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“龍谷麗人之鄉(xiāng)”采訪記
“龍谷麗人之鄉(xiāng)”采訪記浙江省遂昌縣大柘鎮(zhèn)中心小學(xué) 張子儀
指導(dǎo)老師 藍(lán)芳華
我是一個(gè)地道的江西人,媽媽卻出生在“龍谷麗人之鄉(xiāng)”——浙江遂昌。今年春節(jié)剛過,媽媽要回娘家打工——采茶,于是我便隨媽媽來到遂昌讀書。
讓我迷惑不解的是:遂昌為什么被譽(yù)為“龍谷麗人之鄉(xiāng)”?這里生產(chǎn)的茶葉為什么要叫“龍谷麗人”?還有茶葉的種植、生產(chǎn)等情況,我也一無所知。為了解開心中之謎,我便和伙伴們來到了遂昌有名的茶廠——錢甌茶廠,對謝老板進(jìn)行了一次小小的采訪。
謝老板說,我們這里生產(chǎn)的茶葉茶條渾直,顏色翠綠,清香持久,沖泡在杯中,嫩芽直豎,亭亭玉立,好似麗人起舞,所以命名為“龍谷麗人”。遂昌氣候適宜,土地肥沃,適合茶葉生長。勤勞純樸的遂昌人愛茶,家家戶戶種茶,茶山茶園處處可見,大大小小茶廠遍及城鄉(xiāng)。生產(chǎn)“龍谷麗人”歷史悠久,北宋時(shí)候,這里就是全國40個(gè)著名茶場之一,每年要向?qū)m廷貢茶。龍谷麗人茶是綠色食品,是獲得國際金獎(jiǎng)的名茶,所以遂昌自然榮獲了“龍谷麗人之鄉(xiāng)”的美稱了。
我接過謝老板的話問:“謝伯伯,那我們這里出產(chǎn)的茶葉都有哪些品種?”謝老板興致勃勃地介紹說:“我們這里的茶葉品種很多,主要以銀猴、銀霜、龍井43、烏牛早、白茶、土茶為主!
說到龍谷麗人茶制作,謝老板告訴我們:“龍谷麗人茶的品質(zhì)十分過硬,既講究品種,又講究采摘時(shí)間,還講究制作工藝。清明前后至谷雨期間生長的茶葉芽頭,以銀猴、銀霜、龍井43、烏牛早、土茶為材料,并且以一芽一葉初展、肥壯勻齊的芽頭為采摘標(biāo)準(zhǔn)。所采摘的芽頭,還要通過攤青、殺青、揉捻、整形、烘干五道工序精心制作而成。”
看著攤在竹簟上嫩綠的茶青,聽著唰唰唰的殺青聲,還有制茶工人忙碌的身影,我不禁問道:“謝伯伯,您這樣忙碌著,效益還好吧?”謝伯伯爽朗地笑了:“這可說不準(zhǔn),得看氣溫變化和行情了。如果氣溫不是很高,茶葉生長較緩慢,制作龍谷麗人茶的時(shí)間就會(huì)長一些。如果市場行情好的話,個(gè)把月下來,賺個(gè)十幾萬、二十萬應(yīng)該不會(huì)成問題的!
半個(gè)小時(shí)的采訪結(jié)束了。回來的路上,我邊走邊想,今天的采訪,不僅讓我得到了許多知識,還讓我增添了對“龍谷麗人之鄉(xiāng)”——遂昌的深深熱愛,真可以說是“雙豐收”啊。
【施老師的話】
我們在五上第一單元中學(xué)過一篇訪談錄《小苗與大樹的對話》,小作者仿其道而行之,因?yàn)閷Α褒埞塞惾酥l(xiāng)”的不解與好奇,所以開展了一次有意義的采訪活動(dòng)。
文章按照“采訪的起因——采訪的經(jīng)過——采訪后的收獲”的順序來寫,條理清楚,娓娓道來,伴隨著采訪的進(jìn)行,小作者的心中之謎一一解開,是一篇內(nèi)容詳盡、記錄真切的采訪記。文章的字里行間無不洋溢著小作者對第二故鄉(xiāng)的熱愛之情。
小作者采用了采訪記常用的對話形式來寫,將自己的疑惑、感受與被采訪者的介紹巧妙地融合在一起,既避免了對話形式的單一呆板,又增添了記敘文式的流暢和靈動(dòng)。小作者最擅長過渡的自然,如文中用了“讓我迷惑不解的是”“謝老板說”“我接過謝老板的話問”“說到龍谷麗人茶制作,謝老板告訴我們”等語句,很自然地將“龍谷麗人之鄉(xiāng)”的來歷、“龍谷麗人”的品種品質(zhì)、“龍谷麗人”的制作工序、“龍谷麗人”的效益等各部分內(nèi)容連接了起來,同時(shí)又凸顯了采訪記這一文體特色。
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