【精華】KTV管理制度

　　在現(xiàn)實(shí)社會中，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度就是在人類社會當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。大家知道制度的格式嗎？下面是小編為大家整理的KTV管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

KTV管理制度1

　　第一條：每一名員工每天都必須要按時上下班，每天做到不遲到，不早退，當(dāng)有病、事時候需要按規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假

　　第二條：不僅要保管好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的'設(shè)備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關(guān)物品

　　明確要求當(dāng)公司員工辭職時必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)禁任何人將公司物品帶離公司

　　第三條：每天上班的時候要求員工均應(yīng)按規(guī)定著工服，保持工服整潔、儀表端莊

　　第四條：公司中每一位員工必須嚴(yán)守本店保密制度，不得向外界提供有關(guān)人事、經(jīng)營管理、財務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)接待，嚴(yán)禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。

　　第五條公司中員工必須按規(guī)定時間內(nèi)完成就餐，工作期間未經(jīng)允許不得外出就餐，或在營業(yè)區(qū)內(nèi)飲水、就餐，一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)厲的處罰

　　第六條：公司位員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打（接）私人電話當(dāng)如有特殊情況，到指定地點(diǎn)打電話，以免影響客戶或者他人工作。

　　第七條：當(dāng)員工休假或下班后嚴(yán)禁任何人在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留

　　第八條：員工都不得在包房內(nèi)留宿，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除

　　第九條：工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關(guān)的事情更不能串崗

　　第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧，不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒，無論什么情況不得與客人發(fā)生爭吵，如與客人發(fā)生矛盾，應(yīng)及時通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，工作人員不得索取客人小費(fèi)和物品。

KTV管理制度2

　　(一)管理方案

　　管理系統(tǒng)分為營業(yè)系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)(質(zhì)檢)和保障系統(tǒng)。其中營業(yè)系統(tǒng)又包括資訊系統(tǒng)，管理采取垂直管理，垂直管理下設(shè)游戲規(guī)劃(工作任務(wù)、工作達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)及服務(wù)流程)，人人都要遵守按照游戲規(guī)則去開展工作，檢查游戲標(biāo)尺就是公司的員工守則，往往一些企業(yè)存在著人與人之間的矛盾及斗爭，也就是所謂的中國老的傳統(tǒng)管理機(jī)制人管人，為了擺脫傳統(tǒng)的管理模式，采取科學(xué)的管理方法，就是游戲規(guī)劃，管人、約束人，游戲規(guī)則是衡量一個部門一個管理者及員工是否遵循執(zhí)行到達(dá)公司工作標(biāo)準(zhǔn)，完成公司所交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。管理辦法是:每個部門設(shè)定工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，把工作流程表格化、數(shù)據(jù)化，設(shè)定考核標(biāo)準(zhǔn)，大家按照這個標(biāo)準(zhǔn)去監(jiān)督檢查，然后評估。

　　管理模式是圍繞:計劃、實(shí)施、監(jiān)督、檢查、評估員工守則去開展工作。

　　計劃:年計劃、月計劃、周計劃、日計劃、營業(yè)計劃、銷售計劃、等。

　　管理計劃實(shí)行辦法:每一天領(lǐng)班向主管、副理遞交工作計劃，經(jīng)主管、副理審批后按計劃實(shí)施完成，主管副理向副總經(jīng)理遞交每一天工作計劃，經(jīng)審批后貫徹實(shí)施。其中存在監(jiān)督、檢查、評估過程，認(rèn)真完成此監(jiān)控過程，從而對工作完成狀況有了明確的了解，根據(jù)評估的過程，做出評論，找出計劃實(shí)施過程中存在的問題，并加以改正，加強(qiáng)管理，因此建立良好的管理網(wǎng)絡(luò)。

　　每月員工大公司的會議可分為兩大類:管理會議和營銷會議，管理會議可(注:會議要有分會，管理人員月底總結(jié)會，每周一經(jīng)理會，每日總結(jié)會，員工例會主持人，開會地點(diǎn)參加會議人員、會議資料、記錄人等)。

　　日常管理會議:參加的人員有副總經(jīng)理、副理、主管、領(lǐng)班。

　　主持人:

　　經(jīng)理開會地點(diǎn):經(jīng)理辦公室

　　開會時間:自定會議

　　具體事項(xiàng):由經(jīng)理向副總經(jīng)理匯報一周內(nèi)的經(jīng)營管理工作，并針對經(jīng)營管理現(xiàn)狀提出經(jīng)營管理方案，副總經(jīng)理裁決后，把企業(yè)精神及工作任務(wù)布置下去。

　　每月總結(jié)會:參加人員:總經(jīng)理、副總經(jīng)理、主管、領(lǐng)班，開會地點(diǎn)在經(jīng)理辦公室，開會時間為每月，主持人:總經(jīng)理，具體事項(xiàng):全面總結(jié)當(dāng)月的經(jīng)營管理工作、營收狀況、工作表現(xiàn)，批評管理工作存在的不足，討論擬定下個月的工作任務(wù)，并裁決。

　　每月員工大會:參加人員:全體員工，開會地點(diǎn):各休息廳或餐飲、舞臺，具體事項(xiàng):表彰激勵員工灌輸企業(yè)的經(jīng)營理念及經(jīng)營思想并把每月的經(jīng)營管理狀況公布于員工，望員工再接再厲。

　　召開會議的目的:主要討論管理工作出現(xiàn)的問題，我們的經(jīng)營管理目標(biāo)是否達(dá)成，工作任務(wù)是否完成，如沒完成拿出什么方法來解決此類問題。

　　各項(xiàng)會議召開效果；使各項(xiàng)工作任務(wù)、工作計劃得到落實(shí)，責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合，分工更明確，人與人之間相互溝通、相互協(xié)作、互相配合，使各項(xiàng)規(guī)章制度逐步走向完善，所有員工互相打氣、不斷充電，員工得到提升，企業(yè)經(jīng)營管理得到提升，企業(yè)品牌得到提升，管理工作逐漸走向正規(guī)化，員工思想得到了統(tǒng)一，工作標(biāo)準(zhǔn)得到了統(tǒng)一，增加了員工的工作職責(zé)感，崗位規(guī)范化、服務(wù)工作程序化、服務(wù)程序系列化，到達(dá)企業(yè)的管理目標(biāo)。

　　(二)管理模式及管理原則、管理辦法

　　1、管理模式:

　　公司每一級管理人員都對其直接下級負(fù)有培訓(xùn)、督導(dǎo)的職責(zé)，并自覺應(yīng)用pdca管理模式。

　　(1)plan(計劃)各級管理人均有職責(zé)使下級了解任務(wù)或目標(biāo)，掌握工作流程、操作程序及標(biāo)準(zhǔn)。

　　(2)do(執(zhí)行)各級管理人員須將任務(wù)或目標(biāo)分解落實(shí)到具體個人，講明任務(wù)性質(zhì)及好處、時間要求、操作過程和最終的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，并帶領(lǐng)員工認(rèn)真實(shí)施。

　　(3)check(檢查)各級管理人員均有職責(zé)檢查直接下級的工作進(jìn)展和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)狀況。負(fù)責(zé)對進(jìn)行中的工作進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo)，以確保最終質(zhì)量，公司設(shè)有全優(yōu)服務(wù)出品督查專員，依表格化檢查所有部門及人員的工作狀況。

　　(4)action(評估)各級管理人員務(wù)必制止不合理或錯誤的操作，對造成后果者給予相應(yīng)處理，公正評價員工工作結(jié)果，對優(yōu)秀者給予表彰或獎勵。

　　2、管理原則及管理辦法

　　(1)管理原則

　　a、堅(jiān)持計劃管理與靈活管理相結(jié)合的'原則；

　　b、堅(jiān)持以人為中心的管理原則；

　　c 、加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)核算的管理原則；

　　d、責(zé)權(quán)相結(jié)合的原則。

　　管理人員務(wù)必以身作則、嚴(yán)于律已、公正待人、努力完成管理職責(zé)，保證公司正常運(yùn)行，同時切實(shí)遵循以下原則:

　　一、垂直管理

　　二、分工負(fù)責(zé):每位員工按照分工，對自我分擔(dān)的業(yè)務(wù)負(fù)全面職責(zé)。

　　三、責(zé)權(quán)利相結(jié)合:每位員工的責(zé)、權(quán)、利三方面連帶生效。

　　四、服從命令:每一位員工務(wù)必執(zhí)行上級的命令。

　　五、全員督導(dǎo):每一位員工對發(fā)生在公司任何人身上的過失均有職責(zé)和全力制止，糾正或向上級反映。

　　六、全員參與:每一位員工均有權(quán)就本部門或公司的經(jīng)營與管理完善提出口頭或書面推薦。

　　七、友好協(xié)作:在不影響本部門部正常運(yùn)行的前提下，公司各部門有職責(zé)為其他部門帶給所需的協(xié)作。

　　八、特殊授權(quán):每一們員工均有無條件理解公司授權(quán)人員指揮。

　　九、獎優(yōu)罰劣:每一位員工的功績都將受到表彰或獎勵，過失者也要受到相應(yīng)的處罰。

　　十、強(qiáng)化管理:管理人員務(wù)必以身作則，權(quán)責(zé)結(jié)合，違規(guī)違紀(jì)加重處罰。

　　(2)垂直管理原則

　　a、公司實(shí)行董事會授權(quán)的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，各級管理人員只對本崗位的直接上

　　級負(fù)責(zé)，不可隨意越級，自上而下共分為如下等級:

　　(1)總經(jīng)理

　　(2)執(zhí)行副總

　　(3)部門副理

　　(4)部門主管

　　(5)部門領(lǐng)班

　　(6)員工/服務(wù)員

　　b、營業(yè)部主管或領(lǐng)班在人事管理及營業(yè)管理方面的分工界限。

　　(1)人事管理:各主管/領(lǐng)班只對所授權(quán)管轄區(qū)域的人員擁有培訓(xùn)、管理及獎懲權(quán)，并負(fù)責(zé)接連帶職責(zé)。

　　(2)營業(yè)管理:當(dāng)由于輪休或值班只按排一名主管/領(lǐng)班在崗時，由該主管/領(lǐng)

　　班負(fù)責(zé)包括自我區(qū)域內(nèi)及所有區(qū)域的管理工作，對現(xiàn)場人員的表現(xiàn)有及時訓(xùn)導(dǎo)權(quán)，

　　但該人員的獎懲仍歸該人員的直接主管/領(lǐng)班處理(可提交該人員的隔級上級責(zé)成該人員的直接主管/領(lǐng)班處理)

　　(2)管理辦法

　　一、目標(biāo)管理辦法

　　二、標(biāo)準(zhǔn)管理辦法

　　三、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)管理辦法

　　四、重視人才和智力投資的管理辦法

　　五、透過監(jiān)督和評價企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的管理辦法

　　六、全員參加管理辦法

　　七、透過良好的溝通方法激勵員工

　　所謂的垂直管理就是工作計劃涉及協(xié)作分工，分工明確，責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合，層層落實(shí)，層層把關(guān)，負(fù)連帶負(fù)任，統(tǒng)一考核標(biāo)準(zhǔn)，采用流動式、人性化的管理就是垂直化管理。

　　垂直管理干部所具備的素質(zhì):德才兼?zhèn)洹⒘疂嵎罟�、�?yán)于律已、業(yè)務(wù)精通、追求效益、比學(xué)趕邦、做事執(zhí)著認(rèn)真、追求高效。

　　垂直管理的效果，服務(wù)無盲點(diǎn)、全程化、不斷檔、不脫節(jié)做好交接，溝通人性化，從工作中找到榜樣，作為自我的學(xué)習(xí)榜樣及標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)得到了提升，各部門的服務(wù)出品才能到達(dá)最高境界。

　　對員工采取流動性管理，加強(qiáng)督導(dǎo)，工作標(biāo)準(zhǔn)化，員工不斷獲得新的知識，精神不斷提升，使員工感到有家的感覺和溫暖。

　　管理對人、財、物、時間、信息的管理，包括固定備品及消耗品(其中:固定備品注重保養(yǎng)及維修，消耗品的開源節(jié)流)，所有人員在營業(yè)時間內(nèi)做好本職工作，為公司創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。信息也稱為資訊，包括內(nèi)部經(jīng)營反饋信息和外部企業(yè)經(jīng)營競爭信息，要對所有的信息進(jìn)行加工處理，擺在重要的位置，對企業(yè)的經(jīng)營管理改革方案作參與依據(jù)。

KTV管理制度3

　　在KTV管理中為了加強(qiáng)合同管理，避免失誤，提高KTV經(jīng)濟(jì)效益，結(jié)合本KTV場所的實(shí)際情況特制訂了接下來要和諸位介紹的KTV合同管理制度。接下來就與諸位去詳細(xì)的看看此制度條例具體內(nèi)容。

　　第一條：KTV管理規(guī)定KTV場所中所對外簽訂的各類合同都適用本制度條例內(nèi)容

　　第二條：合同管理是KTV管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容，搞好合同管理，對于KTV經(jīng)濟(jì)活動的開展和積極利益的取得，都是有積極的意義，KTV中所有人員都必須要嚴(yán)格遵守本KTV管理制度條例

　　第三條：KTV中所簽訂的任何合同都必須要兩名以上管理層人員在場，嚴(yán)禁任何一名領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)簽訂合同

　　第四條：簽訂的各項(xiàng)合同必須遵守KTV管理制度的相關(guān)管理規(guī)定，嚴(yán)禁規(guī)范規(guī)定謀取私利簽訂對本KTV場所不利的合同

　　第五條：嚴(yán)禁任何人借用他人名義簽訂合同或者模仿他人字體簽訂合同，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)肅處理

　　第六條：在KTV管理中負(fù)責(zé)簽訂合同的工作人員在簽訂合同之時必須要認(rèn)真了解合同的相關(guān)內(nèi)容，避免不符合條例給KTV場所造成不必要損失

　　第七條：簽訂合同中的`各項(xiàng)規(guī)定內(nèi)容都必須要符合相關(guān)法律法規(guī)條例內(nèi)容，任何一方違反規(guī)定合同不得簽訂

　　第八條：合同解除必須要以書面形式出現(xiàn)，并且必須要采用統(tǒng)一的合同文本才可以

　　綜上了解到的這八條內(nèi)容便是KTV管理制度中有關(guān)合同管理制度條例的重點(diǎn)內(nèi)容介

KTV管理制度4

　　為切實(shí)提高我公司人員的整體素質(zhì)，促進(jìn)煤炭工業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)（晉政辦發(fā)〔20xx〕61號）、（晉煤勞發(fā)〔20xx〕1166號）和臨汾市煤炭工業(yè)局推進(jìn)煤礦從業(yè)人員“人本安全、培訓(xùn)教育、素質(zhì)提升”工程的要求，到“十二五”末基本實(shí)現(xiàn)煤礦從業(yè)人員隊(duì)伍專業(yè)化，促進(jìn)我公司的各項(xiàng)工作健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展，結(jié)合我公司實(shí)際，特制訂本管理制度。

　　一、技能人才隊(duì)伍建設(shè)目標(biāo)

　　1、高級技師

　　到“十二五”末，我公司特有工種取得高級技師技能（一級）《職業(yè)資格證書》達(dá)到0.27%以上。

　　2、技師

　　到“十二五”末，我公司特有工種取得技師技能（二級）以上《職業(yè)資格證書》達(dá)到2%以上。

　　3、高級工

　　到“十二五”末，我公司特有工種取得高級技能（三級）以上《職業(yè)資格證書》達(dá)到15%以上。

　　4、中級工

　　到“十二五”末，我公司特有工種取得中級技能（四級）以上《職業(yè)資格證書》達(dá)到40%以上。

　　二、加大特有工種職業(yè)技能鑒定工作力度

　　要建立健全職業(yè)技能培訓(xùn)制度和職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)，完善技能人才培養(yǎng)體系。要加快市煤炭職業(yè)技能鑒定站的建站工作，根據(jù)鑒定許可范圍，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范程序、認(rèn)真做好鑒定工作。煤礦企業(yè)新從業(yè)人員，必須通過專業(yè)技能培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定，獲得初級（五級）以上《職業(yè)資格證書》，方能獨(dú)立上崗。煤礦企業(yè)要將職業(yè)技能培訓(xùn)和考核鑒定工作納入年度工作計劃，確保職業(yè)技能培訓(xùn)和考核鑒定所需經(jīng)費(fèi)足額到位。

　　三、加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)人員職稱評聘工作

　　要積極做好調(diào)入、引進(jìn)煤炭專業(yè)技術(shù)人才職稱資格的審核確認(rèn)工作。要注重做好與職業(yè)資格制度的銜接工作，對已取得煤炭相關(guān)專業(yè)執(zhí)業(yè)資格的，煤礦企業(yè)可根據(jù)工作需要，按有關(guān)規(guī)定聘任相應(yīng)專業(yè)技術(shù)職務(wù)。要根據(jù)有關(guān)規(guī)定建立專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育的管理制度，促進(jìn)煤炭專業(yè)技術(shù)人員專業(yè)水平和創(chuàng)新能力的提高。要建立健全聘期考核制度，強(qiáng)化專業(yè)技術(shù)人員聘期考核。

　　四、創(chuàng)新煤炭人才工作機(jī)制

　　堅(jiān)持“人才強(qiáng)煤”和“人力資源優(yōu)先發(fā)展”戰(zhàn)略，加大煤炭人才工作力度，創(chuàng)新人才工作機(jī)制，形成吸引、培養(yǎng)、使用、穩(wěn)定人才的良性機(jī)制，營造尊重知識、尊重人才的良好氛圍。煤礦企業(yè)作為人才工作的主體，要深化企業(yè)用人制度改革，為各類人才成長營造良好的環(huán)境。要通過多種途徑培養(yǎng)人才，著眼發(fā)展和需要，加大對人才的培養(yǎng)和使用，有計劃、有目標(biāo)地進(jìn)行知識更新和崗位歷練，促進(jìn)優(yōu)秀人才脫穎而出。要創(chuàng)新人才使用機(jī)制，堅(jiān)持遵循人才發(fā)展規(guī)律，把人才素質(zhì)能力與崗位要求結(jié)合起來，使各類人才各得其所、各展所長，做到因才適用。要加大人才引進(jìn)力度，以煤炭高層次人才和緊缺人才為重點(diǎn)，制定引進(jìn)規(guī)劃，拓寬引進(jìn)渠道，提供發(fā)展平臺，落實(shí)各項(xiàng)待遇，加快引進(jìn)步伐。

　　五、大力開展職業(yè)技能競賽活動

　　開展職業(yè)技能競賽是激勵從業(yè)人員崗位成才、技術(shù)創(chuàng)新的有效途徑和重要手段，也是實(shí)現(xiàn)“人本安全”的重要環(huán)節(jié)。制定全市煤炭行業(yè)職業(yè)技能競賽管理辦法，加強(qiáng)職業(yè)技能競賽管理，建立表彰激勵機(jī)制。要以全市煤炭行業(yè)職工技能大賽為牽引，形成覆蓋全市煤炭行業(yè)的職業(yè)技能競賽體系，營造“百個工種大比武，萬名職工爭狀元”的濃厚氛圍。煤礦企業(yè)要利用比武和職業(yè)技能競賽這個活動載體，廣泛開展以全員參與為基礎(chǔ)，以崗位練兵為手段的競賽活動，選拔、打造企業(yè)的“首席技師”、“技能狀元”和“技能大師”，促進(jìn)和帶動從業(yè)人員隊(duì)伍整體素質(zhì)的全面提升，調(diào)動我公司職工的積極性。

　　六、強(qiáng)力推進(jìn)班組安全建設(shè)

　　要按照張德江副總理在全國煤礦班組安全建設(shè)推進(jìn)會上提出的“五個落實(shí)”要求，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，健全班組安全生產(chǎn)管理體系，加強(qiáng)班組現(xiàn)場管理和教育培訓(xùn)，不斷提升班組建設(shè)和管理水平，通過班組人人平安實(shí)現(xiàn)企業(yè)個個安全。要重視和發(fā)揮班組在員工教育培訓(xùn)中的主陣地作用，廣泛開展崗位練兵、結(jié)對子、師帶徒等活動，使班組所有成員熟練掌握安全生產(chǎn)操作規(guī)程和相應(yīng)技術(shù)，提高防范事故的能力。要加大對班組長、特聘群監(jiān)員等班組關(guān)鍵崗位人員的培養(yǎng)力度，不斷提高他們的履職能力，充分發(fā)揮他們在安全生產(chǎn)中的重要作用。要積極推廣班組成建制培訓(xùn)，不斷提升安全生產(chǎn)組織管理、自覺抵制“三違”、業(yè)務(wù)保安、隱患排查治理、應(yīng)急處置等“五種能力”，使班組成員真正做到不傷害自己、不傷害別人、不被別人傷害，努力實(shí)現(xiàn)人本安全。

　　七、加強(qiáng)對素質(zhì)提升工程的監(jiān)督檢查

　　各級政府要切實(shí)加強(qiáng)對素質(zhì)提升工程的.監(jiān)督管理。要將人員素質(zhì)作為安全生產(chǎn)的第一要素，把人員是否達(dá)到準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和是否符合煤礦用工規(guī)定作為新礦井投產(chǎn)、復(fù)工復(fù)產(chǎn)的前置條件，加強(qiáng)管理。在日常監(jiān)管過程中，要把素質(zhì)提升工程的落實(shí)和推進(jìn)情況、準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況作為各類安全檢查、執(zhí)法檢查的重要內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)問題后，視情節(jié)輕重，按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。煤礦企業(yè)是素質(zhì)提升工程的主體，要切實(shí)把素質(zhì)提升工程的各項(xiàng)措施和要求落到實(shí)處。通過嚴(yán)把煤礦用工和用人關(guān)口，促進(jìn)安全生產(chǎn)和行業(yè)整體素質(zhì)全面提升。

　　八、完善以安全為中心和體現(xiàn)執(zhí)業(yè)（職業(yè)）能力的分配辦法

　　進(jìn)一步深化企業(yè)內(nèi)部分配制度改革，研究加強(qiáng)煤礦安全生產(chǎn)的企業(yè)內(nèi)部分配辦法，推行以安全為中心、充分體現(xiàn)執(zhí)業(yè)（職業(yè)）能力的個人安全技能帳戶和安全結(jié)構(gòu)工資為主要內(nèi)容的企業(yè)內(nèi)部分配辦法。建立和完善培訓(xùn)、考核、鑒定（評價）、待遇成系列，安全、技能、業(yè)績、收入相結(jié)合的成才激勵機(jī)制，對具備執(zhí)業(yè)（職業(yè)）資格人員，要落實(shí)相應(yīng)的津貼補(bǔ)貼。要不斷提高各類技術(shù)和技能人才的政治、經(jīng)濟(jì)和社會地位，重獎各類發(fā)明創(chuàng)造、職業(yè)競賽和評比表彰獲獎人員。可以采取破格申報和晉升高一級執(zhí)業(yè)（職業(yè)）資格；在提拔任用、工作安排等方面予以傾斜；農(nóng)民合同工轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)合同工等方式進(jìn)行獎勵，充分調(diào)動從業(yè)人員學(xué)文化、學(xué)技能、崗位成才的積極性。

　　九、嚴(yán)格按照本制度執(zhí)行。

KTV管理制度5

　　一、收銀管理制度

　　1、嚴(yán)禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗，如有違反者，查明原因，給予經(jīng)濟(jì)處罰。

　　2、收銀員、輸單員因工作業(yè)務(wù)不熟練，導(dǎo)致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)損失者，將處以20元以上罰款(經(jīng)濟(jì)損失按價賠償)。

　　3、工作期間，嚴(yán)禁總臺、吧臺人員攜帶大量現(xiàn)金(不允許超過10元/人)，特殊情況需請示經(jīng)理，未經(jīng)請示，一經(jīng)查處超出規(guī)定額度，超額部分一律沒收上交財務(wù)，并追究當(dāng)事人責(zé)任給予罰款。

　　4、實(shí)行帳錢分離，不許一人即管帳又管錢，不許自作主張少收客人的現(xiàn)金，出現(xiàn)挪用公款、私自外借(老板允許方可)、貪污錢財，視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機(jī)關(guān)處理。

　　5、輸單員漏輸單據(jù)或輸錯消費(fèi)項(xiàng)目均按經(jīng)濟(jì)損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據(jù)現(xiàn)象，給予勸退處理。

　　6、輸單員如漏輸或輸錯單據(jù)處以5元/次罰款。

　　7、保守公司商業(yè)秘密，不能私自向外界提供或泄露公司的財務(wù)信息，堅(jiān)持原則，愛崗敬業(yè)。

　　8、客人結(jié)帳時實(shí)行“唱收唱付”制，正確識別**。如誤收由收銀全額賠償。

　　9、收銀臺發(fā)票管理，要嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的發(fā)放登記程序，盡量壓縮發(fā)票使用量，嚴(yán)禁私開、私售發(fā)票，一經(jīng)查處，給予重罰。

　　10、禁止一切閑雜人員進(jìn)入總臺、吧臺(經(jīng)理、財務(wù)人員除外),違者給予10元/次罰款。

　　二、收銀的工作范圍及職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)場內(nèi)客人消費(fèi)款的正常核算及收取。

　　2、有效的節(jié)約發(fā)票的使用量。

　　3、對當(dāng)天營業(yè)款的核算、制表及上交。

　　三、收銀的工作細(xì)則

　　1、參加會議，儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。遵守公司規(guī)章制度，佩帶公司指定物品。

　　2、接待客人語氣親切，如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動作標(biāo)準(zhǔn) 禮貌用語規(guī)范。

　　3、收銀臺工作區(qū)域清潔整理干凈物品擺放整齊 包括周邊環(huán)境。無關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺。

　　4、客人結(jié)帳時實(shí)行“唱收唱付”制，正確識別**。如誤收由收銀全額賠償。

　　5、結(jié)算單的正確操作和注意事項(xiàng)。

　　6、離開崗位必須和當(dāng)班同事交接后才可離開 不可擅自離崗 且離去后速去速回。

　　7、公開各類活動的協(xié)助 推廣和正確操作。

　　8、熟記包房各時段分鐘價格 公開各類活動的配合。

　　9、收銀POS機(jī)(刷卡機(jī))的操作和清潔維護(hù)。

　　10、收銀臺各類物品的.盤存 耗料物品的領(lǐng)用 發(fā)放 登記 盤存 交接。

　　11、對講機(jī)的使用和與其它部門配合。

　　12、各類表格的正確操作 填寫 核對。

　　13、交接班注意事項(xiàng)

　　(1)班別之間交接要清楚 房間數(shù)與消費(fèi)確認(rèn)單要核對好

　　(2)預(yù)買單的交接

　　(3)有歡唱券的交接

　　(4)有會員卡房間的交接

　　(5)盤存物品交接

　　(6)特殊情況的交接并做好提醒工作

　　14、每日收銀工作終了，必須及時打印交班明細(xì)表和交班存單，然后馬上清點(diǎn)收銀庫況，清點(diǎn)過程中一點(diǎn)要認(rèn)真仔細(xì);點(diǎn)核現(xiàn)金實(shí)際庫存，數(shù)量是否一致;當(dāng)班收銀現(xiàn)金、票據(jù)不得停留挪用，金額合計并立即上交財務(wù)部門。

　　15、服從分配.按時完成上級指派的其他工作.

　　16、備足零鈔，領(lǐng)取備用金。

KTV管理制度6

　　首先來看看在這一管理制度中關(guān)于員工升遷需要具備的條件：

　　①員工必須要具備較高職位所需技能。

　�、谟羞@方面的工作經(jīng)驗(yàn)及資歷。

　�、酃ぷ髦斜憩F(xiàn)優(yōu)秀。

　�、苓m應(yīng)能力非常強(qiáng)，能夠從事相關(guān)升遷職位的工作。

　　其次我們來看看在這一管理制度中關(guān)于員工升遷的幾個表現(xiàn)形式：

　　員工升遷表現(xiàn)形式通常有三種：①定期 ②不定期 ③試用期

　�、偈紫葋砜纯炊ㄆ冢涸诿磕甑哪杲K考評后，依據(jù)員工綜合考評狀況，結(jié)合ktv的組織運(yùn)營狀況，統(tǒng)一實(shí)施升遷計劃。

　　②其次我們看看不定期：在年度工作中，對ktv場所有特殊貢獻(xiàn)，表現(xiàn)優(yōu)異的員工，隨時可以提升。

　�、墼倬褪窃囉闷冢涸囉萌藛T成績卓越者，由試用部門推薦升遷。

　　接下來我們看看關(guān)于ktv員工升遷具體操作程序

　�、偃耸鹿芾聿恳罁�(jù)ktv組織運(yùn)營狀況和年度升遷計劃在一定的時間內(nèi)，及按照員工的.綜合考評協(xié)調(diào)各個部門主管所推薦的升遷建議名單進(jìn)行考察審批，審批名單需要交至上級領(lǐng)導(dǎo)董事長、總經(jīng)理核定。

　�、趉tv中所有升遷人員需要以人事通報形式分布，升遷者需要以書面形式個別通知。

　　ktv中關(guān)于員工升遷管理制度的簡要內(nèi)容就是這些，雖然不是很全面但是也是相當(dāng)重要的，基礎(chǔ)的知識。

KTV管理制度7

　　為盡快理順財務(wù)管理，規(guī)范費(fèi)用運(yùn)作程序，完善內(nèi)部管理體系，明確界定費(fèi)用申請、物品申購、審批、采購、耗用與報銷等各環(huán)節(jié)的責(zé)任，特制定以下管理規(guī)定：

　　一、費(fèi)用范圍：根據(jù)籌備組的實(shí)際情況，將費(fèi)用分為四大類：

　　1、生活設(shè)施：指籌備組人員生活使用的設(shè)施設(shè)備；

　　2、生活開銷：指籌備組人員在正常情況下的生活伙食、餐費(fèi)的開銷；

　　3、工作聯(lián)系：指與合作單位聯(lián)系工作所產(chǎn)生的車費(fèi)、接待費(fèi)、資料打印費(fèi)等；

　　4、市場考察：指對同行單位考察的門票、車費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用。

　　二、費(fèi)用管理流程：

　　三、費(fèi)用審批與物品的`申購流程：

　　部門采購部財務(wù)部總經(jīng)理（20xx元以下日常開支、日常消耗物品）總公司（20xx元以上工程、業(yè)務(wù)、大額物品購置）。

　　1、生活設(shè)施：使用部門負(fù)責(zé)人根據(jù)公司生活或辦公的實(shí)際需要，如實(shí)填制《申購單》，并說明原因，送財務(wù)負(fù)責(zé)人復(fù)核，報總經(jīng)理簽署，經(jīng)總公司董事長審批后送采購部門采購；

　　2、生活開銷：籌備組人員在正常情況下的生活伙食、餐費(fèi)，由使用部門負(fù)責(zé)人每月按計劃填制《費(fèi)用申請單》，送財務(wù)負(fù)責(zé)人審核，呈總經(jīng)理審批后，報總公司審批。

　　3、工作聯(lián)系：指在與合作單位洽談工作所產(chǎn)生的車費(fèi)、接待費(fèi)，車費(fèi)按實(shí)際乘車票據(jù)報銷，注明乘車時間、路段；接待費(fèi)20xx元/次以下由總經(jīng)理簽署，20xx元/次以上報總公司董事會審批。

　　4、市場考察：按工作進(jìn)展的需要，由籌備組提前申請，列明考察單位、門票和車費(fèi)，由籌備組總經(jīng)理審批！

　　5、籌建辦財務(wù)實(shí)行錢、賬分開管理，為了控制費(fèi)用開支情況，籌備組賬目必須每3天向總經(jīng)理匯報一次。

　　四、物品采購

　　1、公司的一切物品、材料由采購統(tǒng)一購買，特殊用途、專業(yè)性強(qiáng)的物品，由部門派專業(yè)人員協(xié)同一起購買；

　　2、采購部必須憑審批齊全的《申購單》進(jìn)行采購，遵循“貨比三家”的原則，嚴(yán)格按照《申購單》的要求，保質(zhì)、保量、準(zhǔn)時、快捷的購回所需物品；

　　3、未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，任何部門不得自行采購物品，否則不予報銷。

　　五、報銷

　　1、購回物品單據(jù)的報銷必須附有：

　�。�1）《申購單》

　　（2）供應(yīng)商發(fā)票，并注明地址和電話號碼；

　�。�3）各單據(jù)要求統(tǒng)一、齊全；

　　2、采購單據(jù)需交采購負(fù)責(zé)人或聯(lián)系人簽字，經(jīng)使用部門經(jīng)理和財務(wù)負(fù)責(zé)人復(fù)核，呈總經(jīng)理審批后，到財務(wù)部報銷；

　　3、財務(wù)必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)報銷制度，并進(jìn)一步核查各單據(jù)的準(zhǔn)確性，對不符合手續(xù)和報銷制度的，可以拒絕報銷。

　　六、物品使用

　　1、對固定資產(chǎn)和低值易耗品由財務(wù)部納入物業(yè)管理范圍，并由部門確定物業(yè)責(zé)任人，對固定資產(chǎn)和低值易耗品的申購、調(diào)撥、使用、維修、報廢等各方面進(jìn)行跟蹤管理，并及時知會董事長；

　　2、對日常耗用品由財務(wù)部針對麥客隆KTV新店籌建財務(wù)管理制度各部門計劃情況，進(jìn)行定額管理，對超定額的使用由財務(wù)部進(jìn)行監(jiān)督把關(guān)；

　　七、崗位責(zé)任

　　1、總經(jīng)理：全面負(fù)責(zé)公司的費(fèi)用管理，對整個籌備辦的費(fèi)用管理負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；

　　2、財務(wù)負(fù)責(zé)人：是費(fèi)用管理的中心，代表總經(jīng)理行使費(fèi)用管理監(jiān)督職能，對費(fèi)用負(fù)管理及監(jiān)督執(zhí)行責(zé)任。

　　3、部門負(fù)責(zé)人：是費(fèi)用和物料管理的重要環(huán)節(jié)，直接管理本部門物料，制定本部門物料管理方案，落實(shí)具體負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)物料的使用、保養(yǎng)，對物料的差錯和損失負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　4、采購員：負(fù)責(zé)物料采購環(huán)節(jié)的管理，對采購中發(fā)生的質(zhì)量、數(shù)量、價格差錯負(fù)責(zé)賠償責(zé)任。

KTV管理制度8

　　一、室內(nèi)清潔

　　1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無塵、無水漬；

　　2、墻、地角線、壁面、壁畫、門、電器表面無塵；

　　3、室內(nèi)無異味，沙發(fā)底下無穢物；

　　4、煙缸、花瓶無塵、無水漬，墻飾物無傾斜、無塵；

　　5、垃圾筒內(nèi)無穢物及表面無塵。

　　二、室外清潔

　　1、走廊地毯無異物，裝飾畫、花瓶無塵，擺放整齊、無傾斜；

　　2、地毯無毛團(tuán)、無異味。

KTV管理制度9

　　為維護(hù)KTV正常的食堂秩序,給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度。

　　一、廚工守則、衛(wèi)生條例

　　1、嚴(yán)格遵守KTV各項(xiàng)規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不能隨地吐痰。

　　2、工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

　　3、工作時要穿工作服，嚴(yán)禁上班時吸煙。

　　4、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求操作，防止食物中毒。

　　5、餐具洗凈后要整理齊備且有規(guī)律地擺好。

　　6、工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。

　　7、整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。

　　8、每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

　　9、不得擅離崗位、必須按規(guī)定時間提前上下班。

　　二、廚房管理制度

　　1、廚房之所有需購物品都必須呈報行管人員，再由行管人員指定人員采購，購回之單據(jù)按程序：行管人員簽字—總經(jīng)理審核—財務(wù)出納處銷帳

　　2、廚房所購回之食品，由行管人員每周不定期進(jìn)行抽查，抽查內(nèi)容：食品質(zhì)量、重量。對不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。

　　3、任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。

　　4、餐具必須妥善保管，任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。

　　5、餐具必須每日進(jìn)行一次清查盤點(diǎn)，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時需及時查明原因并追究責(zé)任。

　　三、員工用餐公約

　　1、就餐一律在餐廳進(jìn)行，其它任何地方不得烹煮進(jìn)餐。

　　2、嚴(yán)格按餐廳就餐時間進(jìn)餐，餐廳開放時間如下： 中餐11：30—12：30 晚餐17：00—17：30 夜宵23：30—00：30，具體用餐時間按各員工下班時間表規(guī)定時間為準(zhǔn)。

　　3、員工打卡、打菜必須排隊(duì)并接受廚房工作人員和行管人員的管理，不得插隊(duì)，不準(zhǔn)浪費(fèi)，不準(zhǔn)一人打多份。

　　4、就餐時不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。

　　5、果核骨制，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指定桶類。

　　6、力行儉省節(jié)約，杜絕剩菜剩飯，違者一次罰款5元。

　　7、食堂操作間，除食堂操作人員外，其他閑散人員不得進(jìn)入，違者一次罰款10元。

　　8、節(jié)約用水，做到人走水即斷。

　　9、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物，餐具，講究道德，如有損壞照價賠償，情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款。

KTV管理制度10

　　常務(wù)副總經(jīng)理

　　直屬上級：董事總經(jīng)理

　　下級：大堂經(jīng)理、酒水部經(jīng)理、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、工程部、DJ、音控1認(rèn)真執(zhí)行董事會下達(dá)的指令和會議決議，主持部門會議，布置工作，解決難題。

　　2主持本俱樂部日常工作，負(fù)責(zé)向上級匯報工作，合理調(diào)配俱樂部員工，實(shí)行對下級的獎懲權(quán)。

　　3制定工作計劃、培訓(xùn)計劃，并督促下級執(zhí)行。

　　4認(rèn)真抓好大堂內(nèi)各項(xiàng)工作，制定未來計劃，并向上級匯報月度計劃。

　　5注重下級素質(zhì)的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知識程度、操作技能、應(yīng)變能力、強(qiáng)化時尚酒吧意識。

　　6負(fù)責(zé)受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題，對客人提出的問題進(jìn)行協(xié)助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關(guān)系。

　　7負(fù)責(zé)酒吧音樂類型的控制和把握。

　　8把握酒吧的經(jīng)營定位并適時的根據(jù)市場需要進(jìn)行調(diào)整推陳出新。

　　大堂經(jīng)理

　　直屬上級：常務(wù)副總經(jīng)理

　　下級：大堂主管、清潔部、迎賓

　　1在常務(wù)副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)管理工作本部門的日常工作，貫徹俱樂部的規(guī)章制度、經(jīng)營思路，確保本部門各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。

　　2嚴(yán)于律己、以身作則，具有強(qiáng)烈的上進(jìn)心與良好的綜合素質(zhì)，以俱樂部的整體利益為出發(fā)點(diǎn)以激發(fā)員工工作潛能為工作重心，以創(chuàng)造良好的經(jīng)營效益為目的，全力搞好本部門經(jīng)營管理工作

　　3建立和建全部門管理制度，各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，并監(jiān)督貫徹實(shí)施。

　　4充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性、責(zé)任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶、賞罰分明。

　　5以人為本的搞好本部門員工的思想工作，培養(yǎng)強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神，強(qiáng)化員工對客人的服務(wù)意識，全面提高服務(wù)質(zhì)量。

　　6積極聽取下級的工作匯報、意見、建議，集體民主的分析討論解決問題。

　　7搞好本部門的物資財產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本開支，定期配合相關(guān)部門的檢查。

　　8營業(yè)中保持好與客人的良好關(guān)系，征求客人意見，處理客人投訴。

　　9參加俱樂部的`每周辦公例會，搞好與其它部門之間的協(xié)調(diào)配合工作。并起到本部門的承上起下的作用。

　　營銷部經(jīng)理

　　直屬上級：常務(wù)副總經(jīng)理

　　下級：經(jīng)理助理

　　1直接對常務(wù)副總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2絕對服從上級工作安排、協(xié)助參與各項(xiàng)接待或出訪活動安排。

　　3積極宣傳公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和完善設(shè)施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對公司的意見及時匯報。

　　4隨時收集、整理相關(guān)信息、為本部門制定工作計劃。

　　5了解客人的嗜好、忌諱、習(xí)慣、并協(xié)助各部門管理人員搞好接待工作。

　　6不斷擴(kuò)充自己和下屬的知識面、提高業(yè)務(wù)技能，參加公司的各項(xiàng)活動，增強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)應(yīng)酬水平技巧。

　　酒水部經(jīng)理

　　直接上級：常務(wù)副總經(jīng)理

　　下級：調(diào)酒師、吧員

　　1具備高度的責(zé)任心，提前上崗，最后離開工作崗位。

　　2負(fù)責(zé)和其他部門的工作協(xié)調(diào)。

　　3負(fù)責(zé)本部門的工作會議及員工培訓(xùn)。

　　4檢查開吧前的準(zhǔn)備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達(dá)標(biāo)。

　　5檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)是否有其它問題或安全隱患，如有異常情況應(yīng)立即上報處理。

　　6檢查每日報表是否準(zhǔn)確，數(shù)量金額是否相符。

　　7負(fù)責(zé)安排本部員工的日常工作及督導(dǎo)花式調(diào)酒的效果。

　　8督導(dǎo)員工并對吧員在工作中遇到的問題及時解決糾正。

　　9服從上級指揮，完成上級交給的其它任務(wù)。

　　調(diào)酒師

　　直接上級：吧臺經(jīng)理

　　1在吧臺經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，積極開展各項(xiàng)工作。

　　2全面負(fù)責(zé)吧臺的各項(xiàng)監(jiān)督檢查。

　　3掌握各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施的使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識。

　　4在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。

　　5負(fù)責(zé)所有物品的清點(diǎn)、登記、統(tǒng)籌。

　　7做好每日銷售報表。

　　8在吧臺積極活躍的帶動飲酒氛圍并適時的進(jìn)行雞尾酒促銷。

　　9每日根據(jù)吧臺經(jīng)理的規(guī)定和要求進(jìn)行花式調(diào)酒表演。

　　10勤練花式動作減少失誤并不斷的增加花式動作及觀賞性。

　　吧員

　　直接上級；吧臺經(jīng)理

　　崗位職責(zé)

　　1在規(guī)定時間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。

　　2開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時補(bǔ)充貨源。

　　3熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。

　　4隨時注意吧臺內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點(diǎn)。

　　5出品時要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。

　　6前吧應(yīng)于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務(wù)。

　　7嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的的差錯。

　　8前吧人員須確�；ㄊ秸{(diào)酒的高質(zhì)量，以達(dá)到提升經(jīng)營氛圍的效果。

　　9下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤點(diǎn)存貨），根據(jù)經(jīng)營預(yù)測提出第二天的酒水申購數(shù)量。并將吧臺內(nèi)清潔做干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。

　　工作流程

　　1、19：00準(zhǔn)時打卡上班，不得遲到早退（晚班20：30點(diǎn)名）。

　　2、更換工裝掛好工作牌，按時到指定地點(diǎn)參加班前會．

　　3、清點(diǎn)酒水，檢查制冰機(jī)制冰情況及其它設(shè)備是否運(yùn)行正常．

　　4、補(bǔ)充當(dāng)日所需酒水及物品。

　　5、打掃吧臺內(nèi)所有清潔衛(wèi)生．

　　6、后吧人員提前于9：00鐘前準(zhǔn)備10個生果，并在營業(yè)中根據(jù)營業(yè)情況增加備用生果

　　7、照單按時按量準(zhǔn)確無誤地出貨。

　　8、接單后須仔細(xì)看單檢查是否有錯（包括日期、寫單時間、出品名稱、累計金額、現(xiàn)收金額、所找尾款）．

　　9、非調(diào)制酒水類由寫單至出品到臺、房時間不得超過3~5分鐘。

　　10、調(diào)制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺、房時間不得超過5~10分鐘。

　　11、隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之?dāng)[放有序，空瓶、空罐應(yīng)及時處理，做到臺面、地面清潔．其中星期一打掃死角等吧臺衛(wèi)生．周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰機(jī)，扎啤機(jī)，周四、五、六則重復(fù)上述程序。周日全面打掃、整理．

　　12、營業(yè)結(jié)束后將吧臺清潔衛(wèi)生打掃干凈；并對所剩酒水進(jìn)行清點(diǎn)記錄，鎖好吧臺所有酒柜。

　　13、吧臺出品工作程序：服務(wù)員喊單、遞單——吧臺審查制作——出品、存單———服務(wù)員按實(shí)際出貨。

KTV管理制度11

　　要管理一家ktv并不難，要想管理好一家ktv，便要其社會高效益和經(jīng)濟(jì)效益都到達(dá)肯定的水平，即管文迷信制度化，效勞規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等，需求做少量的任務(wù)，作為管理者就在見地客觀實(shí)踐的前面下，實(shí)施決策、組織、指揮、諧和等管理職能

　　要管理一家ktv并不難，要想管理好一家ktv，便要其社會高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平，即管理科學(xué)制度化，服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等，需要做大量的工作，作為管理者就在認(rèn)識客觀實(shí)際的前面下，執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能，使ktv場所形成最大的接待才干，保證場所的雙重效益。自己分別所學(xué)的管理知識和工作中總結(jié)的閱歷，擬定如下經(jīng)營管理方案，以供參考

　　本草案分為管理與經(jīng)營兩局部停止論述。

　　一、管理部分：

　　ktv場所的管理要管理在外部的特定環(huán)境，即內(nèi)部的實(shí)際狀況這個客觀前提的基礎(chǔ)上，進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理，規(guī)章制度的樹立完上善，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場營運(yùn)的管理，企業(yè)文明的建立等。

　　(一)組織建設(shè)和管理：

　　作為一個企業(yè)，必需對其所具有的人力物力、財力資源進(jìn)行組織和管理，ktv作為服務(wù)性行業(yè)，其特性是業(yè)務(wù)多而雜，物資繁多等，為了確保營運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的區(qū)分。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：

　　其一，形成ktv場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置ktv組織機(jī)構(gòu)，崗位的建立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的裝備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)置，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管；配備的人員知道本人該做什么、該如何做，做到什么程度才能不逾越自己的范圍，人員不致于閑置。

　　其二，合理而有效的組合和分配ktv的人力、物力、財力、音訊等資源，ktv的營運(yùn)不能夠一成不變的，它會隨著時節(jié)、氣候、內(nèi)部協(xié)作等情況，時好時差，有分為旺季和淡季，這就央求作為管理者掌握ktv的營運(yùn)規(guī)律，消耗者的消省心思等要素，對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于糜費(fèi)也不會潰乏，總之，組織的意義是確�，F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

　　(二)建立完美的規(guī)章制度：

　　“無老實(shí)不成方圓”作為一個企業(yè)就像一個國度要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，裝備設(shè)備，易耗品肉體，停業(yè)目的等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)則的方式進(jìn)行確

　　認(rèn)，使人員做事有有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。

　　另一方面著眼于纖細(xì)處，就是制定詳細(xì)的制度，如業(yè)務(wù)活動記載制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品運(yùn)用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務(wù)制度、人事管理制度、獎懲制度、提升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)逐一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的手段是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致，使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。

　　(三)現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)視管理：

　　ktv企業(yè)在營運(yùn)必定觸及到現(xiàn)場事務(wù)，而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理，作為管理者每天必需做而且最主要的事情，就是做好現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理工作。現(xiàn)場工作主要分為三大部分：

　　第一：班前準(zhǔn)備工作掌管召開班前會，對前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和剖析，對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神形狀能否契合上崗標(biāo)準(zhǔn)。

　　第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進(jìn)行巡視去了解主人的需求為，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料，對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評價檢測，以便進(jìn)行決策改良隨時留意營運(yùn)中具有的效果，及時進(jìn)行處置、矯正。

　　第三：班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天休息進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，作為管理者必須從實(shí)際動身，發(fā)揚(yáng)自己的管理才能和聰明，對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理。

　　(四)企業(yè)文化建設(shè)：

　　何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營開展進(jìn)程中經(jīng)過培植、倡議、塑造而形成的一種為員工獨(dú)自奉行的價值觀念、基本信心和行為準(zhǔn)繩。

　　為什么要那么重要?勝利的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后臺，如麥當(dāng)勞的qscv原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值)、海爾的熱忱到永世、樂迪的安康、平安、悲痛等�？梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就

　　管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培育，片面晉升員工的各方面素質(zhì)等等�？傊�，企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

　　二、經(jīng)營部分：在做好內(nèi)部的管理工作的同時，作為管理者應(yīng)放眼

　　管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等。

　　總之，企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。

　　三、經(jīng)營部分：

　　在做好內(nèi)部的'管理工作的同時，作為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開拓服務(wù)產(chǎn)品，以提升場所的營業(yè)功勞，發(fā)明優(yōu)良的效益這就是經(jīng)營工作。主要形式為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。

　　(一)建立市場調(diào)查機(jī)制，進(jìn)行市場定位：

　　ktv市場是在不時的變化發(fā)展中的，明天你可能門庭若市，今天就面臨封鎖，因此有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、收拾、分析與總結(jié)ktv市場的消費(fèi)需求及促銷活動的信息。

　　ktv市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競爭情況等方面動手調(diào)查，然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨向預(yù)測，結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)團(tuán)體的這定位。

　　(二)肯定目標(biāo)市場，采取有效的營銷戰(zhàn)略：

　　不同的場所的情況有不同消費(fèi)人群，夜總會主要是商務(wù)客人，自助ktv大多消費(fèi)群，就算同為自助ktv也有不同的消費(fèi)群體，如樂迪白晝以學(xué)生客群為主，而夜場更傾向于一定事業(yè)有成的成功人士。作為一個場所的要知道自己的客人在那里，消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)氣等情況十分重要，這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)清楚，我們就可以有針對性的采取一些

　　促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價錢策略，人員推行策略等有益于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)唷?/p>

　　(三)導(dǎo)入ktv守業(yè)籠統(tǒng)識別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌：

　　企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象，一般優(yōu)勢，把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者，讓消費(fèi)知道企業(yè)的益處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：

　�、倮砟钏茉彀�括讓群眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)特性。

　�、谝曈X感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品想象等。

　�、坌袨榉较颍篴對內(nèi)：員工培訓(xùn)、獎懲晉升制、決策行為、工作氣氛、員工福利報酬。

　　b對外：市場調(diào)查、廣告宣揚(yáng)、促銷策略、公益活動等。

　　總之施行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的佳譽(yù)度和知名度，創(chuàng)造品牌。

　　經(jīng)營管理工作有條不紊，紛繁雜雜，作為管理者必須具有良好的管理素質(zhì)和管理水平，在日常的管理工作中擅長發(fā)揮自己的才能和智慧，從事管理工作。

KTV管理制度12

　　服務(wù)員同樣也是KTV中重要的員工群體之一，他們是與客人直接接觸的，他們的一舉一動都代表著整個場所的形象。所以為了整個場所著想不得不制定一些嚴(yán)格的KTV服務(wù)員規(guī)章制度。接下來要和大家分享的內(nèi)容便是這部分內(nèi)容。 KTV服務(wù)員規(guī)章制度詳細(xì)內(nèi)容如下：

　　①首先要遵守曾經(jīng)我們給大家介紹到的所有員工都要遵循的考勤管理制度，比方說要按照規(guī)定時間上下班，穿著方面的要求等等一些相關(guān)的規(guī)章制度。

　　②每條都要了解當(dāng)天的例會內(nèi)容并且做好當(dāng)天的工作安排服務(wù)員主要從事的工作內(nèi)容在這一點(diǎn)上所有的服務(wù)人員都要牢記在心。

　�、塾�客之前先檢查好各個營業(yè)區(qū)域的`設(shè)施照明燈一系列的準(zhǔn)備工作，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有的包房設(shè)備出現(xiàn)問題的時候需要及時通知有關(guān)維修部門維修并且要做好記錄。

　�、馨凑账�定工作崗位，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿熱情迎客，要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當(dāng)頭，“謝”不離口，無論何時何地只要見到客人必須點(diǎn)頭微笑親切致意

　　⑤每天在11：30左右，17：20左右開2~3間包廂空調(diào)。帶客時先帶臨街的包廂

　�、匏�有的服務(wù)人員在上班的時候不允許做的事情不得違反相關(guān)規(guī)定，比方說在工作期間手機(jī)一定要調(diào)成振動，記住不要玩手機(jī)等違反規(guī)定的事情都不要去做。

　�、吖ぷ髦校�站姿要端正，不可倚靠在吧臺，不可扎堆聊天，不可嘻笑打鬧，爭吵，不得跑，講不雅語言，做不雅動作，大聲喧嘩，唱歌

　�、嗪芏郖TV包房服務(wù)員他們都是靠提成來賺錢的因此一定要學(xué)會運(yùn)用推銷語言為客人們提供服務(wù)

　　⑨在工作中當(dāng)顧客對服務(wù)員無理時，盡量不與客人爭吵，在不影響店子形象利益時，靈活處理維護(hù)自己的利益

　�、庹J(rèn)真遵守KTV規(guī)定制度中關(guān)于其崗位職責(zé)方面的相關(guān)要求KTV服務(wù)員規(guī)章制度中所規(guī)定的各項(xiàng)內(nèi)容大概就有上面所看到的這些內(nèi)容，需要相關(guān)人員認(rèn)真遵守。

KTV管理制度13

　　一、電器

　　1、燈具是否完好，營業(yè)前打開鑲邊燈，其它燈光關(guān)閉，保持室內(nèi)燈光柔和，營業(yè)中打開射燈，要求對準(zhǔn)茶幾，當(dāng)客人離開后立即恢復(fù)待業(yè)狀態(tài)，進(jìn)行衛(wèi)生清掃，完畢后關(guān)閉所有燈具。

　　2、電視圖像是否清晰，頻道設(shè)置是否正常，功放、音箱是否正常，無雜音、電流聲音等，試音是否正常，檢查完畢確認(rèn)正常后，電腦不作關(guān)閉外，其它設(shè)備立即關(guān)閉，其操作程序?yàn)椋?/p>

　　開機(jī)：

　　I先開主機(jī)后開顯示屏待顯示正常。

　�、颍捍蜷_功放，接好話筒。

　�、螅捍蜷_電視，設(shè)置頻道。

　　關(guān)機(jī)：

　　I：關(guān)閉話筒及功放。

　　Ⅱ：關(guān)閉功放，切斷電源。

　�、螅宏P(guān)閉電視。

　　3、風(fēng)機(jī)、空調(diào)工作是否正常，當(dāng)客人離開后立即關(guān)閉空調(diào)、電腦、電視、功放、風(fēng)機(jī)等，將物品按規(guī)定擺放整齊，將門打開通風(fēng)。

　　二、物品擺設(shè)

　�。ㄒ唬�、取桌面1/3的中間部位放置：

　　1、酒水單：圖案及酒水單的字體正面客人；

　　2、話筒：麥頭對外，話筒線應(yīng)錯開放置，其多余的長度應(yīng)有規(guī)則的圈于電腦柜的`最近處；

　　3、煙灰缸：取位于桌端的2/3處兩側(cè)。

　　4、骰盅：骰口朝上。

　　5、熱水壺：置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。

　　6、垃圾筒：正對于紙巾盒的桌下方；內(nèi)放1/3水。

　�。ǘ�）、沙發(fā)及裝飾物的標(biāo)準(zhǔn)擺放：

　　1、將墊四周拉直，中間用雙手掌心下壓向兩邊擴(kuò)散，力求棉絮均勻；

　　2、視沙發(fā)的長短將墊均勻的呈倒立狀放置，拉鏈口處朝內(nèi)，不能有折皺現(xiàn)象；

　　3、衣架需求：放置最貼近墻角處，掛鉤對外。

　　衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　一、室內(nèi)清潔

　　1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無塵、無水漬；

　　2、墻、地角線、壁面、壁畫、門、電器表面無塵；

　　3、室內(nèi)無異味，沙發(fā)底下無穢物；

　　4、煙缸、花瓶無塵、無水漬，墻飾物無傾斜、無塵；

　　5、垃圾筒內(nèi)無穢物及表面無塵。

　　二、室外清潔

　　走廊無異物，裝飾畫、花瓶無塵，擺放整齊、無傾斜；無異味。

KTV管理制度14

　　ktv主管崗位職責(zé)

　　1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實(shí)各個時期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。

　　2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。

　　3、擬訂本ktv的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。

　　4、對下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動態(tài)。

　　5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)，營業(yè)時間堅(jiān)持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進(jìn)工作。

　　6、嚴(yán)格管理本ktv的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。

　　7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持ktv的環(huán)境衛(wèi)生。

　　8、做好ktv完全和防火工作。

　　9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結(jié)。

　　領(lǐng)班崗位職責(zé)：

　　1、接受ktv主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。

　　2、熱情待客，態(tài)度謙和，以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理。

　　3、協(xié)助ktv主管擬訂本ktv的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。

　　4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

　　5、檢查本班人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時向主管反映。

　　6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向ktv主管匯報。

　　7、配合ktv主管對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。

　　8、做好本班組物品的保管和ktv衛(wèi)生工作。

　　9、隨時留意服務(wù)員管理制度客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客。

　　10、要求服務(wù)員管理制度服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水。

　　11、完成ktv主管臨時交辦的事項(xiàng)。

　　12、負(fù)責(zé)寫好工作日記，做好交接手續(xù)。

　　迎送員崗位職責(zé)：

　　1、及時了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及ktv服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。

　　2、接受客人的臨時訂座。

　　3、負(fù)責(zé)來ktv用餐客人的帶位和迎送接待工作。

　　4、熱情待客，態(tài)度謙和，儀容整潔，不擅離崗位。

　　5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

　　6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)意見，并及時向ktv主管反映。

　　7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入ktv參觀和衣著不整的客人進(jìn)ktv就餐。

　　8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。

　　9、在ktv客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。

　　服務(wù)員崗位職責(zé)：

　　1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置ktv和餐桌，做好開餐前的`準(zhǔn)備工作。

　　2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

　　3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時令菜點(diǎn)。

　　4、熱情待客，態(tài)度謙和，儀容整潔，不擅自離崗。

　　5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

　　6、開餐后，搞好ktv的清潔衛(wèi)生工作。

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容。

　　8、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。

　　9、做好餐后收尾工作。

　　傳菜員崗位職責(zé)：

　　1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。

　　2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。

　　3、了解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺的時間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺。

　　4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。

　　5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

　　6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。

　　7、協(xié)助前臺服務(wù)員，溝通前后臺的信息。

　　收銀員崗位職責(zé)：

　　1、熱情待客，態(tài)度謙和，工作要細(xì)心，儀容整潔，不擅自離崗。

　　2、確認(rèn)臺號，將服務(wù)員送回的點(diǎn)菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對，如有調(diào)整應(yīng)立即詢問服務(wù)員，確認(rèn)所有消費(fèi)項(xiàng)目錄入無誤后打印賬單。

　　3、各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　4、按不同付款方式進(jìn)行結(jié)賬處理，將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬操作。

　　5、將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。

　　6、如客人要求提供發(fā)票的，按規(guī)定填開發(fā)票，由服務(wù)員交給客人，并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名。

　　7、賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章，并分類放好。

KTV管理制度15

　　量販?zhǔn)絢tv就是很多經(jīng)營的ktv，具體點(diǎn)就是包廂類型多，數(shù)量大，價格便宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類型多為品牌經(jīng)營，實(shí)力雄厚，注重企業(yè)文化建設(shè)，講求的是一個團(tuán)隊(duì)，有健全的管理制度。

　　量販?zhǔn)絢tv的經(jīng)營之道主要是要有先進(jìn)的點(diǎn)歌系統(tǒng)，目前很流行的一個vod點(diǎn)歌系統(tǒng)，能夠作為研究對象，可是在選擇時還是要注意一些要素，首先是要有先進(jìn)的系統(tǒng)，確保運(yùn)營中不會死機(jī)；異常是對歌曲的要求也是很高的.，一般回去唱歌的都是追求時尚的人，歌曲更新的進(jìn)度，也就是吸引顧客的資本。

　　其次，音響的設(shè)計，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設(shè)計也是吸引顧客的必要條件。

　　以上的這些都是作為一個量販?zhǔn)絢tv本身必備的硬件。下頭就是經(jīng)營好量販?zhǔn)絢tv的軟件：

　　1ktv是人服務(wù)人的行業(yè)，好的管理能夠降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時候，服務(wù)人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的心境，這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點(diǎn)，讓客人有賓至如歸的感覺。

　　2減少服務(wù)人數(shù)，降低成本。

　　3提高效率采用店長制一元化管理，分層負(fù)責(zé)，人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、末位淘汰制都是必要手段。

　　4凝聚員工向心力：員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務(wù)顧客。能夠適當(dāng)?shù)牟捎锚剳椭贫取?/p>

　　除開以上，還有就是對于整個ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場

　　(1)成立企劃部：目前懂ktv的企劃人才太少，最好自我培養(yǎng)；店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠(yuǎn)有活動。

　　(2)建立cis系統(tǒng)：缺少企業(yè)識別系統(tǒng)，就沒有文化，無法讓顧客產(chǎn)生認(rèn)同感，培養(yǎng)出忠誠度高的客人。

　　(3)搭橋供貨商：與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。 ktv管理制度 篇7

　　為確保服務(wù)質(zhì)量及工作效率，特擬此規(guī)章制度，以制約員工的行為舉止合乎要求，資料如下：

　　一、按時上下班，不遲到、不早退、不缺席、不曠工，當(dāng)有病有事需向部門主管遞交書面申請。

　　二、愛護(hù)公司設(shè)備設(shè)施及客戶物品，如有損壞或遺失，按該物品原價賠還。

　　三、工作中必須配戴工號牌，著工作裝，服務(wù)三寶，儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。

　　四、嚴(yán)禁泄露公司機(jī)密如：管理模式、設(shè)備設(shè)施、營業(yè)情景，如有違者給予罰款100—500元，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。

　　五、工作中嚴(yán)格竄崗、脫崗、接打私人電話、做與工作無關(guān)的事情，如有特殊情景，需經(jīng)部門主管批準(zhǔn)，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理。

　　六、未經(jīng)批準(zhǔn)休假或下班后嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留，無論任何原因，都不得在包房內(nèi)留宿，未經(jīng)批準(zhǔn)，除公司內(nèi)部員工及其家屬外，不準(zhǔn)讓外界人員進(jìn)入公司逗留。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除，每月1日為員工大會。

　　七、工作中嚴(yán)禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客、用餐、與客人爭吵、收取客人小費(fèi)和物品，進(jìn)包房點(diǎn)歌、唱歌，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元，工作區(qū)域內(nèi)抽煙者100—500元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。

　　八、客走后，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品，需交到總臺等待客人領(lǐng)取或充公，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。

　　九、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開除。

　　十、未經(jīng)批準(zhǔn)在包廂吃客余者、給客人打折扣者，賠償折扣金額，并扣50元次，3次以上開除。

　　十一、凡請假超過一小時以上扣除當(dāng)工資，請假一天扣50元和當(dāng)月全勤獎。遲到5分鐘內(nèi)扣50元，超出5分鐘扣100元，超出半小時者加當(dāng)天工資及當(dāng)月全勤獎，遲到時間長不來者按曠工處理（曠工一天扣三天工資）。

　　十二、私自加收客人服務(wù)費(fèi)，客賠及其他價格者，1次50元、3次開除；未經(jīng)批準(zhǔn)私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元次。

　　十三、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者，如不上繳，給予開除。

　　十四、收銀臺電腦未經(jīng)批準(zhǔn)私用、打游戲、上網(wǎng)者，100元次。公司一切卡、券內(nèi)部員工禁止使用，違者罰款100元次。十五、同事間，互敬互愛，嚴(yán)禁背地說人是非，吵架打架，違者給予罰款100—200元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。

　　十六、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做到承上啟下，嚴(yán)肅認(rèn)真，嚴(yán)禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導(dǎo)安排，違者給予罰款50—100元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。

　　十七、未滿半年內(nèi)違反公司管理制度被開除者離職或辭職者、所扣押金不退，不服從管理安排被公司開除者扣除當(dāng)月工資及押金作為賠償金。

　　以上制度經(jīng)我看后無異議，我自愿理解服從公司管理規(guī)定，如有違反公司管理規(guī)定，按照本管理制度條例執(zhí)行。

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