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以美食為話題作文10篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，以下是小編收集整理的以美食為話題作文，希望對(duì)大家有所幫助。
以美食為話題作文1
糖不甩，我的最愛
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有波士頓龍蝦，便宜的有煎餅果子，但是在我心中美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。在中國這個(gè)大家庭里，我們有34個(gè)省份，每個(gè)省份都有屬于自己的特色美食，如：北京的北京烤鴨、南京的鴨血粉絲湯、廣東的腸粉等等。俗話說的好：“美食吃前有期待、吃后有回味，已不僅僅是簡單的.味覺感受，更是一種精神享受�！毕硎苊朗骋惨磮龊希瑘龊虾茫朗吵云饋聿鸥形�。世界各地美食文化博大精深，營養(yǎng)也不同，品嘗更多的美食，讓身體更健康。
眾人皆知，人的舌頭上存在著能夠分辨酸甜苦辣咸五種味道的味覺，因此，有許多人都追求著更加美味的食物，我也是其中的一員。而我比較偏愛于甜的一類，最是喜愛“糖不甩”了�！疤遣凰Α眮碜詮V東，物如其名，美食的第一個(gè)字是“糖”，那就需要大量的細(xì)砂糖將其熬制成粘稠的糖漿，制作更是需要七七四十九道工序，極其耗費(fèi)時(shí)間。
糖不甩的用料也是十分講究的，需要用到100g糯米粉、50g紅糖、適量花生碎、適量清水和3片姜。準(zhǔn)備好材料后，把溫水慢慢加入糯米粉中，將其揉成光滑面團(tuán)，往里面加入幾滴油，等候10分鐘。10分鐘后，將其取出，揉成一顆顆大小相同的球形然后，把花生米碾碎，備用。往鍋中注入冷水，大火燒開，放入丸子，煮至浮起后，撈起放入涼水中冷卻，備用。鍋內(nèi)，倒入少許清水放入紅糖，熬至粘稠，放入丸子、花生碎翻炒。1分鐘后，盛起擺盤，撒著花生碎，一道色香味全的糖不甩就完成。
看著香氣撲鼻的糖不甩，我和弟弟早已欣喜雀躍，急不可耐地嘗一口，嘩……那甜膩的醬汁便在嘴中一圏一圏地?cái)U(kuò)散開來，和花生碎變成了最和洽的拍擋，再來嘗一嘗丸子，酥滑香甜，醒胃而不膩，如同潔白的云彩一般軟糯可口，令人吃一口就停不下來了。哦，真不愧是我最喜愛的甜品�。�
以美食為話題作文2
大家好！我今年十歲了，我屬豬。因此，我的習(xí)性也和豬有點(diǎn)相似，那就是吃、吃、吃，我很愛吃，所以媽媽有時(shí)候也會(huì)親昵地叫我“小肥豬、豬妞妞”。
我有一張紅撲撲的蘋果臉，一雙水汪汪忽閃忽閃的大眼睛，一頭濃密烏黑的頭發(fā)。我的皮膚白白的，很愛笑，一笑起來眼睛就彎彎的像月牙，我會(huì)給別人講笑話，逗大家開心，我挺喜歡運(yùn)動(dòng)，喜歡和小伙伴們?cè)诓莸厣媳寂�，我還喜歡在音樂中翩翩起舞。
當(dāng)然，我的愛好就是吃，我的夢(mèng)想就是有一天能吃遍全世界的美食。每次，我到一個(gè)新地方，總是先和媽媽去找那個(gè)地方的美食。和媽媽去超市，我也要跑到零食區(qū)去看一看美食，偶爾媽媽也會(huì)給我買好吃的，像五彩繽紛的馬卡龍、香香甜甜的一點(diǎn)點(diǎn)奶茶，脆脆的小老板海苔……我還是個(gè)“奶寶”，我特別喜歡喝奶，酸奶、鮮奶、奶酪我都特別喜歡吃。每天喝一杯牛奶，是我覺得最幸福的事，所以媽媽有時(shí)候也叫我“奶寶”。我也愛吃各種各樣的水果，像椰子、百香果、榴蓮、車?yán)遄拥鹊取Ｒ託び灿驳�，想要吃它，一定要下很多功夫；百香果泡茶喝了，�?dāng)然用吸管吸也不錯(cuò)；榴蓮刺尖尖的，像個(gè)小炸彈，味道聞起來臭臭的.，但里面的肉很好吃；車?yán)遄蛹t紅的，甜甜的，汁水也很多。
說到我的吃貨本色啊，有很多趣事，讓我記憶最深刻的是有一次，我玩累了，一回到家想先睡一會(huì)兒再起床吃晚飯，臨睡前，我還對(duì)媽媽說：“媽媽，媽媽，呆會(huì)兒吃晚飯別忘了叫我！”可是我實(shí)在太累了，到第二天早晨上才醒。我一醒來就著急地問：“媽媽，我的晚餐呢？”媽媽笑著說：“現(xiàn)在已經(jīng)是第二天早上了，你還要吃昨天的晚餐嗎？”我著急著說：“要、要、要，我現(xiàn)在肚子里空空的，什么都沒有，我要補(bǔ)充能量，所以我先吃晚餐，再吃早餐�！苯Y(jié)果，我真的一連吃了兩頓飯。
哈哈！你能猜出我是誰嗎我是謝成希。我真是個(gè)小吃！
以美食為話題作文3
今天，老師叫我們回去做一道美食，我心想暗暗想：沒吃過豬肉，沒看過豬跑嗎？一回到家，我興奮地對(duì)媽媽說：“媽媽，今天讓我大顯身手，做個(gè)炒肉絲吧！”媽媽點(diǎn)頭同意。
心動(dòng)就行動(dòng)！我接過媽媽手中的肉，從柜子里拿出盆子，然后我打開袋子往盆里倒，只聽“哧溜”一聲，紅彤彤的肉就像頑皮的娃娃，從袋子中滑倒了盆里。接下來我把剛燒開的水倒在了肉上，肉的表面立刻換了一件白色的大衣，我又打開水龍頭，“嘩嘩嘩”給肉洗個(gè)干凈澡。
開始準(zhǔn)備素材！我把肉放在粘板上，拿起刀“咔嚓咔嚓”橫切切，豎切切，一陣亂切，這時(shí)肉就像喝酒的大漢動(dòng)來動(dòng)去�！安恍�，你這樣切出的是肉塊，要用左手按著，右手要順著細(xì)心切�！眿寢屧谝慌钥床幌氯チ耍舐曋笇�(dǎo)者。我就拿起刀，按照媽媽說的來做，果然醉酒大漢秒變乖巧小鮮肉了，又切了一些辣椒絲。
開始炒肉了！我先打開煤氣灶，只聽“咯噠”一聲，藍(lán)色的火苗就歡快地舔著鍋底，等鍋里的水蒸發(fā)掉后，我就開始放油，“哧哧”開始冒泡了，等油一熱，就把肉倒下鍋，油“嗞嗞”飛濺出鍋，爐煙裊裊，嚇得我后退了幾步，等油不再亂飛，我才向上迎戰(zhàn)�！俺吹靡鶆�，快翻！”媽媽急得大喊，于是我左炒一下，右炒一下，前炒一下，后炒一下，生怕炒得不均勻。等肉片炒到八分熟時(shí)，“青椒倒入！”媽媽的`催促，讓我手忙腳亂，抓起辣椒絲一股腦撒入鍋中。炒了幾分鐘，我放一點(diǎn)水、鹽、糖，過了一會(huì)兒，菜燒好了，再放點(diǎn)味精，拌了一下。我嘗了一口，不咸不淡，而且非常香。呵，一盤色香味俱全的青椒肉絲新鮮出爐了！
媽媽嘗了之后，頓時(shí)像敲開的木魚——合不攏嘴，夸我做的一級(jí)棒，我卻精疲力竭：哎，吃菜容易做菜難，我們要珍惜家長做菜的勞動(dòng)成果��！
以美食為話題作文4
豆腐，是一種極為普通的食物，但在客家人的手里卻搖身一變，變成了中國著名的美食了。我出生在珠海，卻是一個(gè)地道的客家人，也因?yàn)槿绱�，才讓我更好地體會(huì)到客家美食的美味。
客家美食中的釀豆腐、梅菜扣肉和鹽焗雞是“統(tǒng)領(lǐng)”客家美食的“三大王者”，只要有客家人的地方就會(huì)有這三樣菜。對(duì)于客家人來說，它們既是小吃又是在宴席上用來招待客人的佳肴。我最喜歡的是釀豆腐。
千年古城梅州，有“客都”之稱，中原人“衣冠南遷”到這里，不但帶來了讀書皆上品的風(fēng)氣，也形成了自己的飲食文化客家菜�；鸩窈写笮〉乃垢ǔ山瘘S色，把豬肉、魚肉做成的餡“釀”入其中，放進(jìn)蔥花、香油，盛在雞湯瓦煲內(nèi)燜著，直到香氣四溢。這是來到了梅州的客家人一時(shí)無麥面可包餃子，才創(chuàng)出如此美味。
豆腐必須得內(nèi)軟外脆，在人的味覺上給予人享受;而餡，則必須香甜美味，柔滑不膩才好吃。我認(rèn)為不僅僅要給予人視覺、味覺上的享受，更要給人一種幸福的`感覺，一種只有吃的時(shí)候才有的幸福。才能成為一道成功的料理。
釀豆腐所屬菜系是粵菜，基本材料有豆腐、瘦肉、魚肉、蝦米、白菜、蔥、姜、麻油、胡椒粉等。釀豆腐不僅好吃，而且容易做，只有四個(gè)步驟。
先瘦肉、魚肉分別剁爛，蝦米浸軟切幼，咸魚切幼，蔥切粒。將各材料放大碗中，加入調(diào)味料攪至起膠待用;然后把白菜摘好洗凈，放入油、鹽、滾水中灼熟盛起;再把豆腐沖洗滴干，一開四件，用匙羹挖去少量豆腐，灑上少許生粉，釀入魚肉，放入油鑊中煎至微黃色盛起;最后燒熱瓦鍋，下油爆香姜片，加入上湯煮滾，放入白菜、豆腐滾片刻，下汁炒煮，煮滾了便可原煲上桌。
很簡單吧!可正是這簡單的菜色，吸引了千千萬萬的外國友人前來品嘗。
這是我始終都忘不了的美食——釀豆腐
以美食為話題作文5
我相信，我們聽到的“食物”這個(gè)詞，眼睛就會(huì)浮現(xiàn)出各種各樣的美味佳肴：通心粉，五顏六色的沙拉，比薩，巧克力，冰淇淋，牛排味道N多......來自各地的美食世界上，一定會(huì)讓你垂涎三尺！食品節(jié)，以幫助您實(shí)現(xiàn)糧食夢(mèng)想！
當(dāng)你來到食物廣場時(shí)，你看到的第一件事就是一個(gè)巨大的碗-這是食品節(jié)的主要建筑。主樓的外墻是由酒糖制成的，墻架充滿了世界上各種名酒，期待您品嘗！
當(dāng)你穿著特殊的衣服進(jìn)入主樓時(shí)，它有一個(gè)棉花糖地板，一個(gè)糖果燈，一個(gè)意大利面窗簾，一張由各種口味的餅干做成的桌子和椅子，甚至屋頂和墻壁都是由美食做成的`。
有這些嗎？不，這更令人興奮！
這里是食物做的溫泉池。泉牛奶，巧克力彈簧，綠茶，紅茶泉，紅酒泉，西紅柿春天......多達(dá)3572種吧！溫泉，你可以一邊吃著小菜溫泉，也可以連接高品質(zhì)葡萄酒一邊泡溫泉，或者偏熱溫泉的連杯具！好好享受！看，有個(gè)胖叔叔‘工作’喝牛奶泉呢！
當(dāng)然，音樂亭也是不可少的。這個(gè)音樂亭由各種巧克力組成：榛仁巧克力頂，牛奶巧克力柱，酒芯巧克力墻，黑白巧克力鋼琴，香橙巧克力吉他，冰淇淋巧克力小提琴……告訴你，這個(gè)音樂亭用了世界各種巧克力，足足有60噸，代價(jià)不是一般的高啊!
除了這三個(gè)，還有比薩輪盤賭，自助蛋糕，牛排俱樂部，啤酒節(jié)，冰激凌派對(duì)，飲料比賽，和跨越“巧克力”……還有一件事你永遠(yuǎn)猜不到：巧克力象棋。如果你的對(duì)手的棋子快要死了，你就用嘴吃他的棋子！怎么樣，興奮嗎？
“在食物中尋找樂趣，讓我們開始吧！”，這是美食節(jié)的口號(hào)。來吧，讓我們?cè)诿朗彻?jié)上吃和玩，享受生活吧！走吧！
以美食為話題作文6
要說我最喜歡的小吃，那當(dāng)然要數(shù)無錫小籠包了，它那么好的味道足以稱作江南第一美食。告訴你，小籠包可是無錫有名的一大風(fēng)味小吃哦!
小籠包的樣子很特別。它像一座小巧玲瓏的寶塔，又似一朵含苞待放的鮮花，還如同一個(gè)可愛的胖娃娃，“它”的`頭上還有許多條紋，有趣極了。剛出籠的小籠包還在不停地冒著熱氣，上面還有一滴滴小水珠，看起來還真的像一個(gè)剛從澡堂里出來冒著汗珠的小胖子呢!如果你仔細(xì)地觀察小籠包，會(huì)發(fā)現(xiàn)包著餡料的面皮薄得如紗一般，好像是透明的，還能夠看到里面米黃色的湯汁和醬紅色的肉餡呢!
其實(shí)做小籠包并不難，只要把面團(tuán)用搟面杖不停地?cái)D壓、揉搓，讓面團(tuán)變成薄薄的面皮，然后把面皮放在左手的手掌心上，右手捏住面皮的四周，慢慢地向上擠壓，左手也隨著慢慢旋轉(zhuǎn)。記住，一定要做出小籠包邊上那特有的條紋哦!然后將小籠包放入蒸籠中蒸制，20分鐘后，一籠色香味俱全的小籠包就做好了，我們就可以美美地品嘗它們了。
記住，吃小籠包要用筷子輕輕地夾起，不然里面的湯汁會(huì)全部流出來，你就品嘗不到小籠包的精華—美味的湯汁了。許多人都會(huì)先在小籠包上輕輕地咬一個(gè)小口子，然后把里面的湯汁慢慢吮吸進(jìn)口中，再連皮帶肉全部吃掉。而我則有些與眾不同了，我首先也是先咬開個(gè)口子，慢慢地吸吮那鮮味十足的湯汁，然后再把里面的肉取出來，一口一口慢慢地吃下去，最后再把那薄薄的皮蘸著醋細(xì)細(xì)地吃下去，一邊吃一邊回味著剛才湯汁的鮮香和餡料的可口。
小籠包子的味道真是妙不可言，吃完了嘴里似乎還有湯汁甜甜的香味呢!如果你到無錫來旅游不品嘗下無錫小籠包那就太遺憾了!因?yàn)樾』\包是蒸出來的，又像一朵含苞待放的鮮花，預(yù)示著希望和天天進(jìn)步，所以我還給它取了個(gè)別名：“蒸蒸日上”。
以美食為話題作文7
茶葉蛋，一種多么普通而又家喻戶曉的美食啊!只要你在臨海的路上走著，大街小巷里到處遍布著茶葉蛋的香氣。從小到大我都很喜歡吃茶葉蛋，但是，你知道要做一鍋美味的茶葉蛋，可需要很多的工序。
今天下午，我剛放學(xué)回家，母親突然心血來潮地對(duì)我說：“今天是周末，我們煮你最喜歡吃的茶葉蛋吧�！薄昂醚�，太棒了!”我高興地一蹦三尺高。說干就干，我們來到超市，買了一大袋的'鵪鶉蛋，它們一個(gè)個(gè)像拇指般大小，小巧玲瓏，可愛極了。母親說鵪鶉蛋號(hào)稱“動(dòng)物人參”，營養(yǎng)價(jià)值可高了，我不禁對(duì)這些小家伙刮目相看。接著母親又買了香葉、桂皮、辣椒等很多香料。我目瞪口呆起來，只知道茶葉蛋好吃，卻不知道要放這么多材料，看來要煮一鍋好吃的茶葉蛋，可真不是一件容易的事情。
回到家，母親先把鵪鶉蛋放在開水里燒了一會(huì)兒，等蛋清都凝固了以后，再把鵪鶉蛋一個(gè)個(gè)放在桌子上輕輕地敲幾下，等蛋殼敲碎以后，再放回鍋里，加上一瓢水，放進(jìn)適量的鹽、雞精、醬油、老酒，再把那些香料全都放了進(jìn)去，點(diǎn)上火開始燒起來。這時(shí)，我疑惑地問母親：“煮茶葉蛋不需要放茶葉嗎?”“啊，我忘記了�！蹦赣H忙把茶葉再放了進(jìn)去，母親真是一個(gè)小迷糊。
鵪鶉蛋在鍋里燒了一會(huì)兒，水便開始沸騰了起來，發(fā)出“咕嘟嘟”的響聲。頓時(shí)，茶葉蛋的香氣遍布在了家里的每個(gè)角落，讓我垂涎三尺。我忍不住對(duì)母親說：“母親快給我一個(gè)解解饞吧，太誘人了!”“別急，現(xiàn)在還早著呢，心急吃不了熱豆腐。茶葉蛋煮得越久才越好吃。必須浸泡一個(gè)晚上，讓鵪鶉蛋充分吸收湯汁的美味才行�！笨墒俏覍�(shí)在忍不住了，趁母親沒注意，偷偷地?fù)瞥鲆粋�(gè)來嘗嘗。咦，怎么淡淡的沒什么味道，我才相信母親的話一點(diǎn)也不假。好不容易等到第二天早上，我一起床就直奔廚房，迫不及待地拿起一個(gè)茶葉蛋，狼吞虎咽地吃起來。啊!外面的蛋白嫩嫩的，里面的蛋黃香軟交加。再加上湯汁的美味，茶葉蛋真是一種美味的小吃啊!
以美食為話題作文8
我們國家有很多節(jié)日，雖然我喜歡，如果你能設(shè)置一個(gè)節(jié)日，我想把這個(gè)節(jié)日設(shè)置為一個(gè)美食節(jié)，如果你是一個(gè)食物，你怎么能不品嘗到世界上所有的食物呢？
“吃這么多，你吃的吃進(jìn)大發(fā)嘍！”我媽媽每次看到我吃了些點(diǎn)心會(huì)說，嘿，如果建立一個(gè)更長的假期，我想一個(gè)美食節(jié)的時(shí)間。說到此處，我覺得我能想到很多口味的食物。如果我走進(jìn)了北京，我想吃著名的北京烤鴨。想到這里，我的口水為李白的書面飛流直下三千尺，疑是銀河落九天�？杀氖�，這僅僅是我想出來的，不能遐想，現(xiàn)在我給你一些食物在一些地方，如果你去意大利在大街上擠滿了人，你可能認(rèn)為面食。奶油。天塹奶酪煎餅火鍋的人的愛啊，還有美味的提拉米蘇，想想都流口水的人嗎？如果在美國，美國人和中國人一樣，吃的是大紅色的.龍蝦。說到水果，在必要的蘋果派，他的做法是蘋果和成泥和面粉調(diào)成面團(tuán)，然后搟成用搟面杖面團(tuán)，放入烤箱幾個(gè)，如果你去加拿大，你牛排楓木糖漿，鮭魚肉餅，肉汁，芝士薯?xiàng)l糖炒鮭魚菜都相當(dāng)好聽的名字，紐約就像他們的熱狗你愿意，百吉餅，甜甜圈長得像烏鴉，更令人難以置信的時(shí)候去日本，有魚，燒烤，面條，壽司，反正有很多你來日本才知道，除了這些，山東也有小吃，如珍珠哦，是龜球，清蒸龍蝦，你覺得這個(gè)名字很奇怪，其實(shí)啊，以后你的口味山東預(yù)料什么在墨西哥吃千萬不要錯(cuò)過，在老城區(qū)一定要嘗試的咖啡，但孩子們都沒有喝咖啡哦，龍蝦，辣番茄火雞什么墨西哥人無論是早餐，午餐和晚餐表被放置莎莎，因?yàn)槟鞲缛顺�。沙伊爾薩等。
世界上有很多節(jié)日，但我想怎樣辦一個(gè)美食節(jié)。我必須讓全世界的人都嘗嘗這道菜。
以美食為話題作文9
我最喜愛的美味是色、香、味俱全的風(fēng)味小吃——小籠包。
小籠包看著就令人饞涎欲滳。一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的小包子，整整齊齊地?cái)[放在蒸籠里。它們晶瑩剔透，隱隱約約可以看到里面的肉和湯汁。在它們的頂端，有著幾十個(gè)皺褶均勻地分布著，當(dāng)中還有幾個(gè)小而深的旋兒，好似帶著一頂菊花帽。精致極了！令人忍不住“口水直流三千尺”！
小籠包不僅精致小巧，還十分鮮美。
“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。”吃小籠包時(shí)，應(yīng)小心翼翼地夾一個(gè)，以防外皮弄破，再放到鼻子前聞一聞，哇！一陣香氣撲鼻而來。隨后，就在小籠包上咬一個(gè)小口子。先當(dāng)人工電風(fēng)扇，把燙的汁水吹一吹。然后“噓！”地一下吸進(jìn)嘴里，�。≌媸翘r美了！接著再吃皮和肉。皮很有彈性，嚼勁十足，而肉也是別有一番滋味。真是皮薄肉嫩、汁水飽滿、鮮美可口��！
記得有一次，我去吃小籠包，一進(jìn)店，那股獨(dú)特的香氣便鉆進(jìn)了我的鼻子中，把我的食欲一下子吊了起來，爸爸點(diǎn)了一大份小籠包！沒多久就上來了，我迫不及待地夾了一個(gè)。爸爸連忙說：“別著急，慢點(diǎn)吃……”可他話音剛落，我就咬了一大口，結(jié)果那滾燙的汁水一下子全涌進(jìn)了我的'嘴里，燙得我舌頭發(fā)麻，從凳子上躍起來�！靶募背圆涣藷岫垢甭�，于是，我吸取教訓(xùn)，按步驟，小心翼翼地咬下一塊皮，吹涼，再細(xì)細(xì)品味它的鮮美。最后連皮帶肉一起吃下去，那味道令我回味無窮。從此，我還給它取了一個(gè)有趣的別名“爆漿果”。
小籠包如此鮮美，它的做法自然也十分講究，有著一定的技術(shù)含量。聽店里的點(diǎn)心師介紹，首先把做好的肉丸子放在皮上，包起來時(shí)留一個(gè)小口子，接著放在蒸籠里蒸，半熟之后再把湯汁倒進(jìn)小口子里，最后把它封好。而且皮要越薄越好吃，這樣蒸熟就可以享用了。
小巧玲瓏，皮薄肉嫩，滿嘴留香，它我最愛的美食——小籠包！
以美食為話題作文10
我并不就是一個(gè)美食家，但就是我就是一個(gè)對(duì)吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西就是從健康的角度來思考的，只要就是對(duì)身體健康有利的東西，不管就是好吃還就是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對(duì)美食的要求已經(jīng)上升到了對(duì)健康有利的概念了。
中國菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說。四大風(fēng)味就是：魯、川、粵、淮、揚(yáng)。八大菜系一般就是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的'名食在內(nèi)。地域最廣，用料龐雜，選料精細(xì)，技藝精良，善于變化，風(fēng)味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習(xí)俗與閩南相近。
我給大家說幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的淀粉，表辣椒一個(gè)，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，此時(shí)放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個(gè)，切成絲，雞蛋二個(gè)，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能夠?qū)W著做。
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