年終工作總結(jié)采購
總結(jié)是對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究的書面材料，它是增長才干的一種好辦法，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是小編幫大家整理的年終工作總結(jié)采購，歡迎大家分享。
年終工作總結(jié)采購1
今年以來，采購部與財(cái)務(wù)部分別后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的引導(dǎo)、幫忙下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了各項(xiàng)采購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理供應(yīng)了一個(gè)有力的后勤保障。部門堅(jiān)持以“貨比三家，照料生意不照料價(jià)格”為原則，以一線部門的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門及職責(zé)給與的各項(xiàng)工作任務(wù)，以下是今年的工作總結(jié)：
一、貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門在日常工作中堅(jiān)持對餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場調(diào)查及定價(jià)，對顯現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了適時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門對全部入庫物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了適時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本；
其次是餐飲部的沙發(fā)選樣及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查，照料生意不照料價(jià)格的原則，確保了所購物品物美價(jià)廉；同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供應(yīng)上實(shí)施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
二、采購適時(shí)，確保經(jīng)營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的緊要構(gòu)成部門之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
三、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營成本
搭配餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并仿照餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進(jìn)一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量；對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作；為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營本領(lǐng)，部門同客房一起找尋供貨品種。
四、積極努力，拓寬原材料供應(yīng)新渠道
為開墾和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門供應(yīng)很好的經(jīng)營保障，部門依據(jù)酒店總體工作布置，先后進(jìn)行了中高檔原材料市場的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的.常換常新供應(yīng)了有力的保障，并得到了廣闊消費(fèi)者的一致好評。
五、存在的不足
今年，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的引導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有確定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，在如何開墾和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門供應(yīng)較多、有用的信息和原材料；自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素養(yǎng)有待于進(jìn)一步提高；在日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的布置好采購計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購較為零亂，丟三落四；二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高；
六、明年努力方向
明年將今年工作中存在的問題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，堅(jiān)固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，自動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。
年終工作總結(jié)采購2
20xx年的工作已經(jīng)告一段落，回顧這一年的工作，我部在李總和葛經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下及各位同事的掛念、引導(dǎo)和幫忙下，嚴(yán)格要求本身，認(rèn)真履行職責(zé)，基本上定時(shí)、保質(zhì)、保量的完成了各項(xiàng)采購工作，在這個(gè)過程中取得了必需的成績，但是也暴露了一些問題。以下是我的工作總結(jié)。
一、對工作崗位的認(rèn)得
我部的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本購回充足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需的主材和輔料。在主材采購中，我部嚴(yán)格依照公司要求進(jìn)行采購，把握市場價(jià)格和合同價(jià)格。而且實(shí)時(shí)的向公司相關(guān)部門反饋市場動(dòng)態(tài)和價(jià)格變動(dòng)，盡量掌控采購成本，并依據(jù)項(xiàng)目的進(jìn)度合理的調(diào)配公司的采購資金進(jìn)行采購，做到分批次按進(jìn)度采購。
目前我部能夠依據(jù)相關(guān)部門下發(fā)的采購訂單和采購申請單，對采購的主輔材進(jìn)行分類采購并訂立相應(yīng)的'采購計(jì)劃，每一天寫好每一天要做的工作，對處理好的事能做總結(jié)，對沒處理好的事，抓緊處理，盡量做到問題不推辭。對做錯(cuò)的事，追究其原因，避開再次發(fā)生。以前發(fā)生過多訂了兩次材料的例子，究其原因就是馬虎，訂貨流程不嚴(yán)謹(jǐn)。之后我也重新找到了方向，訂購主材料和重點(diǎn)材料的時(shí)候，我盡可能的靜下心來，多審核上幾次，或請教同事，對模糊不清的東西弄清楚，這樣才能保證采購工作正常健康的進(jìn)行。
二、時(shí)效性方面
對采購部來說，采購的時(shí)效性是特別關(guān)鍵的，這直接影響了車間的生產(chǎn)進(jìn)度，在這方面采購部還沒到達(dá)預(yù)期的理想效果，還需要我部加強(qiáng)和各部門的溝通，和供應(yīng)商的溝通，嚴(yán)格掌控采購時(shí)間和采購周期，使各項(xiàng)采購工作正確率、精準(zhǔn)率力爭到達(dá)百分之百，更好的完善采購工作。
輔材的采購是最繁瑣的一項(xiàng)工作。輔材的采購供應(yīng)商比較分散，輔材種類比較多，需要我部劃分輔材種類和供應(yīng)商，在這項(xiàng)工作中我也跟著學(xué)習(xí)了很多。很多規(guī)格型號(hào)需要了解，很多樣品需要適配，最后確認(rèn)成功了是我們需要的東西然后批量訂購。購回了這些輔材能完美的組合到一塊，這是我最樂意看到的事。在生產(chǎn)過程中機(jī)器配件和生產(chǎn)工具的采購中，我部能在生產(chǎn)部的搭配下以最快的時(shí)間購回，尤其是緊要機(jī)器配件，由于機(jī)器一旦罷工就會(huì)影響生產(chǎn)進(jìn)度和項(xiàng)目進(jìn)度，所以都是第一時(shí)間聯(lián)系機(jī)器廠家購回相關(guān)零部件并予以技術(shù)支持，保證了生產(chǎn)有序進(jìn)行。
三、對采購工作的建議
在這段時(shí)間，我覺得采購不僅僅要有成本意識(shí)質(zhì)量意識(shí)，還要快捷運(yùn)用各種采購技巧。對于價(jià)格影響因素和質(zhì)量影響因素要有敏銳的感覺，要做到同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比服務(wù)。與供應(yīng)商建立一種用心溝通，信任，公正，公正的關(guān)系。公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系上來，甚至與供應(yīng)商對咱們公司能當(dāng)做本身公司部門來看的時(shí)候，供應(yīng)商的支持力度及對我公司的政策好壞直接影響到我公司的成本核心競爭力的高處與低處。那么公司的成本核心競爭力就體現(xiàn)了出來。
所以對于目前對我公司作出貢獻(xiàn)的合格供應(yīng)商，在新的一年里我部門在嚴(yán)格遵守采購制度的情形下，將努力的為這些供應(yīng)商帶給良好的合作環(huán)境，拋棄雙方的短期利益，謀求共同上期的健康進(jìn)展，使供應(yīng)商全心全意的為我公司服務(wù)。同時(shí)我也期望公司各部門出新、出奇的想出不絕下降成本、節(jié)省成本、保證品質(zhì)又能提高效率的方法。
眾所周知采購部是整個(gè)公司的后勤保障，是關(guān)系到整個(gè)公司銷售、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝以及售后的最緊要的環(huán)節(jié)。所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和支持。通過這段時(shí)間的采購工作，讓我懂得了很多道理，積累了過去沒有的閱歷。同時(shí)，我也會(huì)把這份感謝和工作的激情連續(xù)下去。
年終工作總結(jié)采購3
20xx年對我來講是印象深刻的一年，我來采購部整整一年，一切都是從零開始的�？偨Y(jié)本身在這一季度的工作情況，總的來說20xx年是我成長的一年，學(xué)習(xí)的一年。壓力帶來了累的感覺，累中也融進(jìn)了收獲的歡快。在這個(gè)年度總結(jié)中，我特別要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，我的同事，由于是領(lǐng)導(dǎo)的信任和激勵(lì)，讓我的工作本領(lǐng)有了大的提高，心理素養(yǎng)也越來越好。同時(shí)，工作中同事之間的相互搭配和理解讓我的工作才如此順當(dāng)?shù)倪M(jìn)行，所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的。
現(xiàn)簡單回顧xx年我的緊要工作情況：
一、工作調(diào)度和職責(zé)
xx年初開始初步攝入采購工作。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙下對工作有了基本的把握和了解。在諳習(xí)工作流程后，和供應(yīng)商做好必需的溝通和聯(lián)系。采購部是一個(gè)公司很關(guān)鍵的部門，它牽涉到公司的盈利問題。所以基于工作的'自身職責(zé)，在每時(shí)每刻我都很謹(jǐn)慎的工作，一是在了解原材料的市場價(jià)后選擇對我司最有益的一家公司采購，在原材料訂料之后，跟蹤原材料的到貨情況，做到客戶的交貨期不由于原材料的到貨情況而受到影響，其次負(fù)責(zé)公司員工的社保繳納的工作。
20xx年4月份，公司現(xiàn)任經(jīng)理上任，隨著公司訂單的漸漸加添，工作量也隨之加大，負(fù)責(zé)采購的同時(shí)，布置車間的工作計(jì)劃。剛開始很不適應(yīng)，經(jīng)過兩個(gè)多月的磨合之后，工作才有了確定的進(jìn)展。8月份將公司為員工繳納社保的工作移交給徐葉負(fù)責(zé)。
20xx年12月初，由于各方面的原因，經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)更縝密的考慮，我的工作任務(wù)定為原材料的采購和生產(chǎn)計(jì)劃資料的更新。這樣更有利于車間生產(chǎn)協(xié)調(diào)布置。
二、工作中的不足與今后努力的方向
20xx年這一年我一直對本身嚴(yán)格要求，始終堅(jiān)持腳踏實(shí)地工作。虛心謹(jǐn)慎，自動(dòng)接受領(lǐng)導(dǎo)和車間工作人員的看法，不絕改進(jìn)工作中存在的問題。積極搭配同事之間的工作，力求把工作做到最好！這一年來雖然工作進(jìn)步很大，但是不足的地方仍有很多。譬如：一些扎手的單子，料訂下去之后，即使在客戶答應(yīng)了交貨期的情況下，仍要不絕跟蹤，防止有萬一發(fā)生。又，在訂料的過程中確定要謹(jǐn)慎謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎，肯定不能馬虎，不能有任何的差池，那樣公司需要為一個(gè)人的馬虎而付出可能大的代價(jià)。所以在工作的漫漫長路中，不管何時(shí)何地都不能有一點(diǎn)點(diǎn)的怠慢。工作時(shí)間長了，可能每個(gè)人都有了一套固定的模式來做事，但是確定不能恪守陳規(guī)，要不絕創(chuàng)新和改進(jìn)，使工作效率有更大的提高。我的工作還是存在瑕疵，由于誰也不是圣人，出錯(cuò)是在所難免的，所以我不會(huì)過多的苛求本身。不過我信任，只要我在這個(gè)崗位上一天，我就會(huì)嚴(yán)格依照公司規(guī)定的崗位職責(zé)做事，我就會(huì)做出本身最大的努力，信任本身確定能夠做的更好！另希望20xx年給我配臺(tái)好的傳真機(jī)和一臺(tái)電腦。
年終工作總結(jié)采購4
在日常的采購工作中，我們每一位采購員都承襲“為公司節(jié)省每一分錢”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)省成本”的工作原則，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅(jiān)持，歡快”為工作宗旨，多與各部門進(jìn)行溝通，歡快地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購員的工作職責(zé)，完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報(bào)20xx年的工作情況：
一、開展了采購工作
緊要工作流程：
1.采購適時(shí)，確保了經(jīng)營管理正常有序
1）食品原材料：每日定量完成了廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保了原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對待特別原材料系列，專門布置人員在市場上進(jìn)行調(diào)研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)的確認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地采購原材料及其它非食品類材料x余次，共完成采購任務(wù)xx余次，采購各類原材料及非食品類物品xx余件，并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而顯現(xiàn)的零星采購xx余次，有力保障酒店正常運(yùn)營。
2）非食品原材料（酒水、飲料類）：每一系列的酒水，首先必需保證供貨渠道合法性，三證齊全；其次保證酒店正常營運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不絕貨。每年依據(jù)供應(yīng)商年度考評，對其合同內(nèi)容進(jìn)一步的增補(bǔ)，修改或取締重新其資格。
2.貨比三家，確保了采購物品物美價(jià)廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場調(diào)查，對顯現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了適時(shí)的調(diào)整，對不合格產(chǎn)品做到了適時(shí)的退貨、更換，對于員工餐進(jìn)行一詳細(xì)xx堆批發(fā)一次，每次節(jié)省100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營成本；
3.服務(wù)水平
現(xiàn)為了酒店供應(yīng)服務(wù)的日常原材料（食品類、酒水類）供應(yīng)商名列將近有40家，潛在供應(yīng)商有30家；易耗品（工程裝飾類、辦公用品類）供應(yīng)商名列近有20家，為酒店更好的進(jìn)展奠定基礎(chǔ)；
4.標(biāo)準(zhǔn)化
為了更好地搭配酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，采購部在對上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。
二、存在問題
1.日常采購工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒有全面系統(tǒng)的布置好采購計(jì)劃，降低成本。
2.如何開墾和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門供應(yīng)較多、有用的信息和原材料。
3.自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素養(yǎng)有待于進(jìn)一步提高。
三、20xx年工作計(jì)劃
1.延續(xù)以今年的工作總結(jié)作為基礎(chǔ)，對于每個(gè)階段簡單顯現(xiàn)的.采購困難，做好預(yù)案措施。依據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠供應(yīng)各地方特色的原材料資料，供廚房部參考。
2.對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性。
3.目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、功效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)行挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。
4.采購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原材料料系列，宏觀把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩�，做到適時(shí)增補(bǔ)原材料。
最后，感謝公司全部領(lǐng)導(dǎo)和同事，對我平常的引導(dǎo)和幫忙，20xx年我會(huì)以一顆感恩的心，不絕學(xué)習(xí)，努力工作。
年終工作總結(jié)采購5
xxxx年是采購部的采購業(yè)務(wù)量快速增長的一年，我們在經(jīng)過了來自工作自身和外部壓力的重重考驗(yàn)下，捉住每一次磨合與溝通的契機(jī)，盡全力去做好每一項(xiàng)工作，千里之行，始于足下，正是由于我們的堅(jiān)持與努力，日常工作的開展與連接在漸漸步入正軌。我們的工作不是單一的實(shí)現(xiàn)個(gè)人工作指標(biāo)，它不僅要兼顧小組內(nèi)部成員、整體團(tuán)隊(duì)的業(yè)績，更需要形成一種共進(jìn)退、共努力、共協(xié)調(diào)、共共享的合作模式。我們堅(jiān)信，只要用心去支撐，用行動(dòng)去實(shí)踐，用數(shù)據(jù)去證明，我們會(huì)更好地融入企業(yè)飛速進(jìn)展的經(jīng)濟(jì)潮流中，更好地實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值與意義。現(xiàn)將一年的工作總結(jié)如下：
一、常規(guī)與特別規(guī)工作內(nèi)容概述
1、購買日常所需用品，和其他部門積極溝通交流，保證物資的儲(chǔ)備充分；
2、適時(shí)、精準(zhǔn)的辦理每月發(fā)票的核對、勾稽、審核與入賬手續(xù)；
3、幫忙部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行上半年度電腦、打印機(jī)、光纖等耗材類物資的采購管理。
二、強(qiáng)化供應(yīng)商的管理與開發(fā)
為形成有效的成本降低與質(zhì)量管控模式，避開供方管理陷入被動(dòng)牽制局面，規(guī)避強(qiáng)勢或單一供應(yīng)商，特要求全部的物資必需有兩家以上的供貨商，通過對比其加工質(zhì)量和供貨適時(shí)率等指標(biāo)，把握競爭過程中價(jià)格下調(diào)的機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量與價(jià)格雙贏的目標(biāo)。
三、默契的'團(tuán)隊(duì)合作是實(shí)現(xiàn)良好業(yè)績的前提
自本年度開始，采購部開始實(shí)行項(xiàng)目組管理制，并將各組業(yè)績正式列入績效考核行列，在經(jīng)過一年的磨練、成長歷程后，我們更清楚的意識(shí)到：任何工作不是單一的實(shí)現(xiàn)個(gè)人工作指標(biāo)，它不僅需要兼顧小組內(nèi)部成員、整體團(tuán)隊(duì)的業(yè)績，更需要形成一種共進(jìn)退、共努力、共協(xié)調(diào)、共共享的內(nèi)部運(yùn)營模式。個(gè)人的工作需要小組來支撐，小組的工作更需要團(tuán)隊(duì)合作來支撐，我們是相輔相成的團(tuán)隊(duì)與整體，不能存在個(gè)人利益的偏私，任何時(shí)候都必需服從與保證公司利益。采購部每一位成員都在用親身實(shí)踐證明著：只要用心去做，用行動(dòng)去證明，用勇氣去挑戰(zhàn)，用思維去創(chuàng)新，我們也會(huì)在公司日益蓬勃進(jìn)展的浪潮中快速成長與強(qiáng)大。
四、工作技能的提升與改進(jìn)
本年度，采購部較好地完成了公司領(lǐng)導(dǎo)部署和布置的各項(xiàng)工作任務(wù)與指標(biāo)。為更好地拓展專業(yè)學(xué)問、提高綜合本領(lǐng)，除了在日常工作中磨練與積累外，我們還通過學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)學(xué)問和采購技能來提升自我創(chuàng)新思維與工作價(jià)值。
當(dāng)前的我們雖然具備了確定的采購專業(yè)學(xué)問與技能，但是脫離了實(shí)踐的磨練與驗(yàn)證，得出的結(jié)論與成果都是不成熟的，相像井底之蛙，永久只能看到頭頂上的天，但學(xué)無止境，年輕就是資本，現(xiàn)在的我們不僅需要理論學(xué)問的充電，還需要不絕地親身實(shí)踐，這些實(shí)踐經(jīng)過不僅能為我們后期的采購環(huán)節(jié)供應(yīng)廣闊的借鑒與參考平臺(tái)，還會(huì)讓我們更深刻地融入到企業(yè)文化的精髓之中，正所謂，路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索，我堅(jiān)信，只要我們肯學(xué)、肯動(dòng)手、肯動(dòng)腦，我們將會(huì)在這里收獲豐厚的工作果實(shí)與人生體會(huì)。
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