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做包子作文匯編15篇
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都寫過作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編收集整理的做包子作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
做包子作文1
有一天，老姐突發(fā)奇想說想自己做面包吃，老媽卻覺得做包子比較好。結(jié)果3：1勝利，決定做包子。
去超市買了材料面包粉后就興致勃勃的回家開始動(dòng)手制作了。本以為面包粉已經(jīng)發(fā)酵過了，沒想到，在背面寫著還要放％0.3的酵母。于是，我被派出去找我們小區(qū)附近有沒有賣酵母，只要一塊錢一包，我覺得一小包應(yīng)該只能發(fā)酵一點(diǎn)點(diǎn)的面粉，就買了五包。
回到家后，老姐仔細(xì)閱讀包裝背面的文字時(shí)，才發(fā)現(xiàn)一小包發(fā)酵粉能發(fā)酵3-6kg的面粉。
有了發(fā)酵粉，我們找了一個(gè)超大的鐵盆，把買了的一千克面粉全部放了進(jìn)去。說是要加30攝氏度的熱水進(jìn)去和面。我們沒有掌握好水的的溫度，面就和不起來了，變得很稀，于是我們不斷往里面加面粉。我看，如果這次失敗的話，代價(jià)可就大了。
經(jīng)過我們不懈的努力，面團(tuán)終于有了一點(diǎn)形狀，三人急需輪流和面，面團(tuán)終于變得很好了。包裝之上寫著，把面粉揉成團(tuán)后，要讓面團(tuán)自然發(fā)酵20分鐘。
20分鐘后，再到廚房一看，面團(tuán)變成了一團(tuán)稀，我又開始加面粉揉。過了30分鐘，我們終于真正的把面粉揉成了面團(tuán)。
面粉變成面團(tuán)后，老媽把早就準(zhǔn)備好了的包子餡從冰箱里拿了出來，可是一小碗的閑聊和一大盆的面團(tuán)差距實(shí)在是太大了，所以多出來的面團(tuán)只能讓我們自由想象發(fā)揮了。
開始做包子了，我怕自己放太多餡料會(huì)撐破包子皮，就把包子包的很小。老姐的包子體積挺正常的，而老媽的包子就跟她的.體積一樣，太大了。包了一些后，老媽放了一些到高壓鍋里開始蒸。餡料都用完了，剛才的面團(tuán)還剩一半多。我們開始盡力發(fā)揮想象力，創(chuàng)造奇怪的東西了。老姐用水果刀切了一個(gè)愛心，而我則用面粉創(chuàng)造了一個(gè)可愛的小豬豬，老媽都不知道在做什么。就在這時(shí)，第一籠蒸的包子出鍋了，一打開高壓鍋蓋，我們都震驚了，每個(gè)包子的體積都差不多增加了三倍。這樣看來，我包的包子蒸出來的體積是最正常的。
做包了不僅能考驗(yàn)我們的動(dòng)手能力，還要盡力發(fā)揮想象力。做包子可真是動(dòng)手又動(dòng)腦�。�
做包子作文2
太棒了，今天我們要做包子饅頭！
我們到達(dá)食堂，因?yàn)槲覀兘M做的香菇肉餡，所以必須先剁香菇。我吧香菇洗干凈后，放到了“血跡斑斑”（對(duì)蔬菜來說）的菜板上。我舉起小刀，切了下去……嚓！這可不是被切碎的聲音，而是香菇的水分被擠了出來。好你個(gè)小香菇，膽兒還挺硬！我切我切我切切！吱！香菇被切開了，但皮兒還連著。我干脆把刀扔一邊去了，直接上手�？次依侵畩W義之狼爪功！好的，一個(gè)香菇陣亡。我一掌把一個(gè)香菇錘扁，再把它扯碎，其它幾個(gè)香菇也如法炮制。
我們旁邊那個(gè)組來做我們兩個(gè)組的肉餡，我們這邊就開始和面。先將面粉倒入一個(gè)盆里，再加入一些糖和酵母，然后倒入水。我做了“敢死隊(duì)”，我把手在面粉里狠狠壓了幾下，于是我的手上沾滿了了面粉，圓了我要變白的夢(mèng)想。我又使勁按了幾下，面粉開始堆到一起，快要成形了。我把它們壓成一張餅，再把它折起來，再壓，再折……我又把它扔到空中，再上交給老師搓成條，分成一節(jié)一節(jié)的，開包！
我拿起一小節(jié)放在桌子上，一拳捶下去……啪！面團(tuán)變成一個(gè)不太薄的'餅，教程上說包子皮中間要厚，所以我狠捏它的邊緣部分，一直到我覺得合適了才停手。我從餡里取出一點(diǎn)，放在正中間，把整個(gè)面皮一收……哎喲，包不進(jìn)去。我又將周圍擴(kuò)大了一圈，勉強(qiáng)包住了。我做的這個(gè)包子一點(diǎn)不像包子，就是面皮里面包著肉，學(xué)名盜版包子。
我不甘心，我要做一個(gè)好看、獨(dú)特、美味、精致、可愛、新穎、有個(gè)性的饅頭。我決定做一個(gè)貓和老鼠里面的杰瑞。首先，搓一個(gè)球，然后搓兩個(gè)小球做腮幫子。我拿起一團(tuán)只有小指甲蓋的三分之一大小的小面團(tuán)，分成四份，搓成四根細(xì)條條。我又拿起另一個(gè)稍大的面團(tuán)，揉成四個(gè)橢圓形。兩大兩小，我把兩個(gè)小橢圓形粘在大橢圓形上，再把四根細(xì)條條貼在上面，作為眼睫毛，一邊兩根。再把兩只眼睛貼在剛才做的大球（頭）上。我又做了兩只和五毛硬幣差不多大的圓片，貼在頭上，也就是耳朵。最后我做一個(gè)倒三角嘴和圓形鼻子貼在上面，杰瑞饅頭閃亮登場(chǎng)！
做包子作文3
這個(gè)寒假和平常不同，比平時(shí)要長得多。因?yàn)樾鹿诓《镜尿}擾，我們只能宅在家里不能出去。整天穿著睡衣，連過年準(zhǔn)備的新衣服都派不上用場(chǎng)。每天也沒什么有趣的事情發(fā)生，只能在院子里東瞅瞅西望望，很令人不爽。閑來無事，老媽就突發(fā)奇想，讓我和她一起做包子。而我們哪里做過包子喲！所謂沒吃過豬肉，也見過豬跑嘛！我們查了度娘、翻了抖音，準(zhǔn)備其要用的食材后，便正式開工了。
我和媽媽卷起袖子，把面粉、酵母、水按要求的比例一一過了秤。在稱面粉的過程中因?yàn)槊娣厶啵夷昧艘话严胍呕赝肜�，沒有想到一個(gè)拿不住，面粉全撒在了我身上，連嘴巴跟鼻子都沒有放過，硬生生地讓我嘗了生面粉的味道。
隨后，接到老媽的“指令”，她要我把發(fā)酵粉撒在面粉上，用筷子將它與面粉攪和在一起。然后一邊往面粉里倒水一邊攪拌�！懊娣奂铀�，要攪成絮狀才行�！薄扒疲坪醭晒α�！”老媽興奮地對(duì)我說。說著，她開始揉絮狀的面粉，我壓住碗，媽媽則使勁地揉著，越揉越光滑，最后竟然揉成了一個(gè)大饅頭。我們用保鮮膜包好它，等待它發(fā)酵。
下午，這面團(tuán)拿出來時(shí)，體積變得比上午大了兩倍，我異常驚喜：我們的發(fā)酵成功了！老媽把事先準(zhǔn)備好的肉餡拿了出來，開始包了。剛開始我還有些犯難，但見了老媽包包子的做法，想著還挺簡單的，就坐下來和老媽一起包。我把一個(gè)面團(tuán)揉成一個(gè)“圓餅”，正要放餡時(shí)，老媽叫住了我�！安患�，你先把這個(gè)包子皮的邊緣捏薄點(diǎn)，這樣包出來花紋才剛剛好，不然會(huì)太厚，不好吃。還有中間要厚一點(diǎn)，這樣餡不會(huì)漏出來�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，照著老媽的話做了。這捏皮兒倒是還好做，不過，真正包起包子來就難了。
我先把餡兒放到包子皮里，拿在左手上，右手在邊上猛地一捏。不料，邊是捏在一起了，但包子上的.花紋很凌亂，而且上邊的皮突出了一塊。老媽說：“你捏邊時(shí)，左手要按住已經(jīng)捏完的邊，而且要小心翼翼地捏，這樣花紋才自然�！蔽一腥淮笪�，又重新試了一下，總算像樣了點(diǎn)兒。做著做著，我又展開想象，把包子做成了好幾種形狀：彎的、方的、心型的……雖然我做的并不太好，但是做得很開心。
包子出鍋后，我迫不及待地拿出我做的包子大咬一口，味道不錯(cuò)。自己做的包子，感覺味道比任何人做的都美味。
做包子作文4
時(shí)光如水，生命如歌。在馬駒過隙間，我們又送走了一個(gè)緊張的學(xué)期，迎來了又一個(gè)暑假。從明天起，我們又開始放寒假了。
這天，我穿著一身整齊的衣服 ，向李師傅拜師。終于，師傅說出了一個(gè)字‘行！’雖然，我沒有做過包子，但是我`對(duì)做包子的程序了如指掌，因?yàn)槲以?jīng)是一位旁觀者。好，開始了！我按師傅的方法：8斤面粉，3斤白糖，2兩依士米，3斤泡打粉倒進(jìn)攪拌機(jī)攪拌成面團(tuán)，師傅告訴我，要想知道面團(tuán)是否結(jié)實(shí)，就把一些面團(tuán)拿出來，把它搓成薯?xiàng)l一般的形狀，對(duì)著折一折，紋少的就結(jié)實(shí)。待面團(tuán)結(jié)實(shí)后，就放在壓面機(jī)上壓，壓扁了以后，就放在桌面上，像粉卷一樣卷著，然后捏成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，如果小面團(tuán)太濕，可以用生粉沾一沾。隨后，食指和中指頂壓扁的面團(tuán)的'中間，拿起小棍子就磨。食指和中指飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)著。做成了包皮。
一切準(zhǔn)備就緒，開始把餡心放在包皮里。師傅把裝有叉燒的盆子放在桌子上，又拿來一個(gè)籠放在桌旁。師傅真能干，包得又快又好。只見他左手托著包皮，右手搛餡心，放下筷子，兩手一捏，一只小巧的包子便出現(xiàn)在它手里。我最笨拙，餡心不是放多了，就是放少了。餡心放多了，包皮就破了，我急忙用手去捏。誰知，這邊捏了，那邊又破了。急得我像熱鍋上的螞蟻-----團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。時(shí)間從我身邊不知不覺地溜走了。我仍然收獲甚微，我心灰意冷了，唉，誰說世上無難事，這學(xué)做包子也就很難嘛！不過，經(jīng)過師傅的精心教導(dǎo)，奇跡出現(xiàn)了。我能做出兩三個(gè)包子。我又想起世上無難事，只怕有心人這句名言，這次，我做了有心人，當(dāng)然世上無難事了。
啊，多么美好的暑假，多么可喜的收獲，這天，我學(xué)會(huì)了做包子。感受到了勞動(dòng)的艱辛，品嘗到收獲的喜悅。這在我的記憶中抹上了濃濃的一筆，它使我忘不了，真的永遠(yuǎn)忘不了！
做包子作文5
暑假到了，奶奶在家里閑著沒事兒干，突然閃過一個(gè)念頭，想要做包子給大伙兒嘗嘗。
奶奶說，她看過做包子、做面包的師傅，所以她會(huì)做，也可以教我們做。我和弟弟一聽，頓時(shí)欣喜若狂，眉飛色舞，纏著要奶奶教。奶奶笑呵呵地揭開一個(gè)大盆蓋，一大團(tuán)兒發(fā)面，白嫩嫩的，像一個(gè)剛出生的小嬰兒一樣，乖乖地躺在我們的面前。我伸出一根手指，捏捏它，軟軟的，還隆起一些小發(fā)泡，可愛極了！
開始做了。奶奶把發(fā)面搓成一條一條的“長蛇”，然后用小刀切成一塊一塊的，雙手沾些面粉，以免面團(tuán)沾手，然后就可以拿起一塊面團(tuán)兒開始做了哦。首先，將手中的面團(tuán)兒揉成一個(gè)小小的圓球，再用另一只手使勁兒壓扁，壓成一個(gè)小圓餅，然后壓成一個(gè)薄薄的圓餅，再放進(jìn)糖、泡菜或榨菜等餡兒，最后把四周的皮聚攏在中間，捏緊捏結(jié)實(shí)了，再扭成一個(gè)螺旋形，輕輕按下，一個(gè)胖胖的“大肚包”就這樣“竣工”了。
我做完了幾個(gè)自認(rèn)為很滿意的包子后，得意地望向弟弟，卻發(fā)現(xiàn)弟弟正在擺弄著手里的一個(gè)似鉸子卻又非餃子的包子。嘿！不用問了，這肯定又是“怪怪公司”的“新產(chǎn)品”了。我放下手中那個(gè)才完成了一半的包子，拍拍手上的.面粉，跑過去。“怎么才能變成包子呢？”弟弟小聲嘟囔著，并不時(shí)用沾滿面粉的手撓撓頭，專心致志地望著手中的“餃包子”。突然，弟弟眼睛一亮，笑容漸漸浮上臉邊，他大喊一聲：“有了！”弟弟捏起“餃包子”的兩頭，往中間使勁兒聚緊，原來的“餃包子”竟然變成了普普通通的包子了！我三步并作兩步地跑回我的座位，三下五除二地完成了那半個(gè)包子的制作，然后拿起一塊剛切下來的面團(tuán)兒，用小刀平均切成四塊，每一小塊都被我搓成了細(xì)條條兒，我把這些細(xì)條條兒一個(gè)挨一個(gè)地把它們?cè)诎拥闹醒糠謬艘蝗海�！還真像一艘宇宙飛船啊！那就取名叫“嫦娥十五號(hào)”，為什么是“十五號(hào)”呢？因?yàn)榻裉焓鞘逄?hào)呀。
面團(tuán)兒沒了，“怪怪公司”的“新產(chǎn)品”該下鍋了，等它們睡一覺醒來，自己就成胖墩兒了。
包子熟了，我們聚在一起，吃著“餃包子”和“嫦娥十五號(hào)”，心中有說不出的甜蜜。
做包子作文6
這星期，因?yàn)閶寢尮ぷ髅�，就把我送到外婆家過暑假。今天，外公突然宣布要做包子，我大聲叫好。買過包子，吃過包子，我可從來沒做過包子。這令我有點(diǎn)小興奮。
在外婆把一切材料準(zhǔn)備就緒后，外公開始和面。他先在一個(gè)大盆子里倒入面粉，再倒入少量發(fā)酵粉拌勻后，放適量的水并充分地揉勻。外公叫我耐心地等上一個(gè)小時(shí)，看看這些面粉會(huì)有什么變化。我等啊等，沒過幾分鐘就偷偷跑去看，好不容易熬到時(shí)間。發(fā)酵好的面粉已經(jīng)變成了面團(tuán)，而且體積也大了不少，聽外公說，這個(gè)過程叫“發(fā)面”，是做包子的前提條件。
發(fā)完面，就要開始滾面餅了。只見外公把面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)的長條，然后用刀切成一小塊一小塊的。憑著以前書上看來的一點(diǎn)印象，我拿起一塊小面團(tuán)，搓成圓形，按扁，然后拿起搟面杖開始滾起來。滾著滾著，面餅竟然粘在桌子上了，像個(gè)粘人的跟屁蟲一樣，怎么抓都不動(dòng)。我生氣了，一使勁，呀，面團(tuán)竟被我扯得七零八落。外公見狀，哈哈大笑說：“臭小子，這樣不行。小面團(tuán)得滾上干面粉，這樣才不會(huì)黏住。”邊說邊給我演示起來。只見外公拿起一塊面團(tuán)，用搟面杖直接搟成一個(gè)又圓又扁的面皮，然后舀了一勺肉餡，輕輕地把面皮捏圓，把肉餡包裹住。在外公手里，面餅像個(gè)聽話的孩子，不一會(huì)兒，就乖乖地變成了一個(gè)包子�？赐夤@么得心應(yīng)手的，我又拿起一塊面團(tuán)來嘗試。吸取了前一次的'教訓(xùn)，在外公的指導(dǎo)下，我終于完成了人生中的第一個(gè)包子。雖然包子做得歪歪斜斜的，比不上外公的圓潤，但畢竟是成功了。我和外公“乘勝追擊”，一鼓作氣，一塊塊的小面團(tuán)在我們的手中變成了一個(gè)個(gè)可愛的小包子。
包子做完后，外公把它們放到蒸籠里，蓋上籠蓋，開始蒸包子。沒幾分鐘，包子的香氣就透過蒸籠飄了出來，我的口水也隨之咽了起來，美味的包子在我腦海中不斷閃現(xiàn)……
做包子作文7
在媽媽的朋友圈中經(jīng)常能看到有人在做包子、甜酒釀、烤番薯等美味的食物，讓我羨慕不已。放了假，媽媽為了滿足我的這個(gè)小小的愿望，帶我體驗(yàn)了一下做包子的樂趣。
我們先到超市里買來做包子的食材：自發(fā)粉、肉、蔥、姜等。我按照媽媽的指點(diǎn)，先把肉、蔥、姜依次放到案板上，用刀把肉剁碎，放進(jìn)碗里，把蔥和姜切好，和肉攪拌均勻，放入鹽和各種調(diào)料之后，肉餡就做好了。接下來，就是揉粉了。我拿來一個(gè)鐵盆，往里面倒進(jìn)許多自發(fā)粉，又倒進(jìn)去一些冷水，開始和面�！八嗔思用娣郏娣鄱嗔思铀蔽乙贿呅÷暤卣f著，一邊用手掌心和面。沒多久，我覺得有點(diǎn)不對(duì)勁，一看，發(fā)現(xiàn)面團(tuán)已經(jīng)全部粘在了我的手上，怎么也取不下來，急得我滿頭大汗，怎么辦?無可奈何的我只好又撒上了許多面粉，才把我的手從面團(tuán)上勉勉強(qiáng)強(qiáng)地取了下來，而我的.手也因此變成了“面手”。但我并不氣餒，因?yàn)檫B小孩子都知道“鐵棒磨成針”的道理，更何況我呢?這點(diǎn)小困難一定難不倒我，我這樣自勉道。我再也不敢大手大腳地操作了，一點(diǎn)一點(diǎn)小心翼翼地把散亂的面團(tuán)揉起來，在我的不懈努力下，終于揉好了面團(tuán)。然后就要“醒面”了，我把面團(tuán)放到一旁，讓它發(fā)酵。三十分鐘過去了，我把面團(tuán)取出來一看，啊，它已經(jīng)變得又松又軟，輕輕一按就陷下去了，和剛才已經(jīng)截然不同了。媽媽告訴我，是時(shí)候做包子了。我把面團(tuán)放在案板上，搓成長條，用刀切成了很多段，雖然我很努力了，但還是切得一塊大一塊小，極不均勻。媽媽卻好像根本不在意這些，手把手地教起我來。我學(xué)著媽媽的樣子，依樣畫葫蘆地做了一個(gè)包子，卻像極了一個(gè)小型的鍋蓋，非常好玩。我做了好幾個(gè)包子，個(gè)個(gè)都是奇形怪狀，有的像個(gè)元寶，有的像個(gè)陀螺。媽媽看著我做得興致勃勃的樣子，也沒忍心來責(zé)備我!我們把做好的包子放進(jìn)蒸籠里蒸。又過了二十分鐘左右，熱騰騰的包子終于出籠了，一個(gè)個(gè)包子顯得特別誘人，我見了，像餓虎撲食一樣沖了過去，抓起一個(gè)就吃，結(jié)果燙得哇哇直叫!媽媽見了我這副饞樣，笑得喘不過氣來。
做包子真是又好吃又好玩!
做包子作文8
五一小長假第一天，陽光明媚，我和爸爸懷著無比喜悅的心情到農(nóng)村的奶奶家，到了奶奶家后，我們準(zhǔn)備做一頓可口的蕓豆包子，因?yàn)槭|豆包子我們?nèi)叶紣鄢浴?/p>
奶奶把之前準(zhǔn)備好的蕓豆和肉從冰箱里拿了出來，首先我來擇蕓豆，并且洗干凈，用刀切成碎末，再把豬肉剁成肉餡，還有醬油、洋蔥、鹽等配料來備用。
接下來開始炒蕓豆和團(tuán)面，團(tuán)面可不是一件容易的事情，要用合適的面粉加上適量的溫水，然后，在面盆攪拌揉搓，在揉的過程當(dāng)中，面粉橫飛，不僅我的衣服上都是，就連爸爸的褲子上都有，面粉加上水可真粘啊，我的左手上粘的.滿哪都是，把左手清理完右手又粘上了，就這么來來回回，我兩只手都沾滿了面粉，好像戴了一雙白色的棉手套，同時(shí)奶奶把之前切好的蕓豆和肉，加上醬油、鹽、洋蔥等各種調(diào)料放進(jìn)大鐵鍋不停的翻炒，直到炒出淡淡蕓豆香味，出鍋后我聞一聞、看一看真是色香味俱全啊、在這當(dāng)中我還跟奶奶學(xué)到了一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，炒蕓豆餡需要多放油，這樣既好吃也不容易糊鍋。
包子餡和面準(zhǔn)備好后，把團(tuán)好的面再團(tuán)成又細(xì)又長的圓條，用刀把面均勻一塊一塊切下來，用我的左手托著面餅右手拿著我的金箍棒不停搟動(dòng)，可是我總是搟不圓搟成奇形怪狀的，但多嘗試了幾個(gè)就越來越嫻熟，慢慢的就圓了，再把調(diào)好的餡放在包子皮里面，奶奶開始捏起來，一會(huì)捏好了。于是我照奶奶的樣子包了起來，我拿起一張包子皮兒往里面裝了一點(diǎn)餡就開始包了起來，可是包完了一個(gè)卻像薄薄的小扇子，我一臉疑惑的問，為什么我包的這么扁呢，奶奶笑呵呵的說其實(shí)是餡放少了，我按照奶奶的辦法重新包了一個(gè)，果不其然我又包出了一個(gè)小巧的包子，我還跟奶奶學(xué)包太陽形狀的包子。
哇！包子終于要下鍋了，我負(fù)責(zé)燒火，農(nóng)村做飯是燒木頭的跟大連不一樣，但這樣蒸出來的包子會(huì)更好吃。大約半個(gè)小時(shí)過去了，白胖白胖的包子出鍋了，爸爸咬了一口，豎起大拇指說真是太好吃了。
吃著自己做的包子，我心里美滋滋的！我想只要你用心做一件事情就一定能做好，同時(shí)我也體會(huì)到爸爸媽媽的做飯不容易。
做包子作文9
受到新型冠狀病毒肺炎疫情影響，我在家度過了一個(gè)“非�！焙�。說它“非�！�，不僅是因?yàn)椴荒芡獬�、假期延長等等，還因?yàn)檫@個(gè)寒假我從衣來伸手、飯來張口的“小公主”，變身為連包子都會(huì)做的家務(wù)小幫手。由于工作需要，爸爸媽媽從大年初三就回到了工作崗位。為了減輕他們負(fù)擔(dān)，我從“一臂時(shí)空”的家務(wù)做起，每天自己扎辮子、疊被子、整理房間、洗澡和洗內(nèi)衣，同時(shí)還向爺爺奶奶學(xué)習(xí)做美食，其中我最自豪的是學(xué)會(huì)了做包子。
做包子分為三步：第一步是發(fā)面團(tuán)，爺爺拿出了獨(dú)門秘方“老面”，這是他平時(shí)做包子留下的一塊面團(tuán)，面團(tuán)上有許多小孔，特別像蜂巢。他用水把“老面”化開，倒入了面粉中，同時(shí)慢慢摻水。接下來，輪到我出場(chǎng)了，我用手使勁揉面團(tuán)，水和面像好朋友一樣被我牢牢地揉合在一起了，形成了一塊如鵝卵石般光滑的面團(tuán)。接著，爺爺把面團(tuán)放在保溫箱里發(fā)酵，過了12個(gè)小時(shí)，面團(tuán)大了一倍多。
第二步是包餡兒，我將面團(tuán)搓成一根粗長條，再用菜刀分成幾小塊，看上去如一個(gè)個(gè)小饅頭，再把“小饅頭”壓成中間厚外邊薄的“小圓餅”。接著，爺爺在“小圓餅”中間放上肉餡，然后用手指邊捏邊轉(zhuǎn)，“小圓餅”被捏成像一個(gè)沒開放的花苞，最上面花尖的地方被揪成一個(gè)小圓，一個(gè)漂亮的包子就做好了。我看了，也學(xué)著爺爺?shù)臉幼影饋�，但是包子上面菊花狀的`褶皺太難捏了，結(jié)果我包出來的包子很難看，我不免有些泄氣。爺爺看出我的心思，微笑著說：“不要泄氣，凡事要經(jīng)過一番努力才能獲得成功的�！痹跔敔�?shù)墓膭?lì)和細(xì)心指導(dǎo)下，漸漸地，我包的包子像模像樣了，得到了奶奶、爸爸的交口稱贊。
終于到了最后一步，上鍋蒸煮，包子被放入蒸蘢里開始了“桑拿之旅”，20分鐘后，香噴噴的包子就出爐了！
看著沾著面粉的雙手和發(fā)酸的手臂，又看著冒著熱氣、白白軟軟的包子，我雖然感到很累，但心里美滋滋，也更加明白，做什么事情都不容易，都有一個(gè)從不會(huì)到熟能生巧的過程，我們不能半途而廢，要堅(jiān)持到底，盡自己最大努力做得更好。
做包子作文10
我很喜歡吃包子，什么餡兒的都愛吃�？墒�，我只會(huì)吃包子，卻從來沒有自己做過包子。
今天上午，銅陵日?qǐng)?bào)社小記者工作室開展“小小廚藝師”職業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)，我們一群小記者走進(jìn)了天井湖美食廣場(chǎng)，跟著面點(diǎn)師阿姨學(xué)著親手做一做包子。
來到酒店的后廚，只見面點(diǎn)師叔叔阿姨們穿著雪白的工作服，戴著高高的廚師帽，顯得特別整潔、精神。
開始做包子了。阿姨首先教我們做的是刺猬包。只見阿姨把和好的大面團(tuán)揉成一根長圓形的面棍，然后把面棍揪成一小塊一小塊的面團(tuán)。再把小面團(tuán)用手掌一按，按成一塊小面餅。最后用搟面杖一搟，包子皮就做好了。阿姨拿起一塊包子皮，用竹片挑了一點(diǎn)蓮蓉餡兒，再用皮把餡兒裹起來，搓成長圓形，一頭大，一頭小，這是刺猬的身體。我也拿起一塊包子皮，學(xué)著阿姨的樣子做起來。雖然笨手笨腳的，但總算把刺猬的身體做好了。
接著，阿姨拿來剪刀，告訴我們下一步要剪刺猬身上的刺。只見阿姨用剪刀一下一下在刺猬的背上輕輕地剪著，一根根又細(xì)又長的小刺就出現(xiàn)了，太奇妙了！我也拿起剪刀，哆哆嗦嗦地剪下去，可剪出來的刺卻又粗又短。剪好一看，天哪！哪有這么丑的刺猬呀！
最后一步，阿姨教我們捏出刺猬的小鼻子，再用蛋清粘上兩粒黑芝麻作為刺猬的眼睛，一個(gè)刺猬包就大功告成了。阿姨把我們每個(gè)人做的刺猬包放進(jìn)蒸籠里去蒸，并讓我們記住哪只是自己做的，蒸熟后讓我們各自把自己的.勞動(dòng)成果帶回家和父母分享。
后來，阿姨又教我們做了小豬包、三色芝麻包、兔子包。小豬的耳朵是用三角形的巧克力捏成的，嘴是用圓形的巧克力做成的。用蛋清粘上以后非常神似。三色芝麻包的樣子和普通的包子沒什么區(qū)別，只是包子皮是添加了三種蔬菜汁的面做成的，特別漂亮。兔子包就更好玩兒了，真的像一只只豎著長耳朵的小兔子蹲在草地上。面點(diǎn)師阿姨們的手藝太讓人佩服了！
今天這次活動(dòng)，我不僅開闊了眼界，增長了見識(shí)，還學(xué)會(huì)了做包子，真是一次有意義的活動(dòng)。
做包子作文11
包子是中國經(jīng)典的傳統(tǒng)美食之一，據(jù)說是諸葛亮發(fā)明的呢！
下午，我正在看電視。忽然，身旁的一幕將我的目光吸引了過去：只見外公外婆站在餐桌邊，外婆正在賣力地揉著面，一邊將揉好的面遞給外公，外公則把它們切成一小塊一小塊的。咦？這是要做什么呢？
我湊上前一看，嘿！外公外婆這是要準(zhǔn)備做包子呢！我一看就來了興趣，自告奮勇的要幫外婆揉面團(tuán)。正當(dāng)我興致勃勃地去和面的時(shí)候，粘糊糊的面粉死皮賴臉地硬是粘在我手上，怎么都甩不掉。剛才還興趣盎然的我頓時(shí)被面粉的攻擊打的落花流水。可是當(dāng)我重新回到“戰(zhàn)場(chǎng)”準(zhǔn)備在跟面粉大干一場(chǎng)時(shí)，我的心再次從天堂掉進(jìn)了地獄。才和了不到五分鐘，我的手已徹底被面粉擊敗了。算了，我不擅長這個(gè)！我只好退到一邊，眼巴巴的看著外婆和面。
終于要做包子啦！
我在此以前所未有的速度圍到餐桌邊，搶了一個(gè)大好的位置，伸手奪過一塊面粉團(tuán)，開始使勁的.把它壓扁。功夫不負(fù)有心人，我可算是把面團(tuán)給壓扁了，可是……這皮也太薄了吧！“不行不行！”外婆一把從我手中搶過面粉團(tuán)，修改起來。這有什么難的，我連水餃都會(huì)包了，就這區(qū)區(qū)包子，我難不成還不會(huì)？再來！想著，我又抓起一塊面粉團(tuán)，又開始努力的把它壓扁�！斑@樣行了！”我得意洋洋的瞻仰著這“美麗”的面皮。這下可以包了！我用勺子舀起一勺餡，放到皮上，用左手托著，然后用右手一點(diǎn)一點(diǎn)的把皮捏皺，并把包子封起來。突然，我感到左手冰冰的，還粘粘的，一看，哎呀！不得了了！餡全被我擠出來了！我只得再一點(diǎn)一點(diǎn)的把餡推進(jìn)去，一個(gè)包子可算是大功告成了！看看外公包的包子，一個(gè)個(gè)仿佛大將軍，挺著大肚子，雄糾糾氣昂昂的站在餐桌上；而再瞧瞧我的“杰作”，一個(gè)個(gè)像泄了氣的皮球，耷拉著腦袋，有氣無力的癱在桌子上。我索性不包了，一旁揉面去了。
包子終于要出鍋啦！望著如同花兒一般的包子，我不禁垂涎三尺。我急忙沖上前去，抓起一個(gè)包子，一下子把包子的五臟六腑翻了個(gè)底朝天。頓時(shí)，一股清香在我的舌尖蔓延開來，真是太美味了！吃著自己做的包子，我的心里美滋滋的。
鏘鏘鏘！包子出鍋啦……
做包子作文12
話說“民以食為天”。中國人愛吃，擅長吃，會(huì)做吃，發(fā)明了許多具有中國社會(huì)主義國家特色的食品，包子就是其中之一。包子，英文“steamedbread”，和西方傳統(tǒng)食物披薩相比，包子的餡兒在其中，體現(xiàn)了中國人含蓄的性格和傳統(tǒng)文化習(xí)慣。包子有甜有咸，美味可口，我們一家人常常在早餐中吃包子，接下來介紹一下我是怎么做包子的.。
首先是和面。取半盆面粉，加入干酵母粉5—10克，適當(dāng)?shù)乃當(dāng)嚢枞啻�。水要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，一邊加水一邊和面，直到把面粉揉成了一個(gè)面團(tuán)。接著蓋上濕毛巾。我一般選擇晚上睡覺前和面發(fā)酵，早上醒來直接捏包子。
接著是做餡兒。一般甜餡兒用橙糖顆粒，碎芝麻，白砂糖，碎花生，桔皮，桂花等炒香了淋上熱豬油合成。而肉餡兒選用五花肉丁，蔥末，蒜蓉，姜粒，醬油，味精，雞精，辣椒，豆瓣，鹽，等。可以炒熟也可以攪拌均勻。包包子的時(shí)候用一個(gè)盆盛放餡兒料，一個(gè)小勺子挖出來。一般也是晚上做好，凍在冰箱里，早上包。
我一般是四點(diǎn)鐘起床準(zhǔn)備，發(fā)酵后的面團(tuán)脹大了倍余，加一點(diǎn)點(diǎn)糖，加3克泡打粉，少許面粉重新揉面，并把面團(tuán)分成均勻的小面團(tuán)，搟成一張張圓圓的面皮，就可以包包子了。
凍后的肉餡和糖餡子手中自然成型非常好包，把包子皮折上幾折，一個(gè)包子就做好了。這時(shí)，準(zhǔn)備好百合，紅棗，花生，紅豆，薏仁，大米，冰糖，放在鍋中加大量的水，上面放蒸隔，把包子一個(gè)個(gè)放上，蓋上鍋蓋，大火煮粥，這種方法的好處是煮粥蒸包子一氣呵成。
等鍋內(nèi)的粥散發(fā)出香甜的味道的時(shí)候，粥煮好，包子也熟了，包子體積擴(kuò)大了一倍有余。再從壇子里抓出些酸蘿卜，酸筍子切丁，淋上紅油，一頓包子咸菜稀飯組合的早餐就做成了，吃起來干稀結(jié)合，味美可口。
我把做好的早餐裝了一份給年邁的奶奶送去，奶奶笑得合不攏嘴，她高興地說了一句：“孩子，你又長大了�！�
做包子作文13
今年寒假因受疫情影響，我兩個(gè)月都宅在家中，因此便學(xué)會(huì)了一個(gè)美食的新技能——做包子。
一天晚上，我因茶水喝多了睡不著，凌晨起來正好趕上爸爸做包子的時(shí)間，聽到和面機(jī)的隆隆聲，我就悄悄地走到樓下，爸爸問我：“你怎么起這么早？”我說：“睡不著，起來看你做包子”，本來我也很好奇，包子到底是怎么做的？只見爸爸把燒好的溫水和量好的面粉放進(jìn)和面機(jī)里，加配料發(fā)酵粉，攪拌成棉花狀的面團(tuán)，最后再放到壓面機(jī)壓揉幾遍，表面光滑不粘手，這樣潔白柔軟的.包子皮就完成了。
開始做包子了，爸爸把面皮搓成長條，再切成一塊一塊用搟面杖把皮搟圓，爸爸說：“包子的皮一定要搟大一些�！币郧拔矣袔桶职謸{過包子皮，所以搟皮對(duì)我來說很容易。我問爸爸：“可以跟你學(xué)做包子嗎？”爸爸說：“當(dāng)然可以啦！不過你剛開始學(xué)先不要放包子餡料，用面皮當(dāng)餡料試著包幾個(gè)，等熟練了你再用餡料包，這樣子不會(huì)浪費(fèi)食材。”我高興地連聲說：好！好！便學(xué)著爸爸的樣子包了幾個(gè)，心想：為什么爸爸包的像朵花那么好看？而我的什么形狀都有，怎么也包不好？我有點(diǎn)著急了。爸爸跟我說這道工序是很難的，你要耐心地學(xué)，做包子也是有技巧的，包的時(shí)候要一邊手的大拇指摁著餡料，一邊手把皮往上拉，再捏緊繞一圈就可以了。聽起來容易，真的操作起來就難了。于是我認(rèn)認(rèn)真真地又做了幾個(gè)，慢慢地感覺我包的好看多了。接著我就開始用包子餡料做了幾個(gè)，感覺還可以，爸爸跟我說，你不要覺得現(xiàn)在包的好看，要等蒸出來好看才算做的成功。
過了很長時(shí)間，包子終于做好了，看爸爸把包子一個(gè)個(gè)放進(jìn)蒸籠，我很期待，過了20分鐘，包子蒸好了，我馬上跑過去，爸爸打開蒸籠我往里一看，哇！我包的幾個(gè)有的都炸開了，但是我自己感覺還好，畢竟是我第一次做包子，下一次相信會(huì)做的更好，這時(shí)爸爸向我投來了贊許的目光。
我吃著自己親手做的包子，雖然沒那么好看，但是心里還是美滋滋的，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做包子。
做包子作文14
今年的春節(jié)，天公非常的不作美，一個(gè)假期差不多都在雨中度過。杭州的冬天本來就冷，加上下雨，那種濕冷的感覺都讓人懶得出門。呆在家里也沒什么事情可做的我，看看電視，玩玩游戲，真是無聊。外婆看我百無聊賴，就提議：波波，我們一起做包子吃吧！
做包子？！我可從來沒做過，于是我欣然接受外婆的提議。說做就做，我們先找出了饅頭粉，按照上面的說明加入了適量的冷水和面。看著外婆用手把面粉輕輕的揉捏，濕濕黏黏的面粉在外婆的靈巧的雙手加工下，沒多久，就聽話的變成了表面光滑面團(tuán)。我迫不及待的想要試一試，手還沒伸進(jìn)面盆里，被外婆喝止道：小家伙，先洗手，再和面！看著外婆嗔怪的表情，我摸摸頭，不好意思的去把我的雙手洗得干干凈凈的。
和完面，看著這光滑的面團(tuán)，我依依不舍的蓋上蓋子，滿心期待想看著面團(tuán)的發(fā)酵。外婆似乎看穿了我的心思，告訴我發(fā)酵過程需要封閉，有利于發(fā)得透，發(fā)得好。我似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭。為了不讓我一直關(guān)心面團(tuán)的發(fā)酵。外婆提出，準(zhǔn)備包子陷，肉餡、豆沙餡、薺菜餡等，都是按照家里人的喜好而準(zhǔn)備的。
小時(shí)后，在外婆的允許下，我滿心期待的掀起了蓋子，沒想到面團(tuán)已經(jīng)肥成原來兩倍！我用手指輕輕戳了下白面團(tuán)肥胖的表面，好軟，好有彈性！外婆手把手地教我：你要輕輕地把面團(tuán)搓成長條狀，用小刀一段一段的切好，把切好的小面團(tuán)搓成小球，輕輕的將小球壓扁，用搟面杖把邊上的面皮壓得比中心要薄。波波，這一步非常重要，底太薄怕露餡，邊太厚，怕等一下包不好。你要十分注意哦！外婆認(rèn)真的'告訴我，看著她嚴(yán)肅的表情，似乎是在和我訴說著家里什么秘密似的。我照著外婆的樣子，在搟好的面團(tuán)中間放入已經(jīng)準(zhǔn)備好的各種美味可口的餡，左手托底，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)面皮，右手壓出褶子。把包子輕輕的放入蒸籠，等待二次醒發(fā)，大約二十分鐘后，用開水熱鍋，蒸個(gè)二十分鐘左右，香噴噴的包子終于出爐了。
因?yàn)槭堑谝淮螄L試，所以外觀不是很好，但是一口咬下去，松松的面團(tuán)，流著湯汁的陷，那個(gè)味道啊，真的是難以形容了�？粗约旱膭趧�(dòng)成果被大家一搶而光，我和外婆臉上露出了得意的笑容。今年的春節(jié)還是很有意思的嘛！
做包子作文15
“啪”的一聲，一團(tuán)面被扔到了桌子上，這是要干什么呢？包餃子？做拉面？做包子？沒錯(cuò)，就是做包子。
我擼起袖子，準(zhǔn)備大干一番。于是一大一小兩個(gè)男人開始做起包子來了。
爸爸將發(fā)好的面放到了桌子上，用雙手開始揉面，一推一滾，一收一抹，動(dòng)作嫻熟。我也學(xué)著爸爸的樣子揉面。這面可真調(diào)皮，一會(huì)兒跑到我手上不肯下來，好像粘了強(qiáng)力膠，我費(fèi)了九牛二虎之力才把它拿了下來；不一會(huì)兒又跑到了桌子上，躺在那里不肯動(dòng)。我胡亂揉了幾回，跟面團(tuán)玩游戲，不一會(huì)兒手上已是“一塌糊涂”——兩只手上全是面疙瘩。我看了看爸爸的手，原以為爸爸的手上也跟我一樣粘滿了面。結(jié)果老爸的手“光滑粉嫩”。
我不禁感到奇怪，為何我手上粘了這么多面呢？爸爸笑了笑，告訴了我原因。原來，要讓濕面粘上一些干面粉，然后往面團(tuán)里面揉。這樣就不會(huì)粘手啦！我照著這個(gè)“藥方”嘗試了一下，果然“藥到病除”。
面揉好了，接下來就是做包子了。別看包子小小的，包起來可真是不容易啊！我把切好的小面團(tuán)壓成一張張餅，然后在里面放了我最愛的紅糖，放好了！接下來就是把它包起來，嗯……怎么辦呢？我撓撓頭，不知從何下手。這里捏捏那里揉揉，就是不成形。一次、兩次……我的.耐心耗完了�！安话�，真沒勁！”說著，我就把包子亂弄一番。 “寶貝，別著急，慢慢來。”正當(dāng)我灰心喪氣時(shí)，爸爸在旁邊鼓勵(lì)我，耐心地教我包包子的方法。于是，我又開始包了起來，左一下，右一下，哎呀，這邊漏了，捏牢，那邊又破了，再捏牢，我跟面皮杠上了……真不容易呀！終于，“包子”包好了，丑丑的，更像一個(gè)湯圓。之后，我又包了一些奇形怪狀的包子，親手把它們放進(jìn)蒸鍋，等待它們完美出爐！
這次做包子的體驗(yàn)給了我一個(gè)很好的啟示：遇事要有耐心，多動(dòng)腦，想辦法。世上無難事，只怕有心人。
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