包餃子作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都寫過作文,肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧,作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?下面是小編精心整理的包餃子作文,希望能夠幫助到大家。
包餃子作文1
今天,我走在放學(xué)回家的路上,聞到了一股沁人心脾的香味,呀!這不是餃子香嘛!我回到家還是垂涎欲滴,我便纏著媽媽包餃子,她終于同意了。
我迫不及待要開始包餃子,我先將已買來的`菜肉剁成小塊,然后,再放進(jìn)鍋里炒,炒到半熟就可以了。
奶奶一只手拿著勺子鏟餡,另一只手把面皮攤平在手上,專管簒餃子,不但簒得快,而且餃子圓鼓鼓的。我依照奶奶的方法,開始包餃子,我手忙腳亂地拿了一張面皮,放在手上,然后,勺入了一大勺餡,接著沾一沾水,涂在面皮的邊緣,再捏緊,呀!餃子怎么破了,哎!餡放太多啦!此時(shí),餃子像一個(gè)泄了氣的氣球。
我下定決心,再試一遍,這次我嫻熟地將面皮攤平在手上,放入不多不少的餡,沾沾水,再把餃子捏得緊緊的,沒有一點(diǎn)兒縫隙,此時(shí),一個(gè)穿著小花裙的餃子姑娘歡快地站了出來,我心花怒放,開心極了!
不多一會(huì)兒,一袋的餃子皮被包完了,媽媽要煮餃子了,她先往鍋里放了些水,等水燒開了時(shí),再把一個(gè)個(gè)餃子小心翼翼地丟進(jìn)去,餃子就像一個(gè)個(gè)游泳健將,在水里歡蹦亂跳,一轉(zhuǎn)眼,餃子燒熟了,打開鍋蓋,一股芳香撲鼻而來,我迫不及待地吃了起來,像被餓了三四天似的,不一會(huì)兒就吃完了。
包餃子可真難,所謂“看花簡(jiǎn)單,繡花難!
包餃子作文2
一個(gè)星期天,我與媽媽一起來到了奶奶家,今天,我要學(xué)包餃子。
包餃子,第一步就是和面。姐姐是“裁判員”,我要和媽媽準(zhǔn)備比比誰和的面又快又好,隨著“裁判員”姐姐一聲令下,我和媽媽便開始比賽了。剛開始,我還覺得和面沒什么難的,漸漸地,我就發(fā)覺有一種力氣使不出的感覺,雙手沾滿了面,卻怎么也搓不下來,仿佛在我面前的不是一團(tuán)面,而是一座山。不管怎么攪拌也和不到一起,再看看媽媽手里,那被我視同如山的面,已經(jīng)和在一起,并被她揉得很光滑,正在等待進(jìn)入第二道工序。毫無疑問,我失敗了。
第二局我們比誰做得餃子皮又快又好。這場(chǎng)比賽中,我一馬當(dāng)先,效率十分高。不僅這樣,我做的'餃子皮質(zhì)量也很好,遠(yuǎn)比以前被姐姐叫成“魔鬼”的餃子皮實(shí)在是好太多了!
終于來到了最后一道工序————包餃子,我很快就包好了一個(gè)餃子,正當(dāng)我為此暗喜時(shí),卻發(fā)現(xiàn)很像一只張牙舞爪的“小怪獸”,樣子丑極了。正當(dāng)我猶豫著,怎么才能包好時(shí),奶奶走了過來,耐心地教我包餃子的手法。在我一次次反復(fù)實(shí)踐中,算是包好了一個(gè)自己還算滿意的餃子,正信心十足,準(zhǔn)備包第二個(gè)時(shí),奶奶和媽媽已經(jīng)包完了。
等熱氣騰騰的餃子端上餐桌,我吃著餃子第一次感到無比香甜,為自己學(xué)會(huì)包餃子感到由衷的高興。
包餃子作文3
在我的成長(zhǎng)記錄中,有許多讓我難忘的事,其中最難忘的是那次包餃子。
那天,媽媽把餃子粉加水和成面團(tuán),把肉餡攪拌好后,就等著包餃子。
我先把手洗干凈,準(zhǔn)備參加包餃子了,我想:這是很簡(jiǎn)單的事,只要把餡放到面皮里不就包好了嗎?媽媽開始包餃子。只見媽媽先把和好的面揉成面團(tuán),然后用刀切成一小塊,再搟成餃子皮,再把餡放進(jìn)去,用大拇指和食指按在上面稍微一捏,一個(gè)又大又漂亮的餃子就包好了。我也照著媽媽的樣子,先把餡放進(jìn)去,然后把拇指和食指在上面用力一捏,餃子餡象火山爆發(fā)一般噴涌在我的.臉上,頓時(shí),我的臉像炸開了花,旁邊的小表妹笑著說:“姐姐變成花臉貓了!”媽媽見狀也笑了,我失去了信心,想撒手不干了,這時(shí),媽媽對(duì)我說:“包餃子是有竅門的,左手托著皮,把餡放在皮上,用左右手的拇指和食指一起往里一收一捏一個(gè)元寶狀的餃子就包好了。我費(fèi)了九牛二虎之力,才勉強(qiáng)包好一個(gè),可是放下后那餃子卻像沒主心骨一樣扁躺在那里。呀,好難看喲!我在媽媽的指導(dǎo)下,繼續(xù)努力越包越好,越有自信。不知不覺,我包了七八個(gè)像模像樣的餃子!鞍!我終于學(xué)會(huì)了!”我非常高興的喊了起來。十幾分鐘后,餃子上了餐桌,看著一盤盤熱氣騰騰的白花花如元寶似的餃子,我心里別提有多高興了!
我第一次包餃子這件事讓我非常難忘,它告訴我:無論做什么事,都要善于觀察,并且要有耐心地去學(xué)習(xí)才會(huì)做好。
包餃子作文4
童年是一條清澈的小溪,搖曳的水草、堅(jiān)硬的卵石都擋不住流淌的腳步;童年是一匹歡快的小馬,在草原上盡情追逐、跳躍、童年的快樂五彩繽紛,而最難忘的`是一次包水餃的經(jīng)歷。
那天媽媽跟我說:“寶貝,今天我們一起來包水餃吧!”一想到中午可以品嘗美味的水餃,而且是親手做的,我就干勁十足。媽媽端出餡料和餃子皮,擺在桌上,開始講解示范包水餃的步驟。我心不在焉地聽完介紹后,迫不及待卷起袖子,抓餃子皮,撈餡料,捏邊角,有模有樣地制作平生第一枚水餃?墒撬満懿宦犜挘W料放多了,它合不上嘴,好像在嘲笑我的笨拙;放少了,它看起來好干癟,似乎對(duì)主人意見很大。我急了,直接把皮往中間捏,結(jié)果它又搖身一變,難看得像蒜頭。我偷偷地瞄了一下,媽媽做的餃子多好看,白白凈凈,乖乖地躺在砧板上。我泄氣了,這餃子可真不好包。
媽媽看到我在打退堂鼓,就笑瞇瞇地說:“包餃子雖然不難,可也需要細(xì)心、耐心,你這么急,當(dāng)然做不好了,來,媽媽再示范一遍!闭f著,她輕輕地夾起一張皮,放上適量的餡,然后對(duì)捏餃子皮中間部分,再用右手虎口整個(gè)合起來捏餃子的右半邊,之后又換手,捏合餃子左半邊。瞧,一個(gè)漂亮的餃子誕生了。這回我靜下心,按媽媽教的方法,有條不紊,終于,我也捏出好看的餃子啦!它們像春天潔白的花瓣,惹人喜愛。
這些快樂的餃子,讓我懂得了做事要有耐心、細(xì)心,也讓我感到和媽媽一起分擔(dān)分享的樂趣!
包餃子作文5
今天,我吵著要吃餃子,媽媽笑著說:“吃餃子是可以的,但是要包餃子噢!”,我滿口答應(yīng)。
我看著媽媽把蔥花、豬肉、蝦仁、香蕈洗干凈剁碎拌成餡,又加入花生、油、姜、香油、鹽等調(diào)味料,把餃子餡調(diào)拌香噴噴的'。然后媽媽把一些面倒進(jìn)了盆里,在盆中加上水,把面粉和成面。待面團(tuán)醒好,媽媽又把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,揪成小面劑,用刀壓成面餅,只見媽媽右手用搟面棍在小面餅上來回滾動(dòng),左手拿著小面餅不停轉(zhuǎn)動(dòng),不一會(huì)兒就搟了好多餃子皮。一切準(zhǔn)備停當(dāng),就等著包餃子了!
開始包餃子了,只見媽媽把餡放在餃子皮中心,用手指把沿著面皮的邊捏成一個(gè)個(gè)小折,一個(gè)小巧玲瓏的餃子就包好了。我學(xué)著媽媽的樣子包了起來,把餡放在餃子皮中心包了起來,可肉餡從一邊跑了出來,我趕緊捏進(jìn)去,可它又從另一邊跑了出來,費(fèi)了九牛二虎之力才把肉餡給“制服”了。我反反復(fù)復(fù)地包餃子,一個(gè)比一個(gè)包得好,越包熟練,越有信心。不知不覺地我包了幾十個(gè)餃子,我學(xué)會(huì)包餃了。
媽媽把餃子煮熟了,我迫不及待地夾起一個(gè)放進(jìn)口中,好香!吃著自己親手包的餃子,我心里比吃了蜜還甜。
通過這次包餃子,我懂得了不管干什么事,只要?jiǎng)幽X筋,下功夫,就沒有辦不到的事情,真是“有志者,餃子成”。
包餃子作文6
星期天,我坐在沙發(fā)上看電視,電視正在介紹包餃子的方法。我越看越感興趣,便讓媽媽教我包餃子。
媽媽準(zhǔn)備好了材料,教我包餃子。她對(duì)我說:你可要看好了,包不好別怪我。她先拿了張餃子皮,在里面放上一點(diǎn)肉。再對(duì)折,然后從左到右捏緊餃子皮。不一會(huì)兒,一個(gè)頂漂亮的餃子出現(xiàn)在她手中。我按照她的做法,信心滿滿地舀了一大勺肉放在餃子皮上,為了節(jié)省時(shí)間和做出更大的餃子,我決定不捏了,直接把另一張餃子皮蓋在上面,然后使勁一拍。本以為會(huì)做出比媽媽的還好的餃子,結(jié)果,只聽啪的一聲,肉飛的到處都是。餃子沒做成,卻多了一場(chǎng)災(zāi)難和一張面餅。媽媽收拾好后,說了我?guī)拙,我很不服氣,下定決心要做出令她刮目相看的餃子。
這一次,我絲毫不敢松懈,小心翼翼地做好每一步?墒牵溩悠ず孟窆室夂臀易鲗(duì)似的,我一捏左邊,右邊的皮就開了口。我生氣極了,大聲地說:餃子,接受正義的`制裁吧!我往兩邊用力一捏,餃子不再開口了。哈哈,這招果然管用。正當(dāng)我高興之時(shí),突然感到手中的餃子輕了許多,我低頭一看,餃子餡脫離了餃子的懷抱,掉在了桌子上。媽媽對(duì)我說:餃子不是你這樣包的,你看好了。我看著她的方法,一步一步地包了起來。到了最關(guān)鍵的一步了,我屏息凝視,小心地捏著。終于成功了,我開心極了。
餃子出鍋了。媽媽專門把我的餃子全都夾到了我碗里,我盯著那些奇形怪狀的餃子直發(fā)笑。再看看媽媽的餃子,一排排整齊的就像一個(gè)個(gè)衛(wèi)兵。我想:看來我還要多練習(xí)才能達(dá)到媽媽的水平!
包餃子作文7
今年又是一個(gè)特殊的寒假,我要向媽媽學(xué)習(xí)包餃子了,我又要長(zhǎng)大一歲了!
清晨,小鳥唱著歌,太陽公公露出了笑臉。我剛起床,便看見媽媽在包餃子,已經(jīng)有十幾個(gè)“金元寶”在向我微笑,我便撒嬌說:“媽媽,我也要學(xué)習(xí)包餃子!”“你能行嗎?”“哼!你怎么可以對(duì)你的寶貝女兒有所懷疑呢?”“好吧,你先看我怎么做!薄班牛 辈灰粫(huì)兒,我便要親自“下廚”了,我先從袋里拿出一個(gè)餃子皮,然后,我小心翼翼地拿起勺子,把肉放上去,再用手沾了點(diǎn)清水,涂抹邊沿部分,然后,把皮合上,其實(shí),這也是十分講究的,得要給它們光滑的“臉”上,加上幾道“皺紋”,這樣,可以防止煮時(shí)不往外漏。放在盤子里,看著這一個(gè)小餃子,我心血來潮,打算包20個(gè),眼看一個(gè)個(gè)餃子被我包好了,我開始心不在焉,一不留神,把餃子弄壞了,我慚愧地說:“看來做這種事還得萬分小心啊!否則,連一個(gè)也包不好呢!”說完,我又開始了工作,不一會(huì)兒,我的.20個(gè)餃子便要下鍋“洗澡”了,終于熟了,把它們端出來時(shí),個(gè)個(gè)都已經(jīng)散了架,雖然滋味不怎么好吃,但這是我的勞動(dòng)成果,是我的汗水,今天,我包了20個(gè)餃子便已經(jīng)大汗淋漓了,但是,我很快樂,我終于嘗到了先苦后甜的滋味!
包餃子真快樂,因?yàn)樗麄冏屛矣辛撕艽蟮氖斋@。
包餃子作文8
今天,教室里處處喜氣洋洋。為什么呢?我們要包餃子啦!好不容易挨到第四節(jié)課,大家都拿出了早已準(zhǔn)備好的東西,迫不及待地要開始啦!瞧瞧,柴米油鹽醬醋樣樣都有,看看,蘑菇、香腸、青椒、小蔥,配料更是五花八門。
在一片嘈雜的議論聲中,馬老師拎著面皮和肉餡閃亮登場(chǎng)。他給每個(gè)組一些肉餡和面皮,下令:“開始!”這時(shí)大家便開足馬力包了!拿上一張面皮攤在手中,拿起勺子舀些肉餡和配料,再依自己的口味加上鹽和味精,灑上水,輕輕一捏的,一個(gè)餃子便做成啦!當(dāng)然,大家的方法各有差異。有的把餃子當(dāng)成了工藝品,折成一個(gè)規(guī)整的.半圓的,一點(diǎn)一點(diǎn)捏那些又小又密的褶皺,做出來的自然是整整齊齊;有的做成的樣子是圓潤(rùn)的半圓,光滑如玉的,沒有一絲皺紋;有的則很隨意,似三角,像貝殼,千奇百怪。馬老師看著餃子越做越多,就發(fā)了裝餃子的盒子,讓同學(xué)們每人都帶幾個(gè)回家與家人一道分享?磥眈R老師讓我們包的不僅僅是餃子,還要培養(yǎng)我們的一份孝心呢!
最激動(dòng)人心的時(shí)刻到了,要開始煮餃子了。大家拿出電飯煲,一組一組地做。聞著電飯煲里飄出的陣陣餃子香氣,同學(xué)們都垂涎欲滴。等到餃子開鍋的那一刻,望著熱氣騰騰的水餃,大家都迫不及待地舀了幾個(gè)放進(jìn)自己的碗里,津津有味地喝著湯,狼吞虎咽地嚼著餡。你吃著我包的,我吃著你包的,大家的臉上洋溢著幸福。
包餃子,不但讓我們感受到了快樂與滿足,更重要的是讓我們懂得了好東西要與人分享才更有意義!
包餃子作文9
今天的溫度挺低的,凍得我有點(diǎn)打哆嗦,牙齒也磕碰作響,真是冷風(fēng)刺骨啊。然而,我們卻在這天開展了一個(gè)很有趣的活動(dòng)——包餃子。我們一個(gè)個(gè)全都沉浸在了興奮之中,玩得不亦樂乎。
但這次活動(dòng)卻是在下午,因此,我整個(gè)上午上課一直都心不在焉,心里總是想著今天下午的包餃子活動(dòng)。終于十分“痛苦”地“熬”過了這個(gè)“漫長(zhǎng)”的上午,活動(dòng)開始了!我曾經(jīng)在家里報(bào)過了無數(shù)次的'餃子,因此一直都不把這包餃子當(dāng)做是一回事,心里得意地想:這又有什么難的呢?包餃子還不是張飛吃豆芽——小菜一碟嘛!得到餃子皮后,我先用左手把餃子皮托起,接著,我再用右手小心翼翼地挖了一勺餡,放在那個(gè)潔白的餃子皮的正中心。我正準(zhǔn)備捏起來,突然想到餃子皮是買的,于是又用手沾了點(diǎn)水,涂在餃子皮外圈。最后,我又用右手把餃子皮捏起來。瞧!那餃子活像一個(gè)“大肚子”哈!非常成功!然后,我又包了好幾個(gè),都很成功!漸漸地,漸漸地,我有點(diǎn)得意忘形了。我又包了一個(gè),結(jié)果餡加多了,把餃子皮撐破了一點(diǎn),我趕緊修補(bǔ)那個(gè)洞,一不小心把餃子皮弄破了一個(gè)大洞,我只好把它丟入垃圾桶。忙亂中又把餡弄到手上來了,真臟!我又去清洗。后來,我再也不敢這樣了。
接下來是下鍋,只見餃子們一個(gè)個(gè)勇敢地跳進(jìn)鋁鍋,在里面翻滾著。二十分鐘以后,餃子終于可以出鍋了。
下面是最令人盼望的時(shí)刻——吃餃子。打開鍋蓋后,我們一個(gè)個(gè)真是“口水直下三千尺”!只顧著吃。我們本來商量包幾個(gè),吃幾個(gè),不過,我抵不過誘惑,“貪污”了N個(gè)但請(qǐng)你千萬別對(duì)別人說哦!
這次包餃子,雖然簡(jiǎn)單,卻蘊(yùn)含著無數(shù)的哲理。
包餃子作文10
今天,本應(yīng)該是一個(gè)值得祝賀的日子,因?yàn)槲业囊黄恼拢@得了小小的獎(jiǎng)勵(lì)。雖然獎(jiǎng)勵(lì)很小,但是在我的心里,卻很有重量?墒,今天又是一個(gè)讓人傷心的日子,因?yàn)榻裉煸缟希以谀棠碳野溩拥臅r(shí)候,接到了醫(yī)院打來的電話,醫(yī)生說,奶奶去世了。聽到這個(gè)消息,我的.眼淚頓時(shí)掉到了餃子餡里。
從小,我都是吃著奶奶包的餃子長(zhǎng)大的,今天早上,當(dāng)我獲得了寫文章的獎(jiǎng)勵(lì),連忙來到了奶奶家,想把這個(gè)消息告訴她,可是剛剛步入她的家門,卻聽到了不好的消息,那就是奶奶突發(fā)腦溢血住進(jìn)ICU的事。
我自然是接受不了這件事的,依舊拿來了包餃子用的面粉,以及餡料,我天真的認(rèn)為,只要我包好了餃子,奶奶就會(huì)因?yàn)樯岵坏梦叶堰^來,可是,奶奶沒有醒過來,就在今天早上,我永遠(yuǎn)都失去了她。
回想小的時(shí)候,奶奶第一次給我包餃子,那時(shí)候的情景。那時(shí)候,鄰家小胖抬著一碗餃子,坐在家門口的門檻上吃,我看見了以后,“咕嚕咕!钡匮士谒,然后來到奶奶那里,對(duì)她說:“奶奶,我想吃餃子。”奶奶聽了以后,用手摸摸我的頭,慈祥的說:“好孩子,奶奶給你包!
那天早上,我第一次吃奶奶包的餃子,很美味,因?yàn)槟抢锩嬗兄H情的味道。從那以后,奶奶就經(jīng)常包餃子給我吃,而我,每一次都一如既往的開心很久很久。
奶奶,是我記憶中最疼愛我的人,而我,也非常感謝她,在我沒有人帶的時(shí)候帶我,感謝她對(duì)我付出的心血,盡管我從來都沒給予過她什么,她還是對(duì)我那么好。此刻的我,多么想再吃上一碗奶奶包的餃子。
包餃子作文11
星期天,爸爸提議大家一起去爺爺奶奶家吃餃子,經(jīng)過大家商量都同意了,我們一家三口就上街買好東西去爺爺奶奶家了。
到了爺爺家大家一起動(dòng)起手來,奶奶活面,爸爸和媽媽一起摘菜,我就想幫媽媽洗菜,可是爸爸在一旁卻說:“小孩子洗不干凈的,上一邊玩去吧!边@時(shí)媽媽不高興地說爸爸了,讓孩子也學(xué)著干點(diǎn)力所能及的事情吧。爸爸也就默認(rèn)了。
這時(shí),我聽到廚房里“丁丁當(dāng)當(dāng)”地聲響,原來是爺爺奶奶在切菜、拌餃子餡呢,不一會(huì)兒的功夫,爺爺就把餃子餡拌好了,我們大家就一起開始包餃子了,奶奶搟皮,爸爸和媽媽包餃子,我也笨手笨腳地用筷子小心翼翼地夾起了餃子餡然后使勁一捏,餡露了出來,第一個(gè)餃子我包了三層的皮,我包的餃子是又大又胖,像一個(gè)大胖子,我又包了好幾個(gè)可還是不太好看,不過也有許多進(jìn)步了,我想包兩層就行,可是還露餡,急得我像熱鍋上的螞蟻,不知道怎么辦了,這時(shí)媽媽耐心地教我怎樣把餃子包好,才不會(huì)露餡,我又按照媽媽教我的方法包了幾個(gè)餃子,奶奶說:“這幾個(gè)包得還像個(gè)餃子的模樣嘛,以后繼續(xù)努力!”
鍋里的'水開了,爺爺把我們包好的餃子拿去煮了,不一會(huì)兒的功夫,熱騰騰地餃子端上來了,我一眼就認(rèn)出了那個(gè)胖嘟嘟的餃子,不知道為什么,對(duì)它感到非常地親切,可能是自己動(dòng)手包的緣故吧。
這頓飯,我吃得特別香,以后還要包出更好看的餃子。
包餃子作文12
包餃子嘍,包餃子嘍,我興奮的大喊,原來是老師布置還有一個(gè)作業(yè),那就是讓我們包餃子。
我和媽媽先去超市買了材料,買的材料有韭菜雞蛋等,還有一些佐料。
我先把韭菜切成一小塊一小塊的,不過這是我第1次切韭菜,所以韭菜切的有的像三角形,那個(gè)像正方形,有的則像梯形。打麻將過來教我怎么切,然后我越切越熟練,最后,媽媽都夸獎(jiǎng)我了。開始攪拌機(jī)干了,我打了8個(gè)雞蛋在碗里叫成了黃色的'混合液體,然后把它倒入鍋內(nèi),放上油,翻炒幾下,然后倒到碗里。再用刀把雞蛋切成碎碎的和韭菜放在一起,攪拌均勻,撒上一點(diǎn)雞精等佐料。
開始包了,我先用勺子挖了一勺放在原液上,然后卷成一卷兒,沒想到他就露餡兒了,媽媽說不要急,慢慢來,我來教你。于是我像媽媽一樣把餃子皮放在手掌心上,往里面放一點(diǎn)餡兒,然后一卷兩頭印尼,然后再往上卷一下,再捏一下,一個(gè)金元寶就大功告成了!看著我自己包的餃子,我興奮了,來了興趣媽媽我要包一個(gè)三角形的,于是我嘗試著包了一個(gè)三角形的餃子,我高興極了。腦子里忽然閃過一個(gè)靈感,在里面放一個(gè)花生豆,誰知道誰就刷碗,哈哈。于是往往一個(gè)餃子里包了一個(gè)花生。不一會(huì)兒我們就包了許多許多的餃子。媽媽把它們放到鍋上,蒸了15分鐘后,拿出來我的鼻子瞬間被那香氣給迷住了啊,真香啊。
中午吃著自己做的餃子,心里美滋滋的。
包餃子作文13
餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食,原名“嬌耳”,又叫交子。有新舊交替的意思,據(jù)說吃了餃子可以去除一年的晦氣,所以每到春節(jié)家家戶戶都會(huì)包餃子。
這不,今天一大早媽媽就把我喊起來,讓我趕緊寫好作業(yè),待會(huì)兒當(dāng)她的小助手——包餃子!耙!太好了,可以包餃子了!”我興奮地邊喊邊跳。媽媽早早去菜場(chǎng)買來了包餃子的肉,然后把肉切細(xì)剁碎成肉泥。接著她又把粉絲放進(jìn)開水里洗了個(gè)“澡”,粉絲立刻變得晶瑩剔透。撈出粉絲,又加入各種各樣的調(diào)料,頓時(shí)香味飄滿了整個(gè)屋子!巴饷尜I的餃子皮沒有自己搟的好吃,今天我們動(dòng)手搟皮吧!”媽媽說!昂茫襾?yè){!”大顯身手的.時(shí)候到了。說干就干,我抓起一把面粉灑在了桌子上,從媽媽和好的面粉團(tuán)上取下一小塊面粉團(tuán),立馬搟了一張薄厚均勻的餃子皮,我得意地笑了起來。媽媽看我干得那么輕松,就讓我試試包餃子。我心想“完了,包餃子可不是我拿手的,這可咋整?”我嘗試著包了一下,不是把餃子皮弄破了,就是里面的餡料露出來,而且那餃子的形狀又難看。“媽媽,我包的太丑了,您教教我吧。”媽媽說:“好,包餃子一定要細(xì)心,不能著急。首先把皮放一手心,再把餡放在皮中間,動(dòng)作要輕,不然容易弄破餃子皮,然后餃子皮對(duì)折捏緊!痹趮寢尩闹笇(dǎo)下,我發(fā)現(xiàn)包的比之前的好多了,我包呀包,不一會(huì)餃子就包完了。我看到自己的勞動(dòng)成果,成就感滿滿,看那一個(gè)個(gè)小餃子像小將軍一樣整齊地立在案板上,我心里可開心了。
媽媽將包好的餃子放入熱水鍋中,那餃子在水中翻騰,仿佛跳著歡快的舞蹈,屋子里都彌漫著一股清香。我吃著香噴噴的餃子,心里美滋滋的。
包餃子作文14
今天是12月22日,冬至悄然而至。為了度過這個(gè)節(jié)氣,每個(gè)家庭都要吃餃子,我家也不例外。
早飯過后媽媽便忙碌起來,只聽見廚房傳來“噔噔噔”的聲音,好奇心驅(qū)使我放下手中的筆迅速跑進(jìn)廚房一探究竟。她先把豬肉放在案板上,然后小心翼翼的拿水果刀把豬肉的外皮削下來,接著拿大刀一遍一遍把肉細(xì)細(xì)切碎,看得好好玩,我也手癢癢了。趁媽媽不注意,我眼疾手快拿起刀,模仿著她的樣子切了起來,卻沒想到還需要臂力,沒兩下胳膊就提不起來了,看來好奇心害死貓!
終于能包餃子了, 我興奮極了。左手拿起媽媽搟好的面皮,右手小心翼翼的用筷子夾上一小撮菜餡,放到皮的正中央,接下來卻讓我手足無措,該怎樣裹住餡呢?我只好向大師級(jí)別的媽媽來請(qǐng)教,媽媽一本正經(jīng)的告訴我:“要先把中間捏住,再順著圓弧把剩余的缺口捏緊,”我心想,這還不簡(jiǎn)單,不就是把它沿邊捏緊嘛,但讓我萬萬沒想到的是,手放左邊想捏緊,發(fā)現(xiàn)開口太大了;手放在右邊,卻發(fā)現(xiàn)菜餡太多了,等來等去,遲遲下不了手,生怕錯(cuò)了毀了整個(gè)餃子!皨寢屇憧靵韼臀,我的餃子餡兒都快要掉了,”我著急地喊道,“來來來,讓我?guī)湍惆!”一旁的媽媽看到我這狼狽不堪的樣子真是哭笑不得,接過我的餃子,熟練的.包起來,我的第一個(gè)餃子失敗告終。
我不甘示弱,又拿起餃子皮躍躍欲試。媽媽告訴我,水滿則溢,餡滿則漏,放菜餡要少一點(diǎn)。我一步一步按媽媽的要求去做,果然一個(gè)歪歪扭扭的作品在我的手中誕生了,我高興地轉(zhuǎn)了一個(gè)圈,把它放到案板上,和媽媽的“正規(guī)軍”放在一起。
看著自己包的餃子,我滿心的歡喜。餡滿則漏,包餃子就像做人,不能太貪心,要時(shí)刻保持一顆謙虛的心態(tài)。
包餃子作文15
餃子是我最喜歡的食物。過年時(shí),都會(huì)吃餃子,吃餃子是希望一家人開開心心、財(cái)源滾滾。
餃子的制作方法很簡(jiǎn)單,只需要餃子餡、一碗清水、餃子皮、勺子和筷子。材料準(zhǔn)備好之后,先選自己想吃的肉餡,用筷子攪拌起來,再拿起一塊餃子皮,放在手心上,再用勺子舀起一塊肉,放在餃子皮上,然后用清水把周圍涂一遍,餃子皮重合起來,用力一捏,再把餃子皮捏緊的地方捏成一個(gè)個(gè)“S”形,一個(gè)餃子就出來了。
餃子有許多種類,有:水餃、蒸餃、煎餃,我們煮的就是水餃。水餃一出鍋,一股香氣撲鼻而來,我急忙跑到餐廳,看見了那幾盤熱氣騰騰的餃子。
看到那盤餃子,我不禁想起了一個(gè)傳說:傳說張仲景當(dāng)年辭官還鄉(xiāng)時(shí),正好是冬天,人們沒有多余的錢買棉衣,所以個(gè)個(gè)凍得四肢僵硬。當(dāng)時(shí),張仲景名氣很大,很多人都上門求藥,即使上門求藥的人很多,張仲景也一一舍藥相救,獲得了全百姓的.贊揚(yáng)。后來,張仲景制作出了“嬌耳”,也就是現(xiàn)在的餃子,當(dāng)時(shí)是用牛肉和一些驅(qū)寒的藥材煮成,再切碎包在面條里,再次放到湯里煮,煮熟了,再舀出來,放入幾個(gè)嬌耳,每人一份。人們吃了后,都沒出現(xiàn)過凍僵的現(xiàn)象了,所以每逢至和大年初一,人們都吃著餃子,心里仍記掛著他的恩情。
原來餃子是這么來的呀!還可以驅(qū)寒取暖,餃子作用真大。
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