽；四口吃下去，讓人神龍活虎；五口吃下去，讓人神清氣爽；六口吃下去，讓人如升天一般……吃著這美妙絕倫的臭豆腐，吃下去一個(gè)字“爽”。再把調(diào)臭豆腐的秘制湯汁一喝，那個(gè)滋味，真是讓人回味無(wú)窮，真想再吃一碗。

　　我愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐，沒(méi)吃散步 剪頭發(fā) 買(mǎi)東西我總會(huì)纏著爸爸媽媽去買(mǎi)，希望大家也來(lái)好好嘗嘗，品味這人間一大美食。

臭豆腐作文3

　　我國(guó)有著許多各式各樣的小吃，可跟國(guó)外的美食來(lái)媲美，例如：擔(dān)仔面、臭豆腐以及永和豆?jié){……等；而其中最另我回味無(wú)窮的就是臭豆腐。

　　記得第一次吃到臭豆腐，是在逛夜市的時(shí)候，當(dāng)時(shí)夜市里有許多美味可口的小吃，例如：珍珠奶茶、鹽酥雞、牛排、烤魷魚(yú)、雞排……等；就在逛著逛著突然迎面而來(lái)臭味，吸引了我前往，走到攤前原本吸引我的臭味變成了香味，令我垂涎三尺、食指大動(dòng)、口水直流，迫不及待的想品嘗這熱呼呼的美食。

　　臭豆腐一入口，香酥可口，配上酸辣的泡菜以及香脆的小黃瓜，咀嚼時(shí)醬汁噴射在齒頰之間，?x那間口鼻充滿著微妙的臭香，雖然形容的很矛盾但是你別小看它，他就是會(huì)讓你聞的受不了，吃起來(lái)又停不了，所以它有許多說(shuō)不出來(lái)的香味與臭味呢！

　　臭豆腐除了可以用炸的，也可以煮成麻辣臭臭鍋，它的臭味更勝過(guò)了炸的臭豆腐，可是它的.湯頭卻特別的鮮美好喝；一塊塊看似平凡的臭豆腐，由于它獨(dú)特的味道 吸引了許多國(guó)外游客的青睞，而成為全球著名的小吃；現(xiàn)在在各地都有這種樸實(shí)的小吃；所以如果想品嘗一下，不妨到夜市去，相信你就會(huì)聞到那令人又愛(ài)又恨——愛(ài)它的美味，恨它的臭味的臭豆腐而來(lái)上一盤(pán)！

臭豆腐作文4

　　在銀川，尤其是夜市附近，到處都能著到湖南長(zhǎng)沙臭豆腐的影子，你們應(yīng)該知道了吧，臭豆腐有多受人歡迎。

　　臭豆腐是一種名小吃，看起來(lái)不咋地，但吃起來(lái)別有風(fēng)味。

　　一天晚上，媽媽開(kāi)車(chē)帶我去懷遠(yuǎn)夜市。我們二話不說(shuō)，直奔臭豆腐攤位前，排起了長(zhǎng)隊(duì)，在這里老是發(fā)生付款1分鐘，排隊(duì)20分鐘的事情。差點(diǎn)等不到我了，等輪到我的時(shí)候，我的口水都掉出來(lái)了。還沒(méi)等攤主把臭豆腐遞到我手里，我就迫不及待地插著竹簽吃起來(lái)。

　　臭豆腐通體烏黑，黑皮上有一層辣椒，它是正方體的形狀。

　　我嘗了一口，鮮辣味最先占領(lǐng)了我的舌尖，隨之而來(lái)的是中間的'白色豆腐的氣味兒。他像千層餅一般，一層疊加在一層上，皺巴巴的。它的臭味突然涌入到了我的鼻子里，很快又沒(méi)感覺(jué)了。臭豆腐咽了下去，一股辣味刺激著我的食管，后又是一陣清爽。我連著吃了好幾口，辣味迅速遍及了全身。

　　我又拿起了一串，仔細(xì)端詳著，臭豆腐上的紅辣椒在黑色的皮里，像黑夜中的十幾顆小星星，在黑如幕布的夜晚閃著光亮，為它增添了幾分色彩。臭豆腐的表皮還有很多小點(diǎn)點(diǎn)，讓人感覺(jué)是用模子做出來(lái)的。我肚子里好像有千萬(wàn)只饞蟲(chóng)在涌動(dòng)，忍不住三下五除二便把臭豆腐吃完了。

　　臭豆腐雖然聞起來(lái)臭，但吃起來(lái)外酥里嫩，鮮香好吃。這讓我想起了一句名言：人不可貌相，海水不可斗量。臭豆腐如此，人亦如是呀！（公眾號(hào)：虎老師作文）

臭豆腐作文5

　　我最喜歡吃臭豆腐了，你知道我為什么喜歡吃嗎？你可別看臭豆腐臭哄哄的，味道可好呢？它油而不膩，咸中帶甜，可好吃了，所以我喜歡吃。

　　周六下午，我和媽媽又去了步行街的“美食一條街”，剛走到店門(mén)口，臭豆腐就香氣撲鼻，我的目光緊緊的停在臭豆腐身上，媽媽看出了我的心思，就大聲叫道：“來(lái)一碗臭豆腐”。此時(shí)，我已飄飄然，完全被臭豆腐吸引住了。

　　當(dāng)臭豆腐端上來(lái)時(shí)，我已“口水直下三千尺”。然后我飛快的夾起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞，我閉上眼睛聞著那美味的臭氣，可真是“此味只應(yīng)天上有”！然后我又小心翼翼地夾起一塊臭豆腐，一咬就油汁四濺，讓我唇齒留香，飄飄欲仙，這可真是聞著臭，吃著香�。〉昀锏某舳垢�長(zhǎng)得也好看，如金子般黃澄澄的身子，已把它放進(jìn)油鍋里來(lái)回翻動(dòng)，它就會(huì)不時(shí)發(fā)出“滋滋滋滋”的聲音，然后炸的松脆焦黃后出油鍋，之后趁熱撒上鹽和胡椒粉，淋上醬油，愛(ài)吃辣的'人還可以蘸上紅通通的辣油。此時(shí)的臭豆腐就像是一件美麗的工藝品，看著也是一種享受��！

　　��！要是天天都能吃上這美味的臭豆腐那可多好呀！

臭豆腐作文6

　　我是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的吃貨，說(shuō)起喜歡的美食來(lái)那可真是如數(shù)家珍，不過(guò)我的最?lèi)?ài)還是臭豆腐。

　　來(lái)到臭豆腐專(zhuān)賣(mài)店前，抬頭一看，只見(jiàn)龍飛鳳舞的三個(gè)燙金大字：臭豆腐。十米之外，就可以聞到一陣陣好聞的`臭味隨風(fēng)飄來(lái)，讓人“口水直流三千尺”。長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍排過(guò)了大街，可想而知，臭豆腐的誘惑有多大。

　　在漫長(zhǎng)的等待后，終于輪到我了。看著眼前的一片片臭豆腐，我使勁地咽了咽口水�！班枥锱纠病�，臭豆腐在油鍋里歡樂(lè)地蹦跳著，快速地膨脹著，旁邊聚集著金黃的油泡泡，一個(gè)個(gè)破裂開(kāi)來(lái)。不一會(huì)兒，臭豆腐便“發(fā)�！绷瞬簧�，味兒也漸漸冒了上來(lái)。初聞臭氣熏天，細(xì)嗅濃香誘人。被炸成焦黃色的臭豆腐撈出來(lái)后，澆上一些辣椒醬和蒜汁，撒上一點(diǎn)香菜、小蔥，顯得更加誘人了。

　　看著綠綠的香菜點(diǎn)綴著焦黃色的臭豆腐，聞著散發(fā)出陣陣香味的醬汁，我忍不住小心翼翼地夾起一塊，輕輕地咬了一小口。臭豆腐外焦里嫩，鮮而多汁，再加上辣椒醬的辣味，簡(jiǎn)直太“爽”了！

　　“焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩�！蔽议]上眼睛，靜靜地享受著這一刻的美味，任憑味蕾“大爆炸”。怪不得連先人也贊云：“味之有余美，玉食勿與傳�！�

　　臭豆腐不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱(chēng)為中國(guó)的“素奶酪”。臭豆腐，看起來(lái)其貌不揚(yáng)，聞起來(lái)更是讓人退避三舍，但卻如此美味。不嘗不知道，一嘗嚇一跳！你也來(lái)嘗嘗吧！

臭豆腐作文7

　　今天晚上吃完飯，我突然冒出個(gè)想法，想去上自習(xí)，就順口問(wèn)了一下小木，結(jié)果我倆達(dá)成共識(shí)，就一起裝了幾本書(shū)，夾著包去了文科樓！上自習(xí)的人還真多。我倆學(xué)了一陣子，累了，小木說(shuō)想去小街吃臭豆腐，我正好也想去買(mǎi)點(diǎn)東西，結(jié)果我倆就跑出來(lái)了！

　　走到臭豆腐那，小木說(shuō)要一個(gè)特臭的和香臭的，我就很差異，后來(lái)小木一一給我介紹。原來(lái)臭豆腐分四種，香臭、清臭、大臭和特臭。后來(lái)我發(fā)現(xiàn)，顏色越深，越臭�？粗�賣(mài)臭豆腐的大哥一個(gè)勁兒的往上面涂醬，小木說(shuō)，那個(gè)有些發(fā)綠的'醬就是臭醬！呵呵！原來(lái)這里面的說(shuō)道還不少呢！一會(huì)，就圍了好多人，好笑的是一個(gè)男生，要兩串臭豆腐，說(shuō)什么都行，我們當(dāng)時(shí)全都笑了，后來(lái)賣(mài)貨的大姐說(shuō)，給你一個(gè)香臭和特臭吧！原來(lái)是兩個(gè)極端��！一會(huì)我們的就好了！小木讓我嘗，我當(dāng)時(shí)就是一個(gè)勁兒的笑，問(wèn)她臭不臭。她告訴我，絕對(duì)好吃。我就膽突突的嘗了一個(gè)香臭的，味道還不錯(cuò)。

　　哈哈，這可是我的第一次啊！這可是需要勇氣的！以后媽媽要吃臭豆腐的時(shí)候，我就可以配合她啦！看來(lái)什么事物都要勇敢得嘗試一下，因?yàn)椴辉嚲陀肋h(yuǎn)不知道它是什么滋味！今天收獲挺多的，學(xué)習(xí)了，吃臭豆腐了，還有就是今晚能讓兄弟姐妹開(kāi)懷大笑了，因?yàn)槲矣殖鲂α狭�！哎�?/p>

臭豆腐作文8

　　臭豆腐，可以稱(chēng)為我們梁垛小吃中的極品。臭豆腐當(dāng)晚餐，那真是一流的享受。我六年級(jí)的第一次摸底考試，語(yǔ)文的進(jìn)步非常大，所以媽媽在星期六的晚上便帶我去吃臭豆腐了。

　　我和媽媽剛走到菜市場(chǎng)的門(mén)口，就已經(jīng)聞到了“臭”味，真是“臭”飄十里呀。終于輪到我和媽媽了，但是座位太難找了，過(guò)了好一會(huì)兒，我們才找到了一個(gè)座位，便坐了下來(lái)。在這時(shí)候，我正閑的.無(wú)聊，便仔細(xì)觀察起了做臭豆腐的過(guò)程了。

　　只見(jiàn)炸臭豆腐的師傅把好多一寸見(jiàn)方的白色豆腐倒入油鍋中，豆腐立即炸開(kāi)了。過(guò)了一會(huì)兒，它們的顏色漸漸變深，穿上了褐黃色的外套。在油鍋中，它們興奮地騰挪扭動(dòng)著，不一會(huì)兒，店主將它們一一撈起，分到碗里，再另盛一碗飄著蔥花的熱騰騰的湯，將它們一道放到顧客的桌子上。

　　要說(shuō)起這臭豆腐，還有一個(gè)傳說(shuō)呢。朱元璋出身貧寒，他年少時(shí)當(dāng)過(guò)乞丐和和尚。有一回因餓得無(wú)法忍受，拾起人家丟棄的過(guò)期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進(jìn)嘴里，那種鮮美味道刻骨銘心。后來(lái)他當(dāng)了軍事統(tǒng)帥，軍隊(duì)一路順利的打到安徽，高興之余命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番。從此，臭豆腐的美名廣為流傳。

臭豆腐作文9

　　我愛(ài)我的家鄉(xiāng)紹興，其中，我更愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐。

　　一天，我慢慢走在魯迅故里的石板路上�，F(xiàn)在正是早晨，人還比較少。這時(shí)，從前方突然飄來(lái)了一陣陣臭味，但卻又是那么得香。我腦海里立即蹦出一個(gè)詞：臭豆腐！我趕緊興奮地往前跑去。果然不出我所料，正是臭豆腐。我走到店鋪前，立即叫著買(mǎi)了一串。店鋪的大娘高聲應(yīng)道：“好來(lái)！”就動(dòng)手做起來(lái)。大娘翻開(kāi)一個(gè)用布蓋著的籃子，我一看，里面全都是白色的豆腐，她拿了幾塊，立即放進(jìn)一個(gè)大油鍋，用一雙大筷翻來(lái)翻去。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，一串金黃金黃的'臭豆腐就炸好了。我往上涂了一些甜面醬，便張開(kāi)大嘴，一口咬過(guò)去�！鞍�喲！”我大叫一聲，那臭豆腐太燙，既把我的舌頭燙了一下�！澳憧梢�慢點(diǎn)吃，這豆腐還燙得很呢！要不要我給你個(gè)袋子？這樣就可以拎一會(huì)兒！”一旁的大娘趕緊說(shuō)道�！安挥昧耍�不用了！”我雖然嘴上這么說(shuō)，但心里滿是感激。一直到我走遠(yuǎn)了，我還聽(tīng)到一聲聲“慢點(diǎn)吃，別燙了！”

　　雖然臭豆腐早就吃光了，但那句話卻記在了我心里“慢點(diǎn)吃，別燙了！”這就是那位大娘對(duì)顧客的關(guān)心。她讓我更愛(ài)家鄉(xiāng)，更愛(ài)這家鄉(xiāng)的臭豆腐。

臭豆腐作文10

　　我出生在湖南長(zhǎng)沙，這里是一座舌尖上的美食不夜城。俗話說(shuō)“民以食為天”，而我們湖南人的特點(diǎn)可謂是無(wú)辣不歡，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最?lèi)?ài)吃的卻是長(zhǎng)沙小吃臭豆腐。如果你能來(lái)長(zhǎng)沙旅游的話，一定不可錯(cuò)過(guò)這誘人可口的獨(dú)特味道。

　　我和爸爸媽媽去過(guò)很多的城市旅行，也品嘗過(guò)其他城市的臭豆腐，可味道怎么都不如我們長(zhǎng)沙的正宗。長(zhǎng)沙臭豆腐，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)卻很香，它是經(jīng)過(guò)特制的臭味鹵水腌制而成的。臭豆腐的外觀是正方形，外黑內(nèi)白，那黑不溜秋一塊塊長(zhǎng)了毛的`豆腐生坯，擺在攤位上毫不起眼。可是，當(dāng)攤販把它們?nèi)舆M(jìn)滾熱的油鍋中，你就會(huì)清晰地聽(tīng)見(jiàn)一陣噼里啪啦的油濺聲，臭豆腐在油鍋里上下翻滾，仿佛一條條小魚(yú)在上下亂竄，不一會(huì)兒，它們就神奇般地鼓起來(lái)了。這時(shí)的臭豆腐是外酥里嫩，香氣四溢的。當(dāng)你將干巴巴的臭豆腐撕開(kāi)用竹簽夾住，再浸入含有辣椒油和蔥花的湯汁中，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)它立刻變得十分飽滿，臭豆腐的臭氣被掩蓋住了，一絲絲香味從豆腐里滲透出來(lái)，傳說(shuō)中的長(zhǎng)沙臭豆腐就這樣大功告成了，忍不住趕緊咬上一口，那湯汁在口齒之間四濺，頓時(shí)讓人飄飄欲仙，回味無(wú)窮。

　　不知不覺(jué)，我的介紹臨近尾聲了，你有沒(méi)有感覺(jué)到垂涎欲滴，想迫不及待地飛來(lái)長(zhǎng)沙嘗一嘗呢？那快來(lái)一次說(shuō)走就走的旅行吧，歡迎你們來(lái)品嘗長(zhǎng)沙臭豆腐。

　　相信我，長(zhǎng)沙臭豆腐，香傳滿世界！

臭豆腐作文11

　　我家鄉(xiāng)的臭豆腐在我們那里可是遠(yuǎn)近馳名，而且你只要吃上一塊就會(huì)上癮，并且百吃不厭。

　　這個(gè)臭豆腐的做法也不難，聽(tīng)我說(shuō)說(shuō)：拿鮮豆腐泡到水里，泡上幾天，泡臭為止。當(dāng)然了，鮮豆腐多少由你決定，記住吧臭水放到另外一個(gè)容器中，不要倒掉蓋上的“蓋”，因?yàn)檫@些“蓋”還有用哩！之后再把這些大的豆腐切成邊長(zhǎng)為三厘米的'小臭豆腐快。再找一些木棒來(lái)，木棒的一頭一定是尖的才行，因?yàn)榇┒垢�的時(shí)候才會(huì)好穿，不會(huì)損壞豆腐。木棒的長(zhǎng)度是由你穿的豆腐塊的數(shù)量來(lái)決定的。然后放入鍋內(nèi)油炸一分鐘，再拿出來(lái)到臭水里涮一下，撒上辣椒面，再刷上一些辣椒醬和芝麻醬，澆一點(diǎn)熟了的油，這樣就會(huì)又臭又辣了。呵呵，好吃吧？

　　因?yàn)槟莻�(gè)賣(mài)臭豆腐的人一天只會(huì)來(lái)我們村一次，所以有時(shí)會(huì)錯(cuò)過(guò)一天一次的寶貴機(jī)會(huì)。有一次，我在家里津津有味地看著好看的動(dòng)畫(huà)版（三國(guó)演義），隱隱約約聽(tīng)見(jiàn)了一個(gè)喊叫聲：“賣(mài)臭豆腐，賣(mài)臭豆腐……！”我想今天可是演劉備三請(qǐng)諸葛亮啊，等一會(huì)兒再買(mǎi)。過(guò)了一會(huì)，車(chē)好像開(kāi)了過(guò)來(lái)，但是電視沒(méi)看完，看電視的想法還是戰(zhàn)勝了買(mǎi)臭豆腐，于是我就接著看，終于看完了，賣(mài)臭豆腐的聲音越來(lái)越遠(yuǎn)，我又趕緊去追，追了好長(zhǎng)時(shí)間才追到，我累得氣喘吁吁。但好心的大叔開(kāi)車(chē)送我回家，在路上我還告訴他我們都希望他每天七點(diǎn)來(lái)，他同意了我的意見(jiàn)。

　　希望大家都來(lái)嘗嘗臭豆腐，它的美味一定能把你醉倒！

臭豆腐作文12

　　星期五到了，由老爸接我回家，突然遠(yuǎn)處飄來(lái)一陣'臭味'，我連忙捂住鼻子，說(shuō)；'臭，臭，臭，簡(jiǎn)直太臭了！'而爸爸卻跟我反著說(shuō)：'香，香，香，簡(jiǎn)直太香了！'我看了一下爸爸，那副樣子只能用'口水直下三千尺'來(lái)形容了。

　　爸爸順著香味走了過(guò)去，來(lái)到了臭味的發(fā)源地——————————————臭豆腐，我也捂著鼻子跟爸爸走了過(guò)去，爸爸來(lái)到賣(mài)臭豆腐的小攤前，遞給了那位叔叔。

　　爸爸一邊走，一邊津津有味地吃著，還時(shí)不時(shí)的問(wèn)我要不要吃一下。我躲開(kāi)著說(shuō)；'我不要，我才不吃這么臭的東西，要吃你自己吃。'陰險(xiǎn)狡詐'的爸爸，趁我不注意的時(shí)侯，以'迅雷不及掩耳之勢(shì)'閃電般的`塞到我的嘴里，我準(zhǔn)備吐出來(lái)，爸爸連忙阻止著說(shuō)：'不要吐出來(lái)，細(xì)細(xì)地嚼，再咽下去。'太香了。我連忙叫爸爸給我給我兩元錢(qián)，去買(mǎi)了臭豆腐。

　　津津有味的吃了起來(lái)，臭豆腐真是不吃不知道，吃了還想要。

臭豆腐作文13

　　我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的大麻糕、美味可口的小楊生煎……但我的最?lèi)?ài)，還數(shù)那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐。別看臭豆腐臭烘烘的，味道可好了！它油而不膩，咸中帶甜。

　　今天中午，我和爸爸來(lái)到購(gòu)物中心的小吃一條街。這里匯聚了溫嶺及各地有名的`風(fēng)味小吃，是小吃的薈萃之苑。我人未到而臭豆腐的味已至，臭中帶香，遠(yuǎn)聞雖臭，卻已把我的食欲勾了起來(lái)。目光隨著香味緊緊地停留在了臭豆腐小攤前。爸爸看出了我的心思，就大聲叫道：“一碗臭豆腐。”此時(shí)的我已完全被臭豆腐吸引住了。只見(jiàn)老板一掀一拿一放，臭豆腐順著鍋沿入了油鍋，當(dāng)老板將它在油鍋里來(lái)回翻動(dòng)，它就會(huì)時(shí)不時(shí)發(fā)出“滋滋滋滋”的聲音，好像在一邊跳舞一邊唱歌。豆腐漸漸松脆焦黃，伴隨著一股又臭又香的味道迎面而來(lái)。

　　老板這頭撈起豆腐，那頭倒入湯汁，放入蒜蓉、蔥花，加入我喜愛(ài)的甜辣醬，遞給我時(shí)，我已“口水直流三千尺”，飛快地夾起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞。一咬，油汁四濺，唇齒留香。脆脆的，酥酥的，軟軟的，又甜又辣。我閉上眼睛，仔細(xì)回味，仿佛置身于九霄云外，那種鮮美的味道真是“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”��！這時(shí)，我嘴里的每一個(gè)細(xì)胞仿佛都在跳舞，全身充滿了活力。

　　臭豆腐長(zhǎng)得不好看，聞著也臭，但是吃著香啊！我要是每天都能吃上臭豆腐該多好�。�

臭豆腐作文14

　　臭豆腐大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧？你知道哪里的臭豆腐好吃呢？當(dāng)然是長(zhǎng)沙臭豆腐。

　　在長(zhǎng)沙你一定會(huì)聽(tīng)到這句話：“長(zhǎng)沙臭豆腐，正宗的長(zhǎng)沙臭豆腐�！背舳垢�看起來(lái)和普通豆腐沒(méi)什么兩樣，不過(guò)比普通豆腐黑得多，而且還散發(fā)出濃濃的臭味，難以想象這東西能與美味掛鉤。所謂“人不可貌相，海水不可斗量。”用筷子一戳，發(fā)現(xiàn)它居然很脆，里面還是空的，還散發(fā)出淡淡的香味。

　　買(mǎi)一碗臭豆腐還澆上湯汁就是美味啊。臭豆腐外脆里嫩，空心的豆腐里還帶著許多湯汁。一整個(gè)臭豆腐在嘴里又嫩又脆，又香又臭，又鮮又燙。它們勾起了我的味蕾，再也感覺(jué)不到臭了，嘴里只彌漫著香味。湯汁很鮮，一點(diǎn)兒臭味都沒(méi)有，放一點(diǎn)香菜就會(huì)更加好吃了。臭豆腐的味道讓我難以置信，這臭豆腐居然那么好吃！

　　這么好吃的東西是怎么做出來(lái)的'呢？聽(tīng)賣(mài)臭豆腐的阿姨說(shuō)：“這臭豆腐的第一步就是關(guān)鍵。第一步：將豆腐用秘制醬料發(fā)酵，第二部：將臭豆腐放在油里炸，第三部：澆上湯汁。美味的臭豆腐就“誕生”了！”

　　臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。好像一些可憐的人，外表看起來(lái)不好，其實(shí)很有才華。

臭豆腐作文15

　　“臭豆腐”其名隨俗氣，外陋內(nèi)秀，平中見(jiàn)奇，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是我們湖南的一大小吃，是一種極具特色的風(fēng)味小吃，在這里，我就要介紹一下臭豆腐。

　　臭豆腐，是我最?lèi)?ài)吃的小吃了，他濃香誘人，芳香松脆，外焦里嫩，雖聞起來(lái)很臭，可吃起來(lái)的味道是十分好。

　　這么好吃的`臭豆腐是怎么做出來(lái)的呢？原來(lái)，他先要將青礬放入桶中，倒入沸水用棍子攪開(kāi)，放入豆腐浸泡，在撈出冷卻，再將豆腐放入鹵水中浸泡3~5個(gè)月，泡好后取出，放入鍋內(nèi)油炸，一待焦黃，即可撈出�？磥�(lái)，這小小的臭豆腐的制作也是如此復(fù)雜�。�

　　臭豆腐為什么聞著臭，吃著香呢？這是因?yàn)槎垢�在發(fā)酵的過(guò)程中，其中所含蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，產(chǎn)生一種叫硫化氫（H2S）的化合物，這種化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白質(zhì)分解后，即產(chǎn)生氨基酸，而氨基酸又具有鮮美的滋味，故“吃著香”。雖然臭豆腐很臭，可它的味道好，吃起來(lái)香，所以深受大家的喜愛(ài)。而且，臭豆腐還有一定的營(yíng)養(yǎng)呢，古醫(yī)術(shù)記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血。

　　大家聽(tīng)了我的介紹，是不是對(duì)臭豆腐感興趣了？那就快去買(mǎi)點(diǎn)嘗嘗吧！

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