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炸醬面作文14篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，以下是小編收集整理的炸醬面作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
炸醬面作文1
我的家鄉(xiāng)在首都，我喜歡那里的炸醬面。
炸醬面是有炸醬、蘿卜絲、黃瓜絲、比較勁道的面做的，口感比較咸，但捎帶一點(diǎn)的甜味，可香了，如果吃了一碗可能你會(huì)又想吃一碗，總之是吃不夠的，炸醬面受人喜愛的地方主要是必須要上等有味足的好炸醬，如果炸醬不好那味道就會(huì)怪怪的，然后第二步做好的注意點(diǎn)就是面，有人會(huì)說：“就一個(gè)面，煮一下熟了就可以了。”我聽見了可是會(huì)堅(jiān)決否定的，不可以一下煮熟的，煮到半熟時(shí)就得撈上來，用涼水洗，在煮到熟，在用涼水洗，才可以起鍋，為什么呢？那就是因?yàn)橐淮沃笫斓脑捑蜁?huì)軟的，但是炸醬面要?jiǎng)诺�，所以我們就得在一半時(shí)洗，把一些面筋激發(fā)出來，熟了后在洗就會(huì)激發(fā)跟多的'面筋，就可以做到勁道了。每個(gè)地方的炸醬面風(fēng)味不同，西安的炸醬面是肉末形式的，上海是拿蘑菇醬代替炸醬做炸醬面，甚至日本都有它是那芥末和鹽水來代替。
我前六歲是在北京住的，每周都吃炸醬面，說起我為什么愛吃就得談起我四歲時(shí)了，那次我和媽媽去辦手續(xù)，辦完就找一個(gè)面館，媽媽一看菜單說：“天天，我給你點(diǎn)一碗炸醬面，保證和你口味”我同意了，過了一會(huì)炸醬面來了，香味鉆進(jìn)我的鼻孔，仿佛說：“來嘗嘗我把！”吃了一塊果然這味道無與倫比。
我愛我家鄉(xiāng)的炸醬面。
炸醬面作文2
要問我爸爸做什么最好吃，我肯定說炸醬面。我天天問爸爸：“爸爸，你什么時(shí)候放假呀?什么時(shí)候給我做炸醬面呀？”
今天，爸爸終于放假，在我再三央求下，爸爸答應(yīng)做炸醬面了!媽媽穿上大廚的衣服先入場做準(zhǔn)備工作：切肉絲，攪雞蛋——一切就緒，媽媽就大聲喊：“老張，該你露一手了！”“好。”爸爸一邊回答，一邊目不轉(zhuǎn)睛地盯著電腦屏幕。每次媽媽叫他干活，他都要再玩一會(huì)兒才肯去做。這一次也不例外。媽媽快步走到他身邊說：“叫你去做面呢！”“哦。”爸爸依依不舍地離開電腦。于是，廚房里響起點(diǎn)火的啪嗒聲，豆油的滋啦聲，鏟子的嘩啦聲……
剎那間，炒醬的.香味，炒雞蛋的香味，炒肉絲的香味鉆進(jìn)我的鼻子，我使勁吸了吸鼻子，口水都要流出來了！我跑到廚房，大聲問：“好沒好呀？”爸爸扭頭一笑：“好啦！”我趕緊擺桌子，拿筷子，挪凳子。三大碗面端上了桌，我迅速占據(jù)有利位置，搶了最大碗的面，低下頭挖了四大勺醬在面里拌勻，便迫不及待地大口吃起來，連嘴角粘上了大醬也顧不得了！爸爸說：“吃面也要注意形象��！”我一邊吃著，一邊含糊不清地反復(fù)說：“真好吃！”爸爸還謙虛地問媽媽：“咸不咸？”媽媽只顧低著頭吃，“正合適！”
一頓風(fēng)卷殘?jiān)浦螅伬锏拿嫒饬�！我摸摸圓鼓鼓的肚子，滿足地問爸爸：“下次啥時(shí)再做呀？”爸爸笑瞇瞇地說：“這還不簡單！”望著我和媽媽意猶未盡的神情，爸爸心滿意足，滿面紅光，像考了一百分。我愛爸爸的炸醬面，更愛爸爸！
炸醬面作文3
你們肯定知道韓國的炸醬面吧！今天我就要把俺周迅羽自制的中中式炸醬面?zhèn)魉徒o大家聽。
我首先讓媽媽將香腸、青菜、紅蘿卜、雞蛋一起炒起來，再將面煮熟，在這同時(shí)，也可以將媽媽買來的“豆瓣醬”熱一熱，過了十分鐘，面熟了，醬也熟了。接著，我讓媽媽把青菜、香腸、紅蘿卜、雞蛋和面條一起像炒菜一樣的炒起來。沒過多久，這色香味俱全的炒面就出爐了，這盆炒面不僅有綠油油的青菜，還有紅彤彤的蘿卜，不僅有紅艷艷的香腸，還有金燦燦的雞蛋，看一看，聞一聞就已經(jīng)令人垂涎三尺了，想立刻抓起就吃。
這你也許就會(huì)問了：“那這面怎么吃呢！”慢慢來，就差最后一步了。媽媽把面盛了出來，我端出已蒸好的`粘糊糊的豆瓣醬，并準(zhǔn)備好用餐工具：兩個(gè)小碟子、兩個(gè)調(diào)羹、兩雙筷子，就可以開吃了。
我先夾出幾根面條，然后在豆瓣醬里刮出一小部分沾在面條上（且記：豆瓣醬要比盛出的面條少一半，否則會(huì)很咸，也不能放很少，就不好吃了。），再將豆瓣醬分布在每一條面上，就狼吞虎咽地吃了起來，不知是面香，還是醬香，我大口大口地老是還想再吃一碗。
同學(xué)們，我周迅羽已將中式炸醬面的制作方法傳送給大家了。雖然中式炸醬面吃起來好吃，但做起來難，我也想和韓國人比試比試，到底是咱們中式炸醬面好吃，還是他們韓氏炸醬面好吃。
炸醬面作文4
愛像滋潤的清泉，愛像溫暖的陽光，愛像芳香撲鼻的鮮花一樣，哺育我長大。奶奶的'愛伴著我成長!
昨天下午，奶奶為我做了一頓炸醬面。我觀察到奶奶在做炸醬面時(shí)，先切肉，再給鍋里倒了一些油，開火，油五成熱時(shí)，再把肉放進(jìn)去，炒到七八成熟時(shí)，放入甜面醬，直到把肉炒熟盛入盤中。再倒少許清油，油熱放入蔥，姜，蒜炒出香味，放入炒熟的肉，再放入各種調(diào)料，翻炒一會(huì)，倒入開水，小火燉上半個(gè)小時(shí)，大火收汁就可以出鍋了。然后奶奶就拿著鏟子把肉翻了翻，啊!香味撲鼻的炸醬味向四面八方散去，饞的我直流口水。
接著，奶奶把面條放進(jìn)鍋里，煮了一會(huì)，看著顏色分辨出面已熟，就從鍋里撈出來，把面條放進(jìn)碗里，然后倒了一些炸醬，一碗香噴噴的炸醬面就做好了。我狼吞虎咽的吃起了炸醬面。我吃完之后，想起了我要減肥，本來不想再吃了，但是我還是被香味給勾住了，又吃下了第二碗。
我想我長大后，要為奶奶也做碗炸醬面。所以，我現(xiàn)在一定要好好學(xué)習(xí)，說不定大學(xué)畢業(yè)后我還能當(dāng)廚子呢!
炸醬面作文5
游玩了故宮，肚子已經(jīng)咕咕兒叫了，剛好前面就是一家炸醬面館，我們歡呼著跑了進(jìn)去。服務(wù)員把我們帶到二樓，在一張木桌子前面坐下來。
點(diǎn)完了菜，好像故意吊我們胃口似的，等了許久后，服務(wù)員才端上一碗炸醬面。只見炸醬面有黃瓜、肉醬等，顏色鮮艷。我拿了一瓶醋，往里面倒了起來。然后拌了拌，便開始吃起來。先將黃瓜絲蘸著肉醬配面吃，這樣還比較好吃。
終于等來了著名的北京烤鴨！不過是一片一片的.，要先拿一片面皮配上蔥、黃瓜等佐料，讓后將一片片的烤鴨蘸一種味道怪怪的醬，然后放進(jìn)面皮包起來，一口一口咬起來，“巴咂巴咂”響。
一股香味撲鼻而來，雖然是在口中，但仍然聞得到香味，使勞累了一天所造成的饑餓感驅(qū)逐了出去，那種味道，不甜、不咸、不辣、不酸，恰到好處。
皮脆肉嫩的烤鴨雖然吃原味不怎么樣，但蘸上醬以后便很好吃了！再加上黃瓜、蔥，簡直是絕配！
走出了店子，仍然懷念店里的烤鴨、炸醬面，是那么的好吃，把我的饑餓感全部清除了，肚皮圓滾滾的，很飽，誰叫那么好吃呢！
炸醬面作文6
你可知道山西的面食全國聞名？那里的面食筋道美味，許多他鄉(xiāng)游客慕名而來。我奶奶做的面食，那也是頂呱呱的.。
四年級(jí)時(shí)，我生病了，什么都不想吃，躺在床上整整睡了一天。那天晚上，我被噩夢給驚醒了，只好起來。剛下床就聞見炸醬面的香味，我順著香味來到廚房。只見在透明鍋蓋下放著一碗色澤鮮亮的炸醬面，我高興地跳了起來，因?yàn)檫@是我最愛吃的�？茨钦ㄡu面的色澤呈桔紅色，真是誘人��！我怕被奶奶發(fā)現(xiàn)，準(zhǔn)備把面端到臥室里，結(jié)果剛出廚房撞見了奶奶。我對(duì)著奶奶不好意思地笑了。
奶奶慈祥地說:“準(zhǔn)備躲哪兒呀？坐這兒踏踏實(shí)實(shí)地吃吧�！蔽易诓妥郎�，大口大口地吃了起來。奶奶摸著我的頭說:“慢點(diǎn)吃，別噎著�！�
馬上見碗底的時(shí)候，奶奶又給我拿來了一盤生菜。我問奶奶:“您拿生菜干什么？”奶奶笑著說:“葷素搭配呀，吃飽了，你的病好得快一些�！币宦�，我馬上把生菜放在面里面，又吃了起來。
第二天，我的病起了好轉(zhuǎn)，嚷嚷著奶奶再給我做一碗炸醬面。奶奶又給我做了一碗，這一碗簡直比上一碗更好，鮮黃的醬汁覆蓋著潔白的面，色澤更鮮亮。奶奶給我拿了兩顆大蒜，我還沒張口，奶奶就說:“這個(gè)你總懂的吧？”我張口就來:“吃面不吃蒜，香味少一半�！蹦棠虆s說:“你這個(gè)臭小子一天就知道吃，大蒜能增強(qiáng)免疫力。”我點(diǎn)點(diǎn)頭，有滋有味地吃起來。
下午，我的病徹徹底底好了，何嘗沒有奶奶做的炸醬面的功勞呢？
這么好的炸醬面，你吃過嗎？
炸醬面作文7
我是北京人，最喜歡吃的食物就是面食，特別是北京的炸醬面，那真是世上一流的美味，使人吃了還想吃，令人回味無窮。別看它就是在“面”字前面加上“炸醬”兩個(gè)字，這可是很有講究的。
我先來給大家說一說制作炸醬面的過程，先將一塊肥瘦均勻的肉切成一塊塊大小一樣的肉丁，把它們浸泡在一個(gè)裝有醬油、料酒和蔥姜的碗里；再在炒鍋?zhàn)永锓派弦稽c(diǎn)油，等油稍微熱了，放入八角、蔥、姜、蒜等調(diào)味品翻炒出香味；然后倒入之前已經(jīng)用醬油等浸泡好的肉丁，加上特制的北京黃醬一起不停地翻炒。等各種味道都浸入肉中的時(shí)候再起鍋，就這樣，炸醬面的'醬就做好了。聞一下，透著一股濃濃的香味。
接下來，只要將面條煮熟就成了。將面條和醬拌在一起，炸醬面就算做好了�？粗蜁�(huì)讓人流口水，更不要說吃了，會(huì)讓你禁不住吃上兩大碗。
炸醬面的外形雖然不怎么好看，但是味道卻非常的美妙。吃起來如同在吃天堂的美食，不僅面嫩滑，而且肉一點(diǎn)也不顯油膩，加上醬的巧奪天工的搭配，使人越吃越愛吃。
聽了我的講述，您，是不是對(duì)炸醬面有了更多的了解，很想來上那么一大碗吧！
炸醬面作文8
都聽北京人說：“北京炸醬面是最好吃的，沒有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸醬面的廬山真面目。
今天我和媽媽一起去拜訪“老北京”面館里的北京炸醬面：到了面館門口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，為什么呢？因?yàn)�，這是我在金融危機(jī)的.時(shí)候看到得如此熱鬧的場面。我們慢慢地走進(jìn)了面館，好不容易找到一個(gè)空位坐了下來，還沒等我們坐穩(wěn)，服務(wù)員馬上給我們上來了蔬菜湯。我朝這位上蔬菜湯的服務(wù)員文字彬彬地說：“阿姨您好，我想點(diǎn)兩份招牌炸醬面，炸醬面里的醬是肉醬嗎？”服務(wù)員說：“是肉醬，而且是非常香5分鐘，兩碗熱騰騰、香噴噴的炸醬面就端到我們面前�？吹酱旨�(xì)均勻、晶瑩剔透的手的肉醬，包你愛吃。”我們?cè)詾檫@么多的人吃飯，一定要好久才會(huì)上來，沒想到不到搟面上面覆蓋著金黃色肉粒的肉醬，我的口水直流三千尺，我實(shí)在是忍不住了，我連忙拿起筷子，把瘦肉都吃個(gè)精光，然后連面帶湯一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。說：“我該死，我該死！匆忙之間竟忘了慢慢品嘗了！”
唉！下次吃炸醬面的時(shí)候，我一定要細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽……
炸醬面作文9
都聽北京人說：“北京炸醬面是最好吃的，沒有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸醬面的廬山真面目[注: 比喻事物的真相或人的本來面目。]。
今天我和媽媽一起去拜訪“老北京”面館里的北京炸醬面：到了面館門口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，為什么呢？因?yàn)�，這是我在金融危機(jī)的時(shí)候看到得如此熱鬧的場面。我們慢慢地走進(jìn)了面館，好不容易找到一個(gè)空位坐了下來，還沒等我們坐穩(wěn)，服務(wù)員馬上給我們上來了蔬菜湯。我朝這位上蔬菜湯的服務(wù)員文字彬彬地說：“阿姨您好，我想點(diǎn)兩份招牌炸醬面，炸醬面里的醬是肉醬嗎？”服務(wù)員說：“是肉醬，而且是非常香5分鐘，兩碗熱騰騰、香噴噴的炸醬面就端到我們面前�？吹酱旨�(xì)均勻、晶瑩剔透的手的肉醬，包你愛吃�！蔽覀�?cè)詾檫@么多的'人吃飯，一定要好久才會(huì)上來，沒想到不到搟面上面覆蓋著金黃色肉粒的肉醬，我的口水直流三千尺，我實(shí)在是忍不住了，我連忙拿起筷子，把瘦肉都吃個(gè)精光，然后連面帶湯一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。說：“我該死，我該死！匆忙之間竟忘了慢慢品嘗了！”
唉！下次吃炸醬面的時(shí)候，我一定要細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽[注: 形容吃東西又猛又急的樣子。]……
炸醬面作文10
我喜歡吃炸醬面，不管是酒店大餐還是街頭小吃，我唯獨(dú)喜歡炸醬面。我吃過最好吃的炸醬面就是我老爸做的。
我老爸做的炸醬面可謂是色香味俱全，你瞧：面條根根香滑細(xì)膩，一眼望去，碗里紅澄澄的，面條縱橫交錯(cuò)，輕輕一聞，一股撲面而來的香味使我忍不住要嘗一下。吃一口，那感覺從舌尖美到心里，那叫一個(gè)好吃喲!香菜、大蒜和著恰到好處的`鮮醬油，真是人間美味啊!
咳，何不親手做一回呢!
首先，將面條放到鍋里一煮，盛出來，等他亮亮，然后把面倒入早已備好的有醬油、大蒜、香菜的碗里，一拌，炸醬面就算做好了。如果喜歡吃辣的話，拿點(diǎn)辣油一澆，辣味和咸味一組合，那味道想著都令人垂涎三尺，不禁流下口水。
炸醬面是一道再普通不過的小吃了，可它卻也講究技巧。你看，煮面的時(shí)候不能時(shí)間過長，否則面就沒有了韌性，放調(diào)料的時(shí)候也不能馬虎，放多了或者放少了味道都不純正，不正宗。只有掌握了制作方法，才能做出“看起來漂亮，聞起來噴香，吃起來美味”的炸醬面。
做炸醬面也是一門大學(xué)問呢，你學(xué)會(huì)了嗎?世上美食千千萬，我獨(dú)愛炸醬面!
炸醬面作文11
我很喜歡吃肉絲面、炸醬面、西紅柿雞蛋打鹵面，也想學(xué)會(huì)做它們，“藝不壓身”嘛。
爸爸說，炸醬面最好做，你就先學(xué)炸醬面吧。在爸爸的指揮下，我先在盆中倒上一勺面，然后左手端水，右手?jǐn)嚢�，三四次之后，盆里的大部分面粉就成了花生仁和桂圓那樣大的小面團(tuán)。爸爸幫我把它們用力揉在一起，成了一個(gè)大面團(tuán)。我把它切開，搟成三個(gè)長圓形的薄片，放在壓面機(jī)里壓成條。
打開電磁爐，燒上一壺水。拿出一個(gè)小碗，倒入一些甜面醬，再倒入一點(diǎn)清水，把甜面醬調(diào)稀。端出炒鍋，放在煤氣灶上，點(diǎn)著火，倒入花生油，燒熱后，再倒入調(diào)好的.甜面醬。鍋里“刺啦”一陣響，濺出許多小油點(diǎn)，我趕忙躲開。瞬間，鍋里飄出很香很香的炸醬味！
我把湯鍋放在煤氣灶上，倒進(jìn)開水、面條。面條煮熟后，撈出，盛進(jìn)飯碗中，拌入紅撲撲、香噴噴的炸醬。
我接過爸爸遞過來的毛巾，擦去滿頭的汗，急忙夾一筷子自己做的炸醬面，放進(jìn)嘴里，嚼一口——真香��！
“我會(huì)做炸醬面啦！”我舉起雙手歡呼，爸爸媽媽也都為我鼓起掌來！
炸醬面作文12
黝黑發(fā)亮的醬料，熱氣騰騰的面條，五彩斑斕的菜碼，把它們?cè)诖笸肜镆话�，就成為我的最愛——炸醬面。
炸醬面食材普通，做法也很簡單，口味也因人而異，但是它卻俘獲了眾多粉絲。小時(shí)候，爸爸每次問我吃什么，我都會(huì)回答炸醬面。
炸醬面的靈魂在于炸醬，小肉丁被炒過的黃醬緊緊包裹著，變得黑黢黢，閃著光，別有一番情調(diào)。用小勺舀上滿滿一勺醬，放進(jìn)面里，再拌上翡翠似的白菜絲、脆甜的胡蘿卜條等菜碼，慢慢攪拌均勻，咸甜醬香的味道撲面而來。夾起還冒著熱氣的炸醬面，一點(diǎn)一點(diǎn)送進(jìn)嘴里，肉�；騋彈，或軟糯，粘稠的炸醬裹脅著筋道的面條，一起被牙齒切割得粉碎。不一會(huì)兒，面沿著食管滑到我的胃里，仿佛身體的每一個(gè)細(xì)胞都被炸醬面占領(lǐng)，血液都被它的味道侵略，當(dāng)它撲的一聲掉下去，胃的大門被徹底打開了。
如果醬是炸醬面的靈魂，那么菜碼就是喚醒靈魂的神器。
白菜絲被熱水焯過之后變的溫順多汁，與醬和面的結(jié)合使它失去了本來的'味道，但卻讓它獲得了新生。削了皮的黃瓜泛著淡淡的黃綠色，咬在嘴里，脆脆的，黃瓜的清香頓時(shí)讓口腔變得清新起來。
沒過多久，一碗面就被我吃的干干凈凈，望著碗底剩余的一點(diǎn)醬，我夾起一些白菜絲，拿筷子拌了拌，一口吃下去，再舔舔嘴唇，好像一切的愿望都得到了滿足。
我問爸爸，做炸醬面的手藝是誰教的，他說是爺爺教的，當(dāng)我長大了，他也要教給我，我欣然同意了。我想：我們傳遞的不僅僅是味道，更是幸福。
炸醬面作文13
從正餐大菜到街頭小吃，數(shù)不盡的饕鬄美味中，我對(duì)炸醬面情有獨(dú)鐘。
我老爸做的炸醬面可謂是色香味俱全，你瞧：面條根根香滑細(xì)膩，一眼望去，碗里紅澄澄的，面條縱橫交錯(cuò)，輕輕一聞，一股撲面而來的香味使我忍不住要嘗一下。吃一口，那感覺從舌尖美到心里，那叫一個(gè)好吃喲！香菜、大蒜和著恰到好處的鮮醬油，真是人間美味啊！
咳，何不親手坐一會(huì)呢！
首先，將面條放到鍋里一煮，盛出來，等他亮亮，然后把面倒入早已備好的有醬油、大蒜、香菜的碗里，一拌，炸醬面就算做好了。如果喜歡吃辣的話，拿點(diǎn)辣油一澆，辣味和咸味一組合，那味道想著都令人垂涎三尺，不禁流下口水。
炸醬面是一道再普通不過的小吃了，可它卻也講究技巧。你看，煮面的'時(shí)候不能時(shí)間過長，否則面就沒有了韌性，放調(diào)料的時(shí)候也不能馬虎，放多了或者放少了味道都不純正，不正宗。只有掌握了制作方法，才能做出“看起來漂亮，聞起來噴香，吃起來美味”的炸醬面。
一道小小的炸醬面，卻蘊(yùn)含了如此多的學(xué)問，更叫人垂涎欲滴�。�
世界上有千千萬萬的美食，我卻偏愛這“普通”的炸醬面。
炸醬面作文14
今天回到家，我給媽媽打下手做炸醬面。
我在一旁看著媽媽怎么做，先把油、花椒、肉放進(jìn)去，炒一會(huì)兒，再放上甜面醬，再放些鹽和水和蒜苔，再炒上一會(huì)兒，香氣撲鼻的炸醬面就出爐了。
我也打算自己做一遍，可做著做著，不是那個(gè)找不到了，就是忘了步驟，媽媽看不下去了，讓我給她打下手（美名曰：幫忙），我只好開始打下手，我的第一個(gè)工作是，掐蒜苔，悄悄的告訴你，我家的蒜苔，都是在岳飛手下混過十年的`部將，之后還在太上老君的仙爐里呆了七七四十九天，都練就了一身硬功夫，所以我每次都得深吸幾口氣，然后迅速地掰斷，但經(jīng)常掰不斷，我只能靠堅(jiān)持來打敗所有的蒜苔，終于掰完了，該切了，這更切不動(dòng)，他們都是孫悟空，刀砍不死，雷劈不死，鷹啄不死，可以說是不死之身，可惜我拿的是吳剛的斧頭，除龜丞相的龜殼之外，其他的都能劈開，雖然我法術(shù)不夠，但是我能拿得起斧頭，有千斤之力，可一下將人砸死，只不過動(dòng)靜有點(diǎn)大罷了，隨著一聲下令“斬！”，我開始瘋狂的斬，我雖然瘋狂，但是我沒有瘋狂到連手指頭都砍了，終于切完了，我估計(jì)我也就沒事了，就坐在椅子上歇息了會(huì)兒，可沒想到，不一會(huì)兒，我就得出山，媽媽讓我拿碗，我費(fèi)了九牛二虎之力終于拿到了碗，只當(dāng)我松了一口氣的時(shí)候，突然，媽媽又讓我拿兩個(gè)碗，我又廢了九牛二虎之力終于拿了出來，我松了一口氣，開始了吃飯。
這是我吃過的最好的飯！
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