酒店個人自我鑒定13篇
正常來說，自我鑒定也是總結的一種，寫自我鑒定可以幫助我們正確地認識自我，不如我們來制定一份自我鑒定吧。自我鑒定怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編整理的酒店個人自我鑒定，希望能夠幫助到大家。
酒店個人自我鑒定1
由于這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格，客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
二、以人為本
客人對酒店的感覺很重要，這主要靠兩個方面來體現：酒店特色及員工素質。作為酒店每位員工要把自己當作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個崗位都要專業(yè)，有星級服務標準，要求熱愛酒店、關愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產生信任、滿意。
三、應變能力
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的`立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
四、酒店五個重要營造
（1）、產品營造
要有“個開發(fā)出自己的新產品，又個淘汰自己的老產品“的經營觀念。
（2）、環(huán)境營造
對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導思想。
（3）、市場營造
“心有多大、市場就有多大”，把蛋糕觀念變成面團觀念，我們要主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶市場。
五、記憶能力
在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
經過了培訓，使我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。
關注、關注求職指導，在面試時助你一臂之力。
酒店個人自我鑒定2
酒店的工作其實并沒有自己想想得那樣簡單，實際上當我在酒店工作一年以后才發(fā)現自己最初的想法過于簡單，曾經我以為酒店員工的工作僅僅只是打掃衛(wèi)生而已，實際上當自己正式進入酒店工作以后才發(fā)現自己思想上的淺薄，實際上能夠將最為平凡的工作做到極為優(yōu)秀才是酒店員工最為出彩的地方，為了不讓自己在以后的工作中出現一些錯誤，我打算先對自己在酒店工作一年的經歷做一個自我鑒定。
做好一名酒店員工首先要做到思想重視與態(tài)度端正，即便是再為平凡的工作也要加以重視，不要僅僅將手上的工作當成換取工資的途徑，而是應該實現酒店工作的升華，將其當成自己能夠為止奉獻一生的職業(yè)，帶著這樣的態(tài)度進行工作才能夠將自己的.工作做好，不然的話僅僅只是滿足于在酒店房間打掃衛(wèi)生是不會有什么成就的。面對酒店的工作不僅僅要從思想上引起重視，而且還要做好以后的職業(yè)規(guī)劃，思考著酒店員工以后的晉升道路，這樣的話在日常的工作之中才能夠產生一些動力。
其次則是要學會發(fā)展一些“副業(yè)”，不要僅僅只是滿足于現有的工作內容，實際上如果自己能夠主動一些的話是可以晉升到更好的部門進行工作的，因此我每天除了思考如何做好自己的工作以外還會主動做一些其他的工作，酒店員工最為重要的便是工作勤奮與主動學習，只有勤奮地工作才能夠引起經理的重視，而如果自己在工作勤奮的基礎上還愿意主動學習的話，這樣做無疑能夠拓寬自己的晉升渠道，時時刻刻為以后的人生做好打算，這也是我在平時的工作中比較重視的。
最后不得不提的是自己與酒店其他同事相處的關系并沒有想象之中那般好，盡管說經常見面與打招呼，晚上結束工作以后還會聚在一起吃東西，但是也就僅此而已，更多的交流與了解是沒有的，甚至可以說是無形之間的競爭是比較激烈的。不過我也比較喜歡這樣的工作氛圍，交流不深意味著沒有什么心理負擔，有競爭才會有著讓自己工作更加勤奮的動力。實際上在我和家人進行交流的時候也提到過一些自己的工作內容，他們都希望我能夠在工作中好好發(fā)揮自己的能力。
其實我還是很喜歡在目前的酒店工作的，因為酒店的活動與過節(jié)的福利比較多，而且酒店的領導也是說話十分親切的，這也令我在工作的時候不會產生什么心理壓力，甚至有時能夠全身心地投入到工作之中，不過如果可能的話我還是希望自己能夠在未來幾年之中取得一些成就。
酒店個人自我鑒定3
轉瞬間x年的酒店生活就快過去了，這x年在單位領導的細心培育以及通過自身的不斷努力，無論是思想上我還是工作上，都取得了長足的進展和巨大的`收獲。
思想上，自覺遵守酒店的規(guī)章制度，堅持參與酒店的每次的培訓。要求樂觀上進，愛惜酒店的一磚一瓦，始終嚴謹的態(tài)度和樂觀的熱忱投身于學習和工作中，雖然有勝利的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會競爭也使我充分地熟悉到成為一名德智體全面進展的優(yōu)秀工的重要性。
工作上，自xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過，在去房務中心工作之前，酒店重新裝修期間還參與酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務，就是靠著這樣一種堅決的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順當開展打下了良好的基礎。
在今后的工作中我會不斷的熬煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工。我盼望用我和同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美妙明天。
酒店個人自我鑒定4
光陰似箭，一晃x年的酒店生活快過去了。工作以來，在單位領導的精心培育和教導下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲
在學習上，嚴格要求自己，憑著對專業(yè)知識和技能的強烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯理實際；除了專業(yè)知識的學習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學科的知識，從而提高了自身的一專多能的長處及思想文化素質，包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹的生活態(tài)度和良好的生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
工作上，本人自20xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過，在去房務中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務，就是憑著這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎。
思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進，愛護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹的態(tài)度和積極的`熱情投身于學習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
記得，剛進餐廳時，那時候的酒店生意爆滿，而我雖然是剛從母校那學習了一些理論知識，但這一現狀不能滿足工作的需求。為了盡快掌握服務行業(yè)，每天堅持來到酒店學習酒店制度及理論知識等等，到了工作時間，就和那些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情，到了晚上思家的心情與日俱增，那時經理知道后常給我們開會，聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足，以給予工作上支持精神上的鼓勵，經過較長時間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務者,就樣度過一年半的餐飲工作，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時候，它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀，對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。其實這也是改變不好性格的良好途徑。
我后來工作的時間大部分在客房，為了能更好的服務客戶，針對不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和服務，這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識和廣泛的信息來源，與各部門也要保持緊密的聯系。更重要的是傳達信息的急時性、準確性。這些從前廳所學到的也就讓我在房務中心的工作得心應手。于此同時加強與同事間的密切配合、團結協作、彼此之間相互體諒，形成一個團體力量，這樣更能提高工作的效率和進度。
我不足之處就是情緒波動較大，不夠溫柔,我在今后的工作中一定會不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者.
最后，我想說的是，上面只是我工作中取得的一點成績，這與單位的領導和同事們的幫助是分不開的。我始終堅信一句話“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點燃一堆火柴，則會熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春，去點燃周圍每一位客人，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美好明天。
酒店個人自我鑒定5
來到酒店已經有了好些日子，這段時間的工作經歷也為我的人生豐富了許多。比如說這些時日里自己的一些進步，一些改變等等，都給我?guī)砹艘恍﹩l(fā)和思考。漸漸的，我開始對這份工作也有了一些想法和方式了。所以在前臺這份工作上，我認為自己現在也已經能夠完全的掌控了。
去年畢業(yè)之后，在這個社會之中，我一直都是跌跌撞撞，遇到了很多的難關，也遇到了一些足夠打擊自己的`事情。一開始我非常的失望、失落。直到我后來休息了一段時間，再回想起自己到底適合做什么時，我才發(fā)現我把自己最擅長的一個部分忘記了，那就是交際。從小到大我都是一個很活潑的人呢，也很喜歡和他人交際，聊天。對于這個方面，我認為自己是有一些優(yōu)勢的，所以反復思考之下，我想從事酒店前臺這個工作。因為自己大學專業(yè)學的酒店管理，結合自身的一些因素，我認為自己做前臺工作是一個非常不錯的選擇，所以非常感恩企業(yè)可以給我這樣的一個機會，給我這樣的一個平臺去成長和進步，非常感激！
進入企業(yè)半年以來，我一直都在很努力的學習，尤其是前面三個月的時間，我把自己很多的時間都擠出來進行學習了。我知道任何一份工作都不是簡單的。一開始我想著自己在這份工作上應該也會比較順利，但是我進入了之后才知道，想要做好一個前臺的工作，哪里會那么簡單呢？所以這也告訴了我一點，如果沒有一個正確的心態(tài)，我們將會錯過很多成長的機會。所以在這期間，我一直都告訴自己，要沉下心來去學習，去借鑒。工作做好了還不夠，我還需要去做到趨近完善，這是我的目標，也是我會一直努力的方向。
很感激這段時間里，我們部門同事對我的照顧，也很感謝酒店幾位領導對我的關照。大家都是一些非常溫暖，有要求和目標的人，在大家的身上我學會了很多很多，也有了很多的改變和進步。我想，這對于我的職業(yè)生涯而言，將會是一次漂亮的開場，我也會好好珍惜這一次在酒店的工作機會，今后更大限度的去表現自己，去展示自己，去讓自己獲取成功，也為我們酒店塑造一個良好的形象，讓我和企業(yè)一同成長，一同進步！
酒店個人自我鑒定6
光陰似箭，一晃三年的酒店生活快過去了，工作以來，在單位領導的細心培育和教育下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的進展和巨大的收獲。
在學習上，嚴格要求自己，靠著對專業(yè)學問和技能的劇烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯理實際;除了專業(yè)學問的學習外，還留意各方面學問的擴展，廣泛的涉獵其他部門、學科的學問，從而提高了自身的一專多能的特長及思想文化素養(yǎng)，包括生活中也學到了養(yǎng)成良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹的生活態(tài)度和良好的生活作風，為人熱忱大方，誠懇守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和諧相處。
工作上，本人自xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺、房務中心等部門工作過，在去房務中心工作之前，酒店重新裝修期間還參與酒店自辦的培訓，那時候是學習客房的操作技能，不管在哪個部門，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務，就是靠著這樣一種堅決的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順當開展打下了良好的基礎。
思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅持參與酒店的每次的培訓。要求樂觀上進，愛惜酒店的一磚一瓦，始終嚴謹的態(tài)度和樂觀的熱忱投身于學習和工作中，雖然有勝利的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地熟悉到成為一名德智體全面進展的優(yōu)秀工的重要性。
記得，剛進餐廳時，那時候的酒店生意爆滿，而我雖然是剛從母校那學習了一些理論學問，但這一現狀不能滿意工作的需求。為了盡快把握服務行業(yè)，每天堅持來到酒店學習酒店制度及理論學問等等，到了工作時間，就和那些前輩們學習實際操作及幫忙做點小事情，到了晚上思家的心情與日俱增，那時經理知道后常給我們開會，聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足，以賜予工作上支持精神上的鼓舞。
經過較長時間的熬煉、克服和努力，使我成為一名合格的服務者，就樣度過一年半的餐飲工作，讓我收獲最多的也就是在餐飲的`時候，它讓我了解到了人們最基本的交際場合中的禮儀，對待客人要熱忱、友好、急躁、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。其實這也是轉變不好性格的良好途徑。
我后來工作的時間大部分在客房，為了能更好的服務客戶，針對不同層次、不同需求的客戶，我賜予不同的關心和服務，這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)學問和廣泛的信息來源，與各部門也要保持緊密的聯系。更重要的是傳達信息的急時性、精確性。這些從前廳所學到的也就讓我在房務中心的工作得心應手。于此同時加強與同事間的親密協作、團結協作、彼此之間相互體諒，形成一個團體力氣，這樣更能提高工作的效率和進度。
我盼望用我亮麗的青春，去點燃四周每一位客人，感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進取、創(chuàng)下美妙明天。
酒店個人自我鑒定7
時間如梭，轉瞬即將告辭20xx年，回顧過去的工作，內心不禁感慨萬千，雖然工作忙勞碌碌，但勞碌的很有意義，同時也學到許多的東西，現將主要情景總結如下：
一、當年到貨金額
1、電機類：1598025。00元
2、五金加工、橡塑件：xx93409.7元
3、電子包材：344500.2元
總選購金額為：2725934.9元
以上統計數據不是很全面，在作報表時發(fā)覺有些產品都沒有單價，在20xx年要把這項漏洞補上，作到訂單完善度xx0%，以便更好的統計數據。
工作資料總結：
1、踏實仔細，更好的完成本職工作。
眾所周知選購部是關系到公司整個銷售利益的重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和各位領導對我的信任，我的主要工作職責：負責公司主要配件，外協加工，以及電子元器件的選購及選購管理業(yè)務范圍內的管理和領導工作。仔細按時做好選購部相關單據，準時提交給財務部，嚴格履行本崗位職責，定期向公司匯報本部門月統計工作，并提出相關的提議。依據生產部門的生產方案，進取下單落實跟蹤。
2、降低選購成本。
選購工作是不斷的花公司的錢，但怎樣節(jié)儉，以最低的價格買到最相宜的產品，是需要不斷思索的問題和努力的方向。我認為應當在分析、權衡質量保證、價格、交貨時間等因素的基礎上才與供應商確定最終的合作。在20xx年，我們把原先是經過現金選購的物資轉換成月結，有：不銹鋼材料，和部分工具的選購付款，在20xx年要把外協加工的氧化單位，還有一些勞保之類的單位也要爭取轉為貨款月結，以便緩解公司流轉資金的周轉。
3、努力做好與各部門的溝通協調工作。
選購業(yè)務牽涉范圍廣，相關部門多，是需要公司內部各個有關部門的親密協作的一項工作，與設計、生產、財務、質量等部門有著緊密的聯系，且需要或多或少的把握這些部門的相關學問，使我的業(yè)務學問及人際溝通、協調本領、分析與表達本領等都有顯著的提高。
二、嚴格要求自我，摒棄工作中的不足
20xx年雖然工作勞碌，自我也在逐步的進入主角，但工作中也有很多不足及無法解決的問題。工作中還不能充分做到精益求精，嚴謹細致，對所定購的'加工件還不能充分了解其制作過程中的生產工藝;對一些簡單的毛坯訂貨圖還不能夠完全的看懂;在20xx年的工作中，我會看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，加強學習，不斷的改善，增加與各部門的溝通學習，多請示、多溝通、多動腦。
在工作中學習，在學習中工作，不斷在實踐中增長學問才能，發(fā)揚吃苦耐勞，知難而進，積極進取的工作作風。為此，我將會更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力的上進，全面提高自身的素養(yǎng)，與企業(yè)共命運。
酒店個人自我鑒定8
在考驗與經驗同時進行中，對于忙碌的酒店的工作還是有許多心得體會。從各個方面出發(fā)，以下為酒店工作自我鑒定綜合資料，請參考。
時間在一個不經意間給人許多考驗，許多寶貴的經驗，以下是針對我所在xx酒店的財務工作具體情況：
一、會計基礎工作方面
為了確保財務核算在酒店的'各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性。
二、日常工作方面
做好日常酒店菜品價格巡查工作，發(fā)現菜品價格問題我及時做出書面匯報，并計算出毛利率！以保證餐飲產品的毛利率不低于50%。
三、會計管理方面
酒店20xx年8月試開業(yè)，資產眾多，價值極大。針對這種情況，我在按會計制度要求進行資產管理的基礎上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴格執(zhí)行集團財務部下發(fā)的資產管理辦法及內部資產調撥程序.認真設置整體資產賬簿，對帳外資產設置備查登記，要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳。
四、其他工作
1、 在酒店籌備階段，為使開業(yè)后部門工作順利進行，財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業(yè)務配合工作流程。
2、 熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業(yè)務水平。定期召開部門協調會議。
3、 及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財務部進行溝通并解決。
五、原料方面
針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，我制訂好每日售賣盤存表，以便于更準確地了解廚房的成本及其損耗。
以上為我過往的個人工作自我鑒定，在往后的工作中，在工作方法上進行改進，繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴格把關，更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務學習力度，加強對本部門人員的業(yè)務培訓，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細節(jié)問題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互協作，給領導當好參謀，使財務工作在明年更上一個臺階。
酒店個人自我鑒定9
我于20xx年六月二日進入酒店，依據酒店的需要，目前擔當xxx一職，負責管理工作。
本人工作仔細、細心且具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱忱;性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和嫻熟的溝通技巧，有很強的團隊協作力量;責任感強，的確完成領導交付的工作，和公司同事之間能夠通力合作，關系相處融洽而和諧，協作各部門負責人勝利地完成各項工作;樂觀學習新學問、技能，注意自身進展和進步，平常利用下班時間通過培訓學習，來提高自己的綜合素養(yǎng)，目前正自學日語課程，方案報考全國討論生碩士，以期將來能學以致用，同酒店共同進展、進步。三個多月來，我在潘總、酒店領導和同事們的熱心關心及關愛下取得了肯定的進步，綜合看來，我覺得自己還有以下的缺點和不足：一、思想上個人主義較強，隨便性較大，顯得不虛心與散漫，沒做到虛心謹慎，敬重聽從;
二、有時候辦事不夠干練，言行舉止沒注意約束自己;
三、工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工來自作的預見性和制造性不夠，離領導的要求還有肯定的距離;
四、業(yè)務學問方面特殊是相關法律法規(guī)把握的`還不夠扎實等等。在今后的工作和學習中，我會進一步嚴格要求自己，虛心向其他領導、同事學習，我信任靠著自己高度的責任心和自信念，肯定能夠改正這些缺點，爭取在各方面取得更大的進步。
依據酒店規(guī)章制度，試用人員在試用期滿三個月合格后，即可被錄用成為公司正式員工。因此，我特向潘總申請：盼望能依據我的工作力量、態(tài)度及表現給出
合格評價，使我按期轉為正式員工，并依據公司的薪金福利狀況，從20xx年10月起，轉正工資調整為xxxx元/月。來到這里工作，我最大的收獲莫過于在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務素養(yǎng)、工作力量上都得到了很大的進步與提高，也激勵我在工作中不斷前進與完善。我明白了企業(yè)的美妙明天要靠大家的努力去制造，信任在全體員工的共同努力下，酒店的美妙明天更輝煌。在以后的工作中我將更加努力上進，盼望上級領導批準轉正。
酒店個人自我鑒定10
20xx年度在基地各級領導的關懷支持下，在旅館經理的指導關心下，在旅館各部門的大力協作下，以顧客至上提升服務質量為宗旨、打造一流團隊為目標，團結一心、務實工作，較好的完成了客房部制定的各項方案，為賓館的經營進展做出了應有的貢獻，現將一年來的工作總結如下：
一、以統一思想、夯實工作為基礎，確保各項工作的順當開展。
客房部在分析總結平常工作得與失的前提下，本著“持續(xù)改進”的宗旨制定了階段性工作方案，在此基礎上各崗位再結合自身的實際狀況，先后制定了員工每日工作方案、每周工作方案，每月工作方案等等，并組織各自崗位的員工仔細學習，統一思想、統一認知、統一標準。全年各崗位完成方案工作如下：
1、培訓方面：各崗位員工在完成基本培訓方案的同時每月依據實際狀況增加了：消防基本學問培訓、服務意識培訓、新的質量方針、目標、優(yōu)秀員工準則等培訓。在新員工的入職培訓方面，部門依據各崗位的實際狀況制定了一整套的新員工入職培訓表，由專人培訓，時間也由原來統一培訓的3天改為一周。
2、樓層工作方面：為協作旅館修理保養(yǎng)，客房部定期做好樓層更換工作;全年按方案對房間進行大清潔、對客房內空調、紗窗、窗簾、家具進行了保養(yǎng)清洗、完成率均為100%;客房清潔打掃方面：首先部門制定出統一的規(guī)范標準，組織員工培訓上崗，由領班、主管
逐個檢查，準時找出問題進行整改，有效提高了我們客房的服務清潔標準;大廳PA有針對性的對走廊、過道、樓道、地面和墻面進行清洗擦拭及定期維護保養(yǎng)。
3、布草管控方面：首先針對布草流淌量大數量多的特點，客房部在每層的工作間定量配發(fā)，多余布草統一放置倉庫，每日員工領取退還做好記錄，準時與洗滌公司交接清點數量登記簽收做到有效管控，做到帳物相符;二是查房過程中發(fā)覺布草損壞問題準時找到客人要求賠償。
4、好人好事方面：今年客房員工涌現出很多拾金不昧的好人好事，自從服務以來，我公司員工拾到客人并歸還現金計52136元、各類手機16部、項鏈1條、玉件配飾2塊、依波手表一塊、銀行卡駕駛證身份證等累計金額達100000元左右，大量的好人好事也為我們旅館樹立了良好的口碑!
二、切實做好節(jié)能降耗工作。
為切實達到節(jié)能降耗的目的，依據旅館的實際狀況，部門首先開展“節(jié)能降耗”的培訓工作，通過部門的培訓和領班主管的反復講解，來加強對員工節(jié)能降耗意識的灌輸，如：員工無特別狀況不坐電梯、用過卷紙的二次利用、夏天拉上窗簾降低房間溫度等等，其次制定相應的管理制度，如：樓道等開關時間，明確了各崗位、各區(qū)域的燈光的開啟程度和開關時間等，垃圾分類及收集管理制度，闡明白日常垃圾如何進行處理分類、收集、運輸和存放等。通過這些制度的建立無論是員工的日常操作和管理層的日常督導都變的有章可循、有制可依。我們堅信節(jié)能降耗工作就像我們正在實施的其它工作一樣，是一個循序漸進，持續(xù)改進的工作，從理念到實踐，需要一個過程，絕不是搞搞衛(wèi)生這么簡潔，更不是拉一下窗簾就是節(jié)省這么簡潔，我們盼望通過節(jié)能降耗工作不僅讓旅館的運行成本得到有效節(jié)制，更要讓員工在日常工作中都養(yǎng)成節(jié)能降耗的良好習慣和樹立環(huán)保低碳的服務理念。
三、以穩(wěn)定員工隊伍為前提，充分發(fā)揮員工的主觀能動性。
公司始終認為只有員工隊伍的穩(wěn)定才能使部門的服務質量長期穩(wěn)定和逐步提升。因此部門特別注意在日常工作和生活中關懷員工，部門領導也多次強調要求各崗位主管、領班把關系到員工切身利益的事情無論大小都要重視，都要落實到實處，都要一抓究竟。在與員工交談時要仔細傾聽員工的心聲，對員工合理的要求要準時賜予關心解決。一旦發(fā)覺哪位員工思想有波動，肯定要在該員工影響工作之前實行相應的措施。特殊是當員工犯了錯誤的時候，決不能實行簡潔的程序化的懲罰方式，而是要從實際狀況動身，以關心員工分析、解決問題為主，懲罰為輔的方法，避開類似問題的再次消失，在穩(wěn)定員工隊伍同時，部門也制定了相應的制度來激勵員工的工作熱忱：第一：獎罰條例更為具體，部門總計60條獎罰條例，使員工可以每天對自己的日常工作進行自評，部門管理層對比標準也能特別公正的記錄每位員工的工作表現;其次：將各崗位主管、領班的評分標準納入進來，其中有一條明確指出，員工消失工作失誤，領班、主管將擔當肯定的責任;第三：全部員工(包括主管、領班)月底的綜合成果將納入績效考核;第四：每月有優(yōu)秀員工的評比，通過平常的工作表現和絕大部分同事的認可，就可以上報嘉獎(50—200元);同時部門也有意識的將長期表現優(yōu)秀，成果名列前茅的員工作為客房部的骨干、作為領班主管的其次梯隊加以培育，讓他們參加領班主管的部分工作，使部門的組織結構更加成熟穩(wěn)固。
四、20xx年工作方案和詳細措施。
雖然今年來經過客房部全體員工的努力，我們的隊伍從一個初學者到一個學習者的轉變，部門取得了肯定的`成果，但是我們也糊涂的看到這離旅館領導對我們的要求還有肯定的距離，工作效率不高、設施工具損壞、工作因循守舊的現象照舊存在，這也為客房部20xx年的工作指明白方向。現將20xx年工作思路整理如下：
1、培訓方面：部門在鞏固現有的培訓體制的基礎上，試行多樣化的培訓方式。
1)設立單項考核獎：如：工作效率獎——指工作節(jié)奏快、精確、無差錯;團結聽從獎——團結同事、聽從安排;最佳OK房獎——衛(wèi)生潔凈、設施設備使用規(guī)范。通過這些獎項的設立激勵員工的工作熱忱。
2)建立案例分析文檔：由主管匯總部門各崗位日常工作中的案例(如客人投訴大事、檢查發(fā)覺的常常性問題等)，部門在月底召開服務質量分析會，對當月的客人投訴大事、質檢發(fā)覺的問題等等問題進行分析，做好總結工作。新員工入職后，將整理好案例分析對新員工進行培訓確保同樣的問題不再發(fā)生。
3)完善員工一崗多能的培訓機制：在這方面部門雖然已在20xx年有意識的對部分崗位的員工進行一崗多能的培訓，但是總體上照舊有所欠缺，部門將在20xx年對一些激勵和懲罰措施加以改進完善，這樣可以有效的緩解部門在旺季時人員缺編的狀況。
4)主管、領班的培訓：20xx年部門將進一步培育主管、領班的管理力量和培訓力量，多為他們創(chuàng)建一些平臺，讓他們展現自己的優(yōu)勢，同時自學力量的培育和引導也是不能停的，包括一些專業(yè)學問的學習。主要目的是讓他們增加主動性，增加自信念，提高管理力量。
2、提升部門服務品質方面：
1)持續(xù)改進部門質量體系文件：要求部門全部員工對在日常操作中發(fā)覺實際操作與規(guī)章制度有出入的地方都應準時報告領班，領班每月匯總后由部門經理負責召集相關人員進行爭論修改。修改后的文件準時進行再次培訓，對提出修改看法的員工進行加分，納入月底的績效考核。
2)灌輸部門員工服務意識和仆人翁意識。部門始終認為只有管理人員的服務意識加強了，才能更好的督導員工，使部門的整體服務質量再上一個臺階。一是要愛惜手中的工具及公共設施;二是在日常工作中涉及到其他部門的，應本著分工不分家，來賓滿足第一的原則做好溝通、補位等工作。
3、在成本掌握方面：部門一方面將連續(xù)深化開展節(jié)能降耗工作，在做好節(jié)能降耗工作的同時，進一步培育員工樹立環(huán)保低碳的服務理念。另一方面部門的成本掌握將進一步細化。
如：樓層每周對消耗品
酒店個人自我鑒定11
轉眼間，我來到xxx酒店的前臺已經有一段時間了。盡管在工作方面依舊是一名新手，但處理好基礎的服務和接待已經沒有太大的問題了。而這一切，也都是多虧了領導在工作中對我的教導和幫助，因為有了他的指點，我才能認識到自己在工作方面還有哪些不足，也才能成長的這么迅速！
如今，工作已經過去了這么久，我也逐漸開始適應這份工作中的點點滴滴，為此，我在這里對自己在工作中的情況做一個自我鑒定。算是對自己重新的一次認識，也好讓我在接下來的工作中找準自己的目標和方向。以下是我對自己的自我鑒定：
一、團隊的認識
自從來到了xxx酒店，我漸漸覺醒了對于團隊的思想認識。曾經的我以為，團隊只不過是一群人在工作中各司其職�，F在看來，盡管表面上確實是這樣，但往深處說，卻又不然。在工作中，我與xx領班的工作并不相同，我們只是在一個酒店工作，偶爾會遇到而已。但在偶爾，她也會提前告知我一些客房情況，和她深入細聊，我又能知道那些客房有什么細節(jié)和優(yōu)點，這讓我在前臺推薦客房的時候也更有底氣，更有自信！而我也會在工作中給其他人一些幫助，也許僅僅只是一些酒店資訊，但卻能讓大家的'工作都更加靈活，更加出色。我認為，這就是我所學到的團隊合作。
二、能力上的改進
現在在的工作中的基本技能，我主要是從xx領導和xxx前輩的培訓與教導中學會的。起初，只是掌握了基礎的禮儀和業(yè)務能力。在工作上非常的死板，甚至讓顧客感到有些不滿。
但隨著在工作中一來二去的鍛煉，我越發(fā)的在工作中熟練了我工作。并且還學會在服務時看顧客的“神色”來考慮下一步怎么去行動。這不僅讓我在工作方面增加了更多的自信，也能更好的為顧客提供自己的鼓舞，并讓顧客感到滿意。
三、自身的不足
回顧工作的點點滴滴。也許不足的地方比比皆是。但最重要的還是我在處理工作使不夠細心這一點！記得又一次，因為我粗心記錯。結果花費了半天的時間去清點賬單。盡管最后沒有造成什么損失，但也給我留下了不小的陰影。為此，在今后的工作上，我要更加細心和仔細，不能再因為自己的錯誤再犯下錯誤。
如今，我在工作中還是一個新手，在工作方面，還要多向領導前輩學習，祝愿xxx酒店在今后的月半越紅火，也祝愿我的工作能更加順利！
酒店個人自我鑒定12
大學四年美好的時光漸漸地走到了盡，暮然回首，四年學習生涯中的點點滴滴，此刻我感觸良多，好似有無盡的言語想要傾吐，以此來總結我的大學生活。
現階段，在同學們?yōu)檎夜ぷ鞫γβ德档臅r候，欲把自己作為一件簡單的工具或者商品推銷給社會的時候，我卻并不急與此，我慶幸，我沉思，隨著時光的流失，大學這個埋沒無數人也成就無數人的大煉爐，最終除去的是我的'一身稚氣，看著鏡子里的我，我驚奇的發(fā)現，我比四年前更顯成熟，穩(wěn)重和老練了。盡管如此，我還認為自己，仍不失當年的率真與豪情，我驕傲依然。
我不懊惱，我不后悔。因為在這四年里，我把主要的時間和精力都用在了我的專業(yè)課學習上，“冰凍四尺非一日之寒”，經過四年的知識的積累與沉淀，我打下了扎實的專業(yè)基礎，這不僅僅是對書本上的酒店管理的知識的掌握，還包括我親身投入到酒店中的實踐性的活動。尤其是這后者，給了我一個珍貴的機會，讓知識得以應用于實踐，讓實踐檢驗書中的真理，讓老師苦口婆心傳授給我的知識得到了質的跨越。這一切，從每年的成績單就可以得到合理的詮釋。
社會進步，思想自然也不該完全停滯。在學習之余，我會盡力參加有益的社會活動，學著與人交際，學著為人處事，學著臨危不亂，更學著腳踏實地，埋頭苦干的精神，這一切，都會是我一生中的財富，我堅信，這一切書本外獲得的知識將使我終身受用。
如果再給我一個上大學的機會，我會更珍惜，讓她更精彩。因為我體會到了大學對人生的重要性，在我離開學校后，我又將開始自己的更精彩的征程！我要努力去拼搏，直到成功！
酒店個人自我鑒定13
學四年美好的時光漸漸地走到了盡頭。暮然回首，四年學習生涯中的點點滴滴，此刻我感觸良多，好似有無盡的言語想要傾吐，以此來總結我的學生活。
現階段，在同學們?yōu)檎夜ぷ鞫γβ德档臅r候，欲把自己作為一件簡單的工具或者商品推銷給社會的時候，我卻并不急與此，我慶幸，我沉思，隨著時光的流失，學這個埋沒無數人也成就無數人的煉爐，最終除去的是我的一身稚氣，看著鏡子里的我，我驚奇的發(fā)現，我比四年前更顯成熟，穩(wěn)重和老練了。盡管如此，我還認為自己仍懷有當年的率真與豪情，我驕傲依然。
我不會懊惱，我不會后悔。因為在這四年里，我把主要的時間和精力都用在了我的專業(yè)課學習上，“冰凍三尺非一日之寒”，經過三年的知識的積累與沉淀，我打下了扎實的專業(yè)基礎，這不僅僅對書本上的酒店管理的知識的掌握，還包括我親身投入到酒店中的實踐性的活動。尤其是這后者，給了我一個珍貴的機會，讓知識得以應用于實踐，讓實踐來檢驗書中的真理，讓老師苦口婆心傳授給我的'知識得到了質的跨越。這一切，從每年的成績單就可以得到合理的詮釋。
社會進步，思想自然也不該完全停滯。在學習之余，我會盡力參加有益的社會活動，學著與人交際，學著為人處事，學著臨危不亂，更學著腳踏實地，埋頭苦干。這一切，都會是我一生中的財富，我堅信，這一切書本外獲得的知識將使我終身受用。
如果再給我一個上學的機會，我會更珍惜，讓她更精彩。因為我體會到了學對人生的重要性，在我離開學校后，我又將開始自己的更精彩的征程！我要努力去拼搏，直到成功！
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