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小籠包作文

時間:2024-10-29 23:56:28 優(yōu)秀作文 我要投稿

小籠包作文15篇

  在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對作文很是熟悉吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,以下是小編精心整理的小籠包作文,歡迎大家分享。

小籠包作文15篇

小籠包作文1

  說到小籠包,誰也不陌生,它早以自己皮薄汁多的特點享譽大江南北。但最正宗的,還是無錫小籠包了!

  作為一道無錫名小吃,江陰人對小籠包情有獨鐘。其中最有名的小籠包店,還是方橋點心店。它開辦于上世紀(jì)80年代,雖然門面不大,裝修簡樸,但依舊是江陰人最喜歡的小籠包店。我們的爸爸媽媽小時候也常來這兒呢!

  偶然路過這家老店,我推開店門,一陣熱騰騰的霧氣撲面而來,隨之而來的還有那小籠包的'香味。點了一籠小籠包,便在靠窗的位置上等候著。小籠包皮要用上好的面粉搟成圓形。不能厚,又要有筋道。肉餡是小籠包的精髓,得下功夫才能做好。它以上好的精肉為主,又要與新鮮的雞汁同煮提鮮,才能讓小籠包鮮美多汁。然后經(jīng)過師傅靈巧的雙手,一攏,一捏,一個小籠包才得以問世。所以這兒的小籠包每一個都是師傅精心制做的結(jié)果呀,真不愧是無錫的一道經(jīng)典小吃!

  不一會兒,一籠熱氣騰騰的小籠包就上桌了。只見它們井然有序地待在籠里,像一個個花骨朵,真是可愛。我仔細觀察起它們來。瞧,這些小籠包皮白如雪,薄如紙,摸上去十分光滑,里邊的肉餡隱約可見,還有陣陣香味,讓我忍不住要咬上一口。

  我小心翼翼把一個小籠包挾到碗里,生怕它的皮會突然破了,湊上去輕輕咬上一口,一股汁水頓時溢了出來,我湊上去一吸,!甜而不膩,也不乏鮮味,讓人想喝第二口,第三口。那汁水的甜鮮慢慢浸透到了我身體的每一個角落。我又把小洞咬大了一點,一口氣喝掉了全部的湯汁,還咂了咂嘴,真是此湯只應(yīng)天上有!

  剛剛還是湯,重頭戲還在后面呢!我把洞口咬大,把整個肉塊全挾了出來。一陣香氣撲鼻而來,讓人口水直流。“啊嗚”我不顧紳士風(fēng)范,一口把肉塊全吞了進去。肉塊很軟,輕輕一嚼,唇齒留香。我的每一個味蕾都被激發(fā)了,真讓人回味無窮啊!轉(zhuǎn)眼,一個小籠包只剩一塊皮了,我把它一口吞下。果真是外筋里嫩,再配上汁的鮮美,真叫人間一絕呀!

  妙哉,小籠包!它不僅是無錫最有特色的風(fēng)味小吃,也讓生于斯、長于斯卻在他鄉(xiāng)的無錫人,永遠牽掛家鄉(xiāng)的味道。

小籠包作文2

  上海有許多有名的小吃,有五香豆,有梨膏糖,還有南翔小籠,其中我最喜歡小籠包。小籠包又稱湯包,顧名思義,湯包講究的就是那一口包著的湯汁。那一口滋潤的湯汁做得好,可以直沁你的腸胃。小籠包子要做到皮透、餡鮮、湯濃是不容易的。小籠包子就出在江南這一片,像杭州知味觀的湯包、南翔的小籠包子和上海城隍廟的湯包在全國頗有名氣。

  先說南翔招牌小籠,這一款小籠包絕對是名副其實。當(dāng)你輕輕地咬破薄薄的面皮,五官就立刻被那滿含蟹香的'湯汁俘虜了,慢慢地將這湯汁吮入口中,感覺鮮美得就像剛咀嚼過一大口蟹肉。撥開小籠包的面皮,可以清楚地看到絲絲黑白的蟹肉和粒粒金色的蟹黃密密地鑲嵌在肉餡里,口感十分美妙。

  就在前幾天我去漕溪北路上的“十味觀”湯包館品嘗了小籠包。那里最有名的是五色湯包,他們分別是紫色的鵝肝湯包,綠色的絲瓜湯包,黃色的南瓜湯包,白色的上海湯包和紅色的法國松露湯包。我走進“十味觀”就有一股撲鼻的香味飄來,這味兒讓我的口水直流,不過一會兒我點的小籠包來了,只見小籠包就像洋蔥頭一樣,外面包著一層薄薄的皮,里面是一個圓形的小肉團。我用筷子夾起來時,發(fā)現(xiàn)它很有彈性不易破損。我垂涎欲滴,立刻沾了一些醋,咬了一個小口子,把小籠包里的湯汁吸了出來,“好鮮。 蔽覈K嘖稱道,然后大口地把小籠包吃了。絲瓜、南瓜湯包有蔬菜的清香,上海湯包又鮮又甜,鵝肝湯包富有營養(yǎng)而沒有腥味,松露湯包別有風(fēng)味。吃完以后,我看到店里有幾位師傅在做小籠包,于是我隔著玻璃觀看起來。師傅先把原料以及一些調(diào)料準(zhǔn)備好,再把它們伴入肉醬中一起調(diào)好,然后把它們用當(dāng)場制作的皮包起來,放入蒸籠中,蒸上幾分鐘就熟了?粗麄兎浅J炀毜膭幼饔媚酒羝鹨淮髩K餡料放在薄薄的皮子上,一只手飛快地轉(zhuǎn)動皮子,另一只手逐漸把湯包的口收好。湯包就像一個裝滿財寶的口袋,肚子鼓鼓的。

  這小籠包讓人吃了還想吃,讓人回味無窮。明年上海就要開世博會了,我們一定要讓前來游玩的外國友人品嘗到上海的各色湯包。

小籠包作文3

  早就聽說無錫小籠包名揚四方了,我都不知道這小籠包是什么味,可媽媽總是堅持說我小時候吃過小籠包。在我的強烈要求下,媽媽才同意帶我去王興記吃小籠包。

  這天中午,我和媽媽步行去歐風(fēng)街。在王興記的店里,坐滿了客人。吃小籠還要排隊呢!我和媽媽點了一份蟹粉小籠,一共八只,又點了兩碗蝦仁餛飩。服務(wù)員阿姨剛把小籠端上來,我就聞到了面皮的淡淡香氣。我饞的垂涎欲滴,迫不及待地把手伸出去,想先拿一個來嘗嘗。可是又迅速地縮回來,因為它實在太燙了,簡直就像一個不可侵犯的火爐,真是心急吃不了熱豆腐啊。我只好耐心地等了好幾分鐘,看著它不再冒氣了,我才小心翼翼拿了一只過來。可是看著這個又輕又小的,像個洋娃娃似的小籠包,我都不知道從那里下口了。于是我看著媽媽先吃:只見她用手輕輕地捏住小籠包的上方,將那薄薄的面皮咬開了一個小口子,然后趕緊把嘴接上去,使勁兒地將小籠包里的湯汁吸干,這時她滿意地“啊”了一聲,接著,又連皮帶肉把包子三口并兩口吞了下去。

  我也照葫蘆畫瓢,先咬掉一點點皮,可是這次湯包里的肉汁全流出來了,弄得桌子上、手上都是。我趕緊舔了一下手,肉汁鮮鮮的`,甜甜的。沒有吃到湯汁,我只好將剩余的皮和肉餡“一口而盡”。哇,好香!這無錫的小籠包果然是名不虛傳:“好吃,好吃!”我連連贊嘆。但是沒有吃到那濃香的湯汁我怎么甘心呢?于是,我又小心翼翼地捏起一個,輕輕夾住上方,剛剛咬破一個小口子,就趕緊把嘴巴湊上去。嘿嘿,這回,你可跑不了啦!我猛地一吸,汁水一滴不剩,全到我的嘴里了。啊!真是妙不可言啊,我看啊這是“此包只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗”。

  小籠包是我們無錫的特產(chǎn),許多食客都是慕名而來。我希望有更多的人喜歡小籠包,讓無錫小籠成為真正的中華風(fēng)味小吃。

小籠包作文4

  俗話說得好“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美味。你看,皮香柔嫩的北京烤鴨;美味可口的牛羊肉泡饃;百吃不厭的內(nèi)蒙古小肥羊,鮮美可口的過橋米線;美味順滑山西刀削面從宴會上的正餐大菜,到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說是各種各樣舉不勝舉。今天,我就給大家來介紹一個咱們無錫人無人不知,無人不曉的美食~~小籠包。

  關(guān)于小籠包的由來還有一段歷史典故呢!在古時候有一家日華點心的老板黃明賢,后來,他的兒子在門庭若市的豫園開了一家“南翔小包”的店,后改名為“南翔小肉包”又改名為“南翔小籠”。后來生意越做越好,就成了流傳至今的小籠包。

  小籠包的看相很惹人喜愛,小籠包皮薄肉嫩,呈現(xiàn)一個小包子的現(xiàn)狀。小籠包的皮是白花花的,像一個雪白雪白的天使。褐色的肉餡隱藏在里面,像一個害羞的`小姑娘不敢露面。美味的肉餡旁灌滿了鮮美可口的湯汁,真是令我“口水飛流三千尺”,想迫不及待地嘗一嘗呢!

  小籠包的制作方法也很復(fù)雜,要做一個美味多汁的小籠包,必須要用上好的新鮮豬肉,然后切成肉團。再用一只經(jīng)過精挑萬選的老母雞熬湯,再把面團捏成一個小籠包,留個口,把雞和肉餡放進去,再把口封好,蒸二十幾分鐘,即可大功告成。

  小籠包的吃法也很有講究。關(guān)于吃小籠包還有一首兒歌呢:“輕輕移,慢慢提,先開窗,后喝湯!边@是吃小籠包的四部曲。即吃小籠包,先用筷子小心翼翼地提起小籠包,接著咬開一個小口子,然后慢慢吸著湯汁,感覺美味極了。最后,把整個小籠包放入口中,令我贊不絕口。

  記得有一次,我太餓了,于是把剛剛出爐的小籠包放入口中,結(jié)果,我以迅雷不及掩耳之勢吐了出來,大聲地嚎叫道:“燙死我了,燙死我了!”我心想,這真是“一嘴貪成千古恨啊”!

  怎么樣?聽完我的介紹,你是不是也垂涎三尺了呢?

小籠包作文5

  今天,大潤發(fā)超市二樓面點區(qū)顯得格外熱鬧。你瞧!幾位超市的工作人員正緊張而有序地在搭工作臺,一幅超大的早餐小主廚宣傳畫下面,有一群由家長陪同著的小朋友,正左顧右盼,焦急地等待著活動開始。對了,我也是這次活動的參加者之一。

  9時30分,活動正式開始,工作人員給我們系上白白的圍裙,戴上帽子與口罩,領(lǐng)著我們?nèi)ハ词帧?/p>

  準(zhǔn)備工作完成后,我們在長方形的工作臺旁,依次排開。面點師傅端來一盆面粉和一盆和好的面團。開始教做小籠包子的基本步驟,我認認真真地聽著,在心里默默地記下了動作要領(lǐng)。師傅嫻熟的動作,看得心里直癢癢,有一種躍躍欲試的沖動,很快一個完美的小籠包子從師傅手里出來了。接著,師傅讓我先從一團大面團里摘取一小塊面團,在我手里揉成一個粉球,再拿些面粉輕撒在工作臺上,這樣可以防止粉球粘在工作臺上。然后,把手里的粉球放上去,用手掌壓扁。右手拿起搟面杖壓下去,左手輕輕提起面餅,轉(zhuǎn)一個角度,再右手壓。一開始,動作顯得有點笨拙,左右手很不協(xié)調(diào),壓出來的面餅成不了圓形,不是這里凹進去了,就是那里凸出來了。師傅在旁邊說:“沒事,慢慢來,下一個就會好些的!蔽已杆俚貜呐枥镉终∫粔K面團,開始做第二個。這次我把動作放慢,師傅一邊看著我做,一邊在旁邊指點著。漸漸地在我手里壓出來的面餅有點成圓形了,再用小勺子從長方盤里舀出肉餡,放在做好的圓餅中間,把圓餅的`四邊往上提,并合擾來,用手指掐出幾個褶子來。這樣一個完整的小籠包子就做好了。看著手里不很完美的包子,但心里還是美滋滋的。不錯吧!我也能做小籠包子了,興致頓時高漲,再接再勵。開始做第三個、第四個……現(xiàn)在,做起來一個比一個好,樣子是一個比一個漂亮。盆子里的面團越來越小,我們的活動也接近尾聲了。

  超市的工作人員拿來了打包盒,我們可以把自己做得打包回家,一個、二個、三個……哦!我居然做了十五個包子,整整兩個盒子。左手包子,右手獎品,真是收獲多多耶!

  懷著戀戀不舍的心情離開了活動現(xiàn)場。

小籠包作文6

  上海有許多有名的小吃,有五香豆,有梨膏糖,還有南翔小籠,其中我最喜歡小籠包。小籠包又稱湯包,顧名思義,湯包講究的就是那一口包著的湯汁。那一口滋潤的湯汁做得好,能夠直沁你的腸胃。小籠包子要做到皮透、餡鮮、湯濃是不容易的。小籠包子就出在江南這一片,像杭州知味觀的湯包、南翔的小籠包子和上海城隍廟的湯包在全國頗有名氣。

  先說南翔招牌小籠,這一款小籠包絕對是名副其實。當(dāng)你輕輕地咬破薄薄的面皮,五官就立刻被那滿含蟹香的湯汁俘虜了,慢慢地將這湯汁吮入口中,感覺鮮美得就像剛咀嚼過一大口蟹肉。撥開小籠包的.面皮,能夠清楚地看到絲絲黑白的蟹肉和粒粒金色的蟹黃密密地鑲嵌在肉餡里,口感十分美妙。

  就在前幾天我去漕溪北路上的“十味觀”湯包館品嘗了小籠包。那里最有名的是五色湯包,他們分別是紫色的鵝肝湯包,綠色的絲瓜湯包,黃色的南瓜湯包,白色的上海湯包和紅色的法國松露湯包。我走進“十味觀”就有一股撲鼻的香味飄來,這味兒讓我的口水直流,可是一會兒我點的小籠包來了,只見小籠包就像洋蔥頭一樣,外面包著一層薄薄的皮,里面是一個圓形的小肉團。我用筷子夾起來時,發(fā)現(xiàn)它很有彈性不易破損。我垂涎欲滴,立刻沾了一些醋,咬了一個小口子,把小籠包里的湯汁吸了出來,“好鮮!”我嘖嘖稱道,然后大口地把小籠包吃了。絲瓜、南瓜湯包有蔬菜的清香,上海湯包又鮮又甜,鵝肝湯包富有營養(yǎng)而沒有腥味,松露湯包別有風(fēng)味。吃完以后,我看到店里有幾位師傅在做小籠包,于是我隔著玻璃觀看起來。師傅先把原料以及一些調(diào)料準(zhǔn)備好,再把它們伴入肉醬中一齊調(diào)好,然后把它們用當(dāng)場制作的皮包起來,放入蒸籠中,蒸上幾分鐘就熟了?粗麄兪质炀毜膭幼饔媚酒羝鹨淮髩K餡料放在薄薄的皮子上,一只手飛快地轉(zhuǎn)動皮子,另一只手逐漸把湯包的口收好。湯包就像一個裝滿財寶的口袋,肚子鼓鼓的。

  這小籠包讓人吃了還想吃,讓人回味無窮。明年上海就要開世博會了,我們必須要讓前來游玩的外國友人品嘗到上海的各色湯包。

小籠包作文7

  說到無錫的特產(chǎn),非小籠包莫屬,它也是我認為無錫最好吃的小吃,我可是百吃不厭的。

  剛出籠的小籠包熱氣騰騰,香味四溢。它們一個一個,端端正正地“坐”在小蒸籠里,小巧玲瓏,頭頂有一朵“盛開的花”,是由大約18條小褶皺,向著同一個方向——頂部聚合而成。它的外皮晶瑩剔透,薄薄的,上面還滾著一顆顆小水珠呢!舉起筷子,小小翼翼地伸向小籠包,緩緩夾起。透過薄薄的`外皮,里面棕色的肉餡若隱若現(xiàn),還能看見那濃郁鮮美的湯汁在里面晃動。整個小籠包看上去就像一塊玉石雕成的工藝品,還沒有開吃,就已讓你垂涎欲滴。

  吃小籠包可是有講究的,“輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯”就是吃它的口訣。首先,小心地將它夾起,因為它皮特別薄,一不小心可能就破了。接著,在它底部的邊緣部位,咬開一個小口子。噢!別急別急,先往里稍吹口氣,讓滾燙的湯汁冷一冷。然后就可以吸里面的湯汁了,這湯汁充滿了濃濃的肉香,鮮甜適中,美味極了。吸完了湯汁,接下來便是“重頭戲”了——吃掉整個小籠包!這下,你可以隨心所欲地吃,可以小口小口,也可以一口一個,從“花朵”上面開吃也無妨。這小籠包鮮美無比,讓你回味無窮。

  記得我小時候,第一次品嘗小籠包,還不懂吃法?粗@一個個小巧玲瓏的小籠包,也不管三七二十一,拿起筷子就開始向它發(fā)起“進攻”,一大口咬下去,被里面的湯汁燙得“哇哇”大叫。不過從那以后,我就掌握了巧妙吃小籠包的方法了。

  如此美味的小籠包,在清代乾隆年間,就深受皇帝喜愛。話說乾隆曾六次下江南,途經(jīng)無錫時,每次都要到無錫秦園品嘗小籠包,對它贊不絕口。從此,無錫小籠包的名氣就旺了起來,制作工藝流傳至今。

  無錫小籠包,色香味俱全,令人“口水直流三千尺”。我愛無錫小籠包!

小籠包作文8

  我喜歡歐美廚房的豬全餐,清真中國牛肉館的美味牛肉,老闞廚房的山東扒雞,梁記燒臘的燒鵝,喜褔園的清蒸鮭魚卷……但,這些都比不過那香甜可口的小籠包。

  那小籠包就像一個個胖娃娃,作者竹編的蒸籠里。夾起一只看看,那皮半白半透明,給人一種朦朧的感覺。那皮薄薄的,好像輕輕一吹就會破似的。透過皮,隱隱約約就看見一個大胖小子坐在里面,土黃色的,旁邊還有一些金黃色的黏稠湯汁。

  鼻子湊近聞聞,一股肉香撲鼻而來,再仔細聞聞,肉香還摻雜著一些面粉的香味和竹子的清香。

  這么香的小籠包是怎么做出來的呢?讓我來告訴你吧!首先,把那面粉和成白晶晶的雪花面,然后,把一團團雪花面搟成一個個潔白的面餅。接著把肉餡和姜剁成末末,再把肉末和姜末攪拌起來。然后把陷放在面餅上,再把它捏起來,轉(zhuǎn)一圈,小籠包就做成了。

  開始吃小籠包了!我按照“輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯”的方法,夾起一個胖嘟嘟的小籠包,輕輕放入碟子里,淋上香醋。然后在小籠包側(cè)邊咬一小口,那皮薄薄滑滑的,還沒待我反應(yīng)過來,它就“哧溜”一下溜進了我的.肚子里。我又把嘴湊到小口子上,頓時,肉汁兒涌進了我的嘴里。好醇,好潤,好香!我沉浸在了美妙的世界里。待我反應(yīng)過來,我重又開始吃小籠包的皮,薄薄的滑滑的,吃了皮,就該吃小籠包最重要最好吃的東西了——肉團!我迫不及待地咬了上去。頓時,肉汁便呲出來,濺滿了我的嘴巴,肉油而不膩,正正好好,回味無窮!我又“啊嗚”一口連皮帶肉一起吞了下去。我吃完了,看看四周,大家還沉浸在美妙之中,只見有的同學(xué)正在舔嘴巴,有的正張著血盆大口準(zhǔn)備一口吞入肚中,還有的舍不得吃,只是望著它,不愿動手……

  至今,小籠包的味道還在我口中,!這香甜可口的小籠包真是人間美味!

小籠包作文9

  我吃過陶興寶的小籠包,也吃過小李包子的小籠包,但我最喜歡吃的是奶奶包的小籠包。

  記得第一次吃奶奶的小籠包,是在一個周六。我早早到了奶奶家,她早已準(zhǔn)備好了小籠包等我。我剛坐下,她把小籠包端上來。隔著蒸籠,一陣濃濃的香氣,逗引著我這只饞貓。我迫不及待地打開蒸籠,一陣熱氣,騰騰地向上飄著。幾個小籠包整齊的排著,白白的、胖胖的,像一個個小娃娃圍在一起說著悄悄話。我趕緊夾起一個,往嘴里猛塞!鞍⊙,燙死人啦!”奶奶急忙說:“別著急,等一會兒再吃”。

  我只得放下筷子,耐心等等。這些“小娃娃”要比外面賣的小籠包稍大一些。從上往下看,圓圓的,上面有幾條褶子,像公主的百折裙。中間有一個圓孔,像小魚的小嘴巴在吐泡泡呢。從正面看,是三角形的,像一棵棵松樹聳立在里。奶奶還教了我一些吃小籠包的方法。

  過了一會兒,我重新夾起一個包子。按照奶奶教的,蘸了一點醋,輕輕咬了一口,把汁水吸出來。“哇,鮮鮮的、濃濃的、香香的,簡直太好吃了!”里面的餡是我最喜歡吃的胡蘿卜肉餡。我吃了一個又一個,吃得滿嘴都是油。摸了摸鼓鼓的肚子,我對奶奶豎起了大拇指:“奶奶,給你點個贊!”奶奶樂了,“你個小家伙,喜歡吃就多吃點!

  現(xiàn)在我吃小籠包,經(jīng)驗就豐富啦,不會燙到了。不僅會吃,還跟奶奶學(xué)會了做小籠包呢。上周末,我就纏著奶奶教我。我們一起準(zhǔn)備好了材料。奶奶先發(fā)好面,把面切成一小塊一小塊的`。我?guī)兔,用搟面杖把面塊壓得圓圓的,薄薄的。在面皮中間放上餡,把兩邊的皮提起來一擰,就這樣一個小籠包就好了。奶奶看了,樂得直翹大拇指:“你做的比奶奶小時候做的好多了”。我聽了,心里真高興,暗暗決定,一定要跟奶奶學(xué)更多的本領(lǐng)。

  奶奶包的小籠包很美味,讓人吃了心里暖暖的,謝謝你,奶奶……

小籠包作文10

  上海匯聚著全國各地的特色小吃,其中我最喜歡吃那美味可口的上海小籠包。

  上海小籠包是集色香味俱全的地方小吃。凡是吃過上海小籠包的人都會對它贊不絕口。做好了的小籠包,放在蒸籠里一蒸,不久就會散發(fā)出濃郁的香氣。再打開籠蓋,仔細一看,它白白胖胖,小巧玲瓏,像一個個剛出生的嬰兒的臉蛋,可愛極了。一個個整齊有序地排放在蒸籠里,著實會令人垂涎三尺。

  暑假里的一天早上,我們?nèi)夷矫伊撕镁貌耪业揭患摇罢凇鄙虾P』\包店。下了車剛一進門,發(fā)現(xiàn)里面有許多人。我們側(cè)著身子才擠進了人群,坐到了椅子上。在等待的時間里,我忍不住溜進廚房,觀察起師傅的手藝來。他們熟練的揉著面,摘下均勻的小團,其余的師傅把面團壓成薄薄的面皮再捏成小碗狀,把餡和湯灌進去,接著開始捏褶子。只見他們用拇指和中指緊緊捏攏,食指微微向外一拉,就形成了包子封閉的“頸項”,再把小籠包放進蒸籠,這樣就完工了。

  終于出鍋了,當(dāng)服務(wù)員把雪白晶瑩的.小籠包端到我們桌子上的時候,我便迫不及待地掀開籠蓋。哇!一股香噴噴的熱氣直沖上臉頰。

  我急忙夾起一個小籠包放進碗里,猛的一大口,頓時,湯汁燙的我哇哇大叫,我哭喪著臉,向媽媽看了一眼,媽媽一邊哈哈大笑,一邊用紙巾幫我擦衣服。爸爸則笑瞇瞇地對我說:“吃小籠包不能像你這樣急匆匆的,應(yīng)該吹一吹輕輕地在皮上咬一個小口慢慢地品嘗完湯的滋味,再一口一口享用!闭f著就示范給我看。我也學(xué)著爸爸那樣,終于吃到了美味可口的小籠包,感覺真是名不虛傳。

  來自各地的吃貨朋友們!請注意!如果想跟我一樣吃到這美味,可口的小籠包的話,那就來上海品嘗“正宗”小籠包,保證讓你流連忘返。但是,請你記住一定要記住要慢慢吃哦,不然你會后悔的!

小籠包作文11

  提起小籠包,那可是無人不曉。大街小巷,從小包子店到大品牌連鎖店,甚至是上檔次的大酒店,都有小籠包的身影,全國上下都有小籠包,可是一旦變了地方,南橘北枳,馬上變了味。江南水鄉(xiāng)的小籠包,大抵不會迎著北風(fēng)怒號吧?

  南方地區(qū)的小籠包都差不多,個兒挺小,一口一個,但吃起來卻不太一樣。有些店的是灌些湯,底都很扁,皮色淡棕,肉香四溢,一看就知有濃郁湯汁;還有些店是南翔小籠,招牌上是這樣寫,但吃起來似乎沒那味,最好的也就是肉餡比較大,皮裹得緊實。不是我說,問過一些顧客,吃過很多家,都不覺得有怎樣好吃,或許南翔不適合我吧!

  某種意思,包子做小了便是小籠包,兩者工藝上真沒什么區(qū)別,頂多是用料不同吧?我只吃韭菜餡兒,綠綠的點綴在肉餡上,菜糜上的油閃著亮,一口咬下去鮮而不咸,菜肉搭配香而不膩。當(dāng)然,韭菜也可以換成薺菜、卷心菜,味道都是OK的。

  還有在小籠包里放豆腐的,叫豆腐包。豆腐軟軟的,達不到肉餡噴薄欲出的滋味,也就是不入味,平平實實的。我在吃過幾次后還是懷念韭菜肉餡。豆腐的香味和肉餡兒的香味豈能同日而語?就好比北方大漢和江南才子:大漢平實,才子多變,縱使性別一致,性格也大不相同。所以個人感覺還是肉餡美味,單單一陣香氣就勾人垂涎。

  有海鮮的小籠給人全新體驗。寧波是個海港城市,哪一天少得了海鮮呢?敢于創(chuàng)新的店主在肉餡中加入海鮮,譬如蝦仁、蟹黃等。我嘗過的蝦仁小籠,也就是廣東那邊的水晶蝦餃,里面的蝦仁有整個的,也有碎的。個人舉得,還是整個的.好吃,因為碎碎的你不清楚有多少蝦呢!南方人吃蝦或魚,吃的就是這么個囫圇的新鮮味,有了鮮味,整道菜品就好了。蝦仁的鮮味過濾了肉餡的油膩,幻化出肉香與海鮮兼具的味道,對于我們南方人來說,確實是一大美味。蟹黃也是如此,方言里稱作“汪”,特別形象,因為蟹黃隨著油汁涌出來時,不正像泉水汪汪地流出來嗎?

  江南的小籠包,是不同于北方的,你看單單幾個城市間,小籠包品種就各有不同,卻又都反映了南方人的特點:小巧玲瓏、賞心悅目、多姿多味。這點,北方的包子、饅頭和饃饃,實在是比不上嘍!

小籠包作文12

  每當(dāng)路過蝶園路上的一家小吃店時,那獨特風(fēng)味的小籠包的香味總悄無聲息地鉆進我的鼻孔,勾引著我敏感的嗅覺,這時我的腳再也不聽使喚了,非拽著我到里面去重溫一下。

  我實在是抵抗不住它的誘惑,隨著香味拐進店里。望著別人桌上的小籠包都一一擺上了,那皮薄肉嫩的小家伙更勾起了我的饞癮,弄得我呀一個勁地沖著充滿霧氣的廚房張望,期盼著我那一籠快點上場。

  “包子來嘍!”回頭一望,可不是嘛,服務(wù)員正端著一籠向我走來,我喜滋滋地趕緊拿了一只小碟子,準(zhǔn)備給肚子里的“饞蟲”好好地過把癮。隨著濃霧消散,小籠包子的輪廓漸漸地呈現(xiàn)在我的眼前,只見它們個個晶瑩剔透,肥肥的,就像6個寶塔狀的小士兵披著晶瑩的外衣,又更像6個兄弟,手拉手,挨挨擠擠地團在一起。湊上去,似乎還能看見里面那浸沒在散發(fā)著濃濃香味肉汁中的團團肉餡,色澤分明。

  我迫不及待地夾起一個蘸一點碟子中的香醋,就張開嘴想美美地享用一番。誰知這些小家伙大概并不希望我一下子“干掉”它們,剛開始就給了我一個“下馬威”。我才咬了一大口薄如蟬翼的外皮,就看見香濃的肉汁溢了出來,我本能地慌忙湊過嘴去猛地一吸,哪知這一吸呀,可憐的舌頭就遭大殃了——舌頭被滾燙的肉汁燙得火辣辣的。經(jīng)此一遭,遲鈍的.我方才想起那個關(guān)于小籠包的順口溜來:輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯……嗯哼,好嘛!心急吃不了熱豆腐,就“細嚼慢咽”吧。

  我再次輕輕夾起一個小家伙,只淺淺地在小籠包的底部小小地咬上一口外皮,再輕輕吹了幾下,才小心翼翼地一吸,呀,那香香甜甜的肉汁滑過舌尖,溢滿了我的唇齒邊,啊哈,真是太好吃了!最后才連肉帶皮地吞下去……

  “啪!”我放下碗筷,心滿意足地擦了擦嘴,意猶未盡地摸摸肚皮,真想再來一籠,可惜身上“鋼幣”已寥寥無幾了。唉!只好“三步一回頭”地說拜拜了。

  親愛的朋友們,如果你有機會來到高郵可千萬別忘了品嘗一下這家的小籠包子呀,它一定會讓你覺得很爽,太爽了,超級爽。∫驗樗谐赃^的人都不想走,走了還在夢里留哩!

小籠包作文13

  要說我喜愛的一種美食非杭州小籠包莫屬。

  杭州小籠包鮮嫩可口的味道,吃了以后讓你回味無窮。小籠包一身白白的外皮,小巧玲瓏的身體看了以后保準(zhǔn)你一眼就喜歡它。

  有一次,媽媽從杭州回來,帶來了小籠包子,我聽了以后一蹦三尺高。一進家門我就聞到了那小籠包的味道。我打開飯盒立刻就被小籠包的香味給勾引住了,香氣四溢傳遍了整個屋子,我飛快地拿來一雙筷子,狼吞虎咽地吃起來。小籠包的味道鉆入我的心肺,吃了以后不禁還想吃。吃得我滿嘴流油,贊不絕口。我先狼吞虎咽地吃著,后來轉(zhuǎn)念一想應(yīng)該好好品嘗才是。于是細細品嘗起來,品嘗著屬于小籠包子特有的味道。

  小籠包的`營養(yǎng)價值豐富。里面含有蟹黃等具有豐富營養(yǎng)的食物,你一邊品嘗著美味,一邊吸收營養(yǎng)。

  吃小籠包子必須得先吃完里面的芯,再吃外面的皮。皮也有一種吃法,不能隨隨便便地吃。要把皮沾一下小籠包蒸出來的黃,再放進嘴里,保你垂涎三尺,吃了還想再吃。

  小籠包味道真好,假如有時間的話,你也來嘗一嘗?

  要說我喜愛的一種美食那可非杭州小籠包莫屬。

  杭州小籠包鮮嫩可口的味道,吃了以后讓你回味無窮。小籠包一身白白的外皮,小巧玲瓏的身體看了以后保準(zhǔn)你一眼就喜歡它。

  有一次,媽媽從杭州回來,帶來了小籠包子,我聽了以后一蹦三尺高。一進家門我就聞到了那小籠包的味道。我打開飯盒立刻就被小籠包的香味給勾引住了,香氣四溢傳遍了整個屋子,我飛快地拿來一雙筷子,狼吞虎咽地吃起來。小籠包的味道鉆入我的心肺,吃了以后不禁還想吃。吃得我滿嘴流油,贊不絕口。我先狼吞虎咽地吃著,后來轉(zhuǎn)念一想應(yīng)該好好品嘗才是。于是細細品嘗起來,品嘗著屬于小籠包子特有的味道。

  小籠包的營養(yǎng)價值豐富。里面含有蟹黃等具有豐富營養(yǎng)的食物,你一邊品嘗著美味,一邊吸收營養(yǎng)。

  吃小籠包子必須得先吃完里面的芯,再吃外面的皮。皮也有一種吃法,不能隨隨便便地吃。要把皮沾一下小籠包蒸出來的黃,再放進嘴里,保你垂涎三尺,吃了還想再吃。

  小籠包味道真好,假如有時間的話,你也來嘗一嘗?

小籠包作文14

  我的家鄉(xiāng)在常州,說到常州的特產(chǎn):常州大麻糕、常州小籠包、常州蘿卜干……那可是無人不知、無人不曉的“大人物”。而我這個“大胃王”卻對皮薄肉鮮的小籠包情有獨鐘。

  今天,我和媽媽一起前往百年老店“三鮮美味城”,去品嘗著地道的常州小吃。

  剛踏進門檻,那一陣陣香味撲鼻而來。于是我們連忙找了一個位子坐下,點了一客小籠包。

  不一會兒,服務(wù)員就會為我們端來一客熱騰騰的蒸籠,一股獨特的`肉香縈繞在我的鼻尖。透過那宛如一塊晶瑩剔透的皮,似乎能看到里面粉紅色的豬肉,嫩嫩的。頓時勾起人強烈的食欲。嘿嘿,這別說吃了,看看都是一種享受。

  現(xiàn)在,我早已“口水直流三千尺”了,便迫不及待地夾起一個小籠包就往嘴里塞,只覺得嘴里的湯汁四溢,滿口留香。當(dāng)我準(zhǔn)備夾起第二個時,被媽媽止住了,“吃小籠包可是有口訣的,不是像你一樣一口就吃下去!薄笆裁?吃小籠包還有口訣?”“對,吃小籠包要輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯,這樣才能吃出小籠包的‘鮮味道’!卑凑諎寢尩恼f法,我輕輕地夾起一個慢慢地移到面前已準(zhǔn)備好的醋、姜絲的小碟子里蘸一些醋,送到嘴邊,溫柔的在小籠包的外皮上咬了一個小口,其中濃郁的汁水和嫩紅的肉餡便顯露出來。我輕輕的吮吸著包中的湯汁,那每一滴汁水都是如此的嫩香,而且油而不膩、咸中帶甜,使我舌頭上的每一個細胞都灌滿了活力,口腔里也溢滿了香味。而那肉餡更是滋味奇絕,又嫩又香,富有彈性,嚼勁十足,入肚后,唇齒留香,是我有一種飄飄欲仙的感覺。

  據(jù)說,小籠包的制作過程繁瑣而有趣,凝聚了點心師傅的智慧:揉、搓、捺、捏、蒸……

  常州小籠包以它獨特的色、香、味、形贏得了廣大人民的喜愛,無怪乎每日去品嘗的食客絡(luò)繹不絕。

小籠包作文15

  我愛吃小籠,每次看到街道店鋪打著的小籠包廣告牌,我都會情不自禁的拉著媽媽的衣角往里沖……可媽媽呢?她總是嫌外面的小籠包,肉餡有問題,還擔(dān)心衛(wèi)生問題,所以真正能吃到的次數(shù)也是屈指可數(shù)的。

  為了能滿足我的味蕾,讓我吃上美味、營養(yǎng)、又放心的小籠大餐。最后,媽媽決定親自下廚學(xué)做小籠包。

  放學(xué)后,我和往常一樣問媽媽,今天晚餐吃啥好吃的,媽媽拿出早已準(zhǔn)備好的面皮和餃子餡,神秘的對我說:“今天啊,咱們晚餐吃包小籠包。”“小籠包!”我?guī)缀跏求@呼出聲的,太開心了。媽媽在餐桌上學(xué)著包小籠,我忍著口水期盼的坐在她對面寫作業(yè)。

  她拿出手機,找出早已收藏好的視頻,開始工作了。一個個奇形怪狀的小籠包從媽媽笨拙的手里出來,漸漸地,媽媽的手越來越熟練,包的一個比一個好看,一個個小籠排著隊,就像一群白衣仙女,來到了人間。

  當(dāng)這群仙女從蒸籠里鉆出來的時候,我立刻像一只餓了幾天的流浪貓,撲了上去。夾起其中一個小籠包就往嘴里塞:“咦?這小籠包怎么會沒有湯汁?”我驚訝的張大了嘴巴。本來等著我夸獎的媽媽,一臉驚愕。然后拍了拍腦袋說:“我想肉餡里有汁水,就沒灌湯,原來這樣不行啊!下次再做的時候,媽媽就有經(jīng)驗了!

  有了上次的經(jīng)驗,第二天一大早,媽媽就起床開啟了挑戰(zhàn)小籠的實驗。這次,她特意往剁的特別精細的肉餡里,灌了我最愛的老母雞湯,樣子也比之前包的更好看了。看著誘人的小籠包,我不管三七二十一,拋下身邊的`一切事物,拿起筷子,夾住一個就往嘴里送,全然記了它里面還有滾燙的湯汁,“嗯嗯,好吃,真好吃,就是太燙了!蔽乙贿吙洫勚秒p眼注視著我,等待著我品鑒的媽媽,一邊不停的大嚼著在嘴里翻滾的小籠包。說完,我繼續(xù)狼吞虎咽起來。還有什么比這個動作更能表達,我對這些小籠的喜歡呢?

  媽媽包的小籠真的太好吃了,這是媽媽藏在美味里的愛。ㄇ那牡馗嬖V你,我整整吃了2籠哦!大大的16只)

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