營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)前景

　　營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)前景（一）

　　一、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)就業(yè)前景

　　不管是在中國，還是在全球，健康產業(yè)是個越來越熱門的產業(yè)了。隨著社會發(fā)展和人們生活水平的普遍提高，以及人類生活方式的改變，健康產品的總需求急劇增加。以生物技術和生命科學為先導，涵蓋醫(yī)療衛(wèi)生、營養(yǎng)保健、健身休閑等健康服務功能的健康產業(yè)成為21世紀引導全球經濟發(fā)展和社會進步的重要產業(yè)。許多發(fā)達國家，健康產業(yè)帶來的生產價值占整個國民經濟的15%以上，我國只占4%-5%。但近幾年，包括醫(yī)規(guī)模和總容量我國都在向世界看齊，不斷擴大。據有關專家預測，我國僅保健產品一項，到2010年的年銷售額將由現在的500多億元提升到2000億元。

　　健康產業(yè)早已被國際經濟學界確定為“無限廣闊的朝陽行業(yè)、兆億產業(yè)”。因此，健康為主，生命至尊的21世紀，作為其一的食物營養(yǎng)學越來越受到重視。

　　二、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)就業(yè)方向

　　在各級醫(yī)療衛(wèi)生機構、動植物檢驗部門、營養(yǎng)與食品安全服務部門、食品企業(yè)、食品流通、各類餐飲業(yè)、教學單位等從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術工作，以及從事食品安全檢測、社區(qū)人群營養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健工作等。

　　營養(yǎng)學專業(yè)具備基礎醫(yī)學、營養(yǎng)學和預防醫(yī)學、臨床醫(yī)學的基本知識、基本理論和基本技能，使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營養(yǎng)指導、保健和營養(yǎng)知識的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療和指導食品配制的高級營養(yǎng)專業(yè)人才。就業(yè)單位如學校、幼兒教育機構、賓館、醫(yī)院營養(yǎng)科、高等院校、科研單位、各級疾病預防控制中心(cdc)、衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品管理局、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、學校和衛(wèi)生管理機構等。

　　營養(yǎng)學專業(yè)就業(yè)前景（二）

　　養(yǎng)學就業(yè)前景：

　　就我國經濟、醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展趨勢來看，營養(yǎng)專業(yè)人才的需求還是比較大的。但由于教育體制落后、認識誤區(qū)及相關法律法規(guī)的缺失等多方面問題，掌握專業(yè)知識的營養(yǎng)師在國內缺口相當大。

　　據不完全統計，目前我國人口13億，而從事營養(yǎng)工作的專業(yè)人員卻不足4000人，平均每30萬人只有1名專業(yè)營養(yǎng)師。而在日本，每330人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍，已達到40多萬;在美國，住院病人的治療也必須要有營養(yǎng)師的參與。

　　可以預計，在傳統營養(yǎng)概念和原有生活方式已不適應人民需要的情況下，飲食營養(yǎng)保健的問題會越來越得到關注，而進行相關研究和提供專業(yè)指導的專門人才需求量也會越來越大。該專業(yè)的畢業(yè)生在將來會有更加廣闊的就業(yè)前景。

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