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過橋米線小學生作文

時間:2022-02-22 15:10:30 小學生作文 我要投稿
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過橋米線小學生作文

  在平平淡淡的學習、工作、生活中,大家都經常看到作文的身影吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信很多朋友都對寫作文感到非?鄲腊,以下是小編整理的過橋米線小學生作文,希望能夠幫助到大家。

過橋米線小學生作文

過橋米線小學生作文1

  云南的特色小吃有很多:炒餌塊,臘排骨,黑山羊火鍋……,但是,我最愛的還是口味豐富的過橋米線。

  相傳,清朝初年,云南有一位書生準備考取功名,他的妻子每天為他送飯菜,但是發(fā)現每次都涼了,后來,他妻子發(fā)現米線和湯在一起有保溫的作用,于是,就發(fā)明了過橋米線。

  過橋米線不僅歷史悠久,而且味道極其豐富。晶瑩透亮的米線浸泡在乳白色的高湯里,一個個精致的白色瓷碟里放置著不同顏色的配料:有橙色的雞排,黃色的豆子醬,綠色的豌豆,棕色的咸菜,白色的嫩豆腐……依次放入配菜后,一碗色香味俱全的過橋米線就完成了,真是令人垂涎三尺呀!整整一大碗米線就像一副絢麗多彩的風景畫,還沒吃進口,就先令人神往了。

  用筷子把一根根雪白細膩的米線夾起來,放入嘴中,頓時間,蔬菜的清爽和醬汁的濃郁夾雜著米線的軟糯在嘴里爆開,真是令人不忍下咽呀!吃蔬菜的時候,我喜歡把蔬菜在湯汁里泡一泡,這樣,兩種完全不同的美味就完美地融合在一起了,像是食物在舌尖上跳了一場有滋有味的`“圓舞曲”,這種感受真是妙不可言啊

  米線和配菜吃完后,就迎來了整碗過橋米線里我最喜歡的部分——喝湯。排骨熬成的高湯,最適合冬天喝了,又暖又濃的湯灌入喉嚨,整個身體都變得暖融融的,令人覺得精神抖擻。

  這就是我愛的云南小吃,這就是我愛的過橋米線。

過橋米線小學生作文2

  如果你問我最喜歡吃的是啥,我便會毫不猶豫地回答:我最喜歡吃云南的名小吃——過橋米線了。

  過橋米線味道好,顏色也好。純白色的米線浸泡在淡黃色的雞湯里,格外誘人,深青色的雪菜配上紅色的榨菜,清爽可口,肉紅色的肉片和棕色的肉漿,真是讓人口水直涌!

  這麼好吃的美味,當然不會用我們現在吃米線的`吃法,接下來我為大家介紹一下“過橋米線”的正宗吃法:過橋米線由湯,片,和米線,佐料三部分組成。吃時用大瓷碗一只,先放熟雞油,味精,胡椒面,然后將高湯熬出的湯舀入碗內端上桌備用。此時滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣,但食客千萬不可以先喝湯,以免燙傷。接著把肉食依次放入,并用筷子輕請撥動,好讓生肉燙熟,然后放入香脆的叉燒等熟肉,再加入豌豆,韭菜,菠菜,豆腐皮,米線,最后加入醬油,辣子油。吃起來味道特別濃郁鮮美,我已經垂延欲滴了。

  聽說,過橋米線還有一個典故呢。傳說:從前有一位秀才為了應考,他把自己關在南湖中的小島上,日夜攻讀。妻子每天給他送飯。一天妻子燉了一只肥母雞,她用土罐盛了雞湯,帶上秀才愛吃的米線和佐料放入湯內唰燙,再放入米線。秀才吃得熱乎乎的,味道也覺得格外鮮美。因為妻子送飯必須幾經過一橋,秀才便笑著對妻子說:“就把你今兒做的美餐叫做過橋米線吧。”過橋米線也因此而得名。

  如果大家要去云南,千萬不要忘了吃云南風味小吃——過橋米線。

過橋米線小學生作文3

  各地都有特產——有桂林粉,有麻辣燙,有桂花糕……應有盡有,但我還是認為云南的過橋米線最好吃。如今隨著改革開放,過橋米線也聞名中外了。

  傳說很早以前,有一位書生在云南南湖的湖心亭苦讀書,他的妻子每天都要過一座橋給這個書生送飯。有一天,妻子覺得丈夫很辛苦就燉了只雞放進土罐里準備送給丈夫吃,可是中途有事便耽擱了,等回來才發(fā)現土罐里的雞還是熱的,打開一看,發(fā)現上面有一層厚厚的'黃油,于是就用雞油燙米線給丈夫吃,書生吃后贊不絕口。因為妻子每天送飯都要從南湖的橋上過,所以書生把這種美味食物取名為“過橋米線”。

  是什么使人們百吃不厭呢?首先,過橋米線的湯說起。過橋米線的湯是由雞肉、豬肉、豬骨頭……熬成的味道鮮美、湯汁鮮甜,在熬完湯時在加上菊花、豆坨、蔥花……喝一口足以陶醉在這鮮美的湯汁中,讓人回味無窮。這雞湯好似一層膜把米線、湯和肉蓋在下面為保溫作用。

  “!真好吃!蔽掖蠼衅饋。我大口大口地吃起來,吃到嘴里的米線香香的,讓人吃地入了迷,吃了第一口還想吃第二口,吃了第一碗還想吃第二碗。碗里的米線很快就被我一掃而光了。我喝了一口米線湯,“。奈兜酪膊诲e。  我興奮的喊起來。那湯又香又鮮,還有一股說不出的好滋味。

  從此,過橋米線成了我愛吃的食物。我想你一定很想吃過橋米線吧!那就親自到重慶去嘗一嘗,它的美味一定會讓你一輩子也忘不了的。

過橋米線小學生作文4

  先給你們講個笑話,從前有兩個人來到米線店,問米線多少錢,老板說:“米線五元,過橋米線十元”,其中一個人不解的問:“同樣是米線,為什么這一種這么貴呢?”那一個人說:“那五塊錢不是過橋費嗎!”可見那時過橋米線已經天下文明了。今天,爸爸帶我去大剛雞丁米線館,還沒有進門我就聞到了陣陣米線的香味,當熱氣騰騰的米線散發(fā)著誘人的香味,令人垂涎欲滴,碗內有鮮紅的'雞肉丁,翠綠的菠菜,還有濃香的雞湯,還有一個個圓圓的鵪鶉蛋,饞的我口水直流,但我轉念一想,如果知道米線是怎樣制作的,就可以天天讓媽媽做給我吃,豈不是更幸福呀!

  我三蹦兩跳來到廚房,看到廚師正將米線放入湯內,一邊往鍋里加入菠菜,雞肉丁,和一些不知名的調料,我好奇地問,:“叔叔,剛才往鍋里面放的是什么呀?”叔叔回答道:“剛才往鍋里面放的是八角,桂圓,花椒,和一種秘密的調制料!蔽铱吹绞迨灏岩粋袋子放入湯鍋,我好奇的問道:“為什么要把袋子放入湯鍋里呢?

  叔叔說:“我秘制的調料有一些了辣,放入湯鍋直不過增加一些味道,不會讓人覺得這么辣,把香料放到袋子里只不過是撈的時候更方便罷了!薄芭丁蔽覜]有探到什么經,只好回去了,米線涼了就不好吃了,回到位上我問爸爸米線的來歷,爸爸邊吃米線邊對我說:“從前有一個媳婦,她非常有孝心,有一次她的婆婆大病不起,她的兒媳絞盡腦汁,用上好的米做成線,拌上湯汁和佐料,讓她的婆婆吃,她的婆婆吃了后病好了大半!痹诼犞职种v故事聲中,我不知不覺吃完了米線,當我打著飽嗝出來時,我高興極了,因為今天我不僅飽了口福,還學到了知識,還有我更為那位兒媳的孝心所感動。

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