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科學(xué)飲食，健康生活調(diào)查報告
科學(xué)飲食，健康生活調(diào)查報告
一． 調(diào)查背景
近年來，隨著人們生活水平的不斷提高和生活條件的不斷改善，人們對于“科學(xué)飲食，健康生活”的要求愈來愈迫切。與此同時，日常生活中不科學(xué)的飲食習慣，不健康的生活方式依然存在。食品安全問題關(guān)系到大家的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，當前，我國食品領(lǐng)域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成為社會關(guān)注的一個焦點問題。為了解大家對食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因，我們展開了關(guān)于食品安全狀況的調(diào)查。
1.目的：我們希望通過這次調(diào)查，能讓大家的身體健康和生活質(zhì)量得到保障，嚴厲打擊制，售假冒偽劣食品等違法犯罪活動，重建信用規(guī)范市場秩序。也希望讓青少年學(xué)習并掌握食物與營養(yǎng)，食品與健康等知識，從小培養(yǎng)科學(xué)合理的飲食習慣，樹立勤儉節(jié)約的意識，養(yǎng)成健康文明的生活方式。同時發(fā)揮輻射帶頭作用，引導(dǎo)家庭和社會共同形成“科學(xué)飲食，健康生活”的良好氛圍。
2.時間：7月15日-------8月1日
3.地點：三信超市，銀座商城，學(xué)校附近的小店，街旁的地攤。
4．對象：食品安全。
5.方式：實地調(diào)查，上網(wǎng)調(diào)查。
二．調(diào)查過程及結(jié)果
1.過程：（實地調(diào)查）
�。�1）三信超市
我們小組去了三信調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：包裝上有綠色商標的食品是70％，有生產(chǎn)日期的食品是90％，有保制期的食品是90％，有質(zhì)量安全標志的食品是90％，有廠方地址的食品是96％。
�。�2）銀座商城
在銀座商城，我們的組員調(diào)查到：包裝上有綠色商標的食品是80％，有生產(chǎn)日期的食品是96％，有保制期的食品是95％，有質(zhì)量安全標志的食品是90％，有廠方地址的食品是96％。
（3）學(xué)校附近的小店
而在學(xué)校附近的小店，我們驚訝地發(fā)現(xiàn)包裝上有綠色商標的食品竟只有50％，有生產(chǎn)日期的食品有65％，有保制期的食品有75％，有質(zhì)量安全標志的食品有70％，有廠方地址的食品是85％。
�。�4）街旁的地攤
在街旁的地攤上，我們驚呆了。 (調(diào)查報告 m.panasonaic.com) 包裝上有綠色商標的食品竟只有15％，有生產(chǎn)日期的食品有10％，有保制期的食品竟然只有5％，有質(zhì)量安全標志的食品有5％，有廠方地址的食品是10％。
表格：
地點
三信超市
銀座商城
學(xué)校附近的小店
街旁的地攤
綠色商標
70%
80%
50%
15%
生產(chǎn)日期
90%
96%
65%
10%
保質(zhì)期
90%
95%
75%
5%
質(zhì)量安全標志
90%
90%
70%
5%
廠方地址
90%
96%
85%
10%
由此可見，我們應(yīng)該在大型超市購買東西，不在小型超市購買東西，尤其是學(xué)校附近的小店，街旁的地攤，等沒有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的地方購買東西！
（上網(wǎng)調(diào)查）
為了更進一步了解食品安全狀況，就上網(wǎng)查了資料，發(fā)現(xiàn)城市消費者高度關(guān)注食品安全問題，大部分消費者愿意為保障食品安全支付少量的額外費用。城市消費者中，最關(guān)注食品安全的占71.8％，不關(guān)注食品安全的僅占0.6％；購買食品時首選質(zhì)量的占30％，選擇質(zhì)量和價格并重的占61.7％，選擇“價格優(yōu)先”的僅占8％；80％以上的消費者認為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場，50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買食品。農(nóng)村消費者購買食品的價值取向主要是“價格優(yōu)先”。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村消費者中，74.4％回答會適當考慮食品安全問題，但43.7％仍首選價格便宜。
2.結(jié)果
通過以上調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)市民高度關(guān)注食品安全,我們但是和市民對食品安全的要求還是有距離。市民的食品安全防范意識加強，政府部門應(yīng)加強監(jiān)管。
三． 結(jié)論與建議
�。ńY(jié)論）
1.不要吃街頭小吃，注意衛(wèi)生。
2.少吃學(xué)校附近小店里賣的零食。
3.少吃沒有綠色商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量安全標志、產(chǎn)房地址的食品。
4.少吃油炸類食品，比如：薯片，薯條，同學(xué)們最喜歡吃的“德克士、肯德基”等。
5.不吃沒有營業(yè)執(zhí)照的小型店鋪里銷售的“垃圾食品”。
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通過這次調(diào)查，我們學(xué)會了小組成員間的合作與分工，學(xué)會了與他人交往，學(xué)會了綜合應(yīng)用信息來分析問題，解決問題。我們還知道：要購買有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、綠色標志的由正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，還懂得了用正當途徑來維護自己的權(quán)益。
在以后的日常生活中，要注意食品的安全，學(xué)習并掌握食物與營養(yǎng)，食品與健康等知識，從小培養(yǎng)科學(xué)合理的飲食習慣，樹立勤儉節(jié)約的意識，養(yǎng)成健康文明的生活方式。同時發(fā)揮輻射帶頭作用，引導(dǎo)家庭和社會共同形成“科學(xué)飲食，健康生活”的良好氛圍。
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調(diào)查問卷
1.在平時生活中，您關(guān)注食品安全問題嗎？ A.關(guān)注75% B.無所謂 20%C.不關(guān)注5%
請選擇在平時生活中，您關(guān)注食品安全問題嗎？
2.日常上網(wǎng)、生活中，您是否遭遇過食品安全問題？
A.經(jīng)常會有 35%B.有過，但是很少 55%C從來沒有10%
請選擇日常上網(wǎng)、生活中，您是否遭遇過食品安全問題？
3.您認為下面哪方面對您的健康威脅最大？
A.環(huán)境污染35% B.食品不安全 35%C.交通、治安意外傷害隱患25% D.說不清5%
請選擇您認為下面哪方面對您的健康威脅最大？
4.您認為近年來中國的食品安全環(huán)境怎么樣？
A.逐漸好轉(zhuǎn) 5%B.這些年都差不多 15%C.越來越差 70%D.不清楚10%
請選擇您認為近年來中國的食品安全環(huán)境怎么樣？
請選擇您認為下面哪方面對您的健康威脅最大？
5.您認為目前中國不斷出現(xiàn)食品安全問題的主要原因是什么？（可多選）
A.政府部門監(jiān)督不利40% B.相關(guān)法律不健全35%C.一些企業(yè)和個人缺少社會道德15% D.是中國社會發(fā)展階段的必然現(xiàn)象5% E.事情沒那么嚴重，是媒體炒作出來的5% F.其他
6.請選擇您認為目前中國不斷出現(xiàn)食品安全問題的主要原因是什么？（可多選）6.6您對日常購買的食品給予評價？
A.全部放心 7%B.部分商品不放心35% C.多種商品不放心55% D.說不清3%
請選擇您對日常購買的食品給予評價？
7.在食品安全方面，您最擔心的問題是？（可多選）
A.食品添加劑超量使用問題 45%B.農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留問題 35%C.沒有明確表示裝基因問題 5%D.散裝食品衛(wèi)生問題 10%E.其他5%
請選擇在食品安全方面，您最擔心的問題是？（可多選）
9.當前有關(guān)食品安全知識方面，您最需要的是
1.食品安全相關(guān)法律
2.食品營養(yǎng)知識
3.食品儲存知識
4.食品添加劑知識
5.等等
10.您知道“三無”產(chǎn)品是哪“三無”么？
A.知道 75% B.不知道25%
11.您對食品安全的意見和建議是：
1．建議政府出臺國家食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃白皮書，從宏觀角度對食品工業(yè)發(fā)展和食品安全問題分門類分階段地提出目標與方針。
2．從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染。提倡“無公害食品”、“綠色食品”、“有機食品”，根據(jù)地方特點確定種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的宏觀計劃，有機地組織各地區(qū)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，并給予適當?shù)恼邇?yōu)惠和輿論導(dǎo)向支持。
3．大力提高食品工業(yè)水平。優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，鼓勵名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)，扶持規(guī)�；�、集約化的食品企業(yè)集團，強化“原料——加工——流通——銷售”的全程質(zhì)量管理。
4．加強食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管和懲治力度。
5．高度重視食品安全宣傳和監(jiān)督。
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