有關小吃作文(通用80篇)
在日復一日的學習、工作或生活中,大家對作文都再熟悉不過了吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?以下是小編為大家整理的有關小吃作文(通用80篇),歡迎大家分享。
小吃作文 1
夜幕降臨,夕陽西下。我邁著輕盈的步伐,漫步在小吃街。此時的小吃街,華燈初上,霓虹閃爍。遠遠望去,一只只橘黃色的小燈,顯得格外通明,以前我和同學也經常路過這里,但沒有發(fā)現,絕對沒有發(fā)現那小橘燈是如此的亮。今晚,也不知為什么,是我心情變好了?還是碰見了我久違的朋友?還是那小橘燈讀懂了我的心……
其實,我很喜歡去小吃街,每天上完課,我都會來到這里!因為這是我們學校最豪華的地方,在那里,有水果攤、有茶吧、有燒烤店、有旅館、還有我經常去的'夏威夷飯館。有時,我也并不想去夏威夷飯館,但我每當走到那條三岔路口,也不知怎么?就往左轉,最后還是去了夏威夷。
一進門,看見了一個男的,差不多五十歲光景,戴著一頂白帽子,圍著白裙,真像一位國際烹飪大師。我小心翼翼地坐了下來,點了一個醬爆雞丁,旁邊的一位中年婦女配好了菜,大叔輕輕地打了火,放了油,熟練地炒了起來,那火高興地跑到鍋里去了,似乎在跳華爾茲,叫人拍手稱快!我吃完了飯,走出了門。有一道道亮麗的風景又浮現在我的眼前,一對對情侶手牽手地走在街上,還啃著饅頭,好幸福!我不忍心打擾她們,于是我離開了,告別了夏威夷,告別了那里的朋友,告別了小吃街……
小吃作文 2
俗話說“民以食為天”幾乎每個地方都有自己的美味。你看,北京的烤鴨;西安的羊肉滑鏌,內蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,山西的.刀削面……從宴會上的正餐大菜,到街頭村邊的風味小吃,可以說舉不勝舉。
面晚最愛的卻是媽媽做的“清蒸魚”。
清蒸魚的做法說難不難,說易不易,做法如下:
首先將鯽魚的肚子剖開,清除內臟,洗干凈,切幾塊姜,切得越細越好,將魚塞進魚肚子,好清除腥味。接著加上蓋子,蒸到10來分鐘,F在出鍋,還不能吃呢!否則,你將不想再吃。下面還得耍一點小花招。你們想不想聽?出鍋了,洗凈幾根蔥,將水耍干。耍干后,切成一小段一小段,分別灑在魚上,現在是最后的階段了將油煮到一定的火候,把油均勻的澆在魚上。這有一項特別要注意的了,鏟子一定要是干的,不能弄濕,F在可以出鍋了,出鍋后還需加上鹽、醬油,F在可以開吃了。
吃這樣的清蒸魚呀!讓你吃了第一口,你還想吃第二口,吃了第二口。你想吃完一整條魚。
清蒸魚不僅味兒好,而且看相也好,綠油油的蔥映在雪白相間的魚皮上。魚的旁邊伴著黃色的姜。又黑又能黃的汁像魚的床,讓它躺著。
清蒸魚真是色、香、呋全呀!看垂涎欲滴的感覺,吃起來像饑餓的老虎吃著剛找到的獵物,狼吞虎咽般,真好吃。
小吃作文 3
在我風景優(yōu)雅的家鄉(xiāng)—廉江市,那里的風味小吃數也數不盡:裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。
牛雜串在廉江也算鼎鼎有名,無人不知,無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊,然后用長約20厘米的鐵線串起來,食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾的醬汁里煮來吃,泡泡不停地泡出來,像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來,把我的口水饞得直往下流。聞一聞,香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬,那才夠爽,才夠刺激。
牛雜最關鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁,里面除了面醬之外,八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會有一番獨特的美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的`氣直攻上去,辣得你會邊吃邊喘氣,可好吃了。
記得小時候,我和媽媽去逛街,空氣中彌漫著牛雜的香氣,它已經把我的心掏空了。媽媽似乎看出了我的心思,和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來,那滾燙的牛雜“害”得我舌頭打著卷,媽媽嘲笑道:“看看我們家的小饞貓,多狼狽啊。”我狼吞虎咽,一串接著一串吃,直到嘴唇通紅,涕淚交加為至,辣得我“呼哧,呼哧”地喘著粗氣,現在想起小時候,總會覺得有點傻。
家鄉(xiāng)風味小吃真是“一極棒”,如果你來到我的家鄉(xiāng),我會請你去飽餐一頓牛雜串,牛雜串就像一位小精靈,蹦蹦跳跳地走進我的美食坊。
小吃作文 4
說起無錫小吃,大家肯定會想到豆腐花。沒錯,豆腐花不僅色、香、味俱全,而且具有悠久的歷史。
周末,我和爸爸媽媽一起去惠山古鎮(zhèn)游玩。沒走多久,我就聞到了一股熟悉的香味。正是無錫豆腐花!我飛奔而去。
在我的請求下,爸爸媽媽給我買了一碗豆腐花。只見碗里的豆腐又白又嫩,像一塊塊潔白無瑕的玉石,讓人舍不得碰它。再加上紫中帶綠的紫菜,米黃色的小蝦米,翠綠的蔥花的點綴,美得讓人垂涎欲滴。我忍不住湊上去聞一聞,哇!好香啊!我胃里的饞蟲已經爬到了喉嚨口。
我趕緊拿起勺子舀起一勺豆腐花,緩緩送入嘴中。頓時,我感到滿嘴香氣四溢。我用嘴輕輕一抿,細膩滑爽的豆腐立刻溜進了我的`胃里,鮮美的湯汁令我回味無窮。真是好吃得舌頭都要打結了。我不敢大口吃,生怕吃完了卻還沒品嘗夠美味。于是,我一小口一小口地吃完了豆腐花。
吃完了豆腐花后,爸爸給我講起了豆腐花的故事:相傳,乾隆皇帝下江南到無錫,游玩時,品嘗到豆腐花后贊不絕口,稱豆腐花是人間美味?磥,能在惠山古鎮(zhèn)品嘗豆腐花,是我的極大榮幸。聽完了故事,我仍然意猶未盡。
我愛家鄉(xiāng)無錫,更愛品嘗完無錫豆腐花后留在舌尖上的那種美味。
小吃作文 5
今天上午,我去烏鎮(zhèn)的南柵飽嘗了好多美味佳肴。
去西柵的時間還沒到,我和爸爸媽媽和外婆他們可以在烏鎮(zhèn)的老街南柵逛會兒街。
我到處東轉轉,西轉轉。想看一看有沒有好吃的東西,媽媽總是嘮叨,說什么不許亂看,這里的.東西都不好吃,弄得我頭都大了。
終于,我找到了一件不錯的東西:麥芽糖。要知道,這種麥芽糖不是固體,而是液體。我買了一些,一嘗。哇!真是超級甜,那種酸酸甜甜的感覺,再加上那種柔軟的感覺,簡直可以說比魚子醬還上等的佳肴!看我瘋狂的吃著,饑腸轆轆的爸爸也想嘗一嘗,我就給了他一點。沒想到他吃完了舔著嘴巴,還想吃。我只好分給它一半,他吃完了還要吃!我堅決不給,要知道,我連兩口都沒吃呢!
但吃這么點兒,肚子還沒飽。于是,我又買了紅彤彤的草莓。本來草莓是我最不喜歡吃的水果,可這種草莓好像有魔法,我恨不得把每一個草莓都吃到肚子里去。因為里面含有的水分就像蜂蜜一樣甜,草莓也很香。
瞧,肚子這么一飽,我們就有精神了,正好,去西柵時間也到了。我們邁著大步向西柵出發(fā)了。
小吃作文 6
我最喜歡的小吃就是麻辣燙了,麻辣燙還有一個名字叫串串香。確實麻辣燙非常的香,而且吃一口又麻又辣非常好吃。還有不辣的,不過不辣的不怎么好吃。
辣的麻辣燙一眼看去可以看到上面火紅火紅的辣汁,我總會感覺自己的嘴巴里已經有一個海帶結在嘴巴里非常的辣。我最喜歡吃麻辣燙了的海帶結、豆腐串、肉丸、香菇......有好多好多一看就讓人流口水,我最最最喜歡吃的就是海帶結了拿出來一根穿好的可以看到上面的小小的辣椒粒和那紅紅的汁。還有那個豆腐串我也很喜歡吃,一個一個的串在上面。有時候會留下一些汁,十分誘人看了就想吃。吃一口滿嘴都是一股熱騰騰的辣氣一直沖到喉嚨,讓人覺得整個身子都是辣椒。還有肉丸,這個更不用說了。從上面留下來的汁一直流到了碗里,一看就有那紅紅的辣椒汁。麻辣燙里面的魚丸比普通的魚丸好吃多了,味道更濃了還加了麻和辣。麻辣燙有的是圓的有的是長的.有好多的樣子。
麻辣燙起源于四川,那里有很多帶有辣的東西。傳說有些拉船的人,他們晚上都住在江邊。晚上那點材然后在罐里放進蔬菜,沒有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等調料,涮燙吃味道妙不可言。后來有一些在街頭買東西的商人看到了這種涮燙吃有利可圖,就挑擔在兩邊吆喝,江邊兩頭的人都知道了也都吃了起來。后來麻辣燙就從江邊漸漸地來到了岸上。
小吃作文 7
我家的巷子門口新開張了一家小吃店,可跑火了。
早晨,小店經營早點。木桶里裝著香噴噴的糯米飯,蒸籠里的包子正冒著熱氣,油鍋里炸著金黃的油條,烤爐里貼著一個個燒餅,鐵盤里裝著幾個圓溜溜的麻圓……吃早點的人進進出出,有的從大老遠跑來吃東西,有的因為上班買了就放在公文包里留在上班吃。買早點的`人走了一批又一批,忙得店主都顧不上擦一擦臉上的汗珠了。
中午,小店經營面條、米飯、細粉。面條品種多樣,量足味鮮,來吃的都是住在這兒的居民。顧客絡繹不絕,他夫婦忙得不可開交。
晚上,小店經營米飯、炒菜。菜可豐富了,有紅燒牛肉、油淋青菜、酸辣湯、麻婆豆腐、水煮活魚、香辣雞翅……最好吃的就數麻婆豆腐了,它是成都有名的小吃,突出了麻、辣、鮮、香這四個特點。首先,我看見店主在豆腐上灑了許多辣椒粉和胡椒粉,然后倒入油鍋里用微火燜。不一會兒,麻、辣、鮮、香的麻婆豆腐上桌了,我們全家吃得可開心、可滿意了。
聽說經營小店的是一對下崗的夫婦,他們以勤勞雙手和誠懇待人贏得了人們的信賴和佩服。
小吃作文 8
我終于要去長沙旅游了。在動車上,我看到了許多優(yōu)美的風景,經過3小時的等待,我們終于到了長沙,火車站到處是人,非常擁擠,我們費了好大的勁才擠出密密麻麻的人群。在爸爸的帶領下,我們來到了一個叫“坡子街”的地方,找了一處環(huán)境優(yōu)美、古香古色的旅舍住下。
我們放下行李,休息了一下,就直奔火宮殿去吃飯。那里的飯菜可好吃了,我最喜歡的是那里的“臭豆腐”。在我心里,臭豆腐吃著鮮,聞著香,而且我還發(fā)現了一個秘密,你們知道臭豆腐的中間為什么要扎一個小洞嗎?因為中間那個洞是為了放佐料用的',這樣才會又香又辣。
第二天早上,爸爸媽媽帶我去“向群鍋餃店”吃早點,媽媽說那里的鍋餃很有名,我嘗了嘗味道,皮脆脆的,肉餡也很鮮嫩,還有好多湯汁,可好吃了。
在黃興路步行街上,我還發(fā)現了一種更好吃的冷飲----芒果綿綿冰,涼涼的,柔柔的,香香的,好吃極了。吃完綿綿冰,我們就去王府井百貨逛,這里的玩具真多呀!我看到什么都想買,在我再三請求下,爸爸終于給我在“愛兒瑪玩具專柜”買了一輛風火輪火辣小跑車,這輛跑車成了我最愛的紀念品。
這兩天在長沙的美好旅行就要結束了,在這里我吃了許多的美味小吃,也學到了許多的知識,我非常開心!希望下次再來長沙玩!
小吃作文 9
看到臭豆腐,就想到了長沙的臭豆腐,那個色,那個香,那個脆,簡直讓人口水直流呀!臭豆腐,一種極具地方特色的風味小吃,古老而又傳統(tǒng)。別看它名字粗俗,外表丑陋,但卻能俘獲人心,源遠流長。“聞著臭吃”的經典口號已是耳熟能詳,流傳甚廣。
星期天,我和媽媽去街上瞎晃悠,我遠遠聞到一股臭臭的味道,呀!臭豆腐,顧不上身后的媽媽,以迅雷不及掩耳之勢飛奔到臭豆腐店門口,此時,臭豆腐店門口已經有一支長龍般的`隊伍在這兒排隊等候了,我跟在大隊伍的后面,等待著美味……過了一大會,才到我,我對老板大喊道:“老板,來一要臭豆腐!”老板親切地說:“好嘞!”我在座位上等了一會,臭豆腐就上桌了。看著這熱氣騰騰的臭豆腐,我迫不及待地拿起筷子夾了一塊,臭豆腐入口軟玉溫香,隨。就變得香酥可口,外焦里嫩,咀嚼時醬汁順嘴流淌。剎那間,嘴巴里充滿著微妙的臭香,配上那絕妙卻鮮美的湯汁,再撒上一些白芝麻和蔥花,就令人欲罷不能。這兒的臭豆腐的確值得排最長的隊去購買呀……
小吃作文 10
我的家鄉(xiāng)在成都,那里有不僅景色秀美,而且風味小吃數不勝數,有臭豆腐、龍抄手、小籠包……但我最最最喜愛的一種風味小吃是狼牙棒土豆。
狼牙棒土豆在成都也算鼎鼎有名,無人不知,無人不曉的小吃了。店主先將滾油炸熟了的土豆倒進盆里,一股香氣立即溢出來。聞一聞,香噴噴的氣味讓你垂涎三尺。吃的時候別忘了放上佐料,那才夠爽,才夠刺激。
對了,狼牙棒土豆最關鍵的便是那美味獨特的佐料,小蔥、辣椒、糖、醋……香料是不可以少的。放好佐料號一通攪拌,頓時色香味俱全,吃下去才會有一番獨特的`美味。如果在狼牙棒土豆上蘸點辣椒醬,你就會感覺有一股香噴噴、辣乎乎的刺激氣直沖你大大小小的腦袋里,辣得你邊吃邊喘氣,越吃越愛吃。
記得小時候,我和媽媽去逛街,空氣中彌漫著狼牙棒土豆的香氣,瞬間我的心掏空了,不停咽口水。媽媽看出了我的心思,帶我走進一家老店叫了兩份狼牙棒土豆。一上桌,我就便狼吞虎咽地吃了起來,那土豆害得我頓時打了卷兒,張著嘴用手直撲棱。媽媽哈哈大笑:“看看我們家的小饞貓,多狼狽呀!”舌頭被燙了也抵不住狼牙棒土豆的味道。不管三七二十一,一份接著一份猛吃。直到嘴唇通紅涕淚交加為止。辣得我“呼哧呼哧”直喘粗氣,F在回想起那時候的情形,都會忍不住大笑。
家鄉(xiāng)風味小吃“一級棒,如果你來到我的家鄉(xiāng),我一定會邀請你去飽餐一頓狼牙棒土豆”。狼牙棒土豆啊就像一位小精靈,在我的美食譜上蹦蹦跳跳。
小吃作文 11
要說起博白的特色小吃,那可數不勝數:卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞其中我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的落水包。
落水包,是博白冬至節(jié)必備的特色小吃,這美味的落水包有三種不同的吃法:煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶瑩剔透,餡料若隱若現,讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的`落水包:用燙軟的生菜葉子把這個落水包包裹起來,這樣保存的時間會更久一些,而且用生菜葉子包裹起來的落水包可以蒸著吃也可以煎著吃,和這個水煮的落水包是完全不成的風味。這個落水包的制作過程是:用本地的一種細糯米,然后打成粉末,用開水把糯米粉攪拌,然后用力搓,直到把糯米粉搓成不占手的糯米團,整個過程大約要十五分鐘左右。餡料可以隨自己的喜好來做,首先取一塊面團,然后把它搓成圓圓地,然后用大拇指在面團上弄成一個窩,在窩里面裝上餡,然后把這個面往中間湊,把多余的面團擠出來,一個圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包,香氣四溢,讓人吃了回味無窮。
如果你也想嘗嘗落水包的滋味,就到我的家鄉(xiāng)博白來吧!
小吃作文 12
餛飩也是溫州的特色小吃。
混沌也是歷史悠久,它的由來有漢朝匈奴之說,也有道教之說,還有一種是西施之說呢。
混沌皮展開后多是一個梯形或正方形。餛飩的做法跟餃子的做法是差不多的,都是在皮中央放入少許的肉,再沿對角對折。包好的餛飩放在一邊,一個疊著一個,一個挨著一個,有點像滿漢全席和鴻門宴。透過餛飩皮,隱隱約約看到豬肉正躺在里面,在皮中央翹起一個圓鼓鼓的小圓頂形。
剛從鍋里盛出來的餛飩冒著熱氣,餛飩周圍則是紫菜、蔥等東西,一個小碗就這樣被塞得嚴嚴實實。用勺子撈起一個餛飩,在水的'作用下,餛飩的皮往下垂,粉紅色的肉尤其明顯,皮的下垂突出了肉的樣子,使人忍不住想嘗一口那嫩嫩的肉。咬一口皮,你可能會覺得平淡無奇,但咬一口肉,肉在嘴里翻滾,你咽下后肯定還會想再吃一口,就這樣一口一口,餛飩肉很快就被吃完了。
沒了肉,你還是不肯舍棄碗里的湯和皮還有紫菜,你會開始喝湯。那充滿混沌精華的湯的味道令你贊不絕口,馬上,連湯也沒了,這時,你會深深的感嘆這餛飩的美味。
如果你從外地趕來溫州,不吃一下溫州的特色小吃——餛飩,是你的損失。
小吃作文 13
俗話說:"民以食為天。"每個地方都有自己獨特的地方特產。我的家鄉(xiāng)漯河就有許多著名的風味小吃,如,炸臭豆腐干的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚...數不勝數。其中,我覺得最好吃的莫過于醬爆鮮魷魚了。
醬爆鮮魷魚色香味俱全,好吃至極。你瞧,那外皮上抹著有些孜然味,又有些甜甜的醬,醬爆魷魚的味就出在這個醬上,醬還是從很遠的地方來的,拿一串剛烤完的鮮魷魚,不等著放入嘴中,一股香味就直冒進你的鼻孔,輕輕咬一口放進嘴里,滿嘴的`孜然味和甜甜的醬味在嘴里飄來飄去,慢慢的變成一滴水,如同霧變成水滴一樣,滴進你的肚子里。魷魚肉咬一口后,細細地咀嚼,肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口,那么這種味道絕對會促使你吃第二口。
醬爆魷魚的做法其實也很簡單。就是把顧客要的魷魚放在烤東西的鐵板上,拿一個平平壓一會兒后,刷上一層醬再壓,過一會再翻過來刷一層醬,就這樣反復地做幾次,即把鮮魷魚烤熟了,又把醬的味道深深的融到了魷魚里了。把烤好的魷魚放在一張饃上然后卷起來就可以吃了。
魷魚的類型也很多,又大串的小串的,也有整片的朋友你想吃醬爆魷魚么?如果想,就趕緊到我的家鄉(xiāng)做客,我一定能讓你吃到美味的醬爆鮮魷魚!
小吃作文 14
如果,你問我:“你喜歡吃什么小吃?”我就會毫不猶豫地回答:“我最喜歡的是小籠包,因為它特好吃!”
小籠包非常誘人,前幾天爸爸帶我去吃小籠包,一進門,我就聞到了一陣陣香味。五分鐘過去了,小籠包終于上臺了,它的顏色白油油的,充滿亮澤,它的外皮很薄,隱約可以看到里面的肉餡,透出淡淡的粉色,像害羞的小姑娘一個個乖巧可愛地躺在小蒸籠里。
小籠包不僅外形色澤誘人,而且第一口咬下去的感覺和美味多汁的味道真是讓人回味無窮。我迫不及待地用筷子夾了一個吹了一下,張大嘴剛想吃,爸爸卻阻止了我,他告訴我這樣一口吃下去會很燙,應該先輕輕咬破一點皮,然后用嘴慢慢地吮吸里面的湯汁,再把它放入口中,細嚼慢咽。我照著爸爸的話先咬破一點皮,輕輕地用嘴吮吸著小籠包里的湯汁。。∧菧悬c咸咸的、甜甜的`,而且還是那么的鮮美。然后我把小籠包用醋蘸一下,再慢慢放入口中,酸的、甜的、咸的一下子充滿口中,它的皮那么順滑有嚼勁,里面的肉那么鮮嫩多汁。真好吃!我又吃了第二個、第三個……。.,爸爸在一旁看著我吃得津津有味的樣子,又去買了一份。呵!直到現在,只要想起吃小籠包,我便想起了上次的無窮回味。
哈!聽了我的介紹,你是不是也有一種垂涎欲滴的感覺?那就也去嘗一嘗吧!
小吃作文 15
別看我這么瘦,但是,我在班上大家都稱我為“大胃王”。因為我吃得多,吃得快,所以,大家都稱我為“大胃王”。
記得有一次,我學完畫畫,感覺肚子餓了,就對媽媽說:“媽媽,今天我們去吃大餐吧!”媽媽同意了,我們來到嘉亨茂四樓,那里好不熱鬧。∮械娜齼蓛傻膰诟髯缘牟妥琅,邊說著自己有趣的見聞,邊等餐。有的已經開始用餐,我們決定吃牛排,坐定后,我們開始點餐,我點的是兒童套餐,媽媽點的是菲力牛排,點完餐,我一下就來到店家為我們準備的水果面前,準備挑些水果先填填肚子,哇!不僅有水果,還有小菜、爆米花?吹竭@些,我兩眼放光,對它們進行了猛烈的進攻,媽媽看著我狼吞虎咽的樣子,笑著搖頭說:“你今天早上沒有吃飯嗎?”我不理媽媽,只顧低頭吃我的美食。一會兒,我的.美味牛排上桌了,只見我一手拿刀,一手拿叉細細地切開牛排,慢慢地品嘗,瞇著眼睛,倒頭靠在椅子上,一幅十足的享受美食圖出現在你的面前。吃完還想吃,但是,不能再吃了,如果,再吃我的肚皮就要撐破了。
你們說我是不是一個名副其實的“大胃王”。
小吃作文 16
蔬菜大麥是我家鄉(xiāng)海豐市梅隆縣的特色小吃。它以其獨特的選料和美味而聞名。我最喜歡的風味小吃是蔬菜大麥,一種像餃子一樣的小吃。據說,青稞是為紀念一位有著強大力量的老仙女而誕生的,她曾派遣村民上岸抗洪。蔬菜大麥和新收獲的大米一起磨成粉末,在陽光下曬干。制作時,用溫水攪拌,用手揉搓,形成一層非常有彈性的皮膚。然后,以芹菜、大蒜、瘦肉、鯨魚絲、炒芝麻和花生為內餡精制而成。一般來說,蒸后可以吃。也可以先蒸后炒,味道會更鮮美。
每年寒假我回家時,下車后做的第一件事就是吃大麥?幢P子里的大麥像一艘晶瑩剔透的白船。咬一口。酥脆、香滑。餡料的香味立刻充滿了我的口腔,給人無盡的.回味。我再也不在乎女人的形象了!我吃了一口又一口,滿頭大汗。我的嘴里滿是油。我仍然有很多樂趣!直到我的肚子飽了,我的嘴角露出了滿意的微笑。當我最終離開家鄉(xiāng)時,我不得不帶著一大袋大麥!
朋友們,聽了我的介紹后,你們流口水了嗎?如果你想吃東西,請到我家鄉(xiāng)來做客。我相信你會喜歡它的,并大飽口福!
小吃作文 17
中華美食文化源遠流長,博大精深。幾乎每個地方都有自己獨特的美食,令人目不暇接。我的家鄉(xiāng)寶豐也有著悠久的飲食文化,這里的美食不勝枚舉,其中我最喜歡的就是寶豐油粉。
媽媽經常為我們做油粉,小時候我常常好奇地看著媽媽像魔術師一樣表演著魔術,把一大鍋清水幻化成濃稠的油粉。媽媽總是先把豌豆粉加水和勻,然后用紗布過濾,她靈巧的雙手不斷擠壓,金黃的豆?jié){從紗布里、媽媽的指縫間溢出,一旁的我也禁不住伸手去幫忙,媽媽并不會阻止我,不知不覺中我的臉上、手上、衣服上都添上了許多白花,媽媽卻從不因我?guī)偷姑Χ鴶德湮,她總會在忙完以后悉心為我把臉擦拭干凈,笑瞇瞇地對我說:“小花貓又變漂亮了!”
過濾好的豆?jié){靜靜放置兩三個小時,就可以進行下一個工序了。這個漫長的等待對我來說是及其煎熬的。我總要好奇的提出那幾個媽媽已經回答過無數次的問題。過了好久媽媽終于行動了,只見她把豆?jié){倒出一些以后,盆底竟沉淀了一層如絲綢般柔滑的淀粉。媽媽把分離出來的豆?jié){倒入大鍋中煮沸,然后把淀粉倒進去不停攪拌,剛開始還很輕松,可瞬間鍋里的豆?jié){越來越濃稠,媽媽攪拌也更吃力,她的額頭也滲出幾粒汗珠,我真想幫媽媽攪拌一會兒。這時媽媽就會讓我把灶膛里的柴火撤了,留下火炭再燉十幾分鐘。這短暫的等待對我來說也是難以忍受的,誰又能忍受油粉的芳香四溢而不食指大動呢?
當媽媽為我盛上一碗熱氣騰騰的油粉,我迫不及待地加上辣椒、花椒油,再拌上一坨冷飯,那滋味真是太享受了,絲滑的油粉伴著略有嚼頭的飯粒在舌尖上回環(huán)往復,我居然吃了兩大碗。媽媽把金黃的、粘稠的熱油粉盛入盆中,待其慢慢冷卻凝固。我的午飯又有著落了。冷卻的油粉變得好似果凍一般,媽媽用小刀為我劃成條,我總要自己放佐料,只有這樣才能調配出我最愛的味道。倒上木瓜醋,加上辣椒油、花椒油、香菜,必不可少的是我的最愛——蒜末,在我看來,大蒜最能激發(fā)出油粉的醇香,那酸辣爽口的.滋味最能讓人神清氣爽。晚飯時間到了,媽媽又為我油炸了一盤金黃的油粉塊,外酥里嫩、回味悠長。同一種美食卻創(chuàng)造出三種不同的滋味,怪不得那么多人對寶豐油粉情有獨鐘。
一碗噴香的油粉中浸滿了媽媽對我濃濃的愛,一碗噴香的油粉中裝滿我兒時最美的回憶,一碗噴香的油粉中寄托著無數游子最美的鄉(xiāng)愁,如果你也想吃油粉的話,一定要來寶豐,寶豐油粉絕對是最美味、最醇香的。
小吃作文 18
開封是六朝古都,一個天下聞名的城市!開封它也是我的家鄉(xiāng),一個令我驕傲的故鄉(xiāng)。
“開封第一樓”人人皆知,開封的灌湯包子也是天下一絕,那些名不見經傳的地道風味小吃,比起灌湯包子來,可真是大巫見小巫了。
每當回到老家,一眼看到灌湯包子那微笑的臉龐,我的疲勞就一掃而光,取而代之的是一種無比的優(yōu)越感,從心中長出了嫩芽。吃一口灌湯小包子,更有一種難以形容的親切之感,再望一望開封的古樓,一種與朋友久別重逢的感覺油然而生。
如果一個人可以有自己的代表作,那么我認為一個城市也一定有自己的代表作,而古城開封的代表作便是這聞名遐邇的灌湯包子了。
面前就擺著這么幾籠灌湯包子,望著那金黃色澤,濕漉漉的包子,不由地讓人垂涎欲滴。那股撲鼻的香味隨著空氣鉆進你的鼻孔,再通過腸道進入你的胃,這時,你閉上眼,全身心地放松,深吸上一口氣,你的`心便會如在天空中翱翔一般,那種飄飄然的感覺更是使你如同進入了天堂,而不能自已。
輕輕地咬上一口,鮮美的肉混著湯汁進入喉中,就如同干旱的土地被滋潤了一樣,是那么的爽口,真不愧是天下第一絕呀!就算開封不是你的家鄉(xiāng),你也從沒來過開封,同樣會有一種親切感、溫馨感,這是一種我無法形容的親切和溫馨。我想:就算李白,杜甫再世,恐怕也不能揮灑筆墨寫出它的美妙絕倫吧!
。」鄿,我的最愛,你的美味將永遠留在我的心里!
小吃作文 19
國慶放假期間,我和爸爸媽媽一起去廈門游玩,經過了3個小時的漫長飛行,直到深夜,才到達廈門。我們坐著出租車來到了酒店,一沾床,疲憊的我就呼呼大睡起來。
第二天清晨,我早早地起床,匆匆忙忙地穿好衣服,拉著爸爸媽媽高高興興地走出了酒店。順著蜿蜒的山路,我們一路前行,走了半個多小時,終于來到了當地最著名的步行街—中山路。據說,這條步行街里匯聚了許多廈門當地的特色小吃,看著一個個特色的小店,聞著店里傳出來的香味,我的兩眼直發(fā)光,連嘴上也不自覺地流下了口水。突然,我眼睛一亮,發(fā)現街的右邊有個大牌子,寫著沙茶面,“咦,這不就是媽媽從網上查到的著名的廈門小吃沙茶面嘛”我邊看邊想,媽媽看到了我的表情,說“嘴饞了吧,現在我們就進去大吃一頓吧,讓你也見識下廈門的'特色小吃”。我迫不及待地走進了小吃店,剛一落座,就叫老板上3碗面,媽媽急忙攔住了我,說“還有不少美味沒嘗呢,先來一碗吧,省得一會就沒肚子品嘗了”。
不一會,熱騰騰的沙茶面就被擺在了我的面前,只見,滿滿的一碗面,里面有蝦、魷魚、豆腐還有些我不認識的海鮮,我連忙拿起筷子大快朵頤起來,一股鮮香的味道在我的嘴里散開,真是人間美味呀。幾分鐘的功夫,一大碗面就被我們三人消滅光了。吃完面,我們繼續(xù)前行,這時我看到有人手里拿著一個杯子,杯里有許多的豆子樣的東西,我轉身問媽媽“這是什么。靠雌饋砗芎贸缘臉幼!眿寢尰卮鹫f“這應該就是燒仙草吧,是當地有名的甜品。”我拉著媽媽的手奔到店里,買了一大杯燒仙草,只見杯子里裝著甜甜的豆子,糯糯的花生和薏仁,好吃的Q果,再配上冰涼的奶茶,最下面是去火美容的龜苓膏,我用小勺挖了一勺放進嘴里,各種滋味混在一起,真是又清涼又解暑,幾口下肚,炎熱消去了一大半,我心想,這個甜品可真是清涼解渴!
接下來,我們又逛了好多小吃店,店里美味的食品讓我停不下口,沒多久,我的肚子就圓滾滾的像個大皮球一樣了。我摸著圓圓的肚子,滿足極了,心里想,廈門可真是個品嘗美食的好地方!
小吃作文 20
我的家鄉(xiāng)在秀山,智慧的人民做出了各種各樣、美味的小吃,有重口味的臭豆腐,還有酸甜可口的酸蘿卜,還有滑嫩爽口的米豆腐……不過,我最喜歡的是滑嫩爽口的米豆腐。
米豆腐含有多種維生素,能預防和治療大腸癌、便秘痢疾、小腸串氣,有助于減肥和排毒,美化皮膚,美顏美容,保持青春活力的作用。
做米豆腐首先把米淘洗干凈,然后用石磨把米磨成漿,最后再倒入鍋里煮,一邊煮一邊攪拌,否則就會容易生鍋粑。最后根據自己的喜好,容器的不同,比如做蝌蚪粒形狀,就是把米糊趁熱倒入魚眼篩,輕輕篩一篩,米糊就像無數條頑皮的.小蝌蚪爭先恐后的跳進早已準備好的涼水盆里。這時候米豆腐就像用開水剛沖泡的茶葉一樣在水中搖搖晃晃的,一會兒便沉入盆底。就像玩累了的正準備休息的小蝌蚪,經過冷卻后,米豆腐就制成了。
在我們家鄉(xiāng)那里的米豆腐小店,生意可紅了!小店里客戶人來人往,有些客戶不是吃一碗就是吃六七碗,有些客戶把辣椒放得很多,不是放五勺,就是放七八勺,有些客戶放醬油醋可多了,我覺得他們是給自己的小孩吃的,因為他們沒有放辣椒,吃米豆腐,先倒一點香油,再放一點白晶晶的鹽巴,然后再放幾勺香辣的辣椒,最后再放一點兒醬油醋,吃起來香極了。
在客戶吃米豆腐的時候,有的大口大口的吃,有的小口小口的吃,有的吃了一碗還想吃一碗,有的吃了幾碗,還想打包幾碗。有的吃完了,連碗邊的辣椒他也不放過,把碗邊的辣椒添得干干凈凈,有的來米豆腐小店的客戶稱贊米豆腐小店的味道好極了!有的來米豆腐小店的客戶稱贊米豆腐好吃極了!有的來米豆腐小店的客戶稱贊米豆腐的辣椒好吃極了!
我的家鄉(xiāng)的小吃是多姿多彩的,每一種小吃都有它的味道、好吃的地方,這就是我家鄉(xiāng)的米豆腐,我愛我的家鄉(xiāng),不過,我更愛我家鄉(xiāng)的米豆腐!
小吃作文 21
說到開平,大家最熟悉的是開平碉樓,開平的小吃是開平的另一個特色。那次,我們去了小吃街。首先,我們走進一家羊肉店,點了一盤白切羊。奶奶說:“羊肉的吃法多種多樣。白切羊是一道有地方特色的菜。專門用中年羊做的,肉質細嫩!
之后看到了一些中間有肉的'豆腐。后來問奶奶知道叫豆腐角,在開平歷史悠久,其中赤坎鎮(zhèn)的豆腐角最有名。后來,我們進了一家餐館。菜端上來后,奶奶一個個給我們介紹。奶奶指著臺上的一碗粥說:“那碗粥是鴨粥。因為它的味道好,經常吸引很多開平市的人去赤坎鎮(zhèn)品嘗。那碗是陶罐飯,是開平最好的小吃之一。”
之后,我們還品嘗了十幾種小吃,如廣海雞、江門綠豆糕、金山火蒜、甜橙、佳士得蛋糕。奶奶還說:“現在能做這些菜的人很少了,F在,年輕人喜歡吃漢堡包、意大利面條等。有的人連家鄉(xiāng)小吃是什么都不知道。”
是的,F在很多人喜歡用洋貨。既然洋貨可以被中國人看好,那么我們的商品也可以被外國人看好。中國的“特色”不應該發(fā)揚光大嗎?
小吃作文 22
期待已久的美味小吃節(jié)終于在2023年10月27日上午開始了。
我一睜開眼睛,還沒坐起來,鼻子就聞到了一股好香味。我用力用鼻子聞了聞。原來是我枕頭的香味。我張開嘴,在枕頭上咬了一口。真好吃!原來是“仙貝”餅干。我突然高興起來,不停地吃下去,吃了一半以上的枕頭才停下來。我覺得有點口渴,就想到廚房倒點水喝,擰開水龍頭,接了一杯水,我喝了一口——“可樂”。太好了,我一直喝到肚子裝不下。當我到達客廳時,我覺得電視有牛肉的味道。我上去咬了一口。原來電視是用牛肉顆粒一個一個拼湊起來的`。我又咬了一大口,真好吃啊,還是麻辣的。我又低頭咬了一口地板,地板是用餅干拼的,還是我最喜歡的餅干。桌子上的魚缸里有十幾條魚快樂地游來游去。從遠處看,我以為是真魚。當我走近時,我發(fā)現那是“很多魚”,所以我抓了很多魚放進嘴里吃。
吃完后,我穿上衣服,想出去玩一會兒。在我下樓之前,我聞到了一股冰棒的味道。原來樓梯欄桿是冰棒做的。我拿起欄桿邊走邊吃。過了一會兒,我的冰棒啃完了,我也下樓了。我站在路邊一看,哇!人們穿的衣服都是冰淇淋做的。有些孩子控制不住自己,抓著衣服吃。我看到他們津津有味地吃,忍不住撕掉衣服吃了。突然,前面出現了一塊大石頭,我沒看見被絆倒了。
突然我從夢中醒來,原來剛剛的零食節(jié)是一個啊。窗外,太陽已經升起,鳥兒在唧唧叫。
小吃作文 23
提起我的故鄉(xiāng)連江縣丹陽鎮(zhèn)的小吃,當屬肉燕最為出名,許多人慕名而來品嘗購買。但有一樣特色小吃能與之相媲美,那就是坑口村的手工線面?涌诖宓木面純手工制作,有近百年的歷史,家家戶戶都會做。線面潔白如玉、面條細勻、落湯不糊,把煮好的線面泡在排骨、豬腳或鴨子湯里,加點自家釀的青紅酒,味道醇香,充滿味蕾。
手工線面雖然好吃,但制作過程復雜。從我記事起,一到晴好天氣,爺爺和父親母親從頭天晚上就開始忙碌了,準備好面粉、食鹽等,和好面后早早睡下。凌晨三點左右起床開工。首先是過條,只見爸爸的雙手不停地搓面,面條像一條長蛇般不停地蠕動,媽媽隨著爸爸的節(jié)奏把搓好的面條盤在大瓷缸里,盤完后把大瓷缸放在木架子上。過條通常要過兩遍。其次是圈條。圈條很好看,媽媽首先拿出兩根竹棒,把它們插在木架的窟窿里,然后從瓷缸里取出面條,把面條圈在左邊竹棒與架子交接處,接著再圈在右邊的.竹棒與架子交接處,以這樣的方式勻速左右不斷地循環(huán)。面條在她手中不停地飛舞著,直到把兩根竹棒排滿。圈好后再把它們放在由兩塊直立的木板組成的架子里。最后是拉面,拉面是將圈好的面條拿到室外大木架子上拉,木架子有兩米多高,媽媽將圈面的竹棒一端固定在木架上,一端夾在手中,用力拉至變細,再固定在架子另一邊的窟窿里。接著她用兩根竹棒從中間將粘在一起的線面分開,用力要均勻,否則三四米長的面就會從中間折斷,然后再拉至分開,她手中的竹棒像兩根指揮棒,起起落落的線面像是跳動的五線譜……最后一道程序是曬干。一天站下來讓人腰酸背痛。每當我放學回家,瞅見媽媽在黃昏的余暉中忙碌的身影,心中不禁一陣感動,媽媽爸爸辛苦了!
近幾年丹陽有些地方出現了機械線面,它的成本只有手工線面的一半,但做工粗糙極易斷裂。更糟的是有人以機械線面冒充手工線面出售,雖然多賺了錢,卻使這個豎立了百年的招牌有毀于一旦的危險。不過,現在縣里也開始重視這一現象,聯合村里出臺了一些措施保護這個傳統(tǒng)手藝。
我愛手工線面,希望它能夠繼續(xù)傳承下去,發(fā)揚光大。
小吃作文 24
家鄉(xiāng)小吃成都,天府之國的省會,小吃的天堂。
好吃的四川人造就了眾多的名小吃:鐘水餃,蒸珍糕,擔擔面,三大炮而在眾多的小吃中,我對肥腸粉情有獨鐘。肥腸粉在成都雖然比較普通,可唯有白家高記肥腸粉館的最為正宗。恰好他離我家最近,我們可以經常解饞。這是一件沒有裝潢的小館子,客人卻不少。一走進屋子里,就會聞到一股濃濃的香味,十分誘人?茨切┏苑鄣娜,圍坐在方桌旁,臉上紅丹丹的,嘴上還不是的發(fā)出“咝咝“的聲響,可見堂外的寒風也擋不住這嘴里,這心里的熱浪。好不容易買了張票,坐在灶臺的一張桌子旁,再等吃的同時,一覽堂內的風景,先飽了眼福。只見堂內有一個大灶臺,上面支起了一個大鍋,一鍋濃濃的`沸騰的湯,扶著一層厚厚的油。灶臺上還有十來個碗,里面放著碎蔥,紅油,味精,鹽等調料。灶臺的右下方是個木盆,里面盛滿了粉,師傅把一個個盛了粉和豌豆苗的竹勺,放入了沸騰的鍋里過了五六分鐘,終于煮好了,師傅把粉倒進裝有調料的碗里,又加了一些湯和肥腸碎片,一碗香噴噴,熱呼呼的肥腸粉便送了上來。一股辣香辣香的味道撲鼻而來,好不誘人用筷將粉和調料和勻,變成了一碗紅潤潤的透明面。先嘗嘗粉絲,細嫩韌性好,加上作料的輔助,味道別提多美了;再嘗一口肥腸,軟軟的,鮮鮮的,細膩滑嫩,真是令人贊不絕口。此時此刻,我口水欲滴,便以“一不做,二不休“之勢埋頭大干起來不一會,碗里的食物被我一掃而空。好吃!
粉絲吃完了,腸也吃完了,口里人流者難以散去的香味。朋友,如果你們不怕辣,一定要嘗一嘗,那才是十足的過把癮!
小吃作文 25
隨著“砰”的一聲,門關上了,媽媽又催促我倆下樓,陽光普照大地,我和姐姐坐在樓下的石椅上,眺望著遠方。
“瞧!那是誰?”我順著姐姐指點的方向望去,只見媽媽正捧著一個碗和幾片已經剝好的柚子向我們走來。緊跟著是一股熟悉而又濃郁的芳香撲鼻而來,原來是一碗色香味俱全的烤菜年糕!接過碗,哇,紅、紫、粉加上邊上柚子的米黃,五顏六色,相映成趣。一塊塊肥大的年糕在碗中若隱若現;嫩嫩的蝦仁零零散散地撒在了濃郁的醬汁上;片片烤菜隨處可見;還有一片片紅紅的蘿卜片,令人垂涎欲滴!
我迫不及待地拿起叉子,品嘗這人間美味――年糕,軟糯而不乏嚼勁,伴著好吃的蝦仁和菜葉,我還不忘塞上一塊酸甜可口的美味柚子,堪比山珍海味。不一會兒,我就風卷殘云般吃完了這份露天午餐,滿意地咂咂嘴,感覺真是回味無窮。
突然,媽媽變戲法似的又遞過來一只削了皮的`蘋果。呵呵,我和姐姐邊聊天邊細細品嘗著,輕輕一咬,豐富的甜汁四處飛濺,沁人心脾的果香便在唇齒間回繞……
知道這份烤菜年糕加蘋果為何如此美味嗎?因為這里面添加了一味特殊的佐料,叫媽媽的愛……
小吃作文 26
要說我是個吃貨一點也不過分,因為我一看到好吃的東西就兩眼放光,呵呵,所以長得圓乎乎的,怎么也苗條不起來。人家都說我富態(tài),管它呢,只要健康快樂就好,身材好壞嘛,順其自然吧。
說起特色小吃,就不能不提到我的故鄉(xiāng),一個湘西的小縣城,地方不大,民風很淳樸,人文氣息很濃厚。離碼頭不遠的市場上熱鬧非凡,經常是人潮洶涌,窄窄的街道兩旁擠滿了小攤販。我最喜歡跟著母親去趕集了,因為這一天比往常都要熱鬧,商品也比往常豐富許多。
這里的人們心靈手巧,能想出許多巧妙的食譜,制作出很多令人驚奇的美食。最出名的是本地的酸蘿卜,別小看這道不起眼的小零食,口味獨特,十分暢銷,現在甚至出口了呢。很多人買來送給親朋好友,大家品嘗過以后都贊不絕
我來介紹一下簡要的制作方法吧,本地出產的紅皮蘿卜個大又圓溜,挑選個頭中等的蘿卜洗干凈了,切成片,放進壇子里邊用酸水泡個十天半個月就行了。當然這酸水是特制的,里邊還得擱上冰糖,吃起來酸酸甜甜的,還很脆爽。記得大姐結婚的時候,家里買了很多這種蘿卜招待客人,都被一掃而空。
糯米蓮藕是一道甜食,我們那里的農戶到了夏天喜歡種蓮藕。蓮藕有很多種吃法,大家熟悉的吃法有素炒藕片,蓮藕燉排骨,白糖涼拌。我們這里還有一種吃法,就是把蓮藕切成一段段的,清洗干凈,把里面的空隙處塞上糯米,然后放進油鍋里炸,炸出來的口感很好,又香又甜,十分好吃。
小時候最愛吃的一道早餐小點心就是金黃的糯米糍粑,小販把糯米切成三角形,放進油鍋炸成金黃色澤,整條街都能聞到那濃濃的香氣。五角錢一個,拿在手里還燙手呢,就迫不及待的咬上一口,燙的齜牙咧嘴的同時又很滿足。你看這糍粑外邊金黃酥脆,里面的糯米香甜綿軟,香味始終在口中回味無窮。哎,不騙你,絕對是人間美味。
小孩子就是嘴饞,到了市場上光想著吃了,呵呵。也怪不得俺么,那么多美食讓人眼花繚亂,肚里的饞蟲四處亂躥,不安分么。上躥下跳了半天,肚子餓了吧,來上一碗米豆腐好了。軟軟的米豆腐加上特制的辣椒醬,強烈的`辛辣味刺激了味蕾,胃口大開,常常一碗都不過癮呢。
要知道我們這里的辣椒醬也是特色食品,我老媽是制作辣醬的能手。她會挑選上好的干紅辣椒,洗凈曬干水分,油燒熱,把辣椒放到鍋里去炸香脆,火候要把握好,不然辣椒就燒糊了。炸好的辣椒撈出來放到陶制的擂缽里用木錘使勁搗碎,還得加上蒜子和生姜,這樣搗出來的辣醬才特別香。搗碎的辣椒末裝在玻璃瓶里邊,上面淋上一些香油,這樣保存的久,要吃的時候勺一點出來做調理,是很好的調味品額,涼拌菜味道好不好,就靠這辣椒醬調味了。
到了清明時節(jié),我們這里去掃墓的人們還會制作一道特色美食用來祭祀。是什么呢?當然是蒿菜糯米飯了。說起這糯米飯,因為工序麻煩,而且需要一道特殊食材,所以平時是吃不到的,算一道時令小吃吧。四五月的時候,田邊地頭的蒿菜四處可見,綠油油的一片,散發(fā)出特殊的艾蒿氣息。拎上籃子,半個小時就能采滿一籃子。回家以后,把蒿菜洗干凈,用鹽水把苦水揉搓掉,加點兒鹽,和上糯米,拌上切碎的臘肉一起煮熟。哇塞,煮出來的米飯是亮晶晶的綠色,可謂是色香味俱全,很養(yǎng)眼。而且會散發(fā)出獨特的香味,因為里邊的食材有蒿菜,糯米,臘肉。你想想,這三種香味混合起來,相信全世界也沒有幾個人不喜歡這道美食的。
過年北方人喜歡煮臘八粥,而我們這個南方小鎮(zhèn)喜歡做糯米糍粑。我姨媽住在大山里,他們家住的是木制的吊腳樓,冬暖夏涼,十分舒適。過年,地里的糯米豐收了,為了慶祝這一年風調雨順,大家會把上好的糯米煮熟,放到自制的石臼里,派上十幾個壯勞力輪流把糯米搗成糍粑。這可是個苦力活,大伙兒要把上百斤的糯米搗成糍粑要從大清早忙到天黑才能完成任務。
我有幸見過搗糍粑的過程,場面十分壯觀。男子漢脫掉上衣,背上流淌著汗水,胳膊上的肌肉有節(jié)奏的一鼓一鼓的,在冬天的白色霧氣中升騰著熱氣,仿佛一尊尊大力神,比那些健美教練更具有原始奔放的美感,可惜那時候沒有照相機,不然能拍到幾張好照片。
糯米搗好了,還需要人用手工做成一個個圓形的糍粑。我試著稱量過,一般的糍粑四個一斤。當然還有最大的,這種糍粑比一般的糍粑個頭要大,有臉盆大小,中間留一個孔,曬干后用繩子穿起來掛在墻上,想吃的時候切上一塊煮熟就行了。除了白米糍粑,還可以添加綠豆,做成綠豆糍粑;蛘呒由蠒窀傻妮锊,做成蒿菜糍粑,都十分美味。吃的時候,可以加上豬油白菜煮熟,加點鹽;喜歡吃甜食的可以放白糖。也可以用油煎炸,最簡單的辦法就是直接放在炭火上烤熟了,包上咸菜或者白糖就可以了?镜倪^程十分有趣,用火鉗放在炭火上烤,等到糍粑中間鼓起來,變成一個圓鼓鼓的大胖子,就熟了,這個時候就可以取下來,中間填上各種食材,很美味。
圓圓的糍粑象征著這一年風調雨順,五谷豐登,寓意吉祥,吃起來美味可口,烹調又簡單,所以這個風俗一直流傳了下來。用糯米制作是因為口感好,每年姨媽都要送我們家?guī)资雉亵,平時不吃的時候用冷水泡在盆里就行了,可以保存很久。
離開熟悉的故土,離開熟悉的人,也遠離了從小吃到大的家鄉(xiāng)風味美食,才幡然醒悟家鄉(xiāng)的一切都是如此親切美好,那么耐人尋味。偶爾在夢里與我的故鄉(xiāng)邂逅了,這份感覺竟然也甜蜜如往昔,仿佛又變成了那個貪吃的小姑娘。
小吃作文 27
那時侯,我正上小學。
每天除了那簡簡單單的課本,裝在我的小書包里,除了上課開會小差,除了那老師柔柔的聲音,那小腦瓜里,我猜是很多小腦瓜里,想的就是那好吃的了。
我們的小學校里就有這個小賣點,價錢不貴,最貴的也不過五毛錢,那時,在一個小屋里,卻異常的人聲鼎沸,誰都扯著嗓門喊,我要這,給你一毛錢,那時的東西怎么不知那樣好吃,記憶很深的是!三人行!,其實就是兩個梅果,和連現在我都叫不上名的紅果子,咬在嘴里,又酸又甜,脆脆的,滿嘴都是那果水,而封面卻是那西游三人,這樣東西是賣的最快的。
冬天時,這女老板,就在一角里。支個鐵爐,在上面烤香腸,下課來上一根,滿嘴留香,盡管天卻是凍豆腐般冷,這滾熱的腸還是冒著熱氣,暖人心田。
再有那樣一份小吃,就是那中午的!大鍋飯!,在一家,我們都去的小吃,霸上一個椅子,一個桌子就能擠上七八個人,再要上那一碗冷面,坐在人中央,小嘴就開始吧嗒上,那時的精力絕對豐沛,話題也廣,一會誰家有錢,一會哪班的`老師好,一會誰和誰,朋友之間吵嘴了,都成了我們的話題,這里的冷面,菜啊,有時來的一碗雞蛋糕,都是那樣香噴噴的。菜有時也互相吃,許多朋友就是那樣認識的。
當放學的鈴聲響起時,屋里立刻象炸開的鍋一樣,背起書包,象一個個小豆子,擠出教室了。
那學校的一條道是路邊攤的地方,有一位老太太是我最喜歡光顧的攤面,凍草莓,凍葡萄,凍櫻桃穿成一串,也不過一毛錢,如果袋里帶上一塊錢,那時這一條道都逛完了,老太太為人和藹,我們一來,笑的合不籠嘴,那干干瘦瘦的身材,仿佛一陣風就能吹倒,卻麻利的給我們遞上冰碗,辣串,還有那自家烀的土豆,沾上辣醬,吃的飽飽的,最后來上一杯罐頭水,就滿足了。
和小朋友回家時,怕父母責備,都互相問,我嘴上臟嗎?不臟,然后都安心的回家去了。
每每想起這些,都是不由自主的笑起來。
妹妹放假回來,我?guī)齺淼竭@里,她卻津津有味的說著那里的小吃多么好吃,比這里好吃多了,還有夏天的麻辣燙呢,我勉強的說;!一個地方的小吃有一個地方的味道啊。
說完,不知為什么,總有流淚的沖動。
小吃作文 28
“薄如萬片糕:嫩的不用嚼,咸淡隨口味,一咬油直冒”。雷官板鴨不僅是來安人招待賓客、饋贈親友的佳品,也是外來客會帶走的特產,它吸引許許多多的人來到這里,吃鴨,談鴨,看鴨。
蒸煮板鴨的`方法很講究。煮前,用溫水洗凈表面皮層,在溫水中浸泡,直至鴨肉回軟。煮制時,水中放少許拍碎的生姜、蔥、兩粒茴香,并將茴香一粒,蔥一根、姜數片,從鴨翅下開口處塞人肚內,再用一根長約4厘米的斜面空心竹管,插入鴨肚半截,以利湯汁在煮時內外對流。要先將鍋中冷水燒溫,將鴨子放進去;腹內灌滿鍋內的水,浸兩分鐘后拎鴨脖提起,使腹內的水通過竹管流空,再灌滿鍋內的水,蓋上鍋蓋,把水溫升到90度,浸煮15分鐘。第二次將鴨腹中水流空,灌滿鍋內的水,并將鴨子翻身,再溫火煮20分鐘,將水燒沸,停火焐10分鐘,撈起稍加冷卻后即可食用。
做好的板鴨切好裝盤,外表色澤亮麗,誘人的金黃色讓人食欲大開。
小吃作文 29
老北京人,有一首童謠云:“三大錢兒賣好花,切糕鬼腿鬧喳喳,清晨一碗甜豆粥,才吃茶湯又面茶,涼果炸糕甜耳朵……”聽著這朗朗上口的童謠,令人對北京小吃更加向往。要說北京的小吃,您必須嘗嘗這 “豆汁”。一定有人說這豆汁就是豆?jié){吧!那您就想錯了,它就像長沙的臭豆腐,一般人都不敢吃。可老北京人兒就不同了。每天早晨小店門口就排起長龍喝一碗豆汁,配一碟咸菜就是美味兒。據說豆汁集甜、咸、酸三種味道于一碗,真是一道特別的小吃兒。
還有那鮮嫩的灌腸兒,它可是老北京象征性的小吃,與奶酪齊名。這灌腸就是將豬大腸中灌進淀粉,切片兒,用油炸至金黃,澆上特制的醬汁,外焦里嫩,不愧是北京的名吃。
北京小吃還有很多,它就如同北京人那豁達、不甘寂寞的性格一樣。要吃得紅紅火火有滋有味才夠熱鬧,在燈火通明、熱鬧非凡的`夜市,總少不了它們的身影,盡管排起長長的隊伍,也在所不惜,只為那股熱鬧勁。
北京的小吃,我有時間一定要親自品嘗,打打牙祭。親愛的同學們,你們是不是已經在咽唾沫了呢?
小吃作文 30
手抓餅不僅是臺灣的特色小吃,而且是我心目中真正的美食!
手抓餅味道好,看相更是一級棒。它的外面包裹著一層黃色的餅皮,里面可以加上煎雞蛋、火腿腸、培根、臘肉、里脊、牛排……營養(yǎng)可想而知,小孩子一看就會心動,也常常令我垂涎三尺。再加上一些生菜,就成為了名正言順的綠色食品。鮮紅的番茄汁、色拉醬、海鮮醬、辣椒醬、沙拉醬……散落其間,讓人看著就食欲大增。
吃手抓餅時也挺有意思的。剛進店里一股令人引起食欲的香味撲鼻而來,還沒有烤完,就已使我垂涎三尺了。當它終于到了我手中時,我總是先聞一聞它的“仙氣”,再輕輕撫摸著它,竟然有點舍不得咬,但我實在忍不住它對我的“誘惑”,只好趕緊下手了。當牙齒終于觸碰到脆皮時,仿佛渾身充滿了力量,身體里的`血液都在涌動;當嘴巴再用力一點時,又酸又甜的番茄汁就會溢滿口腔;臘肉和生菜交織在一起,培根和火腿腸旋轉在一起,牛排和里脊凝聚在一起,在我的味蕾上舞動。我情不自禁地閉上了眼睛,細細品嘗,好似進入仙境,久久不愿出來。不一會兒手抓餅就被我風卷殘云般一掃而光,而那手抓餅的美味還一直縈繞在口中,揮之不去。我舔舔嘴唇余留下來的醬汁,吧唧著嘴點點頭,回味無窮!當我把它吃完時,又忍不住會吃第二個,第三個,第四個……直到填滿我的“小倉庫”。
要是老媽多給我一點零花錢,我一定會讓我心中的美食手抓餅常伴在我的身邊!
小吃作文 31
今天是10月18日,一年一度的筍竹節(jié),永安人民為了慶祝這個盛大的節(jié)日,特地在新華路舉辦了“小吃節(jié)”。
小吃節(jié)上除了永安本地小吃外,組委會還請來外地的烤全羊 “英雄”和“拉面大王”呢!
爸爸說拉面大王只有十七號那天才來,可十七號我要上學呀,于是中午一放學我和爸爸便“殺”了過去。一到那兒,只見人山人海,人頭攢動,我一下就聞到了棉花糖的味道,便買了下來。雪白的棉花糖拿在手上,就像一個圓滾滾的大雪球。走著走著,我便看見在一個小攤前圍著許多人,我愛湊熱鬧,沖到了最前面,擺在我眼前的是:烤知了、烤蜈蚣、烤蝎子,我嚇得沖出了人群,撲進爸爸的懷里,把剛才發(fā)生的一切告訴了他。爸爸笑了笑說:“別害怕,這也是小吃的一大特色!”我們繼續(xù)往前走著,我的肚子餓了,爸爸便帶我來到一個小攤上,要了一碗米線正要吃,突然,爸爸對我說:“快看,貝貝,‘拉面大王’開始表演了!”我飛奔過去觀看。
“拉面大王”正在全神貫注地為大家表演節(jié)目,聽爸爸說這“拉面大王”是來自江西的老人,他在江西號稱“拉面大王”,今天特地來永安大顯身手的。只見這個“拉面大王”拿出一長條的`一根面,互相對折后抖一抖,又變得像剛才那樣長,他就這樣反復了好幾次,我再一看,呀!拉面已經像頭發(fā)絲一樣細了,只見“拉面大王”兩手一甩,眼間,拉面便到了觀眾們的手中。這時,“拉面大王”拿出一根針,連續(xù)把二十條拉面穿入了針眼中。臺下頓時響起了一陣熱烈的掌聲和喝彩聲……
筍竹節(jié)圓滿結束了,“拉面大王”的精彩表演深深地印在了我的腦海里,“拉面大王”真是名不虛傳。
小吃作文 32
四棱八角長方,竹簽串成一行,遍灑芝麻辣椒,臭味熏出八里,但是軟玉溫香。這就是好者趨之若鶩,惡者如見豺狼的臭豆腐。
這小吃外婆特別拿手,小時候經常在旁邊觀摩:首先把青礬放進一個桶里面,然后再在桶里面倒入沸水攪拌,等到青礬攪拌均勻后,把選好的豆腐放進去,讓豆腐在里面浸泡兩小時左右,兩小時以后就把它撈出來,撈出來出來后把豆腐冷卻一下。然后再在里面放進去鹵水,過一會兒看看,豆腐軟不軟,如果硬的話多泡一會,軟了就少泡一會兒。
鹵好豆腐以后,用放涼的`開水沖洗一下,這時候就可以裝進篩子里面,瀝干它的水分,等到水濃稠的時候,倒進去鹵水,然后加入辣椒油和少量的醬油,一點點的香油和一點味精,再加入適量的湯,把它們兌成汁,等到油熱了以后,就可以把鹵好的豆腐下鍋了,炸大概五分鐘左右,剛到豆腐呈現金黃色的時候,撈出來,把豆腐的油瀝干以后,在每塊豆腐上捅出來一個眼,把剛才制作出來的辣椒醬,淋在豆腐眼里面。
通常剛炸好我就迫不及待了:豆腐一入口,軟玉溫香,后來,就變得香酥可口,外焦里嫩,咀嚼時醬汁順嘴流淌,剎那間嘴里充滿著微妙的臭香,配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁,撒上白芝麻香菜,就令人欲罷不能。
小吃作文 33
上次我說過和介紹了家鄉(xiāng)的釀皮,也就是所謂說的涼皮,到過西北的人大概都知道和吃過那里的小吃,每個地方同一個食品叫法和口味都有所不同,在西北的甘肅,人們到了夏天特別喜歡吃的食品是漿水面,或許你認為吃漿水面有什么好吃的,但是當你真正吃出漿水的味道你就知道了什么叫好東西。
漿水面吃起來開胃去膩、清熱解暑,是盛夏絕好的風味小吃。漿水還可作為夏季飲料,清腸利尿,有助于消化。漿水面有清熱解暑、治療疾病之功效,可單獨作飲料。在炎熱的暑夏,喝上一碗漿水,會使人感到清涼爽快,又能解除疲勞,恢復體力。常食用漿水面還能治一些疾病,有高血壓的病患者經常吃些芹菜漿水,能起到降低和穩(wěn)定血壓的'作用。對腸胃和泌尿系統(tǒng)的某些病癥也有一定療效。有的醫(yī)院用漿水配合藥物醫(yī)治燒傷,可大大減輕患者痛疼,取得顯著療效。
漿水面美味可口,而且制作簡單。面條的種類撈、壓、拉的均可,漚制漿水是做面的關鍵。漿水制作很簡單,一般選用鮮嫩的苦苣、苜蓿、薺薺菜、芹菜、白菜等野酵引子,即將新鮮蔬菜的葉子在開水中燙過后,浸入盛有涼開水的罐中,盛在瓷罐內蓋好,過幾天后即成漿水,一周左右經乳酸菌的作用即有濃酸味,并有淡淡的清香,這時漿水即可取用。也有些地方是將面湯裝到瓷罐中等幾天會發(fā)酸后將開水倒入到里面。
將漿水燒開下面,再配以其它佐料,即成漿水面。做面時,將漿水舀入鍋中,根據酸味的濃度酌量加入適量的清水,待煮沸后,放入蔥花、香菜、鹽、辣椒等調味品,若能放在冰箱中冷藏待涼,效果最佳。食用時,只需將煮熟的面條調入清涼的漿水即可。漿水面是漿水作湯,加上蔥花、香菜或者韭菜等制作的一種面條。
小吃作文 34
每當中午放學時,我就會不由自主的加快腳步,走到學校外邊賣小吃的老爺爺那里去。爺爺的小吃味道很好,久而久之,我們都叫他小吃爺爺。
每次來到小吃爺爺的小吃攤面前,我都覺得這地方有一股說不出的吸引力。這里總是十分熱鬧,人山人海,我和朋友要等上十幾分鐘才可以買到小吃爺爺親手做的小吃。
小吃爺爺,小吃爺爺,我想要一根火腿腸!小姑娘被擠在人群的外面,踮著腳,看上去有些著急。
我小步走過去,問:怎么了?
我想給姐姐買一根火腿腸,想給她一個小驚喜。女孩回答。
我來幫你!我自信的拍了拍胸脯,拼命的往人群擠,費了好大的勁終于擠了進去,我掂著腳尖將手里的.錢塞到小吃爺爺的手里,大聲地說:小吃爺爺,給我來兩根火腿腸。
小吃爺爺將兩根烤得火腿腸遞到我的手上,我把那火腿腸給了小姑娘。她開心的向我道謝,我的心情也變得愉快起來。
小吃爺爺的東西果然好吃,這么普通的一根火腿腸,經過小吃爺爺那雙充滿魔力的手,一下就變了個味兒!
小吃作文 35
一說起瓜丁,我就會垂涎欲滴,它但是我們家鄉(xiāng)響當當的名片,是潮汕地區(qū)最有名的一道小吃。
瓜丁清香可口,甜而不膩,有排毒去火的藥效,是居家旅行的必備佳品。下面我就想大家介紹瓜丁的制作過程吧。
首先,要挑出上好的冬瓜,把冬瓜皮削掉,把冬瓜肉切成小長方體,再把切好的冬瓜丁放進熱水里洗個熱水澡后出水瀝干,再把冬瓜丁裝在竹筐里,在清涼的泉水里浸泡上三天三夜,再瀝干,之后就是敷糖水了,把上等的甘蔗糖和薄荷葉熬成水狀,把瀝干的冬瓜丁倒進糖水里,均勻地著糖,最后放在竹匾上晾干,就大功告成了。成品后的瓜丁白中泛青,晶瑩剔透,像一個個精美的'翡翠,令人愛不釋手,拿上一塊,輕輕一咬,清脆爽口,一股清香令人回味無窮。
由于家鄉(xiāng)的瓜丁是原生態(tài)的綠色食品,所以深得海內外朋友們的喜愛,此刻的瓜丁,不但暢銷全國各地,而且走出了國門,一塊小小的瓜丁,凝聚著潮汕人民的智慧和熱情,一塊小小的瓜丁,傳遞著濃濃的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情。
我愛你,家鄉(xiāng)的瓜丁。
小吃作文 36
灌湯包是一種美麗的風味小吃,受全國人民的喜愛。
灌湯包外形卻很漂亮,做法看似簡單,但實際操作起來卻有一定難度。首先是包子皮,灌湯包的`皮必須要薄,蒸熟時里面的肉餡清晰可見,輕輕用筷子一挑,皮就能裂開。再就是包灌湯包,要注意兩點,一是包子上必須有18個褶子,二是肉餡要多,但又不能撐破皮。包子包好后放在蒸籠上蒸5分鐘就可以了。
灌湯包出鍋了,看著這熱氣騰騰的灌湯包,我立刻垂涎三尺!剛要吃,包子師傅連忙叫住我說:“灌湯包的吃法可是有講究的的!蔽液闷娴貑,“那該怎么吃呢?”師傅開始朗朗上口地對我說:“灌湯包,灌湯包,精華所在就是湯。吃灌湯包有一個口訣,‘先開窗,后喝湯’,意思是要先品嘗湯的鮮美,然后再吃包子。夾包子時也有一個口訣,‘輕輕提,慢慢移’,這樣防止把皮弄破,湯漏掉!
終于學會了怎樣吃湯包,我迫不及待地夾了一個包子,開始品嘗湯的鮮美,才喝了一點點,那味道就令我終身難忘。再加上柔軟的包子皮和美味的羊肉餡,將灌湯包的味道發(fā)揮到了極致。
朋友,你是否已經饞了呢?那就去嘗一嘗這美麗的小吃──灌湯包吧!
小吃作文 37
你如果走遍石獅的大街小巷,都會發(fā)現路邊有許多賣石獅小吃的攤子,其中最好的就要數海蠣煎。
海蠣煎是由半斤海蠣、淀粉水、香蔥和雞蛋做成的,做海蠣煎開始,先往鍋倒花生油,再放入半斤海蠣,這些海蠣肥大肥大,讓人一看,就垂誕欲止。海蠣等到煎半熟的時候,放入淀粉水與青蔥未倒到鍋里,約一分鐘后,就能夠將已經調了味道的蛋液倒入鍋里了,等蛋液凝固后,即后翻個面繼續(xù)煎香,煎得兩面金黃的`時候,就能夠放入盤內開始食用。煎好的海蠣煎,色澤十分鮮艷:煎好的海蠣成了一個圓,外面金燦燦的雞蛋把這些海蠣緊裹住,上面再放上一些青瓜薄片和一小點香菜,讓人一看,就會產生食欲。
海蠣的香味十分獨特。它即有郁金花的香味一樣濃郁,也有風吹稻花的稻香的清香,南宋時期有位詩人林升的詩句寫道:“暖風熏得游人醉,直把杭州汴州!”而這海蠣煎簡直讓人迷醉到把這海蠣煎看作“滿漢全席”上最好吃的菜了!海蠣煎的味道也十分了得。只要嘗一口,你就會情不自禁也把一整盤海蠣煎吃得精光,嘴里還意猶未盡、回味無窮。這就是石獅的風味小吃――海蠣煎。
小吃作文 38
上海是各種名特小吃薈萃的地方,它的口味,既不同于粵港地區(qū)的純甜味,也有別于四川、重慶的麻辣味,而是以清淡、鮮美、可口著稱。
上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品種很多,最為消費者喜愛的,莫過于是:湯包、百葉、油面精。這是人們最青睞的“三主件”。
湯包:上海湯包的特點,做工精細,小巧玲瓏,皮薄,餡多、蝦肉、蟹肉,不論是哪一種餡,都咸淡適度,口感極好。每一小籠內一般放湯包十個,用松針鋪底,不粘皮、又清香,端上桌后,觀其形、聞其味,食欲大增,咬開皮,包內有少許油水,故稱“湯包”。
百葉:是一種用豆精皮(上海稱為“千張”)做成一個結子的小吃,有若干層,故叫“百葉”,沸水煮熟后盛入有骨頭湯的碗里,并加入精鹽、味精蔥花等作料,吃起來清淡爽口。
油面精:是用精面粉發(fā)酵后做成一個個小圓團,用油鍋炸泡成金黃色后起鍋,再放入有滾燙骨頭湯和加了若干作料的碗內,食用時,有一種油而不膩的可口之感。
上海除了濃油醬赤的本幫餐飲,其實最令上海人引以為豪的因該是上海的各色點心。無論是市井的四大金剛,咸菜泡飯,還是綠波廊里接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥,均是上乘之美味。搜羅起角角落落的小點心,慢慢品嘗,美味就從小處漸漸蔓延
1.生煎饅頭
生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心,據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發(fā)酵的面粉報上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋里油煎,在煎制過程中還要淋幾次涼水,最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。
美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,味道一級。當然咯,生煎如今也有了一定的“美味”發(fā)展,蟹肉生煎,雞肉生煎包的口味,也都是一級棒的,而且,現在許多的上海餐飲小吃店,都推出了類似于這樣的,夠傳統(tǒng)也有新意的小吃,想要一嘗美味,可謂是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費功夫啊!
2.南翔小籠包
南翔小籠馳名中外,已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”,后稱“南翔大饅頭”,再稱“古猗園小籠”,現叫“南翔小籠”。大肉饅頭采取“重餡薄皮,以大改小”的方法,選用精白面粉搟成薄皮;又以精肉為餡,不用味精,用雞湯煮肉皮取凍拌入,以取其鮮,灑入少量研細的芝麻,以取其香;還根據不同節(jié)令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,每只饅頭折裥十四只以上,一兩面粉制作十只,形如荸薺呈半透明狀,小巧玲瓏。
美味秘笈:戳破皮子,汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐
3.三鮮小餛飩
好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的.三鮮餛飩也有別于無錫的三鮮餛飩。餛飩餡并不是鮮肉、開洋、榨菜制成的餡心,而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。
美味秘笈:湯燙、皮薄如紗,三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中
4.油豆腐線粉湯
干點配濕點,這是平常上海人習慣的飲食方法。而濕點中油豆腐線粉湯則是保留節(jié)目。雖然它看上去有點清湯寡水,但配生煎等油膩的點心,則是絕配。而且看它的燒制過程也是一個享受:鍋內湯汁翻滾,煮著鐵絲網勺里的線粉,聞一聞,香氣四溢。
美味秘笈:湯水夠清,味道夠鮮。油豆腐、粉絲和百葉包,再加個雙檔,保證你鮮地掉眉毛。
5.開洋蔥油拌面
以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋),和面條一起伴著吃。
美味秘笈:面韌勁十足,開洋鮮美,蔥油噴香。一碗好拌面在手,如果桌上再來幾份好味道的小菜,你一定會覺得吃小吃,也是人生的一大享受啊!
6.條頭糕薄荷糕
南南北北,糕點是中國人拿手的點心。論起上海的糕點,恐怕掰上腳趾,你都樹不過來。但被上海人廣為喜愛的,要數條頭糕和薄荷糕,還有雙釀團之類的。薄荷糕,糯米粉里拌著些許的薄荷粉,點綴著紅綠絲。條頭糕,糯米粉糅合細沙(不是裹著細沙,而是兩者揉在一起)做成長條狀,油炸了之后更好吃。
美味秘笈:薄荷糕,甜、涼爽口,夏季吃頗為下火。條頭糕,又軟又凝,甜度適中
7.海棠糕
海棠糕可是點心中的老一輩了,年輕人恐怕有很多都沒吃過。它的外層是粉皮,里面是豆沙餡,在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形狀象海棠花,故得名。
美味秘笈:外形呈咖啡色,吃表面撒著飴糖,吃口分外香甜。
8.蟹殼黃
發(fā)酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃起來酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營店)的店面處,大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐,邊做邊賣兩件小點心——蟹殼黃和生煎饅頭。
美味秘笈:酥、香,滿地找芝麻
9.擂沙圓
擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,以設攤賣湯團為生。為多做些生意,她想方設法彌補湯團存放和攜帶不便的缺陷。開始,她把湯團表面滾了一層糯米干粉,后又試制了各類干粉,結果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客歡迎。后人為了紀念她,就把這種湯團取名擂沙圓。
擂沙圓品種的品種有許多:鮮肉、豆沙、芝麻等。其色粉紅,豆香濃郁,軟糯爽口,攜帶方便。
做法小貼士:喬家柵點心鋪經營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟后磨成沙,曬干后即成紫紅色的粉,然后,把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團煮熟,瀝干水分,滾上一層豆沙粉。這種湯團,有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味,而且軟糯爽口,攜帶方便,一直深受游客的歡迎。
10.排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鮮得來”。“小常州”排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉,用醬油腌漬后,再放入用醬油、油、糖、蔥姜末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時,將松江大米煮熟后,放在石臼里用榔頭反復捶打,待捶打至米已無整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小塊已經氽過的排骨,再入醬汁油鍋中煮氽。
吃時,灑上五香粉,則既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口;
“鮮得來”的排骨年糕是將面粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。
這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。與此同時,將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發(fā)香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點心店作的排骨年糕最具特色。
小吃作文 39
古人云:“民以食為天。”廣東汕頭等地區(qū)的小吃極富盛名。我的家鄉(xiāng)在汕頭地區(qū)的風順,所以切身感受到汕頭小吃的美味和誘人。
汕頭小吃多為糕點類,同時也有油炸類和湯粉類。
在我小時候,每當全家團圓時,家中的成年人就圍在一張方桌上包菜粿。首先是由健壯的青年將面粉滲點水,發(fā)酵粉等,用手用力的'揉來揉去。然后幾個人坐著包菜粿,他們用了一個跟雞蛋大小的石頭,又圓又滑的,捏一塊揉好的面,灑上點面粉,將它按在掌心中,然后將石頭放在上頭滾來滾去,轉出一個像籃子似的形狀(如彎曲的餃子皮)。然后另一個手接過這面皮,用勺子在盆中舀些餡料放在面皮上,后兩手一捏,中間輕輕一拍,一個圓圓的菜粿就做好了,菜粿可炸可蒸,炸之焦香入味,蒸之清甜可口。
此刻的人大多愛吃油炸類和湯粉類。我最喜歡吃炸豆腐。炸豆腐有兩種,一種是用涼粉皮炸的,只可是切成豆腐狀罷了;二是用真豆腐炸的。涼粉皮炸的兩面呈銀白色,表面有些硬,中間依然是涼粉;而用真豆腐炸的,則表皮金黃誘人,里外都不太硬,易咬動。
吃這些豆腐都是有講究的,例如:吃豆腐時要蘸醬料。醬料以液體為主,一種是清熱下火的蒜頭醬,由蒜頭、醋、水做成;一種是清甜可口的辣椒醬,其實就是幾塊布丁大小的辣椒皮用鹽、糖混合而成。蘸了這兩口味醬料的炸豆腐異常美味,會讓人越吃越想吃。
還有一種普通而又好吃的粉粿,顏色有點深銀色且透明,很爽滑,有點地瓜的味道。它的湯底是豬骨熬成的,湯中還有炸的豬油皮和肉條、豬雜,混合在一起真是五花八門,但湯卻清香,沒有一點腥味兒。煲好后,在上頭撒一些蔥花或香菜,粉粿就好了。
哈哈,口饞了吧!
好吃竟在不言中,自我去嘗嘗吧!
小吃作文 40
福州小吃是福州菜的重要組成部分,魚丸、太平燕、鍋邊糊、太極芋泥、光餅、線面等家喻戶曉。
魚丸是福州著名的風味小吃。
我很喜歡吃魚丸。周末,我和媽媽一起到超市買魚丸。食品柜里堆放著各種各樣的魚丸,有大的'含肉餡的,還有小的不含肉餡的,它們都是鰻魚丸。兩種魚丸我們各買了半斤。
回來之后,我們把魚丸和冷水一起倒入鍋里,先開大火煮四分鐘后,魚丸就膨脹起來,像一個個小足球在水里翻滾,然后把火調小,再煮三分鐘,用鍋鏟輕壓魚丸,有彈性的魚丸就熟了,要是沒有彈性的就得煮一會兒。
煮熟的魚丸一個個變得更大了,聞起來非常香。望著這么美味的魚丸,饞得我直流口水。
我先嘗了有肉餡的魚丸,開始只是咬到又白又嫩的皮,沒什么感覺,后來咬到肉餡才感覺到魚丸的香嫩可口。然后我又嘗了沒有肉餡的魚丸,連咬了好幾口,都只是有魚香味,沒有其他的味道了。我覺得有肉餡的魚丸更好吃。
歡迎大家來福州品嘗魚丸哦!
小吃作文 41
說起瓜丁,我會流口水。這是我們家鄉(xiāng)響亮的名片,也是潮汕地區(qū)最有名的小吃。
瓜丁味道鮮美,甜而不膩。它有解毒和消火的作用。它是家庭旅行的必備產品。接下來,我想介紹一下甜瓜丁的生產工藝。
首先把好的冬瓜挑出來,剝皮,把冬瓜肉切成小長方體,然后把冬瓜丁放在熱水里,洗個熱水澡,瀝干水,然后把冬瓜丁放在竹籃里,在涼水里浸泡三天三夜,然后瀝干。然后,用糖水將上面的甘蔗糖和薄荷葉煮沸,將瀝干的'冬瓜丁倒入糖水中,均勻地撒上糖,最后在竹匾上晾干。成品后,瓜丁呈綠白色,晶瑩剔透,宛如精美的翡翠。人們不喜歡它。拿一塊,輕輕咬一口。它又脆又爽口。淡淡的清香讓人回味無窮
小吃作文 42
中國的小吃在世界上享有盛名,連許多“老外”都千里遙遙慕名而來,品嘗中國小吃。為了一飽口福,晚上,老媽拎著我和不情愿的老哥去了美食街逛夜市,吃小吃。還沒走近,就看見那里人山人海,好不熱鬧。我和老哥聞著滿街的香味,剛吃飽的肚子又餓啊喂。于是,我們拿著三百塊前沖了進去。只見小攤錢花花綠綠的招牌上寫著“四川涼皮”、“烤魷魚絲”、“炸麻雀串”……真是讓我“口水流得三千尺”。
天太熱了,我正好撞見個賣雙皮奶的`,忍不住買了一盒。乳白色的雙皮奶裝在一個塑料杯里面,上嵌著一些圓滾滾的西米,還撒上了果粒。叫人一看就想吃,我拿勺子挖了一點放進嘴里,頓時涼絲絲的,好不痛快。可惜肚子的容量有限,這次就只能吃到這了!媽媽說,中國有三十多個省,還有港澳臺等地方,又有那么多的風味小吃,怎能吃的全?!真的,一輩子都吃不全。但這并不是遺憾,而是驕傲!
小吃作文 43
我愛吃碗團。一段時間,每天下午都讓媽媽帶我去吃蕎哥碗團。在離石隨便走走就能看到賣碗團的小店鋪,比如超市旁邊、公路旁、三輪車上。離石碗團真可謂百吃不厭。
外婆以前也給我們做過碗團,外婆告訴我,做碗團先要把蕎面和水按照1:3的比例倒在一個盆子里,待攪成糊狀后,舀在一個個小瓷碗里,放在屜上蒸十多分鐘。出鍋后,用小刀壓著軟軟的面醬刮一圈,面醬就貼在碗邊上了,待晾涼后,倒些佐料就可以開吃了。
吃碗團得先舀芝麻醬、辣椒、花生米和黃瓜絲,把這些必備的作料倒在做好碗團的小碗里,拿一把小刀把調料抹均勻,接著把碗團劃成小碎塊,然后用刀尖扎一塊便可入口。家住廣州的表妹回離石時曾吃過一次碗團就戀上了,再回離石時就天天吃兩三個碗團。一次我們乘飛機去廣州,專門給表妹帶了兩箱用禮品盒包裝好的'碗團。不幾天,表妹就把24個碗團吃光了,表妹可真是個小吃貨啊!
外地小朋友們,你們想吃碗團嗎?想吃的話就快來我們這吃來吧!
小吃作文 44
長沙有很多小吃,尤為臭豆腐、糖油粑粑、蔥油餅特別出名。
臭豆腐,是一種極具地方特色的風味小吃,別看它名字粗俗,外表丑陋,但卻能俘獲人心。臭豆腐,就如同它的名字一樣臭。外地人覺得一點也不好吃,還很臭?晌覀冮L沙人卻偏偏相反,這臭豆腐越臭越香。
外面黑乎乎的,里面白嫩嫩的,而且初次聞起來也確實有一股怪怪的`味道,不過當你細細聞的話,怪味中也透露著一種誘人的香味,讓你垂涎欲滴。將鼻子湊近去一聞,一陣陣誘人的氣味撲鼻而來,觸動著你身體的每一個細胞。毛主席曾說過:“臭干子聞起來臭,吃起來香!陛p輕一咬,外面脆脆的,里面嫩嫩的,吃完才感覺很香。
除了臭豆腐,糖油粑粑也很好吃。這是小朋友的最愛,也是我喜歡吃的東西。它是用糍粑燒成的,涂上一層金黃的油,又滑又粘牙,咬一口,呀,好甜!
蔥油餅,它已經成為了長沙人的早餐之一,濃濃的蔥香,喝著解油膩的豆?jié){,簡直絕配。
我愛長沙的各種風味小吃,但我更愛長沙的臭豆腐,希望小朋友們來長沙品味美食。
小吃作文 45
我的故鄉(xiāng)是湖北武漢,家鄉(xiāng)我去過幾次,印象深刻的除了長江,黃鶴樓以外,應該就算是武漢的小吃了。
武漢的小吃真是一絕,與四川小吃一樣馳名。下面就由我來講講這些地道的美食吧!
熱干面:
來到武漢,不得不提到熱干面了,在武漢的大街小巷,走到哪兒都有地道的熱干面賣,滑溜溜的面條,澆上醬油、拌上芝麻醬,再撒上蘿卜干、蔥花什么的,別有一番風味。老爸就是它的忠實粉絲,可我就不太喜歡,太干了。不過它的知名度可是超高喲,中國十大名面之首!
米酒:
武漢的米酒是我的最愛之一,它冰冰甜甜的,里面飄著一粒粒酸甜的糯米,顏色也很清淡,偏米黃色。有熱米酒和冷米酒供應,不過我還是喜歡冰米酒,如果再加上一點桂花就更過癮了。
臭豆腐:
臭豆腐應該算是長沙的特產,但在武漢反而顯得更大眾一些,街邊到處可見炸豆腐的小攤,滾滾的油鍋里漂浮著金黃色的小豆腐,散發(fā)著“香香”的臭味,但吃起來可真香呀!淋上一點紅紅的辣椒醬,點綴在冒著油氣的金黃的豆腐塊上,不要想了,趕快趁熱吃吧!
面窩:
面窩的確是武漢人民最鐘愛的早餐小吃了,除了武漢別的地方好像還真沒有怎么見到。面窩的中間是酥酥的一小圈,脆脆的;外圍是軟軟的一大圈,咬開一口,白白的、綿軟的.讓你心中一蕩。小販們熟練地將磨好的米漿和豆?jié){攪和在一起,澆在一個中間略微突起的扁瓢上,中間用勺子劃開一個小圈,再放進油鍋里炸,直到面窩飄起,才算完活。人們通常用竹簽串起三四個面窩,邊走邊吃,一路香氣彌漫,很是誘人。
三鮮豆皮:
三鮮豆皮的外觀是最誘人的,金黃色豆皮油亮亮的,里面包裹著香菇丁、肉丁、豆干丁等燜米飯,起鍋之前撒上芝麻、蔥花等小配料,燜好后香氣四溢,色香味俱全,人氣頗高!當地最有名的豆皮店叫老通城,毛主席曾經去過,現在我也去過了,呵呵!
在這里我只介紹了幾個有代表性的特色小吃,實際上武漢的小吃還遠不止這些,以后大家可以去武昌的戶部巷看看,晚上到漢口的吉慶街坐坐,那里可以感受到真正的漢味小吃。
不過,如果連上面那五樣東西都沒有吃過,不算來過武漢喲!
小吃作文 46
在我的眼中,萍鄉(xiāng)人都是十分的好客,當正月里到萍鄉(xiāng)人家里做客,餐桌上均有幾樣色香味俱佳的臘制肉食品待客,初次品嘗的外地人都贊不絕口。
熏臘肉是萍鄉(xiāng)一種特有的飲食風俗。熏制的方法是,先將肉用鹽漬十天左右,若是腿肉,要用刀劃幾條口子,將鹽漬透。接著將肉懸掛在離火盆高一米處,用木柴、鋸末、谷殼等熏烤。熏烤時火候不可太大,宜文火慢熏,半月后見肉泛金黃色即可,再用清水洗去煙垢晾干,食用時可蒸可炒。除熏制臘豬肉外,還可熏制雞、鴨。雖然臘肉口感上不如鮮肉那樣的'鮮美,但是多了一份嚼勁。
所以今天我向大家介紹的就是臘肉,當然萍鄉(xiāng)的臘肉的做法也是很多的,例如將臘肉切成薄片放在鍋里蒸一下,等到臘肉熟透后會看到有油流出來,你別以為這油沒用哦,你可以將這個臘肉油用來炒干蘿卜,同時這也成了萍鄉(xiāng)人餐桌上的一道家常菜。
風吹動著樹葉,在不經意間樹葉落下,落在我的心中,突然一種感傷之情在我的心中產生,或許是我在思念家中,思念那道外婆做的臘肉,每吃一次,總是可以吃到外婆的味道,但隨著外婆的年齡越來越大,我想我也有責任為外婆做幾道她喜歡吃的菜,此時有一個場景出現在我的眼前:外婆將臘肉最好的一部分用筷子弄好給我吃,并笑瞇瞇的說:“多吃點啊,這么瘦!蔽艺娴暮軔畚业耐馄。小伙伴們,以后我在分享萍鄉(xiāng)小吃的同時我也和你分享我的故事,希望你們喜歡,希望你們可以關注我的下一篇博客。
小吃作文 47
每個人的家鄉(xiāng)都有自己的小吃,今天我就要給大家介紹下我們家鄉(xiāng)的小吃——翡翠卷。
翡翠卷的做法其實很簡單,大家可要看好嘍!先將鮮嫩的雞脯肉切成肉丁,然后將素幾也切成同樣大小的丁,一起下油鍋爆炒,并放入八仙醬和一點點辣醬(辣醬的多少根據自己的`口味決定)調一下味道,之后就出鍋啦!不過這還不能直接吃哦,還有兩步呢,把雞蛋打勻了后放入鍋中,像煎餅一樣煎好后出鍋,等蛋冷卻后用刀切成條狀,然后把翠綠色的生菜葉子一整張剝下來,把葉子攤在手掌心上,在菜葉中心放上炒好的素幾和雞丁,然后再放上蛋絲,把菜葉卷成卷的形狀,再在卷上涂上番茄醬或色拉醬。OK,一道色、香、味俱全的翡翠卷隆重登場啦!
怎么樣,做法簡單吧,不過做法簡單味道可不一般哦!這道小吃的味道既清爽又鮮美,既可以當早餐吃又可以當飯后點心吃,真是一道不錯的美味啊!
我們一家人都非常喜歡吃翡翠卷,而媽媽很忙,有空的時間非常少,我們家大概要1個多月才能吃到一次,在這段時間里,我經常纏著媽媽做翡翠卷,只要一做翡翠卷,我肯定第一個知道。
我們家鄉(xiāng)的小吃聽上去是不是很美味?大家不要流口水哦。
小吃作文 48
世界上有許許多多的小吃,有的人喜歡吃這個,有的人喜歡吃那個,而我獨獨喜歡天津的大的麻花。它讓我回味無窮。
記得有一次,我阿姨從天津帶回來一盒大的麻花,我拿起來看了看,這光是看,就讓人口水直流,外包裝印著一幅麻花的圖樣,中間灑滿了芝麻,麻花上還澆滿了蜂蜜,一看就好吃。我迫不及待的打開盒子,拿起里面的麻花咬了一口,哇!整個人像來到了一座糖果城堡一樣,甜蜜無比。
我喜歡天津的大的`麻花不僅僅是因為它好吃,還因為它有的有趣的由來。
早在一百多年以前,在天津衛(wèi)海河西側,繁華喧鬧的小白樓南端,有一條名為十八街的巷子,原來巷子之中有一家小小的麻花鋪,字號喚作“桂發(fā)祥”。十八街麻花是經過反復探索進行創(chuàng)新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,創(chuàng)造出的什錦夾餡大的麻花。其特點是香、酥、脆、甜,在干燥通風處放置數月不走味,不綿軟、不變質。來天津旅游的國內外賓客,臨走時都要帶上幾盒麻花,送親朋好友。這就是麻花有趣的由來。
至今這款小吃還印在我腦海深處。
小吃作文 49
我的家鄉(xiāng)在金陵,這里氣候溫潤,物產豐富,各種小吃琳瑯滿目。蟹黃湯包,麻辣小龍蝦,掌中寶……而我偏偏對掌中寶情有獨鐘。
記得有一次媽媽的朋友送給我們一盒“掌中寶”;氐郊液,拆開包裝,原來“掌中寶”就是鴨掌包上鴨心和鴨肝再用鴨腸纏繞后風干而成的美食。
媽媽迫不及待地把掌中寶放入鍋里清蒸,廚房里煙霧繚繞,一股濃郁的香氣撲鼻而來,令我垂涎欲滴,我多期待掌中寶能夠早點出鍋!我來好好品嘗一下它的'味道如何。
拆開鴨腸取出放入口中,脆脆的,一股淡淡的咸味,很鮮香。鴨肝因為被包裹,又風干,鮮味被鎖住了,吃起來非常軟糯,吃完鴨心,便是鴨掌了,鴨掌經歷鹽腌、風干等過程,非常有嚼勁,也很入味兒,這時如果再佐一口小酒,啊!多么舒服!
從此,“掌中寶”便成了我家餐桌上的常見美食。來了客人煮一鍋掌中寶;饋贈親友,送一袋掌中寶……
“掌中寶”,獨屬金陵的味道。
小吃作文 50
我們南京,有許多有名的小吃,有鴨血粉絲湯、小籠包、鹽水鴨……每一種都別有一番風味。其中,我最愛吃湯包啦。
湯包是我們這兒的著名小吃,它做法簡單,只要將肉和各種各樣的菜肴和在一起切碎剁成餡,用買來的專用餃子皮包好,放進蒸籠里蒸熟就行了。
吃湯包也有學問。吃湯包,還流傳以下幾句民謠:“輕輕提,慢慢移。先開窗,后吸湯!币簿褪钦f,吃湯包講究輕輕夾起來,先咬一個小口喝掉里面的湯汁,最后蘸上醋,放進嘴中細細品味。
我最愛吃湯包,經常和爸爸媽媽去吃。進了湯包店,就能聞到空氣中彌漫著的那股鮮香味,讓我有一種垂涎三尺的感覺。一會兒了,服務員就把點好的包子和配備的小碟、筷子送上來了。
終于要開吃啦!我心中興奮不已,只見那半透明的`包子上有一道“褶”,還有一個“排氣孔”,個個都小巧玲瓏。看著它們,我口水都快流出,真是令人飄飄欲“鮮”。我迫不及待地夾起一個,輕輕一咬,一股湯汁流出來,那感覺舒服得骨頭都快散了似的。咸中帶鮮,鮮中帶甜。我一陣狼吞虎咽,漸漸感覺吃飽了,可是我肚里的“饞蟲”叫我繼續(xù)吃下去。
湯包吃的時候也有技巧,不能快速地拎起,大口吃。不然會撕破面皮兒,湯汁還會噴出來。記得我第一次吃湯包時,由于太急,總是撕破面皮,還有一次,湯汁噴到我的臉上,弄得我狼狽不堪。
湯包,真是一種美味的南京小吃!歡迎您們到南京來品嘗我們南京的小吃哦。
小吃作文 51
切片面條是山西最具代表性的面條。他們可以被稱為“世界上最好的”,并且有數百年的歷史。切片面條的顏色看起來不錯。紅色的番茄鹵水配以綠色的蔬菜葉子,橙色三丁基鹽水由蘿卜、大豆和芹菜丁組成,以及;肉類鹵水由切碎的肉組成。它是綠色、紅色和橙色的,還有白肉片和湯,還有一些芫荽和牛肉。桌上滾燙的熱氣噴涌而出,街巷頓時彌漫著無法抗拒的清香。真讓人垂涎三尺!
切面的做法很容易掌握。首先混合面團,在面團中加入適量的鹽和雞蛋,在面板上揉搓;醒醒在面板上反復揉捏一會兒,然后醒醒一會兒,然后在面板上反復揉搓,直到面團表面變得非常光滑,手不粘,面板不粘。把水燒開,把面條扛在肩上,用鐵片對準它們,然后開始快速切面條“嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖,嗖。當大約有一碗面條時,停止切面條,加入綠色蔬菜。面條和青菜煮好后,你就可以從鍋里出來了。然后將準備好的番茄鹵水、肉鹵水和三丁基鹵化物按您的喜好放入面條中,攪拌均勻,即可從鍋中取出一碗香噴噴的山西切片面條。
吃面條也很有趣。吃面條的時候,我喜歡在綠色蔬菜站把甜酸番茄鹵素、含肉的純肉鹵素和含濃烈蔬菜香味的三丁基鹵素混合在一起。真是令人難忘!我喜歡一個接一個地吃面條。當我找到面條的“頭”時,我把它吸進嘴里。它真的'很平滑!當我慢慢地吃,一口一口地嚼的時候,我覺得很好吃!有一次,我在吃面條的時候很匆忙。當我把面條吸得太用力時,湯濺了我一臉,這讓我很尷尬。當我的父親、母親和妹妹看到我這樣時,他們捂住嘴笑了起來。
聽了我的介紹,你一定是垂涎三尺了吧?當你到達山西時,別忘了嘗嘗這道美味的食物!
小吃作文 52
我的老家在浙江建德,它坐落在玉華山腳下,是一個歷史悠久的文化名村,至今已經有800多年的歷史了。它有一個好聽的名字——“上吳方”。村里的1000多戶家庭都姓方。然而這里不但有淳樸的民風民俗更蘊含著豐富的飲食文化,有遠近聞名的壽昌圓子,嚴州咸湯圓等,其中最讓我回味無窮的就是那美味的上吳方炒米線。
米線又名粉干,由大米磨制而成。炒米線時用的米線必須是老家的米線,南京超市中的米線大多數都太細,做出來的炒米線容易粘成一團,每當老爸的老鄉(xiāng)回家探親時,他們總會捎上幾斤米線過來。炒米線首先要把米線在開水中泡上一個小時,然后開始煸肉絲。炒米線中的肉必須是五花肉,這樣才能使米線中透出一股濃濃的肉香來。當五花肉煸到七成熟時就放入黑木耳和小青菜,這時五花肉的油都被熬出來成為了油渣,青菜也炒軟后再放入米線和一些醬油料酒之類的作料,翻炒五分鐘后撒上一把蔥花就大功告成啦!
老爸將一碗色香味俱全的“炒米線”端到我的面前,加上一勺“小康牛肉醬”,濃烈的香氣撲鼻而來。這其中有米線的醇香,蔥花的清香,油渣的油香和五花肉的肉香。香得讓你忍不住要打噴嚏。再瞧瞧,金黃的.米線,烏黑的木耳,碧綠的青菜,鮮紅的辣油……我早就垂涎三尺了。便不管三七二十一夾起米線就往嘴里送,“!燙死我了!”“哈哈哈哈”老爸在一旁壞笑?磥硇募背圆涣藷岫垢,我先吹了吹再送進嘴里。哇!真的好好吃啊!我細細地嚼著,炒米線的醇香彌漫在唇齒之間,那感覺簡直妙不可言!我邊吃著老爸做的炒米線,心里邊想:真好吃,老爸的廚藝真不賴!干脆改行開米線館算了。
這就是我家鄉(xiāng)的炒米線,怎么樣?相信你已經垂涎三尺了吧?如果你也想品嘗更多的浙西名吃,那就來我家吧!
小吃作文 53
童年的記憶猶如小船,時間的流逝如流水,一些小船被流水慢慢地沖遠了,逐漸無影無蹤,可是有那么幾條小船如同被繩線牢牢地拴住,永遠留在原來的位置,永遠地珍藏在我的心里。
我的童年記憶在平陽。呀,你們猜猜平陽什么東西最好吃?是燈盞糕?不對。是炒粉干?還不對。怎么,你猜不著?哈哈!當然是平陽名小吃——錢承恩餛飩了!
錢承恩餛飩有著悠久的歷史,不僅價錢便宜,而且那美味還能令人回味無窮。先不說錢承恩餛飩香飄十里,平陽的每位居民一見到“錢承恩餛飩”招牌,準進入店中,來一碗餛飩,可見它是多么吸引人。
在碗里撒上紫菜、榨菜、蝦皮等配料,再加上肉湯,等著師傅做完餛飩放入沸水中煮熟放入湯中即可。只見師傅眼明手快,夾住肉條放入餛飩皮中,放入手心,一捏,再捏,三捏,有型有樣的餛飩便出場了。一眨眼功夫,一碗二十幾個餛飩就做好了。烹飪師傅把它放入大鍋中,用漏勺左右搗鼓,敲得鍋沿“咚咚咚”響。沒經驗的人還不知道餛飩熟了沒有,他心里非常有數,動作靈巧,開鍋起蓋,熱氣沖天,在大霧彌漫之時,師傅變著戲法一般三兩下子,餛飩就乘到碗里了。
餛飩色香味俱全。一咬,里面不知怎么的流出了濃濃的汁水,餛飩里面的肉絲嚼勁十足,肉香沁人肺腑,一種又鮮美又微微有點兒咸的`滋味在口腔中回蕩,這時的我仿佛忘記了時間,忘記了地點,為什么?原因還用說嗎,餛飩太好吃了。再咬一口,一個小小的餛飩已經被我吞入了“虎口”,它在我嘴里好像正在跳躍,舞蹈,把熱量傳遞到了我身體的各個角落,我頓時覺得美味就在舌尖上,快樂就在舌尖上,幸福就在舌尖上。奶奶見我吃得十分有味道,嘴邊還流著湯汁的樣子,眉開眼笑,很是一副樂趣十足的樣子。拌上青菜,夾入口中,葷素搭配,真是絕配。
很快的,餛飩的味道留在了我的舌頭上,而同年的味道卻深深地留在了我的心中。平陽餛飩真是個有名的小吃。
小吃作文 54
長沙有許多美食,因此被稱為美食之都,千奇百怪的美食,街上隨處都能看見,其中最讓我難忘的,是道地小吃——臭豆腐。
記得第一次吃臭豆腐,是和家人逛夜市的時候,陣陣香味飄來,勾起我的食欲,一盤盤的料理端上桌,突然,我聞到一股臭味撲鼻而來,我捂住鼻子,天啊!這個東西能吃嗎?我懷疑了一陣子,遲遲不敢嘗試。姐姐夾起一些泡菜,放在熱呼呼的臭豆腐上,再把臭豆腐送入嘴里,看見姐姐吃得津津有味,我也跟著吃,我把泡菜和臭豆腐一起吃下,熱熱的湯汁,在嘴里散發(fā),酸酸的泡菜,中和了油膩口感,臭豆腐在我嘴里,跳著優(yōu)雅的芭蕾,讓我不禁一口接一口,讓盤底朝天。
令我難忘的`美食,就是香噴噴的臭豆腐,這是我的山珍海味,也是我最難忘的美食!
小吃作文 55
就好像很久以前的時候我們都知道,一個地方的經濟發(fā)展條件越好,這個地方所有的交易場所就越豐富,發(fā)展好,正好升小吃街也是一樣,當初就是靠著我們高中學校帶動的那一整條小吃街的`發(fā)展。
很多人都說輕易不要去小食街吃東西,那些攤販隨時都是不干凈的,一點都不衛(wèi)生,可是那些對于我們來說確實便宜又美味呀,我們小孩子都喜歡去那里吃東西。
后來才發(fā)現,其實這也只不過變成了我們青春年少時期的一種眷戀罷了。
小吃作文 56
我最喜歡吃的小吃,就屬燈盞糕了,那外面一層脆脆的邊。吃一口,美味無比,讓你流連忘返,另你吃了還想吃一塊。里面的材料也很多,有:肉絲、蘿卜絲、雞蛋,一口咬過去就有蛋汁流出來。這脆與甜的結合,如果讓我評,我肯定會給他五十星級,五百星級,就算一千星級也不夸張。
它的做法也十分簡單,只要準備面粉、肉絲、蘿卜絲,再根據你的喜好選擇要不要放雞蛋,放雞蛋的稍貴一點,要四元錢。接下來就可以開始做了。首先,把面粉撒在一個跟碗差不多大的.鍋勺里,再放上肉絲、蘿卜絲等配料,再在上面撒一層面粉。放到油鍋里,等它浮上來的時候,再把它翻一面,過五分鐘,等兩面都已經變成金黃色,一個美味的燈盞糕就完成了。
雖然我每天早上都會吃燈盞糕,但始終沒有吃膩,因為它實在是太美味了。你們也來品嘗品嘗我家鄉(xiāng)的小吃吧!
小吃作文 57
每次回到家,一定要滿足自己的嘴巴。俺們家鄉(xiāng)的名吃,一段時間不吃,讓人想得慌。
首先,當然是羊肉湯,以前海家的比較好,當然,現在也不錯。這次回來超帶我到趙家去吃,他說,現在趙家排第一了。我可不管誰排第一。去了。羊肉湯最大的`特點是香,湯很香,很濃。鹽可以依自己口 味添加。把大餅泡在湯里,大口大口的吃,很爽。我喜歡里面放辣椒醬,這樣喝起來就更加熱和了。在冬天喝一碗,保險冒汗。
然后,胡辣湯。在煙臺居然沒有買的。在菏澤隨便哪個小攤上也少不了這一樣飯啊。胡辣湯很便宜,我常常去喝。里面有面筋,花生豆,粉條。我主要喜歡胡辣湯里加些醋喝,就著面泡。在煙臺居然連面 泡都沒有,郁悶死了。酸酸的,辣辣的咸咸的,回味無窮。菏澤的豆腐腦也和煙臺的不一樣,這里的豆腐腦里面放麻汁,放黃豆,湯也不象煙臺那樣粘忽忽的。這里的湯有點茶葉蛋的味道。最受不了煙臺的豆腐腦 里面放些綠色的東西,說不上來叫什么,很難喝就是。
銀勝園的燙面包漲到4毛了。味還是那樣。老雞湯餛鈍也還是很好吃,特別加點醋,湯味就出來了。
一到外面一對比才知道,菏澤的小吃是最好吃的。
小吃作文 58
我的家鄉(xiāng)在湖北省監(jiān)利縣容城鎮(zhèn),是一個離長江較近的地方。那里有許多水產品和農作物,所以,我的家鄉(xiāng)常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。
在我的家鄉(xiāng)有許多美食,我最愛吃的是江蝦、菱角、鍋塊。
我們那里的江蝦可不像海蝦一樣大,它僅有一到兩厘米長,頭上長著兩根很長的胡子,這些蝦子還沒炒時是白色的,有些地方還是透明的,像水晶做的一樣?墒悄惆阉洛佉怀矗鼈兞⒖叹砹似饋,還慢慢地變成了粉紅色,隔著老遠就可聞到它的香味,饞得你口水直流三千尺。
在水產品中,不但有動物,還有植物,那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼,樣貌就像老牛頭上的一對角,角尖上長著刺,如果你拿的時候不細心,還會被刺傷。雖然它外面長得不好看,但只要你把它剖開,里面就會落出白生生的肉來。它能夠蒸著吃,也能夠當菜炒著吃。蒸的時候,最好用沙木蒸籠,蒸一個多小時后,開蓋就是香味。我們那里,一到夏天,大街上都是賣菱角的,“賣菱角啦,沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣聲,離很遠都聽得見。有時候家里圖方便,會直接去了殼,放上辣椒用猛火炒,綠色的辣椒襯托著雪白的菱角肉,又好看又好吃。
我的家鄉(xiāng)還有一種美食,那就是鍋塊。鍋塊僅有冬天才有得吃。冬天里,在街頭巷尾,你總能找到鍋塊攤。只要有人來,老板就會拿出一小塊面團,里包了肉或菜,再攤成餅狀,在餅上拍上芝麻,然后把它貼在用油桶改成的`火爐的內壁上,火燒得很旺,不一會兒,鍋塊就膨脹起來,表面變成了金黃色,冒出一陣陣濃濃的香氣,烤好了,你還能夠在外面刷上辣醬或是甜醬,在大冬天里能吃上鍋塊,可是一種享受。
對我們家鄉(xiāng)的美食,你感興趣嗎?如果你的家鄉(xiāng)沒有這些食物,那就到我家鄉(xiāng)來做客吧!我請你吃遍我們家鄉(xiāng)的美食。
小吃作文 59
老北京小吃可多啦!有驢打滾、艾窩窩、葫蘆">糖葫蘆等,數不勝數。其中我最愛吃的就是糖葫蘆。關于糖葫蘆,還有一個民間傳說呢:
有一次,宋太宗趙停的貴妃得了怪病,什么藥都治不了,只好通知大家,誰能只好這種病,就給他重賞。一天,有一個人來了,讓皇帝把山楂和冰糖熬在一起,每天飯前吃幾枚,不到半月,一定會好。結果按這個方法,貴妃的病果然好了。后來人們就把山楂串成一串一串來賣。
糖葫蘆也是我愛吃的.食物。有一次,我生病了,什么也不想吃,爸爸在上班,我打電話讓爸爸下了班以后給我買幾串糖葫蘆。爸爸下班后天已經很黑了,爸爸四處尋找,終于給我買了兩串。我吃得可香了,結果胃口好了,想吃東西了。
我看見一個小孩買了一串糖葫蘆,拿在手里,剛剛咬了一口,臉上就露出了甜蜜的笑容,我的心仿佛也被甜浸了,馬上掏出錢買了一串。呀,真好吃!
想到那酸甜的味道,我的口水都快要流出來了。
小吃作文 60
無錫山美、水美、人美,風味小吃聞名遐邇:油面筋、醬排骨、太湖三白……但最令我垂涎欲滴的還是鼎鼎有名的小籠包。
走進小吃店,我們就點了一籠小籠包。小籠包終于端上了桌,我迫不及待地揭開籠蓋,一股騰騰的熱氣冒了出來,真是香味撲鼻!一個個小籠包晶瑩剔透、鼓鼓囊囊的,像一個個正在蒸桑拿的胖娃娃,又像一個個塞滿東西的包裹,令人忍不住拆開來看看。小籠包皮薄得像一層紙,細看可以看到里面的湯汁在流動著。小籠包頭上捏出了18個褶皺,宛如一朵盛開的花。
我不禁心想:這么可愛而噴香的小籠包是怎么做成的呢?聽師傅說,是先用面粉揉成面團,然后把面團揉成一個個小面團,用搟面杖搓成一張張面皮,之后在面皮中放入各式餡料和用肉皮熬成的'皮凍,把它再次揉成團狀,收口時用手捏出像老婆婆的皺紋一樣的褶皺,上蒸籠蒸上十幾分鐘,一個個小籠包就新鮮出爐了。
一想到小籠包的美味,我不由得咂了咂嘴,小心翼翼地夾起了一個,先在邊緣咬一個小口,飽滿的湯汁立即涌了出來,我急忙吹了一口氣,吸了一大口湯汁,嘴里汁香滿溢,一直蔓延到了我的每一個毛孔。我又咬了一大口,只覺得鮮美的湯汁和大塊的肉丸沖擊著我的味蕾,使我意猶未盡。
有一次我吃小籠包時,一不小心湯汁四濺,弄得我衣服上全都是。雖然我的樣子很狼狽,但是我的心里卻樂開了花。
我曾經品嘗了很多小吃,但是我始終認為,它們都沒有小籠包那么美味。我愛家鄉(xiāng)的小籠包!
小吃作文 61
說起我的家鄉(xiāng)云龍寶豐,大家的評價一定是“山美、水美、人更美!”這是自然的,寶豐歷史悠久、人才輩出,風景怡人。不過在我看來寶豐值得驕傲的還有各色美食,這里絕對是美食之都,每年9月28號的小吃一條街上,各色小食琳瑯滿目——卷粉、油粉、霧斗汁、包谷粑粑、高麗肉、八寶飯、碳烤月餅……是不是說得你也心馳神往呢?我最愛吃的還是潔瑩潔白的'卷粉。
卷粉各地都有,各地的風味都不盡相同。然而寶豐卷粉特別的滋味卻是我心頭的最愛。每個星期我都要買上兩三回,仿佛怎么也吃不厭,寶豐賣卷粉的各個小攤都很熟悉我,有時我還可以到后廚看看他們制做卷粉的過程。
其實做卷粉并不復雜,當然這也絕對是一個體力活。你想一片片卷粉都靠人工慢慢蒸出來,沒幾個小時能完成得了嗎?制作卷粉首先要把大米泡上幾個小時,然后磨成米漿就可以蒸制了。蒸卷粉用的是一個圓形的大鐵盤,上面刷上油,盛一大勺米漿,卷粉盤先預熱然后把米漿在卷粉盤中搖勻,使其均勻附著在盤子上,就可以在大鍋中蒸制了,只需兩分鐘,一片晶瑩剔透、溫潤如玉的粉皮就誕生了。這還不算真正的卷粉,因為還少了噴香的肉醬和各式佐料。卷粉的肉醬是用豬后腿肉精心熬制的,把豬后腿肉剁碎,配上辣椒、大蒜、草果、豆瓣醬等各式配料文火慢炸,一鍋肉醬通常要炸一個小時左右,怪不得我們都稱之為炸醬呢!接下來把韭菜、豆芽用開水汆熟,備好腌菜、辣椒等調料就可以品嘗卷粉了。
卷粉的吃法很多,可以把各種配料一并卷到粉皮里就這么卷成卷,嚼一口粉皮松軟、豆芽清脆,腌菜酸爽……各種味道復合在一起,保管讓你食指大動。把卷粉切成條,倒上酸醋、放上各種配料腌著吃絕對是炎熱的夏天里一道絕佳的消暑佳肴,冬天覺得天冷還可以把卷粉燙著吃。不管哪種吃法都有獨特的風味,我都喜歡。
家鄉(xiāng)的美味小吃數不勝數,外地人到寶豐一定不要忘了品嘗美味的卷粉,我保證讓你吃了卷的,又想吃腌的,吃了腌的又想吃燙的……聽了我的介紹你是否心動了,如果心動就快來寶豐,我?guī)阗p玩寶豐的名勝,品嘗可口的卷粉。我在美麗的寶豐古鎮(zhèn)等你吃卷粉。
小吃作文 62
在街道中看見琳瑯滿目的比薩餅,不由得和朋友閑聊起了馬可波羅如何把餡料放在烙餅外面,從而發(fā)明出這種風靡世界的美味。其實,這僅僅是中國人編的故事,早在公元前三世紀,在羅馬古老的歷史書中就提到了“把奶酪和蜂蜜放置在薄面餅上,并用香葉加味”的烙餅方法。我們泰興也有一種類似于比薩、鮮為人知的美食——糊餅。
別看糊餅是農家粗食,但想要做好它并不容易。首先將面粉倒入碗中,兌上涼水,用筷子攪和成濃稠的糊狀。等灶臺上的大鐵鍋中的油微微一熱,將面糊用鍋鏟拍平、按實,攤成一張大大的圓餅。這餅做得越薄越好,因為越薄烤得越透,吃起來更酥脆、更醇香。這門手藝不僅僅在于攤出一張薄餅,更要看準時機,在餅將熟未熟、面糊微微發(fā)干的時候均勻地抹上餡料。
最值得一提的便是糊餅中的餡料了,可以是煮熟的'火腿丁,也可以是擦成細絲的蘿卜和蛋液,但我最愛的還是桂花蜂蜜餡。金秋八月,丹桂飄香,將洗凈的桂花曬干后,拌上新鮮的蜂蜜,均勻地涂抹在餅上,蓋上鍋蓋,只需幾分鐘,餅的焦香就會伴著絲絲縷縷桂花特有的馥郁清馨從鍋沿的縫隙里竄出來。薄薄的糊餅托在手上,帶著鍋里的熱氣咬一口,上面的餡鮮嫩,下面的餅焦香。這口味,怎能不讓人垂涎欲滴?
糊餅的味道,季節(jié)的味道,家鄉(xiāng)的味道。家中的飯菜未必金貴,但吃著安穩(wěn)、舒坦,那醇厚的家味兒,浸到了骨子里,讓人心里暖和。
小吃作文 63
杭州的小吃數不勝數,有蔥包檜兒、小籠包、貓耳朵、片兒川……讓我最情有獨鐘的還是小籠包。
星期六的一天,媽媽特意帶我去知味觀品嘗小籠包?,這10個身穿白外套的小娃娃正坐在一起玩游戲呢!它們的頭上綻放出朵朵泛黃的小花,不停地散發(fā)出沁人心脾的香氣。小籠包皮薄肉多,色澤誘人,個個長得鼓鼓的,讓人看了真想一口猛吃一個。
我挑了一個最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,頓時一陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔,讓我忍不住口水直流。一股醬色的汁水像千軍萬馬一樣,從破了口的皮中爭先恐后地冒出來。這時,我馬上用筷子夾住小籠包,嘴湊到裂縫處,吸上一口汁水,嘴里頓時覺得油汪汪的,汁水在我的`嘴里左翻右滾,甜滋滋的,讓我都不忍心咽下肚,直想讓那美味在口中細細回味。然后,我再咬了一口皮,真是嚼勁十足。接著一團醬紅色的肉餡從小籠包皮中頑皮地跑了出來,它似乎調皮地看著我。這時我再也抵擋不住肉餡的誘惑,迫不及待地大咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生。
媽媽說:“吃小籠包蘸點醋,更好吃!惫妫毫舜椎男』\包有股咸中帶甜,甜中帶酸,酸中帶香的味道,吃起來一點都不膩。我一口氣連吃了七個,那些味道如潮水一般在我的嘴里回蕩。
大家也快來品嘗那令人回味無窮的杭州小吃——小籠包吧!
小吃作文 64
小時候我最期待的就是星期四逛夜市,因為那里的東西應有盡有,美食也讓人垂涎十尺,光聞,就引人食指大動,但最能抓住我的味蕾,非臭豆腐莫屬。
許多人都非常不喜歡臭豆腐,原因很簡單,幾乎沒有人喜歡他的味道,對我來說,我超愛臭豆腐的味道,我有一點兒奇怪就是了。但他的魅力,真的遠遠超過其他美食,不信的話,你們嘗過就知道了。
只要到了臭豆腐的攤位,我都會被他的香味吸引,好像靈魂離開了軀殼,眼睛直勾勾的盯著他看,臭豆腐也在跟我揮手,媽媽因為很疼我,當她看到我這個舉動,就會買上一盒,讓我一飽口福。當我看到老板拿的幾塊臭豆腐,放到油鍋里炸,那滋滋叫的聲音,光是用聽的,口水就會流到地上了。過幾分鐘后,老板把臭豆腐撈起來,剛撈起來時香味撲鼻,在那香酥的外皮淋上醬汁。喔!真是人間美味!進到口中的味道,絕對不是你想像的那樣,嘴巴會又臭又惡心,咬下去時,那湯汁從臭豆腐內蹦出來,齒頰中飄出清香,含在嘴里,輕咬一下,就可聽到酥脆的'外皮跟Q軟又綿密的豆腐在舌頭上跳圓舞曲,那滋味沖上舌尖,我......感動到說不出話來,全身陶醉在這味蕾里。
吃著這香味俱全的美食,頓時忘卻了煩惱,當然會一口接一口的吃下去,吃到最后一塊時,那滑嫩多汁的臭豆腐,我端詳了半天,真得很舍不得吃下,尤其吃到最后一口時,那甜美的湯汁,足以讓我的味覺木麻,嘴里只剩下那甜美的味道,想到這就讓我回味無窮。
回到現實,感覺我已經聞到了臭豆腐的香氣,而且那種感覺彷彿在我的味蕾里回蕩,久久不散。
小吃作文 65
一方水土,孕育一方人情,各地都有自我獨特的風俗習慣。而與我們聯系最密切的,我看要屬那街頭的風味小吃。熱鬧的早市和夜市由于各種風味小吃的加盟而更加熱鬧非凡。
我的家鄉(xiāng)有各種各樣的風味小吃,下面就讓我來介紹一下這些美味的小吃吧。
清晨起來,如果你沒有做早餐,便可到早市上去吃。當你來到街頭時,一股股誘人的香氣襲來,讓你不得不為這可口的小吃而駐足。早市上的小吃應有盡有,可供你盡情享用。此時,最受人們青睞的就是熱乎香辣的老豆腐。老豆腐又白又滑,再加人麻油、麻汁、紅紅的干蝙的辣椒絲等各種調料,白紅相間猶如一件藝術品;豆腐湯又辣又香,人口時有一種熱乎乎的感覺。早餐時吃一碗老豆腐,讓人整天都精力充沛。當你在品嘗美味小吃的時候,能夠抬頭環(huán)顧四周:一張張因為品嘗美味而面帶笑容的臉龐,一種種小吃散發(fā)出來可見的熱乎乎的'熱氣。當你傾聽時,你會聽到:一片片歡聲笑語,一聲聲夸贊小吃的聲音。
晚飯之后到大街上散步,當你來到夜市時,會發(fā)現晚上的小吃更加豐盛:麻辣串、羊肉串、炸香腸、肉夾膜……賣炸香腸的小攤上擺放著一個熱油滾滾的小鍋,待那光滑的小香腸從那油鍋中走一趟后,就已經脫胎換骨修成了“正果”。炸香腸散發(fā)出誘人的香氣,讓人們聞香而來。如果吃了炸香腸后你還覺得不夠,便可去品嘗那剛出烤箱的肉夾摸。從烤箱拿出來后夾上肉餡,香氣讓人不由垂涎三尺,就連時下流行的3十2都不能與之相媲美。如果你感覺有點累了,則能夠去吃碗熱餛飩,餛飩熱氣騰騰,夾雜著蔬菜的香氣彌漫在整個小攤四周。人們圍坐在一起吃著熱餛飩,有說有笑,高談闊論,不時發(fā)出一陣陣大笑。吃過餛飩已經很晚了,回家時手中再拿串讓人百吃不厭的羊肉串,那香味簡直能夠飄到十里之外。在夜晚各種彩燈的照耀下,夜市成了城市中最亮麗的一道風景線。
街頭的小吃讓人垂涎三尺,讓人回味無窮,讓人百吃不厭,讓人久久不能忘懷。街頭的小吃讓人們體驗異地風俗人情。當你閑來無事時,不妨到街上嘗一嘗可口的風味小吃。我有一個心愿,就是嘗遍天下的風味小吃街市上又出現了那幅熱鬧的畫面,每一天都在重復。一片片歡聲笑語,一張張面帶笑容的臉龐,叫賣聲、吵鬧聲……
小吃作文 66
今天我為大家推薦一道美食,它就是蒙自的小吃——過橋米線。過橋米線滋味鮮美,食法獨特,名列云南風味小吃之首。故有人說:“不吃過橋米線,不算到過云南!
關于過橋米線的來歷,有一個動人的傳說:滇南蒙自有位秀才,為了躲避迎來送往之應酬,獨居于南湖中小島攻讀詩書。他賢惠的妻子每天為他送飯,總是在送到時飯菜都涼了。一天,她提了一罐雞湯 送去,揭開一看,還熱乎乎的,原來是湯面一層厚厚的雞油保住了湯的溫度。她由此受到啟發(fā),常用雞湯燙米線給丈夫吃。在妻子的細心照顧和鼓勵下,丈夫懸梁刺骨,發(fā)奮攻書,終于考上了狀元,一 時傳為美談。由于這位賢惠的妻子送米線時要經過小橋,這種 米線就被稱為“過橋米線”,又因秀才考中了狀元,也一度被叫做“狀元米線”。
看了這個小故事,你是不是也很想吃?那就隨我一氣慢慢品味。過橋米線之奇, 首先奇在湯上。湯是用肥雞和豬筒子骨熬制,清澈透亮,以大海碗盛之,再放入味精、胡椒、熟雞油等。湯滾油厚,碗中 不冒一絲熱氣。吃的'時候,先將生肉片逐一放入湯中,輕輕攪動,肉片立時變得玉蘭片似的雪白、細嫩;再加上些蔬菜;最后才放上米線,配上點辣椒油,芝麻油那味道才叫爽!令人胃口大開。
“吃了過橋米線,定會吉星高唱,萬事如意!” 心動不如行動,看了我的美食推薦,是否想吃呢?別忘這風味獨特的小吃哦!
小吃作文 67
桂林有許多風味小吃:桂花糕、馬蹄糕、板栗糕、生姜糖、艾葉粑、桂林米粉、恭城油茶…。其中,我最愛喝的就是恭城油茶。
油茶是用老葉紅茶做茶葉,用花生、玉米和糯米作為佐料。把茶葉用油炒香再加鹽用水煮,再把花生、玉米和糯米在鍋中爆炒。最后,再把所有的東西伙到一起拌一拌,一碗香噴噴的油茶就做好了。
每到周末早上,我都會想辦法叫奶奶給我“打”油茶喝。每當我喝到香香的油茶時,我都會很開心。我會盡量多放一些配料。有時因為貪吃,我還經常不小心打翻呢。不過每次打翻,奶奶都不會批評我,還會幫我裝一碗新的。因此,每次喝油茶,我都會把小肚子脹得鼓鼓的,開心極了。
聽奶奶說喝油茶也是有講究的'。
相傳侗族人很好客。每當有客人來時,他們就會“打”油茶給客人喝。第一第二碗主人是不會吝嗇的。如果喝完后把筷子交給主人,表示不喝了,如果把碗交給主人,表示還要喝。瑤族人可不同。如果你只喝了一兩碗,那主人就會不開心。如果你不是“大胃王”,那你最好別去瑤族人家。
瞧,這就是桂林小吃,一個有特色、便宜、方便的桂林小吃。
小吃作文 68
爸爸媽媽帶我去南翔玩,南翔是上海市四大歷史名鎮(zhèn)之一,歷史悠久。一路上盡是古色古香的房子,讓看慣了高樓大廈的我覺得很是新鮮。不過我還是最愛南翔馳名中外的美點“南翔小籠”。
凡是到南翔的游客,都必定要品嘗一下“南翔小籠”的美味,它看上去晶瑩剔透,皮薄、汁多、餡大而鮮美。聽爸爸說:南翔小籠是選用精白面粉搟成薄皮,用純精肉和蟹黃做成的餡子,不放味精,用雞湯拌餡,再拌入少量芝麻、醋做調料。因此,餡子更香嫩。每只小籠個頭一樣大小,一籠20只,排得整整齊齊的,小巧玲瓏,真惹人喜愛。我們在店里找了張桌子坐下,不一會兒,兩籠呈半透明狀的小籠就端上來了。
看著熱氣騰騰的南翔小籠,我的.口水都要流來了,我迫不及待地拿筷子夾起一個小籠就往嘴里送,并用力咬下去。沒想到,湯汁一下噴了出來,濺了我一身,還把我的嘴也燙了一下。爸爸看了,說:“吃南翔小籠要講究技巧,不能心急!边@次,我學乖了,我學著爸爸的樣子,先咬開那薄似蟬翼的皮子輕輕地吮吸兩口,只覺得一股鮮美無比的汁水流進我的嘴里,香氣撲鼻。
我越吃越想吃,一個人吃完了一籠還想吃。媽媽說:“不能再吃了,看你的肚皮都成圓的了。”后來,媽媽看我意猶未盡的樣子,又幫我買了兩籠帶回家讓我慢慢享用。南翔小籠的味道,讓我每每想起就會饞涎欲滴,那可真是回味無窮啊……。
小吃作文 69
我的家鄉(xiāng)在陜西寶雞,那里有許多小吃。
自從我來寧波以后,最忘不了的就是家鄉(xiāng)的小吃了。那味道又香又美味,有羊肉泡饃、臊子面,還有涼皮、肉夾饃、粽子等等。
家里來客人了,奶奶就會做出香噴噴的臊子面,又細又長的面條,又酸又辣的'湯伴在一起,可好吃了。
夏天,天太熱了,我不想吃飯的時候,奶奶就會做出涼皮,再來一碗小米粥,美味極了。
冬天,爺爺帶我去街上吃熱氣騰騰的羊肉泡饃,一下子就讓我忘記了寒冷。
聽了我的介紹,你們想不想去我的家鄉(xiāng)做客,吃各種各樣的小吃呢!
小吃作文 70
我的家鄉(xiāng)白象,風味小吃眾多,最為突出的就數香糕與豆腐串了。
白象香糕白象香糕,原名白象公記牌香糕,是樂清市北白象鎮(zhèn)公記南北貨商號所創(chuàng),迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料,芝麻、棉白糖、桂花作輔料,經蒸制而成,其特點是色白味甜、柔酥軟。
小時侯,我就對它垂涎三尺。我總是扯著媽媽的衣角,讓她帶我去買香糕,那里的工人有時還會把香糕的'整個加工過程介紹給我們聽,我總是聽得津津有味的:只要先把糯米碾成粉,用水和好,不軟不硬。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻,接著,把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道,里面竟布滿了一個個“方窩”。最后,把糯米粉鋪上鍋,嵌上桂花,整個過程需要花上一個多小時,也可算是一項繁瑣的工程了。
蒸好后,稍稍晾會兒,把砂鍋倒扣在案板上,底上稍灑些水,一點點把砂鍋拿起來。眼看大功告成,在香糕表面抹一層香油封住,這樣,吃的時候里面還是熱的。
白象香糕的味道是極香甜的,只覺得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之氣沁人心脾。
小吃作文 71
在青青草原上,住著一對狼夫妻,他們分別是倒霉的灰太狼和愛美的紅太狼。他們生活在一起,過得很幸福,直到有一天——
“哇,哇……”原來是紅太狼生小狼了,灰太狼給小狼起名叫“小灰灰”。這個消息轟動了整個狼族,一幫狼都來祝賀,有的拎來了兩只肥羊,有的帶來了雪花啤酒,還有的送來筆記本電腦……喜氣洋洋的氣氛一直延續(xù)了好多天。
熱鬧過后,小灰灰慢慢長大了,這本是好事,可是灰太狼夫婦發(fā)現,小灰灰不吃肉,這怎么可以呢?這還是狼嗎?以后可如何養(yǎng)活自己?還不得成了別人的'口中食啊!可不能讓小灰灰毀了狼族的一世英名啊!就因為這,灰太狼和紅太狼可說是挖空了心思絞盡了腦汁,為了讓小灰灰吃肉,他們想方設法,到頭來卻無濟于事,真是一籌莫展啊!但是,有一天——
灰太狼夫婦發(fā)現,小灰灰竟然在追懶羊羊!這可是天大的喜事。】磥,他們的努力終于有成效了!雖然第一天小灰灰沒有追到懶羊羊,但這已經是一大進步了,灰太狼鼓勵小灰灰:“兒子,別灰心,明天繼續(xù)!”
第二天,同樣的追擊繼續(xù)上演。這次小灰灰毫不懈怠一路追下去,可算把懶羊羊追上了?粗鴥鹤拥某晒Γ姨沁@個美呀,紅太狼這個樂呀!終于能吃到兒子捉的羊了!只見小灰灰把懶羊羊逼到了一處死角,抓住他的頭發(fā),大聲喝問:“快說,你把胡蘿卜和棒棒糖藏到哪里去了?”
小吃作文 72
三鮮豆皮是武漢的一道名小吃,它以它獨特的特色和口感,贏得了大家的歡迎。
那帶鮮雞蛋鮮香味的外皮,再撒上香蔥等配料之后,更是香氣撲鼻,再在那層白糯糯的'糯米上,撒上一些豆干子、小肉塊、竹筍,讓人垂涎三尺。
三鮮豆皮在人們的生活中隨處可見,在小餐店里,很多地方都有它的蹤影,做三鮮豆皮也是很有講究的。
每次去吃三鮮豆皮時,我都會仔細觀察三鮮豆皮的做法。首先是撒上一層面粉汁,再在半熟的面粉皮上撒上三個打好的鮮雞蛋,涂抹均勻,放到油鍋中,等美味的雞蛋皮炸至金黃,再把事先準備好的,一顆顆潔白如雪的小糯米,鋪在那層圓皮上,接著撒上豆干子、小肉塊、竹筍,把多余的鮮豆皮放在糯米上,煎烤得差不多了就翻個面,最后撒上一些翠綠的小蔥花,讓人食欲大增,回味悠長,簡直大呼過癮。
這就是那皮帶鮮香的三鮮豆皮,此時若能再加一杯米酒,那更是香味悠長,吃起來鮮香無比。
正是因為三鮮豆皮味道可口,蛋鮮十足,才受到這么多人的喜愛,也成了我的最愛。
小吃作文 73
古城西安是一個具有深厚文化底蘊的城市,且不說兵馬俑,大小雁塔令人難以忘懷單說那美味的傳統(tǒng)小吃就使人日思夢牽。盡管在深圳也能吃到,但總覺得不那么地道。今年冬天,我與媽媽回到了離開多年的故鄉(xiāng),我又可大飽口福了。
羊肉泡饃西安美味傳統(tǒng)小吃中最有名,是很多餐館的招牌菜。一天下午,我和跟大舅,舅媽和媽媽去吃羊肉泡饃,我們走進一家小店。呵,人還真多!真應了“好酒不怕巷子深”,我們四人好不容易找到了一張桌子坐下來。這時,服務員過來給了我們每人一個大湯碗和一塊餅。這種餅和普通餅不一樣,它是半熟的,光盤大小,手掌厚。我們要把它掰成小母指尖大小放進湯碗里,之后,拿一個號碼夾子夾在碗邊,交給服務員就可以了。十分鐘后,一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃就桌了,紅撲撲,香噴噴,光這味就使人直流口水。我迫不及待地拿起筷子夾起一塊肉放到嘴里,真香,肉爛味美,肥而不膩。我狼吞虎咽,三口并兩口地把它吃完了,驅走了冬日的寒氣。吃完后我又喝了一碗湯更覺余香滿口,回味悠長。這時大舅告訴我,傳統(tǒng)的泡饃方法有三種:“干泡”,饃多湯少;“口湯”,煮出來的饃酥,綿,吃完饃后,碗內僅存湯汁一大口; “水圍城”,湯多饃少。原來吃羊肉泡饃也有學問;氐郊液螅疫念念不忘,問媽媽還有什么好吃的,媽媽說第二天帶我去吃午餐。
好不容易等到第二天中午。我和媽媽來到樓下的小店,我們要了兩個肉夾饃、兩碗糊辣湯。肉夾饃,從名字上看,是肉夾著餅,其實恰恰相反,是饃夾著肉。一個雪白燙手的燒餅,用刀從中間劃開,夾上肥而不膩的豬肉。光憑這賣象就迷死人了。不咬都對不起自己,搖椅口,本來要四濺的肉汁流了出來,流在了手上,可我卻故不著擦,猛咬第二口。細細品味那餅,淀粉與唾液淀粉酶結合,在我口中合成了一種新的東西——麥芽糖,一種天然香甜加上豬肉的鮮味,恨不得我能一口吃掉它。那糊辣湯很燙,紅紅的`,見了很開胃。喝一口,溫暖的感覺侵入全身,就像是烤著火一樣。我對這種感覺很有好感。
西安的小吃太多了,有上百種,但有一個共同的特點,差不多都是辣的、燙的,就像西安人一樣,熱情、直爽。我想念西安,更想念西安的小吃。
小吃作文 74
炸菜粿,這是我們閩南特有的小吃。
我的外公一年只下一次廚,就是在大年三十的早上,而且每次都一定會做炸菜粿。而好巧不巧,炸菜粿是我最愛吃的菜,就這樣,外公每一次做炸菜粿,都會特意多做一點,在一旁讓我多吃些。
炸菜粿外皮呈金黃,脆脆的,香香的,咬起來“咔嚓咔嚓”響。里邊用白白的蘿卜制成,被打成了蘿卜泥,嫩嫩的,軟軟的,極其細膩卻又不凌亂,有著蘿卜獨特的香甜味兒。
清晨,靜謐。偶爾有一縷陽光漏進來,緩緩移動。開始做炸菜粿了,只見外公拿出一根又白又胖的.蘿卜,在清水下洗干凈、削皮,接著敏捷地用菜刀切成細絲,放入水中腌了一會兒,倒入鍋中煮熟了。接著,外公撈起蘿卜絲,倒進料理機里打一下,然后放入盆中,緊皺著眉頭、小心翼翼地撒了一點鹽,加入之前磨好的米漿,攪拌均勻,蒸上十幾分鐘,立即關火,切成一塊塊、大小統(tǒng)一的蘿卜塊,放進鍋中油炸,直到兩面金黃。此時,我的口水都要流下來了,外公笑呵呵地盛出炸菜粿,我就立刻撲上去,隨手一抓就往嘴里塞,像餓虎撲食一樣。一口咬下,軟滑甘香綿密的蘿卜糕便會在口中化開,進而唇齒留香。外公還告訴我,在以前的時候,人們用炸菜粿來祭祀神靈和死去的人,只是現在已經很少了。說到這,外公搖了搖頭,嘆了口氣。我似懂非懂地點了點頭。
一塊小小的炸菜粿,簡單實在,卻承載著悠久的歷史,也承載著外公對我的愛。
小吃作文 75
說起豆腐串,其實家喻戶曉,但在這,豆腐串和茶葉蛋是放在一起的。也許你會問一個問題:茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來成什么樣貌?但是,也就是兩者獨特的味道相結合,才稱的上是美味!不怕你笑話,吃了那里的豆腐串,保準把你攙得吃了還想吃。
小學時候,我有時會到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看著他們煮豆腐串,弄懂他們是怎樣把豆腐串煮得如此美味。首先,把滿乘著水的大鍋燒沸,等到水里吐出大氣泡的'時候,往里面灌入超多的辣油、味精,繼續(xù)燒,使它們的味道充分與水混在一起。這時,把早在一旁等待的干豆腐倒入辣湯里,過會兒,把茶葉蛋也放進去,兩種味道就相融了。煮的時間越長,味道就越好(能夠更加得入味)。客人一來,就用大湯勺舀起,給幾根竹棒,想吃多少就吃多少。
但是媽媽總是說小孩子吃辣的不好,因此,我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全,香、麻、辣、鮮等味味獨道。拿起一串來,又燙又辣,我總是舌頭舔嘴唇,嘴唇砸舌頭。
那里的豆腐串遠近聞名,真不愧為家鄉(xiāng)風味一絕!
朋友,歡迎你來我家鄉(xiāng)做客,一品我家鄉(xiāng)的風味小吃。
小吃作文 76
每個地方都有各自的風味小吃,我的家鄉(xiāng)也不例外,每年的端午節(jié)前后,家家戶戶都會吃烏飯。
烏飯,顧名思意,就是黑色的飯,為什么會是黑色的飯呢?首先要上山去采午飯草,再把它們放在水中浸泡,用杵舂出汁水,接著選上好的糯米浸泡在汁水中一天一夜,最后就可以燒成香噴噴的烏飯了 。要吃甜的,撒上白糖,蜂蜜,再加上一些桂花蜜的話,就是打巴掌都舍不得松口;要吃咸的,和蘿卜咸菜相和一下,那味道也能令人回味無窮。因為烏飯選的是上好的糯米,所以吃在嘴里特別軟,特 別韌,也不容易餓,糯米香和烏飯草香混合在嘴里,那香氣也久久不會散去。每年一到五月,整個家鄉(xiāng)都沉浸在香海中了,如果你還沒有吃過烏飯,你就還沒有真正過端午節(jié)。
浸泡好的糯米還可以把它曬干,就能在沒有烏飯草的`時候隨時吃上香噴噴的烏飯了;逢年過節(jié)時,也能在親朋好友前端上別具一格的八寶烏飯飯;還能作為禮品贈送給遠方的好友,讓他們也品嘗一下家 鄉(xiāng)的特產。
像烏飯這樣的美味在我們的家鄉(xiāng)還有很多,樣樣都讓人垂涎三尺。怎么樣?你是否嘴饞了呢?那就趕快來我們這兒品嘗這美味小吃——烏飯吧!
小吃作文 77
朋友,你聽說過“米茶”嗎?如果沒有聽說,請讓我來告訴你吧。
“米茶”是我的家鄉(xiāng)夏季的特色小吃。它是將大米放在鍋中炒至金黃色然后用適量的水煮制而成。煮好的“米茶”呈淡黃色,湯汁中開著粒粒米花,似茶非茶,似粥非粥。
“米茶”既可熱飲又可冷藏后食用。熱飲時和品茶有異曲同工之妙。品茶講究的是一看二聞三品:看茶色,聞茶香,品茶味。品“米茶”也一樣,將煮好的“米茶”盛在白瓷碗中,一看湯色淡黃,二聞米香清郁,三品滋味甘甜!懊撞琛辈粌H能解渴生津,還能飽肚充饑。如果在炎熱的夏天,當你饑渴時喝上一碗“米茶”那才愜意呢。更特別的是由于米茶在制作過程中,米中所含淀粉部分被破壞變成了活性炭。而活性炭可以把附在胃腸里的脂肪吸走,排除體外。因此,它既能消暑解渴又能護胃。所以一到夏天,“米茶”變成了家鄉(xiāng)尋常百姓家的必備之物。
家鄉(xiāng)的人們對“米茶”情有獨鐘,除了它的'食用價值外,據說還有一個頗具特色的傳說。相傳明朝憲宗朱見深第四子朱佑元冊封為興王,食邑湖廣安陸府。他有一個妃子,懷孕后茶米不思,見山珍海味就惡心。興王召來多名廚師,調出各種口味的飯食菜肴,但都不合妃子的口味。興王大怒,要大開殺戒。
有一位廚師情急生智,從家里端來自己食用的“米茶”獻給興王,妃子見“米茶”果然食欲大振。興王大悅,“米茶”正式從民間登入宮廷。從此,“米茶”就成了荊楚大地(主要是鐘祥、沙洋、京山、天門等部分地方)有名的特色小吃。由于米茶能解渴生津,降脂護胃,遠行打工的家鄉(xiāng)人把米茶帶到了廣州、深圳等地。據說在廣州深圳還掀起了“米茶”熱。
小吃作文 78
五月的一天,是一個炎熱的夏天。我的父母從我的家鄉(xiāng)河南來到中國大陸最南端的湛江市。
那時候雖然是個炎熱的夏天,但是海風一吹,悶熱的感覺就消失了,感覺很爽很舒服。
有些熱帶樹木筆直高聳;有的郁郁蔥蔥,綠意盎然;其他的都是奇形怪狀,引人注目。
離我們學校不遠有一個小公園。公園里有花和草。每年春天,都有數百朵花,紅、黃、藍、紫……五顏六色,非常美麗。那些綠色的草坪被工人們修剪得很平整,就像一塊綠色的地毯。還有很多體育設施,為人們提供了一個休閑娛樂的好地方。
說的最美的'就是大海!一大早,太陽公公從海那邊慢慢笑了。環(huán)顧四周,白色的大海布滿了金色的光芒。小漁船像樹葉一樣漂浮在海面上;大型貨船在海上航行;戰(zhàn)艦排成整齊的行列,浩浩蕩蕩,莊嚴肅穆,駛向遠方。有了它們的點綴,大海變得更加美麗。
到了晚上,風景更加迷人,整個城市變成了燈光的海洋。遠遠望去,一排排路燈成了火龍,寬闊的馬路上下車,川流不息。公園里的噴泉被燈光照亮,使它們更加豐富多彩,令人驚嘆。店門口的霓虹燈像天上的星星一樣閃爍著,很美。
在這樣好的環(huán)境下,我會更加努力的學習,努力的學習,讓湛江未來更加美好。
小吃作文 79
我住在美麗的安慶,那里靠近長江。四季分明,給安慶帶來了不同的味道。我喜歡吃零食。我父親過去常對我說:“我;制作中國小吃最好的地方是安慶。在錯誤的道路上很容易看到各種豐盛可口的早餐我為生活在這樣一個家鄉(xiāng)感到自豪。
最好的早餐是安慶大南門的牛肉煎餅,我實在吃膩了。牛肉包子的原料并不復雜。它們是普通面粉、水和包子。當我吃早餐時,我看見一位大師在煮它。第一步是在一個大紅盆里放很多面粉,然后加入適量的水揉成一團,拉出力道后醒來片刻,大師就可以休息了。
過了一會兒,師傅將面團搓成長條,然后用刀將面團切成大小相近的'幾段,在砧板上撒上一些面粉,師傅取出一段,壓成一個圓餅,用搟面杖搟成一個圓,用勺子舀一點肉餡,放在中間,用一只靈活的手翻過來,再捏一個小饅頭。大師,誰能熟練呢?你可以在一個鍋里做所有的包子,不用花很多時間。
下一步是將油倒入鍋中。把包子一個一個放進鍋里,用小火煎一會兒。當他們有味道,倒入一些水與淀粉,并開始在火上煮沸。很快,一壺香噴噴、蒸蒸日上的包子就會新鮮出爐。包子又圓又金。它看起來流口水。用餐者迫不及待地排隊購買包子。那人喊道:“我不知道;這里有十個這個人很著急:“我不知道;老板,我要十五塊有些人很擔心,會說:“我要十五塊!;我該怎么辦?一壺包子幾乎不見了。我想該輪到我了包子店的客人太多了。包子總是賣到11點多!有時,用餐者愿意排隊一個小時吃包子!這每天都在發(fā)生。
是的,剛從鍋里出來的包子又香又脆。你怎么會不喜歡呢?我等不及要來安慶了。這只是一種簡單的點心。
小吃作文 80
我們臺州在東海之濱、風景美麗。特別是小吃,有三門的青蟹、黃巖蜜桔!
這里的小吃尤其出門,比如:炒面、炒飯、水餃、餛飩、臭豆腐、土豆、拉面、刀削面、炊飯、燒烤等。
我最喜歡吃的就是水餃,一只咬下去,有光滑而潤潤的,讓人們吃的津津有味。水餃是一張圓圓而且是薄薄的皮,弄在皮里面添上豬肉,再將它煮熟,就可以吃了。
我的小表弟最喜歡吃餛飩了,也是一張正方形二也是薄薄的`一張,再在里面加上可口的豬肉,煮時,可以放紫菜、米醋或放點辣椒。煮好之后,讓人們吃得津津有味,也包括小表弟哦!
這就是我們臺州的小吃,還有許多沒有講給你們聽了。下次再講給你我們臺州的小吃哦!歡迎來我們臺州品嘗這些小吃。
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