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精選包餃子日記范文集合5篇
一天終于結(jié)束了,相信大家這一天里都收獲頗豐吧,請好好地記錄下在日記里。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么,以下是小編收集整理的包餃子日記5篇,歡迎大家分享。
包餃子日記 篇1
盼望已久春節(jié)終于來到。
下午,全家人忙著在廚房包餃子?粗职趾宛W:它把肉剁成比肉絲還小顆粒,把韭菜和蔥切碎放在肉里,又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。好香呀!媽媽和面。忙活好一陣子,東西才算準(zhǔn)備齊。
開始包餃子。媽媽搟面皮,很快,小面團(tuán)就在媽媽手會包餃子,以后好幫媽媽干點(diǎn)活。
“媽媽,你教我吧!”
“好啊!
媽媽教我拿起一張餃子皮,放餡,用食指和拇指把皮對捏,然后捏兩邊,不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示范邊講解,我拿過一張面皮,拿在手上,用筷子夾一些餡放在面皮上,迫不及待地就開始包。可餃子餡太多,不聽我話,我捏左邊,餡往右跑;捏右邊,餡又往左跑。沒辦法,我只好去掉一點(diǎn)兒餡,好不容易包成,可跟媽媽、爸爸包餃子放在一起根本就不成樣子……不過我沒有灰心,還是一個(gè)接一個(gè)不停地包,很快地我也包出一只只漂亮小“白狗”。
媽媽還告訴我,她小時(shí)候,外公、外婆還往餃子里面放鋼蹦,說誰吃到誰有福氣。我也要媽媽放鋼蹦進(jìn)去,媽媽說那樣不衛(wèi)生,其實(shí)外公、外婆那樣做,就是為讓孩子們多吃餃子。
餃子很快包完,爸爸說要到大年初一鐘聲響才能吃。
晚上,我們一家人坐在電視機(jī)前看春晚聯(lián)歡節(jié)目。我也急等著牛年鐘聲響起來。終于牛年鐘聲響,餃子出鍋。
我興奮地大聲喊:“牛年交好運(yùn)!吃餃子啦!”
包餃子日記 篇2
今天下午放學(xué)時(shí),爸爸來接我。在回家的路上,他帶我去菜場買了點(diǎn)餃皮,說是今天晚上包餃子吃。我可高興了!
回到家,媽媽已經(jīng)把餃子餡準(zhǔn)備好了,于是我們一家洗洗手,就開始包餃子了。
我拿了一張餃皮攤在手心,用筷子夾點(diǎn)餃餡放在餃皮中央,在餃皮四周涂上一點(diǎn)水,把餃皮對折后將邊上捏緊,再把其中的兩個(gè)角環(huán)起疊在一起粘緊,一個(gè)餃子就包好了,它像一個(gè)可愛的`小娃娃。我興奮地把餃子拿給爸爸、媽媽看,可當(dāng)我看到他們包的餃子時(shí),立刻覺得自己包的太丑了,興奮勁就沒了。爸爸媽媽對我說:“沒關(guān)系,這樣包挺好的,而且你再包幾個(gè)還會更好的!庇谑俏矣制饎诺匕似饋怼>瓦@樣,我和爸爸媽媽一起把餃子包完了。我將自己包的餃子數(shù)了數(shù),一共二十多個(gè)呢!
餃子包好了,媽媽便去下餃子了。她先向鍋里倒入一些水,等水燒開后,再把餃子放進(jìn)去。餃子剛放進(jìn)去時(shí),是沉在鍋底的。等水再次燒開的時(shí)候,把鍋蓋揭開一看,餃子都浮上來了,好像一只只白白胖胖的小鴨,媽媽告訴我,餃子現(xiàn)在還沒熟透。于是,媽媽用鍋鏟鏟了幾下,又蓋上鍋蓋,把火關(guān)小一些繼續(xù)燒。過了一小會兒,媽媽說:“現(xiàn)在餃子可以吃了。”
開始吃餃子了,我夾了一個(gè)餃子,用牙齒一咬,燙得我受不了,但我覺得很好吃,便等它冷了一些,然后就大口大口地吃了起來,連湯都喝得一滴不剩。
今天我吃的餃子比任何時(shí)候都好吃,因?yàn)榻裉斓娘溩涌墒俏矣H手包的哦!
包餃子日記 篇3
包餃子是中國的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗,更是一種重要的文化習(xí)俗,無論在北方還是南方,我們都愛包餃子、更愛吃餃子,異常是在北方過春節(jié)的時(shí)候,那可少不了它啦!
餃子餡香,皮兒韌,說起來好吃,做起可難啦,先說和面吧,先要將上好的精面反復(fù)的搓揉,直到很有韌性才行,再將它搓成一條條的圓柱狀,再用刀把它搓成一小團(tuán)一小團(tuán)的,然后再拿搟面杖將它壓成扁扁的,最終再在上頭撒上一層干面粉,這樣,皮兒就做成啦!
再說說做餡兒的吧,做餡能夠做豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、也能夠做蟹肉餡,還能夠做成素菜餡、豆腐餡等等,里面還能夠夾上蔥子、韭菜什么的,切得細(xì)細(xì)柔柔的餡兒被皮兒包起來,咬在嘴里不用說有多好吃呢!做好的餃子能夠蒸、能夠煮、還能夠油炸,那可是好吃極啦!
還有的人喜歡在過年的'時(shí)候在一大堆餃子里挑一個(gè)出來,拿一枚硬幣包進(jìn)餡兒里去,如果有誰吃到了這一個(gè)特殊的餃子,那就表示這個(gè)人很幸運(yùn)、很有福氣,會有一年的好運(yùn)氣在等著他呢(她)!這時(shí)候,滿桌子吃餃子的人都會驚喜地叫起來,過年的氣氛就會更歡快、熱鬧啦!
啊,餃子,餃子,中華民族的傳統(tǒng)飲食,我們都愛吃你,美味的餃子!
包餃子日記 篇4
過年嘍,我可高興啦!大家都知道,除夕夜里要吃餃子。以前都是媽媽包,這次我也想和媽媽一起包餃子。在我的再三請求下,媽媽同意了。我暗下決心,一定要好好顯一顯身手,包出一盤美味可口的餃子,讓媽媽沖我豎起大拇指!
除夕下午,媽媽拿出面板,和好面,還給我系上了漂亮的圍裙和干凈的套袖。瞧我,多象一個(gè)技藝高超的小廚師喲!媽媽把面切成一小塊一小塊的,讓我來搟面。媽媽好象對我有些不放心,皺著眉頭,懷疑地問:“你能行嗎?”“當(dāng)然行嘍!”我拍了拍胸脯,毫不猶豫地回答。聽到這句話,媽媽心里那塊大石頭才落了地。我拿起一根長長的搟面杖,拿過一小塊面,蘸點(diǎn)面粉,按的扁扁的,一手拿著面的一頭,另一手使勁地推起了放在面塊上的搟面杖。不一會兒,厚厚的面塊變成了薄薄的面皮。我把它遞給媽媽,媽媽驚訝地看著我,臉上露出了笑容,樂呵呵地說:“喲,不愧是我的女兒,第一次包就那么能干,真行!”我聽了心里象吃了蜜那么甜。媽媽說完就去拌餡了。我想,我一定要用最快的速度把餃子皮搟完,讓媽媽比剛才更吃驚,更高興!我馬上就搟了起來。可能是我太累了,鼻尖上都沁出了細(xì)細(xì)的汗珠。不過,我只用了20分鐘就把所有的餃子皮搟完了,看著這些厚薄均勻的餃子皮,我開心地笑了。我高興地大喊:“媽媽,看我多厲害!”媽媽走過來,一愣,指著我哈哈大笑。我低頭一看,哈,我的圍裙、套袖、及衣服,全沾上了面粉,白乎乎的,象個(gè)大雪人。
搟完了餃子皮,就要開始包餃子了。媽媽把一大盆香噴噴的餃子餡端過來。我們要包白菜、蘿卜和肉的餃子,餡里還放了許多香油呢!餃子餡的.香味陣陣襲來,令我垂涎三尺。我想,今晚又可以大飽口福嘍!開始包了。我先拿起一張餃子皮,用筷子往里面加了一點(diǎn)餡,把兩邊的餃子皮捏在一起,放到盛餃子的板子上。哇,這哪是餃子,簡直是個(gè)大扁豆。放在板子上,象個(gè)弱不禁風(fēng)的老人,風(fēng)一吹就倒了。媽媽告訴我要多放點(diǎn)餡。我吸取了第一次的教訓(xùn),不停地往里面放餡,然后使勁一捏。爸爸走過來,看到我的“杰作”,忍不住“撲哧”笑了出來。果然,我這次包的更丑了,象個(gè)大肚子將軍,面皮上還粘著菜。我看看了媽媽,她一手托著餃子皮,一手把餡放到皮上,雙手用力一捏,一個(gè)大元寶似的餃子就出來啦!我又試了幾次,可是都包得很難看。我生氣地大喊:“哼,氣死我了,這么難弄,我不包了!”媽媽溫和地說:“不要泄氣嗎!萬事開頭難,任何人都不是一生下來就會包餃子的。你只要努力,肯定會做好的!”我看了看媽媽期望的神情,微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。我迅速地包了起來,一連包了好多個(gè)。一開始還很丑,但是后來就好了,有幾個(gè)還真象大元寶。我非常高興。媽媽也欣喜地說:“你真行!”
我們很快就把所有的餃子包完了。晚上吃的時(shí)候,我覺得這頓餃子格外香甜。怪不得老舍先生說“勞動最有滋味”呢!
包餃子日記 篇5
好久沒有吃過餃子了,我決定親自為我的家人包餃子。
外婆買來了餃子皮,外公和好了餃子餡,一切準(zhǔn)備工作就緒,包餃子開始了。包餃子是件細(xì)活兒,看著簡單,想要包好包漂亮可不容易。看,我的成果,一個(gè)個(gè)“小貝殼”,有躺著的、坐著的、站著的,還有彎腰的……外公包的餃子就整齊漂亮多了,個(gè)個(gè)都像海洋公園里的“熱帶魚”,排著整齊的隊(duì)伍,肥嘟嘟的,招人喜歡。媽媽在一旁拍照鼓勵,夸我能干進(jìn)步大,我心里美滋滋的。
餃子包完了,下鍋,配好作料,不一會兒功夫,一盤熱騰騰的`餃子端上來了?粗易约河H手包的餃子,真是饞得不行,急著想嘗一塊“小貝殼”,它可真不給面子,老半天也夾不起來……算了,試試“熱帶魚”吧,呵呵,還是它夠配合,順利地送入了我的嘴里!昂牵兜谰褪遣灰粯印蔽业靡獾叵虼蠹倚,一家人都被我逗樂了。
今天,在這新年之際,我們一家人圍坐在一起,高高興興地吃了一頓“特別”美味的餃子。
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