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我的拿手菜作文15篇
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家對(duì)作文都不陌生吧,根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。還是對(duì)作文一籌莫展嗎?以下是小編為大家收集的我的拿手菜作文,歡迎閱讀與收藏。
我的拿手菜作文1
我拿出兩個(gè)土豆,洗凈后去皮,然后切成薄片,為什么要切的薄薄的呢,因?yàn)楸∑菀资,軟軟?,非常爽口。
打開(kāi)電磁爐,將鍋內(nèi)放油加熱。先把切好的肉絲放進(jìn)去,由肉絲上有水份,倒進(jìn)熱油里,濺起好多油星,嚇得我趕緊往后躲。但是,這個(gè)時(shí)候可不能大意,如果不翻炒,肉絲容易炒乎,于是,我鼓足勇氣,拿出鍋鏟翻炒起來(lái),肉絲生的時(shí)候顏色發(fā)紅,剛放進(jìn)油鍋的時(shí)候瞬間變得發(fā)白,周?chē)浩馃o(wú)數(shù)泡泡,騰起一層白霧。翻炒幾分鐘加入醬油,肉絲變成棕色,空氣里彌漫著肉的香氣。嘿,差不多了,我將土豆放入鍋中,這時(shí)候,我催促媽媽快點(diǎn)給我一碗水,我將水倒入鍋中,這個(gè)時(shí)候,土豆就可以慢慢地?zé)趿恕?/p>
你可能覺(jué)得奇怪,我炒菜怎么不放鹽啊。那是因?yàn)槲遗聞偛欧披}迸油星,現(xiàn)在放上水就不怕了。我又放了一些雞精和自然。一般情況下自然都是燒烤的調(diào)料,其實(shí),炒菜用少許自然會(huì)讓菜味更加鮮美,這可是我獨(dú)創(chuàng)的美味噢。
就這樣燉上幾分鐘,就可以將火調(diào)小,叨起一塊土豆嘗一嘗,因?yàn)槿饨z放得早,只要土豆熟了,肉絲肯定就熟了。
燉好后,我將菜盛在盤(pán)子里。肉絲和土豆油光閃亮,香氣直往鼻孔里鉆,讓人饞得直流口水。
“上菜嘍!”我的拿手菜一上桌,就贏得全家人的一致稱(chēng)贊。
我的拿手菜作文2
星期六上午,我做完功課正閑著沒(méi)事,忽然聞到廚房傳來(lái)一陣陣香氣,原來(lái)是爸爸正在做飯,我心里就萌生了一個(gè)想法:反正閑著,不如做一道我的拿手菜西紅柿炒雞蛋。
首先,我從廚房找到兩個(gè)西紅柿和四個(gè)雞蛋,先把雞蛋打進(jìn)小盆里,再將蛋黃和蛋白攪拌均勻;然后把西紅柿洗凈切片放到一旁備用,這就準(zhǔn)備好食材了。
然后,就可以準(zhǔn)備起鍋燒油了,在這里我提醒大家一定先把鍋中的水燒干。爸爸說(shuō):因?yàn)樗姆悬c(diǎn)比油低,如果不先把水燒干油就會(huì)濺出來(lái)。水燒干后加入一勺油,等油完全燒熱后我把攪拌均勻的雞蛋液倒進(jìn)鍋里翻炒,待雞蛋炒熟后倒進(jìn)盤(pán)里,多余的油不要浪費(fèi)了,再倒回鍋里,然后把一些蔥、姜、蒜放到鍋中炒香,然后倒入切好的西紅柿,待西紅柿炒出汁,出汁后再把剛才炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里,不斷的翻炒,此時(shí)改用小火,最后加一些鹽,雞精,再加一點(diǎn)糖味道會(huì)更鮮美,嘗一下咸淡。
最后,準(zhǔn)備出鍋了,看著裝盤(pán)的紅黃相間的西紅柿炒雞蛋,讓人忍不住流口水,簡(jiǎn)直是色香味俱全。看著自己的'勞動(dòng)果實(shí),心里美滋滋的。媽媽還特意表?yè)P(yáng)了我,我心里甭提有多高興。
做西紅柿炒雞蛋這道菜可花費(fèi)了我不少時(shí)間和精力,想想父母每天給我們做可口的飯菜,可真辛苦。∫院笪乙(jīng)常幫助他們做力所能及的家務(wù),多體貼關(guān)心父母。
我的拿手菜作文3
“阿聰!今天由你來(lái)煮菜,每天都是我們老人家,今天換你上陣!”外婆說(shuō)!皼](méi)問(wèn)題!我就做我的拿手菜!炒土豆絲!”我迫不及待地說(shuō)。
我呢其實(shí)并不會(huì)煮菜,可是憑著我多年一直看著外婆煮菜,我也會(huì)一道我自己的拿手菜。
“煮菜啦!”我興奮地喊,“終于可以大顯身手了!”別小看我這道菜,說(shuō)的那么簡(jiǎn)單,其實(shí)做起來(lái)卻很難的。首先,是要把土豆洗的`干干凈凈,然后小心地用刀削皮,再用擦子擦成絲,將鍋中倒油,油“嘩啦啦”地歡蹦亂跳!鞍!好痛,該死的油……”我叫道!皼](méi)關(guān)系,慢慢來(lái)不用急,小心點(diǎn)。”外婆在旁邊關(guān)心我不要被燙到。等油熱了,將青辣椒倒入,等待一兩分鐘,青辣椒炒的差不多時(shí),將土豆絲倒入,再將鍋中加入適量水,等到快熟時(shí),向鍋中加入幾勺鹽,和幾根花椒,味精等,翻炒,然后蓋上鍋蓋,等到土豆絲差不多時(shí),最后將土豆絲炒到盤(pán)子中,美味的土豆絲就出爐了!
“外婆!快來(lái)嘗嘗我的手藝!蔽覜_著外婆講,“您來(lái)評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)!薄昂冒。∥业挂纯春貌缓贸。”外婆笑著說(shuō)。開(kāi)吃了,我見(jiàn)外婆吃得津津有味,便知道我做得很好吃。
原來(lái),外婆煮菜那么難,不過(guò)還好外婆提示我,我也不會(huì)做得那么好,這就是我的拿手菜—炒土豆絲!
我的拿手菜作文4
中國(guó)的菜式花樣繁多,看上去就令人垂涎欲滴。在這個(gè)特殊的寒假里,我學(xué)會(huì)了一樣拿手菜——西紅柿炒雞蛋。
怎樣才能做出一道令人垂涎欲滴的西紅柿炒雞蛋呢?食材是最重要的,我認(rèn)為西紅柿要個(gè)大、皮鮮紅,有光澤,底下還要帶著綠色的果蒂,聞起來(lái)有一股淡淡的清香的。雞蛋最好選土雞蛋,味道更鮮美,色澤更誘人。蔥要選新鮮的小香蔥。食材雖然簡(jiǎn)單,做出的味道卻是美妙絕倫的。
食材準(zhǔn)備完畢,下面就要?jiǎng)邮肿隽恕N蚁仍谖骷t柿頂部切成十字花,然后把它們放在大碗中,再往里面倒入開(kāi)水,這時(shí)把西柿放到一邊,開(kāi)始打雞蛋。我把雞蛋輕輕地敲開(kāi),讓蛋液流入碗中,用筷子攪拌,在燈光的照射下蛋液散發(fā)著迷人的光芒。這時(shí)我再把西紅柿的皮剝掉,切成合適的大小。小蔥也切好備用。
首先打開(kāi)液化氣的開(kāi)關(guān),向鍋里倒少許油,將蛋液輕輕倒進(jìn)去。只聽(tīng)“嗞啦”一聲,雞蛋迅速膨脹,用鍋鏟攪碎,趁它還嫩滑的時(shí)候盛入碗里。然后,再放一點(diǎn)油,把蔥倒鍋里炒出香味。這時(shí),把西紅柿也倒入鍋里,翻炒幾下,待到西紅柿的'湯汁出來(lái)后再將雞蛋倒入鍋里一起翻炒。一陣陣香味撲鼻而來(lái)。西紅柿的湯汁配著金黃的雞蛋,香味愈發(fā)好聞。最后,我往里面了放了些許鹽,盛入裝盤(pán),便大功告成了。
一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒雞蛋上了桌,家人吃后都贊不絕口。這就是我的拿手好菜!
我的拿手菜作文5
作為一名吃貨,愛(ài)吃的菜肴有很多,今天就讓我為家人做一道我的拿手菜可樂(lè)雞翅。
拿出事先準(zhǔn)備好的雞翅,先給它洗個(gè)冷水澡,再用叉子給它做個(gè)針灸,這樣就可以使它更入味。
準(zhǔn)備好其他輔料之后,把金黃的油放入鍋中。隨著鍋里油溫的升高,一個(gè)個(gè)像小精靈似的氣泡從油里鉆出來(lái),在鍋里不停翻滾。這時(shí)就可以放入白胖胖的雞翅,讓它們和小精靈作伴。小精靈們看見(jiàn)新伙伴的到來(lái),都迫不及待地相擁在一起,隨之而來(lái)的是噼里啪啦的`喧鬧聲。幸好我迅速的把鍋蓋蓋上,不然他們就要跳出來(lái)抱住我,到那時(shí)我就慘了。
耐心等它們安靜下來(lái),就要不停地給他們翻身,一直到它們變成金燦燦的。這時(shí)拿出切好的姜片和蔥段放進(jìn)鍋中,倒入可樂(lè)和雞翅,一起泡溫泉。蓋上鍋蓋,等待雞翅收汁,這個(gè)過(guò)程是充滿(mǎn)期待的。大約十分鐘之后,濃香的雞翅就變成巧克力色。關(guān)火盛入盤(pán)中,再撒上熟芝麻就更完美了。
新鮮出爐的"可樂(lè)雞翅"剛一上桌,可樂(lè)壞了我的超挑食的小妹妹,"先洗-一"媽媽的手字還未出口,妹妹已雞翅在手,太燙,她只好把雞翅從右手轉(zhuǎn)移到左手,左手傳遞給右手,來(lái)來(lái)回回兩三次,實(shí)在抵不住雞翅的香味,塞在小嘴巴里狼吞虎咽,哪兒還有昔日里的公主范兒。等到下一個(gè)菜端上桌,一大盤(pán)可樂(lè)雞翅早進(jìn)了妹妹和我的肚子里,再也飛不了啦!就連湯汁也蕩然無(wú)存。
我的拿手菜作文6
我的爸爸是一名廚師,他經(jīng)常教我做一些小菜。我最拿手的就是皮蛋豆腐了,今天,就讓我給你露一手吧!
首先,我們要準(zhǔn)備皮蛋、大林豆腐、蒜蓉、醋、耗油、香油、蔥花、鹽、沙拉醬和醬油。
準(zhǔn)備好了以后,我們將皮蛋和豆腐都切成大小差不多的塊兒狀。然后拿出一個(gè)盤(pán)子,將切好的大林豆腐放入最底下。緊接著,再將皮蛋擺放在大林豆腐的上面。放的時(shí)候要注意,大林豆腐的形狀不能變!
主要的食材都擺放完整后,再拿出一個(gè)碗,有序地將剩下的幾樣食材放入碗里:醋要多放一點(diǎn),再放入少量的'蠔油,鹽、香油和醬油。最后將切好的蔥花和蒜蓉一起放入碗里,拿勺子攪拌均勻。這樣的話(huà),我們的“調(diào)料包”就制作完成了。然后拿勺子一點(diǎn)一點(diǎn)地往大林豆腐和皮蛋上淋。(一定一定不要一下子都潑上去哦,否則會(huì)影響口感。)
你以為這就完了嗎?不,別忘了還有沙拉醬呢,沙拉醬是爸爸的獨(dú)家秘方做的,擺盤(pán)用的,在盤(pán)子邊上用沙拉醬涂幾道美麗的花紋,這樣的話(huà)就會(huì)看起來(lái)更加誘人了!
哈哈,皮蛋豆腐就這樣制作完成了。快來(lái)一起動(dòng)手制作皮蛋豆腐吧!
我的拿手菜作文7
點(diǎn)線(xiàn)結(jié)合是我的一道拿手菜,用最平凡的食材炒制而成,卻是色香味俱全,有山之特色,也有海之鮮香,有著點(diǎn)點(diǎn)清新,也有層層濃韻。有福享用何樂(lè)之有?
點(diǎn)線(xiàn)結(jié)合的食材如八寶粥剛開(kāi)始的食料一般隨意:小袋剩下的年糕——線(xiàn),中午剩下的涼飯——點(diǎn),山上新采的小把胡蔥,兩只剩下的熟螃蟹,正是這么隨意的'食材才造就了這種舌尖上的美味,螃蟹處理干凈,切成幾塊,蟹殼待用,胡蔥切段,這山與海的滋味開(kāi)出了不同的兩朵花,下鍋燒油,等到油“嘟嘟”的有了小泡泡,米飯和著年糕放入鍋內(nèi),一時(shí)“鞭炮”聲響個(gè)不停,此起彼伏,鮮美的醬油給他們打了個(gè)圓場(chǎng),接著放入事先準(zhǔn)備的螃蟹,抄拌均勻,再接著沿著鍋邊淋下半碗涼水,煮開(kāi)收汁,眼前這道菜變得絲滑了起來(lái)。胡蔥天女飄下朵朵蔥花,在收汁的年糕米飯上添加了許多的清新,出鍋擺盤(pán),山海點(diǎn)線(xiàn)完美的融合在了一起,如此完美!嘗一口,蕉酥酥油汪汪,既鮮香又清香,入口易化,真好!
樸素的食材也可以化成世俗美味。我的拿手菜獨(dú)一無(wú)二,味道鮮美,物廉價(jià)美,可以說(shuō)樸素也是讓點(diǎn)線(xiàn)結(jié)合出彩的原因之一吧!
我的拿手菜作文8
“媽媽?zhuān)】旎貋?lái)!我要給你一個(gè)驚喜!”“哈哈,什么驚喜?”“快回來(lái),快回來(lái)!”“好好好,知道了!”今天是星期六,我決定給辛苦工作的媽媽一個(gè)驚喜!
趁媽媽還在路上,我趕緊拿出雞蛋,打到碗里,順時(shí)針攪拌,一直到不會(huì)感覺(jué)是固態(tài)的樣子。然后鍋里倒上油,預(yù)熱,把雞蛋倒進(jìn)鍋里,馬上用鏟子翻炒一下,而且火不能開(kāi)太大,這一步很關(guān)鍵,因?yàn)榛鸫罅司蜁?huì)把雞蛋炒焦。翻炒一下就熟了,裝進(jìn)碟子里,雞蛋就完成了。
然后拿出番茄,把它切塊兒,這里要小心!不能切到手,切成三角形。切好了就倒進(jìn)鍋里即可,等有了番茄汁,就把雞蛋也倒進(jìn)來(lái),然后攪拌,放一點(diǎn)白糖,再加少許鹽,很快雞蛋變得金黃燦爛,讓金燦燦的雞蛋融入酸甜可口的番茄汁,就可以出鍋了!我覺(jué)得這樣子都可以跟電視上的美食媲美了!
“媽媽媽媽?zhuān)烊ハ词!驚喜來(lái)啦!”“這是你做的嗎?我得意洋洋的說(shuō)到:“那是當(dāng)然!”媽媽津津有味的品嘗著我的驚喜——番茄炒蛋,說(shuō)到:“嗯!你怎么做的'這么好吃啊?”“唉,媽媽?zhuān)銊e小看我嘛!”
“怎么樣?我厲害吧!”我驕傲的說(shuō)到!班!厲害厲害!佩服佩服!”媽媽一邊吃著我的番茄炒蛋,一邊贊不絕口的夸著我。爸爸迫不及待,活像一只饞貓,口水都要留下來(lái)了,說(shuō):“以后,這就是你的拿手菜了!”“對(duì)!這就是我的拿手菜——番茄炒蛋!”
一分勞動(dòng),一分收獲,只有經(jīng)過(guò)辛勤勞動(dòng),才能收獲快樂(lè),而懶惰的人永遠(yuǎn)也享受不到。
我的拿手菜作文9
今天,我很想吃“雞蛋餃”,從名字來(lái)看就知道是什么了,那就是用雞蛋做的餃子,這可是我和奶奶的一道拿手菜喲!在我的請(qǐng)求下,奶奶幫我買(mǎi)回來(lái)了必要的食材。
首先,奶奶幫我把買(mǎi)回來(lái)的瘦肉剁成肉餡,加上鹽、醬油、雞精等腌制。然后我拿出兩個(gè)雞蛋,把它們敲開(kāi),倒進(jìn)碗里,加點(diǎn)鹽,攪成蛋液。為了把蛋白蛋黃攪拌均勻,我用筷子在碗里順著一個(gè)方向不停地?cái)嚢,直到蛋黃和蛋清再也分不出來(lái)。
接下來(lái),我拿出來(lái)一把大勺子和一把小勺子,往大勺子里加油,用小勺子把雞蛋液加進(jìn)大勺子。加進(jìn)去的蛋液要涂滿(mǎn)勺子,不能太多也不能太少,不能太厚也不能太薄。然后就把大勺子放在煤氣灶上用小火慢慢地煎,當(dāng)雞蛋熟了就將肉餡加進(jìn)去,用煎好的.雞蛋餅把肉餡包住,這樣“雞蛋餃”就做好了。
我要開(kāi)始煮餃子了。奶奶幫我把水燒開(kāi)加油加鹽,把遲菜芯和遲菜苗放進(jìn)去,把西紅柿切成片加進(jìn)湯里。等水再次燒開(kāi),我就小心翼翼地把雞蛋餃加進(jìn)去,加入醬油、胡椒粉和少許香油,最后撒上蔥花,一碗色香味俱全的“雞蛋餃”就做好了。
吃著香香的“雞蛋餃”,我的心情無(wú)比舒暢,自己勞動(dòng)的成果最香。
我的拿手菜作文10
今天,一放學(xué),肚子餓得“咕咕”叫的我沖回了家,發(fā)現(xiàn)家里空空如也,什么熟食也沒(méi)有,我翻箱倒柜了半天,發(fā)現(xiàn)冰箱了有西紅柿和雞蛋,有了,我就做我最?lèi)?ài)吃的——西紅柿炒雞蛋。
我一步步的有條不紊的進(jìn)行著準(zhǔn)備工作。首先把西紅柿洗干凈,去皮。接著把西紅柿切成塊狀放到盤(pán)子里備用。再把雞蛋打到碗里,放少許鹽,像一個(gè)方向快速均勻的攪拌。最后還要備好蔥花。
準(zhǔn)備工作做好那該炒菜了,我擰開(kāi)煤氣灶,生起了火,我拿了一只鍋放在煤氣灶上,我倒入了一點(diǎn)油開(kāi)始炒番茄。我拿出剛切好的番茄放入鍋中,一股熱氣冒了出來(lái),還不時(shí)發(fā)出“滋滋”的聲音,許多油都從鍋里跳了出來(lái)。我索性蓋上蓋子,讓油只能落在鍋內(nèi)。等聽(tīng)聽(tīng)里面沒(méi)有聲音了,我便掀開(kāi)鍋蓋,用鍋鏟一遍又一遍的給番茄翻身。等油燒到七成熱,把雞蛋倒進(jìn)鍋里快速的.翻炒,炒成一塊一塊的盛到碗里。接著往鍋里倒油,還是燒到七成熱,把蔥花放進(jìn)鍋里,等蔥花炒出香味來(lái),接著把西紅柿也放進(jìn)去,快速翻炒。炒兩三分鐘再把雞蛋放進(jìn)去,主要的就是放調(diào)料了,鹽,雞精,白糖。最后淋上麻油,出鍋裝盤(pán)了。
啊!西紅柿炒雞蛋做好了,你看西紅柿鮮紅的,雞蛋金黃的,顏色真誘人!吃一口甜里帶咸,咸里帶香,香里透著酸。這真是一盤(pán)色香味俱全的菜呀!
我的拿手菜作文11
人們都說(shuō):“用自己的勞動(dòng)換來(lái)的果實(shí)是最甜的!庇谑,我就準(zhǔn)備自己做一道拿手菜,我思來(lái)想去,就做蘑菇炒肉吧!
媽媽幫我買(mǎi)來(lái)蘑菇和肉,我開(kāi)始準(zhǔn)備了。我先把蘑菇撕成小條,洗干凈,然后想把肉切一切,媽媽在一旁看到了說(shuō):“肉我買(mǎi)的時(shí)候已經(jīng)讓人家切好了,你就不用切了!蔽衣(tīng)了就沒(méi)有切肉。
開(kāi)始炒了,我先倒入適量的油,等油熱了,我就把肉放入鍋內(nèi)炒,只看見(jiàn)肉在油里不停得冒泡,慢慢的`肉淡白色的身體變得有點(diǎn)棕了,我趕緊把蘑菇放入鍋里,然后不停得炒來(lái)炒去,一會(huì)蘑菇滲出了很多的水,我聽(tīng)媽媽說(shuō)粉條可以吸水,于是我就拿了一小把粉條,費(fèi)了九牛二虎之力才用刀切斷,放入鍋內(nèi),讓水浸透他們,又放了適量的鹽,蓋上鍋蓋。過(guò)來(lái)一大會(huì),掀開(kāi)鍋蓋一看沒(méi)有多少水了,我用鏟子翻炒了幾次,熟了,可以出鍋了!我用盤(pán)子把它盛出來(lái)。
我端著我的這道拿手菜,最先讓媽媽品嘗。媽媽品嘗之后說(shuō)道:“味道好極了!”我聽(tīng)了心里美滋滋的,比吃了蜜還要甜。
我的拿手菜作文12
“家杰,今天你放假了來(lái)做一道拿手小菜給我們吃,好不好?”媽媽喊道,我高興地回應(yīng):“好的,我就做一道蕃茄炒蛋給你們嘗嘗!
我走到廚房從冰箱里拿出雞蛋和兩個(gè)蕃茄,先把番茄洗干凈,然后切成小片,用碟子裝好放一旁。我又把雞蛋打到碗里,小心地?cái)嚢,一直打到雞蛋清和雞蛋黃混合一起。再在鍋里倒上油,油冒泡了,我就把雞蛋倒進(jìn)去,馬上用鏟子翻過(guò)來(lái),把火調(diào)小,要不然雞蛋很容易焦的。翻了幾次雞蛋就熟了。
我就把切好的番茄倒進(jìn)鍋里炒,等到番茄汁出來(lái)了,就把雞蛋也倒進(jìn)出一起調(diào)味,加點(diǎn)鹽和少許白糖,讓金燦燦的雞蛋和紅紅的蕃茄搭配在一起,色香美味。自已看到都流口水。
家人早已等不及了,個(gè)個(gè)活像饞嘴貓一樣,口水都要留下來(lái)。我笑咪咪地對(duì)他們說(shuō):“大家開(kāi)來(lái)吃飯啦!嘗嘗我的拿手菜!卑职质紫扰e起筷子,了一口,他邊吃邊說(shuō):“兒子,你的`雞蛋炒的很滑,調(diào)的味道也不錯(cuò)!贝蠹衣(tīng)了都爭(zhēng)著來(lái)嘗一嘗,奶奶提了一點(diǎn)意見(jiàn):“我覺(jué)得太甜了,下次少放點(diǎn)!”我不好意思的點(diǎn)點(diǎn)頭,因我沒(méi)有留意到奶奶不愛(ài)吃甜的。雖然這次不是全部人都喜歡,但我心里也是美滋滋的。我下次會(huì)煮得更加好讓家人都喜歡。
一份勞動(dòng),一分收獲。有付出才能收獲快樂(lè)。
我的拿手菜作文13
今天,我要給家人們做一道我的拿手菜,就是西紅柿炒雞蛋。
首先,準(zhǔn)備4個(gè)肉色的可愛(ài)雞蛋,兩個(gè)紅紅的大西紅柿。
我要開(kāi)始一展身手了。我先把西紅柿清洗干凈,然后把西紅柿的帽子摘掉,放到菜板上對(duì)半的切,再切成丁,這樣炒出來(lái)的西紅柿?xí)兴崴崽鹛鸬拿牢稖?/p>
西紅柿切好之后,就要把可愛(ài)的雞蛋打入碗中。我拿起雞蛋放在碗的邊緣輕輕一敲,雞蛋就裂開(kāi)了一道口子,它們好像在說(shuō)"好痛呀!好痛呀!我用手一掰,蛋黃和蛋清就落入了碗中。我用筷子攪拌均勻,一定要把雞蛋打出些小泡泡,這樣雞蛋的口感更好些。這樣第一步就大功告成了。
終于到我這個(gè)小廚師顯示廚藝的時(shí)候了。我把鍋放上灶具,很小心地點(diǎn)開(kāi)火,藍(lán)色的火焰均勻地舔著鍋底,鍋很快就熱了。我把花生油倒入鍋中,等油熱好了,再把打好的雞蛋倒到鍋里,用鍋鏟進(jìn)行翻炒著。
雞蛋在油鍋中慢慢的變化著,等雞蛋凝結(jié)成一小塊、一小塊之后,就可以起鍋,裝盤(pán)備用了。
現(xiàn)在輪到西紅柿出場(chǎng)了,把切好的西紅柿倒入鍋中翻炒出湯汁,再加入鹽、味精、糖,再倒入炒好的'雞蛋,讓西紅柿和雞蛋做朋友,一起翻炒著。等它們的味道融合在一起了,就可以關(guān)火出鍋了,一道美食就完成了。
我嘗了嘗,味道還不錯(cuò),酸甜可口,回味無(wú)窮,美味極了!一道菜結(jié)束,我已經(jīng)滿(mǎn)頭大汗了。
不管哪一道菜都需要用心去做,每一道工序也不能少,以后更要珍惜每一份來(lái)之不易的食物,杜絕浪費(fèi)。
我的拿手菜作文14
今天是五·一勞動(dòng)節(jié),我想到平時(shí)都是爸爸媽媽為我做飯,好讓爸爸媽媽休息一下吧,我決定給爸爸媽媽做一次飯,我把我的想法告訴媽媽?zhuān)瑡寢屗斓拇饝?yīng)了。
因?yàn)槲移綍r(shí)常常留意媽媽是怎樣做飯的,日積月累,我覺(jué)得我可以做出一道獨(dú)一無(wú)二的菜,我暗暗的高興。
我做好飯,就準(zhǔn)備做一條清蒸福壽魚(yú),我先把魚(yú)肚子切開(kāi),取出魚(yú)腸和魚(yú)鰓,由于不是經(jīng)常做,一不小心就被扎了手,想不到做飯還真不容易。接著我又準(zhǔn)備好需要的調(diào)料和所須的菜,切好姜和蔥,先熱了熱鍋,再加一些水,把魚(yú)放在盤(pán)子上,蓋上鍋蓋,開(kāi)大火,蒸了大概十分鐘,再打開(kāi)鍋蓋,我想到媽媽原來(lái)沒(méi)有加蠔油和雞精粉,今天我想加入少量雞精粉,和一些蠔油,因?yàn)檫@樣比較鮮甜,再加入蔥花、姜,然后再蒸幾分鐘,一條香噴噴的福壽魚(yú),就蒸好了。
我把這一道好菜端到飯桌上,爸爸媽媽聞到香味不時(shí)的'說(shuō):“!保證好吃!碑(dāng)時(shí)我特別高興,因?yàn)槲业谝淮巫鲲埦谷怀晒α恕_@次飯我吃的特別香,因?yàn)檫@是我煮的菜。這是我一手絕活了。
我的拿手菜作文15
星期一下午周會(huì)課,我們班舉行了“品品我的拿手菜”活動(dòng)。
為了使自己的拿手菜更加出彩,許多同學(xué)還利用中午時(shí)間一遍又一遍的練習(xí)。我也不例外,中午一吃完飯,就趕緊炒了一盤(pán)魚(yú)香肉絲,下午帶到校園里。同學(xué)們都十分激動(dòng),議論紛紛,有些同學(xué)管不住自己的饞嘴,還沒(méi)有展示就吃了起來(lái)。
“叮鈴鈴……”清脆的鈴聲響得格外響亮,每個(gè)小組邀請(qǐng)的一位家長(zhǎng)也坐上了評(píng)委席,一切準(zhǔn)備就緒后,展示就開(kāi)始了。呼延龍玉的“水果沙拉”、周六的“清燉鯉魚(yú)”、張三的“紅燒肉”、宋澤杰的“青龍過(guò)江”……或香味撲鼻或清香淡雅讓人目不暇接。特別是李林河的.“掌上明珠”更是讓人眼前一亮。十個(gè)水煎包呈發(fā)散形分布,中間幾個(gè)西蘭花簇?fù)碇粋(gè)草莓,紅綠黃相間,像一朵盛開(kāi)的鮮花,誘人極了。
望著一盤(pán)盤(pán)美味無(wú)比的佳肴,怎不讓人垂涎三尺。開(kāi)始品嘗了,同學(xué)們都迫不及待地?fù)尦梢粓F(tuán),來(lái)上一口,含在嘴里細(xì)細(xì)咀嚼,那滋味就別提了!清涼爽口的筍片、外焦里嫩的水煎包、鮮香無(wú)比的羊肉串、口感極佳的水果沙拉……那滋味一直流到心里頭。
同學(xué)們一邊品嘗著一邊評(píng)論著,嘴上都沾滿(mǎn)了油。大家你看看我,我看看你,笑聲一片。
下課鈴聲響了,同學(xué)們還砸吧砸吧嘴,余猶未盡。
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