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臭豆腐作文500字
篇一：臭豆腐作文500字（許萌）
臭和香是對(duì)反意詞，往往不能一起用在吃的東西上，但中國有一樣鼎鼎大名的小吃，卻是臭中帶香，香中帶臭，的臭豆腐。正是因?yàn)橛羞@大特點(diǎn)，所以才能使臭豆腐在眾多小吃當(dāng)中脫穎而出、成為一枝獨(dú)秀。
記得有一次，那是我第一次吃臭豆腐的時(shí)候。還在上幼兒園的我和媽 媽去南大街吃小吃。突然，我聞到了一股臭味，“美食攤怎呢會(huì)有這么莫名其妙的味道？！”我邊想邊尋味聞去，才發(fā)現(xiàn)是從一個(gè)已擠滿了人的攤位—— “臭豆腐”攤。那的吃客源源不斷，把攤位圍了個(gè)里六七層外也是六七層，我心里很納悶：這么臭的東西怎么能吃得下呢？而且要吃的人還有那么多！懷著強(qiáng)烈的好奇心的我拉上媽 媽直接硬擠了進(jìn)去，買了一份。
正正方方的土黃色豆腐塊上撒整了些紅紅的辣子，又涂上了些又香又甜的醬料，看似不咋地，但口感也挺好。鼻子湊近一聞，雖是臭味，但又隱約聞見一股淡淡的清香。炸后的豆腐一眼看上去就像磚塊，但是硬中帶脆；一嚼，又嫩又軟似棉花糖入口就化了似得的豆腐立刻流出了汁， 這時(shí)一種香辣可口的氣味在口中回流。
我便迫不及待地往嘴里送上了一塊又一塊的臭豆腐，狼吞虎咽般地吃掉了一整盒，連一點(diǎn)醬料也沒放過�！皬N師的本領(lǐng)可真大呀！能把豆腐的美味發(fā)揮到極致！”我贊嘆到�！袄习澹闊┰趤硪环��！币娢页缘谜饎诺膵� 媽又點(diǎn)了一份。“好咧！”老板應(yīng)了一聲。
這三味俱全的小吃已經(jīng)把我深深的吸引住了，你有沒有呢？
篇二：臭豆腐作文500字
我的家鄉(xiāng)是著名的魚米之鄉(xiāng)——湖南，那里有許多著名的小吃，我最喜歡的還是臭豆腐。
說起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐雖然名字不好聽，聞起來也會(huì)有一種臭臭的味道，但味道可一點(diǎn)也不差。
臭豆腐的制作方法也很獨(dú)特，要先把一塊塊的豆腐放入鹵水里，浸泡15天后夾出，放到鍋里去炸，炸好后，放入一些辣椒醬、蔥、芝麻油、蒜泥等調(diào)料，就可以吃了。哇！是不是說的你流口水了呢？呵呵！
作為湖南人，家鄉(xiāng)的某樣?xùn)|西都會(huì)勾起我一種特殊的感情，家鄉(xiāng)的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家鄉(xiāng)是著名的魚米之鄉(xiāng)——湖南，那里有許多著名的小吃，我最喜歡的還是臭豆腐。
說起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐雖然名字不好聽，聞起來也會(huì)有一種臭臭的味道，但味道可一點(diǎn)也不差。
據(jù)我調(diào)查，長沙的臭豆腐的“一代宗師”是已故的老廚師姜二爹，曾落戶火宮殿和蓉園賓館。臭豆腐不僅曾受毛澤東、彭德懷和國家領(lǐng)導(dǎo)的稱贊，而且美、英、法等國家的政界人士也慕名來長沙品嘗。
臭豆腐的制作方法也很獨(dú)特，要先把一塊塊的豆腐放入鹵水里，浸泡15天后夾出，放到鍋里去炸，炸好后，放入一些辣椒醬、蔥、芝麻油、蒜泥等調(diào)料，就可以吃了。哇！是不是說的你流口水了呢？呵呵！
作為湖南人，家鄉(xiāng)的某樣?xùn)|西都會(huì)勾起我一種特殊的感情，家鄉(xiāng)的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的東西，你呢？東西，你呢？
篇三：臭豆腐作文500字
大家都喜歡 吃香的東西，一聽“臭豆腐”這個(gè)名稱，沒嘗過的人一定不會(huì)向它投去贊許的目光。但只要你一嘗就會(huì)贊不絕口。
光看看這外形，你就會(huì)垂涎三尺：黑色和白色的豆腐塊兒放在淡黃色的碗里，倒上一兩勺白色的面湯，就像給豆腐塊兒寶寶 蓋上了一層乳白色的被子。(m.panasonaic.com)再撒上香菜、花生米等，五顏六色，好看的不得了。
這么好看，怎么會(huì)有“臭豆腐”這個(gè)名稱呢？因?yàn)槎垢前l(fā)酵過的，所以聞著很“臭”,但吃起來卻出奇的香，以“聞著臭吃著香”著稱。
它的做法十分簡(jiǎn)單，在一個(gè)下面燒著火的鐵板上倒上些油，等油熱了，把發(fā)酵過的切好的黑白豆腐塊兒放在鐵板上，過一兩分鐘就熟了。熟了以后，想直接吃的人把臭豆腐串起來，撒上些調(diào)料就可以吃了。
但人們大都喜歡吃帶湯的，湯就是普通的咸面湯，但是和臭豆腐一起吃卻格外的香。把熟了的豆腐放入一個(gè)一次性塑料盒里，澆上一兩勺面湯，放入黃的花生、綠的香菜、棕的孜然粉、白的芝麻、紅的咸菜，還可以放辣油或甜面醬，一碗香飄千里、五顏六色的臭豆腐就做好了。
吃臭豆腐也別有一番風(fēng)味。吃豆腐時(shí)我喜歡把豆腐切成小塊兒，一塊兒一塊兒吃，豆腐就會(huì)吸吸一些湯，每吃一塊都能嘗到一點(diǎn)湯。吃完豆腐后，我先把湯喝了，再用筷子吃碗底的土豆、面疙瘩等。
有一次我吃臭豆腐，把切開的豆腐塊兒泡得太久了，它吸了太多的湯，我咬了一口，湯噴得我滿嘴都是，口感好極了。
從此，我給它起了個(gè)別名——“灌湯小豆包”.
篇四：臭豆腐作文500字
福建省永泰縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)五年（1）班 趙伯罕 郵編：350700
臭與香往往相對(duì)，但中國鼎鼎大名的小吃——臭豆腐卻是香中有臭，臭中有香。也正是有了這一大特色，才使臭豆腐在眾小吃中鶴立雞群，一枝獨(dú)秀。
一次，我和爸爸在東街口買書，卻突然發(fā)現(xiàn)了一處“熱點(diǎn)”——臭豆腐攤。吃客們?cè)丛床粩�，把攤點(diǎn)圍了個(gè)里三層外三層，一貫在美味面前難以自持的我拉上爸爸硬擠進(jìn)去，哈！在福州銷聲匿跡的臭豆腐又“重出江湖了”.“老板，來一份�！薄昂眠郑 崩习謇鞯貜牡t的鹵汁中揮出豆腐，另一只手迅速抽出塑料杯，放入杯中，隨后小勺一揮，“噌噌噌”地灑上香菜、小蔥、辣椒，然后，抄起大勺，“秘制湯汁”瞬間灌滿了塑料杯，這樣，一杯臭香交融的臭豆腐便出爐了。
我迫不及待地往嘴里送上一塊一寸見方的臭豆腐，一嚼，豆腐中立刻淌出湯汁，真燙！我直翻舌頭，咽了下去�！鞍 �,一種香辣可口的氣息在口中回流。我狼吞虎咽地“干”掉了豆腐，意猶未盡，便毫不客氣地端起杯子，把湯也滅了個(gè)干凈。香菜、小蔥的清香，臭豆腐的余味令我回味無窮。
我希望，這風(fēng)味十足的小吃能永久地保留下來，為我國的飲食文化添上耀眼的光芒。
�。ㄖ笇�(dǎo)老師：鄢靜）
篇五：臭豆腐作文500字
臭豆腐其名俗氣，卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長，它是一種極具特色的休閑風(fēng)味小吃，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能，真想一嘗為快。臭豆腐“聞著臭，吃著香”的經(jīng)典口號(hào)更是耳熟能詳了。
臭豆腐的做法十分獨(dú)特而簡(jiǎn)單：把經(jīng)過加工已經(jīng)稍稍發(fā)霉、發(fā)臭的豆腐切成小塊放入油鍋，炸成金黃色，掏出來灑上臭豆腐專用的作料。再放上辣子，灑上麻辣粉，放上蔥花。一碗色香味全的美食就誕生了。
一次，我和媽媽散步。突然一陣香氣飄了過來，我一聞，是臭豆腐！媽媽嫌火氣大，臭氣重，不想讓我吃。我以毛澤東爺爺就特別愛吃臭豆腐說服了媽媽。立刻拉著媽媽到店里，點(diǎn)了一碗臭豆腐。一吃，真爽！辣椒的刺激、清香的蔥花、獨(dú)特的臭味還有濃濃的豆香，在我的嘴里不停地回味。第二口，我完全放下了斯文，狼呑虎咽地吃了起來。我被那種味道完全征服了。吃完了一碗又要了第二碗，直到吃得滿頭大汗。
一份臭豆腐能使我勾起曾經(jīng)美妙的事，一份臭豆腐帶給了我高興的心情，一份臭豆腐給了我巨大的享受。
我愛臭豆腐，愛它那臭臭的味道、受它那濃濃的豆香、受它那方方正正的樣子，更愛它那聞著臭、吃著香的獨(dú)特。
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