關于酒店服務員培訓心得
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關于酒店服務員培訓心得1
通過一個多小時的大會,我從z魚港學到很多。在以后的學業(yè)中或以后的工作中,對如何處理人際關系,如何學會成長都至關重要,有著非同尋常的意義。
我深深的體會到團結對于一個團隊,對于一個企業(yè)的`重要性。z魚港與其它餐飲業(yè)不同,它更注重團隊精神,一個企業(yè)只有團結互助,相互扶持才能創(chuàng)造出一片屬于自己的新天地,才能做大做強,才能擴大企業(yè)規(guī)模。只有企業(yè)不斷進步,在z魚港中的員工才能得到更大的收獲。
z魚港是一個真正為員工服務的企業(yè),從職工餐,打卡獎,各經(jīng)理、領班對員工的關心與照顧等等,讓我從一個剛從學校出來工作的畢業(yè)生來說倍感溫暖。我想z魚港親情化和個性化的服務特色是黃驊所有企業(yè)中獨一無二的。z魚港真心實意為員工著想,為員工解決實際困難,z魚港是一個為員工服務的企業(yè)。
人生需有目標,只有有了目標,人生才有方向才有意義,只有朝著這個目標努力,理想才能成為現(xiàn)實。實現(xiàn)了人生的目標,人來世間才會更加的絢麗多彩,不管以后會選擇怎樣的崗位,都不會忘記在z魚港學到的知識與經(jīng)驗。z魚港磨煉我的個性,脾氣,做事誠心,做人用心,我想在z魚港這兩個月的學習會對我以后的人生道路有很大的幫助。
在此謝謝z魚港教會我這些,我會在z魚港成長,也謝謝各位領導在生活中與工作中的照顧,希望這兩個月合作愉快。
關于酒店服務員培訓心得2
20xx年,xx大酒店人事培訓部在總經(jīng)理辦公室的督導下,積極開展系列培訓工作:
1、對新招聘到酒店的新員工進行統(tǒng)一的禮節(jié)、禮貌、儀容、儀表、站姿、走姿、坐姿的規(guī)范化培訓。
2、宣貫員工手冊,培養(yǎng)員工的酒店服務意識和主人翁精神,統(tǒng)一培訓結束后,分到各部門,又按各部門具體分工進行下列在崗培訓:
、偾芭_銷售部:主要培訓如何做好客史檔案、vip檔案,熟悉牢記元陽本地區(qū)旅游風景概況,景點介紹。總服務臺的操作程序:接聽電話程序、接待程序、退房程序、問詢服務、英語培訓,使員工能用普通話及簡單英語口語接受賓客問詢等。
、诳头坎浚褐饕嘤栠M房敲門程序、清掃客房衛(wèi)生程序、查房程序、開夜床服務程序、vip個性化服務程序等等。
③保安部:主要培訓軍訓、隊列、步法、停車手勢、升旗儀式、“五防”知識、安全技能、應急事故處理預案等等。
、芄こ滩浚褐饕ㄟ^跟隨廠家安裝技術人員,全程熟知酒店各部門設施、設備的安裝使用和簡單修復,重大疑難問題則通知廠家技術人員到酒店或送回廠家修復。做好日常水、電、廚具、電梯等相關工程設備的維護保養(yǎng)和巡檢,并積極響應縣、州安監(jiān)部門組織的各類專業(yè)對口培訓,堅持持證上崗。
⑤餐飲部、娛樂部:主要培訓預訂、開酒水單、托盤、擺臺、折餐巾花等基礎培訓。
通過加強對全酒店各部門的業(yè)務技能專業(yè)對口的培訓教育和從業(yè)人員的在崗培訓,使其能更好地服務于廣大賓客。
一年以來,在培訓工作中常遇到的`存在問題和困難是:
1、因酒店地處邊疆少數(shù)民族地區(qū),員工受教育程度普遍偏低,培訓中須反復宣貫,耐心說服教育,嚴謹執(zhí)行操作規(guī)程,方能取得一定培訓效果。
2、員工思想不穩(wěn)定,學成后頻繁跳槽,見異思遷,頻繁辭職到其他城市或其他酒店重新打工,較難制止。
3、酒店多數(shù)員工的英語口語會話能力還待進一步加強提高。
總之,20xx年在酒店從業(yè)人員的培訓教育中,無論存在多少困難、缺點和問題,我們在今后的培訓工作中一定注意克服和解決。20xx年,酒店人事培訓部將在總經(jīng)辦的督導下統(tǒng)籌規(guī)劃,除了繼續(xù)堅持20xx年的日常培訓工作外,重點對所有從業(yè)人員進行在崗培訓,以加強文化知識、專業(yè)知識、職業(yè)道德及英語口語的培訓,有效地樹立“賓客至上,理讓客人”的服務理念。
20xx年,xx大酒店將以“服務無止盡、賓客放第一”為服務宗旨,“想賓客所想、急賓客所需”為服務理念,團結協(xié)作、開拓進取,以“塑一流形象,建一流酒店”為奮斗目標。確保星級酒店標準的承諾,嚴謹規(guī)范地提升酒店衛(wèi)生質量和服務質量,為元陽旅游事業(yè)添磚加瓦,創(chuàng)造輝煌,略盡酒店全體員工的綿薄之力。
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