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保健會(huì)所創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一、企業(yè)描述：
國(guó)安保健會(huì)所是集餐飲娛樂保健于一體的綜合性中式會(huì)所。將中國(guó)傳統(tǒng)的藥膳，及中醫(yī)保健結(jié)合，為消費(fèi)者提供健身一站式服務(wù)，既方便了消費(fèi)者又為消費(fèi)者提供了健康。藥膳分為兒科藥膳、 婦科藥膳、 男科藥膳、內(nèi)科藥膳、外科藥膳、老年藥膳、美容藥膳、養(yǎng)生藥膳等。涵蓋面比較廣，服務(wù)的顧客多。中醫(yī)保健則是集針灸，按摩，氣功如易筋經(jīng)、五禽戲、八段錦、六字訣等中國(guó)傳統(tǒng)健身養(yǎng)生渠道為一體。并有專門的教練予以指導(dǎo)，在得到健康的同時(shí)也能結(jié)交許多的朋友。本公司的理念就是讓您吃的健康，玩的健康。
二、行業(yè)分析
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活質(zhì)量也相應(yīng)的提高，人們對(duì)健康則更加關(guān)注，這就誕生了許多的養(yǎng)生館，保健館等，然而集餐飲，娛樂，健身為一體的中式養(yǎng)生會(huì)所則是少之又少，幾乎是一個(gè)空白。
主要顧客：我們面相向的客戶是社會(huì)所有人群，所以市場(chǎng)前景非常廣闊，經(jīng)濟(jì)效益也是可想而知。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是各種的商務(wù)會(huì)所、保健按摩診所、以藥膳為主體的飯店等。
市場(chǎng)研究和分析
就濟(jì)南市而言，擁有658萬人口，而隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展人們對(duì)生活要求的提高，都要求吃的健康，玩的健康，過高檔次的生活，我們正適應(yīng)這種需求，打造一個(gè)面向廣大群眾的休閑場(chǎng)所，讓群眾開心的消費(fèi)，健康的消費(fèi)。我們的優(yōu)勢(shì)就是集餐飲、娛樂、保健為一體，為消費(fèi)者提供一站式服務(wù)，讓消費(fèi)者得到實(shí)惠。據(jù)調(diào)查，每個(gè)家庭平均三周就能在飯店消費(fèi)一次，平均消費(fèi)在300元左右，所以有非常廣闊的市場(chǎng)。
三、企業(yè)的經(jīng)濟(jì)性
總收益和經(jīng)營(yíng)收益：將利潤(rùn)定位在30%-60%之間，將產(chǎn)品分為高、中、低三檔價(jià)位。店面分三層。
利潤(rùn)潛力和持久能力。
固定成本占總資本的70%、變動(dòng)成本占20%和半變動(dòng)成本10%。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃
本公司將采取連鎖方式進(jìn)行擴(kuò)張，已吸納會(huì)員的方式來吸引顧客對(duì)會(huì)員實(shí)行一定的優(yōu)惠或折扣，對(duì)會(huì)員建立客戶檔案，對(duì)其性格、個(gè)人身體健康狀況進(jìn)行記錄，為其實(shí)行一對(duì)一的藥膳及運(yùn)動(dòng)保健。及時(shí)對(duì)顧客回訪征求意見及調(diào)查健康狀況是否有所改善。對(duì)顧客實(shí)行捆綁式銷售將餐飲與娛樂及保健聯(lián)合銷售，并定期對(duì)會(huì)員送一些小禮品來穩(wěn)定客戶。對(duì)員工不斷進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)確保服務(wù)質(zhì)量，嚴(yán)格把握原料的質(zhì)量，絕對(duì)保證食物的新鮮及安全。招聘具有專業(yè)知識(shí)的工作人員，資深的指導(dǎo)人員，確保所有配方具有科學(xué)性、專業(yè)性。采用地方性報(bào)紙如濟(jì)南晚報(bào)等進(jìn)行廣告宣傳，在商業(yè)街或居民小區(qū)發(fā)放優(yōu)惠券的方式進(jìn)行宣傳 。
五、生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
整體店面分三層：一層為大廳大約在300平米，可容納二百到三百人同時(shí)進(jìn)餐，二層為雅間，為高檔消費(fèi)人群提供場(chǎng)所。三層為休閑場(chǎng)所，進(jìn)行保健指導(dǎo)。行店面選在居民小區(qū)聚集的地方及流動(dòng)人群較大的地方，進(jìn)行特色裝修，將店面裝修成古典樣式，增加一些傳統(tǒng)的元素，讓客戶在消費(fèi)的過程中感受中國(guó)傳統(tǒng)文化。
六、團(tuán)隊(duì)管理
聘請(qǐng)專業(yè)酒店管理人員進(jìn)行管理，并不斷開展相關(guān)的培訓(xùn)讓員工不斷學(xué)習(xí)不斷進(jìn)步。
管理機(jī)制
七、總體進(jìn)度
一年之內(nèi)做好一家店，獲取管理經(jīng)驗(yàn)，尋找存在的問題，及時(shí)研討改進(jìn)，三年之內(nèi)開2——3家連鎖， 以濟(jì)南為根據(jù)地五年之內(nèi)打開山東市場(chǎng)，十年走向全國(guó)。
八、財(cái)務(wù)計(jì)劃
初始投資成本 租金：50萬元（年）
其中店鋪裝修、辦公設(shè)備、廣告費(fèi)為長(zhǎng)期的固定投入，房租、原材料購(gòu)進(jìn)、人員工資、日常運(yùn)營(yíng)的其他費(fèi)用為公司日常運(yùn)營(yíng)中所需要的成本。
預(yù)期的公司回報(bào)
期望的融資：90萬風(fēng)險(xiǎn)投資 20萬銀行貸 款 公司屬有限責(zé)任公司 風(fēng)險(xiǎn)投資者將占49%的股份，我團(tuán)隊(duì)占51%的股份
資金的使用：資金將全部用于店面的租賃、裝修、原料的購(gòu)買、店面的運(yùn)營(yíng) 費(fèi)用等。
投資者的回報(bào)：每年將利潤(rùn)的20%，回饋給投資者，三年后適合風(fēng)險(xiǎn)投資的撤出。
九、重要的風(fēng)險(xiǎn)及風(fēng)險(xiǎn)的控制
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：資金鏈不穩(wěn)定，建立儲(chǔ)備資金；縮短現(xiàn)金流循環(huán)周期;對(duì)供貨商延后付款;對(duì)會(huì)員收取會(huì)費(fèi)，我們以建立股份有限公司的形式，將公司資產(chǎn)劃分為等額股份，實(shí)行有限責(zé)任制，降低投資者風(fēng)險(xiǎn)；與投資者簽訂合同，實(shí)行法律保護(hù)，采用多方融資。
1投資失誤 ：制定科學(xué)規(guī)劃；投資前反復(fù)論證：建立財(cái)務(wù)監(jiān)控機(jī)制
2安全風(fēng)險(xiǎn) ：項(xiàng)目存在危險(xiǎn)性，易發(fā)生火災(zāi)，需嚴(yán)密監(jiān)視；定期檢修消防設(shè)備器材及飯菜的質(zhì)量問題，嚴(yán)把住質(zhì)量關(guān)確保顧客安全。
3管理風(fēng)險(xiǎn)：經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)不足，在組織運(yùn)行、管理方面缺乏科學(xué)方法；公司采用科學(xué)合理的組織形式，實(shí)行符合行業(yè)、公司特點(diǎn)的管理模式，公司管理層積極學(xué)習(xí)先進(jìn)管理理念，在公司不同發(fā)展階段采用不同的管理方法。積極引進(jìn)管理人才，完善管理體制，確保公司運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行。
4技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：在技術(shù)方面，主要的風(fēng)險(xiǎn)就是技術(shù)和設(shè)備的更新問題，要保證我公司的技術(shù)的先進(jìn)性，不斷更新推出新的藥膳品種，確保健身器材的及時(shí)更新，只有這樣才能不被其他同類公司超越。
5自然災(zāi)害；公司將對(duì)此在保險(xiǎn)公司投保，積極做好預(yù)防措施，盡量減少自然災(zāi)害帶來的損失。
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