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拿手好菜作文

時(shí)間:2023-11-07 11:01:29 作文大全 我要投稿

拿手好菜作文

  在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,許多人都寫過(guò)作文吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。作文的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?下面是小編為大家收集的拿手好菜作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

拿手好菜作文

拿手好菜作文1

  爸爸每天工作都很忙,幾乎天天都忙到很晚才能回家。

  今天,我放學(xué)回家就在小區(qū)門口碰到了早回的爸爸,真的讓我喜出望外!更讓我大跌眼鏡的是看見(jiàn)爸爸手里拎著菜,爸爸說(shuō)今天要給我們露一手。

  我簡(jiǎn)直太興奮了,急忙問(wèn)爸爸做什么菜?爸爸看了我一眼好像在說(shuō)“保密”!嗨!老爸今天還賣起來(lái)了官子。

  爸爸到家就把買好的食材拿出來(lái),開(kāi)始做起來(lái),我也在廚房幫爸爸洗菜。見(jiàn)爸爸打了兩個(gè)雞蛋加入淀粉放入水?dāng)嚢璩珊隣,又把里脊肉切成小塊,用鹽和料酒腌15分鐘。然后把腌好的肉放到攪拌好的淀粉里,打開(kāi)火,在鍋里放上油,等油開(kāi)了把蘸好淀粉的肉放入油鍋里,肉在鍋里炸到金黃色出鍋?粗职趾苁炀毜淖鲋@一切,真讓我佩服。⌒睦锵耄豪习衷瓉(lái)也是高深的大廚!

  這時(shí)爸爸問(wèn)我:“兒子,你現(xiàn)在看出來(lái)爸爸做的什么菜了嗎?”

  我自信滿滿的大聲回答:“爸爸我知道了,您做的是鍋包肉!

  我美美地望著爸爸等待著公布正確答案,可爸爸并沒(méi)有回答,只是撫摸我的頭,笑著搖了搖頭,我心里十分急切的想知道答案。

  爸爸把配菜切好,調(diào)好料汁。開(kāi)始下鍋炒起來(lái),最后倒進(jìn)料汁,在鍋里翻了幾下就出鍋了。這時(shí)我才看出爸爸做的是溜肉段兒。啊啊!我只蒙對(duì)了一半!

  爸爸做的溜肉段兒賣相特別好看,亮晶晶的看著就有食欲,讓我口水直流。爸爸看到我的.表情,笑著說(shuō):“兒子,嘗嘗好吃不?”

  我迫不及待地夾了一塊肉放到嘴里,感覺(jué)滑滑的、脆脆的,滿口的香甜回味無(wú)窮。我忙拍手叫好,也拽著爸爸媽媽一起吃起來(lái)。媽媽說(shuō):“這是爸爸的拿手好菜,只是好久沒(méi)做了。”

  吃到爸爸做的“拿手好菜”讓我很感動(dòng)。從菜品中,讓我感到爸爸工作的辛苦!更感受到他對(duì)家庭和對(duì)我的關(guān)心!爸爸雖然工作很忙,但是總會(huì)盡力抽時(shí)間陪伴我和媽媽,盡力去做一些他力所能及的事兒。

  品味這這道爸爸的拿手好菜,我站起來(lái)對(duì)爸爸說(shuō)了聲:“謝謝爸爸的付出!謝謝爸爸的拿手好菜!今后愿能吃到更多爸爸的拿手好菜!

拿手好菜作文2

  有人喜歡彈琴,有人喜歡跳舞,有人喜歡唱歌,可謂是蘿卜青菜各有所愛(ài),而我的拿手好戲就是烤紅薯。

  有一次,媽媽教我怎么烤紅薯,我心里不禁想著:啊,烤紅薯這么簡(jiǎn)單的事,對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是張飛吃豆芽——小菜一碟。媽媽先拿了個(gè)圓圓的紅薯,用竹簽穿過(guò)去,在火上勻速的滾動(dòng)。沒(méi)等一會(huì)兒媽媽做完了。我連忙喊道:我會(huì)了我會(huì)了。我急不可耐地開(kāi)始考了起來(lái),可是火像跟我作對(duì)一樣,像口香糖一樣緊緊的粘著紅薯,大有一番我就賴在上面的樣子。我被嚇傻了,還是媽媽一盆冷水把紅薯?yè)錅缌,紅薯黑不溜秋的還冒著起煙。我十分沮喪,開(kāi)始認(rèn)真學(xué)習(xí)。

  放暑假了,正巧我和姐姐要回奶奶家,我心里美滋滋的想:哈哈,我終于能大顯身手了。

  我和姐姐像小偷一樣敲咪咪的鉆進(jìn)了廚房,我把紅薯放在手中掂了掂,藏在身后與姐姐一同溜出家門。我來(lái)到了我們的秘密基地,所謂的秘密基地便是一個(gè)有破磚頭的沙地,我們將紅薯放在地上,開(kāi)始了行動(dòng)。我先在河邊尋了先干燥的石頭,用石子圍成圈,并在中間挖了個(gè)洞,將紅薯埋進(jìn)去,鋪上一層細(xì)沙,將燃燒的`甘草放了進(jìn)去。

  30分鐘過(guò)后,我用木棒將土剝開(kāi),伸手快速的將紅薯掏了出來(lái),姐姐一邊吹氣一邊三下五除二的把它的小外套給脫了,紅薯露出了金黃的果肉,散發(fā)著絲絲熱氣啊,真香!姐姐和我連忙吃了一口,又甜又糯,姐姐連忙狼吞虎咽了起來(lái),她邊吃邊向我豎起了大拇指。我也吃了起來(lái),紅薯的皮雖然烤的像木炭一般,但里面卻像暖玉一樣光滑,一口下去簡(jiǎn)直不要太軟。

  烤紅薯就是我的拿手好戲,我烤的紅薯軟糯香甜。只要我一烤了紅薯,定會(huì)被家里人給搶完。

拿手好菜作文3

  同學(xué)們都有好多拿手好戲:唱歌、跳舞、畫畫、變魔術(shù)等,我也有一個(gè)拿手好戲,那就是輪滑。

  小時(shí)候姐姐經(jīng)常在小區(qū)里滑旱冰,我特別羨慕,讓她教教我,可姐姐卻看著我說(shuō):“你還太小,等大一點(diǎn)我再教你!彪m然姐姐這么說(shuō)了很多次,可我依然不死心,便跑去跟媽媽撒起嬌來(lái),“媽媽,你就給我買雙輪滑鞋吧!我保證學(xué)會(huì)!眿寢屝囊卉洠阃饬。

  第二天,媽媽下班回來(lái)后,遞給我一個(gè)較大的紙箱,我打開(kāi)一看竟然是我盼望已久的輪滑鞋!粉紅的顏色,還是我最愛(ài)的顏色!我興奮不已,高聲地說(shuō):“謝謝親愛(ài)的媽媽!”

  之后,馬上叫來(lái)了兩個(gè)表妹,想讓她們立刻看看我滑冰的技術(shù)。我飛快地穿上滑冰鞋,剛想要站起來(lái),卻來(lái)了個(gè)大劈叉,這個(gè)造型逗de妹妹們哈哈大笑,我不服氣,又要站起來(lái),卻不慎晃悠了半天,還是沒(méi)保持住平衡,來(lái)了個(gè)和烏龜一樣的動(dòng)作——四腳朝天,這更是讓妹妹們笑得前仰后合,我也羞愧得紅了臉。

  恰好這時(shí)姐姐回來(lái)了,我為了不讓姐姐看笑話,便扶著沙發(fā)勉強(qiáng)站起來(lái),可我正要滑的時(shí)候卻又來(lái)了一個(gè)劈叉,這讓姐姐也忍不住哈哈大笑起來(lái)。

  之后,我便虛心向姐姐求教,在她的.指點(diǎn)下,我更加勤奮的練習(xí),從一個(gè)菜鳥(niǎo)慢慢變得能平穩(wěn)站起來(lái),到能極速地在地面滑行,簡(jiǎn)單的跳躍動(dòng)作竟然也會(huì)了,時(shí)不時(shí)也能得到大家的鼓舞和贊揚(yáng)。我很高興,時(shí)不時(shí)會(huì)和院子里的伙伴們比試一番,有時(shí)也能勝過(guò)他們。

  終于,我的努力沒(méi)有白費(fèi),在和我的高手姐姐的一次比賽中,我竟然贏了。要知道,她可是在區(qū)里的比賽中獲過(guò)獎(jiǎng)的喲!姐姐說(shuō):“真是‘青出于藍(lán)而勝于藍(lán)’啊!小妹真棒!”我明白,做任何事只有不斷地付出努力,才能有好的結(jié)果。

  就這樣,輪滑成了我的拿手好戲,它成了調(diào)劑我學(xué)習(xí)與娛樂(lè)的好伙伴。我愛(ài)輪滑!

拿手好菜作文4

  暑假里,夏日炎炎的,沒(méi)有一絲絲微風(fēng),大地都似乎被烤焦了?粗苫ㄩ_(kāi)得那么美,就會(huì)想到楊萬(wàn)里的詩(shī)句:“接天蓮葉無(wú)窮碧,映日荷花別樣紅"。

  今天,我就做一道開(kāi)胃小菜。提提我的胃口。我的拿手菜是:涼拌青瓜。我先拿出碧綠碧綠的青瓜,把他的頭和尾切掉。把三個(gè)青瓜洗洗澡,“干干凈凈的青瓜,我要幫你“動(dòng)手術(shù)”了,你要忍著疼。 蔽倚ξ恼f(shuō)。拿起刀把青瓜拍爛,但要注意:要一節(jié)一節(jié)地拍,還要用力,如果不用力反復(fù)多次拍還會(huì)造成青瓜是扁的,但卻沒(méi)有裂開(kāi)。再把青瓜切成一塊一塊的,如一塊豆腐花那么大,放入鍋內(nèi)。

  把一些蔥和香菜剁成像一粒泥土大小,還有先拍點(diǎn)蒜頭,剝?nèi)ニ鼫\棕色的外衣,剁成一粒粒的,和香菜、蔥“從天而降”的灑落青瓜身上。把青瓜的身上裝扮了一番。然后加上黑如芝麻的陳醋與白如云朵的白醋,當(dāng)然也少不了了紅紅的辣椒粉和辣椒油,加上這個(gè),才能突出這道菜的美味。鹽和雞粉肯定是必不可少的,還有胡椒粉與咸咸的醬油;最后還要用鍋把油煎好灑到瓜上,同時(shí)會(huì)發(fā)出呲呲的.聲音,我頓時(shí)害怕得跑到了媽媽的身后,捂上耳朵,心里害怕極了。

  媽媽對(duì)我說(shuō):“不用那么害怕,要勇敢面對(duì)!眿尩难劬锍錆M了鼓勵(lì)的目光,不像在對(duì)我說(shuō):“你行的,加油!”我一鼓作氣上前把油倒在瓜上。最后一小節(jié)就是:要攪拌,在放進(jìn)冰箱里,隔十分鐘去攪拌一次。小青瓜們很快就入味了,聞起來(lái)是那么的香,彌漫了整個(gè)冰箱。

  看起來(lái)這次的美食我做得很成功,但我要提高我的膽量,不能再讓膽小這個(gè)壞習(xí)慣跟從我一輩子。

  開(kāi)飯了,看著這個(gè)涼拌青瓜,我的胃口大發(fā),吃了一塊又香又脆的,讓人忍不住又吃了一塊?磥(lái)這次我做的開(kāi)胃小菜不錯(cuò),如果誰(shuí)想吃,就來(lái)我家做客吧。

拿手好菜作文5

  哇!好香的味道!星期五放學(xué)一回到家中,便聞到了母親做的飯菜的香味。

  一陣陣香味從廚房飄來(lái),我們的肚子都餓得受不了了,立刻坐下來(lái)好好的品嘗。母親的拿手好菜有很多,可我最喜歡她做的可樂(lè)雞翅,這一道菜她每一個(gè)星期都會(huì)做,而我們也從來(lái)吃不膩。

  我讓母親教我做這一道菜,母親毫不猶豫地答應(yīng)了。她先是拿了幾只雞翅來(lái),在雞翅的正反兩面都劃上幾道口子。我不解地問(wèn)道:“這樣劃開(kāi)干嘛呀?”媽媽笑瞇瞇地回答道:“劃開(kāi)之后雞翅就能更加入味了,讓雞翅更香更嫩一些!敝蟮沽艘恍┽u油和黃酒放在一旁腌制。

  接著,媽媽拿起她那本被翻得破舊不堪的食譜,我湊過(guò)去望了一眼,只見(jiàn)那食譜密密麻麻地記了一頁(yè)又一頁(yè),有我喜歡的各種菜色,頓時(shí)我的心涌上了一股暖流。

  約莫過(guò)了15分鐘,媽媽把油倒入鍋中,把雞翅像下餃子似的全部放入了鍋內(nèi),然后不停的翻面,以免燒焦。等到雞翅的顏色變得有點(diǎn)焦黃,再把雞翅撈出來(lái),把鍋內(nèi)的油倒掉。最后,壓軸的來(lái)了,母親叫我拿出一瓶可樂(lè)倒了一部分在鍋中。

  倒可樂(lè)也是有技巧的.,不可倒太多,那樣需要燒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。可也不能倒太少了,不然可樂(lè)的味道就少了,媽媽告訴我說(shuō),最好倒在剛剛淹沒(méi)過(guò)雞翅的位置。

  開(kāi)小火慢慢煮,直到可樂(lè)漸漸少去,媽媽說(shuō):“下一步你可以放一些生姜和大蒜用來(lái)調(diào)味!弊詈笠徊骄褪茄b盤了,裝盤也是非常有講究的,一個(gè)菜的賣相也十分重要,我媽媽喜歡把雞翅擺成一朵太陽(yáng)花的形狀,可以讓一道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的菜頓時(shí)變得“秀色可餐”,我也不甘落后,學(xué)得有模有樣。

  我迫不及待地夾了一只往嘴里送,那味道簡(jiǎn)直堪稱是一絕。

  每個(gè)母親,都有幾道拿手好菜,她們把深沉的愛(ài)藏在為兒女精心烹制的這道菜中。

拿手好菜作文6

  我的拿手好戲是炒茄子。

  爸爸炒的菜很好吃,每次爸爸炒菜,我都能大飽口福。于是我就死纏爛打,讓爸爸教我煮菜。爸爸教我:炒菜時(shí)要等油燒熱了再把菜倒下去,要一直翻炒,不然就會(huì)燒焦;如果要更好吃的話,就把紅薯粉和醬油攪拌放下去。之后每次炒菜,他就讓我在一旁看學(xué)。一開(kāi)始我有很多失誤:不是沒(méi)熟,就是燒焦了;不是沒(méi)鹽,就是不好吃。在經(jīng)過(guò)許多天的練習(xí)后,我終于得到爸爸的真?zhèn)鳎吹牟擞窒阌趾贸浴?/p>

  一個(gè)周末,我鄭重其事地向家里人宣布:“今天中午,由我來(lái)煮一道我的拿手好菜,你們就等著吃美味的菜吧!”說(shuō)完,我大步流星地走進(jìn)廚房,擰開(kāi)氣灶的開(kāi)關(guān),往鍋中倒入適量的油,然后我把事先泡好的茄子裝進(jìn)個(gè)籃子里。等油燒熱后,我把籃中的茄子倒入鍋中,開(kāi)始翻炒起來(lái)。我看著鍋中被翻炒著的茄子,覺(jué)得覺(jué)得他們?cè)陂_(kāi)心的.跳舞,看到這兒,我美滋滋的繼續(xù)炒菜。炒了一會(huì)兒,該放鹽了,于是我就盛了一小勺鹽,接著又洗了一個(gè)盤子,倒入一些紅薯粉、一點(diǎn)醬油、一點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆,倒入鍋中,最后炒了幾下,美味的茄子就煮好了!我將火一關(guān),他們好像一個(gè)個(gè)跳累了的人,倒在鍋上。

  我端著盤子自信滿滿的走出來(lái),放在桌上,在推到家人面前,說(shuō):“各位,請(qǐng)品嘗吧!”我滿懷期待著看著他們,一陣咀嚼的聲音過(guò)后,爸爸媽媽率先表?yè)P(yáng)道:“嗯,真不錯(cuò),挺好吃的!蔽易旖俏⑽P(yáng)起,看著那盤色彩鮮明,此時(shí)已“睡熟”的茄子,頓時(shí)得意起來(lái)。一會(huì),哥哥也贊贊嘆道:“這盤色、氣、味三俱全的茄子真是太好吃了!”

  看著家人贊許的目光,我頓時(shí)明白:只要堅(jiān)持不懈,就一定能煉成一個(gè)拿手好戲。

拿手好菜作文7

  翠綠的菜花托著金黃的丸子,猶如綠草如茵的草原上點(diǎn)綴著點(diǎn)點(diǎn)金花。丸子滾圓滾圓的,令人垂涎欲滴,忍不住就想咬上一口!@就是我的拿手好菜:土豆丸子。

  土豆丸子是這么做的。我先把兩個(gè)土豆削了皮,放入鍋中,蒸20分鐘后取出。接下來(lái)就是我的“紅色機(jī)密”。我把兩個(gè)蒸得綿軟的土豆放在干凈的塑料袋中,用搟面杖在上面一遍一遍用力慢慢地?fù){,把每一小塊土豆都細(xì)細(xì)的打碎,再把土豆泥倒入一個(gè)大碗中。這樣做出來(lái)的土豆丸子入口即化,十分軟綿,十分入味。

  然后,我把淀粉、五香粉、少量鹽和一勺油倒入碗中。我又拿起勺子,將勺子插在土豆泥的邊緣,按照順時(shí)針?lè)较虿粩鄶嚢,碗中的土豆泥歡笑著,奔跑著,和新來(lái)的小伙伴們愉快的玩耍著,交流著……不過(guò)一會(huì)兒,我就把它們徹底融合在了一起。

  之后,我戴上手套,把手伸入碗中,揪下來(lái)一塊土豆泥,雙手不斷的.搓著,一會(huì)兒,一個(gè)可愛(ài)的小丸子球便被我搓了出來(lái)。按照這樣的方法,我輕車熟路的搓出了十多個(gè)丸子。這對(duì)于我這個(gè)“久經(jīng)沙場(chǎng)”的大廚來(lái)說(shuō),就是張飛吃豆芽 ——小菜一碟。

  接下來(lái),是最重要的部分,那就是入鍋炸丸子。我也有一點(diǎn)緊張,深吸了一口氣,開(kāi)火!“飛流直下三千尺,疑似銀河落九天”,油直入式地沖進(jìn)鍋底,小火燒五秒鐘后,我蕩起油鍋晃了幾晃,手中托著一個(gè)土豆丸子,把丸子貼著鍋邊送了進(jìn)去,丸子開(kāi)心地跑入油中,準(zhǔn)備洗一個(gè)熱水澡。我又調(diào)成了大火,丸子像小精靈一樣在油中歡跳,一股香味慢慢升起,我右手拿著筷子,把粘在一起的丸子分開(kāi),左手握住鍋柄上下抖動(dòng),右手中的筷子猶如一把快劍上下翻飛,殘影不斷,招招不離丸子的連接處,不過(guò)一會(huì)兒,丸子穿上了金色的新裝,出鍋!我拿出漏勺把丸子撈上來(lái),放入盤子中,再用菜花一裝飾,完美!

  看著這盤丸子,欣賞佳作之余,我不由得想起了荀子的一句話:“不積跬步,無(wú)以至千里;不積小流,無(wú)以成江海!边@盤土豆丸子的背后,也是我一步一步,不斷嘗試而做出來(lái)的呀!

拿手好菜作文8

  哇!好香的味道喔!晚餐時(shí)間,一陣陣從廚房里飄來(lái)的香味,我們的肚子都餓得受不了了,眼睛一直往廚房看去,等了三十分鐘后,一盤盤媽媽的拿手好菜就上桌了!看得我們垂涎欲滴,立刻大吃了起來(lái),我們直說(shuō):“嗯!真幸福!”

  平常,媽媽都很忙,所以總是買便當(dāng),只有放假的時(shí)候,媽媽才會(huì)大顯身手,真可惜!不能常吃到美味又充滿愛(ài)心的飯菜,今天是星期天,我們又可以大快朵頤了, 桌上擺滿了各式各樣的菜色,其中我最愛(ài)是用可樂(lè)、鹽、糖、酒和小雞翅,所做成的可樂(lè)雞,十分下飯,有一點(diǎn)甜,但并不酸,入口即化,醬汁十分入味,好吃極 了,還有蝦子裹面粉下去炸,炸成金黃色,酥酥脆脆的表皮,真讓人想一口接一口!弟弟最喜歡的一道菜是青椒炒肉絲和蛋花湯,對(duì)了,還有一道值得推薦的好菜就是什錦涼拌,冰冰涼涼的小黃瓜和豆芽菜還有紅甜椒,夏天吃這個(gè)最棒了,它可是一種消暑盛品呢!不但可以養(yǎng)顏美容,還可以吃的健康!另外還有烤面包加特制奶油醬,水果拼盤,我們家的晚餐真是豐盛和營(yíng)養(yǎng)。難怪我最近越來(lái)越胖了,爸爸和奶奶也都發(fā)福了!

  媽媽那么會(huì)做菜,也是有原因的.,她常常會(huì)到隔壁王奶奶家和一些鄰居太太學(xué)做菜,一學(xué)會(huì)就回來(lái)做給我們吃,她也常看食譜做一些蛋糕和一些養(yǎng)生果汁給我們喝,我們真是有口福,媽媽說(shuō)她以前就對(duì)做菜很有興趣,還常做便當(dāng)給爸爸吃,真甜蜜!

  媽媽她每天都很辛苦,不但要工作和做飯、打掃家里,但我有時(shí)卻看到她卻好像樂(lè)在其中,尤其是做飯時(shí),明明已經(jīng)很累了,但她還是掛著笑容煮好飯,每一口飯菜,吃進(jìn)嘴里,心都暖暖的,因?yàn)檫@都是媽媽的愛(ài)心阿!我想以后我當(dāng)上媽媽一定也是這樣吧!甘心為家人付出,那我現(xiàn)在也要多努力學(xué)幾道媽媽的拿手好菜,以后換我大展身手了。

拿手好菜作文9

  十八般武藝,樣樣是好戲!每個(gè)人都有自己的拿手好戲,捏泥人、變魔術(shù)、做航模、挑西瓜、玩魔方……而我的拿手好戲是做好菜——西紅柿炒雞蛋。

  記得有一次,媽媽還沒(méi)下班回來(lái),我的拿手好菜已得到爸爸認(rèn)證過(guò),但還沒(méi)讓我們家真正的大廚——媽媽品鑒呢,這次我一定要讓她大吃一驚。

  我拿出三個(gè)雞蛋,先把雞蛋往碗沿上一磕,蛋殼就裂開(kāi)了,再輕輕一掰,蛋清、蛋黃就像一道瀑布瀉到碗里。我抄起筷子,按順時(shí)針?lè)较蚴炀毜腵攪拌,一會(huì)兒就攪好了。我又將洗好的西紅柿切成一小塊,放到另一個(gè)碗里。

  接著我將花生油倒進(jìn)鍋里,油翻花時(shí),我把打好的蛋液倒進(jìn)鍋里,只聽(tīng)“嗞”的一聲,蛋液漸漸變成餅,四周開(kāi)始冒泡并鼓了起來(lái),油隨之濺了出來(lái)?晌以缇蜏(zhǔn)備好了,一閃身,油濺了個(gè)空?粗u蛋餅成了黃白色后,我又用鏟子翻過(guò)來(lái),切碎。很快雞蛋就炒好了。我盛出炒好的雞蛋,放在一邊。

  然后,我往鍋里倒水,水一冒泡,我就把西紅柿倒進(jìn)鍋里,等到西紅柿煮熟了,就把炒好的雞蛋重新倒回鍋里,翻炒幾下。炒菜的時(shí)候,熱氣不時(shí)撲在我臉上,很香,但也同時(shí)讓我出了一身汗。

  最后我把炒好的菜,小心翼翼地盛放在菜盤子里,就大功告成了。

  剛好媽媽下班回來(lái)了,我把炒好的菜,滿懷期待地端給媽媽品嘗,媽媽用心地嘗了一口,我忙問(wèn)她味道怎么樣。媽媽滿意的說(shuō):“色香味俱全。不錯(cuò)不錯(cuò),和我炒的不相上下,你可以當(dāng)咱家的小廚神了。”

  真是實(shí)踐出真知,功多手熟!大小朋友們,只要你們勇敢地動(dòng)手做,你們也會(huì)創(chuàng)造出很多拿手好戲的!

拿手好菜作文10

  哇!好香的味道喔!晚餐時(shí)間,一陣陣從廚房里飄來(lái)的香味,我們的肚子都餓得受不了了,眼睛一直往廚房看去,等了三十分鐘后,一盤盤媽媽的拿手好菜就上桌了!看得我們垂涎欲滴,立刻大吃了起來(lái),我們直說(shuō):“嗯!真幸福!”

  平常,媽媽都很忙,所以總是買便當(dāng),只有放假的時(shí)候,媽媽才會(huì)大顯身手,真可惜!不能常吃到美味又充滿愛(ài)心的.飯菜,今天是星期天,我們又可以大快朵頤了, 桌上擺滿了各式各樣的菜色,其中我最愛(ài)是用可樂(lè)、鹽、糖、酒和小雞翅,所做成的可樂(lè)雞,十分下飯,有一點(diǎn)甜,但并不酸,入口即化,醬汁十分入味,好吃極 了,還有蝦子裹面粉下去炸,炸成金黃色,酥酥脆脆的表皮,真讓人想一口接一口!弟弟最喜歡的一道菜是青椒炒肉絲和蛋花湯,對(duì)了,還有一道值得推薦的好菜就是什錦涼拌,冰冰涼涼的小黃瓜和豆芽菜還有紅甜椒,吃這個(gè)最棒了,它可是一種消暑盛品呢!不但可以養(yǎng)顏美容,還可以吃的健康!另外還有烤面包加特制奶油醬,水果拼盤,我們家的晚餐真是豐盛和營(yíng)養(yǎng)。難怪我最近越來(lái)越胖了,爸爸和奶奶也都發(fā)福了!

  媽媽那么會(huì)做菜,也是有原因的,她常常會(huì)到隔壁王奶奶家和一些鄰居太太學(xué)做菜,一學(xué)會(huì)就回來(lái)做給我們吃,她也常看食譜做一些蛋糕和一些養(yǎng)生果汁給我們喝,我們真是有口福,說(shuō)她以前就對(duì)做菜很有興趣,還常做便當(dāng)給爸爸吃,真甜蜜!

  媽媽她每天都很辛苦,不但要工作和做飯、打掃家里,但我有時(shí)卻看到她卻好像樂(lè)在其中,尤其是做飯時(shí),明明已經(jīng)很累了,但她還是掛著笑容煮好飯,每一口飯菜,吃進(jìn)嘴里,心都暖暖的,因?yàn)檫@都是媽媽的愛(ài)心阿!我想以后我當(dāng)上媽媽一定也是這樣吧!甘心為家人付出,那我現(xiàn)在也要多努力學(xué)幾道媽媽的拿手好菜,以后換我大展身手了。

拿手好菜作文11

  “老姐,好了沒(méi),寶寶已經(jīng)迫不及待地想吃了!”我朝燒飯的老姐喊道,我聞到這香味,早已垂涎欲滴了。

  “快了!”她邊拿著鏟子往鍋里撈啊撈,邊往樓上的我喊道。我悄悄下樓,只見(jiàn)姐姐飛快地翻動(dòng)著鏟子,油光四濺,又將切好的西紅柿倒入鍋中,“噼里啪啦”亂響。走近一看,一片鮮艷的'紅色,如春節(jié)放的鞭炮,滿地的紅色,又將碗里攪拌好的雞蛋倒入鍋中,那場(chǎng)景,如金黃的瀑布飛流直下。很快,雞蛋四分五裂,分開(kāi)的液體像在流浪,飄啊飄,很快就成了一片一片的了。姐姐微微一笑,眼疾手快地將醋、油、鹽、酒等調(diào)料倒入鍋中。那速度,快得令我眼花繚亂、目不暇接——這一串嫻熟的動(dòng)作使我目瞪口呆,如一截木頭一般,呆在那里一動(dòng)不動(dòng)。不知什么時(shí)候,一股誘人的香味撲鼻而來(lái)。我舔舔嘴巴,卻發(fā)現(xiàn)口水早已“飛流直下三千尺”。我實(shí)在等不及了,大步流星地跨去,從鍋里抓過(guò)一塊雞蛋,也顧不上燙不燙了,狼吞虎咽地吃進(jìn)了肚子。不過(guò),在那瞬間,我的舌頭像在火上烤似的,燙得不得了,急忙伸出舌頭。姐姐見(jiàn)了,笑著說(shuō):“哈哈,燙著了吧!要知道,心急吃不了熱豆腐。》判陌,沒(méi)人跟你搶!”

  終于,西紅柿炒雞蛋出鍋了,我拿起筷子,大口大口地吃,姐姐說(shuō):“你的嘴是狗洞嗎?那么大!”我又繼續(xù)狼吞虎咽了起來(lái),那副滑稽的模樣使姐姐噗嗤一笑,就像一個(gè)石頭投進(jìn)河塘,臉上泛起了波紋。我咂了咂嘴吧,還在回憶那西紅柿炒雞蛋的美味——真是色、香、味、美俱全,令人流連忘返啊!

  西紅柿炒雞蛋——Miss周的拿手好菜,下次有機(jī)會(huì)的話,你也來(lái)品嘗品嘗這美味。

拿手好菜作文12

  今天,我又來(lái)做菜了,你們知道我今天要做什么菜嗎?是一種關(guān)于蛋類,又可以讓小朋友們非常喜歡的一道菜,你們知道是什么嗎?告訴你們吧,這道菜就是:番茄炒雞蛋,走!一起看看我做的番茄炒雞蛋吧!

  首先需要準(zhǔn)備好,幾個(gè)像乒乓球一樣的雞蛋、兩個(gè)紅彤彤的番茄、甜甜的白糖、黃色的油、咸咸的鹽,就可以開(kāi)始做番茄炒雞蛋了。

  首先打開(kāi)煤氣,燒熱一鍋干凈的水,再把圓圓的番茄放進(jìn)有熱水的鍋中,等待番茄的皮一點(diǎn)一點(diǎn)的脫掉,等番茄的皮脫到馬上要掉光的時(shí)候,把番茄撈到一個(gè)盤子里面,輕輕的把番茄的皮扒下來(lái),拿到刀板上。拿的時(shí)候,我感覺(jué)這紅彤彤的番茄馬上要掉了,我立刻將番茄放進(jìn)盤子中,心想:剛才如果不快一點(diǎn),可能就要掉在地上了呢!還好我手快。下一步開(kāi)始:打雞蛋,媽媽教我打雞蛋的時(shí)候,手要抓住雞蛋,打在盤子的邊沿上,再用兩只手,分別抓住雞蛋頭和尾。一開(kāi),里邊的蛋黃,飛快的掉了出來(lái),像要去趕集似的,然后手抓住筷子用力攪勻雞蛋,放入適量的鹽,讓雞蛋變勻,鍋里放一些油,就把雞蛋倒進(jìn)鍋里,炒一下,鏟一下,撈一下,把雞蛋炒的'一塊一塊黃黃的蛋塊,放進(jìn)盤子里,再把切好的“月亮”(番茄)放進(jìn)鍋里,一邊抓著鍋搖,一邊炒,炒上約3分鐘,加入適量的鹽,等馬上要炒好的時(shí)候,放入“太陽(yáng)”(雞蛋)放進(jìn)鍋中,和番茄一起炒,加入適量的糖把他們渾在一起,再把煤氣關(guān)了,就可以出鍋了,再用鏟子把他們鏟進(jìn)盤子里,一聞,自己做的菜就是香!

  我還讓媽媽和爸爸都試了一下,他們都說(shuō)好吃。

  這就是我一道拿手的菜。

拿手好菜作文13

  媽媽會(huì)做很多好吃的美味佳肴,比如:紅燒肉、糖醋排骨、可樂(lè)雞翅……這些菜是那么美味,但我最喜歡吃的卻是一道普通的家常菜——西紅柿炒雞蛋。

  媽媽今天又要做西紅柿炒雞蛋了,她先去菜市場(chǎng)買了幾個(gè)又大又新鮮的西紅柿,然后準(zhǔn)備了兩個(gè)雞蛋,再拿出適量的'白糖和鹽又拿出炒菜的工具;一口鍋,一把鏟子和一個(gè)碗。

  終于,媽媽開(kāi)始下廚了。只見(jiàn)媽媽先拿出一個(gè)碗,往碗里打了兩個(gè)雞蛋,又往雞蛋里放了少許的鹽,我以為這樣就可以攪拌了,可又見(jiàn)媽媽往碗里加了幾滴白水,我疑惑不解地問(wèn)媽媽:“為什么往雞蛋里加水呢?”“這樣可以使炒出來(lái)的雞蛋又軟又滑!眿寢屝χ鴮(duì)我說(shuō)。我會(huì)意地點(diǎn)點(diǎn)頭,心想:原來(lái)媽媽有高招啊!雞蛋攪拌好了,媽媽把炒鍋放到爐子上,把火點(diǎn)燃,往鍋里倒了些油。只見(jiàn)鍋中的油開(kāi)始冒出小泡,這說(shuō)明油已經(jīng)熱開(kāi)了。媽媽把攪拌好的雞蛋往鍋中倒去,只聽(tīng)見(jiàn)“呲啦”一聲,嚇得我趕緊躲到媽媽身后,生怕油濺到我身上,可這時(shí),我突然聞到一股鮮香的氣味,忍不住探出頭來(lái),往鍋中看去,只見(jiàn)雞蛋在鍋中像綻開(kāi)的一朵大黃花,慢慢形成了餅狀,媽媽用鏟子把蛋餅翻炒成小塊小塊的,接著媽媽把切好的西紅柿放入鍋中,再放入鹽、糖和少許的醬油,用鏟子在鍋中來(lái)回翻炒,讓雞蛋的味道和西紅柿的味道充分融合到一起,不一會(huì)兒一陣熟悉的香味撲鼻而來(lái),一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就上桌了。

  在旁邊一直看著的我已經(jīng)情不自禁地流口水了,連忙坐在椅子上,拿起筷子,眼睛盯著一塊大大的雞蛋,用筷子夾起來(lái)就往嘴里送,“啊——”我大聲喊道。媽媽連忙跑過(guò)來(lái)問(wèn)“怎么了?”“有點(diǎn)燙,不過(guò),太好吃了”,我說(shuō)!鞍ミ!你嚇我一跳!”媽媽笑著說(shuō)。“嘻嘻,嘻嘻……!”我偷笑著又津津有味地吃起來(lái)。

  媽媽做的西紅柿炒雞蛋真是太好吃了,真希望天天都能吃到媽媽做的西紅柿炒雞蛋!

拿手好菜作文14

  你知道我的拿手好菜是什么嗎?是紅燒肉?不!是糖醋排骨?不!是可樂(lè)雞翅?不!告訴你吧,是魚(yú)香肉絲,不信?我做給你看。

  要想做魚(yú)香肉絲,需要的材料如下:一根胡蘿卜,兩只青椒,一些肉絲,生抽、生粉、蠔油、糖等。

  一開(kāi)始,我將肉絲腌制長(zhǎng)達(dá)十分鐘,等肉吸進(jìn)足夠的醬油等作料變成醬紫色時(shí),就可以操作了。我打開(kāi)煤氣灶的開(kāi)關(guān),在鍋里放少許蠔油,鍋里便“滋滋滋”地炸開(kāi)了,好像唱著激動(dòng)人心的交響曲。我知道肉絲必須要“翻身”了,就用鏟子輕輕往左面翻了一下,然后往右面翻了翻。那肉被油包圍著,追趕著……我覺(jué)得肉似乎很自豪,因?yàn)榕赃叺挠腿缤终埔粯樱跒樗鼈兒炔!也許肉禁不住油的煎熬,好似投降了:“快,快請(qǐng)青椒和胡蘿卜登場(chǎng)吧!”

  青椒和胡蘿卜迫不及待地閃亮登場(chǎng)了。它們一加入,就為鍋里增添了不少色彩,現(xiàn)在鍋內(nèi)簡(jiǎn)直是在開(kāi)派對(duì),形成了一幅五彩繽紛的圖畫:青椒碧綠碧綠的,胡蘿卜橙紅橙紅的,肉紫紅紫紅的。

  為了讓菜與肉均勻搭配,我開(kāi)始“秀”起了高超的`廚藝,將鍋360度旋轉(zhuǎn)起來(lái),時(shí)不時(shí)地向上甩一下,以顯示出我是大廚范兒。里面的肉啊,胡蘿卜啊,青椒們都在旋轉(zhuǎn)跳躍,都上癮了似的在叫:“哇喲!真爽!”

  突然我一不小心甩出一片肉絲,幸好我及時(shí)用嘴“接住”,就當(dāng)作品嘗了一下。嗯,稍微有點(diǎn)甜,我便再加了一點(diǎn)鹽,繼續(xù)爆炒。

  五分鐘后,便大功告成了。這時(shí)的肉成了大家熟悉的棕紅色,和身邊的青椒、胡蘿卜顯得格外搭配,再加上一些佐料,哇!真是色香味俱全。

  我拿起筷子,夾起一塊肉輕輕放入口中,一咬,那包含在里面的汁水和佐料,都流露出來(lái),真是“美味在口中,幸福在心里”!

  這就是我的拿手好菜,怎么樣?有誰(shuí)敢來(lái)挑戰(zhàn)嗎?

拿手好菜作文15

  俺喜歡做飯,因此每當(dāng)我閑暇時(shí)擺弄擺弄廚藝。你想知道我的拿手好菜嗎?聽(tīng)好了噢——焱家爆炒飯。

  這道獨(dú)門絕技是在一個(gè)周五下午自制誕生的。當(dāng)一個(gè)人第一次吃它時(shí),都說(shuō)好吃?傻降诙螄L吃時(shí)卻會(huì)次次拒絕,如果你想要知道原因,那我告訴你炒制的流程,請(qǐng)自己嘗試炒做一次吧!

  首先,準(zhǔn)備主料:一碗米飯;配料:辣子、大蒜。調(diào)料:味極鮮、生抽、媽媽做的辣子醬(其實(shí)啥醬都行,辣就中。)別忘了,必備一個(gè)勺子。

  拿出盛好的米,里面放入4勺味極鮮,還有2勺生抽,攪拌均勻。再把辣子和大蒜切丁。重要一步來(lái)了,起鍋燒油,火開(kāi)中檔,油熱之后放入辣子和大蒜,翻炒到出香味,再放點(diǎn)媽媽做的辣子醬(根據(jù)自己的口味酌量放入)。把攪拌好的米放入鍋中,火立馬開(kāi)大,快速翻炒,翻炒過(guò)程中再放2勺生抽和2勺辣子醬。想要讓炒飯更好吃,就拿鍋鏟壓一壓。

  最后,把炒好的米放在干凈的'盤子,再裝飾一下,就完成了這道菜。這道菜吃一口嘴里留香,吃兩口,不放勺子。但這道菜如果有一點(diǎn)失誤,就會(huì)導(dǎo)致米飯著色過(guò)深,米香味變?yōu)楹阄,甚至變(yōu)榭嘞,或只有苦味不堪入口,那就算是廢了這道菜。如果你第二次品嘗焱家爆炒飯感到不好吃,恐怕是因?yàn)椴皇俏易龅模蛘叽髲N沒(méi)得到我的真?zhèn)鳌5灰,我還是希望你能夠喜歡這道菜。

  因?yàn)檫@道焱家爆炒飯,我更加喜歡做飯;每當(dāng)我做完飯后,都會(huì)細(xì)細(xì)品嘗:品味食物對(duì)味蕾的刺激,感受一份與眾不同的滋味。我喜歡做飯,它不僅能讓我進(jìn)一步了解一些做菜知識(shí),更讓我理解了母親每天在廚房忙碌的辛苦。

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