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保健品市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告

時(shí)間:2024-09-29 18:06:10 調(diào)查報(bào)告 我要投稿

保健品市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告

  隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升,報(bào)告使用的頻率越來越高,我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要避免篇幅過長。你所見過的報(bào)告是什么樣的呢?下面是小編為大家整理的保健品市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告,僅供參考,歡迎大家閱讀。

保健品市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告

保健品市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告1

  保健品在我國保健市場(chǎng)上一直是走親訪友饋贈(zèng)的好禮品,大家都還沒有意識(shí)到保健品對(duì)于人體健康的重要性,而且保健品市場(chǎng)還未成熟,產(chǎn)品類型比較單一,因此,對(duì)于淮安保健品市場(chǎng)的調(diào)查,可以使我們充分的了解淮安保健品市場(chǎng)存在著哪些不足,以及急需改變的地方,同時(shí)也可以為其提更好的發(fā)展建議。

  一、保健品市場(chǎng)的調(diào)查與分析

  1、保健品的種類

  保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妝品的這一大類產(chǎn)品,統(tǒng)稱保健品。其中,保健品的最主要組成部分是保健食品,也是國家相關(guān)政策最具約束力的保健產(chǎn)品類型;窗哺鞔蟪兴u的保健品一般有三精葡萄糖酸鈣黃金搭檔、瑞年氨基酸片、腦白金、人參氨基酸口服液、昂立多邦、蟲草菌絲體口服液等等。

  2、保健品銷售的方式

  目前在我國銷售仍然以傳統(tǒng)的銷售模式為主即營銷,就是投入大量的廣告然后謀取暴利。另外一種是以服務(wù)為特征的新型的銷售模式,也就是將原本廣告的投入轉(zhuǎn)變?yōu)榉⻊?wù)的成本。保健品生產(chǎn)廠家認(rèn)識(shí)并采用了新型的銷售模式,因此出現(xiàn)了保健食品的連鎖店以及在大型超市銷售,這些現(xiàn)象的出現(xiàn)為保健品未來的市場(chǎng)帶來了新的商機(jī)。而在淮安銷售保健品的方式,一般通過大型超市或者保健品專賣店,因此給需要買保健品的人們提供了便利以及保障,不至于買到假冒的偽劣產(chǎn)品。

  3、保健品存在的'問題

 。1)保健品企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模水平低大部分保健品質(zhì)量檔次和附加值不高,且絕大多數(shù)屬于第一代、第二代保健品,難以形成名牌產(chǎn)品。因此隨著保健品市場(chǎng)的健全和完善,大部分小企業(yè)面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

 。2)產(chǎn)品科技含量低,申報(bào)的功能雷同許多企業(yè)對(duì)保健食品的配方研究不深不細(xì)致,缺乏科學(xué)的依據(jù),其產(chǎn)品的壽命普遍較短。且保健食品無法滿足人們對(duì)特殊保健功能的需求,但人們又需要保健食品,因此存在著一定的矛盾。

 。3)廣告過于夸大保健品的功能和作用大多數(shù)保健品都存在著隱瞞、虛假、欺騙和誤導(dǎo),導(dǎo)致人們對(duì)保健品產(chǎn)生的畏懼及不信任感,當(dāng)然從另一方面也說明我國消費(fèi)者對(duì)健康營養(yǎng)知識(shí)了解的缺乏。所以開展一定的營養(yǎng)知識(shí)宣傳是又必要的,因?yàn)檫@將有助于人們較為正確的選擇。

 。4)缺乏健全的保健功能評(píng)價(jià)體系和科學(xué)的管理系統(tǒng)。

  (5)國外保健品的大量涌入,對(duì)國內(nèi)保健品市場(chǎng)造成巨大沖擊。

  二、解決方法

 。1)普及營養(yǎng)保健知識(shí),提高全面正確的認(rèn)識(shí)營養(yǎng)保健知識(shí)。

 。2)加強(qiáng)營養(yǎng)保健食品的檢測(cè)和完善監(jiān)控機(jī)制。

 。3)加強(qiáng)管理,嚴(yán)格把關(guān)。

  (4)建立健全保健食品的各項(xiàng)監(jiān)管體系和保健功能的評(píng)價(jià)體系。

  三、保健品發(fā)展趨勢(shì)

 。1)保健品市場(chǎng)容量繼續(xù)擴(kuò)大,銷售額將會(huì)大幅度增加。

  (2)保健品市場(chǎng)競爭更加激烈。

  (3)消費(fèi)心理和消費(fèi)行為趨向理性化。

  (4)傳統(tǒng)養(yǎng)身理論與現(xiàn)狀技術(shù)進(jìn)一步融合。

 。5)產(chǎn)品功能定位更加清晰,市場(chǎng)細(xì)分更加明確。

 。6)保健品的開發(fā)重點(diǎn)將有所改變,品種也將越來越豐富。

 。7)保健品的品質(zhì)將朝著天然、安全、有效的方向發(fā)展。

 。8)國家行業(yè)監(jiān)管政策更加嚴(yán)格。

  四、結(jié)束語

  保健品行業(yè)作為一個(gè)全球性的朝陽產(chǎn)業(yè),其全球的市場(chǎng)容量正穩(wěn)速上升。人們對(duì)保健品的需求也越來越大,因此,對(duì)于現(xiàn)今保健品市場(chǎng)的發(fā)展,其生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)更好的把握發(fā)展方向和加大產(chǎn)品科技投投入。

保健品市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告2

  一、報(bào)告內(nèi)容

  隨著近年來人們生活水平的不斷提高,以及人們健康保健意識(shí)的增強(qiáng),保健品市場(chǎng)從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健,保健品功能層出不窮,種類也多種多樣。在目前保健品市場(chǎng)受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下,探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家的關(guān)注的。

  夸克公司在本篇研究報(bào)告中,通過綜合公司歷次有關(guān)保健品方面的研究,向讀者描述保健品消費(fèi)群體的特征及保健品市場(chǎng)的總體狀況,為各生產(chǎn)廠家今后的產(chǎn)品開發(fā)提供決策參考。

  目前市場(chǎng)上保健品層出不窮,廣義的保健品應(yīng)該包括:保健類食品和保健類藥品這兩大類。但我們這里著重研究的是狹義的保健品,即保健類藥品(我們簡稱之為“保健品”)。我們把狹義的保健品市場(chǎng)分為四類:洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類,這也是目前保健品市場(chǎng)主要的四類產(chǎn)品。

  二、市場(chǎng)環(huán)境及前景預(yù)測(cè)

  在醫(yī)療保健費(fèi)用支出上,從1995年起,一類城市(以上海為例)和二類城市(以杭州為例)的年平均每人醫(yī)療保健費(fèi)用支出都以超過30%的速度遞增。

  無論是一類城市還是二類城市,保健品的消費(fèi)比例都很高,均達(dá)到半數(shù)以上,“未購買也未服用”的比例均不到三成(見表一)?梢姳=∑废M(fèi)已趨向大眾化,保健意識(shí)也有明顯提高,市場(chǎng)存在著巨大的潛力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),在上海地區(qū),僅35—55歲女性的補(bǔ)鈣產(chǎn)品消費(fèi)量就有近3億元。與此同時(shí),保健品市場(chǎng)競爭也日趨激烈。

  電視廣告是認(rèn)知保健品的主要途徑

  電視是消費(fèi)者信息來源最多、最廣泛的媒體。電視廣告是以其媒體導(dǎo)向性強(qiáng)、直觀等特點(diǎn),成為消費(fèi)者最易接受的媒體廣告形式。對(duì)于保健品的選擇,電視廣告中對(duì)癥狀的描述會(huì)引導(dǎo)消費(fèi)者結(jié)合自己本身的狀況去選擇,找到自己產(chǎn)品與消費(fèi)者需求相吻合的契合點(diǎn)。在這一點(diǎn)上,一類城市和二類城市是相同的(詳見表二)。

  三、消費(fèi)者行為特征分析

  針對(duì)服用保健品的消費(fèi)群體,我們就其家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購買季節(jié)等因素從消費(fèi)能力、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、消費(fèi)心理以及消費(fèi)的季節(jié)性等方面對(duì)一、二類城市進(jìn)行了比較分析。

  消費(fèi)能力:一類城市強(qiáng)于二類城市一類城市的保健品消費(fèi)比例要高于二類城市,且消費(fèi)比例與收入基本呈遞增關(guān)系。這與目前保健品市場(chǎng)價(jià)格偏高以及消費(fèi)者的保健意識(shí)有關(guān)聯(lián)。從一、二類城市縱向比較,年收入18000元以下被訪者服用過保健品的比例,一類城市明顯高于二類城市;收入較高者消費(fèi)比例都處于較高位置,特別是上海地區(qū)家庭年收入達(dá)到60000元以上的家庭消費(fèi)比例高達(dá)79%(見表三、表四)。

  消費(fèi)動(dòng)機(jī):一類城市“自我服用”,二類城市“饋贈(zèng)親友”一類和二類城市“購買過但未服用過”的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的,而“服用過但未購買過”的曲線則是上揚(yáng)的(見圖一、圖二)。消費(fèi)者購買群體主要集中在年輕人,而服用的主要對(duì)象則主要集中在中老年群體。由此可見,保健品消費(fèi)主要是以“表達(dá)或傳遞感情”為目的。而這兩類城市里曾經(jīng)購買或服用過的人群年齡分布是相對(duì)平均的,二類城市的消費(fèi)者較一類城市來說相對(duì)年輕(見表五)。

  從另一個(gè)角度說,我們就保健品的消費(fèi)途徑進(jìn)行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)保健品的消費(fèi)主要有以下四種途徑:即自我服用,饋贈(zèng)親友,給家人服用和送禮。除了“自我服用”之外,其他三種方式均是為“傳遞或表達(dá)感情”,而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很高,二類城市則更注重于感情聯(lián)絡(luò)。

  消費(fèi)季節(jié):冬季雖為旺季,但季節(jié)性開始淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國人的傳統(tǒng),因此冬季無疑是保健品的銷售旺季,這點(diǎn)依舊表現(xiàn)得很明顯,夏季是最少服用保健品的季節(jié)。但同時(shí)也有大部分的消費(fèi)者對(duì)季節(jié)抱著無所謂的態(tài)度,在二類城市(如寧波)表現(xiàn)得尤為明顯,這表明現(xiàn)在保健品消費(fèi)的季節(jié)性已經(jīng)開始淡化。同時(shí)也從另一側(cè)面說明,就保健意識(shí)而言,一類城市高于二類城市。

  消費(fèi)心理:關(guān)心功效、價(jià)格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重,一、二類城市中按說明書的要求服用的人群比例分別達(dá)到81%和80%,表明保健品的消費(fèi)種類目前依然是以藥品保健為主,此類產(chǎn)品的說明書的內(nèi)容對(duì)消費(fèi)者有一定的指導(dǎo)作用。

  產(chǎn)品所描述的功效是否確實(shí),這是消費(fèi)者最為關(guān)心的問題,這一類人群高達(dá)68%(見圖三),這從一個(gè)側(cè)面反映了當(dāng)今保健品市場(chǎng)存在著產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊,廣告宣傳言過其實(shí)的現(xiàn)象。

  當(dāng)被詢問到“對(duì)最常使用的保健品的滿意之處”時(shí),除了功效、價(jià)格外,一類城市的被調(diào)查者有20%提到了服用方便,而二類城市的被調(diào)查者有26%提到了口味,11%提到了包裝,而只有9%提到了服用方便?梢姡、二類城市的消費(fèi)由于城市生活節(jié)奏的緊張度不同存在著一些差異。

  四、購買習(xí)慣分析

  購買主要地點(diǎn):超市、自選商場(chǎng)和藥店超市自選商場(chǎng)和藥店是消費(fèi)者購買保健品的.主要地點(diǎn),也是保健品比較集中的地區(qū);醫(yī)院則是消費(fèi)者最少購買的地方(均不到5%)。這表明,無論對(duì)于生產(chǎn)廠商還是消費(fèi)者來說,對(duì)保健品的定位均是介乎食品和藥品之間的。相比較而言,二類城市的消費(fèi)者更傾向于超市,比例達(dá)到65%,藥店的選擇只有20%。

  購買數(shù)量:多數(shù)傾向于每次購一瓶或一盒大多數(shù)的消費(fèi)者都傾向于每次購買一瓶盒保健品,如一類城市這一比例達(dá)到73%,這跟保健品的價(jià)格和消費(fèi)者存在著一定的試用心理有關(guān)。

  促銷:“買一送一”、“專家咨詢”者多

  保健品的促銷方式較多,其中以“買一送一”和“專家咨詢”為主;從比率看,對(duì)消費(fèi)者而言,“專家咨詢”對(duì)消費(fèi)者的購買欲有最強(qiáng)的刺激。原因可能在于二類城市消費(fèi)者的保健意識(shí)相對(duì)較弱,同時(shí)說明消費(fèi)者對(duì)保健品的認(rèn)識(shí)更側(cè)重于保健藥品,對(duì)其功效更信賴專家的觀點(diǎn)。

  五、品牌狀況研究

  我們就目前市場(chǎng)上洋參類、補(bǔ)鈣類、美容類和機(jī)體調(diào)節(jié)類等四類產(chǎn)品,進(jìn)行消費(fèi)者知曉度的研究對(duì)比。

  經(jīng)過對(duì)比發(fā)現(xiàn),一類城市的保健品的整體知名度高于二類城市,這可能與媒體在一類城市投放量大有關(guān)。另外,一類城市的被調(diào)查者所知道的保健品的品牌明顯多于二類城市。在具體的各類品牌中,美容類和洋參類的品牌知名度一類城市明顯高于二類城市。而個(gè)別品牌當(dāng)中,昂立和萬基的品牌知名度在一、二類城市均有較高的知名度。

  近些年,補(bǔ)鈣類產(chǎn)品異軍突起,在對(duì)比中我們發(fā)現(xiàn)巨能鈣在二類城市享有絕對(duì)的知名度。被調(diào)查者第一提及率達(dá)到13%,總體提及率達(dá)到85%。與此相同的是紅桃K,在一類城市沒有被提及,這可能跟紅桃K集團(tuán)的目標(biāo)消費(fèi)群集中于二、三類城市有關(guān)。

  六、結(jié)論

  雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類保健品以滿足消費(fèi)者的多層次需求,各類產(chǎn)品的廣告也打得鋪天蓋地,但由于保健品的種類多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群,使得消費(fèi)者保健品的消費(fèi)進(jìn)入成熟期,開始由沖動(dòng)性購買轉(zhuǎn)向理智型消費(fèi),消費(fèi)群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化。

  面對(duì)此種狀況,廠商要想在激烈競爭的市場(chǎng)中分得一杯羹,必須認(rèn)真分析市場(chǎng)的變化?淇说难芯咳藛T提醒廠商:

  1.由于人們對(duì)于保健品的消費(fèi)還存在著謹(jǐn)慎的態(tài)度,功效是消費(fèi)者最為關(guān)心的因素,因而,解除消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品功效的擔(dān)心,是目前的保健品行業(yè)需要重點(diǎn)解決的問題。與此同時(shí),避免夸大的宣傳,大力宣傳有關(guān)保健知識(shí),在消費(fèi)者心里樹立起良好的企業(yè)形象是十分重要的。

  2.在媒體習(xí)慣方面,電視廣告仍是消費(fèi)者獲取信息最快、最多的方式,但不一定是最可靠的信息渠道;“專家咨詢”是最能夠刺激消費(fèi)的方式,表明這是消費(fèi)者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度,后者能提高產(chǎn)品的美譽(yù)度,廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度有機(jī)地結(jié)合起來,便會(huì)贏得消費(fèi)者。

  3.在銷售渠道方面,由于藥店和超市的銷量遠(yuǎn)高于其他渠道,因而應(yīng)注意攻打這兩個(gè)渠道。

  4.由于保健品發(fā)展至今,已經(jīng)進(jìn)入了品牌時(shí)代,因而好的品牌能夠影響消費(fèi)者的購買行為。研究發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者對(duì)各類保健品的品牌都有很高的認(rèn)知度,通常消費(fèi)者能夠提及的保健品品牌不下一二十個(gè),同類產(chǎn)品品牌之間的競爭也有目共睹。由于同類保健品之間的功效相差不大,因而如何在保證功效的前提下,樹立起自己的品牌形象,找到產(chǎn)品的賣點(diǎn),這不僅是引導(dǎo)消費(fèi)者向忠實(shí)消費(fèi)者轉(zhuǎn)換的重要途徑,也是在競爭日趨激烈的市場(chǎng)中占有一席之地的重要手段。

  5.通過對(duì)一、二類城市的對(duì)比分析我們發(fā)現(xiàn)一類城市無論在消費(fèi)能力、還是消費(fèi)意識(shí)方面都好于二類城市。雖然二類城市的居民收入、消費(fèi)支出等方面與一類城市還有一定的差距,但夸克的研究人員認(rèn)為,二類市場(chǎng)仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿ΑT谀壳耙活惓鞘惺袌?chǎng)相對(duì)飽和的局面下,積極爭取二、三類城市的市場(chǎng)份額,不失為一種好的市場(chǎng)策略;而提高二類城市消費(fèi)者的保健意識(shí),是爭取二類城市市場(chǎng)份額的當(dāng)務(wù)之急。

保健品市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告3

  隨著近年來人們生活水平的不斷提高,以及人們健康保健意識(shí)的增強(qiáng),保健品市場(chǎng)從原 先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健,保健品功能層出不窮,種類也多種多樣。

  目前,市場(chǎng)上保健品層出不窮,人們使用最多的保健品主要有五類:滋補(bǔ)類、養(yǎng)容養(yǎng)顏類、大腦神經(jīng)類、補(bǔ)鈣類、心血管類。

  一、基本情況分析:

  1.從消費(fèi)動(dòng)機(jī)分析:一類城市“自我服用”,二類城市“饋贈(zèng)親友”,一類和二類城市“購買過但未服用過”的消費(fèi)者是隨年齡遞增而下降的,而“服用過但未購買過”的則是上升的;

  2.消費(fèi)者購買群體:主要集中在年輕人,而服用的主要對(duì)象則主要集中在中老年群體。由此可見,保健品消費(fèi)主要是以“表達(dá)或傳遞感情”為目的。

  3.消費(fèi)季節(jié):冬季雖為旺季,但季節(jié)性開始淡化冬令進(jìn)補(bǔ)是中國人的傳統(tǒng),因此冬季無疑是保健品的銷售旺季,這點(diǎn)依舊表現(xiàn)得很明顯,夏季是最少服用保健品的季節(jié)。

  4.消費(fèi)心理:關(guān)心功效、價(jià)格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重,一、二類城市中按說明書的要求服用的人群比例分別達(dá)到81%和80%,表明保健品的消費(fèi)種類目前依然 是以藥品保健為主,此類產(chǎn)品的說明書的內(nèi)容對(duì)消費(fèi)者有一定的'指導(dǎo)作用。購買習(xí)慣分析

  5.購買主要地點(diǎn):超市、自選商場(chǎng)和藥店超市自選商場(chǎng)和藥店是消費(fèi)者購買保健品的主要地點(diǎn),也是保健品比較集中的地區(qū);醫(yī)院則是消費(fèi)者最少購買的地方(均不到5%)。

  6.零售終端進(jìn)貨渠道分析:目前云南省幾乎所有的藥店都有經(jīng)營保健品,但是目前的市場(chǎng)情況都比較混亂,大部分(約70%)的終端客戶進(jìn)貨渠道都是自己到昆明的保健品市場(chǎng)直接進(jìn)貨,有一部分(約30%)規(guī)模相對(duì)大的客戶進(jìn)貨主要集中在昆明幾家保健品公司,如吉夢(mèng)妮、長興、奧妮等保健品公司。

  二、結(jié)論:

  雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類保健品以滿足消費(fèi)者的多層次需求,各類產(chǎn)品的廣告也 打得鋪天蓋地,但由于保健品的種類多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群,使得消費(fèi)者保健品的 消費(fèi)進(jìn)入成熟期,開始由沖動(dòng)性購買轉(zhuǎn)向理智型消費(fèi),消費(fèi)群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化。

  1.由于人們對(duì)于保健品的消費(fèi)還存在著謹(jǐn)慎的態(tài)度,功效是消費(fèi)者最為關(guān)心的因素,因而,解除消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品功效的擔(dān)心,是目前的保健品行業(yè)需要重點(diǎn)解決的問題。與此同時(shí), 避免夸大的宣傳,大力宣傳有關(guān)保健知識(shí),在消費(fèi)者心里樹立起良好的企業(yè)形象是十分重要的。

  2.在媒體習(xí)慣方面,電視廣告仍是消費(fèi)者獲取信息最快、最多的方式,但不一定是最可靠的信息渠道;“專家咨詢”是最能夠刺激消費(fèi)的方式,表明這是消費(fèi)者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度,后者能提高產(chǎn)品的美譽(yù)度,廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度有機(jī)地結(jié)合起來,便會(huì)贏得消費(fèi)者。

  3.在銷售渠道方面,由于藥店的銷量遠(yuǎn)高于其他渠道,因而我公司應(yīng)集中資源攻打這個(gè)渠道,做好這個(gè)主要渠道的建設(shè)。做好這個(gè)渠道的建設(shè)也就掌握了主動(dòng)權(quán)!

  4.由于保健品發(fā)展至今,已經(jīng)進(jìn)入了品牌時(shí)代,因而好的品牌能夠影響消費(fèi)者的購買行為。研究發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者對(duì)各類保健品的品牌都有很高的認(rèn)知度,通常消費(fèi)者能夠提及的保健品品牌不下一二十個(gè),同類產(chǎn)品品牌之間的競爭也有目共睹。由于同類保健品之間的功效相差不大,因而如何在保證功效的前提下,樹立起自己的品牌形象,找到產(chǎn)品的賣點(diǎn),這不僅是引導(dǎo)消費(fèi)者向忠實(shí)消費(fèi)者轉(zhuǎn)換的重要途徑,也是在競爭日趨激烈的市場(chǎng)中占有一席之地的重要手段。

  5.通過對(duì)昆明市和地州市場(chǎng)的對(duì)比分析我們發(fā)現(xiàn)昆明市無論在消費(fèi)能力、還是消費(fèi)意識(shí)方面都好于地州市。雖然地州市的居民收入、消費(fèi)支出等方面與昆明市還有一定的差距,但本人認(rèn)為,地州市場(chǎng)仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿。在目前昆明市市?chǎng)相對(duì)飽和的局面下,積極爭取地州市的市場(chǎng)份額,不失為一種好的市場(chǎng)策略;而提高地州市消費(fèi)者的保健意識(shí),是爭取地州市市場(chǎng)份額的當(dāng)務(wù)之急。

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