煎荷包蛋作文集錦15篇

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫過(guò)作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編幫大家整理的煎荷包蛋作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

煎荷包蛋作文1

　　今天中午，媽媽說(shuō)讓我來(lái)做廚師，任務(wù)是煎荷包蛋。我大吃一驚，說(shuō)：“媽媽，我不會(huì)�！眿寢屆�摸我的頭說(shuō)：“你可以的.。”我站在廚房，努力回憶著媽媽是怎么煎荷包蛋的。我先拿出一只蛋輕輕地在碗邊敲了敲，可是蛋沒(méi)碎。一下、兩下、三下……一連好幾下，殼還是沒(méi)碎。我心一急，這次拿起蛋重重地敲了下去“噗通”一聲，蛋殼終于裂開(kāi)了�？墒�，蛋白從裂縫中流了出來(lái)，我一手都是蛋清，手忙腳亂的急忙把蛋殼挖成兩半，讓蛋乖乖流進(jìn)碗里。接著，我打開(kāi)煤氣灶，往鍋里倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，等油冒出了白煙，把蛋倒進(jìn)鍋里。蛋發(fā)出“呲呲”的聲音，邊緣泛起一個(gè)個(gè)小泡泡，最后凝固了起來(lái)。圓滾滾的蛋黃在蛋白中間滾來(lái)滾去，好看極了。過(guò)了一會(huì)，我看見(jiàn)蛋白變紅色了，馬上給它翻了一個(gè)面，用鏟子輕輕的壓了壓。蛋黃在擠壓時(shí)流了出來(lái)，我得意洋洋地說(shuō)：“哈哈，看你往哪里躲�！蔽曳磸�(fù)的把蛋翻來(lái)覆去，幾分鐘后，一個(gè)荷包蛋煎好了。

　　吃著自己煎得蛋心里美極了。

煎荷包蛋作文2

　　今天早上，媽媽在廚房煎荷包蛋，正好被我看見(jiàn)了，我覺(jué)得煎荷包蛋非常簡(jiǎn)單，就想試試。我對(duì)媽媽說(shuō)：媽媽，你叫我煎荷包蛋行不行呀！媽媽笑著說(shuō)：好呀！

　　第一步是：把鍋放在電磁爐上，然后加油，等油熱了以后在晾涼等了差不多十分鐘，終于把油晾涼了，我終于可以煎荷包蛋了。第二步是磕雞蛋，媽媽先做了一遍媽媽做完以后我就照著 媽媽的.樣子做，可是我第一次太輕了，掰不開(kāi)。我又磕了一次，可是我太使勁了，把雞蛋磕爛了。到第三次我才成功，可是鍋里的有一遇到雞蛋就往外澎，所以我到雞蛋時(shí)不敢離由太近我就離由遠(yuǎn)了一 點(diǎn)，這樣倒下去雞蛋就不那么圓了等蛋白膨脹了，我就捏了一點(diǎn)鹽撒在蛋黃上。以后我趕緊用鏟子把雞蛋翻一個(gè)面。我有等利益會(huì)兒，我煎的荷包蛋終于出鍋了。我看著荷包蛋就口水直流。

煎荷包蛋作文3

　　今天是我值日，我很早就起床了。我看媽媽在廚房做飯，我想去幫忙，看平時(shí)媽媽煎雞蛋的 時(shí)候，動(dòng)作熟練而且煎出的. 雞蛋顏色又好看又好吃。我想：這么簡(jiǎn)單，我一定能行。我信心十足地說(shuō)： “媽媽，讓我來(lái)燒荷包蛋。”媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)了。

　　于是，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，再拿來(lái)一口碗，再把雞蛋放在碗邊碰幾下，碰出裂縫來(lái)，然后用雙手把雞蛋掰開(kāi)，黃澄澄的蛋黃和透明的蛋清從蛋殼里流出來(lái)。我又在碗里加點(diǎn)鹽和黃酒，用筷 子不停地?cái)嚢�。好了之后把煤氣灶打開(kāi)往鍋里放油。鍋熱了，突然，里面的油噼啪噼啪地往我身上飛來(lái)，我害怕得大叫：“媽媽快來(lái)!媽媽快來(lái)!”

　　媽媽過(guò)來(lái)馬上關(guān)掉煤氣灶，說(shuō)：“傻女兒，鍋里的油燒干了才能放油。”我把鍋重新洗一遍，等鍋里的水燒干了，再放油，這次鍋里安靜了，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，過(guò)一會(huì)雞蛋起泡了!媽媽抓著我 的手把雞蛋翻了身，一股香味撲鼻而來(lái)。媽媽把雞蛋盛到盤子里，大功告成了。我忍不住地咬了一口，我說(shuō)：“真好吃!”

　　從今天煎荷包蛋的事情中我發(fā)現(xiàn)有些事看起來(lái)容易，做起來(lái)好難�？磥�(lái)以后生活中的事我要多多嘗試才行。

煎荷包蛋作文4

　　今天，王老師給我們布置了一項(xiàng)作業(yè)——學(xué)煎荷包蛋。

　　我一回家就跑到廚房，打開(kāi)爐灶上的開(kāi)關(guān)，只聽(tīng)“轟”的一聲，火苗從爐灶里蹦了出來(lái)，鍋燒熱了以后，就要倒油了。我拿起油碗，把油倒到鍋里。油在鍋里發(fā)出“嘶啦、嘶啦”的響聲。接下來(lái)要下蛋，我拿起一個(gè)雞蛋，在鍋邊一敲，只聽(tīng)“咔”的一聲，雞蛋裂開(kāi)一條縫，我用手一掰，雞蛋到了油里，“嘶啦、嘶啦……”地作響，我突然想起要開(kāi)油煙機(jī)，可是太高了，我趕緊搬了把椅子，站在上面把油煙機(jī)打開(kāi)。我跳下來(lái)，想給荷包蛋翻個(gè)身，可我一不小心，腳一滑，“撲通”一聲摔倒在地上。真疼啊！我站起來(lái)，手又碰到了碗，碗發(fā)出“叮叮�！�…”的'聲音。我急忙那鍋鏟，給荷包蛋翻了個(gè)身，一股香味從鍋里飄出來(lái)，荷包蛋終于煎好了，最后只要把荷包蛋裝進(jìn)盤子里，就大功告成啦！可是荷包蛋一滑，滑到我的手上，“啊，好燙�！蔽亿s緊把荷包蛋抓到盤子里。

　　我品嘗著自己煎的荷包蛋，心里想：真是功夫不負(fù)有心人��！

煎荷包蛋作文5

　　今天，在心語(yǔ)作文學(xué)校，教室里發(fā)生了一件新鮮事。老師突然系上了一條花圍裙，教室里還擺了一些廚房里用的東西。我想：難道老師不講作文要做飯嗎？

　　就在這時(shí)，老師拿起菜刀開(kāi)始切蔥了，切完蔥后，老師開(kāi)始煎荷包蛋，這時(shí)，富有好奇心的我舉起手問(wèn)：“為什么蛋清會(huì)從透明的液體變成白色的固體呢？”同學(xué)們七嘴八舌的議論起來(lái)，但給我印象最深的、還是韓佳誠(chéng)的解答：“因?yàn)殡u蛋清一受熱，水分蒸發(fā)了，所以變成了固體�！�

　　老師為我們查了電腦，才知道了最佳答案：雞蛋變成白色固體的蛋清和黃色固體的'蛋黃，是一種液體蛋白質(zhì)變成另外一種固體蛋白質(zhì)的過(guò)程，是化學(xué)反應(yīng)，這種過(guò)程是不可逆的。

　　老師又把蔥放進(jìn)電餅鐺里，我一看，��！荷包蛋好漂亮：雪白的蛋清烘托著滿月似的蛋黃，閉上眼睛一聽(tīng)，雞蛋發(fā)出“啪嗒、啪嗒”的聲音，好像雞蛋要炸開(kāi)花似的。深吸一口氣，一股濃濃的香氣鉆入鼻孔，“好香”。嘗一口，雞蛋的味道里還摻著點(diǎn)兒蔥香呢。

　　我喜歡這樣的課，因?yàn)槲也粌H學(xué)會(huì)了怎么煎荷包蛋，還知道了關(guān)于煎荷包蛋的小知識(shí)，這真是一堂生動(dòng)的作文課呀！

煎荷包蛋作文6

　　今天，白老師布置了一項(xiàng)煎荷包蛋的作業(yè)。我覺(jué)得很好奇，心想：白老師為什么讓我們煎荷包蛋呢？

　　一回到家，我就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，白老師讓我們煎荷包蛋，您能教我嗎？”媽媽笑了笑說(shuō)：“當(dāng)然可以�！�

　　聽(tīng)了媽媽的詳細(xì)指導(dǎo)，我就開(kāi)始煎荷包蛋了。我先把鍋燒熱，慢慢地倒入油，不一會(huì)兒，油熱了，鍋里冒出煙。我把雞蛋在鍋邊一磕，雞蛋落在鍋里，發(fā)出“噼里啪啦”幾聲響，這可把我嚇傻了，我趕緊跑出去，媽媽攔住了我說(shuō)：“別害怕，小心一點(diǎn)就沒(méi)事了�！钡�是我還是很害怕。我壯著膽子，小心地站在了鍋旁，輕輕地往雞蛋上放入一些鹽。雪白的蛋清和金色的'蛋黃可真好看啊！看到雞蛋邊兒有點(diǎn)焦黃，于是我用鏟子把雞蛋翻過(guò)來(lái)，讓油煎另一面。雞蛋發(fā)出誘人的香味。我趕緊把雞蛋放在盤子里。

　　我煎的雞蛋又方又圓，我迫不及待地嘗了嘗，可真好吃。我大喊：“媽媽，嘗嘗我做的煎雞蛋�！眿寢寚L了嘗說(shuō)：“你終于長(zhǎng)大了。”我高興地笑了。

煎荷包蛋作文7

　　我有一手絕活：煎荷包蛋，現(xiàn)在我煎得又嫩又滑。你想知道我是怎么學(xué)會(huì)的嗎？讓我來(lái)告訴你們吧！

　　在一個(gè)周末，爸爸在煎荷包蛋。我覺(jué)得做起來(lái)很簡(jiǎn)單，說(shuō)：“爸爸我也想學(xué)！”爸爸說(shuō)：可以呀！”爸爸叫了我一些要領(lǐng)，就讓我先試一下。首先，把油倒進(jìn)鍋里。然后，我拿了兩個(gè)雞蛋，“砰”的`一聲打破了。然而，就在這一瞬間油濺了我一身，爸爸笑呵呵地說(shuō)：“是火候沒(méi)控制好�！笨晌以缇蛠G下鏟子，溜走了。我又被爸爸叫回來(lái)，把鏟子撿起來(lái)，繼續(xù)開(kāi)始煎我的荷包蛋。這次我既沒(méi)又被燙到又沒(méi)有煎糊。不過(guò)，當(dāng)我拿給爸爸吃的時(shí)候，爸爸卻說(shuō)：“煎得不錯(cuò)，倒是有點(diǎn)老了�！苯�(jīng)過(guò)我一次一次的練習(xí)不斷的改進(jìn)，終于把荷包蛋煎得又嫩又滑了。

　　通過(guò)煎荷包蛋這件事情，我明白了想要練就一手“絕活”，要經(jīng)過(guò)后天反復(fù)的練習(xí)。遇到困難也不要放棄。

煎荷包蛋作文8

　　每當(dāng)吃到媽媽做的那香氣噴噴的荷包蛋，我就會(huì)想起我第一次煎荷包蛋時(shí)的情景。

　　那天中午，我突然想到和媽媽約定的事情，便纏著媽媽教我煎荷包蛋，于是，兩分鐘后，媽媽大人大步流星地走進(jìn)了廚房。

　　媽媽大人一走進(jìn)廚房，就系上圍裙，順手從冰箱里拿了個(gè)圓溜溜的雞蛋，讓我把殼碰到鍋?zhàn)由希�讓它裂開(kāi)，再把蛋白和蛋黃倒到那黑不溜秋的鍋?zhàn)由�。結(jié)果，我碰得太過(guò)猛，蛋黃和蛋白不但沒(méi)進(jìn)鍋，還把我的褲子變魔術(shù)似的`變成了名幅其實(shí)的“蛋黃褲”。

　　看到褲子和蛋變成了這個(gè)樣子，我忍不住號(hào)陶大哭起來(lái)。

　　媽媽卻溫柔地安慰我：“別哭了，乖！”

　　我立即不哭了，全身好像裝了馬達(dá)似的，又拿了一個(gè)雞蛋，一碰，呵！這雞蛋可真乖！蛋黃和蛋白都流入了鍋中間，我開(kāi)始猛地炒起來(lái)，僅僅一秒鐘，讓它翻來(lái)翻去。媽媽對(duì)我說(shuō)：“你這樣不對(duì)，應(yīng)該讓它停下十秒鐘�！蔽艺罩鴭寢尩脑捵隽�，四十秒鐘后，我關(guān)了煤氣和煤氣社，把荷包蛋用鏟子鏟了起來(lái)，放在飯碗里，吃著自己炒的荷包蛋，我心里一番滋味！

煎荷包蛋作文9

　　星期六中午，媽媽下班回來(lái)，一進(jìn)門，我就告訴媽媽，我要自己煎荷包蛋，媽媽驚喜地問(wèn)：“真的嗎？”我神情堅(jiān)定地說(shuō)：“那當(dāng)然！”

　　于是，我從冰箱里拿了一個(gè)鴨蛋，按照媽媽平時(shí)的樣子，像模像樣地做了起來(lái)。首先，我把煤氣灶打開(kāi)，只見(jiàn)藍(lán)色的火焰在灶里跳起了歡快的舞蹈。油溫七成熱時(shí)，我就拿起鴨蛋，往盤子邊輕輕一磕，兩手將蛋殼仔細(xì)一掰，把蛋倒入鍋中，鍋里一下子熱鬧起來(lái)，傳出了“滋滋”聲，我馬上灑了一些細(xì)鹽在蛋上，約十幾秒，我就用鏟子把蛋翻了個(gè)身，繼續(xù)煎了一會(huì)兒，荷包蛋的周圍冒出了幾個(gè)小泡泡，露出了誘人的金色，最后，我用鏟子小心翼翼地把荷包蛋裝入了盤子里。

　　金燦燦的荷包蛋真可愛(ài)，圓圓的蛋黃正懶洋洋地躺在蛋清里面，并沒(méi)有破，成功了！媽媽露出了滿意的.笑容，我心里樂(lè)滋滋的，津津有味地品嘗起了自己的勞動(dòng)成果，真是美極了！

煎荷包蛋作文10

　　星期天中午，媽媽在廚房做菜的'時(shí)候，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，你教我煎荷包蛋好嗎？”媽媽笑著說(shuō)：“可以啊，現(xiàn)在你長(zhǎng)大了，可以學(xué)做一些簡(jiǎn)單的菜品了。等你學(xué)會(huì)了將來(lái)就可以照顧自己，照顧媽媽了�！苯又�，媽媽在一旁耐心地指導(dǎo)我如何煎荷包蛋，我就實(shí)際操作了，哈哈！

　　首先要把鍋?zhàn)酉磧舨粮刹㈩A(yù)熱，再倒入適量的食用油，把它燒熱后開(kāi)小火。然后把雞蛋打入鍋中，撒入少許鹽，為了蛋黃更容易燒熟，可以用鍋鏟將蛋黃輕輕戳破。推一推雞蛋，如果可以推開(kāi)說(shuō)明下面已經(jīng)煎好了，這時(shí)便可快速翻面煎另一面。最后，用鍋鏟輕輕按壓荷包蛋中間，如果沒(méi)有蛋黃液溢出說(shuō)明蛋黃已經(jīng)凝固。荷包蛋就可以出鍋啦！我看著碗里自己第一次做的荷包蛋，非常開(kāi)心和自豪！不知為何，就是感覺(jué)特別好吃，嘿嘿！

　　媽媽還告訴我操作過(guò)程中鍋?zhàn)雍湾佺P不能沾水，不然水遇到熱油會(huì)濺出來(lái)很危險(xiǎn)。通過(guò)這次體驗(yàn)，我明白了做什么事情都不能操之過(guò)急，荷包蛋看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也要注意許多細(xì)節(jié)。用心做才能做出美食。

煎荷包蛋作文11

　　我從五歲開(kāi)始就在廚房暗中觀察外婆怎么煎荷包蛋。今天晚上，我壯了壯膽對(duì)外婆說(shuō)：“今天我吃的荷包蛋由我自己來(lái)煎�！睕](méi)想到外婆竟爽快地答應(yīng)了并說(shuō)會(huì)在一旁指導(dǎo)我。我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋輕輕地在桌沿敲破，可是我不敢用手指摳進(jìn)去掰成兩半兒。這時(shí)，外婆幫我出了一個(gè)對(duì)策，就是拿筷子戳進(jìn)蛋殼破裂的地方先把蛋清蛋黃攪碎再倒出來(lái)。我照著外婆說(shuō)的方法做了一遍，果然不出所料雞蛋汁順利地“搬了家”。我加了一點(diǎn)鹽，用筷子攪拌到蛋清蛋黃均勻混合并冒出小泡泡。外婆幫我打著煤氣，還幫我把花生油倒進(jìn)鍋，并對(duì)我說(shuō)等鍋里的油冒青煙就可以往里倒蛋汁了。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著鍋里的.油，剛等它冒出一縷一縷的青煙，就手忙腳亂地把蛋汁倒進(jìn)鍋里。只聽(tīng)“哧……”的一聲，蛋汁迅速地膨脹起來(lái)，見(jiàn)它的周圍有點(diǎn)硬了，我小心翼翼地把它翻了個(gè)身。就這樣，一個(gè)香噴噴、金燦燦的荷包蛋新鮮出爐了！蛋香得讓人垂涎三尺，巴不得一口吃了它。

煎荷包蛋作文12

　　在我的一生中，有許許多多的“第一次”。其中，讓我印象最深刻的，莫過(guò)于那一次煎荷包蛋了。

　　那次，除了我之外全家人都生病了。那天正是星期五的下午，我做好飯后，正想：飯是搞定了，可沒(méi)有菜啊!我真納悶著，突然，想到了以前媽媽教我的煎荷包蛋，就是這個(gè)！

　　說(shuō)干就干，我像一支離弦的'箭向廚房奔去。抄起五只蛋，先打火，再灑油。等鍋熱了，我磕破了一只蛋倒進(jìn)了鍋里，“啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪”鍋內(nèi)叫了起來(lái)，“��！————啊！————啊”我大叫，手非常非常的痛，我看了一下，腫了�。∥蚁耄喊�，真疼��！還是別做了，可，家人怎么辦？還是做下去吧！我決定不放棄，繼續(xù)做了下去。

　　一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)，四個(gè)，五個(gè)��！五個(gè)荷包蛋已經(jīng)出爐啦！我看了看自己手上的油，雖然痛，但是畢竟幫家人完成了晚飯的問(wèn)題，也是值了！“爸爸，媽媽，弟弟，開(kāi)飯啦！”

　　這是我的第一次煎荷包蛋，雖然不太好吃，但為了家人，也是值了。這便是我的第一次，它在我的心中占了很大的位置！你的呢？

煎荷包蛋作文13

　　媽媽說(shuō)我長(zhǎng)大了，要多幫她分擔(dān)家務(wù)。頭天晚上，我就想明天的早餐我來(lái)燒，我要做面包漢堡。

　　早上一睜開(kāi)眼睛，我就告訴媽媽我要做早餐。洗漱口過(guò)，我準(zhǔn)備好做早餐的材料：切片面包、雞蛋、花生醬等。

　　現(xiàn)在著手做的就是煎荷包蛋。我從冰箱里拿出新鮮的雞蛋，把鍋架在煤氣灶上，倒上油，打開(kāi)煤氣，看到有油煙了，我知道鍋熱了，媽媽叫我把雞蛋在碗旁邊打裂雞蛋殼，雙手握住雞蛋，瓣開(kāi)雞蛋殼，讓蛋清及蛋黃倒入正在冒煙的油鍋里�？粗�哧哧冒煙的油鍋，我怕了，怕?tīng)C著自己。雙手把雞蛋舉得高高的.，但我沒(méi)有想到，舉得越高，雞蛋下油鍋時(shí)越容易把油濺出來(lái)�？膳碌氖虑榘l(fā)生了，油濺到媽媽的手臂上及我的胸口上。媽媽立即用自來(lái)水沖洗傷口，但她沒(méi)有意識(shí)到我也被濺到了，轉(zhuǎn)過(guò)身看到我在哭，才意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重，撩起我的衣服，看到胸口一大塊傷疤，更緊叫我去用水沖洗傷口，這傷口到晚上還在隱隱作痛呢。

　　后來(lái)，媽媽示范了一下下雞蛋的高度，還夸我第一次做早餐就這么勇敢，要我今后繼續(xù)努力，但還告訴我做什么事，貴在堅(jiān)持，特別像做家務(wù)這一類，要熟能生巧。

　　媽媽的話記在心上了，幫媽媽做家務(wù)，不在一時(shí)，而在于平時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

煎荷包蛋作文14

　　我最喜歡媽媽給我煎的荷包蛋了，但也不能總麻煩媽媽呀！所以我一定要學(xué)會(huì)煎荷包蛋。

　　終于有機(jī)會(huì)了，我做起作業(yè)，餓極了，可媽媽還沒(méi)回家，怎么辦呢？對(duì)了，我可以自己學(xué)煎荷包蛋呀！我打開(kāi)煤氣灶，把鍋放上去，然后再倒一小勺的油，等油熟后，我小心翼翼地把雞蛋的進(jìn)去，頓時(shí)，油四處亂賤，一下子蛋白就凝固了，我趕忙找小鏟子，才一會(huì)兒，雞蛋就焦了�！被鹛�大了，把火放小些，再來(lái)一次吧�！安恢�什么時(shí)候媽媽就回家了，趕忙把火關(guān)了。

　　媽媽耐心的`教我，我重新打開(kāi)煤氣灶，把火調(diào)小了，一個(gè)雞蛋調(diào)皮的從蛋殼里滑倒鍋里,慢慢的，蛋白凝固了。過(guò)了一會(huì)兒，我把雞蛋輕輕的一翻，再撒一點(diǎn)鹽，漸漸地，中間蛋黃熟了，成了美麗的金黃色，一個(gè)香噴噴的荷包蛋終于煎成了。我的心里非常高興，此時(shí)的我早已把饑餓拋到了腦后，我開(kāi)心的端起荷包蛋，跑到媽媽前面，我一定要先讓媽媽品嘗一下我學(xué)煎荷包蛋的成果。

　　從這一件事中，我知道了只要努力堅(jiān)持就一定會(huì)成功。

煎荷包蛋作文15

　　昨天，老師布置了一個(gè)特殊的家庭作業(yè)——煎荷包蛋。我聽(tīng)了一蹦三尺高，因?yàn)榧搴砂�蛋是我的拿手好戲�?/p>

　　回到家，我做完作業(yè)后，就在廚房忙開(kāi)了。我先拿出一個(gè)雞蛋，然后把雞蛋放在桌子上。接著我打開(kāi)水龍頭，水“嘩嘩”地流了出來(lái)，我趕緊把鍋?zhàn)訙惿先ィ�在我勤勞的雙手下，鍋?zhàn)幼兊酶筛蓛魞�。接著我又到煤氣灶前開(kāi)火，只聽(tīng)“砰”的一聲，一團(tuán)藍(lán)紅相間的火苗冒了出來(lái)，緊接著我洗好的'鍋?zhàn)臃旁诿簹庠钌希�一眨眼的功夫，水滴消失了。我往鍋里倒了一些油，一�?huì)兒，油上冒出了一些小泡泡，好像在翩翩起舞。過(guò)了一會(huì)兒，我看差不多了，就把雞蛋往鍋沿上一磕，“咔嚓”，雞蛋裂開(kāi)了一條縫。我用大拇指掐住缺口，往旁邊一掰，“哧溜”一聲，蛋清抱著蛋黃往鍋里跑，好像是在玩滑滑梯。一會(huì)兒，蛋清變得白白的，它就像一條花邊圍在蛋黃的周圍。蛋黃就像初升的太陽(yáng)，蛋清和蛋黃合在一起，像一朵白蓮花。然后，我把火候調(diào)到最小，繼續(xù)煎另一面。大約一分鐘后，我往鍋里放了點(diǎn)糖、味精、醬油等調(diào)料，把鍋蓋蓋好。過(guò)了三四分鐘后，大功告成了。

　　晚上，我吃著自己煎的荷包蛋，心里樂(lè)滋滋的。

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