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韭菜炒雞蛋作文

時間:2023-12-14 11:52:52 優(yōu)秀作文 我要投稿

韭菜炒雞蛋作文

  在日復一日的學習、工作或生活中,大家都嘗試過寫作文吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你所見過的作文是什么樣的呢?以下是小編收集整理的韭菜炒雞蛋作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

韭菜炒雞蛋作文

韭菜炒雞蛋作文1

  平時,我見媽媽把新鮮的蔬菜和肉像變魔術(shù)一樣變出一道道美味佳肴,我也想成為一個“魔法師”,所以我決定今天做一道菜。做什么呢?可樂雞翅?糖醋排骨?都太難了。行了,就韭菜炒雞蛋吧!

  首先我先把韭菜洗干凈切成段,取兩個雞蛋加入一點鹽和料酒攪拌均勻。取一口干凈的炒鍋,媽媽幫我把火點燃。加油之前一定要保證鍋里沒有一滴水,否則油會炸。

  我往鍋里倒了一點油,等油燒熱后我小心翼翼地先倒入雞蛋,開小火把雞蛋炒熟后盛出備用。下面就是最關(guān)鍵的事——炒韭菜。這次我們要多放點油。韭菜一下鍋就噼哩啪啦的響,把我嚇了一跳,媽媽叫我趕緊翻炒不然會糊,韭菜炒幾下就會變軟了,這時我加了一點水,再加入雞蛋翻炒。差不多的時候我加了點鹽和雞精,我的.韭菜炒雞蛋就出爐啦!

  我迫不及待地端去給爸爸嘗了一口,爸爸嘗了一下說:“很美味,就是有點咸!蔽覈L了一口,原來真的很咸,我很失望。媽媽安慰我說失敗乃成功之母。我聽后在心里暗暗加油:下次我一定會做得更好!

韭菜炒雞蛋作文2

  記得那天是星期天,天空灰蒙蒙的,空氣滿的水氣,又悶又熱。星期天是全家難得在一起的休息日,因為媽媽星期六還是要上班的。平時的星期天媽媽是全家最早起床的人,她一整天都在操勞家務(wù),照顧全家人的起居生活。這個星期天我決定要和姐姐一起為媽媽做一頓飯,也讓她多一點點休息的時間。

  中午爸爸幫我們買回做飯要用材料。有韭菜一把,雞蛋一盤,還有媽媽最愛吃的青菜。姐姐要做的是蒸肉餅,而我要為媽媽做的'是最愛吃的韭菜炒雞蛋。

  我先把韭菜上的舊葉和老葉摘去,再放進水盆里仔細的清洗,要洗兩次,這樣才能干干凈凈。接著用爸爸幫我準備的菜板和水果刀把韭菜切成一小段、一小段。(爸爸說菜刀對我來說太重了,所以我只能用水果刀。)這韭菜切得小小的炒起來才會更香。切好的韭菜要放在小籃子里備用。我再選出五個大大的雞蛋,一個一個的把雞蛋打到一個大碗里,打好后再加上鹽、糖和一點點雞粉,然后用筷子把碗里的雞蛋打散。媽媽說過要打到分不清蛋清就可以了。

  準備好韭菜和雞蛋就要開火炒了。先開灶用大火把鑊燒熱,再倒入生油,然后改成中小火,放入韭菜翻炒幾下,炒到香味出來就可以倒入雞蛋,接著炒,就這樣一直炒到雞蛋都熟了就可以關(guān)火上碟啦。

  回想起,在剛倒入韭菜時,菜里的水在熱油里炸開了,還燙到了我的手,嚇得我趕緊的往后退了幾步,都不知如何是好了,幸好媽媽馬上接過鑊鏟,把菜翻了幾下這樣才沒有再炸鍋。我也能接著完成我的作品。

  在吃飯時爸爸、媽媽還給我和姐姐的菜評了分,雖然我的菜做咸了,也沒有姐姐做的好吃,但爸爸、媽媽還是給了我很高的分數(shù)?吹桨职、媽媽臉上幸福的笑容,我才明白為什么“百善孝為先”。

  這灰蒙蒙的天氣并沒有讓我們心情也灰蒙蒙的。一家人開開心心圍著餐桌有說有笑,很幸福!我心里很甜!

韭菜炒雞蛋作文3

  今天是休息日,媽媽說要教我做韭菜炒雞蛋。我一聽,樂的一蹦三尺高,心里別提有多高興了。

  首先,我穿好圍裙,準備好了做菜的材料和調(diào)料。媽媽告訴我做韭菜炒雞蛋的'步驟,讓我先把雞蛋打在碗里,然后攪拌均勻?墒俏乙徊恍⌒陌央u蛋磕碎了,蛋殼掉進了碗里,蛋黃左一塊,右一塊,滿碗都是,媽媽說:“不要緊,把雞蛋殼撈出來就行了!蔽疫@才松了一口氣,對媽媽說:“媽媽,你怎么不早點告訴我磕雞蛋的力度呀!蔽野央u蛋攪成了糊狀,然后把韭菜洗凈,切碎后倒進了雞蛋糊里,攪拌了起來,媽媽說:“放點鹽!”我急忙放了一點鹽。好了,準備工作全部做完了,下面就該我大顯身手了!

  我先打開煤氣灶,點上火,往鍋里倒了點油,等油熱了,我把攪拌好的韭菜雞蛋糊倒進了鍋里,吵了一會,香噴噴的韭菜炒雞蛋就做好了。我先嘗了嘗覺得味道還行,又請媽媽嘗了嘗,媽媽說:“不錯,第一次做菜非常成功!”

  我終于學會了做韭菜炒雞蛋,同時也體會到了媽媽天天做飯的辛苦。

韭菜炒雞蛋作文4

  春節(jié)到了,我想在親朋好友面前露一手,所以想請媽媽教我做一道即簡單又好吃的炒菜,媽媽說:“好的”。

  我按照媽媽的吩咐,先把韭菜洗凈切段,雞蛋打入碗中攪勻。鍋中放入香油,大火燒熱后轉(zhuǎn)至中火,倒入雞蛋炒至凝固,然后將韭菜倒入鍋中與雞蛋拌炒,媽媽說:炒韭菜用大火,但時間不宜太長,時間過長容易把韭菜炒爛變黃,待韭菜變軟后,放少許味精和鹽,裝盤即可。

  這道菜的名稱是韭菜炒雞蛋,顏色有黃有綠,造型就像春天里的油菜花一樣有黃有綠,味道鮮美,富有甜味,還有一點點淡淡的青草香,營養(yǎng)價值很高。

  媽媽拿起筷子夾了一口菜放在嘴里,臉上露出了滿意的.笑容。連口稱道:“不錯,味道不咸不淡正好,顏色也好看,你真棒!”

  我開心極了,高興的說:“媽媽,我以后要多學會炒幾個菜,那以后我可以燒飯給你吃了”。

韭菜炒雞蛋作文5

  今天,我對媽媽說:“媽媽,你能教我做菜嗎?”媽媽說:“可以,可是做什么菜呢?”我說:“就做韭菜炒蛋吧!”

  快吃午飯時,媽媽開始教我做菜了。我先把已洗好的韭菜切得很碎,然后從冰箱里拿出兩個雞蛋,放在案板上,“吧吧吧”的打裂了雞蛋,蛋清和蛋黃溶在一起,像一個黃白相交的小毛球。我拿出一個碗,把韭菜和雞蛋加入鹽,放在一起拌著,有趣極了!我足足攪拌了一百下,把碗里的'韭菜和雞蛋一起倒進放了油的鍋里,我剛把它們倒進鍋里,還沒多久,油就像飛鏢一樣濺到了我手上,嚇得我趕緊往后退。等到油濺得不那么大時,我才把蛋翻了一翻,接著又翻了好幾下,韭菜炒蛋終于做好了。我嘗了一嘗,還不錯。爸爸媽媽嘗了后說:“不錯,又香又可口,人間美味!蔽乙宦牐_心極了。

  我下一次一定會做得比這次還要好吃的。

韭菜炒雞蛋作文6

  昨天晚上我和媽媽一起做飯,媽媽教我擇韭菜,先把外面的一層皮剝下來,因為上面有土,還要檢查一下葉子上有沒有軟的或壞的,有了就把它掐下來。擇好的韭菜要洗干凈。然后該做韭菜炒雞蛋了。我拿一個雞蛋在桌子上磕一下,輕輕地把蛋殼掰開,這樣蛋黃和蛋清就流到碗里了,再放一點點鹽,然后用筷子把蛋黃和蛋清打勻了,韭菜要切成一小段一小段的,這是媽媽切的,因為媽媽怕我切著手。

  該炒了,先給鍋里放點油,把油燒熱,再把雞蛋放進去,用鏟子把雞蛋翻炒一下,你會發(fā)現(xiàn)鍋里的雞蛋變成一片片的樣子了,以前雞蛋是液體的,一加熱變成固體了,這是為什么呢?媽媽說這是加熱的原因,可是冰是固體的',一加熱就變成液體了,正好是相反的,這又是為什么呢?雞蛋炒好后用鏟子弄的碎些再放進碗里,然后在鍋里放點油燒熱后把韭菜放進去,用鏟子翻炒一下,放點鹽,再把雞蛋放進去,翻炒的時侯我感覺很不順手,韭菜都跑到鍋的邊上去了,媽媽說這樣會把韭菜炒糊的。

  這是我第一次跟媽媽學炒菜,感覺很好玩,以后我還要學做更多的菜。

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