幼兒園衛(wèi)生管理制度
隨著社會不斷地進(jìn)步,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度具有合理性和合法性分配功能。擬定制度需要注意哪些問題呢?下面是小編收集整理的幼兒園衛(wèi)生管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園衛(wèi)生管理制度1
為了有效地預(yù)防、及時(shí)地控制和消除食品衛(wèi)生安全等學(xué)生食堂突發(fā)事件,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),把維護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在首位。做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作,減少學(xué)生群體性食物中毒事件的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全,保證正常教學(xué)秩序、維護(hù)社會穩(wěn)定的高度,充分認(rèn)識學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長期性,牢固樹立學(xué)校教育“安全健康第一,責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想,切實(shí)承擔(dān)起教育、管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)。學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā),在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時(shí),加強(qiáng)對食堂食品衛(wèi)生工作管理,即適應(yīng)對住校師生非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制定本預(yù)案。
一、指導(dǎo)思想
以黨的十七大會議精神為指導(dǎo),全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,以人為本,堅(jiān)持“預(yù)防為主、整合資源、統(tǒng)一指揮、及時(shí)反映、措施果斷”的原則,建立和健全學(xué)校各項(xiàng)管理制度。認(rèn)真執(zhí)行國家《突發(fā)事件應(yīng)對法》以及省、市、縣有關(guān)學(xué)校安全衛(wèi)生的法律法規(guī)。加大宣傳教育和強(qiáng)化管理的力度,落實(shí)好學(xué)校各級各類人員的職責(zé),廣泛深入地宣傳食品安全知識,使食品安全知識深入到每個(gè)師生的心中,全面提高廣大師生對食品安全的思想認(rèn)識,從而自覺地遵守學(xué)校的各項(xiàng)管理制度,自覺地養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,不買“三無”產(chǎn)品,不買過期食物,不買自制的、不衛(wèi)生的食物。確保師生的身體健康,促進(jìn)學(xué)生身心的全面發(fā)展。
二、應(yīng)急機(jī)構(gòu)
成立白音敖包寄宿制學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:劉永(校長)副組長:孟顯軍(總務(wù)主任)
組員:食堂教師班主任
下設(shè)工作小組:
。1)事故調(diào)查組:
組長:孟顯軍
成員:孫宏禹、姜利群。
協(xié)同上級相關(guān)部門對事故原因進(jìn)行調(diào)查,并作出調(diào)查記錄、結(jié)論,為事故處理提供依據(jù)。配合上級職能部門對事件責(zé)任人依法實(shí)行處罰。
。2)事故處理組:
組長:孫宏禹成員:姜利群。
監(jiān)督召回有毒有害食品,嚴(yán)格控制流通渠道,負(fù)責(zé)食品安全突發(fā)事故輿論導(dǎo)向工作,及時(shí)減少負(fù)面影響。
三、食堂食品安全的操作與管理
1、嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)。學(xué)校采購人員要嚴(yán)格把關(guān),定點(diǎn)采購,加強(qiáng)索證管理,凡大宗物品,必須索證,確保所采購的原料符合有關(guān)的規(guī)定,從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)。
2、嚴(yán)把食堂倉庫關(guān)。學(xué)校食堂倉庫的鑰匙由專人保管,責(zé)任落實(shí)到人,庫房門口有明顯標(biāo)記,規(guī)定非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂庫房。定期對庫房里的.原料進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料,及時(shí)處理,堅(jiān)決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。
3、嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒,確保餐具清潔衛(wèi)生,防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
4、食堂應(yīng)對食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理,特別是肉類、魚類和奶類等動物性食品,要防止再生產(chǎn)加工和銷售過程中污染?刂萍(xì)菌污染,殺滅病原菌?刂萍(xì)菌生長繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品。防止食品腐爛變質(zhì)。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時(shí),經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。各餐的熟食品和剩飯,在銷售或使用前必須充分加熱。
5、實(shí)行銷售食物48小時(shí)留樣制度。對每餐的飯菜要做好留樣,取每餐的飯菜250克密封好在冷藏箱內(nèi)保存24小時(shí)。
6、重視食堂的環(huán)境衛(wèi)生和食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生,并定期對食堂工作人員進(jìn)行體檢,發(fā)現(xiàn)有不適合從事食品工作的人員,應(yīng)及時(shí)調(diào)離食堂。對食堂工作人員開展經(jīng)常性的教育。重點(diǎn)進(jìn)行食品衛(wèi)生法制教育培訓(xùn),提高食堂工作人員的衛(wèi)生意識和法制意識,做到持證上崗。
四、防控措施
1、認(rèn)真搞好校園的環(huán)境衛(wèi)生和綠化工作,保持整潔、幽靜、良好的校園環(huán)境,要建立衛(wèi)生掃除制度。
2、按規(guī)定開設(shè)健康教育課,對學(xué)生進(jìn)行健康教育。
3、建立學(xué)生體質(zhì)健康管理制度,每年對學(xué)生進(jìn)行體格檢查,建立學(xué)生健康狀況檔案。
4、教育學(xué)生不買、不吃零食,培養(yǎng)學(xué)生良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
5、食堂工作人員要經(jīng)過培訓(xùn),每年要體檢一次并取得健康合格證方可上崗。食堂工作人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做到勤洗手、勤剪指甲;勤洗澡理發(fā),勤洗衣服。
6、嚴(yán)把食物采購關(guān),食物專人管理,專庫存放,建標(biāo)立卡。認(rèn)真落實(shí)伙食管理程序,填寫伙食流程表,堅(jiān)持飯菜留樣,把試喂雞工作落到實(shí)處。食堂禁止出售變質(zhì)食品、四季豆、野生菌和涼拌菜。加強(qiáng)對飲用水的管理,堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
7、要保持食堂食品。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時(shí)時(shí)清掃,做到干凈整潔,無蠅蚊、蟑螂等。學(xué)生餐具按要求消毒。
五、應(yīng)急處理。
1、啟動預(yù)案。值日教師或班主任如發(fā)現(xiàn)學(xué)生有異常情況應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。發(fā)現(xiàn)個(gè)別輕度癥狀(如腹瀉),值日教師或班主任帶學(xué)生就醫(yī),并立即通知家長,并由辦公室備案。發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故,指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)相同癥狀的群體發(fā)病5人以上的情況,應(yīng)立即向校長報(bào)告,啟動本預(yù)案。
2、及時(shí)報(bào)告。及時(shí)向教育局、防疫站、醫(yī)院(電話:120)及鎮(zhèn)政府報(bào)告。并在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度,保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán),及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開,并如實(shí)向上級部門匯報(bào),不瞞報(bào)、謊報(bào)。對一些謠傳也要及時(shí)澄清,避免不必要的誤解。
3、醫(yī)療救援。事故處理組立即到達(dá)現(xiàn)場,在醫(yī)務(wù)人員到校之前,合理處置食物中毒學(xué)生,初步摸清癥狀,及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救,主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況。
4、聯(lián)系家長。相關(guān)班主任及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系,如實(shí)說明發(fā)病情況,不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫,防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處,及時(shí)解答家長提出問題,力所能及地為家長做好服務(wù)工作。
5、病源保護(hù)。立即封存食堂菜肴樣品、食品、礦泉水等,保護(hù)好現(xiàn)場,以便有關(guān)部門現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查、核實(shí)、取證、采樣。及時(shí)查找
6、事故調(diào)查。摸清癥狀,群體發(fā)病的還應(yīng)徹底排查發(fā)病人員,并建立動態(tài)性名冊,防止遺漏。協(xié)同相關(guān)部門進(jìn)行事故調(diào)查,配合相關(guān)部門追查責(zé)任。協(xié)調(diào)各方力量做好學(xué)校穩(wěn)定工作,保障學(xué)校正常的教學(xué)秩序。寫出食品中毒事件的總結(jié)報(bào)告:發(fā)生食物中毒事件后,應(yīng)對事件的發(fā)生經(jīng)過后果,自覺查找工作中存在的不足,進(jìn)行總結(jié)與完善、強(qiáng)化管理,杜絕類似事件的再次發(fā)生,同時(shí)向上級有關(guān)部門作出書面報(bào)告。
六、責(zé)任追究
對導(dǎo)致事故的起因的相關(guān)責(zé)任要嚴(yán)肅追究。對事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。對在事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
幼兒園衛(wèi)生管理制度2
一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度
1、餐具用具使用前必須洗凈消毒。
2、洗刷餐飲用具必須使用專用水池,不準(zhǔn)與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
3、洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
4、消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒,避免污染。
5、已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放,存放柜上必須有明顯標(biāo)志。
二、粗加工管理制度
1、粗加工間保持清潔衛(wèi)生,并配有防蠅、防鼠設(shè)備,購回的原材料先進(jìn)粗加工間,食品分類上架。
2、各種食品原料,在粗加工過程中,應(yīng)首先檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。
3、洗肉、洗菜的水池要分開使用,并有明顯標(biāo)識,加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。
4、加工完的食品要妥善保管,做好三防。
5、每日對洗肉池、菜板、操作臺及用具進(jìn)行消毒。
三、食堂衛(wèi)生檢查制度
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度,食堂人員認(rèn)真履行崗位職責(zé)。
2、食堂清潔衛(wèi)生消毒做到:定人、定時(shí)、定區(qū)、定質(zhì)量,每天消毒,并做好記錄。
3、管理人員及保健醫(yī)生每天對食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查,每周組織全園大檢查,并做好記錄。
4、環(huán)境衛(wèi)生要求:食堂清潔衛(wèi)生,無垃圾,無積水,無污垢,墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網(wǎng),洗碗池?zé)o沉渣,下水道通暢無阻,抽油煙機(jī)無油垢。
5、餐具衛(wèi)生要求:餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒,餐具消毒后立即放入保潔柜,防止二次污染。菜墩清潔,生熟分開,并有明顯標(biāo)識。灶臺、案板清潔無污垢,無油膩,毛巾分類專用,冰箱櫥柜定期消毒。
6、庫房檢查:按庫房管理制度執(zhí)行。
四、配餐制度
1、烹飪好的食品分放進(jìn)明顯標(biāo)志的容器內(nèi)(盆、桶),并做好分開使用,定位存放。用后少將保持清潔。
2、幼兒食品煮熟后,其中心溫度不低于70攝氏度,煮熟后的食品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品食品分開存放。
3、在烹飪后,到食用前需要較長時(shí)間存放的食品,應(yīng)當(dāng)在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
4、凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
五、食品衛(wèi)生“五四制”
1、由原料到成品實(shí)行“四不”制度:
。1)采購員不買腐爛變質(zhì)原料。
。2)保管員、驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)原料。
(3)加工人員、廚師不用腐爛變質(zhì)原料。
。4)各班老師不給幼兒食用變質(zhì)食品,不用手拿食品,不用不潔材料存放和包裝食品。
2、成品食品存放實(shí)行“四隔離”:
。1)成品與半成品隔離。
。2)生熟食品隔離。
。3)食品與藥物隔離。
。4)食品與天然水隔離。
3、用(食)具實(shí)行“四過關(guān)”一洗、二刷、三沖、四消毒(蒸汽或開水消毒)。
4、環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“四定”定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量,劃片分工包干負(fù)責(zé)。
5、個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
六、食品衛(wèi)生安全管理制度
1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅(jiān)持“預(yù)防為主”的工作方針,實(shí)行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實(shí)施的工作原則。
2、幼兒園成立“食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組”,配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴(yán)格的檢查、落實(shí)措施,建立崗位責(zé)任制,把責(zé)任逐級分解,落實(shí)到具體崗位和具體人員,一級抓一級,逐級負(fù)責(zé),定期對責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行督查。
3、幼兒園食堂必須取得所在市衛(wèi)生行政部門發(fā)放的'《食品衛(wèi)生許可證》,嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部門制定的有關(guān)幼兒園食堂規(guī)定的設(shè)施、人員配置標(biāo)準(zhǔn),并積極配合、主動接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
4、幼兒園食堂應(yīng)當(dāng)建立各種食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度及崗位職責(zé),相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場所公示,接受用餐者的監(jiān)督。
5、必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,以“衛(wèi)生法”為準(zhǔn)繩,定期組織食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)法律法規(guī)與營養(yǎng)知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn),并進(jìn)行考核。
6、落實(shí)“幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度”,定期開展各類檢查評比活動及從業(yè)人員基本功大比武活動。
七、食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度
1、食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。
2、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,必須做到:
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒;
。2)穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
(3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
。4)不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
4、認(rèn)真執(zhí)行“食品驗(yàn)收、儲存、加工制度”,蔬菜和食品按當(dāng)天的需要量訂購和烹調(diào)。
5、嚴(yán)格執(zhí)行“餐用、工用具清洗、消毒、保潔制度”“食堂從業(yè)人員晨檢制度”“食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度”等一系列衛(wèi)生管理規(guī)章制度,建立健全“幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制”,落實(shí)食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度,嚴(yán)防集體性食物中毒。
6、每天下班前,檢查灶具、各電器開關(guān)是否關(guān)閉。
7、冬夏季節(jié)供應(yīng)點(diǎn)心、午餐,做到“五熱”“五涼”,出食堂的飯、菜、湯必須加蓋。
八、食品采購、驗(yàn)收、儲存、加工制度
1、食品采購原則上都做到定點(diǎn)配貨中心送貨到園。
2、特殊情況下,由采購人員外出采購時(shí),必須做到按照有關(guān)規(guī)定索證、驗(yàn)證,嚴(yán)格查驗(yàn)食品質(zhì)量和定型包裝食品標(biāo)簽及衛(wèi)生許可證或檢驗(yàn)合格證。
3、每天有專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收食品,并認(rèn)真做好記錄。
4、驗(yàn)收時(shí),一看貨源是否新鮮,有無異味;二看有無正規(guī)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限(物品是否在保質(zhì)期內(nèi))。杜絕腐敗、變質(zhì)、超過保質(zhì)期,無檢驗(yàn)合格證明及衛(wèi)生許可證廠商供應(yīng)的食品進(jìn)入食堂。
5、食品經(jīng)驗(yàn)收合格后,再過磅、收貨。
6、食品貯存應(yīng)當(dāng)分類分架、隔墻離地(至少15厘米)存放。儲存食品場所禁止其他雜物存在,輔料缸必須加蓋。
7、儲存的食品應(yīng)標(biāo)明進(jìn)貨日期,出庫食品應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”的原則。冰箱內(nèi)的溫度應(yīng)符合食品儲存衛(wèi)生要求。
8、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。
9、蔬菜切配前應(yīng)先沖洗,浸泡十分鐘以上,再經(jīng)充分沖洗。禽蛋類在使用前應(yīng)當(dāng)對外殼進(jìn)行清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。肉類、水產(chǎn)品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進(jìn)行。
10、燒煮或配料前應(yīng)嚴(yán)格檢查待燒煮食品原料的衛(wèi)生質(zhì)量;食品必須燒熟熟透,其中心溫度不低于75℃。加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放,防止交叉污染。
九、食品供應(yīng)制度
1、供應(yīng)的食品必須符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、符合幼兒每日攝入的營養(yǎng)要求,并力求色、香、味俱全。
2、不得供應(yīng)生拌食品和改刀菜。
3、食品供應(yīng)場所具有良好的通風(fēng)設(shè)施,由專人做好日常保潔工作。
4、營養(yǎng)員要根據(jù)幼兒的特點(diǎn)做到切菜細(xì)致,每周菜不重復(fù),注意花色品種及營養(yǎng)元素的調(diào)配,做到葷素搭配、米面搭配、粗細(xì)搭配、干濕搭配。
5、為體弱兒童、哮喘及過敏性體質(zhì)的患兒提供病號菜。
6、應(yīng)根據(jù)不同季節(jié),隨時(shí)調(diào)整幼兒食品溫度。冬季做到五熱:熱飯、熱菜、熱湯、熱點(diǎn)心、熱開水;夏季做到五涼:涼飯、涼菜、涼湯、涼點(diǎn)心、涼開水。
7、烹飪后食品及時(shí)放入備菜間,烹飪后至供應(yīng)時(shí)間不得超過2小時(shí)。
十、食品留樣制度
1、當(dāng)日供應(yīng)的各種菜肴(包括含餡的面制品),應(yīng)當(dāng)分別在冰箱內(nèi)留樣48小時(shí)。
2、每種菜肴留樣量為250克以上,并做好留樣記錄,以便隨時(shí)檢查。
3、留樣容器為3套,留樣超過48小時(shí),及時(shí)處理并清洗、消毒容器。
4、留樣冰箱由專人負(fù)責(zé),冰箱內(nèi)不得放入其他食品。
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度
1、食堂餐具、工用具使用后必須清洗干凈、按時(shí)消毒,并擺放在固定位置。
2、食堂餐具、生熟容器應(yīng)分開存放。熟食容器和餐具必須嚴(yán)格執(zhí)行“一洗、二清、三消毒、四保潔”制度。
3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內(nèi)進(jìn)行。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持溫度100度,作用10分鐘,煮沸消毒時(shí)餐具、工用具必須全部浸沒在沸水中;采用紅外線消毒的,溫度應(yīng)控制在120度,作用15~20分鐘;采用含氯制劑消毒的,一般使用有效氯濃度為250mg/L,作用5分鐘以上,消毒時(shí)被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。
4、已消毒和未消毒的餐具、工用具應(yīng)分開存放,并在貯存柜上有明顯標(biāo)記。
5、清洗、消毒后的餐具、工用具必須貯存在專用的密閉保潔柜中備用。保潔柜應(yīng)定期清洗,保持潔凈。
6、各類池按標(biāo)簽使用,使用后須及時(shí)清洗保潔。
7、餐具、工用具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所(櫥柜),并有明顯的標(biāo)記。
幼兒園衛(wèi)生管理制度3
。ㄒ唬┙】禉z查制度
1、入園制度。對于新入園的幼兒必須進(jìn)行全面的體格檢查,體檢合格后方可辦理入園手續(xù);對于傳染病接觸史的幼兒必須做胸透和肝功能化驗(yàn)。園工作人員參加工作前必須進(jìn)行體檢,無傳染病,健康合格持證上崗。
2、定期體格檢查制度。幼兒每年體檢一次,每學(xué)期測身高、體重二次,測量后做好記錄并進(jìn)行健康分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并提醒家長矯治孩子的缺陷。保教人員每年體檢一次,查出傳染病即調(diào)離工作崗位。食堂從業(yè)人員按上級有關(guān)規(guī)定定期體檢,持證上崗。
3、晨檢觀察制度。堅(jiān)持晨檢和觀察制度,晨檢細(xì)心、耐心,做到一摸、二看、三問、四查,對傳染病做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療、早預(yù)防。
。ǘ┬l(wèi)生消毒和隔離制度
1、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度,分片包干,做到每天一小掃,每周一大掃,定期進(jìn)行檢查,保持包干區(qū)的整潔衛(wèi)生,保證園內(nèi)有一個(gè)良好、衛(wèi)生的環(huán)境。
2、堅(jiān)持每天開窗通風(fēng),保持室內(nèi)空氣流通、清潔。
3、保證幼兒每人兩巾兩杯,活動室、日常生活用品及玩具等由專人(保育員)負(fù)責(zé)定期定時(shí)進(jìn)行消毒,并做好消毒記錄。
4、對于活動室、午睡室以及幼兒用的被子、玩具等,由保育員定時(shí)定期進(jìn)行紫外線消毒(每周一次);春秋發(fā)病季節(jié)增加消毒次數(shù),(必要時(shí)每天進(jìn)行一次消毒)并做好消毒登記。
5、幼兒的毛巾、餐具、用具,每天由專人進(jìn)行蒸氣或消毒柜消毒,炊具每周進(jìn)行消毒。
6、幼兒及保教人員如患傳染病,應(yīng)立即隔離治療,所在班級在保健醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行徹底消毒;患者待隔離期滿痊愈后,經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。
7、對患傳染病的幼兒所在的班級進(jìn)行檢疫。并根據(jù)規(guī)定及時(shí)向上級有關(guān)部門報(bào)告,隔離、觀察期間不收新幼兒,園內(nèi)幼兒不混班、不串班、檢疫期滿后無癥狀者解除隔離。
8、幼兒離園一個(gè)月以上或外出(離本市)返回時(shí),應(yīng)向家長詢問有無傳染病接觸史,工作人員家屬及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人應(yīng)及時(shí)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo),并及時(shí)采取必要措施。
9、培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣,飯前便后洗手,飯后漱口。
。ㄈ┎途呦拘l(wèi)生制度
1、餐具、茶具、熟食容器用后立即清洗消毒,做到使用一次清洗消毒一次。
2、餐具清洗消毒必須嚴(yán)格按照規(guī)定的程序進(jìn)行操作。規(guī)范消毒的程序:一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
3、餐具消毒應(yīng)達(dá)到以下要求:
煮沸蒸汽100度消毒10分鐘;
遠(yuǎn)紅外線12度消毒15—20分鐘;
藥物消毒:有效氯濃度250ppm消毒時(shí)間5分鐘。
4、消毒完畢的餐具、茶具及各種容器應(yīng)立即放于清潔的櫥、柜內(nèi)保潔,防止再次污染。
5、泔腳、垃圾應(yīng)密封存放,日產(chǎn)日清。
。ㄋ模┦称芳庸ぁ⒎职l(fā)制度
1、加工前應(yīng)檢查食品原料衛(wèi)生質(zhì)量,不合格原料不選用、不切配、不烹調(diào)。
2、廚房用工具、容器等使用后及時(shí)清洗,廚房環(huán)境保持清潔。
3、接觸生、熟食品的`工具、容器分開且標(biāo)記明顯,冰箱內(nèi)生、熟食品分開存放。
4、熟食間做到專間、專人、專用容器、專用消毒及冷藏降溫設(shè)施。室溫控制在25度以下。
5、熟食間的所有專用容器,在每次使用前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
6、工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”,操作前應(yīng)洗手消毒,工作時(shí)禁止吸煙。
7、熟食做到勤燒、勤銷,當(dāng)天燒當(dāng)天銷,不出售變質(zhì)食品。
8、分發(fā)熟食人員必須戴好符合衛(wèi)生要求的口罩和手套、帽子,使用的包裝材料符合衛(wèi)生要求。
9、熟食間內(nèi)安裝紫外線滅菌燈,無人操作時(shí)每天早晚開燈滅菌各半個(gè)小時(shí)。
。ㄎ澹┦称凡少、倉儲制度
1、采購的食品原料及成品,必須色、香、味、形正常,不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、要求的食品。
2、肉類食品必須經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)合格方可采購。
3、采購酒類、罐頭、冷飲飲料、乳制品、調(diào)味品等,應(yīng)向供應(yīng)商索取衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單。入庫前應(yīng)做好索證登記。
4、采購定型包裝食品應(yīng)具有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)志。
5、食品倉庫應(yīng)專用,并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉的設(shè)施及措施。
6、食品存放應(yīng)分類分架、隔墻離地。有異味或易潮的食品應(yīng)封閉保存或分庫存放。
7、建立倉庫進(jìn)出庫專人登記制度,做到勤進(jìn)勤出,先進(jìn)先出,定期清倉檢查,防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲,及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
8、食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng),定期清掃保持干燥和整潔。
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1、保健老師、食堂管理人員共同制訂幼兒食譜,每周一公布,每月進(jìn)行一次營養(yǎng)統(tǒng)計(jì)分析,注意調(diào)配花樣,營養(yǎng)均衡,提高烹飪技術(shù),提高師生伙食質(zhì)量。
2、師生伙食嚴(yán)格分開,伙食費(fèi)?顚S茫锸城鍐蚊吭陆Y(jié)算,并向家長公布。
3、廚房用具做到生熟分開。
4、食品加工前必須進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收,操作流程規(guī)范。
5、食堂人員根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)細(xì)心制作可口的飯菜、點(diǎn)心,保證幼兒的營養(yǎng)。
6、食堂嚴(yán)禁為自己或教職工加工菜或代購菜。
7、食堂內(nèi)嚴(yán)禁幼兒和外來人員隨便出入
8、建立膳食委員會,定期召開會議(一月一次),研究幼兒伙食問題。
9、確保飲食衛(wèi)生。從業(yè)人員做好個(gè)人衛(wèi)生,不留指甲,不戴戒指,工作時(shí)間一律穿工作服,上灶前洗手,入廁前脫工作服,入廁后用肥皂洗手。
10、教育幼兒養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣,不挑食,不剩食,獨(dú)立、愉快用餐。
(七)體格鍛煉制度
1、按計(jì)劃有組織開展適合幼兒身心發(fā)展特點(diǎn)的游戲和體育活動。
2、在正常氣候下每天保證幼兒兩小時(shí)戶外活動時(shí)間和一小時(shí)的戶外體育鍛煉;加強(qiáng)冬季鍛煉。
3、對于個(gè)別體弱的幼兒要給予特殊關(guān)心、照顧和輔導(dǎo)。
。ò耍╊A(yù)防傳染病管理制度
1、貫徹“預(yù)防為主”的方針,做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。
2、協(xié)助防疫站完成各項(xiàng)計(jì)劃免疫工作,做到一個(gè)不漏,全程足量,按規(guī)定有禁忌癥者不應(yīng)接觸或暫緩接種,并做好記錄、登記
3、及時(shí)了解疫情,發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)報(bào)告,做好早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早隔離、早治療。采取及時(shí)正確的檢疫措施,對所在班級進(jìn)行嚴(yán)格徹底的消毒,對接觸傳染病的兒童應(yīng)立即采取必要的預(yù)防措施;颊叽綦x期滿痊愈后,經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。
4、建議家長在傳染病流行期間不帶幼兒到公共場所去。
5、加強(qiáng)體格鍛煉,增強(qiáng)幼兒體質(zhì),提高對疾病的抵抗力。
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1、飲食指導(dǎo):建立正常的飲食制度,注意膳食平衡和良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。每餐進(jìn)食量不超過其定量,在不影響基本能量和營養(yǎng)素需要,并能保證正常生長發(fā)育的原則下,要注意減少熱量供給。避免過多食入淀粉類食品,還應(yīng)該限制脂肪和糖類的入量,并要安排一定量的粗糧、蔬菜和水果。
2、體格鍛煉:采取多種多樣的體格鍛煉方式,提高兒童對體格鍛煉的興趣并持之以恒。鍛煉時(shí)應(yīng)逐漸加大運(yùn)動量和運(yùn)動時(shí)間,運(yùn)動量要限制在兒童運(yùn)動時(shí)微汗、心率<106次/分,并于運(yùn)動后10分鐘恢復(fù)正常的運(yùn)動范圍。
3、建立肥胖兒管理檔案和個(gè)案跟蹤記錄(保健和老師)
(十)建立幼兒保健資料統(tǒng)計(jì)制度
1、建立幼兒健康檢查檔案。
2、做好衛(wèi)生保健工作的電子臺帳。
幼兒園衛(wèi)生管理制度4
為確保全園各功能室、各班教室及室外衛(wèi)生區(qū)整潔美觀,給全園師生創(chuàng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的學(xué)習(xí),工作環(huán)境,展示我園風(fēng)貌,結(jié)合目前幼兒園實(shí)際,制定本實(shí)施方案。
(一)衛(wèi)生區(qū)域
1、各功能室、各班的教室、招生辦、睡眠室、廁所及室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
2、幼兒園分配的臨時(shí)或突擊性清掃區(qū)。
(二)清掃要求
1、每天各功能室、公共區(qū)域(招生辦、廁所、辦公室)要清掃三次,各班教室確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。
2、每周五為全校大掃除日,以確保各功能室、教室和衛(wèi)生區(qū)及宿舍潔凈無死角。
3、臨時(shí)突擊性清掃任務(wù)的'完成既要迅速更要高標(biāo)準(zhǔn)。
(三)清掃標(biāo)準(zhǔn)
1、各功能室、教室:地面、墻壁、黑板、床棱角、門窗、用電設(shè)備、桌椅、講臺等室內(nèi)所有的物品,清掃工具,室內(nèi)布局均要做到整齊、整潔、表面干凈,做到“六無”即:無味無污跡,無積灰蜘蛛網(wǎng),無果殼紙屑,無刻畫,無糖跡,無垃圾,否則每一項(xiàng)()元.
2、睡眠室:室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng),墻壁、門窗、物品柜、桌椅(凳)等處無亂涂亂畫痕跡,無積塵、室內(nèi)無亂牽繩索,無亂掛衣物,亂沾亂貼,地面拖洗干凈(含床下),無污水,無紙屑果皮;被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一;日常用品按指定位置擺放有序,及時(shí)將垃圾投放到指定位置,否則每一項(xiàng)(20)元.
3、樓梯、走廊:樓梯、走廊地面要打掃干凈;墻壁、室外護(hù)欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無蜘蛛網(wǎng); 及時(shí)倒垃圾,否則每一項(xiàng)扣(20)元。
4、廁所:地面、便池要及時(shí)沖刷,無亂涂亂畫。24小時(shí)保持干凈無異味,否則每一項(xiàng)(20)元。
5、室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū):整潔、美觀。做到"六無"即:無味、無積土、無果殼紙屑、無刻畫、無廢氣物、無垃圾,否則每一項(xiàng)扣(20)元。
幼兒園衛(wèi)生管理制度5
一、教職工充分重視,提高思想意識
我園成立了以馬園長為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動。同時(shí)召開幼兒園老師集體會議,學(xué)習(xí)石柱府辦發(fā)[20xx年]158號文件,要求教師提高責(zé)任意識,增強(qiáng)安全常識,切實(shí)認(rèn)識到幼兒安全工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。
二、消防安全工作管理
根據(jù)有關(guān)精神及規(guī)定,幼兒園集體對活動室、午休室、食堂等重點(diǎn)防火場所進(jìn)行排查,對電源、電線進(jìn)行改裝處理,對教室內(nèi)的插座進(jìn)行“不用即封”處理,將墻面外漏的插座用膠帶封住,將拖線插座放在高處(孩子夠不著的地方)使用,消除一切不安全的隱患。檢查消防器材的使用情況。并對幼兒及教師進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案知識教育,確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。
三、接送、晨檢、午睡值班工作情況管理
幼兒園班車接送幼兒,學(xué)校與司機(jī)及教師簽訂安全責(zé)任狀,教師嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,認(rèn)真清點(diǎn)幼兒,注意管理好乘車幼兒的上、下、乘坐安全。做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作,防止漏失。對于不熟悉的幼兒接送者要謹(jǐn)慎對待,不能有一點(diǎn)失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴(yán)肅處理,嚴(yán)格控制接送人員常規(guī)管理。如果幼兒無人接送,跟車值班的教師要負(fù)責(zé)到底,安全無誤地將幼兒送到家。對于未到園的幼兒,教師要及時(shí)做好家園聯(lián)系工作,并針對具體情況進(jìn)行匯報(bào),有異常情況應(yīng)馬上請示上級領(lǐng)導(dǎo),以防各種大的傳染病或其他特殊情況的蔓延。幼兒午睡值日教師應(yīng)盡職盡責(zé),根據(jù)季節(jié)變化和幼兒具體情況做好保育工作,讓每個(gè)幼兒健康安全地午休。
四、食品衛(wèi)生管理情況
幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查,徹底清除衛(wèi)生死角,對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,并簽訂食品飲食衛(wèi)生責(zé)任狀。學(xué)校加強(qiáng)對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,當(dāng)日食用制度,以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑,清除各種寄生蟲,防止各類傳染病的發(fā)生。滅蠅藥專人專點(diǎn)妥善保管,單獨(dú)存放,嚴(yán)格執(zhí)行用藥、清理和管理制度。
五、幼兒學(xué)習(xí)活動玩具和運(yùn)動器械情況管理。
結(jié)合本次自查活動,幼兒園對校舍、室內(nèi)設(shè)施玩具,寢室用品,進(jìn)行了一次徹底地檢查。將各種游樂設(shè)施進(jìn)行加固處理,對教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查,將不合格的玩具進(jìn)行銷毀。室內(nèi)桌椅和寢室床具也整體進(jìn)行了一次維修,徹底檢查了班級的物品擺放,消除了隱患。
六、幼兒安全常識教育情況
各幼兒教師結(jié)合課堂教學(xué)對幼兒進(jìn)行安全知識的滲透,讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識,并利用接送幼兒的時(shí)候與家長進(jìn)行溝通,讓家長配合幼兒園的教育工作。結(jié)合本次自查整改工作,我園在管理制度、校園設(shè)施、安全意識和安全措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。教師的安全意識也進(jìn)一步加強(qiáng),對各項(xiàng)安全工作和應(yīng)急處理辦法有了更深入地了解,幼兒將會在一個(gè)安全的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長
附:自檢情況:
1、幼兒園房屋、戶外活動場地、玩教具等經(jīng)檢查符合安全要求。
2、無安全隱患的門窗、圍墻和廁所。
3、幼兒在活動時(shí),有專人負(fù)責(zé)看護(hù)。
4、幼兒園周邊無違章及倒塌的.危險(xiǎn)建筑。
5、幼兒食品的采購嚴(yán)格把好采購關(guān)。購買、儲存、加工及留樣均按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。
8、食堂工作人員身體健康并定期體檢。食堂工作人員能嚴(yán)格執(zhí)行定期消毒制度。食堂的建筑、設(shè)備與環(huán)境均符合標(biāo)準(zhǔn)。
9、對突發(fā)流行病和傳染病制定有針對性地防范和措施。
10、定期組織教職員工學(xué)習(xí),提高個(gè)人素質(zhì),無發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。
11、幼兒園安全工作會議健全,定期開會,定期培訓(xùn),使每位員工把安全工作當(dāng)成頭等大事。幼兒園各個(gè)崗位都有明確的安全要求。把安全工作落實(shí)到每個(gè)人頭上,做到防范于未然。
12、制定幼兒食品衛(wèi)生安全管理制度并嚴(yán)格按照制度執(zhí)行。
13、事故及時(shí)報(bào)告制度、突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案均建立。
14、制定幼兒接送制度,對不認(rèn)識的人接孩子,老師不放行并與家長聯(lián)系保證每位幼兒的人身安全。
幼兒園衛(wèi)生管理制度6
一、衛(wèi)生區(qū)域
1、各功能室、各班的活動室、寢室及淘氣堡、型玩家及室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
2、幼兒園分配的臨時(shí)或突擊性清掃區(qū)。
二、清掃要求
1、每天各功能室、各班負(fù)責(zé)人要清掃二次,確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。
2、每周一為全校掃除日,以確保各功能室、教室和衛(wèi)生區(qū)及寢室潔凈無死角。
3、臨時(shí)突擊性清掃任務(wù)的完成既要迅速更要高標(biāo)準(zhǔn)。
三、清掃標(biāo)準(zhǔn)
1、各功能室、活動室:地面、墻壁、黑板、門窗、用電設(shè)備、桌椅、玩具柜等室內(nèi)所有的物品,清掃工具,室內(nèi)布局均要做到整齊、整潔、表面干凈,做到"六無"即:無痰跡污跡,無積灰蜘蛛網(wǎng),無果殼紙屑,無刻畫,無糖跡,無垃圾,否則每一項(xiàng)扣1分.
2、寢室:室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng),墻壁、門窗、物品柜、桌、椅等處無亂涂亂畫痕跡,無積塵、室內(nèi)無亂牽繩索,無亂掛衣物,亂沾亂貼,地面拖洗干凈(含床下),無污水,無紙屑果皮;被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一;日常用品按指定位置擺放有序,及時(shí)將垃圾投放到指定位置,否則每一項(xiàng)扣1分.
3、樓梯、走廊:樓梯、走廊地面要打掃干凈;墻壁、室外護(hù)欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無蜘蛛網(wǎng);及時(shí)倒垃圾。否則每一項(xiàng)扣1分。
4、廁所:地面、便池要及時(shí)沖刷,無亂涂亂畫。否則每一項(xiàng)扣1分。
5、洗手間:地面、洗手池、臺面要及時(shí)清洗,用抹布擦干凈、天花板、墻角、拖把池?zé)o蜘蛛網(wǎng),保持干凈。否則扣1分。
6、淘氣堡、型玩具、室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū):整潔、美觀。做到"六無"即:無痰跡、無積土、無果殼紙屑、無刻畫、無廢氣物、無垃圾。
四、幼兒寢室:
1、幼兒寢室內(nèi):有蜘蛛網(wǎng)扣1分,墻壁、門窗、物品柜、桌椅(凳)等處有亂涂亂畫痕跡,有積塵分別扣1分;亂牽繩索,亂掛衣物,亂沾亂貼等分別扣1分;地面不干凈(包括床下)有紙屑果皮等垃圾扣1分;被褥疊放整齊、用品、鞋子擺放不整齊扣1分;不及時(shí)清垃圾扣1分;在檢察過程中發(fā)現(xiàn)問題,除按要求扣衛(wèi)生檢查評比成績外,還要及時(shí)整理好,不及時(shí)解決的將加倍扣分并通報(bào)批評。
2、戶外場地及公共區(qū):地面有紙屑,食泣等垃圾扣1分;有污水,有亂涂亂畫等污跡分別扣1分;掃的垃圾未清除或亂倒垃圾分別扣1分。
五、通報(bào)表彰向全園通報(bào)各班衛(wèi)生檢查評比成績,并納入各班的優(yōu)秀班級評比。
希望并相信,通過全園師生的積極努力,辛勤勞動換來的潔凈幼兒園,將成為我們玉潭實(shí)驗(yàn)學(xué)校一道亮麗的風(fēng)景,為幼兒園創(chuàng)建綠色幼兒園工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
六、組織機(jī)構(gòu)為確保我園衛(wèi)生狀況的力改善,各衛(wèi)生區(qū)域的整潔美觀,提高我園的整體形象,給全園師生營造一個(gè)潔凈優(yōu)雅舒心的學(xué)習(xí)工作環(huán)境,展現(xiàn)我園的精神風(fēng)貌,結(jié)合我園的實(shí)際情況,制定本衛(wèi)生管理制度。
一:明確衛(wèi)生區(qū)域。幼兒園各活動室.功能室.寢室.公共場地.樓道.廁所.淘氣堡.型玩具.戶外場地.籃球場.等等都是我們衛(wèi)生服務(wù)的`范疇,根據(jù)各班的實(shí)際情況進(jìn)行,逐一劃分,各負(fù)其責(zé)。每個(gè)班級負(fù)責(zé)本班的教室.寢室及室外走道等區(qū)域外,還需負(fù)責(zé)各功能室。(具體安排見值勤表)
二:實(shí)行崗位責(zé)任制。各主班老師為其主要負(fù)責(zé)人,在各班老師認(rèn)真完成各清掃任務(wù)的同時(shí),要認(rèn)真填寫好衛(wèi)生落實(shí)情況,做到心中有數(shù)。做到獎懲分明,讓講文明,學(xué)先進(jìn)的好風(fēng)尚在玉潭實(shí)驗(yàn)幼稚園發(fā)揚(yáng)光。
三:時(shí)間安排。每天要按時(shí)清掃二次次衛(wèi)生區(qū),確保全天候清潔,整齊,規(guī)范。每周一為全園掃除日,以保證衛(wèi)生服務(wù)無盲區(qū)。在重節(jié)日等特殊情況下,突擊性清掃任務(wù)的完成要動作快,標(biāo)準(zhǔn)高,質(zhì)量硬!
四:清掃標(biāo)準(zhǔn)。
1、教室:要求地面無污跡,無廢棄物,無未清理的垃圾,墻面無亂寫亂畫,無網(wǎng)絲,電器無安全隱患。桌椅擺放整齊,無積灰,窗戶干凈明亮。
2、寢室:室內(nèi)干凈整潔,被褥折疊整齊統(tǒng)一,日常用品擺放有序,垃圾及時(shí)清理干凈,弄臟衣被及時(shí)洗滌晾曬,床單、被套每月清洗一次,被褥、墊褥每月暴曬一次。
3、廁所:地面便池及時(shí)沖唰,做到無殘留物,無異味。
4、樓道:地面干凈,墻面無網(wǎng)絲,護(hù)欄無灰塵。
5、籃球場、戶外場地:要求無痰跡,無垃圾等。
6、消毒柜:飯盒餐具等要復(fù)清洗,并將水跡擦拭干凈方可放入消毒柜,確保衛(wèi)生安全。
7、愛護(hù)園區(qū)綠化帶,按時(shí)做好澆水,除草等工作。
五:注意事項(xiàng)。
1、教室宿舍及時(shí)通風(fēng),保證空氣流通。
2、床單,被褥要定期晾曬,漂洗。
3、注意幼師個(gè)人形象,以提升幼兒園的整體形象。特別是幼師衣著要規(guī)范,著裝要整潔。
幼兒園衛(wèi)生管理制度7
幼兒園衛(wèi)生防護(hù)管理是保障幼兒健康成長的重要環(huán)節(jié),而優(yōu)化幼兒園衛(wèi)生防護(hù)管理制度可以更好地保障幼兒身體健康和生活安全。以下是針對幼兒園衛(wèi)生防護(hù)管理制度的優(yōu)化方案:
一、建立完善的衛(wèi)生防護(hù)責(zé)任體系
1.明確幼兒園衛(wèi)生防護(hù)管理的責(zé)任部門:包括教師、園長、保育員等相關(guān)工作人員。
2.明確各個(gè)責(zé)任主體的具體職責(zé):教師要實(shí)行每日衛(wèi)生巡查和定期衛(wèi)生消毒工作,園長要負(fù)責(zé)制定衛(wèi)生防護(hù)工作計(jì)劃和監(jiān)督檢查。
3.建立責(zé)任追究機(jī)制:對于衛(wèi)生管理不到位或發(fā)生衛(wèi)生事故的責(zé)任人員進(jìn)行追責(zé),確保責(zé)任到位。
二、建立健全的衛(wèi)生消毒管理制度
1.規(guī)范化消毒操作流程:明確消毒工作的頻次和方式,確保每個(gè)角落都得到覆蓋并殺滅病菌。
2.選用安全有效的消毒劑:選擇對幼兒無害的消毒劑,避免對幼兒身體造成損害。
3.建立消毒記錄臺賬:做好消毒效果的記錄和分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行整改。
三、加強(qiáng)空氣流通和通風(fēng)管理
1.增加孩子們的戶外活動時(shí)間:提倡戶外游戲,讓孩子們呼吸新鮮空氣,增強(qiáng)身體素質(zhì)。
2.加強(qiáng)教室通風(fēng)設(shè)施的維護(hù):保證教室內(nèi)部空氣清新,避免細(xì)菌滋生。
3.制定室內(nèi)氣味防護(hù)措施:規(guī)范使用空氣清新劑,避免過多化學(xué)氣味對幼兒的刺激。
四、建立兒童衛(wèi)生健康檔案
1.建立衛(wèi)生健康檔案:記錄每個(gè)孩子的個(gè)人衛(wèi)生情況,包括喂養(yǎng)、大小便情況、打疫苗情況等。
2.健全的兒童體檢制度:定期開展兒童健康檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理患病兒童。
3.建立兒童傳染病預(yù)防措施:建立傳染病易感兒童名單,并采取相應(yīng)的預(yù)防措施。
五、加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理
1.建立食品安全臺賬:記錄每天的食品采購、加工和使用情況。
2.規(guī)范食品加工流程:加強(qiáng)對食品加工操作規(guī)范的培訓(xùn),做到食品衛(wèi)生安全。
3.加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)管,確保食品安全。
以上是針對幼兒園衛(wèi)生防護(hù)管理制度的優(yōu)化方案,通過全面加強(qiáng)管理,可以更好地保障幼兒的身體健康和生活安全。讓我們共同努力,為幼兒的健康成長營造良好的環(huán)境。為了更好地優(yōu)化幼兒園的衛(wèi)生防護(hù)管理制度,我們還需要進(jìn)一步完善相關(guān)內(nèi)容,這樣才能更全面地保障幼兒的健康和安全。以下是針對幼兒園衛(wèi)生防護(hù)管理制度的延伸和擴(kuò)展內(nèi)容:
六、加強(qiáng)幼兒個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)
1.制定個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范:教師應(yīng)該制定個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范,并通過教育引導(dǎo)孩子們養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
2.開展衛(wèi)生教育活動:組織孩子們參與衛(wèi)生教育活動,如洗手、飯前漱口等,培養(yǎng)孩子的個(gè)人衛(wèi)生意識。
3.建立獎懲機(jī)制:對個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好的孩子給予表揚(yáng),對不良習(xí)慣的.孩子進(jìn)行適當(dāng)?shù)木尽?/p>
七、加強(qiáng)衛(wèi)生應(yīng)急管理
1.建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置預(yù)案:為可能發(fā)生的突發(fā)公共衛(wèi)生事件,建立相應(yīng)的處置預(yù)案,確保能夠迅速有效地應(yīng)對。
2.備齊急救藥品和設(shè)備:對幼兒園的急救箱進(jìn)行定期檢查和補(bǔ)充,確保能夠在緊急情況下提供有效的急救服務(wù)。
3.開展突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急演練:定期組織突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急演練,提高幼兒園全體員工在危機(jī)時(shí)的應(yīng)急處置能力。
八、提升衛(wèi)生防護(hù)意識與培訓(xùn)
1.定期舉辦衛(wèi)生防護(hù)知識培訓(xùn):針對教師、園長、保育員等幼兒園工作人員,開展定期的衛(wèi)生防護(hù)知識培訓(xùn),提高他們的衛(wèi)生防護(hù)意識和技能。
2.組織健康教育講座:邀請醫(yī)生、保健專家等專業(yè)人士組織健康教育講座,普及家長和學(xué)生的健康知識。
3.加強(qiáng)對感染病例的識別和防控培訓(xùn):加強(qiáng)教師和保育員對感染病例的識別和初步處置培訓(xùn),有效控制疾病傳播。
九、加強(qiáng)與衛(wèi)生部門的溝通和協(xié)作
1.與衛(wèi)生部門建立定期聯(lián)絡(luò)機(jī)制:建立幼兒園與衛(wèi)生部門的聯(lián)系機(jī)制,及時(shí)向衛(wèi)生部門匯報(bào)重大衛(wèi)生安全事件。
2.衛(wèi)生部門定期進(jìn)駐幼兒園進(jìn)行監(jiān)督檢查:衛(wèi)生部門定期派員對幼兒園的衛(wèi)生防護(hù)管理情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,提出意見和改進(jìn)建議。
3.建立合作機(jī)制:幼兒園與衛(wèi)生部門建立合作機(jī)制,在面臨突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí),能夠得到衛(wèi)生部門的支持和援助。
通過以上延伸和擴(kuò)展的內(nèi)容,可以更全面地加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防護(hù)管理制度,從而更好地保障幼兒的健康和安全。讓我們共同努力,營造一個(gè)干凈、衛(wèi)生、安全的幼兒園環(huán)境,為孩子們的健康成長保駕護(hù)航。
幼兒園衛(wèi)生管理制度8
一、倉庫保管員衛(wèi)生制度
1.做好食品數(shù)量、質(zhì)量的進(jìn)、發(fā)貨登記,做到先進(jìn)先出,易壞先用。
2.定型包裝食品按類別、品種上架堆放,掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。
3.散裝易霉食品勤翻勤曬,儲存容器加蓋密閉。
4.食品于非食品不混放,于消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品,不同庫儲存。
5.倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng),保持干燥。
6.冰箱、冷庫經(jīng)常檢查定期化霜,保持霜薄氣足。
7.經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時(shí)處理。
8.做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作。
9.分工包干定期大掃除,保持倉庫室內(nèi)外清潔。
二、食品采購衛(wèi)生制度
1.采購食品前與廚房等部門聯(lián)系,做到計(jì)劃進(jìn)貨。
2.采購食品先看質(zhì)量,有毒、有害、摻假摻雜、不新鮮食品不采購。
3.采購食品向供方提出質(zhì)量要求并索取檢驗(yàn)證明。
4.不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、要求的食品及時(shí)于供應(yīng)方交涉。
三、食品揀洗加工衛(wèi)生制度
1.蔬菜按一揀、二洗、三切的順序加工。
2.清洗加工過的蔬菜做到無泥沙、無雜草。
3.肉、魚加工時(shí)注意檢查質(zhì)量、有毒有害、變質(zhì)食品不加工。
4.肉類加工后無血、無毛、無污物,水產(chǎn)做到無鱗、無腮、無內(nèi)臟。
5.宰殺家禽放血完全、除盡毛和內(nèi)臟、病、死家禽不宰殺、不加工。
6.工具、容器沖洗干凈、葷素分開使用。
7.工作結(jié)束做好工具、盛器及加工場所沖洗清掃工作
四、餐具消毒衛(wèi)生制度
1.洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保潔的順序操作。
2.幼兒食具用蒸汽法消毒,水開后30分鐘,要保證消毒的時(shí)間。
3.當(dāng)天使用的'餐具,當(dāng)天清洗、消毒。
4.洗消完畢將碗池,消毒池(鍋)、消毒籃、洗碗機(jī)等沖刷干凈。
5.消毒后的食具放置在消毒櫥內(nèi)。
五、熟食專間衛(wèi)生制度
1.操作人員進(jìn)專間前,必須雙手洗凈消毒,穿清潔工作衣并帶口罩。
2.每天工作前,必須將刀、砧、抹布、操作臺面、盤子、夾子、秤盤等一切用具消毒。
3.分菜時(shí)不用手直接接觸熟食。
4.熟食專用冰箱內(nèi)不準(zhǔn)存放生食品和其它食品,盛放熟食必須使用盤子,保持冰箱整潔。
5.操作人員須持有健康證上崗,專用間內(nèi)不準(zhǔn)存放與熟食無關(guān)的食品。
六、營養(yǎng)員操作衛(wèi)生制度
1.工作時(shí)要做到三白,不披肩,化妝者宜淡而大方。
2.做好工作臺的消毒清潔工作。
3.端盆、碗時(shí),手指不接觸食品,
4.分饅頭等直接入口食品要用夾具帶口罩。
5.用過的餐具及時(shí)收回清洗、消毒。
6.每天工作結(jié)束做好臺面、地面的清掃、整理工作。
7.燒菜嘗味道時(shí)要用專用的碗和筷。
七、配菜衛(wèi)生制度
1.切配時(shí)檢查食品質(zhì)量;發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、有毒、有害食品不切配。
2.工用具做到刀不銹、砧墩不霉、臺面、擦布干凈。
3.盛放食品的盛器、容器清潔、葷素分開使用。
4.加工海產(chǎn)品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干凈后再盛放加工其他食品。
5.放入冰箱的食品經(jīng)加工清洗干凈后放入。
6.工作結(jié)束、做好工用具、臺面及加工場所清潔衛(wèi)生工作。
八、燒煮煮透衛(wèi)生制度
1.注意食品新鮮,變質(zhì)食品不蒸、不下鍋、不烘烤。
2.燒煮食品充分加熱,燒熟燒透,不外熟里生。
3.隔頓、隔夜、外購熟食回鍋燒透供應(yīng)。
4.不用未經(jīng)消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。
5.炒菜時(shí)勤翻動,勤洗刷炒鍋。
6.工作結(jié)束,調(diào)料容器加蓋,灶上灶下沖洗清掃干凈。
九、食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度
1.必須按規(guī)定取得有效健康證和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可上崗操作,每年必須體檢和培訓(xùn)一次。
2.上崗時(shí)必須穿戴清潔統(tǒng)一的工作衣、帽,頭發(fā)不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒飯、冷面制品等應(yīng)帶口罩和穿戴白色工作衣帽。
3.上崗前后便后,應(yīng)洗手消毒,不得穿戴工作衣、帽進(jìn)入廁所。
4.在銷售直接入口食品時(shí),食品從業(yè)人員不得直接用手抓取食品,必須使用清潔的售貨工具,銷售時(shí)貨、款分開。
5.操作時(shí)不吸煙,不對著食品打噴嚏、咳嗽和出現(xiàn)其它易污染食品的不衛(wèi)生動作。
6.不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指等外露飾物;勤理發(fā)、勤洗澡、勤換工作衣、帽。
幼兒園衛(wèi)生管理制度9
1.操作人員進(jìn)入專間前應(yīng)更換潔凈的工作衣帽,并將手洗凈、消毒,工作時(shí)宜戴口罩。
2.專間每餐(或每次)使用前應(yīng)進(jìn)行空氣和操作臺的消毒。使用紫外線燈消毒的,應(yīng)在工作前無人時(shí)開始30分鐘以上。
3.操作人員應(yīng)認(rèn)真檢查待供應(yīng)食品,發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的,不得供應(yīng)。
4.操作時(shí)要便面食品受到污染。
5.菜肴分配、造型整理的'用具應(yīng)經(jīng)消毒。
6.用于菜肴裝飾的原料是用前應(yīng)洗凈消毒,不得反復(fù)使用。
7.在烹飪后至食用前需要較長時(shí)間(超過2小時(shí))存放的食品,應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
幼兒園衛(wèi)生管理制度10
1、教師要做好班級幼兒安全教育和管理工作。
2、教師要重視在日常生活中對幼兒進(jìn)行安全教育,防止火災(zāi)、交通、中毒和其他安全意外事故的安全。
3、教師要經(jīng)常檢查班內(nèi)玩具、物品是否擺放合理,電源開關(guān)、電線、門窗、照明燈具是否安全、牢固,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門維修,并告之幼兒注意安全。
4、教師要組織好班級各項(xiàng)活動,對安全隱患要有預(yù)見性,并采取積極、有效的預(yù)防措施,要教育幼兒注意安全。
5、堅(jiān)持正面教育,嚴(yán)禁態(tài)度粗暴、動作生硬、體罰、變相體罰,杜絕因上述情況造成事故。
6、教師要每天登記幼兒的出勤情況,及時(shí)與無故未到園的幼兒家長取得聯(lián)系。
7、教師要做好第二次晨檢,嚴(yán)禁幼兒攜帶不安全物品進(jìn)入幼兒園。
8、建立健全接送卡制度,未持幼兒接送卡的人員及中小學(xué)生一律不準(zhǔn)接幼兒。
9、發(fā)現(xiàn)幼兒身體不適,及時(shí)聯(lián)系家長并采取有效措施安置病兒,發(fā)現(xiàn)幼兒有傳染病及時(shí)報(bào)告,并配合保健護(hù)士做好消毒隔離工作。
10、如果發(fā)生事故必須馬上采取相應(yīng)的急救措施并及時(shí)上報(bào)。
長春中心幼兒園寢室安全管理制度
1、每天開窗通風(fēng)和清潔寢室內(nèi)的衛(wèi)生,以保持室內(nèi)空氣的新鮮和環(huán)境的舒適干凈。
2、每個(gè)孩子一床一被一枕,要求交叉而臥,避免飛沫傳染疾病。
3、值班老師應(yīng)提醒幼兒睡前入廁,以免尿床現(xiàn)象的出現(xiàn),提醒幼兒進(jìn)入寢室后將自己的物品擺放整齊。
4、寢室每天用紫外線燈消毒一小時(shí),在流行病高發(fā)的季節(jié)里,一定要加強(qiáng)消毒工作,可選醋熏、消毒水、紫外線燈等辦法來每天消毒,以確保幼兒身體健康。
5、值班老師不準(zhǔn)睡覺,不準(zhǔn)湊堆閑聊,不做與午睡管理無關(guān)的事,注意發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。
6、值班老師要做到勤巡視,勤觀察,如摸摸幼兒的頭,有沒有發(fā)燒現(xiàn)象,檢查幼兒口袋里有沒有帶些小玩具之類的東西,幫助幼兒蓋好被子,糾正幼兒不正確的睡姿等。
7、教師要培養(yǎng)幼兒與睡眠有關(guān)的自我服務(wù)能力,如按順序穿脫—衣物、鞋襪、折疊衣服、被子等,對年齡小能力差的`幼兒,老師要給予幫助。
8、席子、枕頭每半月洗曬一次,床鋪每星期用消毒水抹二次,地板每天用消毒水拖一次,被褥每月必須在太陽下暴曬1—2次,以達(dá)到消毒殺菌的效果。
幼兒園就寢安全管理制度
為有效指導(dǎo)、規(guī)范教師和保育員的工作,保障幼兒午睡時(shí)的安全,特?cái)M定此就寢安全管理制度,要求保教人員共同遵守。
1、午餐后,由一位老師組織幼兒散步、入廁,以保持幼兒安靜情緒,要求不能高聲講話或者嬉戲喧鬧,腳步放輕。保育老師負(fù)責(zé)幼兒就寢前半小時(shí)開窗通風(fēng),鋪好幼兒被褥(在冬季,幼兒入睡后應(yīng)關(guān)閉窗戶),同時(shí)保教人員還要做好幼兒就寢的安全管理工作,保證幼兒有安全、舒適的就寢環(huán)境。
2、教師在幼兒午睡期間要高度負(fù)責(zé),并及時(shí)恰當(dāng)?shù)貙τ變哼M(jìn)行安全教育。嚴(yán)禁幼兒大聲喧嘩、嬉戲、打鬧、在床上亂蹦亂跳等,培養(yǎng)幼兒安靜入睡的好習(xí)慣。同時(shí)要鍛煉幼兒脫鞋、脫外衣、穿外衣、穿鞋等基本生活技能。
3、值班老師要檢查幼兒衣物,預(yù)防幼兒玩別針、扣子等各種小物品,以免誤吞進(jìn)入呼吸道造成危險(xiǎn)。要不斷巡視,發(fā)現(xiàn)幼兒神色異常要及時(shí)報(bào)告處理。
4、中午午睡值班期間不得擅離工作崗位,不串崗聊家常、看書報(bào),精心護(hù)理幼兒。隨時(shí)巡視幼兒睡眠情況,提醒幼兒大小便,為幼兒蓋好被子,糾正幼兒的不良行為和睡姿,注意幼兒踢被子或者蒙頭睡覺。
5、隨時(shí)保持室內(nèi)空氣新鮮,天氣無風(fēng)時(shí),可打開窗戶,拉上窗簾,應(yīng)避免對流風(fēng)吹在幼兒身上;要定時(shí)晾曬被褥,并定時(shí)通知家長清洗被套、床單、枕套,能夠及時(shí)根據(jù)季節(jié)更換厚、薄被。
6、做好幼兒宿舍的消防安全工作,做好防火、防盜、防爆、防意外事故的應(yīng)急處準(zhǔn)備,定期檢查電線、電路及設(shè)施是否良好,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)向幼兒園有關(guān)人員報(bào)告,消除各種不安全隱患。
7、嚴(yán)禁私自在幼兒宿舍教室等地方亂接、亂拉電線、電源、插座、開關(guān)及安裝使用電器。提醒幼兒不能擅自動教室里的電源設(shè)備。
8、嚴(yán)禁在幼兒寢室教室存放易燃、易爆、有害有毒危險(xiǎn)品違禁物品。對寢室及教室進(jìn)行消毒時(shí)要做好監(jiān)護(hù)火源、電源工作,嚴(yán)禁幼兒在場。消毒完后要仔細(xì)檢查電器、門窗是否關(guān)閉好,嚴(yán)禁使用明火。
9、值班人員要保持環(huán)境衛(wèi)生,維護(hù)午睡秩序,負(fù)責(zé)幼兒午睡的安全,關(guān)好門窗,保管好房間的幼兒用具和設(shè)施。
10、保教人員要嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的各項(xiàng)安全管理制度。
幼兒園衛(wèi)生管理制度11
1.廚房內(nèi)外環(huán)境整潔,上、下水道通暢,地面無積水。廢棄物盛放容器必須密閉,外觀清潔;設(shè)置能盛裝一個(gè)餐次垃圾的密閉容器,并做到班產(chǎn)班清;地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等應(yīng)保持清潔和良好狀況;排煙、排氣設(shè)施無油垢沉積、不滴油。
2.應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作,防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時(shí)進(jìn)行,實(shí)施時(shí)對各種食品(包括原料)應(yīng)有保護(hù)措施。
3.使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害工作,應(yīng)由專人按照規(guī)定的'使用方法進(jìn)行;使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝材料,使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。
4.發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲應(yīng)及時(shí)滅殺。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)及時(shí)
投藥、清理,并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板。
5.三防設(shè)施有效:紗門、紗窗或門簾、金屬防鼠板、防鼠隔柵等設(shè)施能有效祈禱防蠅、防鼠、防塵作用。
幼兒園衛(wèi)生管理制度12
一、前言
衛(wèi)生保潔是幼兒園的基本管理工作之一,為了創(chuàng)造良好的園所環(huán)境,提高幼兒的健康素質(zhì),維護(hù)幼兒的生命安全,幼兒園必須建立科學(xué)的衛(wèi)生保潔管理制度。
二、管理機(jī)制
1、管理責(zé)任制
負(fù)責(zé)園所衛(wèi)生保潔管理的責(zé)任人員必須做到主動辦事,認(rèn)真履行職責(zé),確保幼兒的健康和安全。園所應(yīng)設(shè)立衛(wèi)生保潔管理人員,對園所的衛(wèi)生保潔工作進(jìn)行統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。并考核和獎懲衛(wèi)生保潔工作措施的落實(shí)。
2、管理檢查制度
為做好衛(wèi)生保潔管理工作,要建立日常檢查、節(jié)假日特殊檢查、臨時(shí)檢查等三種檢查制度。日常檢查要求衛(wèi)生保潔人員每日對幼兒園的衛(wèi)生保潔情況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。節(jié)假日特殊檢查要求衛(wèi)生保潔人員在節(jié)假日進(jìn)行定期的大面積檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。臨時(shí)檢查要求衛(wèi)生保潔人員會同管理人員及時(shí)開展對園所的臨時(shí)檢查,對問題快速處理。
3、管理培訓(xùn)制度
為提高衛(wèi)生保潔人員的技能和業(yè)務(wù)水平,要建立定期的衛(wèi)生保潔人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)制度。衛(wèi)生保潔人員要定期參加“衛(wèi)生與清潔”等列入教育培訓(xùn)計(jì)劃的職業(yè)培訓(xùn)課程,同時(shí)也可借助網(wǎng)絡(luò)、多媒體等方式進(jìn)行自學(xué)。
4、管理倡導(dǎo)制度
為了提高全體幼兒和家長的個(gè)人衛(wèi)生意識,要建立一系列的講衛(wèi)生、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的倡導(dǎo)制度。園所教育管理員對衛(wèi)生保潔情況進(jìn)行定期檢查和明察暗訪,督促幼兒愛干凈、勤洗手、開展“愛護(hù)環(huán)境防傳染病”等宣傳活動,并向幼兒家長提供有關(guān)的衛(wèi)生保健宣傳材料和教育指導(dǎo)。
三、管理內(nèi)容
1、環(huán)境衛(wèi)生保潔管理
。1)門口
門口為整個(gè)園所的“門面”,要求園所衛(wèi)生保潔人員每天5次、節(jié)假日7次人工清潔,保證門口的整潔衛(wèi)生。
。2)教室和游戲區(qū)
教室是幼兒的主要學(xué)習(xí)場所,要求衛(wèi)生保潔人員每天至少4次擦拭地面、桌面、墻壁、門窗等物體,大型游戲器材和其他固定物體不得長時(shí)間靜置,應(yīng)經(jīng)常更換位置。每晚對整個(gè)教室進(jìn)行一次全面和細(xì)致的清潔,特別是對角落、墻縫、陽角、樓梯口、廁所墻壁等處進(jìn)行徹底的清潔和消毒。
。3)廁所
廁所是病菌和細(xì)菌滋生的主要場所,要求衛(wèi)生保潔人員每天多次巡視,以保證廁所的清潔整潔。對廁所進(jìn)行全天候的清掃和消毒,并經(jīng)常更換手紙、水杯、洗臉液、衛(wèi)生間用品等,不得長時(shí)間堆放,應(yīng)及時(shí)清理。
2、康復(fù)保健管理
。1)保健管理
幼兒園在幼兒的保健方面,要采取積極措施,開展健康檢查、預(yù)防接種、營養(yǎng)膳食等有益于兒童身心健康的活動。定期對幼兒進(jìn)行身體、牙齒等檢查,有條件的幼兒園應(yīng)配備自己的醫(yī)護(hù)人員。同時(shí)要加強(qiáng)營養(yǎng)餐管理,配餐,由專業(yè)人員配備嚴(yán)格控制食品安全。
。2)病假管理
對因疾病導(dǎo)致的缺課,需要幼兒園與家長共同協(xié)商,主動發(fā)揮疾病預(yù)防作用,及時(shí)進(jìn)行調(diào)查,切實(shí)防止由于傳染病導(dǎo)致的后續(xù)影響。出現(xiàn)兩個(gè)及以上幼兒因發(fā)生傳染病缺課,幼兒園應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告疾病控制中心,并且按照有關(guān)規(guī)定制定傳染病的調(diào)查與處理報(bào)告,及時(shí)采取措施,防止病情傳播,保障幼兒們的身體安全和健康。
四、管理措施
1、配備必要的.設(shè)施和器材,如清潔用品、消毒品、拖把等。
2、規(guī)定使用方式和方法,以防止過度使用和浪費(fèi)。
3、衛(wèi)生保潔人員應(yīng)定期參加有關(guān)的培訓(xùn)課程,提高工作技能和實(shí)戰(zhàn)能力。
4、建立“歡迎員工提議”機(jī)制,鼓勵員工提出意見和建議。
5、以幼兒的視角,通過臨床檢查、問卷調(diào)查等方式進(jìn)行幼兒健康狀況的調(diào)查和改進(jìn)。
六、總結(jié)
衛(wèi)生保潔管理制度作為一種有效的幼兒園管理機(jī)制,能夠有效地保障幼兒的健康、安全和生命財(cái)產(chǎn)的安全,維護(hù)園所的形象,提高園所的服務(wù)水平,是幼兒園必不可少的管理工具之一。
幼兒園衛(wèi)生管理制度13
一、在幼兒園中的生活注意動靜結(jié)全,要有充分的戶外活動時(shí)間,制定合理的幼兒生活作息表。
二、合理膳食管理
1、飯食管理:專人負(fù)責(zé),民主管理,建立膳管委,伙食費(fèi)專人用。
2、科學(xué)喂養(yǎng):制定要合理的食譜,保證足夠的熱量和營養(yǎng)素,抓好進(jìn)餐管理,讓幼兒吃飽吃好。
3、飲食衛(wèi)生。
三、幼兒體格鍛煉
1、要有組織地經(jīng)常和開展適合幼兒特點(diǎn)的`游戲及體育活動。
2、在正常天氣下,每天堅(jiān)持2小時(shí)以上的戶外活動,加強(qiáng)冬季鍛煉,充分利用日光、空氣、水個(gè)別體弱的幼兒要特殊照顧。
四、幼兒體檢查
1、入園檢查:凡新生入園必須經(jīng)指定醫(yī)院進(jìn)行全面體驗(yàn)后正常者方能入園。
2、定期檢查:幼兒每年體檢一次,每半年測身高一次;每季度測體重,視力一次,建立兒童檔案率達(dá)100%。
3、檢查晨檢及全日健康觀察制度:認(rèn)真做好"一摸二看,三問四查",發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
五、在校衛(wèi)生消毒及隔離
1、環(huán)境衛(wèi)生
2、個(gè)人衛(wèi)生:做到一人、一巾、一杯專人專用,飯前便后洗手,天天帶手帕,并正確使用,早晚刷牙,飯后漱口,勤剪指甲,勤換內(nèi)衣。
3、消毒隔離制度
六、預(yù)防疾病制度
1、貫徹"預(yù)防為主"的方針。
2、督促家長按年齡及季節(jié)完成防疫部門的布置的預(yù)防接種工作。
3、及時(shí)了解疫情,發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)報(bào)告。
七、各項(xiàng)安全制度
1、各項(xiàng)活動要以孩子為中心。
2、要注意房屋、場地、玩具、用具的安全,避免各種事故的發(fā)現(xiàn)。
3、藥物必須妥善保管。
4、建立健全幼兒接送制度,不得丟失幼兒。
八、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計(jì)制度要建立健全各種登記統(tǒng)計(jì)制度,按上級要求,設(shè)立保健檔案。
九、建立家長聯(lián)系制度采取各種形式,加強(qiáng)同家長聯(lián)系爭取家長配合,定期召開家長會,經(jīng)常問家長宣傳幼兒衛(wèi)生保健知識,定期出好衛(wèi)生宣傳窗。
十、園中環(huán)境衛(wèi)生管理園內(nèi)環(huán)境實(shí)行分片包干責(zé)任制,平時(shí)每個(gè)班級的保育教師負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生打掃;每月全園出動開展一次外環(huán)境的大掃除,不僅要將角角落落的垃圾撿出掃凈,還需對所有場地,塑膠地面進(jìn)行沖刷,擦洗大型玩具等,以始終保持整個(gè)幼兒園大環(huán)境明亮、潔凈、清新。
幼兒園衛(wèi)生管理制度14
1、校長是幼兒園的法人代表,全面負(fù)責(zé)食堂管理工作。與時(shí)俱進(jìn)地根具上級有關(guān)精神,健全、調(diào)整食堂管理工作的條例,完善食堂管理的網(wǎng)絡(luò)。
2、主管副園長組織領(lǐng)導(dǎo)后勤事務(wù)工作的助手,負(fù)責(zé)食堂日常工作的管理,組織食堂人員學(xué)習(xí),保證按時(shí)保質(zhì)、保量、保潔的'供應(yīng)師生的午餐、開水。
3、每月組織營養(yǎng)員學(xué)習(xí)有關(guān)的幼兒營養(yǎng)、衛(wèi)生保健、食堂安全的知識和烹調(diào)知識,鞏固食堂營養(yǎng)的專業(yè)思想,提高營養(yǎng)員的烹調(diào)技能。
4、園長平時(shí)對食堂人員進(jìn)行防火知識的教育與宣傳,增強(qiáng)食堂人員的防火意識,重視防火工作,備好滅火器材。平時(shí)做到隨手開關(guān)柴油灶,規(guī)范使用電熱開水箱。
5、食堂要嚴(yán)格把好驗(yàn)收關(guān),不購進(jìn)、不加工腐爛變質(zhì)的食物,做好飲食衛(wèi)生工作。
6、食堂人員要做好食堂內(nèi)外的清潔衛(wèi)生消毒工作。每周對食堂環(huán)境及營養(yǎng)員工作進(jìn)行檢查,及時(shí)反饋檢查情況,提高食堂的工作效率,保證食堂整潔,操作規(guī)范。
7、食堂餐具要做到專人專管,不準(zhǔn)私自出租出借。平時(shí)做到一餐一消毒,消毒完畢及時(shí)放入密封間及消毒后的專用柜子。
8、食堂設(shè)備要認(rèn)真保養(yǎng),及時(shí)維修,確保食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
9、經(jīng)常聽取教師及家長的意見,提高服務(wù)的質(zhì)量。
10、食堂人員要定時(shí)進(jìn)行檢查,注意個(gè)人衛(wèi)生。
11、食堂人員每天早晨量好體溫,并口述無身體不適,無復(fù)寫等異常情況。在身體正常的情況下才能上班。
幼兒園衛(wèi)生管理制度15
一、每學(xué)期對保教人員、家長、幼兒進(jìn)行1-2次健康教育。
二、每月幼兒保健人員對保教人員講課一次,內(nèi)容涉及對保健知識及幼兒常見病的預(yù)防,意外傷害的處理等。
三、每學(xué)期請專家衛(wèi)生講座一次。
四、定期由教師向幼兒講授衛(wèi)生知識課。
五、園內(nèi)定期以黑板報(bào),衛(wèi)生櫥窗等形式宣傳相關(guān)知識。六、園所內(nèi)備有充足的健康教育圖書、雜志。每個(gè)班級要有適合幼兒看的.兩種以上的健康教育圖書或畫刊。
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