安陽的美食——扁粉菜作文

　　在我們平凡的日常里，大家最不陌生的就是作文了吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編整理的安陽的美食——扁粉菜作文，歡迎大家分享。

　　安陽的美食——扁粉菜作文 篇1

　　提起起安陽的美食，我腦海里首先浮現(xiàn)出了——扁粉菜。記得上次吃還是在幾個星期前吧，可那種味道現(xiàn)在還令我回味無窮。

　　扁粉菜可是安陽人生活中不可或缺的一部分。早上一起床，洗漱完畢后，邁著不緊不慢的步子來到賣扁粉菜的小店。別看天才蒙蒙亮，可在這兒排隊的人卻不少。挨了好一會兒，可算輪著我了。賣家是位四十歲左右的大叔，身材瘦弱，胸前系著個圍裙。“老板，兩碗扁粉菜。”“好嘞�！闭f話間，大叔已麻利地盛起扁粉菜，估計是干的時間很長，盛菜的動作極其流利、優(yōu)美。思考間，扁粉菜已端到面前。先觀其色，色澤誘人，幾種食物搭配在一起，再澆上這家熬制的高湯，又怎能讓人不愛呢？再深深地嗅一下，扁粉菜獨特的香味立刻鉆入我的鼻孔，滲入五臟六腑。我再也忍不住了，拿起筷子，把那美味的`扁粉菜送入口中。光聞一聞就心曠神怡，吃下去的感覺更是妙不可言！

　　扁粉菜的美味，與它用料的考究和做法是緊密相連的。扁粉菜以粉條為主料，配以青菜、豆腐、豬血等，放到鐵鍋煮。其中不可不說的是它的主料——粉條。粉條是安陽的特產(chǎn)，一般用綠豆或紅薯加工而成。成品呈條狀，乳白色還泛著點黃。可煮下鍋卻又是另一番景象——原本硬硬的粉條開始在鍋里神展開身體，慢慢變軟，吃到嘴里十分筋道。晶瑩剔透的粉條，也是扁粉菜如此受到安陽人喜愛的原因之一。既然說到了扁粉菜，就不得不提另一樣美食——油餅。油餅經(jīng)常配著扁粉菜吃，所以一般在賣扁粉菜的地方，都少不了油餅的身影。發(fā)好的面餅，在圓形的烙板上烙得金黃，可口的油餅就烙好了。美味的油餅配上酥脆的油餅，可謂是錦上添花。

　　安陽的美食——扁粉菜作文 篇2

　　安陽的美食數(shù)不勝數(shù)，什么粉漿飯，什么燒雞，什么皮渣……可無論什么，我還是對扁粉菜情有獨鐘。無論我走到哪里，家鄉(xiāng)的扁粉菜永遠是我心中最柔軟的一部分。

　　說起扁粉菜，應該是家喻戶曉吧，它那誘人的香味，我想大概沒人能抵擋住的。

　　清晨!大街小巷里時常飄來那誘人的.香味!人們紛紛走進店里，點一碗扁粉菜，只需片刻功夫，一碗熱騰騰的美味就擺到了面前。

　　火紅的辣椒，翠綠的菜葉，嫩白的豆腐，長短不一的鴨血塊，金燦燦的油花，看起來不是扁粉菜，而是一個小型的豐收展覽會。

　　我坐在不遠處，一股“異香”撲鼻而來，像有無數(shù)個小精靈，在撫摸著我的嗅覺，使我倍感精神。仔細一聽，那優(yōu)美的“音樂”——嘩嘩的，每個人都吃得津津有味，我忍不住咽了咽口水，滿心期待!終于我的那份也端到了眼前，我不禁食欲大動。嘩——我輕輕吸入一根粉條，閉上眼，細細品嘗;辣椒的麻辣，豆腐的清香，青菜的爽口，各種味道都匯聚在那一小根粉條上，使人贊嘆!初入口，鮮滑爽嫩的感覺怦然心動。細細品嘗，湯汁滿溢于口中，香而不膩。吃完，齒頰留香，菜香和汁香在口中久久不散!扁粉菜真是名副其實的色香味俱全啊!很多人吃過后都這樣感嘆：“就一個字——香!”。

　　正午十點，扁粉菜店里，也只剩下幾個人，我也吃完，要走了!這時我發(fā)現(xiàn)碗中還有一點湯，為了不浪費我又把碗里的湯喝掉了，看著吃得干干凈凈的碗，我心中無比滿足。

　　家鄉(xiāng)的扁粉菜，真是色香味俱全，不愧是一道具有地域文化特色的美味小吃，更是一道小吃中的珍品啊。

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