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健康第一 服務(wù)師生——關(guān)于改進(jìn)食譜、提高早中餐質(zhì)量的意見書
尊敬的家長(zhǎng)：
常言道：“民以食為天”。任何時(shí)候，吃飯是非常重要的一件事，是身體健康的保障。
一日三餐，餐餐重要。尤其是早中餐，每一餐的成敗都會(huì)影響一個(gè)人半天乃至一天的工作學(xué)習(xí)狀態(tài)。古語說：“早吃好午吃飽晚吃少�！� 早中餐必須吃飽吃好。
怎樣才算吃飽吃好呢？這里面大有學(xué)問。吃飽吃好，并不是要餐餐魚肉，頓頓山珍，而是要葷素搭配，粗細(xì)均衡，紅黃綠白黑協(xié)調(diào)，干濕相宜。
通常情況下，我們?nèi)妥钪匾膬刹突径荚趯W(xué)校，也就是說，大多數(shù)師生的健康都交給了學(xué)校后勤處，我們的后勤工作責(zé)任重大。
反思我們的后勤工作，的確存在許多問題。一是由于學(xué)校條件有限，老校區(qū)的舊食堂根本無法供應(yīng)幾千人的早中餐，有些食品只好買半成品或直接在外面訂購(gòu)，增加了就餐成本；二是有些食品應(yīng)當(dāng)是做了就要馬上吃，結(jié)果因?yàn)樵O(shè)備不夠，早早就做熟了，孩子們只好吃涼的；三是沒有精心研究食譜，學(xué)生飯菜亂倒，浪費(fèi)現(xiàn)象十分嚴(yán)重；四是我們服務(wù)意識(shí)不濃，對(duì)孩子們吃飯督促力度不夠，愛惜糧食的教育也做得不夠，導(dǎo)致有些孩子早中餐根本沒有吃飽，許多家長(zhǎng)不得不在風(fēng)雨中為孩子們送飯。這些問題一直是我們十分揪心的問題。
鑒于此，學(xué)校后勤處下定決心在新學(xué)期里改進(jìn)工作。一是投資二十多萬元定購(gòu)天然氣、購(gòu)蒸飯車、蒸饃車等先進(jìn)設(shè)備在新校區(qū)建新食堂，讓低年級(jí)學(xué)生與中高年級(jí)學(xué)生分開就餐，讓絕大多數(shù)學(xué)生就近用餐，避免遠(yuǎn)程送飯吃冷飯冷菜；二是牢固樹立“健康第一，服務(wù)師生”的后勤工作理念，精心設(shè)計(jì)食譜。無論是早餐還是中餐，營(yíng)養(yǎng)均衡是前提。每周五天，天天不相同，食譜面向全社會(huì)公布，虛心采納家長(zhǎng)、老師、學(xué)生的意見，接受家長(zhǎng)委員會(huì)監(jiān)督，隨著季節(jié)的變換定期更新食譜；三是不斷加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，全力為學(xué)生服務(wù)。新校區(qū)率先為低年級(jí)學(xué)生提供專用消毒碗筷、消毒專柜，聘專職生活老師免費(fèi)為低年級(jí)學(xué)生提供洗碗、消毒等優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
現(xiàn)將學(xué)校春季學(xué)期第一個(gè)月早中餐食譜和明春作息時(shí)間提前告知并虛心聽取您的意見。
新學(xué)期食堂進(jìn)餐標(biāo)準(zhǔn)如下：早餐每月80元，全學(xué)期360元；中餐每月100元，全學(xué)期450元，自愿訂餐。
為方便管理，學(xué)校不再供應(yīng)零餐，中途放假不退餐費(fèi)，放假期間餐費(fèi)納入食堂統(tǒng)籌安排。
家長(zhǎng)朋友，新的一年，我們一定建好新老校區(qū)兩個(gè)放心食堂，服務(wù)師生，全面提高教育質(zhì)量。
衷心感謝您對(duì)學(xué)校工作的大力支持，值此在新春佳節(jié)即將來臨之際，向家長(zhǎng)朋友們拜個(gè)早年，恭祝各位身體健康，合家歡樂！
蘄春縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)后勤處
二0一三年臘月十八日
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