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介紹美食的作文

時(shí)間:2024-02-11 16:35:02 作文大全 我要投稿

介紹美食的作文【推薦】

  在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都寫過(guò)作文吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。那么一般作文是怎么寫的呢?下面是小編精心整理的介紹美食的作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

介紹美食的作文【推薦】

介紹美食的作文1

  俗話說(shuō):“民以食為天”,今天我就為大家介紹一種我家鄉(xiāng)常州的美食。說(shuō)到常州,人們總是會(huì)一下子就想到著名的常州大麻糕了。

  常州的大麻糕可不是普通麻糕能比的喲。每次經(jīng)過(guò)麻糕店,人們都會(huì)聞到一陣清香,令人忍不住停下腳步,想要去品味一番。仔細(xì)端詳大麻糕,它有著金黃的外衣,上面灑滿了芝麻,讓人看了就垂涎欲滴。咬上一口,酥酥的,軟軟的,層次分明,讓人意猶未盡,吃了還想吃。大麻糕分為兩種口味,甜與咸。甜麻糕吃起來(lái)甜而不膩,加一分太濃,減一分又太淡。而咸麻糕那真是入口即化,淡淡的咸味溢滿口中。

  常州的大麻糕不僅味道鮮美,做法也十分簡(jiǎn)便。.將面粉、熟豬油等揉搓均勻放入面缸,加水,和成面團(tuán)。發(fā)酵后,把堿液倒入,揉成發(fā)面團(tuán)。把發(fā)面搓成長(zhǎng)條,摘成面劑,再撳扁成圓皮,包入油酥,收口捏攏后略撳扁。然后包餡。甜麻糕每個(gè)包入綿白糖;咸麻糕每個(gè)包入咸板油餡和蔥末,收口捏攏再略撳。把餡糖調(diào)成液體,分別涂刷在糕坯表面,再逐塊蘸滿白花花的`芝麻,翻轉(zhuǎn)糕坯使芝麻面朝下,然后雙手略蘸清水抹在糕底。將糕坯貼入燒熱的爐中,爐口蓋上水缽。約4分鐘即可成熟,然后輕輕鏟出。美味的常州大麻糕就這樣大功告成啦。

  常州大麻糕真是魅力無(wú)窮哪。趕緊去買一塊嘗嘗鮮吧。

介紹美食的作文2

  俗話說(shuō)的好:“民以食為天”,今天我就為大家介紹一種我最愛的家鄉(xiāng)美味-----廬江小紅頭。

  關(guān)于廬江小紅頭還有一個(gè)由來(lái),且聽我細(xì)細(xì)道來(lái)。清光緒八年(1882年),朝鮮發(fā)生“壬午兵變”,吳長(zhǎng)慶率部前往平定,將士多為江淮子弟,對(duì)朝鮮一日三餐麥面食很不適應(yīng),不少人出現(xiàn)食欲不振、體力減退、士氣低落的現(xiàn)象。隨軍廚師陳長(zhǎng)寬在廬江老家做的油糖燒麥基礎(chǔ)上,創(chuàng)制了適合江淮子弟食用的小紅頭,之后就成了慶軍將士的重要干糧。吳長(zhǎng)慶因平定朝鮮“壬午兵變”有功,受到朝廷嘉獎(jiǎng)。為感謝皇室的恩澤,吳長(zhǎng)慶將小紅頭裝簍,每簍22個(gè),共100簍小紅頭作為貢品獻(xiàn)給慈禧太后和光緒皇帝。太后和皇帝品嘗后,認(rèn)為色香味形俱佳,大為稱贊,遂將“小紅頭”賜給文武大臣。

  小紅頭像一座座微型的`金字塔,‘‘塔’’頂上還有一點(diǎn)紅色,名字也由此而來(lái)。

  小紅頭的做法有點(diǎn)像餃子。先將桂花、青梅、青紅絲、豬肥肉、白砂糖、饅頭末、金桔餅等配料拌在一起,用絞肉機(jī)絞成細(xì)碎均勻的餡料,面粉揉團(tuán)切條摘丁,搟成一個(gè)個(gè)直徑約十厘米的圓形面條,取適當(dāng)餡料,用面皮包緊,捏成塔形,在頂部點(diǎn)上一點(diǎn)食用紅色素,一定數(shù)量的小紅頭一圈圈擺放在蒸籠中,裝滿一籠入鍋蒸熟,出鍋涼透就可以吃了。

  吃法多種多樣,最好的吃法是油炸,油炸出鍋的小紅頭色澤金黃,散發(fā)出一股甜香味,嘗一口,外脆內(nèi)嫩,囗感清爽。

  廬江小紅頭美味無(wú)比,到廬江旅游時(shí)千萬(wàn)別忘了嘗一嘗。

介紹美食的作文3

  星期天,我們回老家看望爺爺奶奶。早上,媽媽沒有做飯,我們就先回老家,在路上找個(gè)地方吃東西。

  路過(guò)緱村時(shí),爸爸在一家生意不錯(cuò)的肉丸店前停了下來(lái)。

  我們找到了座位,并報(bào)了肉丸。老板熟練地拿著大勺,把大鍋里的肉丸盛到碗里。一滴湯也不灑,一個(gè)肉丸也不漏。

  熱氣騰騰的肉丸被端上來(lái),冒著淡藍(lán)色的煙。肉丸子真是香氣逼人,誘惑著我。雖然燙得不得了,但我還是先喝了幾大口湯,美味極了。

  這碗肉丸,不管從哪個(gè)方面說(shuō)都是十分誘人的。

  首先是它的顏色:濃濃的湯為深褐色;湯上漂浮著一層薄薄的、翠綠色的韭菜葉;最好吃的`肉丸,它的表面上是淺茶色,咬開了以后,它的陷兒是棕色。顏色這么美麗的一碗肉丸,你想來(lái)一碗嗎?

  其次是它的香氣,那是一種特別是香,一種讓你的口水“飛流直下三千尺”的香味。輕聞,淡淡的韭菜香勾起你的食欲;細(xì)聞,濃濃的牛肉味兒讓你胃口大開。香氣這么濃的肉丸,你想來(lái)一碗嗎?

  最后是它的味道:先嘗一口湯,不知湯里加了什么調(diào)料,要把要把舌頭香掉了。咬開肉丸,香味四溢,濃濃的牛肉味美極了。味道這么好的肉丸,你想來(lái)一碗嗎?

  整一碗肉丸,吃到最后一口還是燙的。這碗色、香、味俱全的肉丸,你想吃嗎?

介紹美食的作文4

  我的故鄉(xiāng)在客家,是地地道道的客家人。說(shuō)起故鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊,但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。

  這可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都經(jīng)常做,那味道可是贊不絕口的!我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味,放點(diǎn)大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡(jiǎn)單,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高著呢!吃了釀豆腐能補(bǔ)身體較虛的'人,還能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸,但有鮮味。它的湯汁醇厚,鮮嫩潤(rùn)滑,口味十分鮮美。

  這道菜據(jù)說(shuō)源于北方餃子,因?yàn)槟戏饺鄙傩←�,所以客家人就用釀豆腐寄托�?duì)北方的餃子、中原文化的感情。不管是節(jié)日的時(shí)候,還是平常的時(shí)候,它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁,但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。

  聽完我對(duì)釀豆腐的一番介紹,是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了?我的故鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來(lái)品嘗!

介紹美食的作文5

  說(shuō)起新昌、嵊州一帶的美食,那真是數(shù)不勝數(shù),春餅啦、湯包啦、大餅啦……樣樣好吃。而我最喜歡的便是豆腐年糕。

  隨便走進(jìn)一家飯店,吆喝一聲:“老板,來(lái)一碗豆腐年糕!”只要五分鐘,一碗熱氣騰騰的豆腐年糕就擺在了你的面前。

  豆腐年糕集酸、燙為一爐,新昌人吃豆腐年糕有個(gè)特點(diǎn):一上來(lái)就大口吃,趁熱吃,哪里得到燙。一碗豆腐年糕上來(lái),首先你會(huì)看到米黃色的筍絲、粉嫩的肉絲、深黃色的雪菜絲、黑色的蘑菇身穿一身“油泳衣”,靜靜地漂浮在這黃褐色的'“酸湯泳池”之中,中層大都是一些金黃的蛋絲和雪白豆腐,最底層才是這碗美食的主角————-年糕!它們個(gè)個(gè)身材苗條,個(gè)子高挑,皮膚白皙,簡(jiǎn)直完美!

  豆腐年糕不僅美味,做法還很簡(jiǎn)單。首先,把筍、蛋皮、雪菜、豬肉、年糕切絲,年糕切得越細(xì)越好,并且必須是嵊州年糕,接著把豬肉放到油鍋里翻炒,然后,將肉絲、年糕、豆腐、筍絲一起放入鍋中翻炒,等年糕熟后,盛入碗中,再放入雪菜和蛋皮,一碗豆腐年糕就大功告成啦!

  吃幾根年糕,喝一口湯,感覺整個(gè)人都有精神了。一股酸味順流而下從口腔到食道,傳到了身體的各個(gè)部位,整個(gè)味蕾都開始跳動(dòng),仿佛在為這美食拍手。這種年糕很有嚼勁,并非一嚼碎,還帶著一股酸湯味。豆腐燒得很爛,一夾就碎,要用勺子將它舀起。肉絲則嫩嫩而鮮美,不易出渣。

  看到這里,你不是心動(dòng)了呢?心動(dòng)不如行動(dòng),趕快來(lái)新昌品嘗美味的豆腐年糕吧!

介紹美食的作文6

  我的家鄉(xiāng)——濮陽(yáng),是一個(gè)雜技之鄉(xiāng),龍的故土,它也是個(gè)“美食天堂”。有白吉饅、壯饅、清豐豬蹄、羊肉湯……而我最喜歡的小吃是羊肉湯。羊肉湯也分好多種,我最愛的是白堽羊肉湯。

  在我家的街口有一家百年的白堽羊肉湯館,赫赫有名,因?yàn)殡x的近,所以我一周基本上都去那里喝一次。

  一進(jìn)店門,一股濃濃的羊肉香味兒撲鼻而來(lái),看見位置剩得也不多了。坐在椅子上,等待著我的羊肉湯。一碗碗羊肉湯從我身邊“走”過(guò),那冒著熱氣的湯,散發(fā)著香氣。

  來(lái)了!一大碗羊肉湯擺在我的面前,湯上飄著一些羊油,湯呈奶白色。用勺子攪一下,羊肉“一蹦一蹦”的,忽隱忽現(xiàn)。

  喝上一口湯,慢慢咽下,碰到我的味蕾,回味無(wú)窮,讓你喝完一口還想再喝,吃上一塊羊肉,沒有一絲膻味,味道濃郁,入口即化,再在湯里放上勺著油辣椒,辣辣的'。在冬天,喝上這樣一碗湯,胃里暖暖的,實(shí)在是太享受了。再要一塊燒餅,掰下來(lái)一小塊兒燒餅,泡在碗里,一會(huì)兒,燒餅變軟了,嘗上一口,又辣又香,讓你忍不住吃個(gè)精光。

  看完我的作文,你是不是“口水直流三千尺”呢?那就快去嘗嘗吧!

介紹美食的作文7

  如今,“月餅”已經(jīng)不再是只有中秋節(jié)才能吃到的美味,但是提到上海的美食、小吃,一定不能錯(cuò)過(guò)的,就是“老大房”的鮮肉月餅。

  “剛烤出鍋的鮮肉月餅,香味四溢。先咬一口浸滿了肉汁的酥皮,酥脆咸香,再咬一口,滿滿的'q彈肉餡”,這味道真是好極了!想到就讓我口水直流……

  俗話說(shuō)“酒香不怕巷子深。”想吃到這一口,也是要頗費(fèi)一番周折的。我和媽媽一大早就乘坐隧道六線,來(lái)到了人民廣場(chǎng),先去了上海博物館,然后再到南京路“老大房”排隊(duì)買月餅。如果不認(rèn)識(shí)這老字號(hào)的月餅店,也不會(huì)找不到的,只要你看南京路上排隊(duì)最長(zhǎng)的那家就對(duì)了!

  媽媽說(shuō)月餅是現(xiàn)烤現(xiàn)賣的,所以每一鍋出爐只能賣100多個(gè)。真是僧多粥少,供不應(yīng)求呀!排了1個(gè)多小時(shí)的隊(duì),終于輪到我們了!店鋪廚房里一個(gè)穿白衣戴白帽的大師傅守著兩口大鍋,隔幾分鐘就掀開鍋蓋給每個(gè)月餅翻個(gè)面,就是好像是烤制小月亮似的。這么熱的天,大師傅站在熱鍋前,侍弄兩大鍋月餅,每一步驟絲毫不得馬虎,真夠匠人精神!

  媽媽給我買了四個(gè)月餅,我一口氣就吃掉兩個(gè),味道和我想的一樣,真是太好吃了!

介紹美食的作文8

  “民以食為天”的意思家喻戶曉,就是每個(gè)人都把吃放在第一位,而在各個(gè)地方都有著自己獨(dú)具特色的美食,上海作為一個(gè)舉世聞名的城市,有著深厚的美食文化底蘊(yùn),其中“肉皮湯”更是一絕。

  今天,我來(lái)到了以做本幫菜為主的陸家莊餐廳,這家店最有名的就是這道肉皮湯啦。湯是盛放在一口不銹鋼鍋里冒著熱氣端上來(lái)的,里面的肉皮大概7CM左右,呈菱形圖案,一塊塊的交叉疊放,上面撒著一些青色的.小蔥。記憶中那一層薄薄的豬肉皮在經(jīng)過(guò)廚師的精心燒煮后變得很厚,顏色金黃金黃,肉皮像蜂窩狀似的晶瑩剔透,鍋里面的水還在燒煮,撲哧撲哧地散發(fā)出陣陣香味,沁人心脾,引得我垂涎欲滴,搖頭晃腦地直咽口水,迫不及待地想要品嘗。

  爸爸幫我盛了一碗,怕太燙,叫我等下再吃。我看到湯里面還有很多配料,有筍,有豬蹄,有蛋餃,還有咸肉呢!肉皮湯的湯汁是淺黃色的,非常的濃郁,很鮮很香,我輕輕咬了一口肉皮,肉皮又軟又酥,一咬即化,那瞬間爆發(fā)出來(lái)的湯汁也更濃更鮮了,順喉而下,那股鮮香卻滿溢在舌尖上的回味,真是堪稱一絕,不愧是一道名菜!

  來(lái)來(lái)往往的人們絡(luò)繹不絕,而肉皮湯這道美食正是上海的名片之一,如果您還沒嘗過(guò),就請(qǐng)您趕緊嘗一嘗吧!

介紹美食的作文9

  相信小朋友都喜歡吃小食品吧,我就對(duì)鍋巴情有獨(dú)鐘。

  鍋巴住在一座立體形的金黃色宮殿里,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,就像古老的埃及金字塔�?�!包裝袋的中央印著醒目的大字:快樂(lè)鍋巴。下周有一圈鍋巴的圖案,看上去非常誘人。包裝袋的背面清楚的印著配料:大米、小麥粉......包含了這里面的精華,上面還有生產(chǎn)日期,方便人們?nèi)タ�。宮殿邊緣密密麻麻的`鋸齒你知道是干什么用的嗎?答對(duì)了,這是方便小朋友去撕的,怎么樣,很周到吧!

  包裝袋鼓鼓的,挺著一個(gè)大肚子,用手搖一搖,“唰啦”,小鍋巴們就像在跳舞。

  我再也抵擋不住小食品的誘惑,輕輕的撕開包裝袋,一股香噴噴的燒烤味撲面來(lái)。哇!包裝袋里面是一個(gè)銀色的世界。我用食指和拇指捏著一個(gè)小鍋巴,是正方形的、薄薄的,呈網(wǎng)狀,就像一張捕魚網(wǎng),又像小朋友玩的氣墊床。

  我迫不及待的嘗了嘗。脆脆的,嘴里還發(fā)出清脆的“吱嘎”聲。鍋巴甜中帶咸,真令人回味無(wú)窮��!

  鍋巴變得越來(lái)越小,竟不知跑到哪兒去了。

  這誘人的鍋巴,真讓人愛不釋手!

介紹美食的作文10

  蟹黃湯包是與我們一江之隔的靖江的土特產(chǎn)。

  蟹黃湯包的看相特別好。遠(yuǎn)看那湯包如一片白色的荷葉,近看那湯包又圓又鼓又扁,微微透明的皮子顯露出一絲土黃色,像中國(guó)小娃娃的.小臉蛋。瞧著這一張可愛的“臉”似乎都不忍下口了,

  蟹黃湯包的外表也不賴。當(dāng)蟹黃夾雜著面粉的香味撲鼻而來(lái)之是,你一定把剛才的不忍都拋到九霄云外了,將不忍換成了忍不住,嘴也不聽指揮了,沖向湯包,一口咬了下去。當(dāng)那可口的、土黃色的汁水流到你嘴中每個(gè)角落是,整個(gè)人都會(huì)沸騰了,再也抑制不住自己了,一口接一口地咬下去,不吃飽不罷休。

  蟹黃湯包的吃法類似與無(wú)錫小籠包。先在邊緣咬以個(gè)小口子,通過(guò)那個(gè)小口子將其中熱騰騰的、土黃色的湯汁吸掉。我喜是在吸食用手輕輕按壓,加快湯汁到口的速度。待湯汁吸干后,便如蠶食桑葉般大口大口的吃掉皮子。當(dāng)皮子只留下最后一點(diǎn)點(diǎn)時(shí),蟹黃湯包的精華部分——蟹黃,便露出來(lái)了。我自創(chuàng)地食用方法是:先用勺子或筷子套出蟹黃放在盤子里,接著吃掉皮子,最后細(xì)細(xì)品嘗蟹黃。

  如果你想將湯包帶回家慢慢想用的話,只要向飯店購(gòu)買外袋裝就行了�;丶液�,將湯包及時(shí)放入冰箱,當(dāng)要食用時(shí)取出適量,每個(gè)湯包放入一個(gè)餐盤中。待蒸鍋中水開后,連餐盤放入鍋中蒸。在湯包沸騰后再蒸一到兩分鐘,美味的蟹黃湯包就出爐了。

  在第一次吃湯包時(shí),因?yàn)槲秲禾�,讓人吃一個(gè)想兩個(gè),吃兩個(gè)想三個(gè)……不到吃飽令人不報(bào)不罷休!所以我就給它取了一個(gè)外號(hào):無(wú)底洞。

介紹美食的作文11

  中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),衍生出了成千上萬(wàn)種美食,而在眾多美食之中,我卻偏偏對(duì)臭豆腐獨(dú)有情鐘。

  “聞著臭,吃著香”,這一句話便極好地體現(xiàn)了臭豆腐的獨(dú)到之處。臭豆腐廣泛分布于全國(guó)各地,但最出名的還是紹興臭豆腐和長(zhǎng)沙臭豆腐,兩者各有千秋。

  先說(shuō)說(shuō)紹興臭豆腐。紹興臭豆腐個(gè)頭比較小,炸好的臭豆腐通體金黃,比起長(zhǎng)沙臭豆腐要好看的多,臭味也不是很濃。食客在吃時(shí)可以根據(jù)自己的喜好加辣醬或甜醬。在紹興第一次吃到正宗的.紹興臭豆腐時(shí),我就被驚艷到了。端上來(lái)的一盤臭豆腐,顏色金黃锃亮,透著一股淡淡的油香。我用筷子夾起一塊,蘸了些甜面醬,放入口中,一口咬下去,首先觸到的脆脆的外殼,外殼碎開后,釋放出了一股無(wú)與倫比的鮮、香,隨著我的咀嚼,細(xì)膩的臭豆腐餡兒在我的舌尖上翻滾,鮮味、香味在我的口中彌漫,讓人回味無(wú)窮。

  再來(lái)說(shuō)說(shuō)長(zhǎng)沙臭豆腐�!俺粤碎L(zhǎng)沙臭豆腐,三日不知肉滋味”。從這句話就能看出長(zhǎng)沙臭豆腐的美味,畢竟這可是讓毛主席都稱贊的美食�。¢L(zhǎng)沙臭豆腐的個(gè)頭大而黑,炸好的臭豆腐聞著有股濃郁的臭味,但吃起來(lái)卻是香得不可描述。吃長(zhǎng)沙臭豆腐。須得蘸辣醬。把臭豆腐拌上辣醬放入口中,首先感受到的,是一種絲絲的辣味,接著一口咬下去,一股獨(dú)特的香味瞬間綻開,伴著辣味直接占領(lǐng)了我的舌尖,隨著咀嚼,這股香味也愈來(lái)愈濃,讓人神魂顛倒。

  臭豆腐以它獨(dú)特的美味征服了我,讓我為之傾到。中華美食千千萬(wàn),我只愛臭豆腐!

介紹美食的作文12

  我的家鄉(xiāng)在通州,那是一個(gè)依江傍海、人杰地靈、美麗富饒的好地方。

  我的家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富,今天我要給大家介紹的就是赫赫有名的西亭脆餅。

  西亭脆餅表面金黃金黃,上面鑲嵌著許多白芝麻,看起來(lái)特別誘人。你別看它每只不足兩厘米厚,竟有十八層之多。它以精白面粉、優(yōu)質(zhì)砂糖、純白芝麻、精煉植物油等為主要原料,從和面到脆餅出爐一共有二十八道工序,基本都由工人師傅手工操作。

  西亭脆餅吃起來(lái)也非常方便,可以干著吃,也可以泡著吃。干著吃,酥甜香脆、美味可口、風(fēng)味獨(dú)特。泡著吃,軟而不爛,層次分明,湯水不渾。以前條件有限,人們都用紅糖水泡脆餅,現(xiàn)在生活水平提高了,我們還可以根據(jù)自己的'口味,用豆?jié){、牛奶、麥片泡脆餅,不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

  你知道嗎?關(guān)于西亭脆餅,還有一個(gè)傳說(shuō)呢。據(jù)說(shuō)在清朝光緒初年,有一個(gè)叫冷純溪的人,從鎮(zhèn)江到西亭落戶謀生,在西亭開了一家茶食鋪,叫“復(fù)興店”。剛開張時(shí)生意不太好,為了在當(dāng)?shù)卣痉€(wěn)腳跟,他就重金請(qǐng)來(lái)了一位茶食師傅,研究新的脆餅配方,在色香味形上下了一番功夫,最后獨(dú)樹一幟。慕名而來(lái)的人絡(luò)繹不絕,生意就變得非常興旺。

  “西亭脆餅十八層,層層分明能照人,上風(fēng)吃來(lái)下風(fēng)聞,香甜酥脆愛煞人�!比绻銇�(lái)我們通州玩,一定別忘了買些西亭脆餅喲!

介紹美食的作文13

  在我的記憶當(dāng)中,美食是必不可少的。但,如今是早已嘗不到兒時(shí)的美食了——雞蛋餅。

  每當(dāng)放學(xué)后,我干的第一件事就是跑到賣雞蛋餅的小攤前。賣雞蛋餅的是一位老奶奶,十分慈祥,對(duì)小孩子也十分和氣,選用的食材也是上乘的。

  那位老奶奶問(wèn)我:“你要加什么?”我說(shuō):“我要加火腿腸和榨菜�!痹捯魟偮�,那位老奶奶就開始忙活起來(lái)了。她先把雞蛋敲碎鋪在鍋上,薄薄的一層,十分均勻,再翻一下,我一看,那背面煎得焦黃焦黃的,看著令人口水直流。隨后,那位老奶奶再一卷,滴上香油,把火腿腸和榨菜放進(jìn)去,然后撒上蔥花,香味早已飄到十里之外了,拿到熱騰騰的雞蛋餅,我大口大口地吃起來(lái)……

  后來(lái),不知道什么原因,那位老奶奶不再出現(xiàn)在十字路口了�,F(xiàn)在賣雞蛋餅的是一個(gè)老頭,每天騎著三輪車來(lái)十字路口擺攤。第一次見到他,我就毫不猶豫地買了一個(gè),當(dāng)時(shí)我可謂是滿心歡喜,心想終于又可以吃到雞蛋餅了�?墒乾F(xiàn)實(shí)是殘酷的,當(dāng)他把雞蛋餅遞給我時(shí),我咬一口心就涼了半截——沒有記憶中的'好吃,一半也沒有。我沒想到自己等了好久的雞蛋餅就給我這樣一個(gè)答案,真是不知道該說(shuō)什么好了。

  望著這個(gè)小攤位,我有些失落。不知怎么的,我想起了那位和藹可親的老奶奶,那熟練的動(dòng)作一一浮現(xiàn)在我的眼前,那熟悉的香味也撲鼻而來(lái),都在我的記憶里回味著……

介紹美食的作文14

  我是一個(gè)“小饞貓”,特別喜歡吃肉。今天我就給大家介紹一下我喜歡吃的一道菜——東坡肉。

  東坡肉大約有一千多年的歷史了,它是源于宋代大詩(shī)人蘇東坡的一個(gè)故事。有一個(gè)夏天,蘇東坡救了一個(gè)中暑的孩子,孩子的父母為了感謝他,買了兩斤豬肉,請(qǐng)他到家里做客。他們先問(wèn)了蘇東坡的口味,而此時(shí)東坡先生正在欣賞詩(shī)詞,他無(wú)意中念出一句詩(shī)“禾草珍珠透心香”。孩子的父親認(rèn)為蘇東坡讓他把肉和著稻草一起煮,還要煮透心,所以是“和草整煮透心香”。肉燒好后,蘇東坡一嘗,十分可口。從此,這種燒法就傳開了,人們就把這種肉稱為“東坡肉”。

  東坡肉不僅有著悠久的歷史,而且它還是色香味俱全。

  東坡肉外型是一個(gè)個(gè)小方塊,每塊邊長(zhǎng)大約有十厘米,最上面一層的皮油光光的,中間大約有五六層肥瘦相間,肥的'像水晶一樣晶瑩剔透,瘦的紅如瑪瑙一般,讓人看起來(lái)食欲大增。東坡肉散發(fā)著迷人的香味,湊近一聞,還有一段稻草的清香味,使人垂涎欲滴又心曠神怡。夾起一塊肉放進(jìn)嘴里輕輕地咀嚼,豬肉肥瘦相間,油而不膩,瘦而不柴,吃在嘴里軟而不爛,而且還稍微有一點(diǎn)酒香,充盈在口腔中,仿佛給你帶進(jìn)了仙境之中,真是回味無(wú)窮�。�

  朋友,你吃過(guò)肥而不膩、瘦而不柴、口齒留香的東坡肉嗎?如果你也喜歡它,那就和我一起來(lái)品嘗這源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的美食吧!

介紹美食的作文15

  我的家鄉(xiāng)在慈溪,這里有許多特色小吃,但論我最喜歡的,非“年糕餃”莫屬了。

  年糕餃的皮,白得晶瑩如珍珠,封口處似花邊狀卷曲,給原本平凡普通的年糕餃多了些許美感,讓人看了念念不忘。年糕餃可分咸、甜兩種口味。要論“經(jīng)典”,那可還得算咸年糕餃,它深受大人們喜愛。而對(duì)于我們這些孩子來(lái)說(shuō),也許更喜歡甜年糕餃的另一種特色餡料——三北豆酥糖。它吃起來(lái)可又是另一番風(fēng)味了,片片豆酥糖和年糕餃一同吃進(jìn)嘴里,頓時(shí)唇齒留香,那豆酥糖含進(jìn)嘴里,更是入口即化,這種感覺真是妙不可言。而咸年糕餃入口更覺鮮美,一口咬下去,皮軟糯,餡美味,我們不停地細(xì)細(xì)分辨著口中的咸菜和肉絲,仿佛體會(huì)到了一種家鄉(xiāng)獨(dú)有的質(zhì)樸味道,雖然算不得珍品,卻頗讓人垂涎欲滴。如若讓咸甜兩種口味的年糕餃一決高下,恐怕也難以分出個(gè)勝負(fù)來(lái)。

  年糕餃的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,小時(shí)候在鳴鶴古鎮(zhèn)就親眼目睹過(guò)它的制作過(guò)程。先是用搟面杖將蒸熟的年糕做成略厚一點(diǎn)的皮,你可別小看了這一步,那可是很有講究的,必須要有合適的力度和足夠的耐心才行。還得事先在碗里準(zhǔn)備好足夠的餡料,再在捏好的皮里,放上已經(jīng)調(diào)好的咸菜肉絲,薺菜肉絲或豆酥糖等餡料,最后將它們捏成花邊狀。這樣,一只只可愛誘人的.年糕餃便就此誕生了。

  新鮮出爐的年糕餃晶瑩剔透,匯聚了大大小小的眼球,吸引著老老少少的食欲。咸甜恰當(dāng)?shù)目诟校墙腥诉^(guò)口難忘,這不僅僅是屬于年糕餃的味道,更是屬于家鄉(xiāng)的味道和人情的味道。

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