辣椒炒肉絲作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，下面是小編整理的辣椒炒肉絲作文，希望能夠幫助到大家。

辣椒炒肉絲作文1

　　今年寒假，孫老師布置了一項(xiàng)特殊的寒假作業(yè)：親自做一道菜，并寫(xiě)下來(lái)。聽(tīng)見(jiàn)這話，我著實(shí)吃了一驚，也在盤(pán)算著做什么菜。

　　臘月二十九，我和爸爸媽媽來(lái)到了外婆家。一進(jìn)那扇久違的大門(mén)，我就橫沖直撞闖灶屋，外婆一見(jiàn)到我，臉上立馬樂(lè)開(kāi)了花。我急不可待地纏著外婆教我做一道菜，準(zhǔn)備學(xué)會(huì)后回家露一手。外婆一臉的惘然：“吆呵！太陽(yáng)從西邊出來(lái)了。今天我的小外孫要想做小大人啦”。外婆生怕我攪糊了小炒，可是外婆最疼我，雖然一萬(wàn)個(gè)不愿意，但還是滿足了我的請(qǐng)求。恰巧外婆準(zhǔn)備做辣椒肉絲，于是就信手教了我這個(gè)。

　　外婆告訴我所需材料：兩個(gè)辣椒、200—300克肉、一塊干子，配料為：蔥末、姜末、鹽、醬油。拿好材料后，接下來(lái)就是我陳新澤的Showtime的時(shí)間。媽媽把我系好了圍裙，我像模像樣地較起真來(lái)。第一步：將材料洗凈；第二步：將肥肉和瘦肉分離；（平常看大人一下就完成了，可看起來(lái)容易做起來(lái)難，刀和肉像串通好了似的.，刀不切肉總切我手，肉呢滾來(lái)滾去，只能像砍柴一樣一刀一刀切，肉還死活不分開(kāi)，瘦肉上有肥肉，肥肉上有瘦肉。唉…）第三步：將所有材料切成細(xì)絲；第四步：放入肥肉，待在把油炸出后，放瘦肉，加水、少許鹽和一點(diǎn)醬油關(guān)蓋等十分鐘；（在這步中一定要小心，油會(huì)炸出鍋，就會(huì)被燙著，我就受害了，起的紅點(diǎn)碰一下就疼。）第五步：開(kāi)蓋放入事先準(zhǔn)備好的配料，炒一兩分鐘，讓它們坐一會(huì)滑梯后，關(guān)火，裝盤(pán)。就這樣，在外婆的指導(dǎo)下，一盤(pán)香噴噴的辣椒肉絲勉強(qiáng)上桌了。我一邊吆喝著：“鮮活地、地道的、正宗的辣椒肉絲來(lái)了！”

　　大家吃過(guò)后，直夸我手藝好，我心里美滋滋的，甭提多開(kāi)心了。一分耕耘，一分收獲；有付出就有回報(bào)。我?guī)蛬寢屪隽孙�，收獲了滿心的甜蜜，讓媽媽一天中的勞累少了一點(diǎn)，真是一舉多得呀！何樂(lè)而不為呢？我以后要向今天這樣，再接再厲，多幫助爸爸媽媽分擔(dān)點(diǎn)兒家務(wù)活，讓他們也能清閑清閑。

辣椒炒肉絲作文2

　　肉絲炒辣椒，雖然是一道家常菜，但在我眼里，卻并不普通。

　　肉絲炒辣椒，肉質(zhì)滑嫩，辣椒鮮美。晶瑩的肉絲泛著醬油的光澤，散落在青色、紅色、黃色的辣椒里，看起來(lái)十分有食欲！

　　肉絲炒辣椒不僅吃起來(lái)美味，而且做起來(lái)也很簡(jiǎn)單呢！先準(zhǔn)備好肉、辣椒、蔥、生姜，把這些食材都沖洗干凈。將辣椒和肉都切成絲，蔥切成段、生姜切成丁。熱鍋，倒油，然后把生姜和蔥放入鍋中大火炒至金黃色、飄出蔥花和生姜的獨(dú)特香味，再放入肉絲，翻炒至肉香，金黃色！接著放入辣椒，翻炒約2—3分鐘，放入適量的鹽、味精、生抽，最后翻炒兩下，令人垂涎三尺，美味無(wú)比的肉絲炒辣椒就新鮮出鍋啦！

　　這濃郁的香味，隔壁的小孩都饞哭了！鮮美的樣子，讓我實(shí)在忍不住，想拿起筷子，嘗一嘗。我先夾了一塊Q彈的肉絲，正滴著湯汁，“嗖”的一下，被我吸入嘴里，味道十分美妙，還帶著一點(diǎn)鮮醬油的`味道，吃了一塊，還想再吃一塊，我又夾了一塊辣椒絲，這辣椒鮮甜可口，又不缺少一些鮮辣和肉香，吃了讓人熱乎乎的！

　　肉絲有點(diǎn)滑滑的，而辣椒又有點(diǎn)軟軟的，它們綜合起來(lái)，味道更是令人回味無(wú)窮。

　　才吃了幾口，我就非常喜歡這道菜了，沒(méi)過(guò)多久，這盤(pán)菜就被我“風(fēng)卷殘?jiān)啤保�所剩不多了。這道菜也可以用來(lái)拌飯，那味道也是一流的。每次吃飯如果有這道菜，我必定多吃一碗飯！

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