關(guān)于中專畢業(yè)自我鑒定模板匯編8篇
自我鑒定是對(duì)一個(gè)階段的學(xué)習(xí)或工作進(jìn)行回顧檢查并分析評(píng)價(jià),自我鑒定能夠提升我們的書面表達(dá)能力,讓我們好好寫一份自我鑒定總結(jié)一下吧。你所見過的自我鑒定應(yīng)該是什么樣的?下面是小編為大家收集的中專畢業(yè)自我鑒定8篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
中專畢業(yè)自我鑒定 篇1
馬上自己的中專生活就要拉下尾幕了,美好的學(xué)習(xí)生活將成為我回憶的一部分,在過去的三年在老師和同學(xué)的幫助下,學(xué)習(xí)了很多在目前工作中所學(xué)不到的知識(shí),讓我開闊了視野,把我從一個(gè)對(duì)物流淺淡認(rèn)識(shí)到現(xiàn)在成為一名合格的物流專業(yè)畢業(yè)生,相信對(duì)我今后的人生道路是有很大影響的,我也為自己三年的學(xué)習(xí)歸納了一下,我所做出了物流畢業(yè)自我鑒定。
在三年的努力學(xué)習(xí)中,在提高自己科學(xué)文化素質(zhì)的同時(shí),也努力提高自己的思想道德素質(zhì),使自己成為德、智、體諸方面全面發(fā)展適應(yīng)21世紀(jì)發(fā)展要求的復(fù)合型人才,做一個(gè)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。
在思想品德方面,本人有良好道德修養(yǎng),并有堅(jiān)定的政治方向。我熱愛祖國(guó),熱愛人民,堅(jiān)決擁護(hù)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)主義制度,遵紀(jì)守法,愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn),團(tuán)結(jié)同學(xué),樂于助人.并以務(wù)實(shí)求真的精神熱心參予學(xué)校的公益宣傳和愛國(guó)主義活動(dòng),畢業(yè)鑒定《物流畢業(yè)自我鑒定》。
在生活上,我崇尚質(zhì)樸的生活,并養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和正派的作風(fēng)。此外,對(duì)時(shí)間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好,所以一直以來與人相處甚是融洽,敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。
在學(xué)習(xí)上,我系統(tǒng)全面地學(xué)習(xí)了本專業(yè)的理論基礎(chǔ)知識(shí),同時(shí)把所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐活動(dòng)中,把所學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為動(dòng)手能力、應(yīng)用能力和創(chuàng)造能力。力求理論和實(shí)踐的統(tǒng)一。在學(xué)習(xí)和掌握本專業(yè)理論知識(shí)和應(yīng)用技能的同時(shí),還努力拓寬自己的知識(shí)面,培養(yǎng)自己其他方面的能力;積極參加學(xué)生科協(xié)及科學(xué)研究活動(dòng)中的各項(xiàng)活動(dòng)。
通過專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,塑造了一個(gè)健康、充滿自信的我,自信來自實(shí)力,但同時(shí)也要認(rèn)識(shí)到,眼下社會(huì)變革迅速,對(duì)人才的要求也越來越高,社會(huì)是在不斷變化、發(fā)展的`,要用發(fā)展的眼光看問題,自身還有很多的缺點(diǎn)和不足,要適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展,得不斷提高思想認(rèn)識(shí),完善自己,改正缺點(diǎn)。
三年過去了,我用我的努力結(jié)束了我的學(xué)習(xí)生活。經(jīng)過三年的成績(jī),通過完善的畢業(yè)生個(gè)人鑒定,我更有信心走向社會(huì)大家庭,將自己所學(xué)的知識(shí)完全運(yùn)用到工作中去。
中專畢業(yè)自我鑒定 篇2
珍貴三年中專生活已接近尾聲,個(gè)人感覺有必要總結(jié)一下三年中專學(xué)習(xí)和生活,從中繼承做得好的方面改進(jìn)不足的地方,自己回顧走過的路程,也更是為了看清將來要走的路。
20xx年,我考入青島市華夏職業(yè)教育中心,國(guó)際商務(wù)專業(yè),這是我喜歡的的一個(gè)專業(yè),有著濃厚的學(xué)習(xí)興趣。在我考進(jìn)學(xué)校時(shí),下決心要學(xué)好這一專業(yè),首先是我端正了學(xué)習(xí)態(tài)度。看到周圍的同學(xué)們拼命的學(xué)習(xí),對(duì)我的促進(jìn)很大,開始新的的`學(xué)習(xí)旅程。其次是極大程度的提高了自己的自學(xué)能力。由于中專的授課已不再像原來填鴨式那樣,而是一節(jié)課講述很多知識(shí),只靠課堂上聽講是完全不夠的。這就要求在課下練習(xí)鞏固課堂上所學(xué)的知識(shí),須自己鉆研并時(shí)常去圖書館查一些相關(guān)資料。日積月累,自學(xué)能力得到了提高。再有就是懂得了運(yùn)用學(xué)習(xí)方法同時(shí)注重獨(dú)立思考。要想學(xué)好只埋頭苦學(xué)是不行的,要學(xué)會(huì)方法,做事情的方法。古人說,學(xué)以致用,一位偉人說過,讀書是學(xué)習(xí),使用更是學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)的目的是為將來更好地服務(wù)社會(huì)。我換了好多種方法,做什么都勤于思考,遇有不懂的地方能勤于請(qǐng)教。在學(xué)習(xí)時(shí),以獨(dú)立思考作為自己的座右銘,時(shí)刻不忘警戒。隨著學(xué)習(xí)的進(jìn)步,我不止是學(xué)到了公共基礎(chǔ)學(xué)科知識(shí)和很多專業(yè)知識(shí),我的心智也有了一個(gè)質(zhì)的飛躍,能較快速的掌握一種新的技術(shù)知識(shí),我認(rèn)為這對(duì)于將來很重要。
中專畢業(yè)自我鑒定 篇3
三年的中專生活要結(jié)束了,我也從坎坷曲折中一步步走過,脫離了幼稚、浮躁和不切實(shí)際,心理上更加成熟、堅(jiān)定,專業(yè)功底更加扎實(shí)。
我自認(rèn)為無愧于中專三年,剛?cè)雽W(xué)時(shí),我曾為身為中專生而懊喪過。但很快,我選擇了坦然面對(duì)。因?yàn)槲疑钚,是金子在任何地方都?huì)發(fā)光。所以我確信,中專生的前途也會(huì)有光明、輝煌的一天。
三年里,我學(xué)習(xí)了相關(guān)的專業(yè)知識(shí),參加了多次社會(huì)實(shí)踐,掌握了專業(yè)技能.在提高自己科技文化素質(zhì)的同時(shí),也努力提高自己的思想道德素質(zhì),使自己成為德、智、體諸方面全面發(fā)展適應(yīng)21世紀(jì)發(fā)展要求的復(fù)合型人才,做一個(gè)有.想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人.
在學(xué)校我也擔(dān)任班干和學(xué)生會(huì)工作,在工作中不斷學(xué)習(xí),鍛煉自我,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,積極主動(dòng),善于思考,虛心好學(xué),求實(shí)創(chuàng)新,積極發(fā)揮自己的組織能力和溝通能力,使我的綜合能力和素質(zhì)不斷提高,在校期間還曾榮獲“優(yōu)秀組織者”、“優(yōu)秀共青團(tuán)干部”、“學(xué)生會(huì)優(yōu)秀干部”等榮譽(yù)稱號(hào).
通過這三年的學(xué)習(xí)使我懂得了很多,從那天真幼稚的我,經(jīng)過那人生的挫折和坎坷,到現(xiàn)在成熟、穩(wěn)重的我。使我明白了一個(gè)道.,人生不可能存在一帆風(fēng)順的事,只有自己勇敢地面對(duì)人生中的每一個(gè)驛站。當(dāng)然,三年中的.我,曾也悲傷過、失落過、苦惱過,這緣由于我的不足和缺陷。但我反省了,這只是上天給予的一種考驗(yàn),是不能跌倒的。中專生的我們應(yīng)該善用于揚(yáng)長(zhǎng)避短的方法來促進(jìn)自己,提高自己的綜合水平能力。
這三年的鍛煉,給我僅是初步的經(jīng)驗(yàn)積累,對(duì)于邁向社會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此,面對(duì)過去,我無怨無悔,來到這里是一種明智的選擇;面對(duì)現(xiàn)在,我努力拼搏;面對(duì)將來,我期待更多的挑戰(zhàn)。戰(zhàn)勝困難,抓住每一個(gè)機(jī)遇,相信自己一定會(huì)演繹出精彩的一幕。
中專畢業(yè)自我鑒定 篇4
回首三年的中專生活生涯和社會(huì)實(shí)踐生活,有渴望、有追求、有成功也有失敗,我孜孜不倦,不斷地挑戰(zhàn)自我,充實(shí)自己,為實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在思想品德上,本人有良好道德修養(yǎng),并有堅(jiān)定的'政治方向。本人遵紀(jì)守法、愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)、關(guān)心和幫助他人,并以務(wù)實(shí)求真的精神熱心參與學(xué)校的公益宣傳和愛國(guó)活動(dòng)。
在學(xué)習(xí)上,我熱愛自己的專業(yè)還,還利用課余時(shí)間專修計(jì)算機(jī)專業(yè)知識(shí),使我能輕松操作各種網(wǎng)絡(luò)和辦公軟件。曾獲過三等獎(jiǎng)學(xué)金,在書法和體育運(yùn)動(dòng)都獲得好成績(jī)。英語、電腦、普通話等方面的等級(jí)考試已達(dá)標(biāo)。除了在專業(yè)知識(shí)方面精益求精外,平時(shí)我還涉獵了大量網(wǎng)絡(luò)編程、網(wǎng)絡(luò)管理與維護(hù)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)等知識(shí)。并且相信在以后理論與實(shí)際結(jié)合當(dāng)中,能有更大提高。
在生活上,我的特點(diǎn)是誠(chéng)實(shí)守信,熱心待人,勇于挑戰(zhàn)自我,時(shí)間觀念強(qiáng),有著良好的生活習(xí)慣和正派作風(fēng)。由于平易近人待人友好,所以一直以來與人相處甚是融洽,連續(xù)擔(dān)任了分院的乒協(xié)的秘書長(zhǎng)一職。
在工作上,對(duì)工作熱情,任勞任怨,責(zé)任心強(qiáng),具有良好的組織交際能力,和同學(xué)團(tuán)結(jié)一致,注重配合其他學(xué)生干部出色完成各項(xiàng)工作,得到了大家的一致好評(píng)。
作為一名中專生,我所擁有的是年輕和知識(shí),使我不畏困難,善于思考,但年輕也意味著閱歷淺,更需要虛心向?qū)W。同時(shí),我也深知,畢業(yè)只是求學(xué)的一小步,社會(huì)才是一部真正的百科全書。踏出校門,也正是希望得到一個(gè)更好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),從而能以更好的工作成績(jī)?yōu)閲?guó)家和單位貢獻(xiàn)力量,同時(shí)去實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。
中專畢業(yè)自我鑒定 篇5
在中專二年的學(xué)習(xí)過程中,我不斷挑戰(zhàn)自我,充實(shí)著自己,與時(shí)俱進(jìn),全面發(fā)展自己各方面應(yīng)具有的能力。
在學(xué)習(xí)中,我認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)課,刻苦鉆研,學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)異,曾榮獲兩次一等獎(jiǎng)學(xué)金,一次二等獎(jiǎng)學(xué)金,一次三等獎(jiǎng)學(xué)金,亦榮獲"優(yōu)秀學(xué)生"榮譽(yù)稱號(hào)。勤奮學(xué)習(xí)結(jié)合著社會(huì)實(shí)踐,使我具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和分析處理問題的能力,此外,還具備計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí),兼修經(jīng)濟(jì)學(xué),企業(yè)管理等相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。
在思想上,我積極進(jìn)取,有較高的思想覺悟,與時(shí)俱進(jìn),關(guān)心國(guó)家大事。
在生活中,我活潑開朗,做事耐心,樂觀向上,時(shí)常與老師溝通交流,與同學(xué)相處融洽,樂于助人,善于聽取他人意見,集思廣義,有較強(qiáng)的責(zé)任心及良好的人際關(guān)系,交友面廣,有較好的溝通能力。
我興趣廣泛,特長(zhǎng)是短跑,長(zhǎng)跑,曾獲得市運(yùn)會(huì)短跑200米第二名的佳績(jī)等,在校加入跆拳道協(xié)會(huì),多次參加各高校聯(lián)賽,并具備裁判員的相關(guān)知識(shí)與技術(shù),同時(shí)還積極參加學(xué)校的一系列活動(dòng),如校運(yùn)會(huì)健美操表演,迎新表演以及一些公益募捐活動(dòng)等等,這不僅使我增強(qiáng)體質(zhì),也使我更加堅(jiān)強(qiáng)與自信。學(xué)習(xí)之余的'實(shí)習(xí)與兼職,使我學(xué)會(huì)了一些處人處事的方法,有較好的組織協(xié)調(diào)能力,同時(shí)也積累了一定的經(jīng)驗(yàn),為將來的工作打下了基礎(chǔ)。
我認(rèn)識(shí)到自身還有許多要學(xué)習(xí)的地方,所以今后我仍會(huì)以樂觀向上的態(tài)度對(duì)待工作與學(xué)習(xí),使自己更加全面發(fā)展。
具有一定職業(yè)發(fā)展前景,有助于本人提升相關(guān)專業(yè)技巧,與核心競(jìng)爭(zhēng)力的職業(yè)崗位
中專畢業(yè)自我鑒定 篇6
一年的中專生活似彈指一揮間,從剛跨入中專時(shí)的失落和迷茫,到現(xiàn)在即將走上工作崗位的從容、坦然。我知道,這又是我們?nèi)松械囊淮筇魬?zhàn),角色的轉(zhuǎn)換。這除了有較強(qiáng)的適應(yīng)力和樂觀的生活態(tài)度外,更重要的是得益于中專一年的學(xué)習(xí)積累和技能的培養(yǎng)。
我自認(rèn)為無愧于中專一年,剛?cè)雽W(xué)時(shí),我曾為身為中專生而懊喪過。但很快,我選擇了坦然面對(duì)。因?yàn)槲疑钚牛墙鹱釉谌魏蔚胤蕉紩?huì)發(fā)光。所以我確信,中專生的'前途也會(huì)有光明、輝煌的一天。
通過這一年的學(xué)習(xí)使我懂得了很多,從那天真幼稚的我,經(jīng)過那人生的挫折和坎坷,到現(xiàn)在成熟、穩(wěn)重的我。使我明白了一個(gè)道理,人生不可能存在一帆風(fēng)順的事,只有自己勇敢地面對(duì)人生中的每一個(gè)驛站。當(dāng)然,一年中的我,曾也悲傷過、失落過、苦惱過,這緣由于我的不足和缺陷。但我反省了,這只是上天給予的一種考驗(yàn),是不能跌倒的。中專生的我們應(yīng)該善用于揚(yáng)長(zhǎng)避短的方法來促進(jìn)自己,提高自己的綜合水平能力。
這一年的鍛煉,給我僅是初步的經(jīng)驗(yàn)積累,對(duì)于邁向社會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此,面對(duì)過去,我無怨無悔,來到這里是一種明智的選擇;面對(duì)現(xiàn)在,我努力拼搏;面對(duì)將來,我期待更多的挑戰(zhàn)。戰(zhàn)勝困難,抓住每一個(gè)機(jī)遇,相信自己一定會(huì)演繹出精彩的一幕。
中專畢業(yè)自我鑒定 篇7
三年的中專生活似彈指一揮間,在這三年中有喜有怒有哀有樂,F(xiàn)在回首這三年的學(xué)生生活,許許多多事情還歷歷在目.
從剛跨入中專時(shí)的失落和迷茫,到現(xiàn)在即將走向另一個(gè)學(xué)府十的從容、坦然。我知道,這又是我們?nèi)松械囊淮筇魬?zhàn),角色的轉(zhuǎn)換。這除了有較強(qiáng)的適應(yīng)力和樂觀的生活態(tài)度外,更重要的是得益于中專三年的學(xué)習(xí)積累和技能的培養(yǎng)。
周恩來同志曾經(jīng)說過:“學(xué)習(xí)是學(xué)生們的天職!睘榇耍雽W(xué)三年來,我一直都很重視自己的專業(yè)學(xué)習(xí)。
在現(xiàn)代的法制社會(huì)中,成熟的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)應(yīng)該是法治經(jīng)濟(jì),其運(yùn)行機(jī)制不僅是競(jìng)爭(zhēng)性經(jīng)濟(jì),而且應(yīng)該是規(guī)范有序的經(jīng)濟(jì)。在這種法治化經(jīng)濟(jì)條件下,無論是國(guó)家管理經(jīng)濟(jì)活動(dòng),還是主題之間的經(jīng)濟(jì)交往,或是商事主體的設(shè)立變更和終止,市場(chǎng)準(zhǔn)入和交易規(guī)則的制定或?qū)嵤,市?chǎng)交易的維護(hù)與監(jiān)管等,都必須有法可依,依法操作。因此,作為法律專業(yè)的我要掌握有關(guān)經(jīng)濟(jì)法理論知識(shí),并學(xué)會(huì)運(yùn)用經(jīng)濟(jì)法律法規(guī)處理,解決經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的有關(guān)經(jīng)濟(jì)法律問題,從而達(dá)到知法守法用法的目的。這也是學(xué)其他的法律的目的。
不僅如此,面對(duì)經(jīng)濟(jì)全球化快速發(fā)展、科技進(jìn)步日新月異、綜合國(guó)力競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,對(duì)秘書人才的素質(zhì)、能力要求也不斷升級(jí)。為了滿足時(shí)代需求,漸漸的開設(shè)了秘書專業(yè)的課程。而我有幸,成為其中一員。從而我學(xué)到了如何扮演好秘書的角色和處理人際關(guān)系等一些實(shí)用的知識(shí)。這也對(duì)我現(xiàn)在、未來處理人關(guān)系有了很多的幫助和啟發(fā)。
在學(xué)好理論的同時(shí),注重與實(shí)踐相結(jié)合。作為法律文書專業(yè)的學(xué)生,必須了解各個(gè)法律和秘書操作應(yīng)用.在學(xué)校組織的實(shí)習(xí)周里,我學(xué)會(huì)了簡(jiǎn)單的擬寫合同,案例分析和一些應(yīng)用文書的寫作。第二年時(shí),我通過現(xiàn)代通用秘書崗位資格證書和通用英語初級(jí),電腦技能初級(jí)考核.還在校園里多次獲得獎(jiǎng)學(xué)金與市里的.三等獎(jiǎng)學(xué)金.一致得到老師和同學(xué)的好評(píng).
在三年中,我不僅努力提高自己的學(xué)習(xí)能力和不斷接受新的文化知識(shí),還注重提高自己的思想政治素質(zhì)和職業(yè)道德的培養(yǎng)。在平時(shí)的學(xué)習(xí)中,我深深地體會(huì)到,共產(chǎn)主義人生觀、世界觀、價(jià)值觀的確立和堅(jiān)持不是一朝一夕的事情,也不是一勞永逸的事情,而是一個(gè)長(zhǎng)期堅(jiān)持不懈的艱苦努力的過程。惟有不斷地學(xué)習(xí),用理論來武裝頭腦,努
力在掌握理論科學(xué)體系上下功夫,在用理論來指導(dǎo)實(shí)際上下功夫,在改造客觀世界的同時(shí)注意改造自己的主觀世界。
不僅這樣,我還積極參與社團(tuán)活動(dòng),并參加文藝演出.在當(dāng)中,我很享受每一個(gè)過程.我喜歡和同學(xué)們一起共進(jìn)退的感覺,從中得到了自信心和價(jià)值.
作為團(tuán)員,我遵守團(tuán)的章程,履行團(tuán)的義務(wù),準(zhǔn)時(shí)交團(tuán)費(fèi).積極配合領(lǐng)導(dǎo)和干部的工作.在學(xué)習(xí)的方面起到帶頭的作用.不斷提高自我素質(zhì).但有些不足之處,還待改進(jìn).
作為生活委員,我監(jiān)守自己的崗位,努力做好本分.對(duì)待工作,一絲不茍;對(duì)待同學(xué),盡力幫助。做到公廉明,積極發(fā)揮橋梁作用。盡力做到最好.勇月
廣泛的愛好讓我的生活增填不少色彩,我尤其是喜歡唱歌和看電影.經(jīng)典的電影讓我感悟良多,健康向上的音樂會(huì)激勵(lì)我奮斗向前.為了豐富業(yè)余生活,我還學(xué)了ptotoshop和網(wǎng)頁制作。
對(duì)與朋友親友,我友善待人,隨和的性格結(jié)識(shí)了許多朋友.但同學(xué)之間有時(shí)會(huì)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)時(shí),我也能當(dāng)一回老娘舅來調(diào)節(jié)紛爭(zhēng).對(duì)于我來說,是一次新的挑戰(zhàn).雖沒有成功,但也是寶貴經(jīng)驗(yàn)啊.
通過這三年的洗禮和磨練,我自認(rèn)為無愧于這三年,剛?cè)雽W(xué)時(shí),我曾為身為中專生而懊喪過。但很快,我選擇了坦然面對(duì)。因?yàn)槲疑钚,是金子總?huì)發(fā)光.所以我確信,中專生的前途也會(huì)有光明、輝煌的一天。
通過這三年的學(xué)習(xí)使我懂得了很多,從那天真幼稚的我,經(jīng)過那人生的挫折和坎坷,到現(xiàn)在成熟、穩(wěn)重的我。使我明白了一個(gè)道理,"希望是本無所謂有,無所謂無的.正如地上的路;其實(shí)地上沒有路,走的人多了,也變成了路".當(dāng)然,三年中的我,曾也悲傷過、失落過、苦惱過,這緣由于我的不足和缺陷。但我反省了,這只是上天給予的一種考驗(yàn),是不能跌倒的。中專生的我們應(yīng)該善用于揚(yáng)長(zhǎng)避短的方法來促進(jìn)自己,提高自己的綜合水平能力。用感恩的心回報(bào)父母,回報(bào)社會(huì).
這三年的鍛煉,給我僅是初步的經(jīng)驗(yàn)積累,對(duì)于今后邁向社會(huì)遠(yuǎn)不夠的。因此,面對(duì)過去,我無怨無悔,來到這里是一種明智的選擇;面對(duì)現(xiàn)在,我努力拼搏;面對(duì)將來,我期待更多的挑戰(zhàn)。戰(zhàn)勝困難,抓住每一個(gè)機(jī)遇,相信自己一定會(huì)演繹出精彩的一幕。
中專畢業(yè)自我鑒定 篇8
中專三年的生活,我現(xiàn)在已經(jīng)成年了,畢業(yè)之后也是要找工作了,把家里的擔(dān)子扛起來。三年我學(xué)到了很多東西,老師也教會(huì)我了很多,從一個(gè)什么都不懂的初中生,到現(xiàn)在畢業(yè)。
在思想方面,我不再是覺得學(xué)習(xí)是件很苦很累的事情,以前初中的時(shí)候整天就知道玩,覺得上課很無聊,完全沒有考慮未來的事情,讀書和不讀書也不覺得怎么樣,來到中專之后,我學(xué)的是烹飪的專業(yè),這是一個(gè)需要很多實(shí)際操作的專業(yè),不像以前初中讀書都是坐在課堂里聽那些東西,感覺特別無聊,而學(xué)習(xí)烹飪雖然辛苦,但是卻每天都有不同的事情要去做,像學(xué)習(xí)刀工,那切蘿卜真的切到自己感覺手都不是自己的了,一開始的時(shí)候,我不會(huì)刀工,以前在家也不做飯,切個(gè)細(xì)絲,看著老師一眨眼的功夫就切得很好了,又細(xì),每條還差不多寬度,而我自己試著切的'時(shí)候,卻是又粗,每天還不一樣,有的同學(xué)的確有些天賦,或者之前練過,所以學(xué)得很快,雖然我不喜歡學(xué)習(xí),但是還是有好勝心的,切個(gè)蘿卜絲而已,我怎么甘心比人家差,于是我自己就加倍的用工,多問老師應(yīng)該怎么掌握力道,怎么把握速度,學(xué)到了一些技巧,我也可以切得合格了。
在行動(dòng)方面,我慢慢的對(duì)烹飪感興趣了,對(duì)各個(gè)菜系有了一定的了解,特別喜歡川菜這個(gè)菜系,學(xué)習(xí)的時(shí)候,也是分外的上心,像毛血旺這道菜,看起來就是一鍋亂燴嘛,但是真的想要做好,卻是不容易的,我不再像初中那樣敷衍,不去認(rèn)真學(xué)了,認(rèn)真的看老師怎么做,跟我們講解要注意的東西,怎么搭配,怎么下鍋,怎么掌握火候,三年的學(xué)習(xí),雖然說我不是什么大廚,但是一桌飯菜我還是可以做出來。
三年,可以說,是我蛻變的三年,雖然沒有考上高中去學(xué)習(xí),但是我卻已經(jīng)準(zhǔn)備好了到社會(huì)上去工作了,我也不擔(dān)心我找不到工作,三年的時(shí)間,我從以前經(jīng)常被老師批評(píng)的差學(xué)生到現(xiàn)在變成了老師經(jīng)?滟澋暮脤W(xué)生,老師經(jīng)常說我學(xué)的快,肯鉆研,今后肯定是個(gè)好廚師。這離不開老師的教導(dǎo),同時(shí)我也是明白了,可能看書真的不是我的強(qiáng)項(xiàng),但是實(shí)際來做這些事情,我還是有一定的天賦的,但是理論學(xué)習(xí)也是不能放松的,在實(shí)操之后,我再看書,也不覺得烹飪的那些理論是枯燥的,反而覺得講得太在理了,我也更理解了我所以后應(yīng)該從事的職業(yè)了。
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