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寒假包餃子作文
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,以下是小編收集整理的寒假包餃子作文,歡迎大家分享。
寒假包餃子作文1
寒假期間,宋老師給我們布置了假期作文,其中有一篇是《我學(xué)會了做菜》。老師“下令”之后,我一直在想:做什么菜呢?簡單的不行,看起來太小兒科了。復(fù)雜的不成功,浪費(fèi)了怎么辦?
一眨眼,大年三十到了,爸爸媽媽做了我最愛吃的羊肉蘿卜餡兒餃子?粗P子里熱氣騰騰的餃子,它們像一個個珍珠一樣擺在那里,我想了一會兒,激動的跳了起來,說:“有了,有了,我就學(xué)包餃子吧!”我趕忙把這件事告訴了媽媽,媽媽說:“好呀!什么餡的?”我摸著下巴想了想:韭菜餡,我想和你們不一樣。噢!媽媽笑了笑。
我們一起走進(jìn)廚房,媽媽說:“宇航,你去摘韭菜,我來和面!蔽宜斓鼗卮穑骸皁k!”媽媽說,韭菜餡的餃子不好包。我調(diào)皮地說:包餃子不好包嘛!每年我都看你們那樣包,我都快學(xué)會了。
晚上,我拿出媽媽和好的.面和準(zhǔn)備的餡兒,又搬了一個切菜板,還拿出一把菜刀和一根搟面杖,開始干活了!我先把和好的面拿出來,在面板上揉了揉,再用我的“降龍十八斬”把面豎著切成幾條白白的“小蛇”,“小蛇”在面板上滾來滾去,我把滾均勻地“小蛇”一個一個切好,“小蛇”被我四分五裂了。然后再切好的“蛇身上”按一下,最重要的兩部分到了,一個包,一個搟。
餃子包的餡兒多了不行,少了也不行。搟的餃子皮厚了不行,薄了不行。因?yàn)槲业谝淮伟溩,沒有多少經(jīng)驗(yàn),所以我包餃子皮搟得像紙一樣薄,把餡兒包的多多的。餃子下到鍋里沒一會就變成了“菜湯”。媽媽看見我的表情有些絕望,就安慰我說:“沒事,沒事。以后你要記住,做任何事情都要細(xì)心觀察,勤動手!
在媽媽的耐心教導(dǎo)下,我又從新不斷地練習(xí)。憑著我多次的摸索和經(jīng)驗(yàn),一次比一次進(jìn)步和提高。我終于學(xué)會了包餃子,想嘗嘗我的手藝嗎?那就趕快來我家品嘗吧!
寒假包餃子作文2
過大年為什么要吃餃子呢?因?yàn)檫^大年吃餃子是中國的傳統(tǒng)飲食文化。一家人圍坐在一起包餃子,象征著團(tuán)圓與喜慶。所以,過大年是一定要吃餃子的。
除夕,姥姥家可熱鬧啦。大舅與二舅全家都回來了,大家圍坐在一起,一邊說笑,一邊包餃子。我也不甘寂寞,拿起一個小搟面杖也忙起來了。一開始,我是橫一下,豎一下,搟得非常慢,而且里外一樣薄,搟成了一個奇怪的形狀。媽媽看見了,就耐心地教起我來。媽媽一邊做著示范,一邊說:“左手要一邊拿著一邊轉(zhuǎn)動,右手搟,左手與右手要互相配合,右手搟一下,左手的片要轉(zhuǎn)動一下,這樣,搟出來的皮就會中間厚,外邊薄,而且要盡量搟成圓形。”媽媽拿起一個搟好的餃子皮舉到燈光前面讓我看,果然是中間厚,外邊薄。我急忙照著媽媽的樣子搟了起來。我右手搟,左手轉(zhuǎn)動,左一下,右一下,兩只手配合得還不錯。非常快,一個圓圓的餃子皮就搟好了。不一會兒,我已經(jīng)搟得非常像樣子了。這時,我就迫不及待地要包餃子。我用筷子夾了一點(diǎn)餡兒,照著大人的樣子包了起來?墒,我包的餃子癟癟的,站都站不住,我不甘心,又包了一個,還是癟癟的',非常難看。于是,我拿了一小塊面團(tuán)當(dāng)餡兒,練了起來。我先把兩頭的邊對折捏到一起,然后再捏出一圈小花邊,再按照自己的想法,把餃子捏成月亮形、太陽形與沙發(fā)形的。我越包越好,大家都夸我心靈手巧,干家務(wù)活有樣兒。最后,我又包了幾個真正餡兒的餃子。
開煮嘍!沒多一會兒,熱騰騰的餃子端上了桌子。我吃著自己包的餃子,感覺比別人包的餃子都好吃。因?yàn),這是我自己包的餃子,吃到嘴里香噴噴的,心里也是美滋滋的。我高興地大聲朗誦起了自編的順口溜:
“過大年,真熱鬧,
包餃子,放鞭炮,
一起來吃年夜飯,
家家戶戶都團(tuán)圓!
寒假包餃子作文3
今天是寒假的第一天,爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績,決定今天包餃子!早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了,不住地說:“今天吃餃子嘍了!
中午到了,媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了,我在一旁看著,覺得包很簡單,手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前,看了看媽媽包餃子的樣子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上,然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏,嗯?怎么感覺手上濕濕的,一看原來皮破啦,媽媽說:“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了個餃子皮,少放了點(diǎn)餡,一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了,這次沒漏,我高興的把它放到了箅子上,可是卻怎么也立不起來。媽媽又說:“你放的餡太少啦,怎么能立起來呢?”我有點(diǎn)灰心啦,這時候媽媽說:“你照我的樣子來就能包好啦!”
媽媽把餃子皮托在手心上,然后夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對折一下,用雙手的拇指和食指熟練的`一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦,第一個餃子的樣子很難看,但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個、第三個,包的一個比一個好。
餃子包好了,要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水,然后把餃子一個個輕輕的下進(jìn)去,再用勺子背輕輕的推著,生怕把餃子弄破了。
不一會兒,鍋開了,媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著,我問媽媽為什么要添水呢?媽媽說:“煮餃子要滾三滾,餃子才能煮透,皮筋陷軟”。鍋又開了,媽媽又往鍋里添了半碗水,然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了,要開始撈了,只見媽媽用漏勺把餃子盛出來,結(jié)果我包的煮爛了兩三個,不過,吃著自己的勞動成果,心里還是美美的。
寒假包餃子作文4
今天,我早早的起床,沒錯,今天是20xx年2月18日,一年的最后一天,大年夜。
媽媽一早從外面拎了大包小包回來,打開一看,有豬肉,青菜,薺菜等。聽媽媽的安排,一起包餃子,我負(fù)責(zé)洗菜。把菜葉一片一片分開,放水里略微浸泡后,仔細(xì)地一片一片在流水中沖洗三遍,待媽媽來檢查。媽媽滿意地笑了笑:“真是能干的孩子!辈嗽诨j筐里,水慢慢滴干了。媽媽把菜放進(jìn)煮開水的鍋里,兩三分鐘,菜就焉頭搭腦的了。把它們一一撈起攤開,稍稍冷確后,切成粉筆一樣長的長度。
媽媽踮起腳,從上面的柜子里拿出來一樣神器:絞菜機(jī)。胖胖的“肚子”上蓋著一個綠帽子,活像一個胖娃娃頂著個大大的`荷葉。摘下“帽子“,肚子里面還是有內(nèi)容的。有一個連在一起的四個月牙形的薄薄的刀片,這讓我想到它的鋒利。蓋上那個帽子,抓住帽子上的一個圓形把手,輕輕一轉(zhuǎn),下面的刀片就慢慢地跟著轉(zhuǎn)動。哦,原來是這個原理。媽媽拍了拍這個東西,悠悠的說:這個可是我在網(wǎng)上淘到的寶貝啊。“媽媽把菜放了進(jìn)去,蓋上蓋子,輕輕轉(zhuǎn)了幾下,只見菜葉變成了菜屑,好快呀。不一會兒,青菜就碎好了。把碎好的肉糜菜末兒一股腦兒放進(jìn)小盆中,放些許調(diào)料,拌勻,一盆餃餡就好了,聞起來香香的。
我把餃子皮餃子餡,一碗水,都一一擺放在圓桌上。我看著媽媽把餡放在餃皮中,兩邊沾水,兩手輕輕一捏,一個餃子就出來了。我學(xué)著媽媽的樣子一起包著,把歡樂和幸福包進(jìn)了餃子里,把一年的收獲和得失包進(jìn)了餃子里,把對家人的愛包進(jìn)了餃子里。。。。。。邊包邊等待著家人一起吃年夜飯。
過年了,團(tuán)圓了,每個人臉上洋溢著幸福的微笑,對一年來自己辛苦的慰勞,也是對新的一年的憧憬。大年三下吃餃子,全家人團(tuán)團(tuán)圓圓,祝愿大家新年快樂。
寒假包餃子作文5
吃著美味無比的餃子,想著包餃子時的情景。
那天是大年夜,外婆說要包餃子,我一蹦三尺高,高興極了,要知道我最愛吃餃子了,“那你會包餃子么?”媽媽一副“輕蔑”的架式問道,“別門縫里看人??把人看扁了,只要一教,我一會兒便精通了!蔽易孕诺卣f。于是外婆便開始教我了,外婆熟練的手法讓我胸有成竹,看上去非常簡單,哼!小菜一碟,我拿了點(diǎn)菜心,放入餃子皮中央,看始包了,一不小心,菜心太多了,被擠出來了,我驚惶失措起來,乘外婆不注意地時候,又拿了個餃子皮一裹,這哪是餃子,簡直是“大肉團(tuán)”呀!外婆看見了捧腹大笑起來,說:“包餃子時,菜心要均勻!边@次,我將少部分菜心放入餃子皮內(nèi),將餃子皮輕輕對折,用水粘住,將餃子皮兩旁用力一按,一個“杰作”終于誕生了!我興高采烈地將餃子展示給外婆看,這時,我看見外婆包的'餃子漂亮極了,“肩”上有一棱一棱的“圖案”呢!而我的呢,又瘦又小的,可難看了!到底是哪里出問題了呢?我便去問外婆,“之所以你的餃子又瘦又小,那是因?yàn)槟惴帕颂俚牟诵牧,?yīng)該放餃子皮的四分之一左右!蓖馄胚@句話將我的問號全拉直了,我只能卷土重來,按照外婆的指示放了定量的菜心,待餃子“新鮮出爐”后,外婆對它“贊口不絕”,它雖然沒有像外婆包的那樣有“花紋”但是我第一次包成功的餃子。
吃著香噴噴的餃子,我終于知道包餃子是那么難,同時也懂的了一個道理:“世上無難事,只怕有心人,只要功夫深,鐵杵磨成針!
寒假包餃子作文6
在新年來臨之際,家家戶都要包餃子來慶祝新年。今年的大年三十,我不僅嘗到了美味的餃子,還親自過了一會包餃子的樂趣。
大年三十晚上,爸爸和媽媽在廚房里忙著包餃子,我溜進(jìn)廚房,看見爸爸正在和面,媽媽正在準(zhǔn)備餃子餡,我說:“媽,讓我也試試吧。”媽媽看見我點(diǎn)點(diǎn)頭,表示同意了。我高興極了,因?yàn)槲揖鸵獙W(xué)包餃子了!媽媽拿起搟面杖給我做示范,只見媽媽左一下右一下,一個個又薄又圓的餃子皮就成了,我一看,心想:原來這么簡單?次业陌!我胸有成竹的接過搟面杖,學(xué)著媽媽的樣子一手拿著面團(tuán)一手推動搟面杖開始了,不料面卻粘在搟面杖上,弄了好半天手上面板上都成面了,真煩人!媽媽看著我焦急的樣子笑著說:“要撒點(diǎn)面粉才能不粘,但也不能撒太多否則就不好包了!眿寢層纸o我講了許多要領(lǐng),并耐心的指導(dǎo)。我盡量按著媽媽說的去做,可剛開始搟出來的還是四不像,看著媽媽那么不厭其煩的教我,我想:我絕不能氣餒!經(jīng)過反復(fù)操練,我越搟越熟練了?粗鴪A圓的餃子皮在我搟好了面皮,該包餃子了。我興致勃勃地拿起面皮加上餡照著大人的樣子包了起來,可餃子餡好像成心與我鬧別扭似的,一個勁兒往外跑。我站到媽媽身邊想看看媽媽是怎樣包的,卻看見媽媽把硬幣放在餡里包進(jìn)餃子里,感到好奇怪。就問媽媽是干什么的,媽媽告訴我,誰吃了這個餃子就會有好運(yùn)。雖然包餃子遇到了許多困難,但是我學(xué)會了包餃子,也是值得的'。
從中我體會到了:只要我們堅(jiān)持不懈,克服了所有困難后,我們才能成功。餃子熟了!媽媽端上了熱氣騰騰的餃子,我吃著自己的勞動成果,心里美滋滋的。我吃了這個包錢的餃子,希望我會在新的一年里有好運(yùn)吧。
寒假包餃子作文7
寒假里有許多有意義的事,讀書、上興趣班、幫媽媽洗衣服……每一件事都讓我有了新的收獲,但最有意義的還是過年時包餃子的事。
除夕之夜,我們一家人坐在一起包餃子。爺爺奶奶告訴我,過年吃餃子寓意喜慶團(tuán)圓和吉祥如意,春節(jié)吃餃子取“更歲交子"之意,“子”為“子時",“交"與“餃"同音,寓意新舊交替。聽了他們的'話,我更是躍躍欲試,想大顯身手。
開始包餃子了,媽媽做起了我的老師。首先學(xué)搟餃子皮,只見媽媽動作嫻熟,搟出來的餃子皮又大又圓,還是中間厚邊緣薄呢!看著真讓我羨慕不已。但那一系列動作在我手里就僵化了,搟出來的皮不是薄了就是厚了。媽媽說:“你得均勻用力,不然煮出來的餃子就會半生不熟!"聽了媽媽的話我謙虛地再去請教媽媽,學(xué)的雖然不是很順手,但是還是越搟越好,最后終于搟出了一個個自認(rèn)為很不錯的餃子皮。
搟好餃子皮后,3就是包餃子了,只見媽媽把一張餃子皮平放在左手的掌心,右手用勺子挖一勺胡蘿卜牛肉餡兒放入餃子皮中間,放勺子,兩手輕輕一捏,一個元寶形的餃子便出現(xiàn)在我們面前。媽媽耐心地給我教起來,我的眼睛緊緊地盯著媽媽包餃子的動作,一刻也不敢松懈。奶奶也過來指點(diǎn)我,讓我少放點(diǎn)餡,我小心翼翼地包起來,我的動作很慢很慢,一放`一挖、一捏,“成功了,我終于學(xué)會包餃子了!"我心花怒放,大聲歡呼起來!這時爺爺和爸爸也過來看我的“杰作",給我豎起了大拇指。我包的餃子雖然沒有奶奶、媽媽包的好看,但不露餡兒就是最好的。我們?nèi)胰艘黄饎邮,不一會兒,就包了一大案板餃子?/p>
餃子煮好了,熱氣騰騰的,一股香味撲鼻而來。我們邊看春節(jié)連歡晚會邊吃餃子,這頓餃子格外得香!
這個寒假里最有意義的事就是包餃子,它讓我又長大了許多。
寒假包餃子作文8
今天是寒假的第一天,爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績,決定今天包餃子!早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了,不住地說:“今天吃餃子嘍了!”
中午到了,媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了,我在一旁看著,覺得包非常簡單,手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便學(xué)著媽媽包餃子的樣子,自己也開始包餃子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上,然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏,嗯?怎么感覺手上濕濕的,一看原來皮破啦,媽媽說:“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了個餃子皮,少放了點(diǎn)餡,一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了,這次沒漏,我高興的把它放到了箅子上,可是卻怎么也立不起來。媽媽又說:“你放的餡太少啦,怎么能立起來呢?”我有點(diǎn)灰心啦,這時候媽媽說:“你照我的樣子來就能包好啦!”
媽媽把餃子皮托在手心上,然后夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對折一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦,第一個餃子的樣子非常難看,但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個、第三個,包的一個比一個好。
餃子包好啦,要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水,然后把餃子一個個輕輕的下進(jìn)去,再用勺子背輕輕的推著,生怕把餃子弄破了。
不一會兒,鍋開了,媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的'用勺背輕輕的推著,我問媽媽為什么要添水呢?媽媽說:“煮餃子要滾三滾,餃子才能煮透,皮筋陷軟”。鍋又開了,媽媽又往鍋里添了半碗水,然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了,要開始撈了,只見媽媽用漏勺把餃子盛出來,結(jié)果我包的煮爛了兩三個,不過,吃著自己的勞動成果,心里還是美滋滋的。
寒假包餃子作文9
今天是寒假的第一天,爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績,決定今天包餃子!早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了,不住地說:“今天吃餃子嘍了!”
中午到了,媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了,我在一旁看著,覺得包很簡單,手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便學(xué)著媽媽包餃子的樣子,自己也開始包餃子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上,然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏,嗯?怎么感覺手上濕濕的,一看原來皮破啦,媽媽說:“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了個餃子皮的,少放了點(diǎn)餡,一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了,這次沒漏,我高興的把它放到了箅子上,可是卻怎么也立不起來。媽媽又說:“你放的餡太少啦,怎么能立起來呢?”我有點(diǎn)灰心啦,這時候媽媽說:“你照我的樣子來就能包好的啦!”
媽媽把餃子皮托在手心上,然后夾一筷子餃子餡的,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對折一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦,第一個餃子的樣子很難看,但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個、第三個,包的'一個比一個好。
餃子包好啦,要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水,然后把餃子一個個輕輕的下進(jìn)去,再用勺子背輕輕的推著,生怕把餃子弄破了。
不一會兒,鍋開了,媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著,我問媽媽為什么要添水呢?媽媽說:“煮餃子要滾三滾,餃子才能煮透,皮筋陷軟”。鍋又開了,媽媽又往鍋里添了半碗水,然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了,要開始撈了,只見媽媽用漏勺把餃子盛出來,結(jié)果我包的煮爛了兩三個,不過,吃著自己的勞動成果,心里還是美滋滋的。
寒假包餃子作文10
今天是我第一次包餃子,我感到有點(diǎn)興奮和激動。
我們包的是薺菜鮮肉水餃,奶奶先準(zhǔn)備了3兩薺菜,一斤鮮肉末和30張面皮,咱們先把薺菜去根剁碎(剁到跟果泥差不多程度),然后和肉末均勻地攪拌在一起,再加了3勺鹽和適量的香油。這樣,餃子餡就準(zhǔn)備完工啦。
接著是拿起餃子皮來包餃子了,奶奶教我先把餃子皮攤開,再用勺子舀一勺餡料放在皮子上,奶奶叮囑我:餡料千萬不可以放太多,一定要適中,不然就包不住了,放好餡料后,將餃子皮對折捏緊,一個餃子就成了。可是我有一點(diǎn)貪心,想多放點(diǎn)餡料好吃,于是就放了一大勺,結(jié)果我捏皮子時餡料都從兩邊漏了出來。第二次,我吸取教訓(xùn),只放了一點(diǎn)點(diǎn)餡料,結(jié)果包出的餃子好像長了兩個大耳朵,奶奶把那個餃子煮熟了之后給我嘗了一口,我發(fā)現(xiàn)不僅寡淡無味,就連餡料的鮮味好像也被煮餃子的水給沖淡了。第三次,我放了大半勺餡料,把皮子捏起來之后餡料沒有被擠出來,也沒有長出耳朵,奶奶幫我煮好后,我嘗了一口,嗯,味道比前兩次都要好。于是,我就照這樣包了30個水餃。
水餃包好后,開始燒水。我先在鍋內(nèi)放入三到五杯水,再用大火把水燒開,接著就是主角——水餃上場了,放入鍋內(nèi),等大火再次燒開后加小半碗冷水,繼續(xù)燒開后再用小火煮5分鐘左右,水餃就可以盛出來享用了。
望著香噴噴、熱騰騰的餃子,我嘗了一個,真是太好吃了,不僅皮薄,餡大,湯汁還不少哩。于是我又吃了好多個,也許是因?yàn)樽约喊木壒拾,讓我感覺到以前經(jīng)常吃的如此簡單的`食物,其實(shí)也有著其奧妙和復(fù)雜的一面,真是一次愉快的體驗(yàn)!
寒假包餃子作文11
“唉!又下雨了,”做完作業(yè)的我望著窗外下著的大雨,自言自語地說道!安蝗缛タ措娨暟,”我走出了我的房間。
一到客廳,我就看見了外婆和母親正在包餃子。我走上前去,對母親說:“母親,今天為什么要包餃子呀?”母親說:“下星期就過年了,過年要吃餃子,所以我們就要包呀!”我又問:“母親,我能包嗎?”“可以呀!不過要把手洗干凈哦!”母親笑著對我說。我點(diǎn)點(diǎn)頭,就走進(jìn)了洗手間。
洗完了手,我就跑出了洗手間,我看見母親已經(jīng)包了一半餃子,我連忙坐了下來,安安靜靜地包著餃子。
我先拿了一塊餃子皮,餃子皮不是圓形,也不是方形,樣子怪怪的。可經(jīng)母親用棍棒一壓,就變成了一個個圓圓的皮了。我把它放在手上,又用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間,再輕輕一捏,一個餃子就出現(xiàn)在我的'眼前。餃子就像只長著大肚子的小鴨子,我把“小鴨子”放在桌子上,一只“小鴨子”誕生了!接著,我又包了第二個、第三個、第四個……
過了一會兒,一只只“小鴨子”就排著一支支整齊的隊(duì)伍站在桌子上。餃子包好了,可我想做只小兔子,于是,我拿了一點(diǎn)面團(tuán),做成了頭,又拿了點(diǎn)兒做耳朵,接著做兔身,最后做它的四條腿,小兔做好了。我心想:“小兔的一定最好吃呀!”
母親見我做了很多,對我說:“好了,別做了,你做太多吃不下,我去煮了!蔽乙宦犚箫溩樱d奮不已。我雙手拿著我包好的餃子,一只只小鴨子爭先恐后地跳進(jìn)了鍋里,“撲通,撲通”水花濺起。母親說:“別太重扔哦,濺到眼睛里怎么辦呀?”我點(diǎn)點(diǎn)頭。
過了一會兒,“小鴨子”們鼓著肚皮飄了上來。母親把它們舀進(jìn)碗里,我咬了一口,啊!真香!
今天吃的餃子,不僅讓我大飽口服,還讓我體驗(yàn)到了勞動的樂趣!
寒假包餃子作文12
平時,我都是吃現(xiàn)成的餃子,今天在外婆家我也要學(xué)著包餃子。
只見外婆先準(zhǔn)備好包餃子的材料:餃子皮、肉、蔥、荸薺、調(diào)味品等。外婆先把洗過的荸薺切成細(xì)末倒入事先準(zhǔn)備好的一個大盆中。又將洗好的`蔥切成一小節(jié)一小節(jié),外婆切蔥時突然擦了擦眼睛,我很疑惑地看著外婆問道:“外婆,你剛才還挺高興怎么突然哭了呀?”“我不是哭,是被蔥辣得流眼淚了。快去幫外婆把外面桌子上洗好的肉拿過來!蔽屹M(fèi)了九牛二虎之力才提起來遞給外婆。只見她熟練地將內(nèi)切成一小塊一小塊,然后反復(fù)地剁起來,直到一整塊肉變成了一堆細(xì)小的肉末,外婆才將它們放入盆中和之前的荸薺、蔥末攪拌起來,盆子里的色彩一下炫起來了:紅的、白的、綠的,真好看。她一邊攪拌一邊倒入雞精、醬油等調(diào)味品!斑!荸薺呢?”我發(fā)現(xiàn)盆子里白白的荸薺不見了。外婆笑著指著盆里說:“瞧,這不是嘛,現(xiàn)在被醬油涂染成黃色的了!薄罢嬗腥,像魔術(shù)一樣!”我感嘆道。
“包餃子嘍!”外婆招呼著,她把一張先準(zhǔn)備好的餃子皮放在左手心,用右手指沾了一點(diǎn)水在餃子皮周圍涂了一圈,外婆說這樣餃子皮不容易開口,會粘得更牢。然后,用筷子夾了一塊肉放入餃子皮中間,并將餃子皮對折捏緊,再把兩邊也往中間捏,一個水餃一下子就包好了,立在那里像一個金閃閃的元寶似的。我也蠢蠢欲動,忙拿了一張餃子皮跟外婆學(xué)著包起來,可我包的餃子不是肉放的太多包不住就是粘得不牢不好看,不過外婆說“一回生二回熟”多包幾個自然就會包好的。我認(rèn)真地學(xué),做的跟外婆的越來越像了?粗鴶[在面前一個個“作品”我心里情不自禁地開心了。
過了一會兒,外婆把我“作品”煮了,看著碗里的香噴噴的水餃,我禁不住連忙吃了起來,哇!真好吃,自己包的就是不一樣!
寒假包餃子作文13
往年過年,爸爸媽媽會帶著我去北京舅奶奶家,舅奶奶可會做面食了,我在北京過年的時候,那是從大年三十一直吃到回家,天天不帶重復(fù)吃的。餃子,面條,春餅……想想就流口水了。
今年過年,因?yàn)榘崃诵录,很多東西需要整理,我又去了新加坡玩了一個星期,所以我們?nèi)揖驮谛录疫^年了。
要過年,最有年味的就是包餃子了。
這次我們要做的是白菜豬肉餡的餃子。
早上爸爸就開始了揉面工作,首先,先把干面粉倒在盆子里,然后加水,開始揉啊揉,揉到面團(tuán)光滑了,就拿濕毛巾蓋在面團(tuán)上醒面。
接著,爸爸就把姜末、鹽、醬油都拌在了肉末里,用筷子朝一個方向攪動,讓肉餡變得更有任韌性
再來,就要弄菜餡了,爸爸先把白菜切成絲,然后拿了兩把菜刀很威武的開始剁白菜了,只見兩把刀上下翻飛,一會功夫,白菜就剁好了,用手使勁把白菜里的水分?jǐn)D干后和肉餡拌勻,這樣白菜豬肉餡就完工了。
開始包餃子咯,先把面團(tuán)拿出一塊,搓成長條,再切成一小塊,一小塊的,拿起搟面杖把小塊搟成圓形,放在手上,里面放上餡,在把面團(tuán)捏幾下,一個餃子就做好了。
我拿出餃子神器,也做好了一個,不過我的餃子是躺著的,爸爸的餃子是坐著的,可漂亮了。
一會兒功夫,餃子都包完了,可是面團(tuán)還有的.多,怎么辦呢?剩下的面團(tuán)可以做面條喔,很好吃的!
燒一鍋開水,水里加些鹽,可以防止餃子粘在一起。水開以后,把餃子一個一個放進(jìn)鍋里,邊放邊用勺子攪動,蓋上蓋子,中途要煮開兩次,加兩次水,等餃子都浮在水面上,就可以吃啦!
過年吃一頓熱騰騰的餃子好美味!
我情不自禁地大口大口的吃了起來。
寒假包餃子作文14
寒假生活豐富多彩,猶如一個調(diào)色盤,有紅色,代表喜悅;有藍(lán)色,代表希望;有綠色,代表生機(jī)……今天,就讓我為大家講一講我的寒假生活調(diào)色盤里的紅色吧。說起這開心事,還真不少,但最令我開心的事,就是包餃子啦!
小年的下午,奶奶做好準(zhǔn)備工作后,就把我和妹妹叫過去幫忙。因?yàn)槟棠桃郧敖踢^我包餃子的竅門,再加上多次的練習(xí),我現(xiàn)在已經(jīng)是個包餃子的“老手”了,我成了妹妹的“小老師”。我們配合的很默契,我和妹妹負(fù)責(zé)搟餃子皮,奶奶負(fù)責(zé)包。我和妹妹的速度越來越快,漸漸地,奶奶已經(jīng)跟不上我們的節(jié)奏了,不一會兒,我們搟完了所有的餃子皮,可是奶奶還沒有包完,哈哈,果然是“人多力量大”啊!接下來,我們就真正開始包餃子了,說起這包餃子可是“技術(shù)活”,奶奶實(shí)行“手把手教學(xué)制”:先在餃子皮上面放適量的餃子餡,再將兩個角輕輕的對折,用左手食指勾住整個餃子,兩只手的大拇指一按,一個小巧漂亮的'餃子就完成了。嘿嘿,我可是心靈手巧的,以為這小小的工作難不倒我,可是不知道今天是怎么了,總是不順利,不是餃子餡放多了,就是餃子皮沒有按牢固,餃子餡包不住。哎,我連聲嘆氣,真是出師不利啊--但是我并不氣餒,一次次的失敗,一次次的嘗試,終于成功了,我終于包出了一個像模像樣的餃子。
吃著我們的勞動成果——一盤盤熱騰騰的餃子,我們開心的笑了,覺得今天的餃子格外的好吃,成功所帶來的甘甜是替代不了的,這次包餃子的經(jīng)歷讓我明白了,有付出就一定會有收獲
寒假包餃子作文15
過大年為什么要吃餃子呢?因?yàn)檫^大年吃餃子是中國的傳統(tǒng)飲食文化。一家人圍坐在一起包餃子,象征著團(tuán)圓和喜慶。所以,過大年是一定要吃餃子的。
除夕,姥姥家可熱鬧啦。大舅和二舅全家都回來了,大家圍坐在一起,一邊說笑,一邊包餃子。我也不甘寂寞,拿起一個小搟面杖也忙起來的了。一開始,我是橫一下,豎一下,搟得很慢,而且里外一樣薄,搟成了一個奇怪的形狀。媽媽看見的了,就耐心地教起我來。媽媽一邊做著示范,一邊說:“左手要一邊拿著一邊轉(zhuǎn)動,右手搟,左手和右手要互相配合,右手搟一下,左手的片要轉(zhuǎn)動一下,這樣,搟出來的`皮就會中間厚,外邊薄,而且要盡量搟成圓形!眿寢屇闷鹨粋搟好的餃子皮舉到燈光前面讓我看,果然是中間厚,外邊薄。我急忙照著媽媽的樣子搟了起來。我右手搟,左手轉(zhuǎn)動,左一下,右一下,兩只手配合得還不錯。很快,一個圓圓的餃子皮就搟好了。不一會兒,我已經(jīng)搟得很像樣子了。這時,我就迫不及待地要包餃子。我用筷子夾了一點(diǎn)餡兒,照著大人的樣子包了起來?墒,我包的餃子癟癟的,站都站不住,我不甘心,又包了一個,還是癟癟的,很難看。于是,我拿了一小塊面團(tuán)當(dāng)餡兒,練了起來。我先把兩頭的邊對折捏到一起,然后再捏出一圈小花邊,再按照自己的想法,把餃子捏成月亮形、太陽形和沙發(fā)形的。我越包越好,大家都夸我心靈手巧,干家務(wù)活有樣兒。最后,我又包了幾個真正餡兒的餃子。
開煮嘍!沒多一會兒,熱騰騰的餃子端上了桌子。我吃著自己包的餃子,感覺比別人包的餃子都好吃。因?yàn)椋@是我自己包的餃子,吃到嘴里香噴噴的,心里也是美滋滋的。我高興地大聲朗誦起了自編的順口溜:
“過大年,真熱鬧,
包餃子,放鞭炮,
一起來吃年夜飯,
家家戶戶都團(tuán)圓!
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