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今天我下廚作文(15篇)
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?以下是小編為大家整理的今天我下廚作文,希望能夠幫助到大家。
今天我下廚作文1
今天中午父母不在家,我只好在家等他們回來做飯!肮竟尽保亲永锍翱粘怯(jì)劃”,唉,沒辦法了,我得自己做!
我打開冰箱,一眼就看到一塊又大又肥的牛肉。我想:“今天炒牛肉!”動(dòng)手吧。我把牛肉放在水龍頭下清洗,然后小心翼翼的放在砧板上。然后我就拿起菜刀戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的`切了。切完之后發(fā)現(xiàn)我切的牛肉又大又小又厚又薄。連我自己都笑了。我想,“切菜也是一件藝術(shù)作品!”
接下來,我拿起那個(gè)沉甸甸的鍋,慢慢放進(jìn)水池,仔細(xì)洗了洗,然后費(fèi)力地放回爐子上。打開火后我想:等鍋里的水干了再放菜!不一會(huì)兒,鍋里的水已經(jīng)到了“九霄云外”,鍋里傳來一陣“噼里啪啦”的響聲,像是調(diào)皮的孩子在放鞭炮。珍珠般的氣泡不斷上升,油濺到鍋里,我轉(zhuǎn)身就跑。過了好一會(huì)兒,我恐懼地走到鍋邊,往鍋里看了看,見里面風(fēng)平浪靜,沒有聲音,就嘆了口氣。
哦!對了,我們還要放食物!我立刻把食物放進(jìn)鍋里,它變了顏色。我慌慌張張地拿起鏟子,一遍又一遍地翻炒?炜!牛肉就像一個(gè)舞者,跳得很開心,但是要放多少鹽呢?我絞盡腦汁,苦苦思索,放多了太咸,放少了太淡,就放一勺!于是,我往鍋里放了一勺,看到菜就要熟了,就往鍋里放了辣椒、生姜、大蒜等調(diào)料,然后炒了幾下,然后一口美味的爆炒牛肉就從鍋里出來了。
這一次,我不僅學(xué)會(huì)了一個(gè)基本的生存技能,也經(jīng)歷了父母的磨難。
今天我下廚作文2
今天輪倒我下廚了,我一早就去買菜了。
我拿著媽媽給我的50元去市場。我買了一斤牛肉,接著買了一棵大白菜,還買了一些芹菜和兩個(gè)雞蛋……回到家里,50元?jiǎng)倓傆猛。我接著是把大白菜的葉子洗了洗,甩了甩葉子上的水,就開始切菜了。誰知,菜刀好像故意和我作對似的,我要切條,卻切成了塊。菜刀越不聽我使喚,我心里越急,越急越切不成樣。冷不防,菜刀一滑,在左手中指上出現(xiàn)一道印子。雖然沒出血,但是我感到一股鉆心的痛。我急忙用手輕輕的`揉著……
開始炒菜了,我在鍋里倒了一圈油,油馬上四處亂濺。媽媽連忙關(guān)了火說:“鍋里有水時(shí)就不能倒油,不能倒油,否則,就會(huì)那樣。油濺到眼睛就會(huì)變成瞎子;濺到臉上就是一個(gè)疤!蔽野凑諎寢屨f的去做,果然,油沒有四處亂濺,等油冒煙了,我趕緊把油倒入鍋中,只聽見“嚓”的一聲,我連忙學(xué)媽媽的樣子,上下翻炒,不一會(huì)兒,菜就熟了。我端著我炒的菜給爸爸媽媽品嘗。他們吃了還說:“真好吃!”我聽了心里樂滋滋的。
這次下廚讓我感受到:做好一件事可真不容易。
今天我下廚作文3
一聽老師要我們下廚,我心里像被鍋炸了一樣,亂蹦亂跳。對于從來沒有廚師經(jīng)驗(yàn)的我來說,是一個(gè)大難題,豈不是難于上青天。
今天我做的是餛飩。我早早地從冰箱里把肉拿出來,還買了餃子皮。我開始剁肉了,可是總也剁不爛,便使出“九年二虎之力”,結(jié)果這個(gè)“搗蛋鬼”還完好無損。于是,升級版的`“十八牛四虎之力”誕生了,結(jié)果只切了一點(diǎn)點(diǎn)。終于把它們戰(zhàn)勝,我卻是滿頭的汗水。
媽媽見我在包餛飩,趕過來做技術(shù)顧問,媽媽先讓我把肉放在餃子皮中間,再把它們合起來,最后弄成像小金元寶似的。一個(gè)接一個(gè)的餛飩包成了,我心里沾沾沾自喜。
現(xiàn)在開始煮了。我小心翼翼地把餛飩放進(jìn)鍋里,這些“餛飩娃娃”一個(gè)個(gè)“喝水”去了。我看了一下,怎么不見了。媽媽解釋道;“生餛飩比水重會(huì)沉下去,等餛飩熟了它們自己會(huì)浮上來!闭f著,餛飩就像魚兒一樣浮出水面,正當(dāng)我得意洋洋的時(shí)候,媽媽說:“你好像沒有放鹽、味精。”我只好重新開始做了,過了半小時(shí),加鹽和味精的餛飩出爐了。
媽媽吃著我做的餛飩,心滿意足的說:“兒子,真棒,你果然長大了許多!
最后,我感慨萬分,做一道菜都這么難,爸媽一日三餐都做飯真是累呀,看來這美味佳肴真是來之不易呀!今后我不再“飯來張口,衣來伸手”,也要多勞動(dòng)勞動(dòng)。
今天我下廚作文4
我父親今晚不在家。我和我媽吃完飯后,我媽說:“今天我教你怎么做蝦片,薯?xiàng)l,花生!蔽腋吲d地說:“太好了!這是我第一次做飯!
我用洗滌劑洗手。我媽媽給我系上圍裙和口罩。我媽說:“這是為了防止油濺到我的衣服和臉上!蔽掖蜷_火,等著鍋里的水蒸發(fā)。我媽媽把油倒進(jìn)了鍋里。過了一會(huì)兒,我媽說:“可以放蝦片!蔽夷闷鹨粔K蝦放入鍋中。蝦像花一樣綻放。我趕緊把蝦片撈上來,滴上油,放到盤子里。然后我把第二片蝦放進(jìn)鍋里。我一口氣炸了20塊,有幾塊及時(shí)接住,有點(diǎn)黃。
然后,我們開始了薯?xiàng)l。我抓了一把薯?xiàng)l放進(jìn)鍋里。鍋里的'油濺到我手上。我問我媽:“怎么濺起來了?”媽媽說:“因?yàn)槭項(xiàng)l是冷凍的,里面有水,所以會(huì)濺出來。把炸薯?xiàng)l放進(jìn)鍋里,迅速縮回手!蔽以阱伬锛,等薯?xiàng)l變黃了,我就撈出來放在盤子里。我們一共煎了四份薯?xiàng)l。
最后,我們炒花生。我想我們必須盡快把它們放回去。我媽說:“不,花生是干的。”
吃的時(shí)候覺得蝦片薯?xiàng)l花生都很香。我媽說:“這是因?yàn)槟阕约鹤龅模詴?huì)很香。”我說:“這是我們的功勞!
今天,我很開心。我學(xué)了蝦片,薯?xiàng)l,花生。朋友來我們家,我可以給他們蝦片,薯?xiàng)l,花生。
今天我下廚作文5
今天,我聽我的好朋友陸一說他會(huì)做很多菜,像桂林米粉,番茄炒蛋,腸粉,煎雞蛋等等,聽得我口水直流,蠢蠢欲動(dòng)。我決定自己也要學(xué)煮一碗面條。
回到家里,我就拉著媽媽的手說:“媽媽,我想學(xué)煮面條。媽媽說:“可以啊”。接著媽媽就告訴我做面條的方法。大概了解后,我就開始動(dòng)手了。
首先我叫媽媽幫我準(zhǔn)備食材,有瘦肉、豬腰、腸仔、生菜、面、鹽、油等等。然后我把瘦肉豬肉分別放在一個(gè)盤子里,用醬油,鹽,油抓一下,然后再抓一點(diǎn)生粉在上面鎖住它的味道。
準(zhǔn)備開始煮面了,我拿一個(gè)小鍋,里面放一半水,等水像波浪似的翻滾時(shí),把面青菜放進(jìn)去,等好了再用筷子撈到一個(gè)碗里。接著我要準(zhǔn)備湯底了,我把鍋里面水倒了,重新倒水進(jìn)去,等水開了,加點(diǎn)油鹽,把腸仔、瘦肉、豬腰放進(jìn)去,過了一會(huì),一碗香噴噴的面就煮好了。只見大大的碗里仿佛堆起了一座小山,有紅有綠,紅的是腸仔,綠的.是青菜,夾雜著肉的清香,熱氣騰騰。
面煮好后,我馬上拿給媽媽嘗一嘗,媽媽嘗了一口后,豎起大拇指,說:“味道好極了”,我心里美滋滋的。
吃著自己煮的面我滿足極了,原來我也能做出那么美味的面條,下次我還要再接再厲,學(xué)會(huì)做更多的美食。
今天我下廚作文6
噓,小聲點(diǎn),我在給媽媽準(zhǔn)備生日禮物呢!
一大早,我就跑進(jìn)了廚房,準(zhǔn)備給媽媽做碗“雞蛋長壽面”。我打開冰箱,把一顆蔥洗干凈,再用刀切成一段段的,在切蔥的時(shí)候,這刀好像不聽使喚似的,把蔥切得長短各異,哎,算了,將就一下吧!
我小心翼翼地打開火,把鍋放在上面,往里面倒了一點(diǎn)油。不一會(huì)兒,鍋里就熱鬧極了,油“噼里啪啦”地跳起舞來,“哎喲”,有些調(diào)皮的'小油點(diǎn)還濺在我身上,讓我躲閃不及。我趕緊把火關(guān)小了,然后拿起了一個(gè)雞蛋,在鍋旁磕了一下,再輕輕地扳開蛋殼,蛋清和蛋黃就像滑滑梯一樣“哧溜”一下滑進(jìn)了鍋里,慢慢地,蛋清旁邊起了白色的小泡泡時(shí),我把一小勺鹽均勻地撒在雞蛋里,再用鍋鏟戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地給它翻了個(gè)身。當(dāng)雞蛋煎至兩面金黃時(shí),我往里面注了一小碗清水煮了一會(huì)兒,再撒點(diǎn)翠綠的蔥花,一碗美味的雞蛋面湯就完成了。
接下來該煮面了,我放了一鍋清水,等水“咕嚕咕!背钑r(shí),我輕輕地放入面條。面條隨著沸騰的水花翻滾,一根根面條就像一條條淡黃色的小蛇聚在一起開會(huì)。一會(huì)兒過去了,我非常小心地夾起了一根面條,嘗了嘗,呀!忘記放鹽了,我趕緊加上,又嘗了嘗,嗯,剛好。大功告成!
我把香噴噴的雞蛋面端到媽媽面前時(shí),媽媽很是驚訝,笑得合不攏嘴了,摸著我的頭激動(dòng)地夸我是個(gè)好孩子。我看到媽媽津津有味地吃面的場景,心里特別有成就感。
今天我下廚作文7
很多人認(rèn)為做飯很簡單,其實(shí)真正做好飯也不是件容易事。
有一次,家中沒人,正在寫作業(yè)的我,感到肚子很餓。于是打算親自下廚。
打開冰箱,里面只有西芹和香菇,好吧,就來個(gè)西芹炒香菇。
我把西芹和香菇都拿了出來,!綠油油的西芹和頂著小傘的胖嘟嘟的香菇多可愛呀!一種憐愛的感覺油然而生。哎!為了填飽肚子,忍痛把它們吃了吧!
打開電磁爐往鍋里倒了一點(diǎn)油,等呀等呀,我著急了,這油熱了沒有呀?等了幾分鐘,油都快被吸干了。我才急匆匆地把西芹和香菇一下子全倒入鍋里,哎呀呀!不會(huì)糊鍋了吧?我急得像熱鍋上的螞蟻。突然聽到一種奇怪的聲音,不好,鍋底干了,我接了一杯水,同情地望了望都快被毀容的鍋,不容分說就把水倒了進(jìn)去。幸虧我經(jīng)常看媽媽做飯,才讓鍋免于一難。結(jié)果,那次我把家里搞得烏煙瘴氣,不得不打開窗戶讓房子透氣。
今天,我看見媽媽在廚房忙得像個(gè)陀螺,一會(huì)兒干這,一會(huì)兒干那。于是決定幫媽媽炒個(gè)蒜薹肉絲,把蒜薹切成25毫米長,然后把從爺爺家拿來的炒熟的肉拿出來解凍。有了上次的教訓(xùn),我把東西都準(zhǔn)備好,油熱了一會(huì)兒,就把蔥放了進(jìn)去爆炒了一下,緊接著,把蒜薹放進(jìn)去。媽媽說:“切記!一定要不停地翻炒,否則會(huì)糊的.。”我把肉放進(jìn)去,用鏟子來回地翻動(dòng)著。
過了5分鐘,菜炒好了,吃著香噴噴的蒜薹炒肉,我可真自豪!
通過學(xué)做飯,我明白了做事要認(rèn)認(rèn)真真、踏踏實(shí)實(shí)的,還要有技巧,這樣事情才會(huì)做好。
今天我下廚作文8
今天我跟媽媽出去買菜,超級市場里食材包羅萬象,使我眼花撩亂,走著走著,我看到了一個(gè)有著蛋糕圖樣的盒子,我跟媽媽請求可不可以讓我做蛋糕?雖然媽媽一開始不答應(yīng),不過經(jīng)過我的苦苦哀求,終于得到媽媽的'允諾。
我只買了蛋糕粉,因?yàn)槠渌氖巢募依锩嫱ㄍㄓ。媽媽說任何食材只要用心,都會(huì)變得好吃,為了做好完整的準(zhǔn)備,我還上網(wǎng)印了資料,以便這次可以做出更高級的甜點(diǎn)。
剛開始,我從儲(chǔ)藏室里拿出布滿灰塵和裝蛋糕的模型以及所有的材料,把每一個(gè)器具清洗一次,就要開始展開我的“美食大作戰(zhàn)”。首先,我把蛋糕粉、發(fā)粉、糖粉過篩,再打五顆蛋,最后就把剛剛過篩的粉、蛋和六百毫公升的水?dāng)嚢杈鶆颍F(xiàn)在就只剩下最后一個(gè)步驟——就是把剛剛攪拌好的材料,裝進(jìn)模型,放到烤箱里,再等個(gè)四十分鐘,就完成了我自創(chuàng)的“絕世美味大蛋糕”。
彷彿等了一世紀(jì)那么久,當(dāng)我打開烤箱,聞到陣陣的香味,我頓時(shí)覺得:“哇!這真是讓我垂涎三尺的甜點(diǎn)阿!”不過,還有一件事,就是————裝飾,要先鋪上奶油,放上巧克力,撒上糖粉,從外表就以擄獲了不少人心呢!品嘗起這個(gè)蛋糕,更讓人想要一口接著一口,停也停不了!
今天我下廚作文9
今天我下廚 今天,媽媽有個(gè)活動(dòng),說是什么運(yùn)動(dòng)會(huì),爸爸上班,我只能跟著媽媽一起去…… 因?yàn)楹茉,我們還沒吃早飯,媽媽訓(xùn)練完,我倆開始愁飯的問題了。
回到家,“我想吃肉末面條,主要是爸爸不在家,怎么做呀?”我說,“那我就試試吧!” 開始我先把醬油和醋倒在碗里,再放點(diǎn)肉末,撒點(diǎn)鹽和味素,把切好的蔥花也放進(jìn)去,最后再放一些辣椒油味道會(huì)更香。面條快煮好了。我看著我自己配的料總是對自己的手藝半信半疑,是咸了,淡了還是酸了,恨不得馬上把面條撈出了放在料里嘗嘗。
面條煮好了,我趕緊嘗了一口,還可以,挺香的,就是有點(diǎn)淡了,又加了點(diǎn)鹽,再一嘗,簡直和爸爸做的沒什么區(qū)別。自己做的飯自己吃當(dāng)然香了,所以我又問問媽媽,媽媽一個(gè)勁地說“香!香!”不知是媽媽忽悠我還是真的好吃,媽媽說:“這可真是楊氏祖?zhèn),爺爺傳爸爸。”我搶著說:“爸爸傳給我,真是一代傳一代!”
看來做飯也是很好玩的.,尤其是自己做的飯自己吃,那更是香!我有個(gè)毛病就是時(shí)而特能吃、時(shí)而沒食欲,那我要是天天自己做著吃,那就能吃進(jìn)去了。不會(huì)做飯的媽媽也就不用為飯而愁了!
今天我下廚作文10
“咝、咝。”是誰在削土豆呢?原來是我為了做出一盤土豆棒,在辛苦的削土豆。
費(fèi)了九牛二虎之力,我終于把土豆削好了。我往盆里倒入一瓢清水,把土豆清洗干凈;再把土豆拿出來,放在刀板上,準(zhǔn)備切。為了安全起見,媽媽決定和我一起切。我右手拿刀,媽媽握住我的右手;她左手按住土豆,不讓它滑走。然后,我倆一起從邊上一塊一塊將土豆切成厚片;再把土豆片有序的堆好,把土豆片切成粗條形。我和媽媽慢慢切著,好一會(huì)兒功夫,才把土豆切好。這時(shí)的土豆像一根根小木棒,比土豆絲大多了,現(xiàn)在你知道我要炒的“土豆棒”是什么了吧!
準(zhǔn)備炒土豆棒了。我打開天然氣開關(guān),鍋底燃起熊熊烈火。我問媽媽到什么油,媽媽一聲令下:“到植物油!”我倒了一些植物油在鍋里,讓火把油燒老點(diǎn)。油燒好了,我小心的'把土豆棒倒入鍋里,只見油像發(fā)了瘋的獅子一樣在鍋里四處亂跳。我右手拿著鍋鏟把土豆棒四處翻炒。炒了一會(huì)兒,我向鍋里加了一勺鹽,然后繼續(xù)翻炒?墒,我發(fā)現(xiàn)土豆炒得太干了,媽媽就教我往鍋里倒一小瓢水,再蓋上鍋蓋。幾分鐘過去了,我見水快干了,就揭開鍋蓋,用筷子夾一根來嘗一嘗,土豆棒熟了。為了更香,我加了點(diǎn)雞精,把土豆棒舀入盤里。土豆棒做好了。
晚餐準(zhǔn)備好后,我迫不及待的開動(dòng)了。飯吃完后,只見盤里連土豆棒的影兒都沒有了,自己做的菜也太好吃了!
今天我下廚作文11
上午,我獨(dú)自一人去菜市場買菜,雖然天氣十分悶熱,我也沒走幾步,就大汗淋淋了,但想到媽媽每天都要頂著烈日去買菜,我更加快了腳步往菜市場跑。剛進(jìn)門,我第一眼就發(fā)現(xiàn)了我最喜歡吃的香干子,有白的,有黃的,真是太好了,我毫不猶豫地就買了幾種。我的問題是解決了,下面就是媽媽的空心菜,爸爸的西紅柿炒蛋。不到半個(gè)小時(shí),我買菜就搞定了。
接下來,就是我今天的重頭戲——做飯。第一步,我照著媽媽的樣,把每樣菜洗好、切好,西紅柿去皮有點(diǎn)麻煩,攪雞蛋倒是我的`拿手好戲。下一步就是炒菜了,可能是第一次有點(diǎn)緊張,怕起火,所以沒點(diǎn)燃煤氣,一股難聞的氣味散發(fā)出來,幸好媽媽及時(shí)提醒關(guān)掉,不然煤氣中毒就完蛋了!再來,我小心翼翼地又試了幾次,終于點(diǎn)燃了。正在我有些得意的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)火似乎開得大了點(diǎn)兒,弄得鍋里的油一下子冒起了黑煙,太嚇人了,要起火了,媽媽被嚇得第二次沖進(jìn)廚房,這才讓廚房恢復(fù)了平靜。我先把雞蛋倒了進(jìn)去,把它分成好幾塊兒,再又把西紅柿放進(jìn)去,炒了幾下,一股香噴噴的味道撲鼻而來。十幾分鐘后,幾盤美味無比的菜肴就大功告成啦!
通過今天的實(shí)際行動(dòng),我知道了媽媽平時(shí)做飯有多么辛苦,我以后一定要改掉挑食的壞毛病,能天天吃到媽媽做的菜,是我最開心的事。
今天我下廚作文12
“民以食為天,食以安為先。”今天,我要做一道家常菜——西紅柿炒雞蛋?墒牵瑒偞蜷_冰箱,才發(fā)現(xiàn)家里沒有西紅柿了,只能出去買一點(diǎn)了。
一走進(jìn)菜市場,琳瑯滿目的蔬菜映入眼簾。我徑直走向西紅柿的攤位,紅彤彤的西紅柿如同一個(gè)個(gè)紅燈籠緊緊地挨在一起,表面還掛著晶瑩的水珠,看起來新鮮極了。我拿起一個(gè)西紅柿,左看看,右看看,發(fā)現(xiàn)它的表皮上有一些痕跡,于是把它放了回去。最后,我挑了幾個(gè)新鮮光滑的西紅柿,帶回了家。
到了家,我迫不及待地來到廚房,首先把西紅柿洗凈。然后用刀在它的表皮上輕輕劃出一個(gè)“十”字,用熱水泡一會(huì)兒,這樣容易去皮。我輕輕削開它的皮,防止汁水噴濺到我的臉上。接著把它切成小塊,一股誘人的清香撲鼻而來,我吞了吞口水,真想立馬吃上這道菜。
準(zhǔn)備工作做完,我便打開煤氣灶,倒上油,不一會(huì)兒油星便在鍋里跳起了舞,發(fā)出一陣“噼里啪啦”聲?粗臑R的.油星,我有些害怕,便一手捂著耳朵,一手舉著盛放西紅柿的碗,手伸得長長的,慢慢將西紅柿倒進(jìn)了鍋里。西紅柿剛進(jìn)鍋,又是一陣“噼里啪啦”,我趕緊跑到了離它兩米遠(yuǎn)的地方。待鍋里稍稍平穩(wěn)些,我把打好的蛋液倒進(jìn)了鍋里,用鍋鏟把西紅柿和雞蛋翻來覆去地炒。啊,這味道,真是沁人心脾。最后,撒上點(diǎn)調(diào)味料,就完成了。
我看著做好的菜,垂涎欲滴,恨不得趕緊拿起筷子吃上一口。這次經(jīng)歷不僅讓我體驗(yàn)了做飯的辛苦,還明白了要為他人做出貢獻(xiàn)。
今天我下廚作文13
今天晚上,我先來到奶奶家吃晚飯,我對奶奶說:“奶奶,晚上我想炒蛋炒飯,讓大家對我刮目相看,好嗎?”奶奶點(diǎn)了點(diǎn)頭。
我開始炒了,先拿出火腿腸把它們切好,放在一邊,又拿出一只碗順手拿來3個(gè)雞蛋,我將它一敲,又一按,啊,我用力過猛,雞蛋被我擠在了手上,大拇指陷到了雞蛋里面,蛋白像棉花糖似的粘在了我的手上,唉,真惡心!我不服氣,我又?jǐn)D終于兩次成功了。
接下來,我又把油倒在了鍋里,拿出筷子使勁攪拌,蛋花在我手里不停地翻江倒海。這個(gè)時(shí)候,鍋里的油已經(jīng)發(fā)出了吱——吱的聲音,仿佛在告訴我可以炒蛋了。我忙把蛋放進(jìn)去,發(fā)出絲–的聲音,油不停往外冒,我用鍋鏟鏟了幾下,蛋在鍋里沸騰了幾下,又把它翻了一個(gè)面,哇,蛋黃燦燦的,我又把蛋拌碎,同時(shí)把飯和火腿腸放進(jìn)鍋里。這時(shí)候爸爸媽媽來了看我熱得滿頭大汗。知道炒飯也這么累呀,一會(huì)兒,飯好了,經(jīng)過一番辛苦勞作后我把它乘在每個(gè)人的碗里。我們大家高高興興的'開始吃飯了。
爸爸對我說:“李穎,你的飯可真好吃呀,以后就炒給我們吃吧!闭f完,大家都笑了起來,我也笑了,不過是苦笑。
今天我下廚作文14
今天是“五一”勞動(dòng)節(jié),勞動(dòng)最光榮,勞動(dòng)最快樂!所以一大清早,我一骨碌地從床上跳起,在爸爸的幫助下,下廚房給媽媽做了一個(gè)水蒸蛋。
準(zhǔn)備材料和發(fā)泡是水蒸蛋必不可少的。材料包括一個(gè)雞蛋、碗、筷子、調(diào)料等。首先我把雞蛋在碗邊輕輕地敲了一下,順著這道裂縫把它掰開,雞蛋硬硬的鎧甲脫掉后,金黃的蛋黃和粘粘的蛋清一溜煙似的滑到碗里。我加入了2克鹽,用筷子不停地沿著同一個(gè)方向反復(fù)攪拌,大約2分鐘左右,再加入3倍的`溫水,一直攪拌到顏色變淡,還會(huì)出現(xiàn)很多泡泡。爸爸告訴我,這泡泡和肥皂泡不一樣,不是用來吹的,泡泡的出現(xiàn),說明混入了空氣,蛋液和空氣充分混合了,說明發(fā)泡成功了。
發(fā)泡非常重要,“蒸”也同樣重要。我把發(fā)泡好的蛋液蓋上蓋子,放到已經(jīng)煮開的水中隔水蒸。大約2分鐘左右調(diào)節(jié)成小火,5分鐘左右就可以開吃了。那怎樣正確的控制時(shí)間呢?我靈機(jī)一動(dòng),請我的好朋友——定時(shí)器來幫忙。擰了5分鐘,定時(shí)器發(fā)出“滴答滴答”的聲音。只見藍(lán)藍(lán)的火苗舔著黑色的鍋底,不一會(huì)“好朋友”唱起了清脆的歌聲,頓時(shí)一股熱氣迎面撲來。爸爸用夾子將水蒸蛋取了出來,黃黃的小臉蛋,晶瑩剔透,水嫩水嫩的,撒上醬油后,像是化了妝似的,看樣子味道一定不錯(cuò)。我給媽媽嘗了一口,媽媽一邊吃一邊豎著大拇指:“不錯(cuò),不錯(cuò)!”
這次勞動(dòng)雖然很累,但是我很快樂!爸爸媽媽平常上班一定也很累,我要抓緊做作業(yè),為他們出份力!
今天我下廚作文15
天天吃著媽媽炒的菜,總覺得不是個(gè)滋味,我心里想:媽媽每天上班那么累,回家之后還要洗衣服。所以,我決定今天來下廚。
媽媽最愛吃蝦子,先讓外公去買蝦。買到蝦子之后先學(xué)媽媽之前的方法,把蝦子身體里清干凈。我左手拿著一只蝦子,右手用剪刀把身體割開,再把黑黑的蝦線抽出來,順手把蝦須一剪,這一只蝦就算清理完成了。
我就這樣一左一右,兩只手協(xié)調(diào)的完成了,接下來要搗蒜泥,我剝開一個(gè)大蒜,把它們?nèi)肯匆幌矗僖慌,把那些皮撕掉。最后把刀豎著切,再橫著切。把它們搗碎,找來一個(gè)盤子,把弄好的蝦子擺放整齊,再把蒜泥倒入盤中,最后加點(diǎn)蔥。再叫外公把蝦子放入鍋中蒸。弄完蝦子之后,再打一個(gè)西紅柿蛋湯。先把水煮開,再把切好的西紅柿放入水中,過一會(huì)兒再放入攪拌好的`雞蛋,就可以了。
這時(shí),媽媽回來了:“兒子,你居然會(huì)燒飯了?”“對呀,而且是為你燒的!薄爸x謝你!眿寢屌苓^來給了我一個(gè)深深的擁抱。她嘴巴咧開了笑,兩只眼睛瞇成了一條縫,眉毛像兩只小月亮,顯得很開心,也帶著深深地欣慰。飯已經(jīng)好了,加上媽媽還帶了兩個(gè)菜回來,已經(jīng)足夠了。我們吃著吃著,感覺有些不對勁!皧W!原來沒有放鹽!”我突然想起來什么,哈哈,我不好意思的笑了起來。
第一次下廚,雖然沒有做到最好,但是我依然很開心。
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