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龍井茶的作文
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編幫大家整理的龍井茶的作文，希望能夠幫助到大家。
龍井茶的作文1
我出生在韓國，每天都離不開米茶，因此與茶結(jié)下了不解之緣。來到中國以后見中國人也經(jīng)常喝茶，茶在中國人心中也同樣占有重要的地位，這使我對茶產(chǎn)生了濃厚的興趣，希望能夠了解一下有關(guān)茶的知識(shí)。
不久前聽說我們要去浙江進(jìn)行語言實(shí)習(xí)，我非常高興。因?yàn)檎憬莻�(gè)盛產(chǎn)茶葉的地方，我想可以利用這個(gè)機(jī)會(huì)好好了解一下茶。首先我們?nèi)チ撕贾荨５竭_(dá)的第二天我們就去參觀了中國茶葉博物館。這是中國惟一的茶專題博物館，其中設(shè)有茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗五個(gè)展廳。通過在那里的參觀我了解到人M有關(guān)茶的知識(shí)。
茶的歷史可說已經(jīng)非常的悠久了。世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的是中國人的祖先，他們不但把茶葉發(fā)展為世界上飲用人口最多、保健作用最大的飲料，并進(jìn)而創(chuàng)造了中國豐富多彩的茶文化，這是中國對人類物質(zhì)文明和精神文明的一大貢獻(xiàn)。早在4700多年以前，中國人就發(fā)現(xiàn)了茶，只是那時(shí)茶被認(rèn)為是具有解毒作用的藥，后來又發(fā)現(xiàn)它有其他一些藥用價(jià)值。開始人們直接含嚼茶葉以汲取其中的有益成分，用以解毒，治病，健身，這是茶成為飲品的前奏。隨著人類生活水質(zhì)清澄之中又含著微量礦物質(zhì)和微生物，很有利于釀酒。“汲取門前鑒湖水，釀得紹興萬里香”這詩句正是說明了鑒湖之水與紹興老酒的淵源關(guān)系。曾有這樣的故事:外地酒廠請了紹興酒的師傅一去釀酒，備用制紹興酒的`精白糯米和麥曲，采用制紹興酒的工藝方法，一一如法炮制，卻釀不出優(yōu)質(zhì)的紹興酒。究其原因，是外地之水不及鑒湖之水適宜釀酒。紹興酒的特點(diǎn)是因一方水土出一方寶物，果然紹興酒使用的是非常好的天然水了。話又說回來，我喜歡一lk歡日本酒。日本酒也離不開水，日本酒需要好的天然水，還要好的糧食(很多)。紹興附近，好在有很大的谷倉，也有很好的糧食。
我參觀了紹興酒廠。我看過各種各樣的紹興酒。有的是甜的，有的不是甜的，有的是味爽而微苦，紹興酒的品類多得很。我們試飲過紹興酒，果然好喝，真是味爽而微苦的好酒�？墒窃诰茝S里，用機(jī)械來釀酒我真不敢相信還跟以前的紹興酒具有一樣的風(fēng)味兒。當(dāng)然用機(jī)械來釀酒，失敗的可能性是接近百分之零的�？墒桥既会劤龇浅：玫木频目赡苄砸彩前俜种愕摹Ｎ也皇欠磳τ脵C(jī)械來釀酒。最近中國人也喜歡喝洋酒，但紹興酒是中國的驕傲。
龍井茶的作文2
龍井茶喝起來色、香、味具全，是人間少有的極品綠茶。
這些龍井茶的葉子有的是細(xì)長的，像一個(gè)繩子一樣，也有的是一個(gè)圓形的，好像一個(gè)個(gè)小小的球，還有的是細(xì)長的上面還加上了一個(gè)圓，好像一個(gè)音符。這些茶非常像一個(gè)個(gè)干枯的樹葉.你要湊過去聞一聞一股子香氣直撲你鼻子，可里面還夾雜著清草的`苦味。
你也別小看了這茶他的功效也是很多的： 1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
�。�1）利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
�。�2）強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
�。�3）抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
（4）減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
�。�5）防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨"十大手法"
龍井茶的品質(zhì)特征
高級龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn)是：外形挺秀尖削，扁平光滑，苗鋒顯露，色澤翠綠略黃，香氣高鮮清幽，滋味甘醇鮮爽，湯色杏綠清澈明亮，葉 底嫩勻成朵。
高級龍井茶的色澤翠綠或帶糙米色，調(diào)勻鮮活而油潤，湯色碧綠，清澈明亮；香馥如蘭，香氣鮮爽，清香持久；滋味甘醇鮮爽，醇和可口； 外形扁平光滑，形似"碗釘"，尖削挺秀，大小勻齊，芽毫隱藏，猶如蘭瓣。
啊!、營養(yǎng)豐富的西湖龍井，我愛你，我為你醉，我為你舞；我為你驕傲，我為你自豪 !
龍井茶的作文3
很多外地游客慕名杭州旅行，游山玩水閑暇之時(shí)，還不忘泡上一杯龍井茶，臨走前買回幾包龍井茶回去與親朋好友一起分享。龍井茶是杭州的地道特產(chǎn)，因西子湖的龍弘井的圣水而得名。分布在杭州的龍井、靈隱、五云山、虎跑、梅家塢一帶，多為海拔30米以上的坡地。周圍山巒重疊，林木蔥郁，地勢北高南低，既能阻擋北方寒流，又能截住南方暖流，在茶區(qū)上空常年凝聚成一片云霧。良好的地理環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的水源，為茶葉生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。當(dāng)年乾隆皇帝下江南時(shí)，來到杭州龍井獅峰山下品茶，臨走時(shí)也帶回了一把已經(jīng)干了的杭州獅峰山的茶葉，太后品嘗龍井茶后立即精神煥發(fā)。乾隆皇帝傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶，每年采摘新茶，專門進(jìn)貢太后。
龍井的采制，春季分四次，品質(zhì)因采摘鮮葉的早晚而定，以早為貴。至清明前采頭茶，稱為“明前茶”，嫩芽初迸狀似蓮心，故稱“蓮心”。一個(gè)熟練的采茶姑娘，每天最多只能采摘嫩芽十二兩，故極為珍貴，稱得上珍品中的絕品。谷雨前采摘的稱“雨前茶”，又稱二春茶。其時(shí)茶柄已發(fā)一葉，其形似旗，茶芽稍長，其形如槍，故又稱“旗槍”。立夏之際采三春茶，此時(shí)茶芽發(fā)育較大，附葉兩瓣，形似雀舌，故稱“雀舌”。四春茶則在三春茶一個(gè)月以后采摘，葉已成片，并附帶茶梗，故稱“梗片”。其品質(zhì)不如前三種。而過了清明后采摘的'茶葉就大不如“明前茶”那么珍貴了。
龍井茶的炒制分為“青鍋”和“輝鍋”兩道工序，工藝十分精湛，手法在操作過程中變化多端，制出的成品茶，扁平挺直、大小長短均勻，恰似蘭花之瓣，別具特色。西湖龍井，享譽(yù)世界，它有四絕：一色絕，二香絕，三味絕，四形絕。即色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌。
杭州除了五個(gè)地方有龍井茶外，其它地方都算不上是龍井，浙江地方茶葉品種繁多，周邊地區(qū)一些茶農(nóng)為了打開銷路，紛紛將包裝改成“龍井”，再流入杭城，真假混亂的龍井在杭州已個(gè)占一半江山。愚人公社博客圈圈友Dingergeng博士來杭州都沒有嘗到過真正的龍井茶，前幾年金庸大俠到梅家塢品嘗龍井茶，扁平光滑，湯色碧綠，味鮮爽口的龍井茶令大俠驚嘆不已。
當(dāng)你漫步在九溪的幽靜小道上，伴隨著九溪潺潺的流水聲，被水泥鋼筋湮滅的人們遠(yuǎn)離了都市繁華的囂喧來九溪梅家塢踏青，享受大自然的美景，喝虎跑泉水泡的龍井茶，讓心靈得到一次旅行。
龍井茶的作文4
西湖龍井茶位居我國十大名茶之首，因產(chǎn)于西湖附近的“龍井村”而得名。它以色綠、香郁、味甘、形美“四絕”，聞名于世。
西湖龍井茶的采制已有一千二百多年的歷史。最初的史料源于唐代陸羽著的《茶經(jīng)》“杭州錢塘天竺，靈隱二寺產(chǎn)茶”的記載。宋朝時(shí)，寶云山出產(chǎn)的寶云茶、下天竺香林洞出產(chǎn)的香林茶和上天竺白云峰出產(chǎn)的白云茶，都被列為“貢茶”。清乾乾隆皇帝下江南時(shí)，曾到獅峰山下的胡公廟品飲西湖龍井茶，并贊不絕口，“覽鄉(xiāng)民采茶焙制之法，御制觀采茶作歌”。
西湖龍井茶產(chǎn)于西湖西側(cè)的群山之中，其中又以獅峰山、龍井村所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)最佳。這里峰巒起伏，溪流涓涓，林木蔥郁，氣候怡人;四季分明、雨量均勻，特別在春茶期間經(jīng)常細(xì)雨蒙蒙，漫山遍野云霧繚繞，造就了茶樹生長發(fā)育特別需要的“天時(shí)地利”。
西湖龍井茶的采摘和加工技藝相當(dāng)講究。
每年春天，茶農(nóng)分四次按檔次采摘青葉，“清明”前三天采摘的稱“明前茶”。該茶的嫩芽初迸，如同蓮心，故又叫“蓮心茶”，一斤干茶約須三萬六千顆嫩芽方可炒制成，是西湖龍井茶中的珍品。清明后到“谷雨”前采摘的叫“雨前茶”，這時(shí)，茶柄上長出一片小葉，形狀似旗，茶芽稍長，形狀似槍，故又稱“旗槍”�！傲⑾摹睍r(shí)采摘的叫“雀舌”。再過一個(gè)月采摘的茶，謂之“梗片”。
西湖龍井茶的加工炒制，因原料等級不同，加工技術(shù)也不盡相同，產(chǎn)品各有特色。特級西湖龍井茶全部采用手工炒制，溫度約在八十度左右，要求保持茶葉的顏色翠綠、香味醇高和外型美觀。炒茶每鍋一次只能炒二兩，一個(gè)熟練的炒茶能手，一天只能炒二斤多干茶。
西湖龍井茶的特點(diǎn)是:形狀扁平挺直，大小長短勻齊，象一片片蘭花瓣，其色澤嫩綠或翠綠，鮮艷有光，香氣清高鮮爽，滋味甘甜(具體感受因人而異，很難用文字準(zhǔn)確描述)。若將茶葉在玻璃杯中沖泡，則葉片嫩勻成朵，一旗一槍，交錯(cuò)相映，茶湯清碧，悅目動(dòng)人。
歷史上西湖龍井有“獅(峰山)”、“龍(井村)”、“云(棲)”、“虎(跑)”四個(gè)品號，民國后，“梅(家塢)”也位列其中，現(xiàn)在統(tǒng)稱為西湖龍井茶。
為了保護(hù)西湖龍井茶，國家質(zhì)監(jiān)總局已于20xx年實(shí)施了原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)政策。根據(jù)西湖龍井茶的`實(shí)際產(chǎn)生范圍，杭州市政府劃定了168平方公里的保護(hù)區(qū)域，凡是在這個(gè)區(qū)域之外的，都只能叫“錢塘龍井”和“越州龍井”。正宗的西湖龍井都貼有原產(chǎn)地保護(hù)和防偽標(biāo)識(shí)。
西湖龍井茶的品牌有20多個(gè)，其中名氣、信譽(yù)度和質(zhì)量最好的應(yīng)屬“貢”牌，浙江省委警衛(wèi)局的統(tǒng)計(jì)資料顯示，每年采購的“貢”牌西湖龍井茶約為1000斤，主要用于國家領(lǐng)導(dǎo)人的日常用茶、國宴用茶和國家禮品，該品牌也是西湖龍井茶中唯一的中國名牌。
龍井茶的作文5
龍井茶是杭州的特產(chǎn)，它有許多功效，今天我就來介紹一下它吧！
下面，我來介紹一下龍井茶的形態(tài)：春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其余各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗，四級茶開始有粗昧；葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉，色澤由嫩黃一青綠一黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)比同級春茶差得多。
龍井茶以色翠、香郁、味醇、形美四絕而著稱。即色澤鮮綠，香氣芬芳，滋味醇甘，外形扁平、光潔、秀美。龍井茶的綠色，是一種視覺所及的復(fù)合色澤，特別是葉綠素的形成和葉綠素A、B以及黃綠素的組合，受特定生態(tài)條件下的光照和特殊的'工藝影響，形成了“綠無垠，醒目又醉人”的色藝特點(diǎn)。龍井茶的清香，幽而不俗，沁人肺腑，雋味獨(dú)特。其多酚類及兒茶素的組成，含量及組合結(jié)構(gòu)，相對平衡協(xié)調(diào)，加之高濃度的含氮化合物代謝相配合，茶氨酸、谷氨酸含量較高，是形成龍井茶滋味的物質(zhì)基礎(chǔ)。
龍井茶的種類可有很多哦：在1949年后，就分成三個(gè)品種：有獅峰龍井有梅塢龍井還有西湖龍井。獅峰龍井品質(zhì)最佳，香氣持久，梅塢龍井外形挺秀，西湖龍井葉質(zhì)肥嫩，香氣稍遜。最為粗的劃分是把龍井分成兩類：西湖龍井、浙江龍井。以前，只有西湖地區(qū)的獅峰、梅家塢、云溪、虎跑等地產(chǎn)的茶叫龍井，杭州周邊其他地區(qū)產(chǎn)的茶叫旗槍，龍井與旗槍價(jià)格相差很大。80年代中期茶葉市場放開以后，新昌、溫州、富陽等地產(chǎn)的茶也分別叫起了“龍井”，浙江省茶葉公司把西湖以外地區(qū)產(chǎn)的“龍井”統(tǒng)稱“浙江龍井”。這樣龍井的產(chǎn)量就大大增加了。
要有正確的方法才能好好的品味這龍井茶：用低水溫和兩段沖泡法;水溫宜在80度左右.沖泡時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)手腕,讓水沿內(nèi)杯壁四周流入,約倒?jié)M容器總?cè)萘康乃姆种蛔笥?再以雙手持杯,微微畫園搖動(dòng),讓干茶得以充分浸潤舒展,使茶的內(nèi)含物溶出。(浸泡時(shí)間約一分鐘左右)再以手腕之力用"鳳凰三點(diǎn)頭"泡茶法將水壺下傾上提三次,利用水的沖力使杯中的茶葉上下翻動(dòng),這樣沖泡,茶湯濃度才能完全均勻同時(shí),"鳳凰三點(diǎn)頭"沖茶法,好比主人向客人施鞠躬禮,表示觀迎和敬意。
喝了龍井茶對人類有好處：它可以抗衰老，它也可以用來做化妝品的原料，是非常有用的一個(gè)東西，對人的身體是有非常大的好處。
怎么樣，龍井茶很不錯(cuò)吧，建議大家要多喝它。
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