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食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)心得體會(huì)
當(dāng)我們經(jīng)過反思，有了新的啟發(fā)時(shí)，可以尋思將其寫進(jìn)心得體會(huì)中，這樣可以幫助我們總結(jié)以往思想、工作和學(xué)習(xí)。那么心得體會(huì)怎么寫才恰當(dāng)呢？以下是小編整理的食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)心得體會(huì)，僅供參考，大家一起來看看吧。
食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)心得體會(huì)1
畢業(yè)實(shí)習(xí)是大學(xué)校園向社會(huì)過渡的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)了解社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)有積極作用。在社會(huì)一線崗位實(shí)習(xí)是將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐的好機(jī)會(huì)，是培養(yǎng)大學(xué)生自身工作能力、提高自身素質(zhì)的磨刀石，是檢驗(yàn)其適應(yīng)能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地，對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生盡快適應(yīng)社會(huì)工作具有重要意義。
今年1月10日，我正式進(jìn)入XX有限公司，開始了人生中的第一次實(shí)習(xí)。作為一名應(yīng)屆畢業(yè)生，我不熟悉大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝和技術(shù)。公司讓我去生產(chǎn)部實(shí)習(xí)，每個(gè)崗位實(shí)習(xí)三天，學(xué)習(xí)每個(gè)崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù)、注意事項(xiàng)、設(shè)備操作，認(rèn)真做好筆記，學(xué)完每個(gè)崗位寫好崗位工作總結(jié)。在生產(chǎn)部長的熱情指導(dǎo)和同事們的幫助下，我依次對(duì)王老吉的生產(chǎn)全過程有了詳細(xì)的了解，并積極參與相關(guān)工作，注意將書本上學(xué)到的理論知識(shí)和相關(guān)知識(shí)與實(shí)際工作進(jìn)行對(duì)比，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的理解，將實(shí)踐與大學(xué)所學(xué)相結(jié)合。我以雙重身份完成了學(xué)習(xí)和工作兩項(xiàng)任務(wù)。在工廠的這段時(shí)間，我一直和同事一樣上班，協(xié)助同事完成相關(guān)工作，但整個(gè)實(shí)習(xí)期我都是早早上班；作為學(xué)生，他們虛心學(xué)習(xí)，努力學(xué)習(xí)實(shí)用知識(shí)。我心里清楚，我應(yīng)該以良好的工作態(tài)度、較強(qiáng)的工作能力和努力工作來適應(yīng)公司的工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。短暫的實(shí)習(xí)生活緊張、新奇、有收獲。通過實(shí)踐，我對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、管理和發(fā)展前景有了深刻的感性和理性的認(rèn)識(shí)。
我在公司的主要任務(wù)是先熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程，然后全面熟悉每一個(gè)崗位，熟悉每一個(gè)生產(chǎn)流程的作用以及這個(gè)崗位在生產(chǎn)過程中的重要作用。企業(yè)要想生產(chǎn)安全、健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強(qiáng)每個(gè)崗位的管理，提高員工的責(zé)任感，齊心協(xié)力生產(chǎn)合格的食品。水是飲料生產(chǎn)中最重要的，95%的飲料都是水。如果水質(zhì)處理不當(dāng)，將直接影響最終產(chǎn)品的質(zhì)量。我印象最深的是王老吉實(shí)習(xí)時(shí)的絕育過程。理論上15分鐘殺菌溫度只有120℃，但實(shí)際生產(chǎn)過程中最低殺菌溫度在121℃以上。在這個(gè)工廠實(shí)習(xí)期間，我一直在思考這樣一個(gè)問題：一個(gè)企業(yè)要想提高生產(chǎn)效率，就必須對(duì)其生產(chǎn)過程的一部分進(jìn)行改進(jìn)，比如在殺菌過程中是否可以采用其他更方便快捷的殺菌方法來提高生產(chǎn)效率。工廠采用傳統(tǒng)的滅菌鍋，每鍋所需時(shí)間約為50分鐘，而工廠只有三個(gè)滅菌鍋，直接限制了王老吉的生產(chǎn)效率。如果能采用其他更好的殺菌方法，王老吉產(chǎn)量會(huì)直接增加。所以，一個(gè)企業(yè)要想獲得更大的利潤，改進(jìn)生產(chǎn)工藝是非常重要的，同事培養(yǎng)員工熱愛本職工作，努力工作，熱愛公司的職業(yè)理念也是非常重要的。企業(yè)只有留住人才，才能實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展。
我對(duì)實(shí)習(xí)生活感觸很深，各方面都有提高，但對(duì)我來說最重要的是工作能力的提高。畢業(yè)實(shí)習(xí)的主要目的是提高我們應(yīng)屆畢業(yè)生的社會(huì)工作能力，如何學(xué)習(xí)和運(yùn)用，給我們一個(gè)把大學(xué)里學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合起來的機(jī)會(huì)。進(jìn)入京潤以來，我以積極、愿意、好學(xué)、認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極參與公司各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的完成。同時(shí)認(rèn)真完成了實(shí)習(xí)日記，寫了實(shí)習(xí)報(bào)告，效果不錯(cuò)。實(shí)習(xí)單位的反饋顯示，在實(shí)習(xí)期間，我適應(yīng)能力強(qiáng)，有一定的組織和溝通能力，能夠很好地完成實(shí)習(xí)期間企業(yè)交給我的任務(wù)。
實(shí)習(xí)收益有四個(gè)主要方面：
1.通過直接參與企業(yè)的運(yùn)營過程，我們學(xué)到了實(shí)踐知識(shí)，加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，理論和實(shí)踐知識(shí)都得到了提高，順利完成了本科教學(xué)的實(shí)踐任務(wù)。
2.提高實(shí)際工作能力，為就業(yè)和以后的工作獲得一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
3.被實(shí)習(xí)單位認(rèn)可。
在工作過程中，發(fā)現(xiàn)自己專業(yè)理論學(xué)得不夠，學(xué)習(xí)不夠深入，缺乏具體應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)。針對(duì)很多不足，我會(huì)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)。
1、確定目標(biāo)，端正工作態(tài)度，加強(qiáng)思想修養(yǎng)。
2.注意結(jié)合實(shí)際，理論聯(lián)系實(shí)際，努力提高專業(yè)素質(zhì)。
3.熱愛工作，牢記工作職責(zé)，積極完成任務(wù)，不斷提高工作效率。
4.虛心求教，注意在實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)。
這次實(shí)習(xí)給我的收獲是，通過自己的.觀察和與同事的交談，我在思維上有了很大的進(jìn)步。我一直以為現(xiàn)實(shí)生活中的人都是為了錢而活，為了錢而工作，幾乎沒有人是為了錢以外的東西而努力，可是這些錢有什么用呢？買房買車，享受生活。記得在依次和公司領(lǐng)導(dǎo)談話的時(shí)候，他說過這樣一句話：一個(gè)優(yōu)秀的男人追求的是房子這么簡單？他追求的是呼風(fēng)喚雨！的確，好男人追求的是表面的？多少錢不重要，關(guān)鍵在于一個(gè)人的檔次！年級(jí)？什么是等級(jí)，就是你的素養(yǎng)，你所知道的，你所取得的，這才是一個(gè)優(yōu)秀男人應(yīng)該追求的真正的力量。作為一個(gè)優(yōu)秀的男人，應(yīng)該追求更深刻的東西，一個(gè)人應(yīng)該有自己的內(nèi)涵！從一開始我是光著身子來的，現(xiàn)在我?guī)е苤氐闹亓炕厝チ�。短短兩個(gè)月，受益匪淺，深受感動(dòng)！
食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)心得體會(huì)2
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，糧油加工業(yè)有了長足進(jìn)步和發(fā)展。如果僅從企業(yè)數(shù)和加工能力看我國是世界糧油加工業(yè)的大國，但與世界發(fā)達(dá)國家糧油加工業(yè)比較，我國糧油加工業(yè)存在的問題是顯而易見的。從總體上來說，規(guī)模太小，數(shù)量過多，經(jīng)營分散，生產(chǎn)集中度不高，現(xiàn)有面粉廠和米廠大部分是小機(jī)組，油脂加工廠日處理能力大都在200t以下，規(guī)模小、成本高，產(chǎn)品總體質(zhì)量水平和檔次不夠高，結(jié)構(gòu)不夠合理，精深加工、副產(chǎn)品綜合利用的產(chǎn)品少。目前，我國糧油加工企業(yè)科技投入少，研究能力弱，企業(yè)自主開發(fā)創(chuàng)新能力低，高效增值少，采用新技術(shù)提高資源利用水平較低；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系不完善，標(biāo)準(zhǔn)水平低，不能適應(yīng)發(fā)展國際貿(mào)易的需要；糧油加工機(jī)械中仍有大部分設(shè)備依賴進(jìn)口，中國糧油加工機(jī)械缺少知名品牌。
糧油是人們最重要的食糧，也是食品工業(yè)的最基礎(chǔ)原料，人民生活水平的不斷提高，為糧油加工業(yè)提供了更大的市場空間。消費(fèi)者在關(guān)注糧油產(chǎn)品安全、放心的基礎(chǔ)上，將進(jìn)一步要求能夠提供花色品種更多、質(zhì)量更好、營養(yǎng)更為豐富、更加安全衛(wèi)生、方便的糧油食品。要進(jìn)一步發(fā)展以糧油食品為重點(diǎn)的糧油深加工業(yè)、開發(fā)利用雜糧雜豆和特種油脂、發(fā)展糧油加工業(yè)副產(chǎn)品的綜合利用、增強(qiáng)糧油工業(yè)企業(yè)的品牌意識(shí)、重視糧油工業(yè)的節(jié)能、環(huán)保工作。
今后人們?cè)陉P(guān)心食品外表質(zhì)量的同時(shí)，將會(huì)更加關(guān)心米、面、油產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，如食品的過氧化值、反式脂肪酸的含量、農(nóng)藥殘留、黃曲霉毒素等有害物質(zhì)的含量等。糧油產(chǎn)品在朝著“安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、方便”的方向發(fā)展中“安全”是第一位的，也是消費(fèi)者最為關(guān)心的。因?yàn)槭称返馁|(zhì)量和安全問題關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全，也關(guān)系著社會(huì)安定和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
在這次參觀實(shí)習(xí)中，我見識(shí)到了很多，也學(xué)到了很多。這次實(shí)習(xí)中，我的各方面的知識(shí)得到了提升。在這次實(shí)習(xí)中我收獲很多，我也懂的了很多，也深深的體會(huì)到了很多企業(yè)經(jīng)營管理的理念和做人的道理：
1、通過本次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我學(xué)到了很多在大學(xué)書本上不能學(xué)到的東西，雖然我了解到的只是制造業(yè)的皮毛的皮毛。世界在發(fā)展，別人在學(xué)習(xí)，如果我們一天不好好學(xué)習(xí)、也不去了解別人的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的`話，我們就勢(shì)必會(huì)被這個(gè)社會(huì)淘汰；通過本次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我還意識(shí)到了我們?cè)诖髮W(xué)里所學(xué)理論知識(shí)的重要性，理論用來指導(dǎo)實(shí)踐，我還意識(shí)到實(shí)踐的重要性。 “讀萬卷書不如行萬里路”，從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，才能真正學(xué)到屬于自己的東西
2、我認(rèn)識(shí)到了在企業(yè)管理中，人是有生命的動(dòng)物，他們有思想、有感情、有尊嚴(yán)，這就決定了企業(yè)人力資源管理者必須設(shè)法為勞動(dòng)者創(chuàng)造一個(gè)適合他們需要的勞動(dòng)環(huán)境，使他們安于工作、樂于工作、忠于工作，并能積極主動(dòng)發(fā)揮個(gè)人勞動(dòng)潛力，為企業(yè)創(chuàng)造出更有效的生產(chǎn)經(jīng)營效果。企業(yè)必須善于處理好物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、行為激勵(lì)以及思想教育工作三方面的關(guān)系，以保證員工旺盛的工作熱情，充分發(fā)揮自己的專長，努力的學(xué)習(xí)技術(shù)和鉆研業(yè)務(wù)，不斷的改進(jìn)工作，從而達(dá)到提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率的目的。
千里之行，始于足下”，這五天短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí)，我認(rèn)為對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個(gè)重要步驟，對(duì)將來走上工作崗位也有著很大幫助。在這次的實(shí)踐中所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，這是我一生中的一筆寶貴財(cái)富。
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