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包餃子日記

時間:2023-08-16 09:53:21 日記大全 我要投稿

[合集]包餃子日記

  一天即將過去了,一定有不少感想,是時候靜下心來好好寫寫日記了。是不是無從下筆、沒有頭緒?以下是小編收集整理的包餃子日記5篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

[合集]包餃子日記

包餃子日記 篇1

  包餃子是中國的傳統(tǒng)飲食習俗,更是一種重要的文化習俗,無論在北方還是南方,我們都愛包餃子、更愛吃餃子,特別是在北方過春節(jié)的時候,那可少不了它啦!

  餃子餡香,皮兒韌,說起來好吃,做起可難啦,先說和面吧,先要將上好的精面反復的搓揉,直到很有韌性才行,再將它搓成一條條的圓柱狀,再用刀把它搓成一小團一小團的,然后再拿搟面杖將它壓成扁扁的,最后再在上面撒上一層干面粉,這樣,皮兒就做成啦!

  再說說做餡兒的吧,做餡可以做豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、也可以做蟹肉餡,還可以做成素菜餡、豆腐餡等等,里面還可以夾上蔥子、韭菜什么的,切得細細柔柔的餡兒被皮兒包起來,咬在嘴里不用說有多好吃呢!做好的餃子可以蒸、可以煮、還可以油炸,那可是好吃極啦!

  還有的人喜歡在過年的時候在一大堆餃子里挑一個出來,拿一枚硬幣包進餡兒里去,如果有誰吃到了這一個特殊的.餃子,那就表示這個人很幸運、很有福氣,會有一年的好運氣在等著他!這時候,滿桌子吃餃子的人都會驚喜地叫起來,過年的氣氛就會更歡快、熱鬧啦!

  啊,餃子,餃子,中華民族的傳統(tǒng)飲食,我們都愛吃你,美味的餃子!

包餃子日記 篇2

  寒假里的一天,我們?nèi)胰司墼谝黄鸢溩印?/p>

  媽媽備好了餃子皮和餡,大家就圍著桌子包起餃子來了。我吵著說我也要包餃子,媽媽答應(yīng)了。讓我先看著她包一次。只見媽媽左手拿著餃子皮的邊沿沾上水,然后用勺子把餡放到餃子中間,同時兩邊一捏,一個漂亮的餃子就神奇的誕生了。

  我就跟著媽媽學了起來。我先把餃子皮攤在手掌上,然后用勺子把陷放進餃子里面,開始幾步還算簡單,下面幾步可就難了。要把餃子的兩邊捏在一起。我捏住餃子的這邊,那邊的.餡又露了出來,捏住那邊呢這邊的餡就冒出來了。我想了個好辦法,我把兩邊都捏住,這才好不容易包好了一個不算漂亮的餃子。我看看媽媽的餃子,圓鼓鼓的,而我的呢,扁扁的一點都不圓滑,可我不灰心,決定重新再做一個,我吸取了第一次做的不好的教訓,同時在做的過程中向媽媽取包的圓鼓鼓的經(jīng)驗,媽媽也耐心地跟我說:“餡不能放太少,看起來就不漂亮了,但也不能放太多,否則就包不起來了,要適量!苯K于在媽媽的幫助下我把餃子包的圓鼓鼓的,非常漂亮。媽媽看了,直夸我學得快。聽到了贊美,我心里那個樂。∥乙还淖鳉庥肿隽说诙䝼、第三個、第四個……一只只漂亮美觀的餃子在我手中誕生了,看到自己包的餃子,我心里有說不出的高興和快樂。

  開吃了,我吃著自己親手做的餃子,覺得比平常吃的餃子味道更好,因為這是我第一次吃自己做的餃子,感受著不一樣的美味和心情。

  通過學包餃子,使我明白了:世上無難事,只怕有心人!也為我在這個寒假的生活增添了一份難得的樂趣!

包餃子日記 篇3

  我非常貪吃,所以家里都叫我小饞蟲,餃子可是我最愛吃的美食。

  今天晚上包餃子,我高興得一蹦三尺高。我往碗里加了一斤面粉,媽媽放了水,爸爸揉起面來,爸爸一邊使勁地揉面,一邊嘴里還不時地嘿呦嘿呦,好像在拔河,我和媽媽把面團分成一條條的,像白白的繩子,爸爸叫我把面團壓扁,我心想這么容易的事,隨便壓就是了,我剛壓,媽媽眼疾手快,拉住我的手說,不要壓太大,他薄,只能剛剛好。我想原來這么小的事里,有這么大的學問。

  媽媽把切好的肉、香菇、胡蘿卜、韭菜放上醬油香油鹽,攪拌均勻后,開始包餃子了,不一會包了一個元寶一樣的餃子,我看著心里癢癢,也想包一個,媽媽教我把皮平攤在手心上,在皮上放上陷,在餃子皮四周抹上一圈水,然后就對折起來,我明明是按照媽媽說的`做的,結(jié)果包出來的是,是露出肚皮的餃子,媽媽看了哈哈大笑,她鼓勵我皮上抹的水不要太多,這樣才不會露陷,這個辦法果然很靈一個、二個……

  媽媽把包好的餃子下了鍋,幾分鐘后,一碗熱氣騰騰的餃子出鍋了,我咬了一口,鮮嫩多汁的汁水流過我的喉嚨,呀,真好吃,一連吃了兩碗,吃得肚皮圓滾滾。

包餃子日記 篇4

  在大年三十的時候,媽媽要包餃子,我既想包,但又害怕包的不好,在媽媽的鼓勵下,我終于鼓起勇氣,下定決心去包。

  剛開始包餃子,我的心里又高興,但又很擔心,高興的是我學會包餃子后,可以經(jīng)常幫媽媽包餃子,擔心的是,我第一次包餃子,怕包的不好。果然,我的.擔心實現(xiàn)了。我包的餃子,個個東倒西歪,有的像“大肚將軍”;有的“笑破了肚皮”;還有的“咧開了嘴”。后來,媽媽告訴了我包餃子的技巧,媽媽說,餃子餡要放的合適,不要太多,也不要太少;餃子邊兒要按緊,不然放進水里會裂開的。我掌握了技巧后,又開始包,這次,越包越好看,一個賽一個的漂亮,媽媽說,我都快要趕上她了,我非常高興。

  這次包餃子,使我懂得了許多道理:有些事情看起來簡單做起來難;沒有試過,怎么知道自己不行;我們在平時要多幫媽媽干活兒,做一些自己力所能及的事情。

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