山村豆腐香作文

　　在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編為大家收集的山村豆腐香作文，歡迎閱讀與收藏。

　　陽(yáng)光撲向樹林，被過濾成溫暖的金色。我迎接著陽(yáng)光，在散發(fā)著草木清香的小鎮(zhèn)里散步。舌尖尚存那豆腐的溫情，隨之跌入記憶的海洋……

　　小時(shí)候，父母長(zhǎng)年在外，是外婆陪伴我度過了我的童年時(shí)光。小山村坐落在群山之間，苔蘚攀附于潮濕的墻角，呈現(xiàn)出墨綠色的舊痕。外婆是淳樸的山里人，會(huì)做的也都是些家常菜，但是最牽動(dòng)我心的是外婆做的豆腐。

　　外婆將黃豆淘洗干凈后，放在一個(gè)筐里。外婆總是在空地上擺好石磨，那一顆顆帶有晶瑩水珠的個(gè)頭飽滿的黃豆?jié)L落進(jìn)石磨眼里，然后推動(dòng)石磨，邊磨邊倒入泉水。從石磨的縫里流出來(lái)的便是豆?jié){。將豆?jié){煮開，稍微放涼，然后將石膏粉一點(diǎn)點(diǎn)加入豆?jié){，再攪拌均勻。等豆?jié){凝固，豆腐就成形了。最后用微微泛黃的紗布輕輕蓋上，再放到鍋上蒸。

　　那時(shí)，我總會(huì)在火灶旁靜候，望著那滾滾的白氣成團(tuán)散入空中，橘黃的火光總是將我的影子照在老墻上。豆腐出鍋后，外婆小心翼翼地將蓋在豆腐上的紗布揭開，豆腐就一點(diǎn)點(diǎn)地露出白嫩的臉龐。剛出鍋的豆腐有豆子的馨香，又有泉水的甘甜，吃到嘴里還有滑嫩的口感。外婆用刀將豆腐切成小塊，就可以做菜了。豆腐可以入湯，可以小炒，也可以油煎。

　　我最愛的便是油煎豆腐。外婆待鍋燒熱后，先將油滴入鍋中，使鍋底鋪上一層油，再將切成薄片的豆腐放入滾燙的油中，小火慢慢雙面煎。煎好的豆腐表面金黃，香氣撲鼻。最后出鍋時(shí)，再撒上些許蔥花。每一次，外婆總是坐在桌邊，一臉滿足地看著我吃。那煎好的豆腐外酥里嫩，那味道刺激著我的味蕾，編織了我童年的夢(mèng)。

　　猶記得小時(shí)候，爭(zhēng)強(qiáng)好勝的我總是喜歡和別人打架，回來(lái)時(shí)常常是“傷痕累累”，褲腳全是干了的泥土，衣服被勾破，臉上也總是青一塊紫一塊的。外婆看了很心疼，帶我去洗干凈以后就給我做煎豆腐吃。傍晚，換洗干凈的我總是一邊吃著香噴噴的煎豆腐，一邊和外婆談?wù)撝��?dāng)天發(fā)生的事。夜晚，月光下傳來(lái)笑聲，里面有童音，也有一位老人的聲音。剪一縷余溫猶存的記憶裝進(jìn)行囊珍藏，我把童年交給了外婆做的煎豆腐。

　　到底有多久沒有吃過外婆做的豆腐了？我后來(lái)隨父母去了其他城市讀書，因?qū)W業(yè)繁重，我也很少去看望外婆。外婆做的豆腐，被遺落在了我的記憶里，雖然我離開了這個(gè)小山村，但豆腐的味道仍在我心中，始終不變。

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